Relatório de Actividades

2009

1

INDICE

Pág.

I – NOTA INTRODUTÓRIA 3

II – ACTIVIDADES E RESULTADOS MAIS RELEVANTES 4

2.1 – Área Agro-Rural (INIA) 4

Ambiente e Recursos Naturais 4

Recursos Genéticos, Ecofisiologia e Melhoramento de Plantas 6

Protecção das Plantas 11

Silvicultura e Produtos Florestais 14

Produção Animal 15

Recursos Genéticos, Reprodução e Melhoramento Animal 16

Sistemas Agrários e Desenvolvimento Rural 17

Tecnologia Alimentar 19

Centro de Actividades de Fruticultura 21

2.2 – Área das Pescas e do Mar (IPIMAR) 23

Bases científicas para a gestão integrada dos recursos pesqueiros 23

Alterações ambientais e impactos sobre os recursos 25

Desenvolvimento sustentado da aquicultura 27

Inovação e valorização dos produtos da pesca e da aquicultura 29

2.3 - Área de Higiene Pública e Sanidade Animal e (LNIV) 31

Higiene pública 31

Sanidade animal 33

III – COOPERAÇÃO COM O SECTOR PRODUTIVO E ORGANISMOS NACIONAIS E

INTERNACIONAIS

36

IV – INDICADORES DE ACTIVIDADE 36

4.1 - Disseminação de informação e interacção com a Administração e agentes

económicos

36

4.2 – Pareceres e assessoria técnica à Administração e tecido produtivo 39

4.3 – Projectos, protocolos, contratos e acordos de cooperação 39

4.4 – Lista dos artigos publicados em revistas indexadas 39

4.5 – Apoio à formação académica e profissional 40

V – RECURSOS HUMANOS E GESTÃO FINANCEIRA 40

5.1 – Balanço Social 40

5.2 – Origens e Aplicações de Fundos e Gestão Financeira 42

5.3 – Sistemas de Informação 43

2

VI – AUTO-AVALIAÇÃO QUAR 2009 44

6.1 - Introdução 44

6.2 – Avaliação do cumprimento dos Objectivos 44

6.2.1 – Identificação dos Objectivos Estratégicos 44

6.2.2.- Apresentação dos resultados do QUAR 44

6.2.3 – Análise dos desvios 47

6.3 – Análise complementar 48

6.4 – Elementos adicionais de Informação 48

6.4.1 – Factores condicionantes 48

6.4.2 – Apreciação por parte dos utilizadores 49

6.4.3 – Apreciação por parte dos utilizadores 50

6.4.4 – Avaliação do sistema de controlo interno 50

6.4.5 - Desenvolvimento de medidas para um reforço positivo do desempenho 51

6.5 – Expressão qualitativa da Avaliação dos Serviços 52

6.5.1 - Resultados 52

6.6 – Proposta de auto-avaliação 52

Anexo 1 – Lista de Entidades com os quais o INRB colaborou em 2009 53

Anexo 2 – Lista de pareceres emitidos pelo INRB em 2009 59

Anexo 3 – Lista de projectos, protocolos, contratos e acordos de cooperação 66

Anexo 4 – Lista de artigos publicados pelo INRB em revistas indexadas, em 2009 106

Anexo 5 – Apoio à formação académica e profissional concretizado pelo INRB em

2009

123

3

I – NOTA INTRODUTÓRIA

A nível da orgânica e da orientação estratégica dos serviços do Instituto Nacional de Recursos

Biológicos, I.P. (INRB), o ano de 2009 caracterizou-se pela consolidação da estrutura

organizativa e operacional que tinham sido promovidas em 2008. Foram criados mais dois

Centros de Actividade – o Centro de Actividades de Matosinhos, no quadro do IPIMAR, e o

Centro de Actividades de Viticultura e Enologia, no âmbito do INIA – e, a nível central, o Centro

de Actividades de Gestão de Recursos Humanos. Prosseguiu-se, assim, o objectivo de conferir

maior funcionalidade e eficácia ao Instituto, designadamente através da utilização mais racional

dos recursos, procurando melhorar a capacidade de resposta aos agentes económicos e às

necessidades de fundamentação científica de apoio às políticas sectoriais do MADRP.

No organigrama seguinte identificam-se os principais órgãos e serviços da estrutura

actualmente implementada:

Durante o ano de 2009, foi também feito um particular esforço na continuação do processo de

saneamento financeiro do Instituto, tendo sido efectuados progressos significativos a este nível,

uma vez que se conseguiu iniciar o ano de 2010 com as dívidas transitadas de anos anteriores

praticamente todas saldadas.

É ainda de referir que, apesar do agravamento, em 2009, da perda de massa crítica na grande

maioria das áreas científicas de intervenção do INRB (aposentaram-se 69 trabalhadores, dos

CONSELHO DIRECTIVO

Presidente

1 – Vogal INIA1 - Vogal IPIMAR1 - Vogal LNIV

Fiscal único Conselho Científico

Comissão Paritária

Gabinete de Gestão de Sistemas de Informação

Gabinete de Supervisão Administrativa, Financeira e

Patrimonial

Unidades de Investigação

LNIVIPIMAR

Núcleo de Apoio à Gestão e ao Utente

INIA

Unidades de Investigação

C. Científico – Secção LNIVC. Científico – Secção INIA

Unidades de Investigação

Núcleo de Apoio à Gestão e ao Utente

Núcleo de Apoio à Gestão e ao Utente

□ Ambiente e Recursos Naturais□ Sistemas Agrários e Desenvolvimento□ Rec.Genéticos, Ecofisiologia, Melhoram.Plantas□ Protecção de Plantas□ Silvicultura e Produtos Florestais□ Tecnologia Alimentar□ Produção Animal□ Rec. Genéticos, Reprodução e Melhoram. Animal

□ Recursos Marinhos e Sustentabilidade

□ Aquicultura

□ Ambiente Marinho e Biodiversidade

□ Valorização dos Produt. da Pesca e Aquicultura

□ Sanidade Animal

□ Higiene Pública

□ Imunoprofilaxia e Quimioprofilaxia

Fruticultura

Pólo de Investigação da Quinta do Marquês

Pólo de Investigação da Quinta da Fonte Boa

Viticultura e Enologia

Centros de Actividade

C. Científico – Secção IPIMAR

Centro de Actividades “Gestão de Recursos

Humanos”

Centros de Actividade

Matosinhos

Centros de Actividade

Gestão da Informação e Serviço ao Cliente

Ambiente, Segurança e Qualidade

4

quais 18 investigadores e 11 técnicos superiores), os indicadores de produção científica e de

apoio à administração e aos agentes económicos melhoraram face a 2008. De facto, verificou-

se em 2009 não só um maior número de publicações científicas, de pareceres, de acções de

divulgação e de assessoria técnico-científica, mas também de parcerias com entidades públicas

e agentes económicos.

O envolvimento do INRB nos “Consórcios” promovidos pela Fundação para a Ciência e

Tecnologia (FCT), na sequência de Resolução do Conselho de Ministros, merece também uma

particular referência, por constituir um desafio à comunidade científica (Laboratórios de Estado,

Laboratórios Associados, Estabelecimentos de Ensino Superior) e ao tecido empresarial para

uma mais forte articulação em tornos de objectivos prioritários de I&D e de inovação. O INRB

participou em 3 candidaturas (BIOPOLIS, OCEANOS e SAÚDE), tendo liderado as duas

primeiras.

Dando continuidade à intervenção prosseguida no ano anterior em áreas de manifesto interesse

nacional, foram privilegiadas as actividades de I&D relacionadas com a produção sustentável, a

qualidade e segurança alimentares, a conservação dos recursos naturais e dos ecossistemas,

bem como com os riscos associados às alterações ambientais e à contaminação das cadeias

alimentares.

É ainda de realçar o esforço desenvolvido, em 2009, no que se refere à manutenção e

alargamento da Acreditação dos Laboratórios do INRB, a fim de assegurar o cumprimento dos

planos de controlo oficial nas áreas da segurança alimentar, da saúde animal, da agricultura e

das pescas e do mar, fornecendo ao governo português as evidências exigidas pelas

autoridades externas que supervisionam as áreas referidas e garantindo aos agentes

económicos das diversas fileiras as condições de operarem no quadro legal nacional e

comunitário.

Pretende-se, com este Relatório de Actividades dar conta, de forma resumida, dos resultados e

das acções mais relevantes concretizados pelo INRB em 2009, que traduzem, e queremos

sublinhá-lo, o esforço de todos os que, de forma dedicada, desenvolvem a sua actividade nesta

casa.

II- ACTIVIDADES E RESULTADOS MAIS RELEVANTES

Os principais resultados obtidos em 2009 são descritos neste ponto, de forma sintética e

abrangente, em função das grandes linhas programáticas que enquadraram as actividades

desenvolvidas pelo INRB neste período. Resultados mais detalhados, ao nível do projecto, são

disponibilizados no Anexo 3.

2.1 – Área Agro-Rural (INIA)

Ambiente e Recursos Naturais

No âmbito dos recursos naturais e ambiente, as actividades prosseguidas centraram-se,

essencialmente, na execução dos projectos de I&D em curso, encontrando-se os resultados

em fase de apuramento final. Destacam-se, ao nível dos solos, o estabelecimento de uma

linha de base melhorada para os solos florestais, à escala europeia, para ser utilizada em

5

aplicações ambientais (acidificação, eutrofização, etc..), avaliação de stocks de carbono nos

solos, impactes das alterações climáticas, etc;), bem como de uma metodologia de

monitorização dos solos (florestais) aplicável à escala europeia, com base no Manual do ICP

Forests, bem como a sua avaliação, antes de estabelecer a sua aplicação para outros usos da

terra.

A fim se responder ao solicitado pelo GPP, foi dado seguimento à avaliação da capacidade de

armazenamento de carbono de diferentes tipos de solos com coberto natural e com pastagens

biodiversas semeadas, recuperando, para o efeito, resultados obtidos em diversos projectos de

I&D já terminados.

Baseado na Directiva Inspire (informação temática sobre informação geográfica) e nas regras

para a sua implementação, foram desenvolvidas também actividades com vista ao

estabelecimento de uma rede Europeia para melhorar o acesso à informação espacial dos solos

para os sectores públicos e privados e cidadãos (projecto europeu GS Soil).

Na área da protecção do solo e da água,

foram prosseguidos os estudos relativos à

optimização da fertilização azotada em solos

com risco de salinização/sodicização,

decorrente do uso de água de rega com

elevado teor em sais, caso de alguns solos

da bacia mediterrânica, bem como ao

desenvolvimento de um protótipo que

permita a avaliação dos riscos de

degradação da qualidade da água em

períodos de cheia, aplicável nas bacias do

SUDOE. Este protótipo será uma ferramenta de apoio à elaboração de planos de gestão dos

pontos de captação de água potável, tendo em conta os riscos de contaminação em períodos

de cheia e deverá basear-se na identificação de uma tipologia das zonas de remobilização de

contaminantes em período de cheia, bem como na utilização de modelos matemáticos como

ferramenta de integração dos conhecimentos adquiridos em 4 bacias a estudar e da sua

transferência para outras bacias do SUDOE.

Foram também continuados os trabalhos relativos à avaliação do comportamento de espécies

de leguminosas e seus simbiontes (bactérias

Rhizobium e micorrizas), como possibilidade

tecnológica para a remediação de solos

contaminados com metais pesados.

Os primeiros resultados obtidos em ensaios

laboratoriais, mostram que muitas das

simbioses testadas toleravam altas

concentrações de arsénio (10 mM), não

perdendo a capacidade de fixar azoto. Estes

resultados indiciam que a simbiose Lotus

uliginosus/Bradyrhizobium poderá ser

utilizada na recuperação de áreas poluídas, possibilitando a revegetação de solos contaminados

com metais pesados, aumentando a sua fertilidadade em virtude de fornecer azoto aos solos.

6

São ainda de sublinhar os estudos levados a cabo com o objectivo de proceder à avaliação dos

impactos que a introdução em larga escala de olivais intensivos no Alentejo têm sobre o solo

e a sua fertilidade, no âmbito do Grupo de Trabalho do Olival (GTO), criado através do

Despacho n.º 26873/2008 de 23 de Outubro de sua Ex.ª o Senhor Ministro da Agricultura, do

Desenvolvimento Rural e das Pescas. Este Grupo, coordenado pelo INRB, I.P., através da

Unidade de Investigação de Ambiente e

Recursos Naturais do INIA, é constituído

por representantes da Direcção-Geral de

Agricultura e do Desenvolvimento Rural

(DGADR), da Direcção Regional de

Agricultura e Pescas do Alentejo (DRAPAL)

e do Gabinete de Planeamento e Políticas

(GPP). Os resultados obtidos constam de

relatório oportunamente enviado à tutela.

Recursos Genéticos, Ecofisiologia e Melhoramento de Plantas

O programa de investigação na área dos Recursos Genéticos, no qual se enquadra a

execução de projectos de I&D com o objectivo de estudar e aplicar técnicas de conservação e

caracterizar as colecções de germoplasma existentes, procura reunir informação que permita

promover a utilização dessas colecções.

Neste âmbito, foram efectuados trabalhos de caracterização e avaliação molecular,

ecofisiológica, morfológica e agronómica de materiais existentes em colecção, designadamente

em plantas aromáticas, medicinais e espécies hortícolas, leguminosas grão, espécies silvestres

afins de espécies cultivadas e espécies forrageiras.

Durante o ano de 2009, foram também realizadas missões de prospecção e colheita de

materiais, sobretudo em zonas do país onde ainda não tinham sido efectuadas ou em zonas

vulneráveis onde a erosão genética é eminente. Nestas colheitas, foram privilegiadas espécies

autóctones com potencial interesse forrageiro, leguminosas grão, plantas aromáticas e

medicinais. Tem-se mantido também uma actividade assinalável na prospecção e manutenção

de populações de videiras silvestres.

No âmbito do melhoramento „on farm‟‟

terminou, em 2009, o projecto que

visava a preservação de variedades

tradicionais de milho na região litoral

norte do país.

No caso particular dos cereais e do

arroz, as equipas de investigação

continuaram a realizar trabalhos de

pré-breeding, com o objectivo de

desenvolver novos materiais capazes

de ser introduzidos nos programas de melhoramento.

7

Quanto às actividades de conservação, salientam-se as que decorrem da manutenção e

gestão da colecção Ampelográfica Nacional (CAN) instalada no INIA–Dois Portos. Esta colecção

de variedades possui todas as

castas em cultura no País,

algumas das quais em risco de

extinção. É considerada,

nomeadamente pelo IVV e

DGADR, como a colecção de

referência para a espécie em

Portugal.

Para além das actividades

normais de conservação proseguidas, o BPGV, a pedido da EDP, assegurou a conservação

duma colecção de espécies silvestres em semente, resultado do alargamento de potência na

Barragem da Bemposta.

Na área das espécies florestais, a conservação foi assegurada através de colecções de campo

que servem, ao mesmo tempo, de repositório da variabilidade e de fonte para a obtenção de

semente dos materiais a propagar; foi também avaliado morfológica e fisiologicamente o

potencial reprodutivo do material seminal proveniente de materiais base e realizados estudos

de proveniências e descendências em diversas espécies florestais.

A investigação desenvolvida na área da ecofisiologia visa promover a aquisição de

conhecimento no sentido de melhor perceber os mecanismos que promovem a adaptabilidade

das espécies/genótipos e que concorrem, decisivamente para melhorar a eficiência do uso dos

recursos, principalmente, água e nutrientes.

Durante 2009, foram estudadas as

estruturas de produção de grão-de-bico,

ervilha, Dactylis glomerata, Festuca

arundinacea, Trifolium sp, e Medicago

sp., com vista a identificar variabilidade

genética e critérios de selecção a utilizar

nos programas de melhoramento, bem

como de definição de itinerários técnicos

dessas culturas, principalmente no que

se refere ao efeito da rega suplementar

nas culturas de Outono/Inverno. Foi,

ainda, realizado trabalho de

caracterização ecofisiológica numa colecção de trigo, utilizando indicadores fisiológicos, para

identificar variabilidade genética em características relacionadas com a tolerância/resistência à

secura e ao calor.

Outras áreas mereceram atenção, nomeadamente (i) o estudo dos mecanismos, de base

fisiológica, de sobrevivência à secura das principais lenhosas dos montados de sobro e azinho e

(ii) o estudo dos impactos das alterações climáticas no comportamento de espécies lenhosas,

sobretudo em termos de plasticidade fenotípica para tolerância à secura.

No âmbito das alterações climáticas, foi também avaliado o potencial e a dinâmica do banco de

sementes do solo em montado e pinhal, bem como o seu possível impacto ao nível da

fenologia.

8

Têm também sido desenvolvidos trabalhos no âmbito do

estudo da indução de reacções fisiológicas e estruturais de

defesa a factores bióticos e abióticos, em espécies de

elevado interesse económico, nomeadamente Fagáceas

(sobreiro, azinheira e castanheiro). Os efeitos do stress

oxidativo associado ao frio e à secura e as estratégias

fisiológicas de adaptação a estas condições adversas, foram

também objecto de trabalho em diversas espécies.

Procedeu-se, também, à avaliação do potencial das plantas

aromáticas e medicinais para uso fitofarmacêutico. Como

exemplo, refere-se o estudo in vitro e in vivo do poder

antifúngico de compostos naturais e extractos vegetais

seleccionados para o controlo de doenças de pós-colheita

em pomóideas, como método alternativo aos fungicidas de síntese.

Foram ainda realizados estudos para avaliação fisiológica do efeito da rega com águas ruças em

oliveiras jovens da cv. Galega.

Quanto ao melhoramento genético de plantas, as actividades prosseguidas têm permitido

alcançar, de forma contínua, considerável ganho genético quer no potencial produtivo, quer na

qualidade tecnológica quer, ainda, na adaptação das culturas aos diferentes sistemas de

agricultura.

Utilizando métodos convencionais para a obtenção de variabilidade genética (cruzamentos

artificias, introdução de materiais através de redes internacionais ou utilizando directamente

materiais autóctones na selecção), os programas de melhoramento do INIA visam

essencialmente seleccionar novas variedades ajustadas às exigências das diferentes fileiras.

Durante o ano de 2009 foram prosseguidas as actividades relativas aos programas de

melhoramento com maior expressão, centrados nas seguintes espécies:

CEREAIS DE OUTONO /INVERNO (trigo mole, trigo rijo, cevada, triticale e aveia) - Os objectivos

do programa, em permanente revisão, centram-se na selecção de (i) variedades de trigo mole,

trigo rijo e cevada dística para malte, portadores de elevado potencial genético de produção.

Estas variedades destinam-se a sistemas de regadio ou condições favoráveis de solo, como por

exemplo barros; (ii) variedades de trigo mole de elevada qualidade tecnológica, triticale e aveia

com regularidade de produção, para fazer face à extrema variabilidade dos sistemas de

sequeiro; (iii) variedades de triticale e aveia com elevado potencial forrageiro para serem

introduzidos nos sistemas de pecuária extensiva.

ARROZ - O programa de melhoramento do arroz tem como objectivo promover a obtenção de

variabilidade genética e a consequente selecção de genótipos do tipo carolino. Em 2009 foram

prosseguidas as actividades conducentes à selecção de materiais com adaptação às principais

zonas produtoras de arroz do País, com instalação simultânea de materiais em Oeiras,

Salvaterra de Magos e Montemor-o-Velho.

LEGUMINOSAS PARA GRÃO (ervilha, fava, grão de bico, lentilha, chícharo, feijão frade e

tremoço) - O programa de melhoramento destas culturas tem como objectivo principal a

obtenção de novas variedades, com elevado rendimento, visando à sua introdução nos sistemas

9

de produção do interior do País. São espécies destinadas a zonas secas, uma vez que têm uma

grande adaptação à secura.

Em 2009, foram prosseguidas as

actividades de I&D ligadas ao

melhoramento destas espécies,

designadamente obtenção de (i)

variedades de ervilha e fava para

consumo animal, tolerantes ao oídio

(ervilha), Botrytis fabae (fava),

bruquídeos (ervilha), afídeos (fava) e

ainda tolerantes à acama, de modo a

permitir a colheita mecânica. Após

terminar o processo de avaliação realizada pela DGADR em 2009, foram inscritas no Catálogo

Nacional de Variedades (CNV) duas novas variedades de ervilha – GRISEL e PIXEL; (ii)

variedades de grão-de-bico para alimentação humana, com elevada tolerância aos fungos

Ascochyta rabie (raiva), Fusarium oxysporum e semente de tamanho grande; (iii) variedades

de chícharo e lentilha para alimentação animal e humana, com porte erecto e altura adequada

à mecanização; (iv) variedades de feijão-frade para a alimentação humana, com porte erecto e

maturação homogénea a fim de facilitar a colheita mecânica, tendo sido inscrita no CNV, em

2009, a variedade FRADEL; (v) variedades de tremoço para alimentação animal.

ESPÉCIES FORRAGEIRAS E PRATENSES (Vicia sp, Bizerrula sp, Medicago sp., Ornithopus sp.

Trifolium sp. Dactylis glomerata, Festuca arundinacea) - Uma vez que se dispõe de uma

colecção com mais de um milhar de acessos, continuou-se a sua caracterização e avaliação

agronómica, com vista à eleição e submissão

ao catálogo Nacional de Variedades (CNV),

sendo escolhidos os ecótipos que, segundo o

género botânico, apesentavam as

características seguintes: (i) Ervilhacas:

resistência a doenças, ciclo vegetativo médio

para fuga à falta de água durante o

enchimento do grão, indeiscência da vagem,

elevada produção de matéria seca e de

semente; (ii) Luzernas anuais, trevos

subterrâneos e outros trevos com interesse

para pastoreio: germoplasma com bom crescimento invernal, porte prostrado e grande

produção de semente e semente com elevado grau de dureza; (iii) Serradelas e bisserrulas:

identificação de géneros com grande adaptabilidade a solos com fortes limitações para o

crescimento vegetal, escolhendo os ecótipos com melhor produtividade de matéria seca e

semente e boa persistêncial; (iv) Panasco e festuca: a avaliação de acessos teve por objectivo

encontrar os que têm elevada produção de matéria seca, grande persistência em condições de

stress hídrico e elevadas temperaturas e boa adaptação a muitos dos solos que se encontram

em Portugal.

Todos os materiais de leguminosas e gramíneas que estão numa fase avançada de selecção são

avaliados na sua composição químico-bromatológica pois, para além de boa produtividade

10

física, apresentam interesse particular os que tenham elevada digestibilidade e alto teor de

proteína.

ESPÉCIES OLEAGINOSAS – OLIVEIRA E LINHO

OLIVEIRA: Programa de melhoramento genético por hibridação da “Galega vulgar” e

“Cobrançosa”:

1ª Fase – cruzamentos em polinização livre

de árvores mãe “Galega vulgar” e

“Cobrançosa”: Nas duas parcelas

estabelecidas em 2003 e 2005 com

aproximadamente 300 genótipos, procedeu-

se, em 2009, à determinação do final do

período juvenil, da época de floração /

frutificação, da maturação da azeitona, do

rendimento em gordura, do vigor vegetativo,

do peso da azeitona, da relação

polpa/caroço e da incidência às principais

doenças e pragas: tuberculose, gafa, olho de

pavão e mosca. Com os resultados apurados até 2009, está a iniciar-se a 2ª etapa, a selecção

em parcela experimental com o objectivo de seleccionar as novas cultivares.

2ª Fase – cruzamentos de cultivares de oliveira com “Galega vulgar”.

Em 2009 colheu-se pólen de diversas cultivares de oliveira que foi utilizado em cruzamentos

com “Galega vulgar” como progenitora feminina. Em continuação, será iniciado um novo ciclo

de selecção de genótipos através da germinação de sementes, forçagem de crescimento em

estufa e a avaliação de árvores individuais.

LINHO: Em 2009, o programa de melhoramento do linho, confirmando a orientação

estabelecida de focalizar o trabalho em materiais com aptidão oleaginosa, centrou as

actividades na avaliação de genótipos com vista à produção de óleo e a selecção de novos

materiais em populações segregantes provenientes de cruzamentos e nas descendências de

mutações provocadas em 4 genótipos. Após cumprir as exigências do processo de candidatura,

foi inscrita no CNV, em 2009, a primeira variedade resultante do programa denominada SELIN.

ESPÉCIES FLORESTAIS: No domínio do melhoramento genético de espécies florestais procedeu-

se (i) à avaliação dos ensaios de proveniências e estabelecimento de novos ensaios de

proveniências para o pinheiro manso; (ii) a estudos de genética quantitativa, em Pinheiro

manso, com vista à melhoria da produção de pinha e pinhão: Selecção de árvores “plus”;

Fornecimento de Material Florestal de Reprodução (MFR); Estabelecimento de parques de

clones para a produção de MFR; (iii) a estudos de genética quantitativa em Pinheiro bravo,

com vista à resistência à doença do Nemátode da Madeira do Pinheiro (NMP): Selecção de

árvores “plus” que apresentem graus de resistência à NMP; Avaliação da População de

melhoramento para o volume e forma (proveniências e descendências) no que respeita à

susceptibilidade à NMP; Estabelecimento de um parque de clones seleccionados e

estabelecimento de um ensaio de descendências das árvores “plus” seleccionadas.

11

São ainda de salientar outras actividades que, decorrendo das actividades de I&D

prosseguidas, delas são complementares.

Assim, os programas de melhoramento

genético têm conduzido, ao longo dos anos, à

inscrição de numerosas variedades das diversas

espécies alvo de trabalho, que são

comercializadas, em regime de exclusividade e

mediante contrato, por empresas do ramo das

sementes, obrigando a um intenso trabalho

anual de selecção, de manutenção e

multiplicação de sementes.

Em 2009, no âmbito da propagação vegetativa

da Oliveira, foram vendidas 20.416 plantas enraizadas, sendo assegurado a esta actividade um

elevado controlo que garante a certificação do material vegetal.

Foi ainda prestado apoio à certificação de material de reprodução florestal (MFR sementes)

para comercialização (D.L. 205/2003 de 12 de Setembro) realizando análises segundo as

normas da ISTA (International Seed Testing Association).

