Receitas Chef MonaVie

7/22/2019 Receitas Chef MonaVie

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CHEF

RECEITAS CRIATIVAS COM PRODUTOS MONAVIEDESENVOLVIDAS PELOS DISTRIBUIDORES INDEPENDENTES

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ndice

Drinks

By Cancun Energy ................................................................ 4Frapp Ruby Fly-in Uma viagem de sabores ............................. 5Ruby Fly Nuit ....................................................................... 6

Carnes, Peixes e Saladas

Salada Tillin ........................................................................ 8Costeleta de Tambaqui Marinado ao Nuit ............................... 9Salmo marinado com reduo de Active e salada Nuit ......... 12Maminha com Batatas e Cebolas ao Molho de Active ............ 14Camaro agridoce com Reduo de Active ........................... 15

Sobremesas

Petit Gateau Premier-Combo Light ......................................... 17Mona Mousse Active .......................................................... 19Manjar dos Deuses ............................................................. 20Taa Binria ...................................................................... 21Gelatina de MonaVie Active ................................................ 23Gelado EMV ...................................................................... 24

Panqueca Monablacks ........................................................ 25Bolo Integral Super Antioxidante .......................................... 26Cookies de RVL .................................................................. 27

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DRINKS


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Thayse Pereira Itaja (SC)

By Cancun Energy

Ingredientes

10 pedras de gelo mineral60 ml de leite condensado60 ml de leite de coco1 lata de EMV

Modo de Preparo

No liquidicador, triture bem o gelo (este o segredo do drink).Depois, acrescente os demais ingredientes. Bata at misturarbem.Sirva em uma taa decorada com frutas.

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Faber Paganoto Araujo Rio de Janeiro (RJ)

Frapp Ruby Fly-in Uma viagem de sabores

Ingredientes

Calda2 colheres de sopa de acar60 ml de MonaVie Active6 morangos maduros

Frapp1 lata de Emv gelado200 ml de iogurte natural desnatadocongelado em cubos10 morangos maduros congelados por 10 minutos

Modo de preparo

CaldaMisture o acar e o MonaVie Active em uma panela e cozinheem fogo baixo at dar ponto de calda. Acrescente os morangosmaduros picados e mexa at desmancharem.Reserve e deixe esfriar.

FrappBata em liquidicador o iogurte em cubos, os morangoscongelados e o Emv at o ponto de frapp.

MontagemColoque a calda j fria no fundo do copo. Complete com ofrapp e decore com cubos de MonaVie Active congelado.

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Renato Yuji Okamoto - Osasco (SP)

Ruby Fly Nuit

Ingredientes

25 ml de suco de limo siciliano150 ml de Nuit20 ml de xarope de Rom50 ml de agua gaseicada

Gelo a gosto

Modo de preparo

Coloque primeiro o suco de limo, depois 1 pedra de gelo. Emseguida coloque o Nuit e a gua gaseicada. Utilize as costas deuma bailarina (colher utilizada em drinks) para escorrercuidadosamente o xarope de rom, para que o mesmo que no

fundo, dando um aspecto degrad. Decore o copo com meiarodela de laranja.

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Carnes,

Peixes e

Saladas


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Carolina Bertante - So Paulo (SP)

Salmo Marinado com Reduo deActive e Salada Nuit

Ingredientes

Para marinar70g de salmo fresco200 ml de MonaVie ActiveRaspas de limo siciliano

Para a reduo100 ml de MonaVie Active15g de mel

Para o pur de batata1 unidade de batata asterix100ml de creme de leite

1g de sal20ml de MonaVie Active

SaladaMix de verde - sugestes: mini rcula, mini agrio, radicchio,alface roxa, frize

Molho para a salada

1/2 unidade de limo siciliano50 ml azeiteNuit gosto1g de sal

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Modo de preparo

Coloque o salmo para marinar no MonaVie Active com asraspas de limo siciliano por trs horas na geladeira.

ReduoNuma frigideira, coloque o Active com o mel para ferver atformar uma calda grossa. Cuidado para no queimar.Misture o suco do limo siciliano com o azeite e o sal. Adicione oNuit at car ao seu gosto.

