ESCOLA PROFISSIONAL DA

APRODAZ

TÉCNICAS DE MERCHANDISING

ESCOLA PROFISSIONAL DA APRODAZ Rua dos Mercadores nº 76, 9500-092 Ponta Delgada

Telefone 296 285 461 Fax 296 285 463 E-mail: geral@aprodaz.com

Reflexão

Técnicas de Merchandising foi uma UFCD/UC de 50 horas, leccionada nas

primeiras dezassete aulas pelo formador Hamilton Menezes, sendo as restantes

leccionadas pela formadora Armanda Tavares.

Os objectivos dessa UFCD foram diagnosticar e conhecer os diferentes factores

que intervêm na optimização de um espaço comercial e aplicar as técnicas de promoção

do produto. Os conteúdos abordados foram a organização do espaço, os espaços quentes

e frios e as técnicas de apresentação, isso na análise do espaço. Relativamente à análise

da embalagem e promoção dos produtos foi abordado o impacto visual, as promoções,

descontos, vales e brindes e, por último, a importância da cor.

Merchandising, segundo um instituto francês, é o conjunto de estudos e das

técnicas de aplicações utilizadas separada ou conjuntamente, pelos distribuidores e

pelos produtores, através de uma adaptação permanente dos aprovisionamentos às

necessidades do mercado e da apresentação apropriada das mercadorias. Os objectivos

do merchandising são captar a atenção, despertar o interesse, estimular o desejo e levar

à acção (compra), de modo a vender mais e melhor.

Nesta unidade de formação aprendi: os três tipos de merchandising existentes

(sedução, organização/gestão e optimização); a política do preço; a definição e a

importância das promoções; o ciclo de vida do produto; o cliente no contexto do

merchandising; a motivação do cliente para o ponto de venda; os tipos de compras(

premeditadas, impulsivas recordadas, impulsivas planificadas, impulsivas sugeridas e

impulsivas puras); organização do espaço de venda (organização do linear, zonas frias e

quentes); a regra dos 4C`s (produto certo, espaço certo, posição certa e o tempo certo); o

controlo da comunicação; as técnicas e armadilhas do supermercado; os tipos de

descontos financeiros (descontos de pronto pagamento e descontos de antecipação de

pagamento) e os tipos de descontos comerciais (bom peso, bónus, rapel e desconto de

revenda); e, por último a importância das cores.

De seguida irei apresentar os temas de que mais gostei e que, na minha

perspectiva, são mais importantes nas redes sociais reais e virtuais.

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Uma dos temas que mais interesse me despertou foi a organização do linear e as

suas formas de apresentação, sendo estas feitas a nível dos olhos, a nível das mãos e

nível do solo. Compreendi que as melhores prateleiras são as que estão ao nível dos

olhos e das mãos e, normalmente, encontram-se destinadas aos produtos que possuem

uma margem elevada, sendo que a apresentação do produto pode ser feita na vertical, na

horizontal e em paletes.

As principais técnicas de promoção, também foi um tema que gostei de aprender,

pois fiquei a saber que as técnicas de promoção ao consumidor abrangem a

experimentação gratuita (feita através da distribuição de amostras do produto e provas

de degustação no ponto de venda), a redução temporária de preços (redução directa do

preço de venda ao consumidor, reembolso deferido sobre apresentação de “provas de

compra”, desconto sobre a quantidade e bónus de redução), prémios, ofertas e brindes

(acompanham a aquisição do produto, podendo também estar dependentes de futuras

compras), concursos, jogos e sorteios (oferecem normalmente prémios mais ou menos

numerosos e valiosos, como por exemplo, viagens ou automóveis) e destaque do

produto (como forma de incentivar a experimentação ou a compra de produtos). Todas

essas técnicas de promoção são uma mais-valia para um espaço comercial aumentar as

suas redes sociais, na medida em que todos os clientes gostam de ser “mimados”.

Para que um supermercado consiga uma boa organização do seu espaço, utiliza

técnicas e armadilhas, entre as quais: corredores centrais largos, o que faz com que os

clientes tentem diminuir a velocidade e prestem mais atenção nos produtos que estão

nas gôndolas, e também faz com que os clientes têm mais espaço para circular; áreas de

lazer, para que os clientes possam ler jornais ou revistas, pois assim têm a tendência de

ficar mais tempo na loja; funcionários profissionais, eficazes, sorridentes e simpáticos,

que devem tentar satisfazer as necessidades dos clientes, de modo a garantirem a sua

satisfação, pois se um atendimento for eficaz e o cliente se sentir agradável, este voltará

sempre; temperatura amena, o que contribui para que o cliente se sinta confortável no

meio ambiente em que está inserido; ausência de horas e janelas, o que faz com que os

clientes percam a noção do tempo e permaneçam no supermercado mais do que era

previsto; a decoração do espaço também influência os clientes, uma vez que a cor e o

desenho do piso, podem ajudar a acelerar ou atrasar os seus passos; a entrada de um

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supermercado é uma área nobre por excelência, normalmente é onde se encontram

organizadas as bancas temáticas, a que se referem muitas vezes, a uma data festiva,

assim o cliente chega a levar mais alguma coisa que não pretendia.

Usar cores num espaço comercial ajuda a causar impacto, a sua utilização é mais

uma questão de estética e uma forma de atrair a atenção e criar interesse. A aplicação

das cores desencadeia uma associação psicológica, que pode influenciar o nosso estado

de espírito ou modo de reagir. A repetição das cores ajuda a reforçar uma ideia,

pensamento ou imagem, em número ímpar fica, ainda, mais interessante devido ao seu

aspecto menos estático e formal.

Nesta UFCD/UC depreendi, que a organização de um espaço comercial é basilar

para um supermercado amplificar as suas redes sociais reais. A boa organização atrai os

clientes, uma vez que esses sentem-se confortáveis e satisfeitos, frequentando, assim,

mais vezes e permanecendo por mais tempo na superfície comercial. As cores, também,

ajudam nesse sentido, uma vez que causam impacto, captando a atenção e o interesse

dos clientes, desde que sejam utilizadas de forma adequada ao ambiente em questão.

Numa rede social virtual, as cores têm o mesmo impacto, pois ao aceder a uma página

da internet as cores contribuem para o meu interesse, em relação ao que procuro

encontrar, assim se deparar uma cor mais sombria a minha atenção será menor em

comparação com uma cor mais alegre.

No decorrer das aulas tive a oportunidade de fazer uma visita de estudo às

Soluções M, do grupo Marques, juntamente com a minha turma e a formadora. Foi uma

visita de estudo muito interessante em que fiquei a conhecer mais sobre uma das

maiores empresas açorianas.

Como método de avaliação fiz um teste, para além de fazer um trabalho de grupo

no qual eu e os meus colegas elaboramos um questionário sobre a matéria leccionada,

um trabalho de pares que consistiu na avaliação de três espaços comerciais e uma

reflexão individual de um espaço comercial, fornecido em suporte de papel pela

formadora.

Sendo o meu curso técnico comercial, técnicas de merchandising foi uma unidade

de formação que será extremamente útil para quando ingressar no mercado do trabalho,

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uma vez que adquiri novos conhecimentos, que poderei aplicar no meu próximo

emprego. Ambos os formadores foram bastante profissionais e acessíveis ao longo das

50h de formação, contribuindo dessa forma para a minha formação profissional.

Eduarda Carreiro