Refrigeração comercial Controles de temperatura COMMER… · Quais as diferenças entre...

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Refrigeração comercial Controles de temperatura

CONHECIMENTO DO PRODUTO UNI-LINE®

© Invensys 2013Confidencial e de propriedade da Invensys

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Assuntos que cobriremos nesta Sessão

• Visão geral de refrigeração–Fundamentos do sistema

de refrigeração

–Diferenciais

–Cortes do mínimo e cortes do máximo

–Tubos capilares

•Características do produto ETC

• Controles de frio• Resolução de problemas• Literatura• Website• Perguntas & Respostas


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Quais as diferenças entre condicionamento de ar e refrigeração comercial?

• Os princípios científicos são os mesmos, porém os sistemas de refrigeração são:

– Tempo de operação 24 / 7

– Ciclos de descongelamento

– Alterações na carga

• A conservação de energia é importante em sistemas de corrente alternada

– No entanto, ela é ainda mais crítica em aplicações de refrigeração comercial


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Termos técnicos e definições• PSIG Pounds per Square Inch Gauge

(Libras por polegada quadradamanométrica)

• PSIA Pounds per Square InchAbsolute (Libras por polegada quadrada absoluta)

• BTU British Thermal Unit(Unidade térmica britânica)

• Condução Fluxo de calor com sólidos• Convecção Fluxo de calor com fluidos (ou gás)• Radiação Fluxo de calor com ar (ou espaço)• Superaquecimento Calor adicionado a um refrigerante no evaporador

imediatamente após sua mudança de líquido para gásaté o compressor

• Sub refrigeração Diferença de temperatura no condensador imediatamente após sua mudança de gás para líquidoaté o dispositivo de expansão

• TXV Thermal Expansion Valve (Válvula de expansão térmica)• Compressor Bomba ou dispositivo mecânico que aumenta a pressão

dos gases


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Termos técnicos e conceitos

• Termodinâmica refrigerante - Transferência de calor de um local onde ele não seja desejado para um local onde ele não seja indesejado.

• Sistema de descongelamento a gás quente – O refrigerante quente é bombeado diretamente para a tubulação do evaporador. O tempo de descongelamento é geralmente de 5 a 10 minutos.

• Regras do calor

– O calor sempre se move de uma superfície quente para uma mais fria

– O calor sempre se move de três maneiras;

•condução, convecção ou radiação

– Quando uma substância refrigerante ferve, ela absorve calor

– Quando uma substância refrigerante se condensa, ela rejeita calor


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Sistema de refrigeração

Controle de descongelamento

Controle de temperatura

Controle de pressão

Controles de frio


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Invensys6

• Pequeno diferencial (10 °F (-12,2 ºC) ou menos)

– Quando se deseja um pequenodiferencial

– Mantém rigorosamente entre 5 e 6 °F (-15 e -14,4 ºC)

– Normalmente utilizado para aplicações de sensores de ar

• Grande diferencial (10 °F (-12,2 ºC) ou mais)

– Necessário devido à variação nas temperaturas do evaporador entre o compressor Ligado e Desligado

– Refrigeradores domésticos e ares condicionados ambientes

– Normalmente utilizados para detectar a temperatura da bobina do evaporador

Diferenciais


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Operação de refrigeração de corte do mínimo e de corte do máximo• Modo de corte do máximo: Diferencial acima do ponto de ajuste

– O relé de saída é energizado quando a temperatura aumenta até o ponto de ajuste mais a válvula diferencial

– Quando a temperatura cai até o ponto de ajuste, o relé é desenergizado

• Modo de corte do mínimo: Diferencial abaixo do ponto de ajuste

– O relé de saída é energizado quando a temperatura aumenta até o ponto de ajuste

– Quando a temperatura baixa até o ponto de ajuste menos a válvula diferencial, o relé é desenergizado


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Termos e definições (continuação)

• Controles constantes de corte do mínimo (série A30)

