CURAU DE MILHO VERDE TRADICIONAL

• INGREDIENTES• 5 ESPIGAS DE MILHO DURAS• 1 LITRO DE LEITE• 11/2 XICARAS DE AÇUCAR• 1 PITADA DE SAL

– MODO DE PREPARO• 1 - BATA O MILHO COM O LEITE NO LIQUIDIFICADOR POR 3• MINUTOS PASSE A MISTURA EM UMA PENEIRA BEM FINA• 2- COLOQUE EM UMA PANELA JUNTO COM AÇUCAR E A PITADA• DE SAL• 3- MEXA ATE COMEÇAR A ENGROSSAR DEIXA COZINHA POR• CERCA DE 10 MINUTO EM FOGO BAIXO• 4- COLOQUE EM UM REFRATARIO E SE PREFERIR A CRESCENTE• CANELA EM PO POR CIMA• 5- DEIXE NA GELADEIRA• EDUARDO E CEZAR

INGREDIENTES• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO• 2 MEDIDAS DA LATA AÇUCAR• 1 PACOTE DE COCO SECO RALADO 100G• OU 1 ÇOCO FRESCO RALADO• MANTEIGA PARA UNTAR

MODO DE PREPARO• LEVE AO FOGO BAIXO O LEITE CONDENSADO, O AÇUCAR E O COCO RALADO MEXENDO

SEMPRE DE 15 MINUTOS.• DESPEJE NO MARMORE UNTADO E NIVELE COM UM ROLO DE MASSAS TAMBEM UNTADO.• DEIXE ESFRIAR E CORTE EM QUADRADOS. ISABELLE CRISTINA VIEIRA CAMPOS• MAYARA SANTOS JOAQIM MANSANO

COCADA DE CORTE

BOLO DE BATATA – DOCE

INGREDIENTES• 1 KG DE BATATA - DOCE• 100 G DE MANTEIGA• 3 OVOS• 1 PACOTE DE COCO SECO RALADO (100 G)• 3 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR 1 LATA DE LEITE MOÇA• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ• MANTEIGA PARA UNTAR• AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

MODO DE PREPARO

• COZINHE A BATATA-DOCE NUMA PANELA DE PRESSÃO, COM MEIO LITRO DE ÁGUA, POR CERCA DE 20 MINUTOS• DESCASQUE E PASSE PELO ESPREMEDOR, AINDA QUENTE• JUNTE A MANTEIGA,OS OVOS, O COCO RALADO,O AÇÚCAR, O LEITE MOÇA E O FERMENTO EM PÓ, MEXENDO BEM APÓS CADA

ADIÇÃO• DESPEJE EM ASSADEIRA RETANGULAR MÉDIA, UNTADA E LEVE AO FORNO MÉDIO (180°C), POR APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS• DEPOIS DE FRIO, POLVILHE, COM O• AÇÚCAR DE CONFEITEIRO E CORTE EM QUADRADOS•

MAYARA E JULIA

PE DE MOLEQUE

INGREDIENTES• MEIO QUILO DE AMENDOIN• UMA COLHER DE CHA DE BICARBONATO• UMA XICARA DE KARO• DUAS XICARAS DE AÇUCAR MODO DE PREPARAR • COLOQUE TUDO NUMA PANELA E LEVE • AO FOGO BAIXO, MEXENDO BEM • QUANDO ESTIVER EM PONTO DE BALA• ACRECENTE O BICARBONATO.• COLOQUE SOBRE UMA PEDRA DE MAMORE• E CORTE ENQUANTO AINDA ESTIVER• QUENTE. MATHEUS E GUILHERME

CANJICA COM AMENDOIM

INGREDIENTES • 1/2 KG DE MILHO PARA CANJICA• 2 L DE ÁGUA• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO• 1 VIDRO DE LEITE DE COCO• 2 XÍCARAS DE LEITE COMUM• 10 CRAVOS DA ÍNDIA• 3 PAUZINHOS DE CANELA• 250 G DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO GROSSEIRAMENTE• CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR

