REINO FUNGI

Prof. Alexssander Gonçalves de Lima

Características: Reino representado por todos os tipos de fungos

encontrados na natureza.

Existem cerca de 200.000 espécies espalhadas por praticamente qualquer tipo de ambiente.

Os fungos mais conhecidos são os formadores de bolores, mofos, cogumelos, orelhas-de-pau e o Saccharomyces cerevisiae (a levedura, utilizada como fermento biológico).

Os fungos não possuem clorofila e, assim, não fabricam o próprio alimento, alimentando-se de animais em decomposição.

REINO FUNGI

Características: Podem ser Unicelulares ou Pluricelulares.

São seres Eucariontes, ou seja, possuem célula organizada em membrana, citoplasma e núcleo envolvido pela carioteca.

Vivem em ambientes quentes e úmidos, isso garante sua reprodução. Se reproduzem tanto assexuadamente quanto sexuadamente.

Além de sua grande importância ecológica, hoje em dia possuem uma grande importância na indústria alimentícia e farmacêutica.

REINO FUNGI

FUNGOS

Fungos Unicelulares À primeira vista parece que

todo fungo é macroscópico. Existem, porém, fungos microscópicos,unicelulares. Entre estes, pode ser citado o Saccharomyces cerevisiae.

Este fungo é utilizado para a fabricação de pão, álcool combustível (etanol), cachaça, cerveja etc., graças à fermentação que ele realiza.

Fungos Pluricelulares Os fungos pluricelulares possuem

uma característica morfológica que os diferencia dos demais seres vivos.

Seu corpo é constituído por dois componentes: o corpo de frutificação e o micélio.

O corpo de frutificação é responsável pela reprodução do fungo, através de células reprodutoras especiais, os esporos, e o micélio é constituído por uma trama de filamentos, onde cada filamento é chamado de hifa.

Fungos Pluricelulares Na maioria dos fungos a

parede celular é complexa e constituída de quitina, a mesma substância encontrada no esqueleto dos artrópodes. Em alguns grupos de fungos aquáticos, porém, a parede celular contêm celulose.

O carboidrato de reserva energética da maioria dos fungos complexos é o glicogênio, do mesmo modo que acontece nos animais.

Como vivem os fungos Todo fungo é heterótrofo e

precisa retirar do local em que está o micélio as substâncias que precisa para viver. Assim, os fungos alimentam-se por absorção da matéria orgânica.

Como vivem os fungos As partículas de alimento são grandes demais para

entrarem nas hifas e serem digeridas. Assim, dá-se o contrário: as hifas liberam enzimas digestivas para o meio que as rodeia, já que estão em íntimo contato com o alimento, e dessa forma ocorre uma digestão extracelular. Efetuada a digestão, os produtos digeridos são absorvidos, difundindo-se para todo o corpo do fungo que pode, assim, crescer.

Classificação dos Fungos

A classificação dos fungos não é tarefa fácil. As classes mais importantes de fungos são, sem dúvida, a dos ascomicetos e a dos basidiomicetos. Mas vamos citar mais cinco: deuteromicetos, oomicetos, zigomicetos, ficomicetos e mixomicetos.

Classificação dos Fungos Os zigomicetos são

fungos muito pequenos e simples, com corpos de frutificação formados apenas por uma massa pequena de esporos sobre uma haste. São conhecidas cerca de 600 espécies de zigomicetos. O mais conhecido é o Rhizopus stolonifer, bolor que cresce em frutas, pães e doces.

Classificação dos Fungos

Os ascomicetos constituem a classe mais numerosa de fungos (mais de 30.000 espécies). A característica principal é a presença de esporos chamados ascósporos, que se desenvolvem no interior de hifas especiais denominadas ascos. Incluem os mofos, bolores, leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e outros.

Classificação dos Fungos Os basidiomicetos

compreendem a maioria dos cogumelos de jardim e cogumelos comestíveis (champignons). Sua característica fundamental para efeito de classificação é a formação de hifas especiais chamados basídios que assumem o aspecto de clara.