– Projetado para refrigeradores frost free

– Utilizado em coolers e em balcões expositores

• Controles diferenciais de corte do mínimo (série A12)

– Este tipo de controle oferece um diferencial ajustável

– Ao girar o indicador do mostrador para a posição mais fria somente a temperatura de corte do máximo será alterada e o diferencial será ampliado

• Tubo capilar

– O gás do tubo capilar reage a alterações de temperatura

– Ativa o diafragma de elemento de energia para acionar o mecanismo de alternação


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Exemplo de refrigeração de corte do mínimo e de corte do máximo

Temperatura desejada

(Modo de corte do máximo)

Temperatura desejada

(Modo de corte do mínimo)


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Termos e definições (continuação)

• Dois tipos de controles de frio:

– Diferencial constante

– Corte constante do mínimo

• Aplicações

– Refrigeradores de água

– Máquinas de refrigerante

– Balcões expositores

• O diferencial constante também é chamado de "controle de faixa reta"

• Projetado para refrigeradores e freezers domésticos


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Corte constante do mínimo com mostrador


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Bulbos capilares sensores

• Os tubos capilares detectam a partir do ponto de exposição mais frio

• Os tubos capilares com bulbo detectam somente a partir do bulbo

• A parte do bulbo dos tubos capilares A22 e A30 deve ser montada com a extremidade da ponta direcionada para cima em um ângulo de 65° em relação à vertical

• Os elementos sensores do A22 e do A30 contêm refrigerante líquido de vapor saturado e são sensíveis a alterações de pressão barométrica

• Os elementos sensores C12 e C17 contêm bulbos cheios de líquido para um controle preciso da temperatura

• Os bulbos C12 e C17 podem ser orientados em qualquer posição


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Mecânica dos tubos capilares


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Eletrônica dos tubos capilares


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Controle de temperatura capilar exclusivo

• Vapor limitado - elemento de detecção de preenchimento

• Detecção direta pelo capilar

• Pode ser utilizado quando a detecção desejada estiver no ponto mais frio ao longo do capilar (incluindo o próprio corpo de controle)

• Todo o controle localizado onde ele irá detectar a temperatura do utensílio


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Aplicações para os controles de temperatura

• Máquinas de gelo

• Balcões expositores

• Refrigeradores/freezers verticais

• Câmaras de refrigeração/congelamento

• Refrigeradores de bebidas

• Unidades condensadoras


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Controle eletrônico de temperatura (ETC)• Precisão eletrônica

• Ampla faixa (-30 a 220 °F) (-34 a 104,4 ºC)

• Opções variadas de diferenciais

• Fácil instalação

• Fácil programação

• Exibição clara da temperatura

• Sem jumpers

• Preferência das contratadas

• Detecta até a distância 400 pés

• Calcula a média de vários sensores


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Aplicações de ETC

• Freezers expositores e coolers verticais para lojas de varejo

• Balcões expositores de supermercado para frutas, verduras e carnes

• Câmaras de refrigeração/congelamento para lojas de varejo

• Controle de operação da caldeira (utilizado como termostato)

• Ciclagem ou paragem do ventilador do condensador

• Controle da bomba e do ventilador da torre de refrigeração

• Controle da temperatura do espaço e do ar de retorno

• Refrigeradores de leite a granel

• Granjas e estábulos

It Just Makes Sense™ (Simplesmente faz sentido)


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Os cinco melhores acionadores de ETC Ranco®

Número da peça Tensão (CA) Etapas Gabinete

ETC-111000-000 120/240 1 Padrão

ETC-112000-000 24 1 Padrão

ETC-212000-000 24 2 Padrão

ETC-211000-000 120/240 2 Padrão

ETC-141000-000 120/240 1 NEMA 4X

• Controle eletrônico de temperatura baseado em microprocessador

• Projetado para oferecer controle Liga e Desliga para AVACR comercial


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Comparação do Fabricante

O controle eletrônico de temperatura Ranco® é fácil de usar!

