FUNGOS

BIOLOGIA

Escola Estadual Elizabeth Evangelista Pereira

Professor: Joilson Alunos: Jessica Gabrielle Markelly Maria luizza Luana Alves ClaudioTurma: 2°B

Introdução

Durante muito tempo os fungos foram considerados plantas, mas atualmente sabe-se que eles são tão diferentes das plantas como dos animais, merecendo, por isso, o seu próprio reino – Reino Fungi. 

Os fungos são eucariontes heterótrofos e incorporam os alimentos por absorção, e podem ser uni ou multicelular. São típicos de ambientes úmidos e quentes, e algumas espécies são parasitas, são um importante grupo de organismos, conhecendo-se mais de 77000 espécies, a maioria das quais terrestres mais existem algumas espécies aquáticas.

Muitas espécies de fungos são saprófagas, ou seja que se alimenta de material em decomposição.

Mais nem todos os fungos são saprófagos, alguns são parasitas que se alimentam de substancias retiradas dos seres vivos.

Os fungos parasitas provocam doenças, como as micoses, que ocorrem na pele humana.

Os fungos e as bactérias ocupam o nível de decompositores em um ecossistema, sem a atividade desses seres, o equilíbrio ecológico estaria seriamente comprometido, pois a decomposição repõe ao ambiente alguns matérias necessários a sobrevivência.

Estrutura Básica de Um Fungo Multicelular

Os Fungos multicelulares são formados por filamentos constituídos, geralmente, por quitina. Eles são denominados hifas, uma hifa é um tubo microscópio, no interior do qual se aloja a massa citoplasmática que contem os núcleos, que juntas constituem uma rede de filamentos chamados micélio, o micélio se desenvolve sobretudo subterraneamente.

Mas hifas férteis organizam, geralmente no meio aéreo, uma estrutura chamada de corpo de frutificação.( Cogumelo)

Essa estrutura contém um "chapéu" portador de vários esporângios. Cada esporângio é um estrutura produtora de unidades de reprodução chamadas esporos. Uma vez produzidos nos esporângios, os esporos são limitados no ambiente, podendo se espalhar pela ação do vento.

por exemplo; ao encontrar condições favoráveis, num certo local, os esporos germinam e originam hifas que formarão um novo fungo.

As hifas e os esporos dos fungos possuem parede celular e um material de reserva energética chamada glicogênio.

As hifas podem ser:  Hifas septadas: são divididas em compartimentos

separados por paredes celulares internas, chamadas septos, cada compartimento contendo um ou mais núcleos.

Hifas cenocíticas: não são compartimentadas. Os septos têm poros que permitem a passagem de citoplasma, organelas, e por vezes núcleos.

Fungos e mutualismo

Alem de fungos saprófagos e os parasitas, existem ainda aqueles que vivem em associações mutualística, como à maioria dos liquens.

Os liquens são seres vivos considerados especiais, pois são formados por uma simbiose (relação de mutualismo entre dois organismos onde há vantagens para ambos indivíduos).

A simbiose que forma os liquens ocorre entre uma alga e um fungo.

Nesta relação simbiótica a alga é responsável pela produção de alimento orgânico e realização da fotossíntese. Já o fungo, garante a proteção e um ambiente adequado para o desenvolvimento da alga.

Os liquens são resistentes e podem se desenvolver em pedras e galhos e troncos de árvores. Agüentam bem as mudanças de temperatura, assim como o sol forte e a umidade.

Nos liquens, a associação entre alga e fungo é tão intima que ate a reprodução assexuada e feita em conjunto por meio de estruturas chamas sorédios, de maneira semelhante as bacteriorrizas ( associação entre bactérias e raízes) os fungos podem se associar com raízes ( micorrizas ), o interessante nisso é que as plantas que apresentam micorrizas, água e os ais minerais podem entrar na raiz através das hifas dos fungos.

Sorédios são estruturas reprodutivas dos liquens .

EXEMPLOS DE LIQUES

Os fungo e o ser humano

Muitos fungos são comestíveis e utilizados na alimentação humana. É o caso dos cogumelos, como o champignon e o shitake.

Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja.

Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras também chamadas de fermento. Estes fungos realizam um processo chamado fermentação, através do qual produzem gás carbônico e álcool etílico a partir do açúcar. O gás carbônico, liberado neste processo, cria pequenas bolhas de gás no interior da massa, fazendo com que o pão cresça e fique fofinho.

A produção de bebidas é realizada através da fermentação de diferentes ingredientes. O vinho, por exemplo, é fabricado a partir da fermentação da uva. Já a cerveja é produzida através da fermentação da cevada.

Alguns fungos produzem compostos capazes de matar bactérias. A partir destas substâncias são fabricados antibióticos, como a penicilina, utilizada no combate a doenças infecciosas causadas por bactérias do gênero Streptococcus.

Micoses A micose é causada por mais de 100 espécies de

fungos que se alimentam de gordura e queratina contidas no corpo. São infecções na pele que podem ser superficiais ou profundas. No início, normalmente é uma mancha vermelha e pode ser confundida com alergia, gera desconforto, coceira e alteram esteticamente a pele.

Os fungos que causam essa doença são invisíveis a olho nu, mas podem estar em diversos lugares, como na praia, na piscina, nos animais de estimação, no material da manicure e em outros objetos compartilhados, e se proliferam com mais facilidade no verão, período mais quente e úmido do ano.

Classificação e reprodução dos fungos

Os fungos são classificados em quatro subdivisões: Zigomicetos: vivem no solo, formam esporos

flagelados, reprodução sexuada sem formação dos corpos de frutificação. Nesse grupo, encontram-se os fungos que se associam com as raízes formando as micorrizas, envolvidas na produção do molho shoyu, hormônios anticoncepcionais e medicamentos anti-inflamatórios. 

Ascomicetos – formam o asco, estrutura produtora de esporos. O principal modo de reprodução dos ascomicetos é o assexuado, sendo por brotamento nos seres unicelulares e por esporulação nos pluricelulares. Nesse grupo, encontram-se as leveduras, os fungos que produzem a penicilina, alguns desses associam-se às algas formando os liquens.

Basidiomicetos – são os mais conhecidos como os cogumelos e orelhas-de-pau, alguns são comestíveis, entretanto outros contêm substâncias alucinógenas, outros atacam vegetais causando a doença denominada ferrugem. Embora possam se reproduzir assexuadamente, a reprodução sexuada é a mais freqüente.

Deuteromicetos – são também denominados fungos imperfeitos, pois não realizam reprodução sexuada. Muitas espécies são patogênicas como é o caso daqueles que causam a fieira, candidíase, sapinho, dentre outras.

 Os fungos reproduzem-se assexuada e sexuadamente. A reprodução assexuada pode ser:

Brotamento (seres unicelulares),  Fragmentação do micélio - onde um

micélio se fragmenta originando muitos outros.