Pur de batataCozinhe a batata at car mole e passe no espremedor de batata.

Aps ter feito isso, leve panela com creme de leite e sal e mexaat misturar tudo. Quando estiver pronto tire do fogo, adicione oActive e misture bem.

SaladaSepare as folhas j lavadas num recipiente. Misture o suco doimo siciliano com o azeite e o sal. Adicione o Nuit at car aoseu gosto.

FinalizaoDepois de todos os ingredientes prontos, tire o salmo dageladeira e leve a uma frigideira com azeite e sele todos osados. Se a posta do salmo estiver muito alta, leve ao forno a180 graus por 2 minutos.

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Salmo Marinado com Reduode Active e Salada Nuit(continuao)


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Ana Cristina Siedschlag - Joinville (SC)

Salada Tillin

Ingredientes

1 e 1/2 xcara de ch de mix de folhas verdes(alface crespa verde e roxa, agrio, rcula,radiche roxo) (Fica excelente se tiver o mix demini folhas verdes)

1 colher de sobremesa de kiwi e manga cortadosem cubinhos bem pequenos

1 morango pequeno a mdio cortado em 3 fatias para enfeitar1 colher de ch de amndoas fatiadas

Molho3 colheres de sopa de MonaVie Active1 colher de sobremesa de azeite extra virgem

1 colher de caf rasa de sal marinho

Modo de preparo

Arrume o mix de folhas verdes e os cubos das frutascuidadosamente para que quem bem distribudos no prato.Salpique com as amndoas fatiadas e enfeite com as fatias demorango. Por ltimo, regue a salada com o molho.

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Maria Gabriella Mller Rio de Janeiro (RJ)

Costeleta de Tambaqui Marinadoao Nuit com Crosta de Cereais

Ingredientes

Peixe2 Costeletas de Tambaqui 110g cada100 ml Nuit2 dentes de AlhoRamos de Tomilho

Sal a gostoPimenta do Reino a gostoAzeite a gosto

Musseline de batata-laranja100g de Batata-laranja100 ml de Creme de Leite fresco Cebola1 folha de Louro1 dente de AlhoSal a gostoNoz-moscada a gosto150 ml de gua mineral200 ml MonaVie Active

Crosta10g Aveia

10g Linhaa10g Castanha do Par10g Farinha de Rosca2 dentes de Alho10g Manteiga sem salRamos de TomilhoRamos de AlecrimSal a gosto

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Costeleta de Tambaqui Marinadoao Nuit com Crosta de Cereais(continuao)

Modo de preparo

PeixeCom papel laminado, envolva o osso exposto. Em um recipientefundo, disponha o peixe. Descasque os dentes de alho e amasseevemente. Tempere o peixe com sal, pimenta, tomilho, alho,azeite e por ltimo regue com Nuit. Deixe marinando nageladeira por 20 minutos.Retire o peixe da marinada e reserve-o. Em uma frigideira pr-aquecida, acrescente um o de azeite e sele os dois lados dopeixe. Reserve em um tabuleiro.

MusselineDescasque a batata e corte em pedaos do mesmo tamanho.

Descasque a cebola e tambm corte em pedaos do mesmotamanho.Em uma panela coloque as batatas e cubra com a gua. Temperea gua com sal, alho, cebola e louro. Deixe ferver por 20 minutosou at que a batata esteja cozida por completo. Ainda quente,escorra, retire a folha de louro e bata no mix, at que vire umcreme liso. Bata na batedeira o creme de leite fresco e adicioneao creme de batata. Ajuste o sal e acrescente noz-moscada.

Reserve.

ReduoJunte o MonaVie Active com a marinada do peixe, coe em umapeneira e coloque para reduzir em uma frigideira no fogo mdio.Sempre tomando cuidado para no queimar as bordas. Desligueo fogo assim que estiver em consistncia de xarope. Reserve.

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Costeleta de Tambaqui Marinadoao Nuit com Crosta de Cereais(continuao)

CrostaEm um processador disponha todos os ingredientes, triture at queforme uma mistura homognea. Com as mos limpas, colocar umpouco dessa mistura em cima de uma das superfcies do peixe jselado.