Foram também inscritos pela ARDAL, com o apoio do BPGV, dois produtos - Milho branco dos

Arcos de Valdevez e feijão Tarrestre - na Arca de Sabores da Slow Food.

Protecção de Plantas

No âmbito da protecção das plantas, as actividades de I&D desenvolvidas e os resultados

obtidos em 2009 resultaram, essencialmente, da execução de projectos de I&D, protocolos e

contratos de investigação em curso.

Foram assim prosseguidas diferentes linhas

de trabalho, sendo de salientar, no âmbito de

protocolo de colaboração estabelecido com a

Direcção Regional de Recursos Florestais dos

Açores, com vista à avaliação da dispersão

da doença provocada por armilária na

floresta açoriana e definição das

correspondentes estratégias de combate, a

prospecção realizada nos povoamentos de

Cryptomeria japonica com mais de 30 anos na

Ilha de S. Miguel, tendo sido possível fazer a distribuição da doença nesta ilha dos Açores.

Efectuou-se, também, o trabalho para a detecção de diferenças na composição química dos três

tipos de cerne de Cryptomeria japónica existentes nos Açores e a avaliação do seu efeito no

crescimento de A. mellea in vitro. Apesar de se terem verificado algumas diferenças,

principalmente quantitativas, na composição químicas dos três tipos de cerne, tal não

influenciou o crescimento do fungo in vitro.

12

No quadro do estudo da doença do nemátode

da madeira do pinheiro em Portugal, que se

encontra a ser desenvolvido por diversas

entidades de I&D, entre as quais o

INRB / INIA, foram prosseguidas,

em 2009, as actividades em curso

com vista ao estudo e

desenvolvimento de técnicas para a

diminuição da incidência da doença,

através do controlo do seu insecto-

vector e dos insectos escolitídeos associados à

mortalidade do pinhal em Portugal.

Foram, assim, iniciados estudos acerca do controlo do insecto-vector, quando este se encontra

no interior do hospedeiro, através de inimigos naturais, substâncias activas (insecticidas) e

métodos de controlo da forma adulta do insecto, quando este se encontra no exterior do

hospedeiro durante os meses de Primavera e Verão. Adicionalmente, estudou-se a redução de

outros agentes de enfraquecimento do pinhal, nomeadamente os insectos escolitídeos e fungos

patogénicos associados.

Ainda no âmbito do estudo do “nemátodo do pinheiro” (NMP), deu-se continuidade ao contrato

de investigação estabelecido com a empresa CHEP, com vista à determinação do risco de

disseminação do Nemátode da Madeira do Pinheiro (NMP) Bursaphelenchus xylophilus através

de paletes comerciais. Assim foram efectuados (i) a avaliação temporal da sobrevivência do

NMP e do seu vector Monochamus galloprovincialis em madeira de pinho não processada

(ramos com e sem casca) e madeira de pinho processada para uso em paletes (tábuas,

barrotes e blocos); (ii) a determinação da ocorrência de passagem de nemátodes de madeira

infectada para madeira não infectada e adjacente e (iii) o estudo da colonização do M.

galloprovincialis em pinheiros enfraquecidos em relação à espessura da casca e diâmetro da

madeira.

Actividades de I&D foram, igualmente, desenvolvidas no campo do estado sanitário do

montado de sobro e azinho, tendo sido prosseguidos os trabalhos inseridos em projectos e

efectuada a caracterização de sobreiro e azinheira tolerantes ao declínio e avaliação de medidas

de controlo biológico, a fim de avaliar, no campo, a eficácia dos resultados alcançados, em

laboratório e em estufa, sobre a tolerância/resistência de sobreiro e azinheira à infecção

causada por P. Cinnamomi, visando o controlo genético do declínio e, em paralelo, estudar o

efeito de utilização de um composto na protecção de plântulas de sobreiro e azinheira contra a

infecção. O estudo foi realizado com plantas de sobreiro e azinheira envasadas com diferentes

substratos. A aplicação de um composto vegetal ao substrato constituído por um solo

proveniente de um campo naturalmente infestado com Phytophthora cinnamomi permitiu

reduzir de forma significativa a infecção radicular causada por aquele agente.

Foi, ainda, determinado o risco de ataque em árvores em estado de declínio, tendo igualmente

sido avaliada a eficácia das medidas de controlo do insecto Platypus cylindrus. e feitas a

caracterização dos fungos transportados pelo insecto, a avaliação de estruturas e mecanismos

de transporte e a avaliação do papel dos fungos no declínio do montado. Neste âmbito,

verificou-se que, no montado em estudo, o insecto constituiu o factor de enfraquecimento mais

importante. Simultaneamente, o estudo dos fungos associados revelou que este insecto

13

estabelece uma estreita associação com espécies de Raffaelea, confirmando a sua importância

como fungos ambrósia primários. Os testes efectuados para avaliar a patogenicidade dos

fungos isolados mostraram que alguns deles causam sintomas em jovens sobreiros. Por outro

lado, apurou-se que P. cylindrus também transporta o agente causal do carvão do entrecasco,

Biscogniauxia mediterranea, ainda que em reduzida frequência. Foi efectuada a avaliação de

diferentes tipos de armadilhas para captura e monitorização de P. cylindrus.

Foram, ainda realizados estudos no âmbito da identificação, caracterização e papel de factores

moleculares associados ao mecanismo de infecção de espécies de Fagaceae por Phythophora

cinnamomi.” tendo-se continuado a produzir / preparar plantas in vitro a ser usadas nos

referidos estudos.

Ainda no âmbito dos estudos desenvolvidos sobre o

estado sanitário do montado de sobro e azinho e no

quadro da cooperação científica e técnica Portugal –

Tunísia, foram prosseguidos os trabalhos com vista à

comparação do comportamento de Lymantria dispar L. e

Platypus cylindrus Fab. nos montados da Tunísia e de

Portugal. Foi possível comparar os resultados obtidos

nos ensaios de Lymantria díspar nos dois países,

concluindo-se que se trata de uma praga que tem

surgido ciclicamente e em focos. Atendendo à gravidade

dos ataques deste desfolhador a nível mundial, é fundamental manter a vigilância dos seus

níveis populacionais. Por seu turno, o coleóptero Platypus cylindrus tem assumido crescente

importância nos montados nacionais, ao contrário do que sucede na Tunísia em que raramente

se detecta nos povoamentos. Dada a diferença de comportamento nos dois países, o estudo

comparativo da micoflora que lhe está associada, levado a cabo pelas duas equipas e sob

supervisão do grupo português, assume particular interesse estando os estudos ainda em

curso.

No âmbito de protocolo celebrado com o Instituto RAIZ e a empresa Silvicaima, com vista ao

acompanhamento da evolução da doença das folhas do eucalipto causada por fungos do

género Mycosphaerella em povoamentos pertencentes àquelas entidades, à identificação

das diversas espécies presentes, ao desenvolvimento de métodos rápidos de detecção da

infecção, bem como à realização de ensaios em estufa para selecção de material vegetal

resistente, foi efectuada a caracterização e a identificação morfológica das espécies

responsáveis pela doença e realizados testes de patogenicidade, em clones em estufa e plantas

micropropagadas, tendo-se obtido infecção nestes últimos.

Em 2009 foram ainda levadas a cabo outras actividades, designadamente a actualização da

base de dados Eppo database on diagnostic expertise, relativa ao diagnóstico de organismos

nocivos regulados pela UE e OEPP e, no âmbito das Colecções vivas em laboratório, foi

continuada a manutenção in vitro das colecções de trabalho (i) Videira - castas e porta-

enxertos obtidos por diferentes métodos de cultura in vitro; (ii) Sobreiro - clones provenientes

de sementes de diferentes origens, incluindo árvores tolerantes ao declínio do sobreiro e (iii)

Castanheiro – clones fornecidos pelo Instituto Politécnico de Bragança.

14

Silvicultura e Produtos Florestais

Referem-se alguns resultados provenientes da actividade das equipas de investigação da

Unidade de Silvicultura e Produtos Florestais (UISPF) em 2009, designadamente:

No âmbito da caracterização ambiental dos ecossistemas florestais, foram continuadas as

medições dos fluxos atmosféricos de carbono e evapotranspiração do eucaliptal. Estas

medições, que têm vindo a ser realizadas desde 2002 na Herdade da Espirra, com episódios de

seca em 2004 e 2005 e corte raso em

Outubro de 2006, permitiram quantificar a

evolução sazonal dos fluxos atmosféricos de

carbono e vapor de água, tendo sido

detectados padrões de variação temporal

distintos. Com base nestes resultados,

efectuou-se a modelação estatística, em

termos de modelos não lineares e lineares

generalizados, relativamente aos fluxos

atmosféricos mensais no período 2002-2009,

nos períodos antes e depois do corte raso.

No que se refere à qualificação e valorização dos produtos florestais e derivados, foram

efectuados estudos no âmbito da avaliação da qualidade comercial de produtos de cortiça -

especificamente rolha de cortiça natural -, através de técnicas de análise de imagem em

estudos de optimização do corte de pranchas em ambiente de fábrica. Os resultados obtidos

permitem concluir que o perfil de qualidade das rolhas de cortiça natural não é influenciado

pelo tipo de corte da prancha de cortiça (rabaneação), embora em pranchas de boa qualidade

(1ª e 2ª) o corte longitudinal permite obter uma maior proporção de rolhas de boa qualidade

relativamente ao corte tranasversal (tradicional), 32% vs. 23%.

Em colaboração com a equipa de investigação do nemátodo da madeira de pinheiro da Unidade

de Investigação de Protecção de Plantas (UIPP), foi desenvolvida uma nova metodologia que

permite identificar e localizar o nemátodo no interior do lenho, sobre cortes histológicos de

madeira de pinheiro bravo.

Em colaboração com a UIPP e a ESA/IPCB -

Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico

de Castelo Branco, foi desenvolvido um novo

produto para a preservação da madeira de

pinheiro bravo, estando em curso o respectivo

processo de patente.

No âmbito dos estudos realizados sobre o

banco de sementes do solo (BSS) e as

modalidades de instalação de pinhal na zona

de protecção do pinhal bravo das dunas

litorais (Mata Nacional de Leiria - MNL), os

resultados já obtidos permitiram aprofundar o

conhecimento sobre o tipo, composição e dinâmica do BSS dos pinhais bravos das dunas do

litoral, bem como avaliar a eficiência das modalidades correntes de instalação de pinhal

naquelas zonas, particularmente na faixa dunar encostada ao mar.

15

Relativamente à emergência das sementes de espécies arbóreas e arbustivas do banco de

solo das areias litorais, após passagem de fogo, verificou-se que a flora desta zona de

protecção, extremamente adversa do ponto de vista edafo-climático para a regeneração das

espécies heliófilas que constituem os seus matos, apresenta bastante sensibilidade ao fogo.

Muitas delas poderão desaparecer pelo simples facto de deixarem de existir sementes no seu

BSS. Por outro lado, a diversidade deste ecossistema poderá, também, estar em perigo pelo

facto de existirem espécies pirófilas, uma vez que o seu BSS, após a passagem do fogo,

germina rapidamente e coloniza o espaço com uma postura invasiva acentuada.

No âmbito da avaliação da sustentabilidade económica e ecológica do montado de sobro

(regeneração e mortalidade), foi desenvolvido um modelo preditivo da mortalidade do sobreiro

à escala da paisagem e efectuada a análise da dinâmica espacial da mesma, resiliência e

capacidade de adaptação, tendo sido identificados factores-chave da dinâmica da referida

paisagem e modelo preditivo espacial de expansão ou regressão da área de montado de sobro

à escala da paisagem.

Foram continuadas as actividades nas áreas da Produção de Espécies Piscícolas em Cativeiro

(nomeadamente lampreia marinha, Petromyzon marinus Linaeus) e da Gestão e Ordenamento

Piscícola de Águas Interiores, tendo sido obtida informação relevante nesse âmbito, bem como

um primeiro modelo logístico ou discriminante que permite separar, na lampreia marinha,

machos de fêmeas a partir de dados de natureza biométrica.

Na área da Apicultura, foi efectuada a monitorização continuada da taxa de infestação com

Varroa destructor, de todas as colónias do Apiário do Posto Apícola integrado na UISPF e

aplicados os tratamentos considerados mais adequados, numa estratégia de sobrevivência das

colónias. Foram também implementados ensaios de avaliação biológica de produtos

homologados e não homologados, para o tratamento dos inimigos das abelhas.

De referir, no âmbito de outras actividades de carácter técnico desenvolvidas no seio da UISPF,

as que se referem à Gestão da Tapada Nacional de Mafra, que mostraram, em 2009, a melhoria

dos resultados de exploração, a manutenção dos postos de trabalho e o aumento do número de

visitantes.

Produção Animal

Em 2009, foram prosseguidas várias actividades, no âmbito dos projectos de I&D em curso,

destacando-se as mais relevantes, bem como alguns dos resultados já obtidos.

Assim, foi feita a avaliação do efeito do suplemento lipídico e da inclusão de aditivos (polifenois

e argila) na composição em ácidos gordos da gordura de borregos, tendo-se verificado que (i)

no caso do suplemento lípidico, a melhor proporção foi de 2 partes de óleo de linho para 1

parte de óleo de soja; (ii) no caso dos aditivos, a inclusão de bentonite permitiu reduzir a

concentração do ácido C18:1 trans10 e (iii) a inclusão de esteva resultou no aumento

importante da concentração do ácido gordo C18:1 trans11, precursor do CLA.

No âmbito dos contratos de investigação, celebrados com a Associação Portuguesa da Cabra

Serpentina, foi efectuada a caracterização das carcaças e da carne do “Cabrito do Alentejo IGP” e

avaliado o efeito da congelação na Qualidade do Cabrito do Alentejo IGP. Ainda neste âmbito, e

em resultado de contratos de investigação, celebrados com Phytobiotics Futterzusatztoffe GmbH,

16

efectuou-se a avaliação do efeito da inclusão de Sanguinarina (Sangrovit®) como promotor de

crescimento em dietas para suínos. Os resultados obtidos foram objecto de relatório enviado

àquelas instituições, conforme estabelecido nos respectivos contratos.

Foi, ainda, efectuada a caracterização química e nutritiva de alimentos portugueses (cereais,

proteaginosas, sub-produtos, fenos, palhas, pastagens e forragens verdes) com vista à sua

inclusão nas tabelas de composição de alimentos para cavalos, Alimentation des Chevaux, a

editar pelo INRA.

Recursos genéticos, reprodução e melhoramento animal

Relativamente às actividades de I&D

desenvolvidas no âmbito dos recursos

genéticos, da reprodução e do melhoramento

animal, bem como aos principais resultados

obtidos, destacam-se, em 2009, as seguintes:

Na área da reprodução animal, o banco de

germoplasma animal mereceu particular

atenção, tendo sido realizadas a recolha e a

criopreservação de novas doses de sémen de

ovinos, bem como a manutenção de amostras

de sémen, embriões e ADN anteriormente

armazenadas, de ovinos e caprinos. Em 2009, estavam inventariados no BPGA-Santarém as

seguintes amostras de germoplasma:

- Ovinos: 7 raças, num total de 44 animais; 5611 doses de sémen e 20 embriões;

- Caprinos: 4 raças, num total de 35 animais; 6079 doses de sémen e 51 embriões.

Para além da gestão da reprodução dos efectivos ovinos, caprinos, bovinos e suínos da Quinta

da Fonte Boa (INIA - Santarém), foi prestado apoio à conservação in situ (inseminação

artificial) e ex-situ (congelação de sémen) de raças ovinas e caprinas nacionais no âmbito das

acções do PRODER, para além da realização de acções de inseminação artificial, com sémen

fresco, refrigerado e congelado, em ovinos, caprinos, suínos e bovinos (efectivos da INIA-Fonte

Boa, DRAPLVT-Pegões e associações de criadores de ovinos e caprinos).

Ainda no âmbito da reprodução animal, salienta-se o desenvolvimento de um novo método de

sincronização e inseminação artificial em ovelhas, que resultou num aumento significativo da

taxa de fertilidade.

De referir, ainda, a realização de actividades com vista à caracterização de polimorfismos do

gene Doppel, em função dos genótipos de susceptibilidade ao scrapie, em raças ovinas

portuguesas, bem como do seu impacto na fertilidade, para além da realização de estudos

visando o aumento da eficiência das técnicas in vitro de maturação do oócito, fertilização e

cultura de embriões e de congelação em ovinos, bovinos e suínos.

Foram ainda realizados estudos com vista ao conhecimento do efeito da suplementação com

tremoço, no período pré-cobrição, sobre a fisiologia e performance reprodutivas de ovelhas. Os

resultados obtidos indicam que a suplementação com tremoço, a curto prazo, apenas aumentou

17

o peso vivo dos animais, não se reflectindo na sua condição corporal. Por outro lado, a ausência

de diferenças nos indicadores reprodutivos nos grupos recebendo tremoço, comparativamente

ao grupo controle, sugere que a maior taxa de ovulação obtida por outros autores, após a

suplementação com tremoço, se deve ao aumento do fornecimento energético e/ou proteico e

não a qualquer componente específico daquela semente.

Na área da genética e do melhoramento animal, foram desenvolvidos modelos de análise e

estimativa de parâmetros genéticos para diferentes caracteres produtivos, feita a avaliação

genética em diferentes raças autóctones e exóticas, bem como a caracterização genética, com

marcadores moleculares, das principais raças autóctones. Foi feita a caracterização demográfica

das principais raças autóctones.

Foram, também, elaboradas recomendações visando uma gestão adequada da diversidade

genética intra-racial.

Para além dos aspectos referidos, foram realizados estudos de diversidade genética,

abrangendo raças Portuguesas, Espanholas e Latino-Americanas.

Sistemas Agrários e Desenvolvimento Rural

No âmbito das tecnologias de produção, são de salientar os resultados obtidos na área dos

pequenos frutos e da vinha.

Assim, no que diz respeito às tecnologias de produção dos pequenos frutos, são de

salientar os seguintes resultados:

MORANGUEIRO: O desenvolvimento de tecnologias de produção para diversas espécies

hortícolas tem sido objecto de estudo há já vários anos, sendo as mais recentes direccionadas

numa perspectiva de produção integrada.

No caso particular do morangueiro, as actividades

prosseguidas têm procurado soluções alternativas ao

uso de brometo de metilo na desinfecção do solo, na

comparação da produtividade do morangueiro e

qualidade do fruto em sistema de monocultura e em

rotação de culturas e em estudos de tecnologias de

produção de morango no Outono/Inverno.

Em 2009, as actividades centraram-se essencialmente

na divulgação dos resultados obtidos em projectos

finalizados, em reuniões nacionais e internacionais, com ênfase nos efeitos da prática de

monocultura no crescimento e protecção sanitária do morangueiro, na análise do crescimento e

desenvolvimento da cultura em produção de Outono e na produção de materiais de propagação

vegetativa de morangueiro de qualidade.

Embora não previsto, foi realizado em 2008/2009 um ensaio de produção outonal de morango

com cultivares de dias neutros da Plant Science Inc., fornecidas pela empresa espanhola

Sanlucar. Os resultados foram extremamente promissores, tendo esta empresa espanhola

plantado 20 hectares de morangueiros na presente campanha.

18

No caso da FRAMBOESA e da AMORA, o comportamento agronómico e fisiológico das culturas,

quando sujeitas a diversas técnicas de cultivo, tem sido objecto de estudo continuado desde há

vários anos. Assim, tem-se procedido (i) à

optimização das tecnologias de produção de

framboesa e amora; (ii) à avaliação do potencial

agronómico de novas cultivares de framboesa e

amora para produção ao ar livre e em cultura

protegida, através de material vegetal enviado por

diferentes empresas e viveiristas europeus e

americanos; (iii) ao desenvolvimento de novas

tecnologias de produção na cultura da amora de

silva (Rubus spp.), nomeadamente para a cultura

precoce e tardia.

Em 2009, encontravam-se sob avaliação varietal

12 cultivares de amora (duas cultivares de amoras

remontantes em colaboração com a Universidade

do Arcansas), 6 espécies de amoras endémicas

(em colaboração com o ITQB) e 6 cultivares de framboesa (duas em colaboração com

empresas europeias).

Estes estudos permitiram verificar que a produção de amoras remontantes se encontra limitada

pelo baixo valor de Brix apresentado pelas duas cultivares estudadas e que a produção em

lançamentos do ano é relativamente reduzida (1,5kg/planta). A produção em lançamentos de

segundo ano é mais elevada, mas a colheita encontra-se condicionada pelo excessivo número

de acúleos destas cultivares.

Já no caso dos estudos de adaptação de novas cultivares de framboesa aos sistemas de

produção, a cultivar Erika, recentemente introduzida, apresentou uma produtividade elevada e

grande calibre em relação à cultivar de referência (Polka). Os seus frutos são mais resistentes

ao transporte, mas um pouco mais ácidos (menor

Brix). A variedade Sugana só foi incluída nos ensaios

em 2008, pelo que os resultados ainda não são

conclusivos;

Foi também iniciada a multiplicação de espécies

endémicas de amoras, recolhidas pela equipa do

ITQB, para análise dos teores em anti-oxidantes e

outros compostos úteis à saúde humana.

A colaboração com as empresas da região de Odemira tem permitido o incremento da cultura

de pequenos frutos em Portugal, especialmente na região do Sudoeste alentejano, dados os

elevados preços obtidos na cultura fora de época. Acresce, ainda, que dada a necessidade de

utilização intensiva de mão-de-obra, a cultura de amoras e framboesas, destinadas ao mercado

em fresco, possui um carácter económico e social relevante para a região.

No caso do MIRTILO, o desenvolvimento de tecnologias de produção pressupõe a avaliação de

novas cultivares que os diferentes programas de melhoramento vão disponibilizando. Através

da colaboração com diversos viveiristas, foi possível estabelecer um campo de cultivares de

mirtilo, com vista à avaliação agronómica de novas cultivares (12 cultivares de Southern

19

Highbush), nomeadamente a sua adequação à produção ao ar livre em condições de clima de

inverno ameno.

Os resultados obtidos mostram que as

cultivares em estudo estão bem adaptadas às

condições climáticas da região do sudoeste

alentejano, possuindo os frutos de todas as

cultivares aptidão para o mercado de

exportação.

Salientam-se, ainda, os resultados obtidos no

âmbito dos estudos realizados sobre a Rega

deficitária em vinha, decorrentes das

actividades inseridas no projecto de I&D Estratégias de rega deficitária em vinha. Indicadores

de carência hídrica e qualidade, em colaboração com o Instituto Superior de Agronomia e a

Universidade de Trás os Montes e Alto Douro.

Foram avaliados os indicadores de carência

hídrica para definição de programas de rega,

identificando valores críticos, principalmente para

os potencialmente automatizáveis. Continuou-se

a avaliação das respostas da vinha em termos do

seu crescimento vegetativo, produção e

qualidade do vinho, face à aplicação de

estratégias seleccionadas de rega deficitária e

enrelvamento.

No âmbito das actividades relacionadas com a economia, a sociologia e o

desenvolvimento rural foram produzidas, a convite da Assembleia da República, três

“entradas” (“explorações agrícolas”, “população agrícola e rural” e “propriedade rústica”) para o

Dicionário da História da I República e do Republicanismo, no âmbito das Comemorações do

Centenário da I República.

Verificou-se, ainda, a participação nos trabalhos de elaboração do Plano Integrado de

Desenvolvimento do Baixo Alentejo (no âmbito do contrato de consultoria celebrado entre a

Quartenaire Portugal - Consultoria para o Desenvolvimento, SA e o INRB, I.P.), nos trabalhos

de elaboração do Plano Regional de Ordenamento do Território da Região Centro (PROT-

Centro) em colaboração com o ISA e a Comissão de Coordenação de Desenvolvimento Regional

do Centro (CCDR-Centro) e, ainda, nos trabalhos do Projecto de Apoio ao Programa de

Desenvolvimento Agrícola e Rural de Angola (2007-2010), em colaboração com o CENTROP, o

ISA e o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural de Angola.

Tecnologia Alimentar

No âmbito das tecnologias alimentares, as actividades prosseguidas centraram-se,

essencialmente, na execução dos projectos de I&D em curso.

No que diz respeito aos trabalhos desenvolvidos no âmbito das tecnologias de pós-colheita

dos frutos, os resultados obtidos mostram uma redução importante das podridões no período

20

pós-colheita, em pêra „Rocha‟, usando um sistema de controlo biológico baseado na acção do

fungo leveduríforme Aureobasidium pullulans, que existe naturalmente à superfície das folhas e

ramos da pereira. Com esta abordagem poder-se-á perspectivar, a médio prazo, uma saudável

e ecológica alternativa ao uso de fungicidas de síntese.

Foram também implementadas metodologias para

avaliação da qualidade sensorial de maçãs „Royal Gala‟ e

„Granny Smith‟ por um painel alargado de consumidores,

tendo sido estabelecidas relações entre a qualidade

analítica e sensorial dos frutos e o preço a pagar pelo

consumidor.

No quadro das actividades desenvolvidas no sentido da

obtenção de productos de panificação para

necessidades específicas, foram alcançados resultados

que permitem desenvolver e melhorar produtos de panificação e massas para responder às

necessidades nutricionais e alimentares de grupos de população específicos (projectpo de

cooperação envolvendo 17 grupos de investigação provenientes de 11 países Ibero-

Americanos). Foi também estudada a formulação de um bolo de arroz isento de glúten e

analisada a influência da composição físico-química de diferentes variedades de arroz para a

qualidade do bolo, bem como a optimização da receita por via da adição de coadjuvantes

tecnológicos necessários para colmatar a ausência de glúten. Ainda neste âmbito, foi realizado

um estudo de desenvolvimento de pães probióticos, por via da incorporação de películas

contendo Lactobacillus microencapsulados.

Realizou-se também um estudo preliminar, com

vista a melhorar o valor nutricional da broa, por

intermédio da incorporação de amido resistente,

tendo os resultados obtidos confirmado o

interesse de desenvolver-se um estudo mais

aprofundado sobre o assunto.

No âmbito do uso de embalagens com

atmosfera modificada e biofilmes

comestíveis para conservação de pescado,

foram ainda estudados compostos extraídos de cinco plantas condimentares (cominhos,

orégãos, segurelha, poejo e louro) para posterior utilização como antioxidante e bactericida em

alimentos, particularmente em filetes de peixe

Foram ainda realizadas actividades no âmbito dos vinhos e de outros derivados de origem

vitícola, que conduziram à identificação de leveduras por métodos de biologia molecular.