MODO DE PREPARO DEIXE A CANJICA DE MOLHO NA ÁGUA DE UM DIA PARA O OUTRO• COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO E COZINHE POR 30 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA MACIA• COLOQUE EM OUTRA PANELA SE NECESSÁRIO MAIOR ACRESCENTE O LEITE, O LEITE DE COCO, O CRAVO E A CANELA• DEIXE FERVER POR 10 MINUTOS, MEXENDO SEMPRE• ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO MEXENDO PARA NÃO GRUDAR POR MAIS 10 MINUTOS• DESLIGUE ESTANDO BEM CREMOSA E NÃO SECA• ACRESCENTE O AMENDOIM PASSE PARA UMA TRAVESSA E POLVILHE A CANELA EM PÓ• SIRVA MORNA OU FRIA NICOLAS

BOLO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES• LATA DE MILHO SEM AGUA• 4 OVOS• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO• 1 COLHER DE MANTEIGA• COLHERES DE ROIYAI• 100 GR DE COCO RALADO

MODO DE FAZER• BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR• ASSE POR 40 MINUTOS . EM FORMA PEQUENA• • GUILHERME E LUIZ

BOLO DE MANDIOCAINGREDIENTES• 3 OVOS • 2 COLHERES DE • MANTEIGA• 2 XICARAS DE AÇÚCAR• 1 COPO DE LEITE• 1 COPO DE COCO RALADO• 100GRS. DE QUEIJO RALADO• 1 PACOTE MASSA DE MANDIOCA• 1 COLHER DE FERMENTO

MODO DE PREPARO• BATER TUDO NA BATEDEIRA

AQUILES

•

BOLO DE FUBÁ DA VÓ MARIA

INGREDIENTES• 4 OVOS• 2 XÍCARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR• 2 XÍCARAS DE CHÁ DE TRIGO• 1 XÍCARA DE CHÁ DE FUBÁ• 3 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA• 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE• 4 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO DR. OETKER

MODO DE FAZER• BATER AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTAR O AÇÚCAR, CONTINUAR BATENDO• ACRESCENTE AOS POUCOS AS GEMAS, A MARGARINA, O LEITE, A FARINHA DE TRIGO, O FUBÁ E

CONTINUE BATENDO• COLOQUE POR ÚLTIMO O FERMENTO MISTURANDO COM UMA COLHER OU ESPÁTULA• COLOQUE A MASSA NUMA FORMA UNTADA E DEIXE ASSAR EM FORNO MÉDIO PREAQUECIDO

POR, APROXIMADAMENTE, 30 MINUTOS

LUIZ 2A

CANJICAINGREDIENTES• 1 PACOTE DE MILHO DE CANJICA• 1 LATA DE LEITE MOÇA • 1 PACOTE DE COCO RALADO• 1 XICARA DE AÇUCAR• 1 KILO DE AÇUCAR MODO DE FAZER• COLOQUE O MILHO DE CANJICA DE MOLH POR 24 HORAS• NO OUTRO DIA COLOQUE A CANJICA PARA COZINHAR• EM UMA PANELA DE PRESSAO POR 30 MINUTOS• ABRA E ESCORRA A AGUA DA PANELA• ACRECENTE O LITRO DE LEITE O AÇUCAR O COCO RALADO• A LATA DE LEITE DE MOÇA E DEIXE COZINHAR POR 15 MINUTOS• SIRVA QUENTE• YASMIN MENON E ISABELLY

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO• 3 CENOURAS MÉDIAS RALADAS• 4 OVOS• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR• 2 E 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ DR. OETKER COBERTURA • 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA• 3 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ DR.