FinalizaoLevar o peixe ao forno pr-aquecido 200C, por 20 minutos, ouat que a crosta que crocante e dourada. Quanto estiver pronto,aquea a Reduo e a Musseline.Em um prato raso, disponha a Musseline com o auxilio de umacolher de sopa. Por cima as Costeletas com Crosta e nalize coma Reduo.

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Thais Visconti Borda Mata (MG)

Maminha com Batatas e Cebolasao Molho de Active com Mostarda

Ingredientes

1/2 demaminhaTempero caseiro para carne assada da Knorr4 batatas cortadas ao meio4 cebolas inteiras50 ml de MonaVie Active

Modo de preparo

Coloque a maminha no saquinho que vem no tempero Knorr,coloque o tempero e esfregue em toda a carne. Ponha as batatase as cebolas, regue com Mostarda e ponha 50 ml de MonaVieActive. Esfregue bastante todos os ingredientes. Feche o saco e

eve ao forno por volta de 1h e 10 min. Sirva com arroz branco.Receita para 2 pessoas.

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Mariana Conceio de Almeida - Santa Cruz do Sul (RS)

Camaro Agridoce comReduo de Active

Ingredientes

500g de camaro mdio50g de pimento verde em cubos50g de pimento amarelo em cubos50g de pimento vermelho em cubos50g de cebola em cubos150ml de Nuit monavie250ml de MonaVie Active50g de mel50g de amndoas laminadas e tostadasSal e pimenta a gosto10ml de azeite de oliva

Modo de preparo

Deixar o camaro de molho no Nuit por 5 minutos. Colocar emuma panela o MonaVie Active e o mel e deixar cozinhar em fogobaixo at reduzir pela metade.Em uma panela wok, colocar um azeite de oliva e saltear acebola e os pimentes por 3 minutos. Tirar o camaro do Nuit egrelhar em uma frigideira, adicionar sal e pimenta a gosto.

Adicionar a reduo do MonaVie Active e os camares. Usar asamndoas de decorao e servir.

Rendimento: 2 poresTempo de preparo: 20 minutos

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Sobremesas


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Roseli Adriana Santos Moreira Prates - Florianpolis (SC)

Petit Gateau Premier-Combo Light

Ingredientes

Massa de Shake RVL

1 Sach de shake RVL (26 gramas)01 ovo caipira inteiro01 gema de ovo caipira xcara (ch) de chocolate em p (100g)1/3 xcara (ch) de acar branco light (60g)1 colher cheia (sopa) de leite em p desnatado (30g)Sorvete light de creme para acompanhar (sugesto)

Calda de Active

01 xcara (ch) de MonaVie Active (100 ml)

xcara (ch) de acar cristal orgnico (100g)

Modo de preparo

Massa de Shake RVL

Coloque em uma tigela, todos os ingredientes da massa (menos o

sorvete light) e misture bem at que forme uma massa homognea.Em forminhas de Petit Gateau ou pequenas canecas de alumnio,distribua a massa, aps untadas com manteiga e polvilhadas comchocolate em p, e as disponha em uma forma, levando para oforno alto pr-aquecido a 200 por apenas 11 minutos. Retire doforno, e sirva em seguida com a calda de MonaVie Active.

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Petit Gateau Premier-Combo Light(continuao)

Calda de Active

Em uma panela, adicione 01 xcara (ch) de MonaVie Active emeia xcara (ch) de acar cristal orgnico, leve ao fogo baixo emexa at que a massa forme uma mistura consistente.

Dica: Sirva o Petit Gateau quente e adicione uma bola de sorveteight de creme bem regado com a calda de Active.

Observao: Esta receita possui uma quantidade muito reduzidade calorias se comparado ao Petit Gateau tradicional que contmfarinha de trigo, manteiga, acar comum e o leite integral emsua composio.

Especicaes:Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: rpido (20 minutos)Grau de Diculdade: Fcil

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Karla Oliveira e Jeanne Assis - Natal (RN)

Mona Mousse Active

Ingredientes

Mousse1 lata de leite moaA mesma medida de MonaVie Active1 lata de creme de leite1 envelope de gelatina sem sabor

Calda200 ml de MonaVie Active1 colher de ch (rasa) de maisena

Modo de preparo

MousseDissolva a gelatina conforme as instrues da embalagem. Emseguida, junte com os demais ingredientes e bata tudo noiquidicador. Despeje num recipiente para depois desenformar ecolocar na geladeira por aproximadamente 3 horas.