Assim foi efectuada a construção de uma base de dados de perfis de restrição de rDNA (com

mais de 700 entradas), com a caracterização de estirpes tipo de 38 espécies de leveduras de

interesse enológico, existentes na colecção de microrganismos, criando-se uma ferramenta de

identificação de leveduras fiável e de fácil aplicação. Ainda neste âmbito, foi efectuada a

caracterização do biota de leveduras de uvas de castas nacionais, tendo sido caracterizadas as

leveduras isoladas de uvas da casta Touriga Nacional, provenientes de diversas regiões do país

e de três anos de colheitas. Verificou-se que a maior diversidade está associada ao ano de

colheita e a uma das vinhas das regiões em estudo.

21

Relativamente aos estudos de envelhecimento de aguardente vínica em vasilhas de madeira

versus depósitos de inox com adição de aparas, os resultados obtidos evidenciam a existência

de uma aceleração do envelhecimento nos sistemas alternativos, relativamente ao tradicional.

As modificações verificadas na composição química, na cor e nas características organolépticas

das aguardentes envelhecidas encontram-se estreitamente relacionadas com o tipo de sistema

de envelhecimento, sendo também influenciadas pela espécie botânica da madeira e pelo

tempo de envelhecimento.

Foi, também, efectuda a avaliação de metodologias analíticas para o controlo de qualidade de

aguardentes, bem como a pesquisa de metodologias alternativas para o mesmo efeito,

designadamente a utilização da espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier

(FTIR).

No âmbito do projecto “A composição multi-elementar e razões isotópicas como marcadores da

origem geográfica de vinhos”, foi desenvolvido trabalho de optimização de métodos

quantitativos por ICP-MS para análise multi-elementar de solos, mostos e vinhos, originando

assim um conhecimento muito especializado e único no país, nesta área, conjuntamente com o

já existente com base em outras metodologias analíticas. Foram, assim, estabelecidos e

validados métodos analíticos para a determinação de metais em mostos e vinhos, hoje

disponíveis, designadamente na prestação de serviços ao sector vitivinícola.

De assinalar, também, a avaliação da eficiência

das práticas de higienização em adega,

realizada no âmbito de um Protocolo de

Investigação estabelecido entre o INRB/INIA-

Dois Portos e a JohnsonDiversey Portugal S.A.,

no domínio da higienização em adega, tendo

sido realizada em laboratório a avaliação da

actividade fungicida e bactericida de

desinfectantes comerciais utilizados no sector

vitivinícola. Posteriormente, foi avaliada a

eficácia desses e de outros produtos comerciais num ensaio tecnológico efectuado em

condições de adega, que permitiu estabelecer as doses adequadas de aplicação desses

produtos;

Centro de Actividades de Fruticultura

Em 2009 foram estabelecidos 5 protocolos de

cooperação com empresas privadas no âmbito dos

quais foram desenvolvidas actividades de

experimentação, demonstração e divulgação.

Deu-se, também, continuidade às actividades

experimentais em curso no âmbito da fruticultura

(pereira Rocha, diversas cultivares de macieira e

figueira), designadamente catorze linhas de trabalho de

22

experimentação e demonstração, cujos resultados foram divulgados junto do sector produtivo

através da realização de acções de demonstração e da sua apresentação em eventos de

carácter técnico-científico.

Foi dada continuidade à conservação das colecções de campo de cultivares de espécies

frutícolas regionais e comerciais que ocupam cerca de 5 hectares, bem como à conservação in

vitro da colecção nacional de castanheiro do Vimeiro. Esta colecção não se encontra instalada

no campo, sendo mantida in vitro com vista a futura instalação no campo.

23

2.2 – Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Bases científicas para a gestão integrada dos recursos pesqueiros

Para além da realização das campanhas nacionais de

acústica, de recursos demersais e de crustáceos concluiu-se,

em 2009, um estudo que permite a modelação estatística

das observações das campanhas acústicas para os recursos

pelágicos. O método permite obter estimativas de precisão

mais realistas e de mapear a distribuição e abundância

espacial dos recursos pelágicos no espaço (incluindo

componentes demográficos específicos, como juvenis,

peixes em desova, etc.). Este método, que utiliza modelação

estatística para os dados acústicos e de re-amostragem para

os dados de pesca obtidos durante a campanha pode

também ser aplicado a outros recursos suficientemente

amostrados nesta campanha (como a cavala, o biqueirão, a

boga e eventualmente o carapau e o carapau negrão). A

existência de campanhas regulares dirigidas à sardinha (campanha acústica anual e de produção

de ovos trienal) nas quais se baseia a avaliação anual do estado deste recurso e que contribuem

para o aconselhamento para a gestão da pescaria, foram um contributo importante para o

desfecho positivo da candidatura da pescaria portuguesa do cerco para certificação MSC no final de

2009.

Para a avaliação dos stocks

explorados pela frota Portuguesa

nas pescarias da NAFO (Northwest

Atlantic Fisheries Organization) foi

utilizada informação recolhida

através de um programa de

amostragem a bordo dos navios de

pesca na Sub-área 3 da Área

Regulatória da NAFO. Depois de

uma descida acentuada dos

rendimentos entre 1999 e 2004

(onde um mínimo histórico foi

atingido), a pescaria Portuguesa

de palmeta na Sub-área 3 da

NAFO subiu continuamente os seus rendimentos até 2007. Apesar de descer ligeiramente em

2008 a pescaria manteve-se com alto rendimento, o que está em aparente contradição com o

estado depressionário deste recurso dado pela última avaliação analítica. As pescarias de peixes-

vermelhos na Área da NAFO são as segundas pescarias mais importantes para a frota

Portuguesa a operar no Noroeste Atlântico. Para os peixes vermelhos da Div. 3M, os resultados

das avaliações dos três últimos anos indiciam que a biomassa desovante de fêmeas poderá

atingir o nível alvo das 40 000 toneladas entre 2011 e 2013. Estas projecções apontam para

24

capturas entre as 12 200 e as 14 800 toneladas em 2010 e 13 300 a 15 700 toneladas em 2011.

A avaliação da solha Americana da Div. 3M, estimou uma descida da abundância, da biomassa e

biomassa desovante para níveis muito baixos apesar das baixas mortalidades por pesca

exercidas desde 1996. Presentemente este stock continua a um nível muito baixo devido a uma

falha sistemática nos recrutamentos desde o início da década de 1990 até 2006 e a uma

biomassa desovante que se mantém num mínimo histórico. Finalmente, tendo o stock de

bacalhau da Div. 3M ultrapassado a sua biomassa reprodutora limite foi re-aberta a pescaria em

2009 com um nível reduzido de mortalidade por pesca.

O deficiente conhecimento sobre a dinâmica e a

estrutura populacional do tubarão Centroscymnus

coelolepis, uma das espécies capturadas nas

pescarias de portuguesas de profundidade, tem

levado à adopção de um única população em todo

o Nordeste Atlântico. Para minimizar estas

deficiências e de assim contribuir para um

aconselhamento científico de gestão mais

consentâneo com a dinâmica deste recurso, o

IPIMAR tem vindo a aprofundar o conhecimento

sobre a biologia desta espécie. Em 2009, foi provada, pela primeira vez num tubarão de

profundidade, a ocorrência de armazenamento de esperma na glândula oviducal de C.

coelolepis. Esta estratégia reprodutiva constitui uma importante adaptação para o sucesso de

espécies que, como o C. coelolepis, apresentam segregação sexual e que ocupam habitats com

pouca disponibilidade de alimento. A observação de que durante o desenvolvimento

embrionário a contribuição materna se restringe ao transporte para o embrião de água e sais

minerais é um indicador que o tempo de gestação nesta espécie é limitado. Os resultados

obtidos sobre fisiologia reprodutiva da espécie e, em particular, sobre a composição química do

vitelo de oócitos de fêmeas, indiciam a existência de diferentes populações locais ao longo

Atlântico nordeste, embora s resultados da análise da região de controlo do DNA mitocondrial

não tenha permitido a diferenciação de populações.

Em 2009 foi desenvolvido um conjunto de

estudos que têm como objectivo principal

melhorar a gestão da pequena pesca.

Neste contexto, foi elaborado um

inquérito, que abrange toda a costa do

continente, que permitiu, por um lado,

obter dados sócio-económicos e

pesqueiros e, por outro, identificar os

principais problemas associados à

pequena pesca. Foram, também, levadas

a cabo diversas experiências de pesca,

quer a bordo de navios de investigação,

quer a bordo de embarcações da frota comercial, com o intuito de estudar a importância das

capturas acessórias na pescaria de choco com covos e do camarão-branco-legítimo com

arrasto-de-vara, bombos e sombreira, estudar a selectividade da rede da língua e da ganchorra,

Glândula oviducal - Túbulo com esperma

25

e conhecer a distribuição espacial do camarão-branco legítimo, dos linguados e da faneca na

região Centro-Norte. Paralelamente foram iniciados estudos de biologia em diversas espécies de

bivalves, gastrópodes, cefalópodes e crustáceos, os quais irão permitir descrever o crescimento

e o ciclo reprodutivo. Deu-se ainda continuidade ao estudo de avaliação da potencial utilização

de sistemas de seguimento em embarcações da ganchorra e da frota local. Foi, também,

realizada uma campanha de pesca dirigida a moluscos bivalves, a qual permitiu conhecer o

estado de conservação dos bancos das espécies comerciais nas Zonas Sul e Ocidental Sul e

propor medidas de gestão para esta pescaria.

Os recifes artificiais têm vindo a ser implantados na costa sul algarvia desde 1990, estendendo-

se por uma área de 43 km2, com múltiplos objectivos, entre os quais se destaca a promoção

das pescarias artesanais locais. Em 2009 concluíram-se diversos estudos sobre os processos de

colonização destas estruturas, do seu papel em termos de recrutamento e crescimento de

juvenis, bem como zonas de reprodução e de pesca. De entre os diversos resultados

alcançados, destaca-se, a título de exemplo, o caso dos sargos, para os quais estas áreas

podem ser classificadas como habitats essenciais. Por outro lado, os estudos demonstraram que

se enquanto zonas alternativas de pesca, permitem aliviar a pressão sobre os recifes naturais.

Contudo, a sustentabilidade das zonas recifais, depende de uma gestão integrada que tenha

em conta os aspectos pesqueiros e ambientais, ajustando os níveis de exploração ao estado de

conservação dos recursos e dos próprios habitats.

Alterações ambientais e impactos sobre os recursos

Uma das principais linhas de investigação relacionou-se com o estudo da variabilidade do

afloramento costeiro e seus efeitos na distribuição e abundância dos organismos marinhos.

Observou-se uma tendência generalizada do aumento da temperatura da superfície do mar em

toda a costa oeste da Península Ibérica, 0.015-0.037ºC/ano, sendo o menor aumento

relacionado com uma intensificação das condições de afloramento costeiro na costa SW

portuguesa. Em consonância com estes resultados, focou-se maior atenção no conhecimento

taxonómico e ecológico de espécies de microalgas tropicais que originam problemas de

“ciguatera”, e cujos blooms vêm alastrando nos últimos 5 anos em águas contíguas às

portuguesas. Iniciaram-se estudos de toxicidade em zooplâncton, larvas de peixes e bivalves

com base em culturas de microalgas tóxicas isoladas em águas portuguesas e mantidas em

laboratório. Realizou-se o levantamento correntométrico na zona adjacente à ria de Aveiro com

vista à identificação dos processos responsáveis

pelas trocas entre a costa e a plataforma

interior, e a compreensão dos mecanismos de

transporte para a costa de invertebrados e

micro-algas tóxicas.

Deu-se continuidade aos trabalhos de

caracterização das comunidades zooplanctónica

na zona da plataforma continental portuguesa

e Baía de Cádiz associados com as campanhas

de rastreio acústico e caracterização ambiental.

26

Foram realizadas análises sobre a distribuição de ovos e larvas de peixe, em conjunto com

estimativas de abundâncias e composição das populações de peixes pelágicos. Investigou-se a

resposta dos primeiros estádios larvares de lagostim (Nephrops norvegicus) à variação da

densidade das presas, tipo de presas e passado alimentar, observando-se que as larvas em

estado de fome ou com níveis muito baixos de alimento disponível ingerem maior quantidade

de presas relativamente a larvas bem alimentadas.

Decorreram diversas campanhas em ecossistemas estuarinos, lagunares e costeiros com a

caracterização físico-química e dos contaminantes na coluna de água e nos sedimentos. Foram,

ainda, estudadas as comunidades de macroinvertebrados bentónicos. Estes resultados, em

conjunto com dados históricos existentes no IPIMAR, contribuíram para a implementação da

Directiva-Quadro da Água a nível nacional, assim como para diagnosticar situações de perda da

qualidade ambiental e estabelecer planos

de monitorização e de gestão dos

principais sistemas de transição, a cargo

das Administrações das Regiões

Hidrográficas. Foram, também, realizados

estudos que conduziram à identificação de

diferentes massas de água,

nomeadamente SAIW e AAIW, na zona

costeira recorrendo a traçadores

biogeoquímicos. Procedeu-se à

identificação dos factores e processos

biogeoquímicos responsáveis pelas

emissões de CO2 e N2O em alguns

ecossistemas estuarinos.

Por solicitação externa foram realizados estudos sobre os efeitos das descargas de emissários

submarinos (Nazaré, S. Martinho do Porto, Funchal) nos respectivos meios marinhos

receptores. Foram realizados estudos na Lagoa de Óbidos, identificando a variabilidade espaço-

temporal dos principais parâmetros ambientais e a acção dos sedimentos como fontes internas

de metais durante os períodos de maior consumo de oxigénio dissolvido na água. Apesar do

carácter episódico destes inputs, diversos organismos-alvo apresentaram alterações

consideráveis a nível bioquímico. Estudos da repartição de metais em tecidos e fracções sub-

celulares da glândula digestiva de polvo provenientes de vários locais da costa portuguesa

permitiram identificar áreas de maior disponibilidade de contaminantes metálicos. O estudo da

assinatura isotópica de chumbo apontou, pela primeira vez, para a possibilidade de identificar a

origem deste elemento em tecidos de polvo. Foram, ainda, feitos estudos sobre a repartição

dos metais e as respostas a nível das fracções proteicas. Decorreram no IPIMAR experiências

de contaminação de peixes por mercúrio com vista a determinar a sua distribuição pelos tecidos

e as respostas enzimáticas. O estudo de elementos de terras raras em sedimentos no Norte de

Portugal e na Galiza, onde se encontram em maior abundância, permitiu examinar sobre a

vantagem do uso destes elementos como traçadores do transporte de sedimentos nesta região.

Foram realizados diversos estudos sobre o efeito da inundação pela maré dos sapais e a sua

capacidade para incorporar ou exportar nutrientes provenientes de efluentes urbanos e

contaminantes. Realizaram-se diversos testes para a determinação mais expedita dos

27

contaminantes orgânicos persistentes (por exemplo, hidrocarbonetos) na água, recorrendo a

resinas específicas.

Realizou-se a monitorização de biotoxinas marinhas em

moluscos bivalves na costa portuguesa, com o registo de

episódios de contaminação por toxinas amnésicas, toxinas

diarreicas e toxinas paralisantes. Salienta-se a ocorrência da

contaminação por estas toxinas, com particular incidência na

costa oeste e na Ria de Aveiro. Foram desenvolvidos e

validadas modificações do método de HPLC com detecção

por fluorescência (AOAC OM 2005.06) para a separação e

quantificação das toxinas paralisantes em bivalves

contaminados com perfis complexos de compostos

produzidos por Gymnodinium catenatum. Foram, ainda,

estimadas as taxas de depuração destes compostos em

Mytilus galloprovincialis e estudada a biotransformação de

toxinas durante os processos de depuração. Desenvolveram-se, também, estudos de cinética de

toxinas paralisantes em peixes utilizando uma ração diária preparada através de incorporação

de tecidos de bivalves contaminados e procedeu-se ao estudo das respostas da actividade

enzimática de GST (glutationa S-transferase) e EROD 7-etoxireso-rufine-O-dietilase).

Desenvolvimento sustentado da aquicultura

Em 2009 deu-se continuidade a vários projectos e linhas de investigação em curso

nomeadamente aos estudos que visam o desenvolvimento sustentado da aquicultura extensiva e

semi-intensiva em tanques de terra. Este objectivo exige uma abordagem pluridisciplinar e o

domínio das tecnologias de produção orientadas para alternativas ecológicas e economicamente

mais viáveis. Foi demonstrado que a utilização de

substratos artificiais melhora a produção natural

plânctonica e bentónica dos tanques de terra e

que as larvas de dourada e linguado cultivadas

em sistemas extensivo e semi-intensivo dão

origem a juvenis de melhor qualidade do que as

produzidas em sistema intensivo. Observou-se

ainda que a policultura de dourada e linguado em

tanques de terra e em densidades inferiores a 3

Kg/m3 é viável e que se podem reduzir os níveis

de fósforo libertados para o ambiente utilizando

uma dieta amiga do ambiente.

Por outro lado o maneio de reprodutores em cativeiro e outros aspectos ligados à reprodução

foram alvo de estudo, sendo de referir o sucesso na obtenção de posturas induzidas em corvina

(Argyrosomos regius) pela primeira vez a nível nacional, que permitiu o início de vários estudos

preliminares, entre os quais a monitorização do crescimento de larval e a avaliação da

performance de juvenis cultivados em diferentes sistemas de cultivo. Estão assim reunidas

28

condições para dar continuidade aos estudos de cultivo desta espécie que apresenta um potencial

de produção a nível dos sistemas de cultivo nacionais, mas que carece ainda de informação ao

nível do maneio, aclimatação de reprodutores e obtenção de posturas, nutrição, fisiologia e

sanidade, nas suas diferentes fases e sistemas de cultivo.

Ainda no campo da reprodução

foram estudados os ritmos de

posturas de linguado (Solea

senegalensis) e sua relação

com factores abióticos, como

sejam a fase dia/noite e as

fases da lua.

No sistema de produção oceânica (jaulas) foi dada continuidade à engorda de dourada e de

diversas espécies de sargo e robalo em parceria com empresas privadas, tendo os resultados

destes ensaios permitido melhorar a gestão das jaulas oceânicas e recolher indicadores de

produção nestes sistemas de mar aberto.

No que se refere ao desenvolvimento de sistemas de aquicultura “mais ecológicos”, investiu-se

em 2009 no melhoramento tecnológico básico dos sistemas de produção em mesocosmo. Este

sistema baseia-se na produção natural da cadeia trófica, cuja biomassa produzida permite o

crescimento de várias espécies de peixe, neste caso o linguado.

No que se refere à produção de bivalves foram desenvolvidos estudos de nutrição em

reprodutores de amêijoa-boa. Os resultados mostraram que o conhecimento da quantidade e

qualidade do alimento no período de maturação sexual são determinantes para o sucesso do

acondicionamento e produção larvar.

No que se refere à diversificação em moluscicultura foram desenvolvidos ensaios com a

conquilha visando a definição de um protocolo de produção larvar e o estabelecimento de

indicadores que relacionem a qualidade dos progenitores, dos ovos e a viabilidade larvar.

Foram analisadas as possíveis diferenças entre „Fast-

Growers‟ e „Slow-Growers‟ de uma mesma „cohoort‟ de

amêijoa-boa, a nível das possíveis alterações

cromossómicas numéricas existentes, e a nível da

fisiologia (índice de condição e composição

bioquímica). Os resultados permitiram demonstrar a

existência de uma correlação negativa entre o nível de

aneuploidia e o crescimento, verificando-se uma perda

cromossómica preferencial em alguns pares.

Foram igualmente caracterizados os cariótipos de diversas espécies de bivalves com interesse

comercial, de forma a contribuir para a clarificação da taxonomia deste grupo, visando o

desenvolvimento de programas de preservação de biodiversidade e de hibridização

interespecífica em aquacultura.

29

Transporte Seco

Transporte Semi-Seco Triagem

Detector

Detector

No âmbito de protocolos de colaboração com entidades públicas e privadas foram

desenvolvidos estudos que visaram a avaliação do potencial de produção de vieira. Foram

ainda, desenvolvidos estudos em mesocosmos sobre o efeito da acidificação dos oceanos na

performance de desenvolvimento dos bivalves. Na área de produção oceânica, foi testado um

sistema de fundo para engorda de ostra, em colaboração com um agente económico.

Foram ainda desenvolvidas actividades no domínio da patologia e

sanidade dos peixes e bivalves, destacando-se a Vigilância e a

Monitorização da Bonamiosis e da Marteiliosis, um rastreio nos

locais de produção mais importantes da ostra Japonesa no nosso

país e a vigilância e monitorização de outros patogéneos. Como

resultado desta última acção constatou-se que as populações

naturais de ostra Portuguesa no Sado apresentam baixa prevalência de lesões branquiais,

sendo ainda de registar que novas populações desta espécies continuam a fixar-se ao longo das

margens deste estuário ocupando cada vez mais as áreas das antigas ostreiras.

Inovação e valorização dos produtos da pesca e da aquicultura

As principais actividades de investigação desenvolvidas tiveram como objectivo a aplicação de

tecnologias inovadoras nas áreas de conservação, processamento e biotecnologias, entre as

quais se destacam o desenvolvimento de novos processos de triagem, transporte e

armazenagem de sapateira viva, a confecção de novos produtos funcionais, como seja fiambres

de pescado, incorporando fibras dietéticas e ainda a preparação de películas proteicas com

elevado potencial na conservação de alimentos, nomeadamente pescado.

No processamento da sapateira, foram testados

sistemas automáticos e manuais de triagem de

animais vivos, com base na Espectroscopia de

Infravermelho, que avalia em vivo a quantidade de

carne existente no interior do animal e ainda, os

transportes semi-seco e seco, e a armazenagem

em seco em alternativa ao transporte de animais

imersos. Estas novas soluções foram validadas e

aferidas como excelentes alternativas aos actuais

sistemas e identificados benefícios claros para industriais e consumidores.

No âmbito dos novos produtos de alto valor acrescentado foi

desenvolvido um fiambre produzido a partir de dourada e salmão,

mas com um sabor tradicional. A textura e demais propriedades

funcionais foram melhoradas com diferentes fibras dietéticas

(carragenato e glucomanano). Com estas opções foi possível obter

um produto de qualidade idêntica aos fiambres comerciais, com

um bom valor nutricional, reduzido teor de sal e baixo teor em

gordura saturada.

30

Tipo de ensaios

0

10

20

30

40

50

60

Sensoriais Outros Microbiológicos Físico-químicos

%

Com proteínas do pescado foram ainda produzidas películas proteicas biodegradáveis para

embalagem de alimentos, nas quais se incorporaram diferentes óleos vegetais (orégão e

tomilho) com importante actividade antioxidante e antibacteriana. Os resultados obtidos

permitiram concluir que a adição de níveis crescentes destes óleos não afecta significativamente

a espessura, a cor e a opacidade nem as propriedades mecânicas das películas, mas reduz

eficazmente a permeabilidade ao vapor de água e como tal apresentam utilizações promissoras

no campo alimentar.

No âmbito da qualidade e salubridade dos produtos da pesca e aquicultura foram realizados

estudos de avaliação dos benefícios da ingestão de ácidos gordos ómega 3 bem como dos

perigos associados à presença de metais tóxicos, monitorizada a qualidade microbiológica de

crustáceos vivos e ainda dado apoio à fileira da pesca.

Na avaliação dos benefícios do consumo de produtos da pesca foi estudado o efeito da ingestão

de dietas preparadas com sardinha em conserva. Os diferentes biomarcadores bioquímicos

permitiram concluir que o consumo diário de uma dose de sardinha em conserva (uma

embalagem) confere um nível de protecção cardiovascular intermédio, enquanto o consumo de

duas permite atingir o nível de protecção desejável.

A monitorização das zonas de produção conquícolas teve continuidade, com o controlo de E.

coli e metais tóxicos (Cd, Hg e Pb) em mais de 500 amostras de moluscos bivalves vivos de 44

zonas, que evidenciaram um estatuto sanitário A para o litoral e um estatuto B na maioria das

zonas estuarino-lagunares.

No suporte ao sector produtivo foi prestado apoio especializado em diferentes áreas,

nomeadamente através de pareceres técnicos, ajuda na interpretação da legislação, formação

analítica e sessões de divulgação, e realizados mais de 6200 determinações analíticas em cerca

de 1200 amostras, sendo o pescado

congelado (40%) e as conservas (25%) os

principais produtos analisados.

Coordenados pelos Laboratórios

Comunitários de Referência (CEFAS e IIL)

e na esfera da rede de Laboratórios

Nacionais de Referência, participou-se em

vários ensaios de intercomparação quanto

à contaminação microbiológica de moluscos bivalves, histamina em pescado e contaminantes

químicos em produtos de aquacultura, tendo os resultados obtidos permitido atestar a boa

qualidade do desempenho laboratorial. Neste período foram também mantidas as condições

operativas e analíticas que garantem aos laboratórios desta área o estatuto de acreditação pelo

IPAC tendo como base as Normas ISO 17025:2005.

31

2.3 – Área de Higiene Pública e Sanidade Animal (LNIV)

Higiene Pública

A União Europeia (UE) exige que os produtos alimentares que são consumidos pelos cidadãos

europeus no espaço europeu comunitário possuam elevados padrões de segurança e qualidade.

Estes padrões devem ser observados quer para os produtos alimentares produzidos na UE, quer

para os importados de países terceiros.

A aplicação destes princípios na defesa dos consumidores tem de ser harmonizada com a

indispensabilidade da produção intensiva de animais para consumo humano. A exposição dos

animais a medicamentos de uso veterinário utilizados na prevenção e tratamento de muitas

doenças, ou em resultado de actividades fraudulentas pelo recurso a compostos proibidos com

actividade promotora de crescimento, bem como o consumo pelos animais de alimentos

contaminados ou em contacto com ambientes contaminados, pode levar a que os produtos

alimentares de origem animal contenham resíduos daqueles compostos cuja toxicidade poderá

pôr em perigo a saúde dos consumidores. Nesta perspectiva, o controlo dos alimentos para

animais assume importância determinante por constituir o principal veículo de contaminação

dos animais por agentes químicos farmacologicamente activos ou contaminantes ambientais.