• Não requer jumpers

• Programação simples

Johnson A419

• Proteção do ciclo curto

• Opção de seletor externo de mudança de ponto de ajuste

• O LED acende quando o relé estiver energizado

• Inclui 3 jumpers de configuração

• Programação difícil de lembrar


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Fabricantes de controle de temperatura

• Johnson Controls – Penn

• White-Rodgers

• Saganomia (Danfoss)

• G.E. - Série Art

• Falsificações asiáticas

• Sunne Peco

• Ranco®


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Instalação do controle ETC• Monte a unidade na parede ou sobre uma

superfície plana

• Reveja o diagrama típico de instalação elétrica para tensão de linha

• Determine o local do sensor

• Programe 4 etapas simples


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Resolução de problemas de mensagens de erro• E1 aparece quando a tecla de seta para cima ou de seta para baixo é

pressionada– Se E1 aparecer sem que nenhuma tecla seja pressionada, substitua o controle

• E2 aparece se as configurações de controle não estiverem devidamente armazenadas na memória

– Verifique todas as configurações e corrija se necessário

• EP aparece quando a sonda é aberta, curto-circuitada, ou quando ela detecta uma temperatura fora da faixa

– Verifique se a temperatura detectada esta fora da faixa.

– Em caso negativo, verifique se há danos na sonda comparando-a com uma temperatura ambiente conhecida entre -30° F e 220° F (-34 a 104,4 ºC). Substitua a sonda se necessário.

• EE aparece se os dados da memória EEPROM tiverem sido corrompidos– Essa condição não pode ser reparada em campo. Substitua o controle

• CL aparece se o modo de calibração foi inserido. – Desconecte a alimentação do controle por, pelo menos, cinco segundos.

Reconecte a alimentação.

– Se a mensagem CL voltar a aparecer, substitua o controle


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Aplicações para os controles de frio

• Séries A e CC

• Séries K e RC

• Controles de frio série 9500

• A série 3030 é de Uni-kit

Máquina de gelo

• Controle de nível do compartimento de gelo

• Coleta de gelo

• Refrigeração comercial

• Doméstica

• Refrigeradores de água


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Folheto de vendas do controle de frio

Folheto de vendas do controle de frio• Inglês e espanhol 150-2300


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Catálogo de Refrigeração comercial

Peça o folheto de refrigeração comercial com controles de temperatura:• 150-2282


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Pergunta de teste N°. 1

Qual a faixa de temperatura dos controles eletrônicos de temperatura (ETC) Ranco®?

A. -50 °F a 0 °F

B. -30 °F a 220 °F

C. -30 °C a 220 °C


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Pergunta de teste N°. 2

Que voltagens estão disponíveis na família de produtos ETC?

A. 120V CA

B. 240V CA

C. 24V CA

D. Todas as alternativas anteriores

© Invensys 6/24/2013Confidencial e de propriedade da Invensys

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Ferramentas do Website: www.Uni-Line.com

Clique aqui para mais informações

Pesquisa de números de produto

Referência cruzada


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http://www.uni-line.com/

Quando tiver perguntas sobre a Uni-Line®

Telefone:Serviço técnico 1-800-445-8299

Serviço técnico Fax 1-630-260-7294

Atendimento ao cliente 1-800-304-6563

Atendimento ao cliente Fax 1-800-426-0804

Websites:Catálogo da Uni-Line® www.Uni-Line.com

Referência cruzada: www.uni-line.com/modules/xref/xrefsearch.aspxInformações gerais para:

Robertshaw®, Paragon®, Eliwell™, Ranco® e Publication Zone®

www.InvensysControls.com

www.RobertshawTstats.com

www.ToolBox.InvensysControls.comInvensys™, Robertshaw® Paragon®, Ranco®, Eliwell™, Uni-Line® e Make the Connection™ são marcas de propriedade da Invensys ou de suas subsidiárias.

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http://www.uni-line.com/modules/xref/xrefsearch.aspx

http://www.robertshawtstats.com/

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