8/2/2019 Receitas de Picol Caseiro

1/2

Receitas de Picol Caseiro

Para picols de fruta:500 ml de gua bem gelada

1/2 colher (sopa) de liga neutra

1/2 pacote de suco em p (pode ser light) de sua preferncia ou suco defruta concentrado com acar e adoante.

Se quiser, coloque pedaos de frutas na picoleteira e complete com o

lquido batido, neste caso, substituir a gua por gua de coco uma delcia

tambm.

Para picols a base de leite:1/2 litro de leite integral ou semidesnatado bem gelado

1/3 xcara de adoante em p ou acar

1/2 xcara de leite em p integral ou desnatado (para verso light)1/2 xcara de creme de leite (use o light se quiser)1/2 colher (sopa) de liga neutra

O sabor pode ser adicionado com suco em p, saborizantes para sorvete ou

polpa congelada de frutas.

Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador ou freezer na picoleteira.Caso no tenha as forminhas, possvel fazer usando copos plsticos

descartveis. Neste caso, quando estiver quase congelado espete o palito. O

sorvete precisa ficar 12 horas no freezer ou congelador.

Fiz todos com base de leite. No de coco, usei menos leite e acrescentei leite

de coco e coco em flocos. No de uva e tangerina usei polpa de frutacongelada.

Picol de maracuj

Ingredientes3 maracujs

Meia caixa de leite integral2/3 (cerca de 150 gramas) de leite em p

5 colheres de leite condensadoFormas para picol

Modo de preparoColoque no liquidificador o maracuj e o leite integral e bata por

aproximadamente 5 minutos, como se estivesse fazendo um suco. Aps

bater por estes minutos, adicione o leite em p e o leite condensado, e bata

por mais 5 minutos ou at ver que a massa est bem homognea e cremosa.Coloque nas forminhas e leve ao freezer por pelo menos 5 horas.

8/2/2019 Receitas de Picol Caseiro

2/2