Igualmente a contaminação microbiológica

dos alimentos de origem animal bem como

dos alimentos para animais constitui um risco

muito elevado para a saúde humana bem

como para o bem-estar animal.

O controlo laboratorial dos agentes químicos

e biológicos perigosos para os humanos em

alimentos de origem animal e em alimentos

para animais é um factor importantíssimo na

estratégia da segurança alimentar da UE. O

INRB/LNIV é o Laboratório Nacional de

Referência para a pesquisa da maioria

daqueles agentes, realizando ainda o trabalho laboratorial resultante da execução dos Planos

Oficiais de Controlo levados a cabo pelas autoridades nacionais no âmbito da segurança

alimentar. A Unidade de I&DT de Higiene Pública (UHP) do LNIV tem a seu cargo a realização

destas tarefas, que constituíram a sua principal actividade durante o ano de 2009.

A análise de resíduos de promotores de crescimento, medicamentos veterinários e

contaminantes ambientais em alimentos de origem animal no âmbito do Plano Nacional de

Controlo de Resíduos (PNCR), envolveu a análise de um total de cerca de 8000 amostras. A

complexidade analítica de que se reveste este Plano torna necessário o envolvimento de todas

as cinco sub-unidades orgânicas da UHP localizadas quer em Lisboa quer em Vairão, de acordo

com o quadro seguinte:

32

Laboratório

Nº de

amostras

analisadas

Matrizes

analisadas Grupos de compostos pesquisados

Laboratório de

Análises de

Resíduos (LAR)

em Lisboa

4482

Musculo

Fígado

Urina

Plasma

Ovo

Leite

A1.Estilbenos, A2.Antitiroidianos,

A3.Esteroides androgénicos, estrogénicos e

gestagénicos, A4., A5.Beta-agonistas,

A6.Nitrofuranos e nitroimidazois,

B2a.Antihelminticos, B2b.Anticoccideos

B2e.Anti-inflamatórios não esteroides,

B2f.Corticosteroides B2g.Corantes, B3c.

Cádmio e chumbo

Sector de

Resíduos e

Toxicologia (SRT)

em Vairão

1118

Musculo

Gordura

Leite

Ovo

Mel

A6.Cloranfenicol, clorpromazina,

B1.Antimicrobianos, B2c.Piretroides,

B2d.Sedativos, B3a.Organoclorados e PCB‟s

Laboratório de

Micotoxicologia

(LM) em Lisboa

194 Fígado

Leite

B3d.Aflatoxina B1, B2, G1, G2, Aflatoxina

M1 (leite)

Laboratório de

Controlo da

Alimentação

Animal (LCAA)

em Lisboa

452

Alimentos

para

animais

Água

A5. Beta-agonistas, A6. Nitrofuranos, B2b.

Anticoccídios, B3c. Mercúrio

Laboratório de

Microbiologia dos

Alimentos (LMA)

em Vairão

1696 Musculo B1. Antimicrobianos (triagem por métodos

microbiológicos)

No que respeita ao controlo dos alimentos para animais, foram analisadas cerca de 4000

amostras relativas ao Plano Nacional de Controlo da Alimentação Animal (CAA), quer para a

pesquisa de agentes químicos quer biológicos. A resolução analítica deste Plano envolveu o

LCAA que analisou cerca de 2200 amostras, incluindo o despiste de proteínas animais

transformadas (PAT‟s) englobado na erradicação da BSE, o LM analisou cerca de 1800 amostras

no despiste de micotoxinas, e o LMA efectuou a pesquisa de salmonella spp em cerca de 210

amostras. Finalmente a execução do Plano dos Zoonóticos em que o LMA analisou cerca de 500

amostras.

Para além dos Planos de Controlo Oficiais, a UHP apoiou a indústria alimentar e de alimentos

para animais principalmente em acções de autocontrolo, tendo analisado um total de 900

amostras, distribuídas de acordo com o gráfico aqui apresentado. Igualmente deu apoio

analítico às acções de controlo de fronteiras (PIF‟s) da UE em território nacional, para géneros

alimentícios importados de países terceiros para o espaço comunitário, bem como a realização

33

de perícias para as entidades nacionais no âmbito da segurança alimentar bem como para os

Tribunais.

Finalmente, e através do LCAA e do SRT, deu suporte analítico à determinação da causa de

morte de animais domésticos e selvagens em casos de suspeita de envenenamento a pedido

das entidades policiais e judiciárias.

No que respeita à manutenção da

acreditação ISO/IEC 17025, o LAR foi

submetido a auditoria de

acompanhamento pelo IPAC. Todos os

Laboratórios da UHP foram submetidos a

auditorias internas levadas a efeito pelo

CASQ. Quanto ao controlo da qualidade

externa, a UHP participou em inúmeros Testes de Proficiência promovidos quer pelos

Laboratórios Comunitários de Referencia ou por organizações internacionais que realizam este

tipo de testes (LAR=10, LCAA=7, LM=4, SRT=3, LMA=32). Para além desta participação, o

LCAA organizou um Ensaio de Aptidão Interlaboratorial em território nacional no âmbito da

análise das proteínas animais transformadas em alimentos animais.

O controlo analítico foi reforçado pelo desenvolvimento e implementação de várias

metodologias analíticas, nomeadamente:

LAR- pesquisa e confirmação de tireostáticos por LC-MS/MS, pesquisa por multidetecção

para levamizol e benzimidazois por LC-MS/MS, pesquisa de gestagénios em gordura peri-

renal por LC-MS/MS e esteroides anabolisantes com injecção em PTV.

LAM- implementação da pesquisa de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e E.coli

O157:H7 por RT-PCR.

LCAA- determinação de decoquinato por HPLC-Fl e semduramicina por HPLC-PDC.

SRT- desenvolvimento para a matriz músculo de frango e manteiga da triagem de

pesticidas organoclorados e PCB‟s por GC-ECD.

Em termos de estágios e formação pós-graduada a UHP colaborou com variadíssimas

instituições públicas nacionais e internacionais, tais como por exemplo a Escola Profissional

Agrícola D.Dinis-Paiã, o Instituto Superior Técnico, a Faculdade de Veterinária da Sérvia ou o

Laboratório de Microbiologia Alimentar de Angola.

Sanidade animal

A Unidade de Sanidade Animal do INRB/LNIV é responsável pela prestação de serviços

laboratoriais de referência e pela actividade de investigação, desenvolvimento e inovação na

área do diagnóstico, da caracterização dos agentes etiológicos e do estudo das doenças dos

animais, incluindo as transmissíveis aos humanos (zoonoses). Esta unidade é composta por 5

661

15

110

40 71

lcaa

lar

lm

srt

lma

34

áreas laboratoriais: virologia, parasitologia, biologia celular, patologia e bacteriologia, sendo as

duas últimas transversais aos Laboratórios de Vairão e de Lisboa.

Os Laboratórios Nacionais de Referência para a Virologia, Bacteriologia, Parasitologia e

Patologia Veterinária estão integrados nesta unidade, assim como o Laboratório Internacional

de Referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) para a Peripneumonia Contagiosa

bovina (PPCB).

Com o objectivo de continuar a dar suporte à politica nacional e comunitária, na área da

sanidade animal, e fornecer o apoio necessário aos operadores privados, continuou a ser

considerado prioritário em 2009 o desenvolvimento da área de diagnóstico, com implementação

e validação de novas metodologias mais rápidas, específicas e sensíveis, e das áreas de

prevenção e controlo de doenças de diversa etiologia.

As actividades de prestação de serviços de diagnóstico, no ano de 2009, apoiaram a actividade

Médico-Veterinária no âmbito dos animais de produção, equinos, animais de companhia,

animais selvagens (parques zoológicos), fauna silvestre, cinegética, animais aquáticos e

apicultura. Constituíram ainda um importante

apoio para os operadores no domínio da

produção animal, em toda a fileira, desde os

alimentos para os animais, passando pela

saúde animal, até à qualidade do produto final.

Sempre que solicitado, o pessoal do

laboratório, deslocou-se às explorações

pecuárias, a fim de prestar apoio na resolução

de problemas sanitários considerados

relevantes. Ainda no que se refere ao apoio ao

sector privado, foi prestada assessoria técnico-científica a diversos laboratórios que operam na

área da segurança alimentar e da saúde animal.

A fim de cumprir as responsabilidades do INRB/LNIV, enquanto Laboratório Nacional de

Referência para diversas doenças animais incluindo zoonoses, na sua Unidade de Sanidade

Animal (USA) orientou as suas actividades em 2009 para:

Desenvolvimento e validação de novos métodos de diagnóstico;

Estudos epidemiológicos para elucidar as fontes e vias de transmissão de diversas

doenças animais;

Participação em estudos de prevalência e monitorizações de agentes patogénicos

bacterianos e da sua resistência a antimicrobianos;

Participação em planos de controlo, erradicação e vigilância de doenças animais.

Mas foi efectivamente no âmbito dos controlos oficiais que foi investido o maior esforço das

equipas do INRB/LNIV, sendo de realçar o apoio proporcionado aos serviços do Ministério da

Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas e ao sector produtivo, nomeadamente:

35

- Postos de Inspecção Fronteiriços (PIF), onde uma resposta laboratorial célere é essencial,

de forma a minimizar os custos avultados dos importadores, resultantes da retenção dos

produtos, tendo-se feito um esforço no sentido de diminuir o tempo médio de resposta deste

tipo de análises;

- Trânsito de animais, com particular destaque para o comércio internacional de equinos e as

movimentações internacionais de canídeos;

- Planos de vigilância epidemiológica na área da saúde animal (ex: Língua Azul, BSE e

Doença de Audjesky,), actividade que assume um papel central no apoio à actividade

produtiva;

- Planos de controlo/erradicação de doenças dos animais, incluindo zoonoses (ex: Gripe

das Aves, Tuberculose e Brucelose), tendo-se mantido, em 2009, os planos em curso e dado

início ao Plano Nacional de Controlo de Salmonelas em Aves Reprodutoras e Poedeiras,

incluindo apoio ao MADRP e a 12 laboratórios privados;

O quadro seguinte sintetiza os ensaios realizados nos vários laboratórios da USA no ano de

2009. Em diversas amostras são efectuadas mais do que uma determinação. O Laboratório de

Biologia Celular presta serviço de apoio aos outros laboratórios pelo que a sua prestação de

serviços não aparece individualizada. Os laboratórios de Bacteriologia e de Patologia, que têm

uma unidade em Lisboa e outra em Vairão, apresentam os números consolidados.

No domínio da Investigação, Desenvolvimento e

Inovação, a USA procurou alinhar as suas principais

áreas de investigação com a missão e objectivos

traçados para o INRB/LNIV. Neste sentido foi dado

especial enfoque ao aperfeiçoamento de técnicas de

diagnóstico existentes, desenvolvimento de novas

técnicas de diagnóstico, caracterização de agentes

etiológicos de doenças dos animais contribuindo desta

forma para o esclarecimento de alguns aspectos da

epidemiologia destas infecções, entre outros.

Encontram-se em anexo a este relatório de actividades

os principais projectos desenvolvidos no ano de 2009, assim como os resultados mais

relevantes.

No que respeita à manutenção da acreditação ISO/IEC 17025, os laboratórios de Bacteriologia

e de Patologia de Lisboa, foram submetidos a uma auditoria de acompanhamento pelo IPAC.

Todos os Laboratórios da USA foram submetidos a auditorias internas levadas coordenadas pelo

Centro de Actividade de Ambiente, Segurança e Qualidade (CASQ). Quanto ao controlo da

qualidade externa, a USA participou em inúmeros Testes de Proficiência promovidos quer pelos

Laboratórios Comunitários de Referência ou por organizações internacionais que realizam este

tipo de testes. Com o objectivo de dar cumprimento à legislação nacional e comunitária em

vigor, os laboratórios da USA concentraram muito do seu esforço na preparação para a

acreditação pelo Norma ISO 17025, tendo o processo sido submetido ao Instituto Português de

Laboratório

N.º

testes

Bacteriologia 9.581

Patologia 106.681

Virologia 21.424

Parasitologia 2.925

Total 140.611

36

Acreditação (IPAC), no passado mês de Dezembro, dando cumprimento desta forma aos

requisitos legais em vigor.

III - COOPERAÇÃO COM O SECTOR PRODUTIVO E ORGANISMOS NACIONAIS E

INTERNACIONAIS

A cooperação com os agentes económicos e entidades públicas nacionais e internacionais

mereceu-nos uma particular atenção em 2009, evidenciada pelo grande número de organismos

e empresas com os quais colaborámos (Anexo 1).

Das 419 entidades identificadas no referido Anexo, 160 pertencem ao sector empresarial, 102

referem-se a organismos públicos nacionais, 101 a organismos internacionais e 56 são

estabelecimentos de ensino superior.

Esta interacção com sector empresarial e com organismos públicos de investigação e de apoio

sectorial é fundamental para o desenvolvimento da actividade do INRB, no plano nacional e

internacional e constitui uma via privilegiada de internacionalização, de transferência de

conhecimento, de apoio ao sector produtivo e de criação de sinergias com a comunidade

científica, em suma, de cumprir objectivos centrais de um Laboratório de Estado.

IV – INDICADORES DE ACTIVIDADE

Para traduzir o grau de realização da nossa actividade em 2009, foram utilizados os mesmos

indicadores do ano anterior, pois para além de facilitar uma apreciação em termos evolutivos,

são, estes indicadores, os que mais se ajustam ao conjunto diversificado das nossas actividades

no quadro da nossa missão, ou seja: (i) promoção ou participação em acções de divulgação

junto dos diferentes agentes dos sectores em que o INRB intervém; (ii) pareceres e assessorias

técnicas, às Administrações sectoriais e tecido produtivo; (iii) projectos de I&D, contratos e

prestações de serviços; (iv) publicações e (v) acolhimento de formandos de diversos graus.

4.1 – Disseminação de informação e interacção com a Administração e agentes

económicos

Em 2009 as diferentes estruturas do INRB, promoveram ou colaboraram em iniciativas de

outros organismos com o objectivo de divulgar amplamente os resultados mais relevantes da

sua actividade ou os de maior interesse para um determinado público-alvo. O número de

acções concretizadas em 2009 (43), identificadas no quadro seguinte, é elucidativo da

importância de que se reveste para nós este tipo de iniciativa.

37

Área Agro-Rural (INIA)

Organização do “Dia do Agricultor”, na Sede do INIA, em Elvas, envolvendo todo o sector

produtivo, indústria e serviços, onde foi mostrado o trabalho de melhoramento de plantas

realizado na UIRGEMP e o seu interesse para o sector;

Coordenação e organização do “I Curso Teórico-Prático sobre Interacções Plantas-

Microrganismos e sua Utilização na produção de Biofertilizantes”, realizado em Oeiras com a

colaboração da Rede BIOFAG - “Fertilizantes Biológicos para la Agricultura y Medio Ambiente”

(CYTED) e Ordem dos Biólogos;

Organização do colóquio “Da Micoteca ao Centros de Recursos Biológicos: Desafios para a

MEAN”;

Organização do Colóquio comemorativo dos 100 anos da Investigação e Experimentação em

Dois Portos – “A importância da Investigação Agrária para o desenvolvimento do sector

vitivinícola nacional”;

Organização do 44º Colóquio do INIA-Dois Portos “Vírus e Fitoplasmas de Videira - ponto de

situação”;

Participação na organização do Seminário IACA, Desafios e estrangulamentos: haverá espaço

para a produção pecuária em Portugal, realizado em Fonte-Boa, Vale de Santarém;

Participação na organização do PlantGEM Lisbon 2009, Lisboa;

Participação na organização do I Seminário de Obstetrícia e Neonatologia das Espécies

Domesticas, Coimbra;

Participação na organização do I Colóquio Nacional de Sementes e Viveiros, organizado pela

APH, ESAC e COTHN;

Participação na organização da Acção COST 924 “Environmental friendly and safe technologies

for quality of fruits and vegetables” (comissão científica), Faro;

Participação na organização do 1º Congresso Internacional dos Vinhos do Dão - Inovação e

Desenvolvimento (UNBOTTLED), (comissão científica), Viseu;

Participação na organização do 6º Encontro Nacional de Cromatografia, Universidade da Madeira

Sociedade Portuguesa de Química e Centro de Química da Universidade da Madeira, (comissão

científica), Funchal;

Participação na organização do VI Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas (comissão científica),

Logroño, La Rioja, Espanha;

Participação na organização do 2º Simpósio Nacional de Fruticultura (comissão científica),

Castelo Branco;

Participação na organização do 28th International Horticultural Congress, Lisboa;

Participação na organização do Colóquio sobre “Produtos ecológicos para controlo de doenças e

pragas em vinha. Filosofia e Técnica”, organizado por Vinitécnica, com colaboração da empresa

Amaro Tavares & Filho, Lda;

Participação na organização da 1ª Feira do Milho, realizada a 11 e 12 de Setembro no Mouchão

do Esfola Vacas (Valada do Ribatejo), organizada pela empresa IRRICAMPO;

Participação na organização do dia aberto do COTARROZ;

Participação, a convite, em diversas feiras e eventos de carácter técnico-científico (23 eventos)

Elaboração, no âmbito do programa europeu Carboeurope, do site

http://www.carboeurope.org/, para divulgação dos resultados do estudo relativo aos fluxos de

carbono da Herdade da Espirra;

Elaboração de um vídeo, em colaboração com a Direcção Geral de Veterinária, para apoiar

acções de formação dos técnicos da DGV no domínio da Apicultura

38

Área das Pescas e do Mar

Participação na Feira “Peixe em Lisboa”, Abril de 2009.

Organização de uma Sessão de Demonstração no domínio da Microbiologia e suas utilizações

biotecnológicas no âmbito do Projecto BIOTECMAR, Lisboa.

Participação em cerca de 30 reuniões de aconselhamento sobre gestão pesqueira com a

administração nacional (DGPA) e (na maioria dos casos) com o sector.

Participação na Feira Expomar, Olhão.

Participação em cerca de 10 reuniões de aconselhamento sobre sustentabilidade de actividade

pesqueira e conservação de ecossistemas marinhos com a administração nacional (ICNB e DGPA).

Participação em 5 reuniões do Conselho Consultivo Regional do Sul sobre interacções do sector

pesqueiro com administração e investigação para o desenvolvimento de planos de gestão de longo

prazo.

Promoção de varias reuniões com o sector do cerco (ANOPCERCO) e conserveiro

(ANICP/QUALIMAR) em Lisboa, Peniche, Figueira da Foz e Matosinhos, no âmbito da candidatura

da pescaria de sardinha portuguesa do cerco para certificação MSC (Marine Stewardship Council).

Participação em reuniões sobre a transposição da Directiva-Quadro da Estratégia Marinha na

Agência Portuguesa do Ambiente

Participação na definição da estratégia para a implementação da Directiva-Quadro da Água a nível

regional e nacional

Colaboração numa acção de formação organizada pela Doca Pesca sobre “A avaliação do grau de

frescura do pescado e a lota on line, Peniche.

Participação nas jornadas de difusão dos resultados do projecto QALIBRA, Budapeste e Lisboa.

Formação na área da comercialização de crustáceos vivos em Portugal (Limitações e Perspectivas)

em colaboração com a ACOPE (Projecto CRUSTASEA), Lisboa.

Organização de uma sessão de divulgação dos resultados do projecto CRUSTASEA para viveiristas,

distribuidores e restauração de crustáceos vivos, Lisboa.

Colaboração com o Grupo SGS - Société Générale de Surveillance S. numa sessão sobre principais

defeitos do bacalhau salgado seco e melhores processos de conservação, Lisboa.,

Promoção de reuniões com o sector da comercialização de produtos da pesca e aquacultura.

Participação em audição pública promovida pelo Parlamento Europeu sobre a Política Comum de

Pescas – Dezembro de 2009

Apresentações e visitas de estudo para estabelecimento de ensino nacionais e internacionais (9

visitas).

Área da Sanidade Animal

Reconhecimento de 32 laboratórios externos:

- 20 reconhecidos para Salmonella, - 7 unidade laboratoriais reconhecidas para os testes rápidos às EET´s, - 13 reconhecidas de Sanidade animal ( PPCB e Leucose) - 15 para Brucelose Auditorias – 4 Lab da DRAPAL ( Evora) ; DRAPC ( Alcains); DRAPAL ( Souzel); DRAPAL (Montemor-

Coprapec) Organização de ensaio interlaboratorial- 1 ( teste rápido às EET´s – 9 laboratórios)

Organização de formação técnica profissional: 52 formações (entre 1 a 10 dias); 3 acções de

39

formação sobre o método da Triquinella e requisitos a exigir nas unidades laboratoriais. ( 1 em

Vairão e 2 em Lisboa) para inspectores sanitários dos Matadouros e Técnicos superiores da DGV ( Higiene Pública)

Organização de reuniões: 1 laboratórios da Região do Alentejo

4.2 – Pareceres e assessoria técnica à Administração e tecido produtivo

Os pareceres emitidos pelo INRB em 2009 foram agrupados no Anexo 2, traduzindo, o seu

elevado número (227), o grande envolvimento deste Instituto no apoio, não só aos organismos

da tutela, mas também aos agentes económicos e entidades públicas de diferentes sectores.

Este apoio foi ainda materializado através de 2810 aconselhamentos e assessorias

técnicas aos sectores produtivos, nomeadamente no que se refere ao tratamento de vinhos, à

fertilização de culturas, ao controlo da salubridade dos moluscos bivalves e ao sector da

distribuição.

No âmbito das suas responsabilidades enquanto Laboratório Nacional de Referência em várias

áreas, o INRB prestou assessoria técnica e científica a 42 laboratórios públicos e privados,

centros de depuração e de expedição de bivalves, por forma a adequar o funcionamento destas

estruturas às condições exigidas pelos normativos nacionais e comunitários que regulam estas

actividades.

4.3 – Projectos, protocolos, contratos e acordos de cooperação

À semelhança do que se tem vindo a verificar em anos anteriores, o INRB desenvolveu, em

2009, um elevado número de projectos e contratos, listados no Anexo 3, com apoios muito

diversificados.

Os 169 projectos e contratos em curso em 2009 evidenciam o esforço dos investigadores na

captação de verbas, quer através de projectos de I&D, focados nas necessidades de

modernização e de inovação dos sectores com os quais nos relacionamos, quer através da

prestação de serviços qualificados a um leque alargado de utilizadores.

4.4 – Lista dos artigos publicados pelo INRB em revistas indexadas

A lista dos artigos científicos publicados em revistas indexadas durante o ano de 2009 consta do

Anexo 4, totalizando 237 publicações. Durante este período foram ainda produzidas 347

artigos de grande divulgação, incluindo comunicações em congressos e conferências.

À semelhança de 2008 e, mau grado a redução de pessoal investigador e técnico verificou-se

um aumento da produtividade científica em relação ao ano anterior.

40

4.5 – Apoio à formação académica e profissional

O interesse manifestado por formandos de diferentes graus de ensino, aliada à capacidade de

acolhimento do INRB permitiu enquadrar, em 2009, 331 formandos, tal como se discrimina no

Anexo 5. Para além desta formação, os investigadores do Instituto colaboraram com

instituições de ensino, tendo sido concretizadas 167 acções de formação académica e

profissional o que se traduz num acréscimo relativamente ao esforço devolvido em 2008.

V – RECURSOS HUMANOS E GESTÃO FINANCEIRA

5.1 - Balanço Social

BALANÇO SOCIAL

INIA IPIMAR LNIV SC TOTAL

DIRIGENTE SUPERIOR 1 1 1 1 4

DIRECÇÃO INTERMÉDIA 11 5 5 2 23

INVESTIGADOR 131 66 22 0 219

TÉCNICO SUPERIOR 90 19 45 4 158

ESPECIALISTA INFORMÁTICA 2 1 0 0 3

TÉCNICO INFORMÁTICA 7 0 0 3 10

ASSISTENTE TÉCNICO 179 64 78 15 336

ASSISTENTE OPERACIONAL 149 9 21 5 184

TRIPULANTE MARÍTIMO 0 27 0 0 27

AUXILIAR DE LIMPEZA 0 5 0 0 5

Totais 570 197 172 30 969

Tendo em conta o Balanço Social, em 31.12.2009 o INRB contava com 969 trabalhadores dos

quais 27 Dirigentes (superiores e intermédios), 219 Investigadores, 158 Técnicos Superiores,

estando o restante Pessoal integrado em outras carreiras.

41

Segundo a mesma fonte, a distribuição etária do INRB, para o total dos trabalhadores,

identificando ainda, dentro destes, os integrados nas carreiras de “Dirigente”, de “Investigação”

e de “Técnico Superior”, mostra uma situação de grande desequilíbrio conforme imagem infra.

Tal como já se sublinhou no ano anterior, a ausência, ao longo de vários anos, de uma política

de renovação de meios humanos - resultado, nomeadamente, do congelamento dos

recrutamentos – conduziu à situação de envelhecimento geral que a pirâmide acima

apresentada bem evidencia.

Saliente-se, contudo, que já foi possível, no final de 2009, face às autorizações de recrutamento

entretanto obtidas, proceder à abertura de concursos externos para 26 Técnicos Superiores e

Assistentes Técnicos.

Refira-se, também, que os Laboratórios que integram o INRB conseguiram concretizar, em

2009, o recrutamento de 20 doutorados na sequência de candidatura apresentada, em 2008,

ao “Programa Ciência”, isto para além de terem continuado a acolher um elevado número de

bolseiros.

42

5.2 – Origens e Aplicações de Fundos e Gestão Financeira

O quadro seguinte evidencia as Origens e Aplicações de Fundos do INRB, durante 2009:

Unid.: euro

ORIGEM DE FUNDOS APLICAÇÃO DE FUNDOS

Orçamento do Estado 24.552.853,17 Despesas com o Pessoal (A) 27.677.082,50

Comparticipação Nacional - Projectos de I&D 1.990.459,13 Despesas de Funcionamento Corrente 6.083.107,68

Comparticipação Comunitária em Projectos de I&D 1.477.353,52 Desp. c/ Receitas Consignadas (B) 2.307.101,57

Receitas Próprias 6.090.829,81 Despesas com Projectos de I&D 3.234.848,45

PIDDAC - comparticipação Projectos Comunitários 1.989.335,06 Despesas do PIDDAC 1.546.017,13

Saldos de Funcionamento a Transitar 1.706.071,91

Saldos de PIDDAC a Transitar 443.317,93

Sub-total 36.100.830,69 Sub-total 42.997.547,17

Receitas Consignadas 27.508.312,50 Saldo de Rec. Consig. a Transitar 20.611.596,02

TOTAL 63.609.143,19 TOTAL 63.609.143,19

A) Inclui 4.589.614,91 € pagos por Rec. Consignadas conforme autorização do MF.