OETKER• 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR• SE DESEJAR UMA COBERTURA MOLINHA COLOQUE 5

COLHERES DE LEITEMODO DE PREPARO• • BATA NO LIQUIDIFICADOR PRIMEIRO A CENOURA

COM OS OVOS E O ÓLEO, ACRESCENTE O AÇÚCAR E

BATA POR UNS 5 MINUTOS• DEPOIS NUMA TIGELA OU NA BATEDEIRA, COLOQUE

O RESTANTE DOS INGREDIENTES MISTURANDO TUDO, MENOS O FERMENTO

• ESSE É MISTURADO LENTAMENTE COM UMA COLHER• ASSE EM FORNO PREAQUECIDO (180°C) POR 40

MINUTOS• • PARA A COBERTURA:• • MISTURE TODOS OS INGREDIENTES, LEVE AO FOGO,

FAÇA UMA CALDA E COLOQUE POR CIMA DO BOLO• SE O SEU LIQUIDIFICADOR FOR BEM POTENTE, O

BOLO TODO PODE SER FEITO NELE• VOCÊ PODERÁ SEGUIR AO VÍDEO OU A RECEITA

ESCRITA, O RESULTADO SERÁ PERFEITO DOS 2 MODOS• UTILIZE CERCA DE 250 G DE CENOURA PARA O BOLO

NÃO SOLAR

ENZO MONTEIRO ARJONA

BOLO DE MILHO RÁPIDO

INGREDIENTES • 1 LATA DE MILHO VERDE COM A ÁGUA• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO• 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA• 1 PACOTE DE COCO RALADO DR. OETKER• 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ DR. OETKER• 2 COPOS DE TRIGO• 2 OVOS INTEIROS

MODO DE PREPARO

• LEVE AO FO GO OS QUATROPRI MI ROS INGREDINTES E MEXA • ATE DESPRE NDER DA PANELA • ESPERE ESFIAR E JUNTE AS GEMAS• COLOQUE O CONTEÚDO EM UMA TIGELA, ADICIONE O FERMENTO E MEXA MUITO BEM• JUNTE UMA FORMA COLOQUE A MASSA LEVE AO FORNO PARA ASSAR POR 35 MINUTOS• NICOLE E A ANA

ARROZ DOCE

• INGREDIENTES• 1LITRO DE LEITE • 2CHICAS DE ARROZ BRANCO JÁ LAVADO• 3XICARAS DEAÇUCAR• CANELA EM PAU QUANTIDATE A GOSTO• • MODO DE PREPARO• COZINHAR O ARROZ NO LEITE JUTAMETE COM A CANELA • 20 MINUTOS DEPOIS MEXER DE TEMPOS EM TEMPOS

ACRESETADO O LEITE COMTESADO E DEIXAR MAIS 2O MINUTOS• YASMIM E DYANA

RAPADURINHA DE LEITE COM CHOCOLATE

INGREDIENTES• 1 XÍCARA DE LEITE• 1 KG DE AÇÚCAR• 1 LATA DE LEITE EM PÓ INTEGRAL (400G)• 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA• ½ XÍCARA DE CHOCOLATE EM PO

MODO DE FAZER • MISTURE TUDO EM UMA PANELA E LEVE AO FOGO ALTO MEXENDO ATÉ DISSOLVER E FERVER, VÁ

AUMENTANDO E BAIXANDO O FOGO, SEMPRE MEXENDO POR 10 MINUTOS, DESLIGUE O FOGO E MEXA DE VEZ EM QUANDO DURANTE UNS 10 MINUTOS OU ATÉ ENGROSSAR UM POUCO ( NO INVERNO 5 MINUTOS É O SUFICIENTE)

• BATA A MASSA COM UMA COLHER E COLOQUE EM UMA FORMA DE LATA OU BANDEJA VELHA DE INOX, DEIXE ESFRIAR CERCA DE 1 E ½ HORAS ANTES DE CORTAR QUADRADINHOS