CaldaMisturar no fogo baixo o MonaVie Active e a maisena at

adquirir a consistncia desejada.

MontagemDesenformar o mousse e despejar a calda fria por cima. Decorecom chantilly e pedaos de Snack Bar RVL.

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Sthefani Vendrametto Avar (SP)

Manjar dos Deuses

Ingredientes

Manjar1 caixa de Maria mole1 lata de creme de leite1 lata de leite condensando200 ml de MonaVie Active1 copo de gua fervendo

Calda4 colheres de sopa de acar1 saquinho de polpa de aa50 ml de gua1 xcara de ch de amoras frescas

Modo de preparo

ManjarColocar a Maria mole no liquidificador junto com a gua e bater. Apartir desse momento o liquidificador no pode parar de bater. Sigaacrescentando os demais ingredientes aos poucos. Primeiro o MonaVieActive MonaVie, depois o creme de leite e por ltimo o leite

condensado.Em seguida, despejar em uma forma e levar para geladeira por 1 hora.

CaldaComear o preparo depois que desenformar o manjar.Colocar todos os ingredientes em uma panela e no fogo mdiodeixar levantar fervura.Derramar sobre o manjar e decorar.

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Flvia Marcondes - Rio de Janeiro (RJ)

Taa Binria

Ingredientes

Creme de baunilha1 lata de leite condensado diet1 gema1 colher de sobremesa de manteiga sem sal1 colher de ch de essncia de baunilha1 lata de creme de leite light

Frap de iogurte com Active2 colheres de sopa de mel1 copo de 200ml de iogurte1 copo de 200ml de MonaVie Active

Calda de amora80 ml de MonaVie Active2 colheres de sopa de acar150g de amoras frescasChantilly

Modo de preparo

Creme de baunilhaLeve a manteiga, o leite condensado e a gema ao fogo (baixo) ecozinhe, sempre mexendo, at dar o ponto de brigadeiro.Acrescente o creme de leite sem soro e mexa at carhomogneo. Desligue o fogo.Reserve e deixe esfriar.

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Frap de iogurte com MonaVie ActiveBata o iogurte, o mel e o MonaVie Active no mixer. Ateno: oMonaVie Active e o iogurte devem estar bem gelados.

Calda de amoraColoque numa panela o MonaVie Active e o acar, em fogobaixo e v mexendo sempre at dar o ponto de calda em o.Junte as amoras e continue mexendo por mais 3 minutos. Desligueo fogo e deixe esfriar.

Montagem

Coloque o creme de baunilha at a metade da taa. Depois,acrescente o frap de iogurte com MonaVie Active (a metade da

quantidade do creme de baunilha). Finalize com chantilly e calda.Se preferir, pode substituir a amora por morango ou framboesa,utilizando o mesmo modo de preparo.Rendimento: 6 taas de vinho

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Taa Binria(continuao)


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Daniel Henrique Uehara - Santos (SP)

Gelatina de MonaVie Active

Ingredientes

300 ml de MonaVie Active24g de gelatina incolor5 colheres de sopa de gua fria

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina com as 5 colheres de gua fria, depoisaquea a gelatina dissolvida por 15 segundos. Misture agelatina com os 300ml de MonaVie Active. Por m, distribuaas pores em copos personalizados e coloque-os nageladeira por 2 horas.Rendimento: 5 pores de 80ml

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Menix e Daniela Itaja (SC)

Gelado EMV

Ingredientes

1 pacote de gelatina sabor morango120ml creme de leite60ml leite condensado1 lata EMVMorangos par decorar

Modo de preparo

Faa a gelatina conforme modo de preparo informadona embalagem.Quando produto tomar consistncia coloque no copo doiquidicador a gelatina e os demais ingredientes, bata at obter

uma mistura homognea.Decore as taas com morango, em seguida coloque a mistura nataa e leve a geladeira por mais 1 hora.Para car ainda mais atrativo aos olhos, uma dica muito gostosa decorar a taa com Barra RVL, basta cortar a barra em nastiras e colocar dentro da taa. Voc pode fazer o gelado EMVcom o sabor que mais gosta, s variar os sabores da gelatina.