B) No quadro da Gestão Flexível conforme autorização do MF.

O Mapa das Origens e Aplicações de Fundos (MOAF) evidencia a ocorrência de uma situação

excepcional (afectação de receitas consignadas a certas despesas específicas).

Verifica-se que, em 2009, o INRB utilizou, efectivamente, cerca de 40,85 M€ para a sua

actividade.

A análise do MOAF permite ainda constatar que:

O OE (nomedamente através da afectação de Receitas Consignadas, autorizada pelo MF)

permitiu suportar cerca de 73% das aplicações realizadas em 2009;

67,76% dos fundos aplicados destinaram-se ao pagamento de encargos com Pessoal;

O montante de Receitas Próprias cobre o montante dos Encargos de Funcionamento

corrente.

Uma das prioridades de gestão não podia deixar de ser o saneamento financeiro do Instituto,

tendo a situação melhorado substancialmente a este nível, factor para o qual contribuiu

decisivamente a autorização do MF de afectação de Receitas Consignadas. Com efeito, foi

possível encerrar o exercício de 2009 praticamente sem dívidas a transitar.

43

5.3 – Sistemas de Informação

A gestão dos sistemas de informação, e dos sistemas informáticos em especial, tem merecido um particular interesse por parte do Conselho Directivo.

Com efeito, numa organização com a dimensão e a dispersão do INRB, I.P., o eficaz funcionamento dos serviços assenta, necessariamente, na implementação duma rede de

informação que permita a fácil e segura comunicação entre serviços, da mesma forma que, ao nível dos equipamentos, se reconhecem vantagens em promover e reforçar a exploração de

sinergias. Também o acesso fácil à divulgação de conteúdos, de interesse não só para o público

em geral, mas para os próprios funcionários do Instituto, foi uma preocupação deste conselho directivo.

Assim, e na sequência do trabalho já encetado em 2008, desenvolveram-se, em 2009,

nomeadamente, as seguintes iniciativas:

Criação, introdução de conteúdos e operacionalização do novo portal de internet do

INRB, bem como das áreas afectas a cada um dos Laboratórios;

Criação e operacionalização de contas de correio electrónico institucionais do INRB

(@inrb.pt);

Migração do antigo domínio INIAP para o novo domínio INRB;

Implementação do anti-virús Panda Security em todos os serviços do INRB

Reorganização e rentabilização do Centro de Dados;

Redistribuição de equipamentos entre serviços do INRB;

Instalação de cinco novos servidores;

Implementação, na sede, de um sistema de segurança (Firewall);

Implementação e configuração de uma rede local no INIA Dois Portos;

Instalação, no LNIV, de um novo servidor para o programa de gestão de análises

(Nautilus), assim como de uma nova versão de ORACLE e versão WEB do Nautilius;

Instatação no LNIV de um servidor para backups;

Instalação, na sede, do programa de registo de assiduidade via WEB;

Apoio técnico generalizado a todo o INRB.

Na sequência das auditorias informáticas internas realizadas em 2008, havia-se constatado a

necessidade de modernizar o parque informático, bem como de dedicar especial atenção ao

licenciamento de programas informáticos. Nesse sentido, em 2009, desenvolveram-se os

procedimentos concursais tendentes à aquisição de 146 computadores e 500 licenças de

software, os quais vieram a ser instalados no início de 2010.

44

VI – AUTO-AVALIAÇÃO DO QUAR

6.1. Introdução

Com este Relatório, o Instituto Nacional de Recursos Biológicos, I.P. dá cumprimento ao

estipulado no artigo 15º da Lei nº 66-B/2007, de 28 de Dezembro, procedendo assim à auto–

avaliação no quadro do SIADAP 1.

Neste documento, que constitui parte integrante do Relatório de Actividades de 2009, é dada

particular ênfase à avaliação do cumprimento dos objectivos e metas definidas no Quadro de

Avaliação e Responsabilização (QUAR), justificando os seus desvios e sublinhando os factores

condicionantes do desempenho.

Esta análise é complementada com outra informação adicional de auto-avaliação que permite

enquadrar e compreender melhor os resultados a que se chegou, nomeadamente no que

respeita à envolvente interna e externa, às condicionantes e limitações que a acção conheceu.

Finalmente, como resultado desta reflexão, apresentam-se as medidas que se pensa poderem

contribuir para um reforço positivo do desempenho futuro.

6.2. Avaliação do cumprimento dos Objectivos

6.2.1. Identificação dos Objectivos Estratégicos

Os objectivos de médio prazo - Objectivos Estratégicos (OE) – recorde-se, são os seguintes:

OE 1 – Aumentar a operacionalidade do INRB (INIA, IPIMAR, LNIV) ajustando-o às

necessidades do sector produtivo;

OE 2 – Racionalizar o uso da despesa pública nos Departamentos do INRB;

OE 3 – Promover a inovação e o desenvolvimento tecnológico do sector produtivo através

da transferência de conhecimento;

OE 4 – Reforçar a cooperação com os agentes económicos e com a comunidade científica

nacional e internacional.

6.2.2. Apresentação dos resultados do QUAR

Os OE referidos no ponto anterior serviram de referência à formulação de 8 Objectivos

Operacionais (OO) para 2009.

Para cada objectivo operacional foram definidos indicadores e respectivas metas que constam

da tabela seguinte, onde se refere ainda o grau de concretização e os respectivos desvios para

cada um dos objectivos.

45

Objectivo

Indicador

Concretizado

2008

Meta 2009

Concretizado

2009

Desvio

OB 1 (50%)

Aumentar a

interacção com a

Administração em

pelo menos 5%

Nº de análises

laboratoriais, pareceres,

comunicações,

apresentações em

eventos técnico-cient.,

acções de formação dadas

481.831

105 a 110%

506.266

(+ 5,1 %)

0

Alcançado

OB 2 (50%)

Aumentar a produção

científica em pelo

menos 5%

Nº de publicações

científicas e técnicas, nº

de patentes e projectos

científicos submetidos a

candidatura

592

105 a 108%

780

(+ 31,8 %)

+23,8%

Superado

OB 3 (40%)

Melhorar as

estruturas e

equipamentos de

apoio à missão, em

pelo menos 10%

Nº de laboratórios e

equipamentos

beneficiados

(*)

8

+ 25%

12

(+ 50 %)

+ 25%

Superado

OB 4 (40%)

Incrementar os

fundos de projectos e

receitas próprias em

pelo menos 3%

% de aumento de receitas

provenientes de projectos

e prestação de serviços

(*)

11.300.000

3 a 5%

12.001.133,19

(6%)

1%

Superado

OB 5 (20%)

Reduzir o tempo de

resposta ao Cliente

em pelo menos 5%

(Tempo médio de

resposta em n – tempo

médio de resposta em n-

1)/ tempo médio de

resposta em (n-1)*100

11,93 dias

úteis

-5 a -10%

10,07 dias úteis

(-15,6 %)

+5,6%

Superado

OB 6 (30%)

Aumentar o nº de

ensaios laboratoriais

acreditados

Nº de ensaios

laboratoriais acreditados

ou submetidos a

acreditação

(*)

326

+ 10 a 15%

425

(+ 30,4 %)

+15,4.%

Superado

OB 7 (30%)

Assegurar a

valorização dos

recursos humanos

Nº de trabalhadores em

formação académica ou

profissional

(*)

64

+ 10 a 15%

269

(+ 220 %)

+205%

Superado

OB 8 (40%)

Melhorar o índice de

satisfação da

Administração e

utentes em pelo

menos 8%

% de inquéritos com bom

índice de satisfação

75%

+ 8%

83,17%

(+ 10,9%)

+ 2,9%

Superado

(*) – Objectivo não existente em 2008 ou Objectivo e / ou Indicador definidos de forma diferente

46

Representação gráfica dos resultados dos Objectivos Operacionais

47

6.2.3 – Análise dos desvios

Pese embora a redução de meios humanos observada ao nível da Administração Pública, à qual

o INRB, I.P. não tem escapado, e não obstante a meta traçada ter sido ambiciosa (aumento de

5 a 10 % face a 2008), o Objectivo Operacional 1 foi alcançado, evidenciando o esforço

colocado por todos em corresponder, cada vez mais, e melhor, às necessidades do sector

produtivo.

A produção científica do INRB aumentou em 2009 (+31,8%), tendo-se superado largamente a

meta fixada para o Objectivo Operacional 2 (+ 5 a 8%). O ano de 2009 inseriu-se, pois, na

continuidade de prossecução de dois dos objectivos estratégicos de médio prazo do INRB: i)

Promover a inovação e o desenvolvimento tecnológico do sector produtivo através da

transferência de conhecimento e ii) Reforçar a cooperação com os agentes económicos e com a

comunidade científica nacional e internacional.

A melhoria das estruturas e equipamentos de apoio à missão foi eleita como um dos objectivos

principais para o ano de 2009. A meta fixada para o Objectivo Operacional 3 (+25% de

beneficiações do que em 2008) foi superada, facto para o qual muito contribuiu o reforço de

verbas de que o INRB veio a beneficiar na segunda metade de 2009.

O Objectivo Operacional 4, que tinha como meta o aumento das receitas provenientes de

projectos e outras parcerias entre 3 e 5%, foi ligeiramente superado, tendo-se verificado um

aumento de 1%.

A meta proposta para o Objectivo Operacional 5 foi superada, tendo-se conseguido uma

redução dos tempos de resposta de 15,6% face a 2008. Para este resultado contribuíram: (i)

uma política de indicadores de gestão mais exigente (já iniciada em 2008 e prosseguida em

2009), que permitiu detectar e corrigir estrangulamentos, (ii) os investimentos realizados em

equipamentos mais performantes – graças ao reforço de verbas já mencionado supra e,

finalmente, (iii) o esforço e empenhamento dos funcionários do INRB no contexto de redução

de pessoal, a que já se aludiu.

O Objectivo Operacional 6 foi superado em muito (+30,4% do que em 2008), traduzindo a

posição do INRB, I.P. quanto à “Acreditação” como factor crítico de sucesso para a missão do

Instituto, designadamente nas áreas em que é Laboratório Nacional de Referência e em que

presta apoio aos Programas oficiais de controlo de que o MADRP é responsável.

A valorização dos recursos humanos do INRB foi também eleita como um dos objectivos para

2009, tendo o número de trabalhadores em formação académica ou profissional superado

largamente a meta fixada para o Objectivo Operacional 7 (+220 % face a 2008).

O Objectivo Operacional 8 foi superado, tendo-se ultrapassado (+2,9%) a percentagem de

melhoria fixada (8%), evidenciando uma melhoria do índice de satisfação dos clientes em 2009.

48

0

10

20

30

40

Aprovado p/MADRP Executado

39,6 39,3

2,7 1,55

Funcionamento PIDDAC

Recursos Financeiros

Recursos Financeiros

6.3. Análise complementar

Para além da análise do cumprimento

dos objectivos propostos, há ainda que

proceder à análise da evolução verificada ao nível dos recursos

humanos e financeiros.

Durante 2009 procedeu-se a um

trabalho exaustivo de depuração e

correcção das várias bases de dados de

pessoal, as quais vinham, repercutindo

há vários anos, e de forma sistemática,

alguns lapsos, constituindo-se uma base

de dados única, fiável, para todo o

INRB.

No final do ano, não considerando bolseiros, nem prestações de serviços, o INRB, I.P. contava

com 969 pessoas ao serviço, como resulta do respectivo Balanço Social.

No que diz respeito aos

recursos financeiros, e no

global (funcionamento +

PIDDAC), observou-se um

desvio de 3,43% face ao

planeado. Este resultado

deriva, sobretudo, da

diminuição verificada ao nível

do PIDDAC (42,59% inferior

ao planeado).

O baixo grau de execução do

PIDDAC explica-se por dois

factores: i) o volume de

transferências no quadro de projectos comunitários foi inferior ao programado e ii) a

autorização para utilização de parte significativa destas verbas foi dada tardiamente,

inviabilizando a sua plena utilização em 2009.

6.4. Elementos adicionais de informação

6.4.1 – Factores condicionantes

Como principais factores condicionantes ao exercício de 2009 são de apontar os seguintes:

As listas de actividades e procedimentos, existências de efectivos e postos de trabalho

necessários, no seio de cada uma das unidades e subunidades orgânicas do INRB, só

vieram a ser aprovadas pelo Ministro de Estado e das Finanças em Janeiro de 2010; tal

facto inviabilizou a integração, durante 2009, dos funcionários do extinto INETI (que, desde

49

2007, estava previsto virem a integrar no INRB, I.P.), impedindo a conclusão da

reorganização das áreas de trabalho em que estes vieram a ser integrados, e fazendo

arrastar, já para 2010, a publicitação das listas nominais de afectação às unidades e

subunidades entretanto criadas.

Finalmente, a circunstância de só na segunda metade de 2009 o INRB, I.P. ter podido

contar com as verbas necessárias à cobertura do défice com remunerações certas e

permanentes, bem como à beneficiação das instalações e equipamentos de apoio à sua

missão, veio provocar atrasos, nalguns casos graves e de difícil recuperação,

nomeadamente nos processos respeitantes a novos recrutamentos e à obtenção /

manutenção da acreditação dos laboratórios do INRB, I.P.

6.4.2 Apreciação por parte dos colaboradores

No final de 2009 foi lançado um inquérito, seguindo as orientações da DGAEP nesta matéria, a

todos os colaboradores do INRB, I.P. O questionário, bastante exaustivo (56 questões),

procurava aferir a forma como os colaboradores percepcionam a organização, avaliando o seu

grau de satisfação relativamente aos seguintes aspectos: organização, condições de trabalho,

desenvolvimento da carreira, gestão e liderança (de topo e intermédia), condições de higiene,

segurança, equipamentos e serviços e níveis de motivação.

Pediu-se aos colaboradores que emitissem uma opinião pessoal e sincera. O inquérito tinha natureza confidencial, sendo o seu tratamento feito de forma electrónica, global e automática.

A análise das 226 respostas obtidas, conduziu aos seguintes resultados:

O grau de satisfação global dos colaboradores com a organização variou entre 59% e 81%,

sendo o pior resultado obtido para o envolvimento dos colaboradores nos processos de tomada

de decisão e o melhor para o reconhecimento da relevância da organização para o sector.

O grau de satisfação com as condições de trabalho oscilou entre 66% e 95%, sendo o pior

resultado relativo ao modo como a organização lida com os conflitos, queixas ou problemas

pessoais e o melhor relativo à possibilidade de conciliar o trabalho com assuntos relacionados

com a saúde.

Os aspectos relacionados com o desenvolvimento da carreira registaram os mais baixos níveis

de satisfação de todo o inquérito, tendo variado entre 29% (possibilidade de progressão na

carreira) e 65% (nível de conhecimento que tem dos objectivos da organização).

O ponto respeitante aos níveis de motivação conheceu os melhores graus de satisfação de todo

o inquérito, alternando entre 90% (possibilidade de participar em projectos de mudança dentro

da organização e sugerir melhorias) e 93% (desenvolver trabalho em equipa).

As questões relacionadas com a Gestão e o estilo de liderança (dirigente de topo e superior

hierárquico) foram, naturalmente, interpretadas no quadro de cada um dos serviços

(Laboratórios, serviços centrais, unidades de investigação e centros de actividade) que integram

o INRB, sendo, por isso, de mais difícil interpretação. O inquérito a lançar relativamente a 2010

deverá aperfeiçoar algumas lacunas entretanto constatadas. Relativamente a 2009, os piores

50

indicadores, tanto no que respeita à gestão de topo como ao superior hierárquico directo foram

obtidos para a questão “promove acções de formação” (respectivamente 54% e 63%). Os

maiores graus de satisfação para a gestão de topo foram obtidos com “aceita críticas

construtivas” (72%) e para os superiores hierárquicos directos nos campos “lidera através do

exemplo”, “demonstra empenho no processo de mudança” e “aceita sugestões de melhoria”,

todos com grau de satisfação de 78%.

Finalmente, quanto às condições de higiene, segurança, equipamentos e serviços, o grau de

satisfação alternou entre 63% (no que concerne às estruturas de apoio às actividades de I&D)

e 78% para os “equipamentos laboratoriais”.

6.4.3 Apreciação por parte dos utilizadores

A importância atribuída pelo INRB à apreciação, por parte dos seus utilizadores, da quantidade

e qualidade dos serviços prestados, está bem patenteada no facto de, entre os oito objectivos

operacionais escolhidos, se terem elegido 3 (nºs 1, 5 e 8) que expressam justamente essa

avaliação, muito em particular o Objectivo 8 (índice de satisfação dos clientes).

Pese embora as metas fixadas tenham sido bastante ambiciosas, todos estes Objectivos foram

alcançados, tendo mesmo dois deles sido superados.

6.4.4 Avaliação do sistema de controlo interno

No decurso de 2009 o INRB foi objecto de diversas auditorias técnicas (27) e financeiras (19),

apresentando-se no quadro seguinte, para cada um dos Laboratórios, o número e tipo de

auditorias a que foram sujeitos. Embora de forma resumida, apresentam-se também as

principais conclusões dos auditores.

Serviços auditados

Auditorias Técnicas Audit.

Financeiras TOTAL

IPAC FVO APCER LCR Audit.

Internas Subtotal

INIA 2 1 0 2 5 6 11

IPIMAR 1

7 8 11 19

LNIV 1 3 1 2 7 14 0 14

S C

2 2

TOTAL 4 4 1 2 16 27 19 46

Como principais conclusões das auditorias técnicas realizadas em 2009, é de referir que

foram acreditados 10 novos procedimentos de ensaio, submeteram-se ao IPAC, para

acreditação, 100 novos procedimentos e manteve-se a acreditação dos restantes processos

auditados. Manteve-se, também, a certificação de 4 laboratórios do LNIV.

51

O INRB foi ainda auditado por 4 Missões da Food and Veterinary Office (FVO), tendo sido feitas

recomendações de melhoria para a área veterinária, que se encontram em fase de

implementação.

No âmbito do Sistema de Qualidade dos laboratórios do INRB, foram ainda realizadas 16

auditorias internas.

Durante o ano de 2009, foram também realizadas 19 auditorias financeiras ao INRB, não

tendo sido detectadas inconformidades graves, tendo sido colocadas questões e / ou solicitados

esclarecimentos.

6.4.5 Desenvolvimento de medidas para um reforço positivo do desempenho

O INRB não escapou, naturalmente, aos factores de crise que afectaram Portugal e o mundo no

decurso de 2009, alguns deles identificados ao longo deste relatório, que condicionaram os

resultados obtidos.

Muitos desses constrangimentos persistirão e agravar-se-ão mesmo em 2010. É, porém,

importante continuar a propor, para 2010, medidas e acções de melhoria.

A ponderação dos pontos fracos e fortes da Instituição, bem como das oportunidades daí

decorrentes, identificam-se de seguida:

Pontos fracos: Envelhecimento acentuado dos recursos humanos e saídas significativas

devido a aposentação; diminuição significativa das receitas próprias (por via das

reconhecidas dificuldades que o país, em geral, e os agentes económicos, em particular,

atravessam);

Pontos fortes: diversidade de valências, competência de investigadores e técnicos,

descentralização, infra-estruturas adequadas à investigação em parceria;

Oportunidades: capacidade de apoio técnico-científico à inovação do tecido empresarial,

desenvolvimento de áreas emergentes, tais como o desenvolvimento sustentado, as

biotecnologias, a protecção ambiental, as políticas de valorização de qualidade e a

segurança alimentar;

Assim, propõem-se as seguintes acções para 2010:

Prosseguir a política de acreditação dos laboratórios de apoio aos Planos oficiais de controlo

e assegurar a manutenção das existentes.

Reforçar as estruturas de apoio à missão, nomeadamente a adequação das instalações

existentes ou criação de novas instalações, necessárias para o cumprimento dos requisitos

actuais da actividade do INRB, assim como a renovação dos equipamentos.

Tentar assegurar um financiamento mínimo para o funcionamento, de forma a garantir a

manutenção adequada das estruturas e dos grandes equipamentos, nomeadamente navios,

estações experimentais e laboratórios de referência. A operacionalidade destes meios é um

requisito essencial para manter a capacidade de resposta, ao nível das exigências da nossa

missão;

52

Prosseguir os esforços para envolver mais directamente todos os colaboradores no processo

de gestão interna e partilhada da organização;

Incrementar a investigação em parceria com os agentes económicos, maximizando as

potencialidades do INRB para a realização de I&D à escala pré-competitiva e reforçando,

ainda, a transferência de conhecimento para o tecido produtivo;

Procurar novas parcerias e novos projectos para tentar assegurar fontes de receita

alternativas ao OE;

A renovação de quadros é crucial para contrariar alguns dos actuais desequilíbrios e

carências em áreas chave que comprometem já a capacidade de resposta do Instituto. Por

isso, consideramos da maior prioridade concretizar, em 2010, os recrutamentos em curso e

prosseguir a política de renovação de quadros necessários à formação de massa crítica,

ajustada às nossas responsabilidades, enquanto Laboratório de Estado de apoio sectorial.

6.5. Expressão qualitativa da Avaliação dos Serviços

6.5.1 Resultados

No que se refere à análise do nível de cumprimento dos objectivos do QUAR, ponto

fundamental deste relatório, considera-se que foram cumpridos os 8 objectivos considerados,

tendo sido superados 7. São de salientar:

os ganhos na produção científica, no aumento da interacção com os agentes e na

diminuição dos tempos de resposta - evidenciando acréscimos de produtividade, num

contexto de diminuição de meios, nomeadamente humanos;

a melhoria das estruturas de apoio à missão, e os importantes resultados conseguidos na

valorização das estruturas laboratoriais, através da Acreditação, o que conduz a evidentes

benefícios para os utilizadores dos serviços do Instituto e para os próprios funcionários;

o ligeiro aumento de receitas alternativas ao OE num contexto económico-financeiro

particularmente difícil.

Os resultados alcançados, confirmam plenamente os resultados do inquérito à satisfação dos

colaboradores do INRB, onde, recorde-se, o ponto respeitante aos níveis de motivação

conheceu os melhores graus de satisfação de todo o inquérito (entre 90 e 93%), demonstrando

que o empenho e a vontade de melhorar evidenciada pelos funcionários deste Instituto, pese

embora as dificuldades sentidas por todos, são a grande força motriz desta organização, sendo

a eles que se deve, mais do que a qualquer outro factor, os resultados alcançados.

6.6. Proposta de auto - avaliação

Tendo em consideração os resultados obtidos, no que diz respeito aos objectivos operacionais e

de acordo com o previsto no DL nº 66-B/2007, de 28 de Dezembro, propõe-se a avaliação de

DESEMPENHO BOM, já que foram atingidos os 8 objectivos propostos, tendo sido superados

7.

53

Anexo 1

Lista de Entidades com as quais o INRB colaborou em 2009

Área Agro-Rural (INIA)

Sector empresarial e Associativo

Associação Comercial e Industrial do

Concelho do Fundão (ACICF)

Associação de Agricultores da região de

Alcobaça (AARA)

Associação de Fruticultores do

Concelho de Armamar (AFCA)

Associação de Produtores de Frutos

Secos e Passados (APFSP)

Ass. para a Valorização Agrícola em

Produção Integrada (AVAPI)

Ass. Agricultores p/ Prod.

Integ. Frutos de Montanha

(AAPIM)

Ass. de Produção e Protecção Integrada

do Zêzere (APPIZEZERE)

Associação Nacional de Produtores de Pêra

Rocha (ANP)

Associação Nacional de

Produtores de Cereais

(ANPOC)

Associação de Produtores de Torres

Vedras

Associação de Produtores de Maçã de

Alcobaça

Ass. Nacional de Produtores e

Comerciantes das Sementes

Associação dos Produtores de Azeite da

Beira Interior (APABI)

Associação dos Produtores e Industriais de

Moagem (APIM)

Associação Nacional dos

Industriais do Arroz (ANIA)

Ass. Nac. dos Viveiristas Vitícolas

Produtores de Material Certificado

Associação dos Viveiristas do Distrito de

Coimbra

Associação de Viveiros

Hortícolas de Portugal

Ass. Portuguesa de Produtores de

Plantas e Flores Naturais

Associação Florestal de Mação Associação dos Produtores

Florestais da Aldeia de Sendim

Associação da Indústria da Resina União das Associações Florestais do

Algarve

Federação Nacional dos

Apicultores de Portugal

Associação de Criadores do Porco

Alentejano, ACPA

Associação dos Criadores de Bovinos da

raça Alentejana (ACBRA)

Ass. Nacional de Criadores da

Raça Arouquesa (ANCRA)

Associação dos Criadores de Bovinos da

Raça Barrosã (AMIBA)

Associação Portuguesa de Criadores de

Toiros de Lide (APCTL)

Associação de Criadores da

Raça Cachena (ACRC)

Ass. Port. de Criadores de Bovinos da

Raça Charolesa (APCBRC)

Associação Portuguesa de Criadores da

Raça Bovina Limousine (ACL)

Ass. dos Criadores de Bovinos

da Raça Marinhoa (ACRM)

Associação de Criadores de Bovinos

Mertolengos (ACBM)

Associação de Criadores de Bovinos da

Raça Preta (ACBRP)

Ass. dos Criadores de Bovinos

da Raça Barrosã (AMIBA)

Associação de Criadores de Ovinos do

Sul (ACOS)

Associação Nacional de Criadores de

Ovinos da Raça Churra Badana

Meimoacoop – Cooperativa

Agrícola

Associação Nacional Criadores de

Ovinos da Raça Churra da Terra Quente

(ANCOTEQ)

Associação dos Criadores de Bovinos da

Raça Barrosã (AMIBA

Associação Nac. Criadores de

Ovinos da Raça Churra Galega

Bragançana (ACOB)

Ass. Nac. Criad. de Ovinos da Raça

Churra Galega Mirandesa (ACOM)

Associação Nacional de Criadores de

Ovinos da Raça Merina (ANCORME)

Ass.Portuguesa de Criadores

de Ovinos da Raça Merina

Precoce

Associação Nacional de Criadores de

Ovinos da Raça Merina (ANCORME)

Associação de Produtores de Pequenos

Ruminantes da Bacia Hidrográfica do Côa

(COVICÔA)

Associação de Criadores e

Reprodutores de Gado do

Oeste (ACRO)

Ass. Nacional de Criadores de Ovinos

Serra da Estrela (ANCOSE)

Associação Nacional de Criadores de

Caprinos da Raça Algarvia (ANCCRAL)

Ass. Port. de Caprinicultores

de Raça Serpentina (APCRS)

Associação Nacional de Caprinicultores

da Raça Serrana (ANCRAS)

Associação Portuguesa de Criadores de

Raças Porcinas Selectas (APCRPS)

Associação de Criadores de

Equinos da Raça Garrana

(ACERG)

54

Associação Portuguesa de Criadores do

Cavalo Puro Sangue Lusitano (APSL)

Associação de Criadores de Ovinos

Leiteiros da Serra da Arrábida (ARCOLSA).