• DICAS: O PROCESSO DE ESFRIAR É IMPORTANTE PARA QUE QUANDO A MASSA SAIR DA PANELA NÃO ESTEJA MUITO LÍQUIDA E ESPARRAME DEMAIS E SE VOCÊ QUISER ELIMINAR AS FORMAS PODE COLOCAR A MASSA SOBRE MÁRMORE OU PIA DE INOX, UNTADA

ALISON

FOGAZZA• INGREDIENT ES• MASSA• 1 SAQUINHO DE FERMENTO BIOLOGI CO SECO• 1 COLHER DE CHA DE ACUCAR• 1 COLHER (SOPA) DE ÁGUA • 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA• 1 COLHER (CHA) DE FARINHA• RECHEIO • 2 XICARAS (CHA) DE MUSSARELA RALADA• 2 XICARAS (CHA) DE PRESUNTO FARIADO EM TIRA• MODO DE PREPARO • PARA A MASSA, COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES PELA ORDEM E MISTURE ATÉ QUE

FIQUE UMA MASSA HOMOGÊNEA. DEIXE FERMENTAR POR APROXIMADENTE 20 MINUTOS PARA A MASSA COM UM ROLO, CORTE ALGUNS DISCOS E RECHEIE. DOBRE AO MEIO E APERTE AS LATERAIS TORCENDO COM A PONTA DOS DEDOS.

PÉ DE MOLE QUE COM ACHOCOLATADO

INGREDIENTES • 3.COLHERES DE (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ• 2.COLHERES DE(SOPA)DE MARGARINA• 1COLHERES DE(SOPA)DE BICARBONATO• 3.XICARAS DE AÇUCAR• 1.LATA DE LEITE CONDESADO• 2.QUILOS DE AMENDOIMMODO DE PREPARO • COLOQUE O AMENDOIM EM UMA PANELA GROSA• MEXER ATÉ FORMAR UMA CALDA TIRAR DO FOGO• E COLOCAR O LEITE CONDENSADO • A MARGARINDA O CHOCOIATE• E BATER POR 15 A 20 MINUTOS NO FIM• ACRECRECENTE O BIRCABONATO ISABELLY FERRAZ

BOLINHOS DE ARROZ

INGREDIENTES• 2 XICARAS CHA DE ARROZ TAFEITO• 2 OVOS• 1 COLHER CHA DE MANTEIGA• 2 COLHERES SOPA DE QUEIJO RALADO• SALSA PICADA• UM POUCO DE LEITE• OLEO PARA FRITARMODO DE FAZER• PASSE O ARROZ NA MA MAQUINA DE MOER CARNE JUNTE OS DE MAIS INGREDIENTES• MISTURE MUITO BEM E FRITE EM OLEO BEM QUENTE • MARIALENA

CANJICA CREMOSA• INGREDIENTES • 1\2 PACOTE DE CANJICA • ÁGUA PARA COZINHAR A CANJICA ATÉ COBRIR• 1\2 LITRO DE LEITE • 1\2 XÍCARA DE AÇUCAR• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO• 2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE • CANELA EM PÓ• MODO DE PREPARO• 1.DEIXE A CANJICA DE MOLHO DE UM DIA PARA OUTRO.• 2.COZINHE A CANJICA COM A ÁGUA ATÉ QUE ELA FIQUE BEM MOLÍNHA E SEQUE TODA A ÁGUA• 3.DEPOIS COLOQUE 1\2 LITRO DE LEITE OU A GOSTO ,DEIXE FERVER BEM• 4.LOGO EM SEGUIDA COLOCAR O AÇÚCAR• 5.DEPOIS 1 LATA DE LEITE COM CONDENSADO ,MEXER SEMPRE• 6.POR ULTIMO DESLIGAR O FOGO ,COLOCAR O CREME DE LEITE ,MEXER BEM• 7.DESPEJAR EM UM PIREX E POLVILHAR A CANELA EM PÓ. IZADORA