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Karoliny Carminatti - Florianpolis (SC)

Panqueca Monablacks

Ingredientes

Massa3 claras3 colheres de sopa de aveia em ocos nos1 scoop ou um sache de Shake RVL1 colher de acar ou adoante

Essncia de baunilhaRecheio2 colheres de amido de milho1 copo de MonaVie Active2 barras RVL Snack BarCastanha do Par

Modo de preparo

MassaMisture tudo no liquidicador e despeje em uma frigideiraantiaderente ou untada com leo. Fazer como omelete mesmo, fogobaixo, vire dos dois lados e m. Para fazer as torres s dividir amassa e fazer vrios discos, usando uma frigideira menor.

Recheio

Leve ao fogo baixo a maisena e o MonaVie Active, at formar umamassa cremosa. Corte a barra RVL Snack Bar e a castanha do parem pedaos pequenos. Despeje o creme por cima da massa depanqueca e depois as barras e as castanhas picadas. Coloque outramassa de panqueca por cima e repita o processo.Para a cobertura, use o mesmo creme e decore com frutas ecastanhas.

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Vinicius de Menezes Moreira - So Bernardo do Campo (SP)

Bolo Integral Super Antioxidante

Ingredientes

Massa2 xcaras de ch de farinha de trigo integral1 colher de sopa de fermento em p1 xcara de ch de acar mascavo3 ovos

600 ml de MonaVie Active4 sachs de MonaVie RVL Shake Mix4 MonaVie RVL Snack Bar4 colheres de sopa de leo de coco400 ml de gua

Cobertura3 colheres de sopa de acar mascavo2 colheres de chocolate em p100 ml de gua1 sach de MonaVie RVL Shake Mix3 MonaVie RVL Snack Bar2 colheres de sopa de leo de coco

Modo de preparoBata todos os ingredientes, menos as RVL Snack Bar noiquidicador e despeje em uma forma untada com farinha de trigo

integral. Corte as barrinhas em pedaos e espalhe por toda asuperfcie da massa. Asse em forno a 180 por 50 minutos.Para a cobertura, derreta o acar mascavo, o leo de coco ochocolate em p e o RVL Shake juntamente com a gua, e joguepor todo o bolo depois de assado. Triture as barrinhas noiquidicador e polvilhe por cima do bolo.Rende 20 pores. Calorias por poro: 175 kcal.

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Luis Guilherme Virgilio So Paulo (SP)

Cookies de RVL

Ingredientes

Massa125 gramas de manteiga sem sal1/2 xcara de acar renado1/2 xcara de acar mascavo (rico em minerais)2 sachs de RVL shake1 ovo1 xcara de farinha de trigo1 colher de fermento1 colher de mel1 colher de essncia de baunilhaAvel e/ou chocolate diet picados

Cobertura de Active (opcional)2 colheres de creme de leite sem soro1 colher de sopa de MonaVie Active

Modo de preparo

Em um recipiente, junte todos os ingredientes da massa, misturebem at obter uma massa homognea e untuosa. Faa bolinhas

da massa (cerca de 2 cm de raio) e leve ao forno mdio, porcerca de 15 minutos, sobre um papel manteiga. Retire do forno eespera esfriar. Se preferir, cubra o cookie com o creme deMonaVie Active.Rende cerca de 15 pores.

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CHEF

Este e-book foi composto com receitas desenvolvidas pelosistribudores MonaVie. As receitas no foram testadas pela empresa

Os produtos da MonaVie no tm inteno de curar, tratar ou prevenir qualquer doena ou situaomdica. As propriedades e benefcios nutricionais das frutas e/ou vegetais citadas so apenas de carternformativo. As quantidades de frutas/vegetais e demais ingredientes agregados ao produto no garantem osenefcios citados.

* No h nenhum vnculo empregatcio ou de representao entre a MonaVie e seus distribuidores

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