FATIAS HÚNGARAS

5 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar refinado,

1 colher (chá) de sal,

2 xícaras (chá) de leite,

2 tabletes de fermento,

Farinha de trigo até dar ponto.

RECHEIO

200g de coco ralado

200g de açúcar

100g de margarina

CALDA

3 xícaras (chá) de leite

11/2 xícara de açúcar

MODO DE FAZER: Faça a massa normalmente (= pão), deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, prepare o recheio. Leve ao fogo a margarina e o açúcar por 2 minutos, apenas para amolecer e reserve.

Divida a massa em 4 partes iguais e abra-as com um rolo deixando-as com +ou- 0,5cm de espessura. Espalhe o recheio sobre as 4 partes, espalhe o coco ralado, enrole como rocambole, corte em fatias de +ou– 2cm, coloque em assadeira sem untar, deixe crescer e leve para assar. Quando estiverem douradas despeje a calda e leve novamente ao forno até secarem levemente.

DANETE

1 gema,

6 colheres (sopa) de amido de milho,

6 colheres (sopa) de chocolate em pó,

1 litro de leite,

1 colher (sopa) de margarina,

1 lata de leite condensado,

1 lata de creme de leite gelado sem soro,

Baunilha (opcional).

Coloque em uma panela a gema, o amido, o chocolate e um pouco de leite, mexa bem, junte o restante do leite e leve ao fogo, acrescente a margarina e o leite condensado e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar bem, junte o creme de leite e a baunilha e bata na batedeira até ficar cremoso.