Associação Regional de

Desenvolvimento do Alto Lima

(ARDAL)

Associação dos Jovens Agricultores de

Moura

Federação Portuguesa de Associações de

Suinicultores (FPAS)

Associação para a Defesa do

Património de Mértola

Cooperativa Agrícola do Cadaval

(COOPVAL);

Central Fruteira Primofruta AGRODELTA Indústrias

Alimentares Lda

A MAÇARICO, S.A., AMBIQUEIJO, Produtos Alimentares Lda ÁPIS Produtos Alimentares

Biofrade-Agricultura Biológica BerryPort, Produção e Comercialização de

Frutas, Unip. Lda

Bayer CropScience (Bayer)

BMS, Micro Nutrientes Ibérica, S.L. Casa Agrícola Ribeiro Casa Prudêncio

Central de Frutas do Painho Central Fruteira Primofruta CHIP Ionizing Lda

Consulai. Consultoria Agro - Industrial,

Lda

CONTROLVET Segurança Alimentar, S.A. Flor de Cardo, S.A.

Grupo SOVENA Grupo Hubel Grupo Portucel Soporcel

Herdade da Comporta Instituto RAIZ Imperalum- Soc. Com.

Revestim. e Imperm., SA

Interadubo, Companhia Internacional de

Adubos, Lda

LusoMorango, Organização de Produtores

de Pequenos Frutos Lda

Marinhave, Sociedade Agro -

Avícola, S.A..

NOVO SOL Plantas Lda PROBEIRA Produtos Alimentares Lda Queijaria Quinta dos Lobos.

Queijo Saloio, S. A. Silvicaima, Sociedade Silvícola Caima, S.A SISAQUA, Sistemas de

Saneamento Básico, S.A.

Syngenta Crop Protection AG. TróiaResort, empresa do grupo SONAE

Organismos Nacionais

Agência de Inovação, MCTES Agência Portuguesa do Ambiente (APA) Autoridade Florestal Nacional

Associação Portuguesa de Horticultura

(APH).

Câmara Municipal de Penela Câmara Municipal de Tabuaço

Câmara Municipal de Oeiras Câmara Municipal de Mértola Câmara Municipal de Castro

Verde

Câmara de provadores da Comissão

Vitivinícola da Região de Lisboa

Câmara de provadores da Associação

Portuguesa de Enologia

Centro de Investigação e

Estudos de Sociologia do

ISCTE

Centro Operativo e Tecnológico do

Regadio (COTR)

Centro Operativo e Tecnológico de Arroz Centro Operativo e

Tecnológico Hortofrutícola

Nacional (COTHN)

Centro Tecnológico da Cortiça Centro de Estudos Tropicais para o

Desenvolvimento (CENTROP)/ISA

Centro de Engenharia dos

Biossistemas, CEER

Comissão Vitivinícola Regional da

Península de Setúbal

Comissão de Coordenação de

Desenvolvimento Regional do Centro

(CCDR Centro)

Comissão Nacional da OIV

(CNOIV)

Companhia das Lezírias Direcção Geral de Veterinária

Direcção Geral das Actividades

Económicas (DGAE)

Direcção Geral de Agricultura e

Desenvolvimento Rural DGADR)

Direcção Regional de

Agricultura e Pescas do

Algarve (DRAPA)

Direcção Regional de Agricultura e

Pescas do Centro (DRAPC)

Direcção Regional de Agricultura e Pescas

do Alentejo (DRAPAl)

Direcção Regional de

Agricultura e Pescas de Lisboa

e Vale do Tejo (DRAPLVT)

Direcção Regional de Agricultura e

Pescas do Norte (DRAPN)

Direcção Regional de Recursos Florestais

dos Açores

Escola Profissional de

Agricultura e Desenvolvimento

55

Rural Cister (EPADRC)

Empresa Geral de Fomento EDIA, Empresa de Desenvolvimento e

Infraestruturas do Alqueva SA

Fundação Odmira

Fundação da Faculdade de Tecnologia

da Universidade Nova de Lisboa

Fundação da Faculdade de Ciências da

Universidade de Lisboa

Instituto Português de

Qualidade

Instituto Tecnológico e Nuclear Instituto de Tecnologia Química e

Biológica

Instituto de Biologia

Experimental e Tecnológica

Instituto da Vinha e do Vinho Instituto de Investigação Cientifica e

Tropical

Laboratório Nacional de

Energia e Geologia

Liga para a Protecção da Natureza,

LPN

Serviço de Desenvolvimento Agrário de

São Jorge (SDASJ)

Serviço de Desenvolvimento

Agrário da Terceira (SDAT)

Organismos Internacionais

AFIDOL Rhône-Alpes, França Agencia Estatal Consejo Superior de

Investigaciones Cientificas, Espanha

Ass. of Producers and Exporters

of Table Olives,.

Azienda Agricola Arcoria Pietro,

AZAGAP, Itália

Associazione Frantoiani Oleari Italiani,

AIFO, Itália

Associação Latinoamericana de

rizobiologia, Montevideo,

Uruguai

Agricultural Economics Research

Institute (LEI), Holanda

CEMAGREF-Bordeaux, França Centro de Refª para

Lactobacilos, Argentina

Center for Biodiversity, Functional e

Integrative Genomics (BioFIG),

Centre d'Ecologie Fonctionelle et

Evolutive) Montpellier, França

Centro de servicios y promoción

forestal y de su industria de

Castilla y León

Consigli Nazionale delle Ricerche, Itália Conselho Oleícola Internacional (COI). CNRS Délégation Régionale Midi-

Pyrénées, França

CSIC-Zaragoza, Espanha CHEP Limited, UK Editora Elsevier, Holanda

Estacion Experimental del Zaidin,

Espanha

ECPGR (European Cooperative

Programme for Genetic Resources)

Institut National Polytechnique

de Toulouse, França

Institut National de la Recherche

Agronomique, França

Institut National de la Recherche

Agronomique d‟Algérie, Argélia

Inst. Nat.de la Recherche

Agronomique, Marrocos

Institut des Régions Arides, Tunisia Institut de l‟Olivier, Tunisia Indian Institute of Chemical

Technology (IICT), India

Instituto Biotecnológico de

Chascomus, Argentina

Instituto Sperimentale per le Colture

Foraggere, Itália

Institut Agronomique et

Vétérinaire Hassan II Rabat,

Marrocos

Institute for Health and Consumer

Protection, Ispra, Itália

ITACyL-Junta de Castilla y León,

Espanha

Inst Nat. de la Science

Alimen. et Techn., Tunisia

National Agronomic Institute of Tunisia Instituto de Agroquimica y Tecnologia de

Alimentos (IATA/CSIC), Espanha

Instituto Tecnologico de

Veracruz, México 9713

Instituto de La Grasa y Sus Derivados,

CSIC, Espanha

International Rice Research Institute

(IRRI)

Institute of Technology of

Agricultural Products, NAGREF-

ITAP, Grécia

International Association for Cereal

Science and Technology

JOLCA S.A., JOLCA, Sevilla, Espanha Konstantopoulos S.A, OLYMP,

Grécia

Laboratoire National de Protection

Végétale (LNPV), França

Lower Saxony Ministry of Environment

and Climate Protection, Alemanha

Nova Science Publishers, Inc.,

Nova Iorque

Organização Internacional da Vinha e

do Vinho

Standing Commitee of the

International Congresses on Animal

Reproduction (ICAR).

Pôle de Recherche et de Développement

Agricole de El Kef, Tunisia

The Panhellenic Association of Table

Olives Processors Packers and Exporters,

Grécia

QUALAB Quality Analysis

Laboratory

Unité de Gestion et de

Valorisation Ressources

Forestières (INRGREF), Tunísia

56

Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Sector empresarial

A. Coelho e Castro AAPACSACV ACOPE

ADAPI ADPL Agência Cascais Atlântico

Cooperativa Formosa ALIF ANCIPA

ANICP ANOPCERCO ALIF

Aquamarim ARTESANALPESCA Assoc. Moradores da Culatra

Manta Diving Centre Mariscos Barrosinhos BIVALMAR

Necton Two Bay Farms PESCANOVA

QUALIMAR Piscicultura Aqualvor OLHAOPESCA

Soc. Pescas Bias do Sul Jerónimo Martins VIANAPESCA

SONAE SUBNAUTA

Organismos Nacionais

Agência Portuguesa do Ambiente IH Aquário Vasco da Gama

ARH-Norte INSA DOCAPESCA

CCDR Algarve IMAR IPTM

ARH-Alentejo CIMAR Câmaras Municipais de Olhão, Sesimbra e Nazaré

ARH LV Tejo FCT Parlamento Português

AHR-Algarve ICNB LPN

CCDR Centro INAG SPEA

- DRP Madeira (DSIP) CCMAR Oceanário de Lisboa

DRAP Algarve LNEG Águas do Oeste

Universidades (quadro seguinte)

Organismos Internacionais

CEFAS CETMar, Espanha Technological Institute, Noruega

Consórcio SAFEFOODERA DGSANCO, CE AZTI, Espanha

CSIC, Espanha ERANET MARIFISH EFARO

Environment Canada, Canada Hellenic C. Mar. Research, Grécia ERANET SEAFOODplus

Florida Fish & Wildlife Res Institute IFREMER , França ICCAT

ICES NAFO IEO, Espanha

IFAPA, Espanha SEAFO INSTM, Tunísia

- MSC (Marine Stewardship Council) STECF NEAFC

Parlamento Europeu

Área de Higiene Pública e Sanidade Animal (LNIV)

Sector empresarial

A. Coelho e Castro, Lda. AGROLEX II Rações, Lda. Agropal, Soc. Agro-Pec de Alvorninha, S.A. ALI Rações, Raões para Animais, S.A.

Cooperativa Agrícola da Benedita DIN Desenvolvimento e Inov. Nutr., S.A. Eurocereal, SA FERJOSAMA Empresa Agro-Pec. Lda.

M. Rito, Lda. Montalvo, Pecuária e Turismo, S.A. Narciso Dias e Filhos, Lda. Pecuária da Varzea de Gois, Lda. M. Rito, Lda. Montalvo, Pecuária e Turismo, S.A.

57

Caçador Pecuária, Lda CONTROLVET PORVAL- Agropecuária, Lda PROMOR, S.A. Quimitécnica - Com. Ind. Química, S.A. Racentro, S.A. Rações ACRAL, S.A. Rações do Zezere, S.A. Rações PROPERU, Lda. RAPORAL, Rações de Portugal, S.A.

Horácio Monteiro Rico, Lda. . Silva e Filhos, Lda. S.P.R., Soc. Prod. De Rações, Lda. SAVINOR - Soc. Avícola do Norte, S.A. SGS Portugal Soc. Agr. Quinta Lagoalva de Cima, S.A Sociedade Agro-Pecuária Torre D.Diogo, Lda. Sociedade Avícola do Norte, S.A.

Narciso Dias e Filhos, Lda. Pecuária da Varzea de Gois, Lda. SORGAL, S.A. Sul Estoril, Lda. TNA, Lda.

Organismos Nacionais

Direcção Geral de Veterinária

Autoridade de Segurança Alimentar e Económica

Laboratório Regional de Veterinária dos Açores

Escola Profissional Agrícola da Paiã

IPQ – Laboratório de Volumes

Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais - IACA

Tribunal do Porto

Tribunal do Cartaxo

Comissão Técnica de Normalização da Alimentação Animal (IPQ)

IEFP, I.P. - Centro de Emprego de Benfica

Faculdade de Ciências da Universidade Técnica de Lisboa

Centro de Investigação em Biodiversidade e Recursos Genéticos (CIBIO/ICETA – UP)

Laboratório Veterinário de Montemor-o-Novo, COPRAPEC

Laboratório Veterinário do Litoral Alentejano, ASSISVET

Laboratório de Sanidade Animal e Segurança Alimentar, SA, SEGALAB

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

Instituto de Higiene e Medicina Tropical.

Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Lusófona

Faculdade de Medicina Veterinária de. Lisboa

Instituto da Conservação da Natureza e da Biodiversidade;

Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar - Universidade do Porto.

Centro de Biotecnologia e Química Fina - Universidade Católica.).

Universidade do Minho (Mestrado em Genética Molecular

Instituto Nacional de Saúde Dr Ricardo Jorge Universidade de Évora

Laboratórios das Direcções Regionais de Agricultura, Norte, Centro e Sul

Laboratório da União dos ADS do Distrito de Viseu

Lab. Medicina Veterinária de Santarém

Organismos Internacionais

AAFCO (Association of American Food Control Officials)

AOAC Internacional

Canadian Food Inspection Agency

CEN

CRL-AP(CRA- W– Gembloux)

CRL-FAA (IRMM – Geel)

CRL-HM (IRMM-Geel)

Lab. Arbital Agroalimentario, Madrid

RIKILT, Holanda

Service Commun des Laboratoires, Rennes

Universidade de Navarra-Pamplona

Institute of Bacterial Infections and Zoonoses (IBIZ), Germany

Veterinary Laboratory Agency (VLA), United Kingdom

International Atomic Energy Agency (IAEA)

Laboratório de Veterinária de Angola

Direcção de Ciências Animais - Moçambique

fapas® - food chemistry

food analysis performance assessment scheme

CRL Pesticidas CVUA . Freeburg - Germany

ISS - LCR de Roma (Itália) RIKILT- LCR de Wageningen (Holanda) AFSSA LCR de Fougères (França)

BVL LCR de Berlim (Alemanha)

RIKILT LCR de Wageningen (Holanda)

Laboratório de Inspecção de Pescado do Instituto Nacional de Inspecção de Pescado de Moçambique

Dado o elevado número de Universidades e Estabelecimentos de Ensino Superior com os quais

colaboramos regularmente, listam-se estas entidades separadamente.

Nacionais Estrangeiras

Universidade dos Açores Universidade São Paulo

Universidade do Algarve Universidade da Coruña

Universidade de Aveiro Universidade Cabo Verde

58

Universidade Nova de Lisboa Bangor University (U.K.)

Escola superior de Tecnologia de Peniche Universidad de Cadiz, Espanha

Universidade do Minho Universidad de Vigo

Universidade de Coimbra Universidade Thessaloniki, Grécia

Universidade do Porto Universidad de Málaga, Espanha

IST – Instituto Superior Técnico Universidade de Galway, Irlanda

DOP Açores

Universidade de Lisboa

Universidade da Califórnia, Riverside, EUA

Universidad de Extremadura, Espanha

Escola Superior Agrária de Santarém University of Manitoba, Canadá

Escola Superior Agrária de Viseu Universitat da Ilhas Baleares, Espanha

Instituto Superior de Agronomia Universidad del País Vasco-Leioa, Espanha

Escola Superior Agrária de Beja Universitat de Barcelona, Espanha

Escola Superior Agrária de Coimbra Universidade de Paysley, Reino Unido

Escola Superior de Biotecnologia da Univ. Porto Universidade de Córdoba, Espanha

Escola Superior Agrária de Castelo Branco Agricultural University of Athens, Grécia

Escola superior Agrária de Elvas Aristotle University of Thessaloniki, Grécia

Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Universidade Lleida, Espanha

Universiade de Évora Universidade Miguel Hernández, Espanha

Universidade Atlântida Universidade Nacional de San Luís, Argentina

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro École Supérieure des Industries Agroalimentaires,

Tunis, Tunísia

Faculdade de Medicina Veterinária El Zeraa Squaer, Agriculture Faculty, Department of

Food Science, Egypt

Faculdade de Farmácia, UL Faculdade de Ciências, Universidade de Tunis, Tunísia

Instituto Politécnico de Leiria Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales da

Universidad Nacional de La Plata, Argentina

Universidad Politécnica de Madrid, Espanha

Universidade de Bolonha, Itália

Universidade Hassan II, Marrocos

Universidade Mohamed I, Marrocos

59

Anexo 2

Lista de pareceres emitidos pelo INRB em 2009

Área Agro-Rural (INIA)

Entidade Assunto

EDIA

2 Pareceres sobre a qualidade dos solos e da água para rega dos blocos IV, V e VI do Aproveitamento Hidroagrícola Da Lezíria Grande De Vila Franca De Xira.

GPP Parecer sobre a proposta de metodologia de contabilização do carbono agrícola com base no documento “Referências para a avaliação do sequestro de carbono nos solos portugueses com base na rede ICP FOREST e LQARS”.

GPP Parecer sobre o Protocol on sampling and Testing flaxseed-SCFCAH 19 October 2009-Point 3

GPP 6 Pareceres no quadro dos instrumentos jurídicos de implementação do Programa de Desenvolvimento Rural do Continente português (PRODER).

GPP Parecer sobre o projecto de Despacho Normativo relativo às “Medidas de apoio específico à manutenção de sistemas pecuários baseados em raças autóctones, apoio específico à melhoria da qualidade dos produtos agrícolas e de apoio específico a tipos de agricultura economicamente vulneráveis no sector dos produtos lácteos.

DGAE 13 pareceres para colocação no mercado, no âmbito do protocolo com a DGAE, de diferentes matérias fertilizantes.

DRALVT Parecer sobre a possibilidade de aproveitamento agrícola de um composto orgânico.

APA Parecer sobre a possibilidade de aproveitamento agrícola de um composto orgânico.

APA Parecer ao documento datado de 21/22 de Setembro de 2009 pelo “new techniques working group”

APA Apreciação e resposta às questões 50 e 60 do inquérito EPEC Member states survey

DGADR Parecer sobre o projecto de proposta de Decreto-Lei (futuro DL nº 256/2009).

DGADR Parecer sobre a proposta da portaria sobre o Programa de Acção para as Zonas Vulneráveis de Portugal Continental.

DGADR 4 Pareceres de avaliação biológica de herbicidas com vista à sua homologação

DGADR 5 Pareceres sobre documentos institucionais publicados pela DGADR

DGADR Parecer sobre Proposta de Decreto-Lei relativo a Protecção e Produção Integrada e Produção Biológica

DGADR Parecer sobre a sarna da batateira causada por Streptomyces scabies.

DGADR Parecer sobre medidas agro-ambientais criadas ao abrigo do artigo 68.º do Regulamento (CE) n.º 73/2009

MADRP Parecer sobre “Proposta de um Plano Piloto para o controlo da população de C. capitata”.

MADRP Parecer sobre o Projecto de Decreto-Lei do MADRP do Regime Florestal

MADRP Parecer sobre a colecção de citrinos do Algarve

TAF de Almada Relatório de perícia relativo ao abate de sobreiros num loteamento em Algeruz, Setúbal;

CIBIO (U. Porto). Parecer no âmbito da consultoria no Projecto EBONE WP4 Key to Annex I NATURA2000 habitat types.

CIBIO (U. Porto). Parecer no âmbito da consultoria no Projecto SinBioN: Integration Biodiversity Monitoring across spatial and political scales.

60

GEVRAFI

Comp.Gén. Eaux Portugal

Parecer sobre a possibilidade de aproveitamento agrícola de um composto orgânico.

Parecer sobre a possibilidade de aproveitamento agrícola de um carbonato de cálcio.

Silvicaima Parecer sobre a possibilidade de aproveitamento agrícola de uma cinza de biomassa.

ValorSul 2 pareceres sobre as condições para testar in vivo correctivos orgânicos através da instalação de ensaios em vasos.

Hidrocristal

Parecer sobre determinações analíticas químicas e geotécnicas de solos e sobre o acompanhamento técnico da execução de um projecto de arquitectura paisagística.

Coop. Agrícola “Esperança” de Moncarapacho

Parecer sobre a possibilidade de alteração das determinações analíticas a efectuar a diferentes materiais (terras e folhas) no âmbito das normas PRODI em Citrinos.

UralChem Management Company

Parecer sobre a previsão de consumo em Portugal dos principais tipos de adubos.

AVAPI Parecer técnico sobre a poda de citrinos

Coop. Agríc. de Mangualde.

Parecer técnico sobre a morte de macieiras em pomares de associados da Cooperativa Agrícola de Mangualde

Vários agricultores 9 Pareceres relativos a problemas de carácter técnico ocorridos em pomares

Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Entidade Assunto

DGPA Apanha experimental de caranguejo nos rios Minho e Lima

DGPA Pedido de licença de exploração do deposito de crustáceos de Mateus José Vieira Antunes, sito no armazém nº57 do Porto de pesca de Peniche

DGPA Plano de ordenamento do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina

DGPA Alteração do regulamento comunitário relativo às medidas técnicas de conservação

DGPA Pedido de alterações ao licenciamento do estabelecimento de culturas marinhas denominada "Joaquim da Fonte", localizado no estuário do Mondego

DGPA Projecto de Regulamento da Pesca no Rio Guadiana

DGPA Plano de Ordenamento do Espaço Marítimo (POEM)

DGPA Características técnicas de artes de emalhar para espécies de profundidade

DGPA Fornecimento de dados científicos, no âmbito da reunião de esforço de pesca (SGMOS)

DGPA Pedido parecer sobre licenciamento de pescaria de tintureira

DGPA Autorização para a realização de operações de pesca experimental

DGPA Licenciamento para a apanha/pesca apeada de animais marinhos

DGPA Pesca da amêijoa no estuário do Tejo

DGPA Parecer sobre licenciamento de pescaria de tintureira - esclarecimentos adicionais

DGPA Parecer sobre "Pisciculturas das Quintas do Norte", da empresa Aquacria Piscícolas, SA, localizado em Torreira.

DGPA Informação sobre proposta do projecto PROMAR "Planos de Gestão Pesqueira" – GesPe

61

DGPA Medidas de gestão para a pesca de bivalves na zona Ocidental Sul

DGPA Captura de pilado com artes não regulamentadas, destinado a servir de isco no palangre de fundo.