Ficomiceto Ascomiceto Basidiomiceto

Oomiceto Zigomiceto Deuteromiceto

Mixomiceto

Reprodução A Reprodução nos fungos pode ser assexuada ou

sexuada. Reprodução Assexuada: Pode se dar por brotamento,

fragmentação e esporulação. Brotamento: brotos ou gêmulas são formados nos fungos

e podem manter-se unidos a eles, ou separar-se formando novo indivíduo. Ocorre, por exemplo, em Saccharomyces cerevisiae.

Reprodução Fragmentação: um micélio se parte em fragmentos

formando novos micélios.

Reprodução Esporulação: nos fungos terrestres, os corpos de

frutificação produzem, por mitose, células abundantes, leves, que são espalhadas pelo meio aéreo. Cada célula dessas, um esporo conhecido como conidiósporos, ao cair em um material apropriado é capaz de gerar sozinha um novo mofo, bolor etc.

Ecológica: A principal atividade dos fungos é o “desmanche” de moléculas orgânicas. Isso corresponde à decomposição de matéria orgânica. Junto com as bactérias, os fungos são importantes agentes de reciclagem de nutrientes na biosfera terrestre.

Cabe ao homem proteger-se da atividade dos fungos, mantendo o que se quer preservar em lugar seco, uma vez que até em geladeiras e câmaras frigoríficas observa-se o crescimento de mofo nos alimentos.

Alimentar: O champignon e o shitake são cogumelos tradicionalmente cultivados pelo homem, para fins alimentares. Há, porém, cogumelos semelhantes a eles e que produzem substâncias extremamente tóxicas, podendo causar a morte.

A Importância dos Fungos

Dentre as substâncias produzidas pelos fungos, descobriu-se que algumas têm efeito alucinógenos. Ocupam lugar de destaque os cogumelos que crescem sobre esterco de gado, cuja ingestão é extremamente perigosa, e pode levar à morte.

O LSD (dietilamida do ácido lisérgico) é uma substância sintética, produzida a partir de um composto normalmente elaborado por um fungo (Claviceps sp) causador do chamado esporão do centeio e que afeta as espigas dessa planta. A substância produzida pelo fungo, a ergotamina, foi descoberta a partir do achado de animais mortos que haviam se alimentado do vegetal parasitado pelo fungo.

A Importância dos Fungos

Verificou-se que a ergotamina possuía ação vasoconstritora e, em grandes doses, era mortal. A partir dela, bioquímicos sintetizaram o LSD que inicialmente teve uso terapêutico em soldados americanos que retornavam do Vietnã. No entanto, como acontece com outras drogas, também os efeitos do LSD dependem do usuário – a probabilidade de ter uma “má viagem” é alta se estiver psicologicamente perturbado ou ansioso, podendo levá-lo a acreditar que está enlouquecendo ou à beira da morte.

O descontrole do usuário de LSD foi de tal ordem, que esta droga foi proibida, inclusive para usos terapêuticos.

A Importância dos Fungos

Os liquens são formados pela associação de uma alga com um fungo.

Nessa associação, um tipo de simbiose com mutualismo, a alga fornece alimento orgânico ao fungo que, por sua vez, é encarregado de fornecer umidade a alga. Assim, ambos têm vantagem na associação.

Há diversos tipos de liquens: os crostosos, os folhosos, os que lembram fios de barba etc.

A cor em geral é verde, mas há um número grande de liquens vermelhos, alaranjados, entre outros.

Liquens: União de Algas e Fungos

Liquens: União de Algas e Fungos

Os liquens vivem presos em árvores ou em rochas de regiões não poluídas.

Os liquens são incapazes de “excretar” as substâncias tóxicas que absorvem, porém, são extremamente sensíveis a gases poluentes liberados por indústrias e veículos movidos a derivados do petróleo, especialmente ao dióxido de enxofre (SO2).

A maneira mais comum de reprodução dos liquens ocorre por fragmentação do talo, produzindo-se vários pedaços que se espalham pelos ambientes.

Liquens: União de Algas e Fungos

Outra modalidade reprodutiva comum nesses organismos é a produção de sorédios: grupos de uma ou mais células de alga, circundados por hifas do fungo.

Ambos os processos constituem mecanismos de propagação vegetativa, sendo, portanto, considerados modalidades de reprodução assexuada.

Liquens: União de Algas e Fungos

Liquens: União de Algas e Fungos