DGPA DGPA

Relatório de acompanhamento da pesca da língua na Fonte da Telha Proporção do peso de barbatanas de tubarão

DGPA Armadilhas de gaiola 8mm-29mm(boscas), dirigidas ao polvo e navalheira -Regulamento da Pesca por Armadilha, aprovado pela Portaria 1102-D/2001

DGPA Peixe-de-bico da Indian Ocean Tuna Commission

DGPA CITES- Proposta de inclusão do atum-rabilho

DGPA Preparação 15ª Conferência das partes CITES - consulta dos EUA sobre seis espécies de tubarões

DGPA Relatório da participação no grupo de trabalho do ICES sobre avaliação de espécies amplamente distribuídas (WGWIDE)

DGPA Pedido de parecer sobre a utilização de berbigoeiro por apanhadores no Rio Tejo

DGPA Pedido de informação sobre comprimento de 1ª maturação de pescada e selectividade do arrasto com malhagem de 65 e 80 mm

DGPA Esclarecimento em relação à legislação em vigor para a depuração de moluscos bivalves vivos

DGPA Exposição apresentada pela A.P.B. - Associação Produtores de Bivalves, para cultivo de amêijoa japonesa na Ria de Aveiro

DGPA Parecer sobre eventual embargo a exportações de Espadarte

DGPA Captura de juvenis selvagens para repovoamento do estabelecimento de culturas marinhas em jangadas flutuantes denominado "Ria de Aveiro"

DGPA Acuinova - licença de exploração, referente à fase I

DGPA Pedido de licença de exploração do deposito de crustáceos de Mateus José Vieira Antunes, sito no armazém nº57 do Porto de pesca de Peniche

DGPA Vistoria ao estabelecimento "Conchamar"

DGPA Participação em vistoria à piscicultura Ferreira por ocorrência de mortalidade de peixes

DRAPCentro Captura de juvenis selvagens para repovoamento do Estabelecimento de Culturas Marinhas, denominado "Cardanto"

DRAPCentro Captura de juvenis selvagens para repovoamento do Estabelecimento de Culturas Marinhas, denominado "Ria de Aveiro"

Delegação Regional do Oeste

Pedido de autorização para instalação de um estabelecimento de culturas marinhas, na modalidade de estabelecimento em mar aberto para a cultura de moluscos bivalves vivos: "ZONA SALGADA- aquaculturas SA"

DRP Setúbal - Polo de Setúbal

Vistoria ao local onde Almiro Fernandes de Sousa pretende instalar dois estabelecimentos de culturas marinhas "VASA SACOS" e "NOVA DA BOMBA"

DRAP Alentejo Vistoria para avaliação do pedido de instalação de um estabelecimento de culturas marinhas "Centro de produção de Ostras das Moitas" - Herdade das Moitas, concelho de Odemira

DRAP LVT Alteração ao regime de exploração do estabelecimento de Culturas marinhas "Alfinetes"

DRAP LVT Pedido de alteração do regime de exploração do estabelecimento de culturas marinhas "Rio

62

Grande"

DRAP Algarve Pedido de autorização para instalação de uma unidade de reprodução de poliquetas

DRAP Algarve Pedido de autorização para cultura de espécies diferentes das autorizadas (Viveiros da Espargueira)

D G de Veterinária Métodos de detecção de biotoxinas marinham em moluscos bivalves vivos

APA Avaliação de impacte ambiental do projecto terminal de cruzeiros de Leixões

APA Grupo de trabalho para a transposição da Directiva quadro da Estratégia Marinha

APA Processo de avaliação de Impacte Ambiental nº 2082. Projecto:"Reconfiguração da Barra do Porto de Aveiro"

APA Parecer sobre Avaliação de Impacte Ambiental do Projecto Terminal de Cruzeiros de Leixões

GSEAAP Projecto de portaria para protecção das pradarias marinhas na zona costeira da Península de Tróia

MNE Reino Unido: Pedido de autorização de entrada em águas territoriais portuguesas - reparação de cabo submarino -16 de Março de 2009

MNE Espanha -Missão de investigação científica do navio "CORNIDE DE SAAVEDRA", de 23 de Junho a 6 de Julho de 2009

MNE Espanha -Missão de investigação científica do navio "EMMA BARDÁN", de 23 de Outubro a 2 de Novembro de 2009

MNE Campanhas Acústicas e de ovos para avaliação do manancial Ibero-Atlântico de sardinha e carapau (Janeiro/Fevereiro/Março/Abril de 2010)

MNE Alemanha -Missão de investigação científica do navio POLARSTERN (Cruise ANT XXVI - 1)

MNE França - Navio ILE DE BATZ -instalação de cabo submarino (Europe India Gateway)

MNE Alemanha - Missão de investigação científica do navio MARIA S. MERIAM (Cruise MSM 13-1)

MNE França - Missão de Investigação científica do Navio Pourquoi pas? (Campanha oceanográfica "MOUTON 09/ERATO")

MNE Pedido de parecer da Missão de investigação científica do navio "TARA"

MNE MV Fugro Gauss: Pedido de autorização de "survey" em águas territoriais portuguesas -"West African Cable System" - Agosto de 2009

MNE Pedido de autorização para a instalação em águas territoriais portuguesas, do cabo submarino de comunicações de fibra óptica "Main One" -Outubro de 2009

MNE EUA -Cruzeiro de pesquisa do navio SORCERER II - (R/V SORCERER 09 European Expedition) -Alteração de datas

MNE Dinamarca - Navio BJORGVIN SENIOR - Pedido de autorização para efectuar limpeza da rota prevista para a instalação de cabo submarino de comunicações EIG

MNE França - Navio ILE DE BATZ -instalação de cabo submarino (Europe India Gateway)

MNE Espanha - Missão de Investigação científica do navio"Sarmiento de Gamboa",1 a 7 de Novembro de 2009

MNE Espanha - Missão de Investigação científica do navio"BIO HESPERIDES",13 de Outubro a 08 de Novembro de 2009

MNE França - Missão de investigação científica do navio POUQUOI PAS? (Campanha oceanográfica "TV2")

63

MNE França - Navio Peter Faber - instalação de cabo submarino (Europe India Gateway)

MNE Alemanha - Missão de investigação científica do navio "FRV WALTER HERWIG III" (Cruise 331)

MNE Alemanha - Missão de investigação Científica do navio Poseidon (Cruise P393-2)

MNE Matéria de pescas no âmbito da convenção das Nações Unidas sobre o Direito do Mar

DRAP Centro Pedido de Instalação de um depósito de espécimes marinhos. Requerente: Enguias Cais da Ribeira, Lda

DRAP Centro Pedido de actualização da licença de exploração do estabelecimento de culturas marinhas denominado "PALHINHA", localizado na Freguesia de Lavos, concelho da Figueira da Foz

DRAP Centro Pedido de alterações ao licenciamento do estabelecimento de culturas marinhas denominada "Joaquim da Fonte", localizado no estário do Mondego (concelho da Figueira da Foz)

DRAP Centro Pedido de autorização de instalação de um estabelecimento de culturas marinhas nas ex-

marinhas "Cancelas do Mar", "Cancelas da Terra", "Andorinha", "Nojeiras",e "Nojeira Nova ou Remelada", do grupo do Norte do salgado de Aveiro (Ilha do Poço), freguesia da Glória, concelho de Aveiro

DRAP Centro Pedido de autorização de instalação de um estabelecimento de culturas marinhas nas ex-marinhas "Cancelas do Mar", "Cancelas da Terra", "Andorinha", "Nojeiras",e "Nojeira Nova ou Remelada", do grupo do Norte do salgado de Aveiro (Ilha do Poço), freguesia da Glória, concelho de Aveiro

DRPescas, Funchal Análise de biotoxinas marinhas em gastrópodes da Região Autónoma da Madeira

Instituto da Água Estudo e Avaliação do Estado de Qualidade do Sistema de Transição do Minho

Instituto da Água Avaliação do estado actual da lagoa de Óbidos e efeitos de uma intervenção de correcção na embocadura

Instituto da Água Relatório preliminar referente à caracterização físico-química de sedimentos a dragar na zona costeira da Caparica

ARH Algarve Pedido de emissão de título de utilização de área do domínio público marítimo tendo em vista a instalação de armações para captura de corvina e atuns - Armação do Medo das Cascas

ARH Algarve Pedido de emissão de título de utilização de área do domínio público marítimo tendo em vista a instalação de armações para captura de corvina e atuns - Armação de Santa Maria

ARH Algarve Aquisição de serviços para a caracterização físico-química e ecológica das massas de água costeira e de transição do Algarve

ARH Algarve Aquisição de serviços para a caracterização físico-química e ecológica das massas de água costeira e de transição do Algarve

ARH Alentejo Processo nº 32/2009 - Aquisição de prestação de serviços para caracterização do estado químico e ecológico das massas de água de transição e costeiras das bacias hidrográficas dos rios Sado, Mira e Guadiana

ARH Alentejo Aquisição de prestação de serviços para caracterização do estado químico e ecológico das massas de água de transição e costeiras das bacias hidrográficas dos rios Sado, Mira e Guadiana

ARH Alentejo Aquisição de prestação de serviços para caracterização do estado químico e ecológico das massas de água de transição e costeiras das bacias hidrográficas dos rios Sado, Mira e Guadiana

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ARH Norte Aquisição de serviços para proceder à caracterização do estado Químico e Ecológico das Massas de águas de transição da Região Norte

ARH Norte Prestação de serviços para proceder à caracterização do estado Químico e Ecológico das Massas de águas de transição da Região Norte

ARH Tejo Prestação de serviços para proceder à caracterização preliminar das águas de superfície das categorias águas costeiras e de transição

ICNB, I.P. Conselho Estratégico da Reserva Natural do estuário do Sado

ICNB, I.P. CITES - Proposta de inclusão do atum (Thunnus thynnus) no anexo I da CITES

ICNB, I.P. Preparação da 15.ª Conferência das Partes CITES - consulta dos EUA sobre seis espécies de tubarões

ICNB, I.P. Ensaios de pesca no Parque Marinho Luis Saldanha

Polícia Marítima de

Sines

Pedido de informação sobre arte de arrasto

Polícia Marítima de Setúbal

Identificação de espécie de tubarão de fundo

Polícia Marítima de Setúbal

Pedido de identificação científica de espécie

Polícia Marítima de Vila do Conde

Artes de pesca sem identificação

Câmara Municipal de V. R. S. António

Algas nas praias

Câmara Municipal do Montijo

Apoio para a realização de uma exposição sobre a fauna piscícola da zona ribeirinha do Montijo

Matos Fonseca & Associados

Relatório da monitorização da zona de extracção de inertes na faixa sul da ilha da Madeira

Transtejo Relatório da caracterização físico-química de sedimentos superficiais no terminal da Transtejo

Tribunal Judicial de Santiago do Cacém

Peritagem em artes de pesca solicitada pelo tribunal

Lisnave Plano de Monitorização para as operações de dragagem e imersão no Estaleiro da Lisnave – Mitrena

SESIBAL Selectividade de Redes de Cerco

Fundação Aurélio Martins

Relatório sobre a visita de trabalho a São Tomé

Francisco Lopes Resende

Biotoxinas em berbigão da Ria de Aveiro

VIANAPESCA Biotoxinas em berbigão da Ria de Aveiro

Ministério Público -Marinha Grande

Resposta a pedido de informações sobre recolha de amostras de meixão

MARTRÓIA Esclarecimentos e relação à legislação em vigor para a depuração de moluscos bivalves vivos

Sindicato dos Pescad. do Norte

Biotoxinas em bivalves – Ria de Aveiro

65

SIMTEJO ETAR de Alverca do Ribatejo - 3ª campanha de Monitorização de Sedimentos Superficiais - Ribeira da Verdelha

DGPA 3 Pedidos de parecer - medidas de gestão para a ganchorra na zona Ocidental Norte

DGPA 26 Pedidos de autorização de captura de juvenis selvagens de bivalves para repovoamento de estabelecimentos de culturas marinhas

DGPA 6 Pedido de parecer sobre a instalação ou alteração ao licenciamento de centros de depuração e de expedição de moluscos bivalves vivos

DGPA 7 Pedido de parecer sobre a ampliação, alteração ou instalação de estabelecimentos de culturas marinhas de moluscos bivalves.

DRAPCentro 2 Pedido de alterações ao licenciamento do estabelecimento de culturas marinhas localizados no estuário do Mondego (concelho da Figueira da Foz)

DRAP LVT 9 Pedido de autorização para instalação de estabelecimento de culturas marinhas

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Anexo 3

Lista de Projectos, Protocolos, Contratos e Acordos de Cooperação

Área Agro Rural (INIA)

Ambiente e Recursos Naturais

PTDC/AGR-AAM/66004/2006 NITROSAL - Optimização da fertilização azotada em função do Teor de Sal na Água de

Rega

Objectivos

Estudar de forma conjugada os mecanismos de produção e fixação do NH4 + (produto da

mineralização da matéria orgânica) e dos sais, com o objectivo de reduzir a fertilização

azotada quando este processo de troca é relevante.

Resultados obtidos

- Desenvolvimento de funções de produção para o Sorgo Sacarino em função da qualidade

da água de rega e da fertilização azotada. Determinação dos níveis óptimos de produção de

modo a minimizar os impactos ambientais das práticas agrícolas.

- Calibração/Validação do modelo HYDRUS (Universidade da Califórnia) para simulação do

movimento de água e solutos (sais e azoto) no solo. Quantificação dos riscos de

salinização/sodicização do solo e dos riscos de lixiviação de azoto para as toalhas freáticas

em função das actividades agrícolas desenvolvidas no Alentejo.

- Desenvolvimento do modelo MOHID-Land (Instituto Superior Técnico) para extrapolação

dos resultados ao nível da bacia hidrográfica.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria da Conceição Gonçalves

Projecto: Estudo dos efeitos da aplicação ao solo de farinha de matadouro sobre a cultura de azevém (Lollium multiflorum)

Objectivos

Avaliar, através de ensaios em vaso, o efeitos da aplicação de diferentes quantidades (2, 4 e

6 t/ha) de uma farinha de carne e osso (classe 3) a dois solos de diferentes características

(Vertisolo eutrico e Fluvissolo) sobre a produção e composição química de uma planta teste

(Lollium multiflorum), sobre algumas propriedades químicas dos solos e ainda sobre a

concentração de azoto (amoniacal e nítrico) e de fósforo (fosfatos) nos lixiviados.

Resultados obtidos

Aumentos de produção, aumentos na absorção de azoto (N) e fósforo (P) pelas plantas,

aumento dos teores de N e P no solo. Os resultados sugerem que este resíduo poderá ser

utilizado como uma potencial fonte de N e P em agricultura. Contudo, alguns cuidados têm

de ser tomados, para evitar a lixiviação destes dois nutrientes.

Coordenador (INRB, I.P.) Cristina Sempiterno

Projecto: Estudo da valorização das águas ruças na agricultura

Objectivos

Contribuir para um melhor conhecimento dos resultados da aplicação de águas-ruças ao solo

e a obtenção de informação que permita estabelecer as melhores condições de aplicação

deste subproduto aos solos agrícolas.

Resultados obtidos

A aplicação de água-ruça ao solo do olival não afectou a qualidade da azeitona, tendeu a

melhorar o estado de nutrição potássica das oliveiras e afectou o estado de fertilidade do

solo, aumentando os seus teores de matéria orgânica e de potássio.

A valorização agrícola das águas-ruças pode ser um destino final para este produto tirando-

se partido do seu valor fertilizante.

O limite das quantidades a aplicar aos solos agrícolas poderá ultrapassar o valor de 80m3/ha

fixado por lei, dependendo das características do solo a beneficiar e da cultura.

Coordenador (INRB, I.P.) Cristina Sempiterno

SECYT-GRICES (Projecto de cooperação com a Argentina) – The genus Lotus and their utilization for the restoration

of soils contaminated with heavy metals. The biochemistry and their symbionts

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Objectivos

O principal objectivo deste projecto consiste em avaliar o comportamento de espécies de

Lotus sp. e seus simbiontes (bactérias Rhizobium) como possibilidade tecnológica para a

recuperação de solos contaminados com metais pesados.

Resultados obtidos

Os resultados obtidos indiciam que a simbiose Lotus uliginosus/Bradyrhizobium poderá ser

utilizada na recuperação de áreas poluídas, possibilitando a revegetação de solos

contaminados com metais pesados, aumentando a sua fertilidade em virtude de fornecer

azoto aos solos.

Coordenador (INRB, I.P.) Isabel Videira e Castro

Projecto: Biosoil

Objectivos

Ao nível do solo pretende-se (i) estabelecer uma linha de base melhorada para os solos

florestais, à escala europeia, para ser utilizada em aplicações ambientais, avaliação dos

stocks de carbono nos solos, impactes das alterações climáticas, etc.;(ii) Finalizar uma

metodologia de monitorização dos solos (florestais) aplicável à escala europeia, com base no

Manual do ICP Forests; (iii) Detectar e explicar alterações temporais nos solos florestais e

(iv) Avaliar a aplicabilidade da metodologia adoptada para o programa de monitorização dos

solos florestais, antes de estabelecer a monitorização para outros usos da terra.

Resultados obtidos

Os primeiros resultados foram publicados por Hiederer & Durrant, 2010

(http://eusoils.jrc.ec.europa.eu/ESDB_Archive/eusoils_docs/other/EUR24258.pdf)

Com base no levantamento da densidade aparente, bem como do teor de carbono orgânico

foi possível obter a quantidade de carbono orgânico existente até à profundidade de 20 cm

em 2250 dos solos florestais amostrados. Locais com mais de 100 t/ha de carbono orgânico,

alguns dos quais referenciados em Portugal, correspondem a áreas de turfa.

Coordenador (INRB, I.P.) Lídia Farropas

Projecto: Efeito da rega com águas russas na assimilação do fósforo, evolução da fertilidade química e biológica do solo,

da actividade fisiológica da oliveira e qualidade do fruto

Objectivos

Intercâmbio de investigadores no âmbito de projectos comuns de investigação. Elaboração

de propostas de projecto conjuntas na área de aproveitamento de subprodutos de lagares

de azeite para aplicação nos olivais na Tunísia

Resultados obtidos

Durante o ano de 2009 visitaram o INIA 2 investigadores tunisinos e deslocaram-se à

Tunísia 3 investigadores portugueses ao abrigo do projecto, tendo sido realizados os

trabalhos conducentes à elaboração de propostas de I&D a submeter, para financiamento,

em 2010.

Coordenador (INRB, I.P.) Hermínia Domingues

AGUA FLASH - “Desenvolvimento de um método de avaliação do risco de degradação da qualidade da água em bacias

hidrográficas agrícolas em situação de cheia, aplicável em toda a região SUDOE

Objectivos

Desenvolver um protótipo que permita a avaliação dos riscos de degradação da qualidade da

água em períodos de cheia aplicável nas bacias do SUDOE. Este protótipo será uma

ferramenta de apoio à elaboração de planos de gestão dos pontos de captação de água

potável tendo em conta os riscos de contaminação em períodos de cheia e deverá basear-se

na identificação de uma tipologia das zonas de remobilização de contaminantes em período

de cheia e na utilização de modelos matemáticos como ferramenta de integração dos

conhecimentos adquiridos nas 4 bacias a estudar e da sua transferência para outras bacias

do SUDOE. Pretende-se também a exploração de ferramentas que permitam medir as

consequências biológicas da degradação curta, mas acentuada, da qualidade físico-química

da água em períodos de cheia.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução

Coordenador (INRB, I.P.) Maria da Conceição Gonçalves

GS SOIL – Criação de um sistema de informação geográfica relativo aos solos europeus, associado à Directiva INSPIRE

Objectivos

Baseado na Directiva Inspire (informação temática sobre informação geográfica) e nas regras para a sua implementação, o projecto GS Soil tem como objectivo estabelecer uma rede Europeia para melhorar o acesso à informação espacial dos solos para os sectores públicos e privados e cidadãos.

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Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução

Coordenador (INRB, I.P.) Maria da Conceição Gonçalves

RURAL VALUE – Desenvolvimento sustentável para sistemas de agricultura extensiva ameaçados.

Objectivos Promoção do desenvolvimento sustentável de sistemas agrícolas extensivos ameaçados no

Baixo Alentejo, nomeadamente nas planícies cerealíferas de Castro Verde.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução

Coordenador (INRB, I.P.) Fátima Calouro

Recursos genéticos, ecofisiologia e melhoramento de plantas

049 AGRI GEN RES 870/2004 - Genotyping for the conservation and valorisation of European Rice Germoplasm –

EURIGEN

Objectivos

Caracterizar e promover a utilização de recursos genéticos de arroz de zonas temperadas

no sentido de reforçar a competitividade da produção de arroz evitando algumas

limitações abióticas típicas das regiões mediterrânicas.

Conservar a biodiversidade do germoplasma europeu de arroz; constituir uma colecção

nuclear de arroz portadores de novos genes e alelos importantes para o melhoramento.

Resultados Obtidos

Está a ser desenvolvida uma perspectiva integrada de rede, um modelo que permite

caracterizar o germoplasma de arroz europeu. Foram caracterizados 200 genótipos de

arroz provenientes de França, Portugal, Itália e Grécia e identificado material com

características de adaptação às condições ambientais da região mediterrânica para ser

usado nos diferentes programas de melhoramento de arroz nos países referidos.

Foi ainda desenvolvido trabalho que permitiu identificar um grupo de marcadores

moleculares para ser usado em programas de selecção assistida por marcadores

moleculares.

Coordenador (INRB, I.P.) Benvindo Maçãs

PTDC/AGR-AAM/73144/2006 - Precursores silvestres do género Beta: avaliação da diversidade genética e estudos

bioquímicos

Objectivos

Estudar a distribuição geográfica de Beta spp. em Portugal; realizar missões de colheita de

sementes de Beta spp silvestre com o objectivo de constituir uma colecção com sementes

das diversas regiões geográficas Portuguesas; integrar toda a informação nas bases de

Dados (Europeia e Mundial) de Beta, designadamente na IDBB e EURISCO; avaliar a

estrutura da diversidade genética a fim de planificar a gestão in situ; identificar populações

específicas que tenham uma elevada diversidade genética e que sejam consideradas

prioritárias para a conservação (ex situ e in situ); estabelecer relações genéticas entre as

espécies silvestres de Beta existentes em Portugal e as formas cultivadas.

Resultados Obtidos

Está identificada a distribuição geográfica de Beta vulgaris sp. marítima e de Beta

macrocarpa; está constituída uma colecção com sementes de diversas origens geográficas

Portuguesas, de B. vulgaris sp. marítima e de B. macrocarpa; foi colocada no EURISCO

toda a informação relativa aos acessos de Beta que neste momento existem no INIA –

Oeiras; verificou-se que a variabilidade genética de B. macrocarpa é inferior à de B.

vulgaris sp. marítima.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Manuela Veloso

7801TR – F09013 - Regeneration and safety duplication of regionally prioritized crop collections

Objectivos

Regenerar uma colecção Portuguesa (constituída por 60 acessos) de Vicia faba L.;

caracterizar morfologicamente a colecção; identificar as principais pragas da cultura;

integrar no EURISCO a informação obtida; enviar duplicados de segurança para Svalbard

Global Seed Vault

Resultados Obtidos

Vinte acessos foram regenerados; os dados da caracterização morfológica sugerem que 2

acessos são “iguais”; as principais pragas identificadas foram a Sitona spp. e o afídeo

(Aphis fabae)

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Coordenador (INRB, I.P.) Maria Manuela Veloso

GS09026 - Global System Project (Global Crop Diversity Trust, FAO) - Wheat genotypes evaluation for high temperature

and drought using photosynthetic performance and protoplasmic tolerance traits

Objectivos

Caracterizar uma colecção portuguesa de 100 genótipos de trigo utilizando alguns

indicadores fisiológicos, e avaliar a sua variabilidade genética em relação à resistência ao

calor e à seca.

Resultados obtidos

A avaliação dos genótipos recorrendo a indicadores da integridade membranar revelou

algumas características relacionadas com uma maior tolerância ao calor e à seca, e que

poderão ser utilizados na selecção de plantas resistentes.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria do Céu Matos e Paula Scotti Campos

PTDC/AGR/AAM/64078 - Molecular evaluation and characterization of tolerance mechanisms to adverse

environmental conditions in Coffea sp. - Central role of the oxidative stress control at leaf level

Objectivos

Avaliar a tolerância de espécies de cafeeiro a condições ambientais adversas (frio e seca) e

caracterizar os mecanismos fisiológicos envolvidos na adaptação a esses factores

climáticos.

Resultados obtidos

Foi avaliada a composição lipídica das membranas em diversas espécies de cafeeiro

sujeitas ao frio e à seca em câmaras de crescimento, tendo-se identificado algumas

características que conferem um maior grau de adaptação a esses factores ambientais.

Coordenador (INRB, I.P.) Paula Scotti Campos

PTDC/AGR/AAM/69614 - Study of the effects of water stress in the bioenergetics processes in plants and their

survival using mutants of the alternative oxidase of Arabidopsis.

Objectivos Contribuir para a compreensão das alterações no metabolismo energético das plantas em

condições de défice hídrico.

Resultados obtidos

Empreendeu-se o estudo de respostas fisiológicas em mutantes desta planta de modo a

clarificar processos metabólicos fulcrais para a sua sobrevivência e o seu desempenho em

condições de défice hídrico.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria do Céu Matos e Paula Scotti Campos

PTDC/AGR-AAM/67628 - Identificação, caracterização e papel de factores moleculares associados ao mecanismo de

infecção de espécies de Fagaceae por Phythophora cinnamomi.

Objectivos

Caracterizar os mecanismos e a natureza (compatível e incompatível) da interacção entre

Phythophora cinnamomi - Quercus suber, Q. ilex e Castanea sativa. Estudo da acção de

elicitinas na indução de respostas de defesa durante o processo infeccioso.

Resultados obtidos

Foram testadas várias concentrações de elicitinas (cinamomina, criptogeína e capciseína)

administradas por absorção radicular antes da infecção por P.cinnamomi em sobreiro,

azinheira e castanheiro.

Os pré-tratamentos com as elicitinas reduziram significativamente (entre 50-100%) a

capacidade de infecção nos tecidos vasculares. A redução da infecção deveu-se a um

aumento das reacções de defesa dos hospedeiros. Foi registada a produção de compostos

celulares que pelas características de coloração e fluorescência sugerem ser fenóis.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Isabel Maia

PTDC/AGR-AAM/71866/2006 - Abordagem interdisciplinar para a caracterização de potenciais fontes de resistência

durável do cafeeiro (Coffea spp.) à ferrugem alaranjada (Hemileia vastatrix.).

Objectivos

Conhecimento da dinâmica da resistência das plantas em geral e auxiliar nos estudos de

resistência /controlo nas doenças comuns das culturas portuguesas. O objectivo final é o

de seleccionar fontes de resistência durável no cafeeiro em relação à Hemileia vastatrix,

para serem usadas nos programas de melhoramento.

Resultados obtidos

As observações ultraestruturais de folhas de cafeeiro inoculadas com H. vastatrix (race II)

agente patogénico e com Uromyces vastatrix (interacção não hospedeiro), após 24 e 48 h

de infecção, mostraram que os uredosporos diferenciam apressórios e penetram nos

estomas. Verificou-se a desorganização e morte das células estomáticas e das células

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guarda, assim como a morte de U. vastatrix na abertura estomática e cavidade sub-

estomática. traduzindo o desencadear de reacções de defesa.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Clara Medeira

SOBREIRO/0017/2009 Cork Oak ESTs Consortium - Cork production, financiado pela FCT Programa COMPETE e

QREN.

Objectivos Estudo do transcriptoma associado à produção e desenvolvimento da cortiça.

Resultados Obtidos Obtenção de sequências expressas (ESTs) para a construção de um “chip” de genes.

Coordenador (INRB, I.P.) Filomena Nóbrega

SOBREIRO/0038/2009 Cork Oak ESTs Consortium - Cork Quality, financiado pela FCT Programa COMPETE e QREN.

Objectivos Estudo do transcriptoma associado à qualidade da cortiça.

Resultados Obtidos Obtenção de sequências expressas (ESTs) para a construção de um “chip” de genes.

Responsável (INRB, I.P.) Filomena Nóbrega

PTDC/AGR-CFL/74127/2006 - Geographic variation in water use efficiency among Pinus pinaster populations”.

Objectivos Investigação da plasticidade fenotípica para a tolerância à secura, ao nível da

proveniência, com base em características fenotípicas, fisiológicas e moleculares.

Resultados Obtidos

Contributo para a selecção de material florestal de reprodução melhor adaptado para

plantações florestais e para medidas de conservação e de melhoramento, tendo em conta

as tendências de alterações climáticas.

Coordenador (INRB, I.P.) Teresa Soares David

PPCDT/AGR/59152/2004 - Espécies lenhosas Mediterrânicas dos montados: sobrevivência à secura

Objectivos Melhoria do conhecimento sobre estratégias de resistência à secura de espécies lenhosas

dos montados de sobro e azinho.

Resultados Obtidos

Conhecimento dos mecanismos de sobrevivência à secura de carvalhos e arbustos do sob-

coberto de montados e dos previsíveis impactos das alterações climáticas; identificação

das espécies que melhor sobreviverão ao agravamento de aridez face ao aquecimento

global; contribuição para a modelação do funcionamento do ecossistema; avaliação do

impacto de práticas de gestão, como lavouras e uso de fontes de água subterrânea, na

sobrevivência dos montados.

Coordenador (INRB, I.P.) Teresa Soares David

PTDC/AGR-AAM/098790/2008 CARBOWATSHRUB- Invasão por arbustos: efeitos nas trocas de carbono, azoto e

água".

Objectivos

Estudo das consequências ecológicas da invasão dos montados por matos - impacto da

invasão dos montados por matos no funcionamento e serviços destes ecossistemas - ciclo

da água e nutrientes e sequestro de C

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados consolidados

Coordenador (INRB, I.P.) Teresa Soares David

PTDC/AAC-AMB/100635/2008 - Uso da água, estratégias de sobrevivência hídrica e impacto de agroquímicos nos

recursos hídricos em ecossistemas agrícolas mediterrânicos

Objectivos

Contributo para o aprofundamento do conhecimento sobre as estratégias de sobrevivência

hídrica de espécies de ecossistemas mediterrânicos, e do impacto de novas políticas de

rega.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados consolidados

Consultor (INRB, I.P.) Teresa Soares David

PTDC/AGR-CFL/099614/2008 - Plasticidade fenotípica do pinheiro bravo a alterações climáticas

Objectivos Análise do impacto das alterações climáticas (precipitação) em populações de pinheiro

bravo.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados consolidados

71

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Isabel Correia Esteves

PTDC/AGR-ALI/69516/2006 - Genómica aplicada à traceabilidade do vinho Português

Objectivos Estudar métodos moleculares e bioquímicos de identificação de variedades de videira em

vinhos monovarietais e polivarietais, no sentido de desenvolver técnicas de traceabilidade

Resultados Obtidos

Foram obtidos métodos de identificação de variedades em

mosto, tendo sido apresentados 3 trabalhos em eventos técnico-científicos, publicados nos respectivos livros de actas.

Coordenador (INRB, I.P.) José Eduardo Jorge Eiras Dias

Projecto: Genomic research-assisted breeding for sustainable production of quality grapes and wine

Objectivos

Identificar as sequências de genes e as mutações responsáveis pela variação fenotípica da

resistência e qualidade das uvas, através da combinação de métodos de genómica,

genómica funcional, metabolómica e genética quantitativa. Com base na ligação das

actividades de investigação desenvolvidas nesta área a nível europeu, construir uma

plataforma comum para compilação e exploração de dados fenotípicos, metabolómicos,

transcriptómicos e genética/genómica de Vitis.

Resultados Obtidos Detecção de plantas sylvestris com indicadores de tolerância a stress bióticos. Cruzamento

de uma planta masculina e uma feminina com Touriga Nacional.

Coordenador (INRB, I.P.) José Eduardo Jorge Eiras Dias

PTDC/AGR-AAM/65094/2006 - Reavaliação molecular da taxonomia de ampelovirus e suas consequências face ao

novo esquema de certificação da videira

Objectivos Reanalisar a taxonomia dos Ampelovírus associados ao enrolamento foliar e a sua

aplicação nos métodos de detecção usados na certificação de materiais vitícolas

Resultados Obtidos Contribuição para nova taxonomia dos vírus. Elaboração de novos e mais precisos métodos

de detecção dos vírus nas videiras. Publicação de 4 actas em Congressos Internacionais.

Coordenador (INRB, I.P.) José Eduardo Jorge Eiras Dias

GrapeGen06 - Management and conservation of grapevine genetic resources

Objectivos

Contribuir para a preservação dos recursos genéticos vitícolas de toda a Europa, a longo

prazo, para utilização das gerações futuras. Assegurando uma optimizada caracterização

destes recursos, promove-se a sua utilização e assegura-se a competitividade e a

robustez. Este objectivo inclui a preservação e estudo de populações in-situ de Vitis

sylvestris, bem como de variedades muito antigas e pouco conhecidas, especialmente da

Europa do Leste

Resultados Obtidos

Elaboração de base de dados Europeia com localização e estado de preservação das

populações de Vitis sylvestris. Actualização da European Vitis Database com caracterização

morfológica e molecular de castas Europeias em risco de extinção. Publicação de 2 artigos

científicos e 1 artigo em revista de divulgação.

Coordenador (INRB, I.P.) José Eiras Dias

GRASP GRAPE WINE ERA-PG 074B Genomic research-assisted breeding for sustainable production of quality grapes

and wine

Objectivos

Identificar as sequências de genes e as mutações responsáveis pela variação fenotípica da

resistência e qualidade das uvas, através da combinação de métodos de genómica,

genómica funcional, metabolómica e genética quantitativa. Com base na ligação das

actividades de investigação desenvolvidas nesta área a nível europeu, construir uma

plataforma comum para compilação e exploração de dados fenotípicos, metabolómicos,

transcriptómicos e genética/genómica de Vitis.

Resultados Obtidos

Detecção de plantas sylvestris com indicadores de tolerância a stress bióticos. Cruzamento

de uma planta masculina e uma feminina com Touriga Nacional. A saída do Doutor Jorge

Cunha comprometeu esta linha de trabalho.

Coordenador (INRB, I.P.) José Eiras Dias

PTDC/AGR-AAN/71533/2006 - BIOREFINO

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Objectivos

O bioetanol é um dos principais biocombustíveis produzidos comercialmente na Europa,

utilizando uma tecnologia baseada na fermentação das hexoses provenientes do amido,

ainda bastante cara para ser competitiva sem incentivos fiscais.

Uma forma de baixar o custo de produção deste biocombustível consiste no fornecimento

ao processo industrial da biomassa lenho-celulósica de culturas agrícolas, nomeadamente

a biomassa produzida pelo trigo e sorgo, demonstrando-se a viabilidade técnica da

utilização destas espécies na produção de etanol integrando o conceito de Biorefinaria.

Resultados Obtidos Identificação das espécies e variedades que melhor se adequam à produção de bioetanol

Coordenador (INRB, I.P.) Benvindo Maçãs

PTDC/AGR-9PL/65876/2006 – Estrutura genética e fitogenética de trigos antigos Portugueses: abordagem

genómica e de citogenética molecular.

Objectivos

Avaliação da variabilidade genética de 130 trigos antigos Portugueses usando modernas

técnicas moleculares, e caracterização morfológica e agronómica dos mesmos genótipos.

Este projecto possibilitará o cruzamento da informação resultantes da análise genética

com os dados obtidos através da observação fenotípica e de parâmetros da produção que

concorram para um melhor conhecimento da arquitectura genómica, filogénica e evolução

deste germoplasma de trigo mole e rijo.

Resultados Obtidos A caracterização desta colecção permite a utilização de diferentes progenitores de acordo

com os objectivos de melhoramento para cada espécie.

Coordenador (INRB, I.P.) Benvindo Maçãs

Projecto: Dinâmica produtiva de forrajes de diferentes cultivares de triticales y avenas como suplemento de los pastos

de dehesa y pastizales del S.O. de la Península Ibérica

Objectivos

Contribui para a sustentabilidade da produção animal em regime extensivo nas regiões

mediterrânicas e particularmente no Sudoeste da península Ibérica, onde a província da

Extremadura Espanhola ocupa 2,1 milhões de há, correspondendo a Portugal uma área de

cerca de 1 milhão de ha, sobretudo no centro e Sul do País.

Resultados Obtidos Identificação, selecção e candidatura à RNE para posterior inscrição ao CNV do(s)

genótipo(s) mais adequados a este sistema de produção

Coordenador (INRB, I.P.) Manuel Maria Tavares de Sousa

TRACE – Sistema integrado de rastreabilidade e gestão económica e ambiental para a agro-indústria

Objectivos

(1) Avaliar a evolução recente e a caracterizar a situação actual da oferta e da procura de

cereais em Portugal, com especial ênfase da cevada dística; (2) Analisar as perspectivas

da evolução dos preços dos cereais e dos respectivos factores da produção e do seu

impacto sobre o comportamento futuro das actividades da produção; (3) Caracterizar os

produtores de cevada dística com contratos com a Maltibérica e analisar os respectivos

itinerários e coeficientes técnicos; (4) Definir indicadores da análise económica e

ambiental das actividades de produção da cevada dística em Portugal

Resultados Obtidos

Durante o primeiro ano de execução do projecto foi realizado um diagnóstico da situação

da produção de cevada para malte visando a implementação de práticas de gestão

económico-ambientais e o melhoramento da qualidade de cevada dística nacional para a

produção de cerveja.

Foi identificado o grupo de 20 produtores que irão potenciar a valorização de matéria

prima, assegurando a maior competitividade da fileira. Estes produtores instalaram os seus

campos de cevada na campanha 2009/2010

Coordenador (INRB, I.P.) Benvindo Maçãs

EU-INCO PERMED - PL 509140 - Improvement of native perennial forage plants for sustainability of Mediterranean

farming systems

Objectivos To improve native perennial forage plants for sustainability of Mediterranean farming

systems.

Resultados Obtidos Mediterranean germplasm of Festuca arundinacea generally does not show winter

dormancy, grows well at moderately low temperatures and during spring, reduces dry

73

matter production during summer, starting regrowth very fast in early autumn (they show

lack of winter hardiness tolerance).

Tall fescue varieties were more productive and showed higher WUE than under similar

climatic conditions (rain fed Mediterranean conditions). They showed a high capacity to

persist during more time than Dactylis glomerata species. Although all fescue varieties

showed a very good adaptation to Elvas conditions, Flecha showed better yield stability

and higher persistence than any other variety.

In dactylis, Kasbah had lower mortality and higher productivity after a long drought.

Delta1 (Portuguese variety) also showed, high production and a good capacity to produce

after a dry summer; however the mortality is bigger than Kasbah.

Others varieties, like Medly, Porto and Ottava, cannot be ascribed to a „drought escape‟

strategy because of their perennial habit but to intense „drought avoidance‟. Dormancy is a

useful trait for improving dactylis persistence in environments with long dry summers.

Two main factors can be issue by the establishment of biodiverse mixtures of species to

improve pastures: the increase of dry matter availability and the richness of quality with

good palability.

Coordenador (INRB, I.P.) M. Tavares de Sousa

SWUP-MED – KBBE-2008-212337 - Sustainable water use securing food production in dry areas of the

Mediterranean region

Objectivos

1 - Identificar novas linhas de grão de bico adaptadas aos diversos ambientes, com

rendimento estável e qualidade;

2 - Optimizar a conservação da água do solo e de irrigação suplementar para atenuar

stresses abióticos;

3 - Estudo do potencial de produção em ambiente Mediterrâneo;

4 - Modelo do efeito da gestão da água na eficiência do uso da água e na produtividade

das culturas.

Resultados Obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados consolidados

consolidados.

Coordenador (INRB, I.P.) Isabel Duarte

RITECA - Red de Investigación Transfronteriza de Extremadura, Centro y Alentejo. POCTEP

Objectivos

Implementar uma Rede Científica e Tecnológica na área da cooperação e melhorar a

comunicação entre investigadores e tecnólogos. Promover encontros transfronteiriços

dirigidos a temas de interesse comum. Fomentar o intercâmbio de investigadores.

Estimular o desenvolvimento de Projectos de Investigação, entre os quais se inclui a

“Conservação e recuperação de recursos genéticos”

A equipa do INIA, Elvas, constituída por 7 investigadores e 9 técnicos, encontra-se em

duas actividades distintas:

Actividade 4.3.1 (recursos fitogenéticos) – onde se procederá ao inventário das

colecções existentes (espécies pratenses e forrageiras, proteaginosas, cereais,

oleaginosas/fibrosas, aromáticas e medicinais e outras); avaliação das zonas de elevado

potencial de diversidade genética, à planificação; realização de missões de colheita nos

locais não amostrados ou pouco representados; caracterização do material colhido; e

participação no plano de zonagem.

Actividade 4.3.2 – onde se pretende tornar regular a oferta de alimento produzido

numa exploração, mediante a utilização de diferentes soluções que incluem o pastoreio

directo, o uso de erva conservada e os restolhos. Em paralelo, esta actividade prevê a

organização de jornadas técnicas nos locais onde estão os campos experimentais, para

expor o funcionamento do sistema proposto, incluindo agricultores e empresários dos dois

lados da fronteira

Resultados Obtidos

Actividade 4.3.1. - realizaram-se duas missões de prospecção no final do mês de

Março/Abril (uma em Espanha – Extremadura e outra em Portugal – Alentejo) e 5 missões

de colheita de germoplasma. Destas missões foram colhidas 501 amostras de espécies

pratenses, forrageiras, leguminosa-grão, aromáticas e medicinais. Após colheita, seguiu-se

74

o processamento das sementes, preparação e sementeira, para caracterização e

multiplicação de semente, das espécies forrageiras. Nas espécies aromáticas e medicinais

preparou-se todo o material para conservar.

Actividade 4.3.2. – Ainda não se encontram disponíveis resultados para divulgação.

Coordenador (INRB, I.P.) M. Tavares de Sousa

Biopast - An Integrated Approach to Sown Biodiverse Permanent Pastures Rich in Legumes

Objectivos

Monitorizar o estado de fertilidade dos solos de pastagens semeadas e naturais e estimar a

percentagem de carbono orgânico sequestrada através destes dois tipos de ocupação do

solo; Estudar a produção e composição do leite de ovelha em pastagens biodiversas.

Resultados Obtidos

Verificou-se efeito vantajoso da sementeira de pastagem com fertilização. Na pastagem

semeada houve diminuição da presença de espécies que são consideradas como tendo

boa capacidade de persistência (trevos subterrâneos) entre 2007/2008 e 2008/2009, que

foram anos secos.

A fertilização à base de superfosfato 18%, à razão de 150 kg ha-1, resultou numa

recuperação dos trevos subterrâneos e outras espécies anuais, comprovando boa

persistência, no ano de inverno chuvoso como foi o de 2009/2010.

Coordenador (INRB, I.P.) Fátima Calouro

Projecto: Resposta Biotecnológica ao Problema do Nemátode da madeira do Pinheiro

Objectivos

1) Avaliar as populações de pinheiro bravo, das zonas afectadas com a doença da

madeira do pinheiro (NMP), no que diz respeito à sua susceptibilidade ao nemátode.

Genotipagem de árvores manifestando diferentes graus de resistência com o objectivo de

identificar genes candidatos/marcadores moleculares de resistência ao nemátode, por

estudos de associação genótipo/fenótipo. 2) Monitorizar o grau de resistência ao

nemátode nas populações do programa de melhoramento genético do pinheiro bravo,

estabelecido para aumentar a produção e qualidade da madeira. Pretende-se também

realizar polinizações controladas para a criação de descendências de irmãos completos.

Será realizada a genotipagem com microssatélites e AFLPs dos diferentes clones.

Resultados Obtidos

Identificação e avaliação de árvores resistentes à doença da madeira do pinheiro (NMP)

em zonas amplamente afectadas pelo nemátode e orientação do estudo da avaliação da

susceptibilidade da população de melhoramento (proveniências e descendências)

seleccionada para a qualidade e volume da madeira à NMP. Inicio do estabelecimento de

uma colecção ex-situ de indivíduos com diferentes fenótipos de graus de resistência.

Coordenador (INRB, I.P.) Isabel Carrasquinho

PTDC/AGR-CFL/101707/2008 - Understanding Resistance to Pathogenic Fungi in Castanea sp

Objectivos

Identificar regiões genómicas envolvidas na resistência à tinta, em espécies do género

Castanea sp com recurso à construção de mapas genéticos e estudos de associação

genótipo/fenótipo para identificação de QTLs e genes diferencialmente expressos após

inoculação com o agente patogénico P cinnamomi.

Resultados Obtidos

Estabelecimento de Famílias híbridas F1 e de retrocruzamento, entre espécies do género

Castanea sp para fornecimento de material vegetal resistente e com pedigree para

programas de replantação. Identificação de transcritos/ESTs e genes relacionados com a

resistência a P. cinnamomi.

Coordenador (INRB, I.P.) Rita Costa

POCT/AGR/56658/2004 – Molecular markers for the pine wood quality

Objectivos

A tarefa 1 da responsabilidade do INRB/L-INIA tem como objectivo obter estimativas dos

parâmetros genéticos para a altura, diâmetro e forma do fuste medidos aos 22 anos, do

ensaio de descendências estabelecido no talhão 5 da MN do Escaroupim

Resultados Obtidos

Os valores obtidos para a heritabilidade no sentido restrito ((h2) para as características

altura e DAP aos 22 anos estão de acordo com os valores obtidos anteriormente (aos 17

anos de idade), bem como com outros valores obtidos por geneticistas em ensaios de

descendência de pinheiro bravo aos 20 anos de idade (Danjon, 1995). Quanto à forma do

75

fuste, verificou-se uma acentuada divergência para h2 relativamente a valores obtidos

cinco anos antes neste mesmo ensaio . De facto, aos 17 anos o valor h2 era de 0,133

(0,07) enquanto que agora o valor estimado é de 0.05 pelo que as observações deverão

ser repetidas.

Coordenador (INRB, I.P.) Alexandre Aguiar

FFP 1077 - Gestão multifuncional do pinheiro manso (Pinus pinea L.) para a produção de fruto, diminuição de riscos de

incêndio, utilização de biomassa e recuperação ambiental

Objectivos

1) contribuir para o fornecimento de Material Florestal de Reprodução (MFR) com a

categoria de seleccionado, através do estabelecimento de um Pomar clonal onde se

encontrem representadas todas as árvores seleccionadas e a seleccionar, com vista à

produção de pinhão em quantidade e de qualidade superiores; 2) estabelecer um ensaio

de proveniências que permita a avaliação da adaptabilidade desta espécie em situações

ambientais extremas de secura; 3) quantificar o material vegetal removido em

desramações e desbastes através da instalação de parcelas permanentes de monitorização

do crescimento e produção; 4) avaliar o rendimento em biomassa e dos custos de

operação em várias fases de intervenção silvícola (desramação, 1º 2º e 3º desbastes) em

povoamentos de pinheiro manso; 5) divulgar os conhecimentos técnico-científicos já

obtidos no âmbito do melhoramento e condução de povoamentos de pinheiro manso.

Resultados Obtidos

Estabelecimento de um banco de clones com vista à conservação de

árvores “plus” de pinheiro manso seleccionadas para a produção de pinha. Estabelecimento de um ensaio de proveniências (em viveiro e no campo) que permita a avaliação da adaptabilidade do pinheiro manso em situações ambientais extremas de secura. Selecção de diferentes lotes de semente nacionais e internacionais pertencentes à área de distribuição da espécie, a escolha dos locais de instalação dos campos experimentais, bem como todos os trabalhos organizativos que lhe estão associados.

Avaliação do rendimento em biomassa e dos custos de operação em várias fases de

intervenção silvícola (desramação, 1º 2º e 3º desbastes) em povoamentos de pinheiro

manso.

Coordenador (INRB, I.P.) Isabel Carrasquinho

PTDC/AGR-CFL/099614/2008 - Plasticidade fenotípica do pinheiro bravo a alterações climáticas

Objectivos Análise do impacto das alterações climáticas (precipitação) em populações de pinheiro

bravo.

Resultados Obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados consolidados

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Isabel Correia Esteves

Projecto: Estratégias para a implementação do Programa Nacional de Melhoramento de Arroz

Objectivos

Um dos objectivos primordiais do projecto é a organização de um programa de

melhoramento genético do arroz baseado numa filosofia moderna de integração das

tecnologias convencionais com as ferramentas modernas proporcionadas pelas técnicas de

biologia molecular. A chave do sucesso dos programas de melhoramento reside na base

genética (germoplasma) que se consegue reunir no sentido de introduzir novas

características mantendo uma base alargada de germoplasma com vista a reduzir os riscos

de vulnerabilidade genética das variedades cultivadas.

Resultados Obtidos

O programa de melhoramento do arroz prosseguiu, em 2009. Em Oeiras forma realizados

novos cruzamentos tendo sido obtidas 20 novas linhas de arroz. Os 44 híbridos obtidos em

2008 foram semeados em Oeiras e estas novas linhas F1 serão semeadas em Salvaterra,

em 2010.

Coordenador (INRB, I.P.) Benvindo Maçãs

Protecção das Culturas

Protocolo de colaboração entre o INIA-EFN e a Direcção Regional de Recursos Florestais dos Açores

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Objectivos Acções ao nível do estudo da dispersão da doença provocada por armilária na floresta

açoriana e estratégias de combate.

Resultados obtidos

A prospecção incidiu numa primeira fase nos povoamentos de Cryptomeria japonica com

mais de 30 anos na Ilha de S. Miguel tendo sido feita a distribuição da doença nesta ilha

dos Açores. Efectuou-se o trabalho para a detecção de diferenças na composição química

dos três tipos de cerne de C. japónica existentes nos Açores e o estudo da sua acção no

crescimento de A. mellea in vitro (INRB). Apesar de se terem verificado algumas

diferenças, principalmente quantitativas, na composição químicas dos três tipos de cerne

os resultados de crescimento do fungo in vitro não revelaram diferenças significativas.

Coordenador (INRB, I.P.) Helena Bragança

PROJECTO Fundo Florestal Permanente: A doença do nemátode da madeira do pinheiro em Portugal: estudo inter-

disciplinar integrado. Área de trabalho 4 - CONTROLO DO INSECTO-VECTOR.

Objectivos

O objectivo principal da linha de trabalho 4 “Controlo do Insecto-vector” é estudar e

desenvolver técnicas para a diminuição da incidência da doença da murchidão dos

pinheiros, provocada pelo nemátode da madeira do pinheiro (NMP) Bursaphelenchus

xylophilus, através do controlo do seu insecto-vector Monochamus galloprovincialis e dos

insectos escolitídeos associados à mortalidade do pinhal em Portugal.

Resultados obtidos

Foram iniciados estudos acerca do controlo do insecto-vector quando este se encontra no

interior do hospedeiro através de inimigos naturais, através de substâncias activas

(insecticidas) e métodos para controlar a forma adulta do insecto quando este se encontra

no exterior do hospedeiro durante os meses de Primavera e Verão. Adicionalmente

estudou-se a redução de outros agentes de enfraquecimento do pinhal, nomeadamente os

insectos escolitídeos e fungos patogénicos associados

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

Contrato de Investigação INRB, I.P. / CHEP - Assessment of the level of risk for the spread of the Pine Wood

Nematode (PWN) Bursaphelenchus xylophilus from a pool pallet.

Objectivos

Determinar o risco de disseminação do Nemátode da Madeira do pinheiro (NMP)

Bursaphelenchus xylophilus através de paletes comerciais, através de uma série de

experiências em condições controladas que simulam as várias fases de uma palete

comercial, incluindo a manutenção e reparação.

Resultados obtidos

A investigação realizada consistiu em três Tarefas (T) distintas:

T1: Avaliação temporal da sobrevivência do NMP e do seu vector Monochamus

galloprovincialis em madeira de pinho não processada (ramos com e sem casca) e madeira

de pinho processada para uso em paletes (tábuas, barrotes e blocos).

T2: Determinação da ocorrência de passagem de nemátodes de madeira infectada para

madeira não infectada e adjacente.

T3: Estudo da colonização do M. galloprovincialis em pinheiros enfraquecidos em relação à

espessura da casca e diâmetro da madeira.

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

MICOSYLVA - Gestão Sustentável dos Espaços Florestais Produtores de Cogumelos Silvestres de Interesse Económico

como Factor de Desenvolvimento Rural proj n.º SOE1/P2/E69.

Objectivos

Promover em várias regiões da Europa (França, Espanha e Portugal) uma gestão florestal

multifuncional e sustentável que integre e valorize os recursos micológicos silvestres,

tendo em conta as vertentes ecológica, social e económica, e proporcionando um

importante contributo na demonstração, divulgação, formação e sensibilização.

Resultados obtidos Realização de três encontros internacionais para divulgação de boas práticas mico-

silvícolas.

Coordenador (INRB, I.P.) Helena Machado

PROJECTO Fundo Florestal Permanente - Avaliação da eficácia de medidas de controlo da população do insecto

Platypus cylindrus. Estudo do efeito das relações insecto-fungos no agravamento do estado sanitário do montado, proj

n.º 2005.09.002408.3.

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Objectivos

Determinação do risco de ataque em árvores em estado de declínio e avaliação da eficácia

das medidas de controlo de Platypus cylindrus., Caracterização dos fungos transportados

pelo insecto, avaliação de estruturas e mecanismos de transporte e avaliação do papel dos

fungos no declínio do montado.

Resultados obtidos

No montado em estudo, o insecto constituiu o factor de enfraquecimento mais importante.

O estudo dos fungos associados revelou que este insecto estabelece uma estreita

associação com espécies de Raffaelea, confirmando a sua importância como fungos

ambrósia primários. Tendo em conta que vários isolados deste género foram obtidos do

intestino e micângios dos insectos, fica provada a sua participação directa na alimentação

do insecto e a sua natureza entomocórica. Observações do desenvolvimento conidial de

Raffaelea spp., complementadas com análises de DNA ribossomal, classificam este género

na ordem Ophiostomatales que inclui fungos patogénicos de espécies lenhosas. De facto,

os testes efectuados para avaliar a patogenicidade dos fungos isolados mostraram que

alguns deles causam sintomas em jovens sobreiros. Por outro lado, apurou-se que P.

cylindrus também transporta o agente causal do carvão do entrecasco, Biscogniauxia

mediterranea, ainda que em reduzida frequência. Foi efectuada a avaliação de diferentes

tipos de armadilhas para captura e monitorização de P. cylindrus.

Projecto: Caracterização de sobreiro e azinheira tolerantes ao declínio e avaliação de medidas de controlo biológico

Objectivos

1) avaliar, no campo, a eficácia dos resultados alcançados a nível laboratorial e de estufa

sobre a tolerância/resistência de sobreiro e azinheira à infecção causada por P.

Cinnamomi, com vista ao controlo genético do declínio e 2) em paralelo, estudar o efeito

de utilização de um composto, obtido a partir de material vegetal compostado, na

viabilidade e regular desenvolvimento de plântulas de sobreiro e azinheira, ou seja, avaliar

o seu efeito na protecção contra a infecção.

Resultados obtidos

O estudo foi realizado com plantas de sobreiro e azinheira envasadas com diferentes

substratos. A aplicação de um composto vegetal ao substrato constituído por um solo

proveniente de um campo naturalmente infestado com Phytophthora cinnamomi permitiu

reduzir de forma significativa a infecção radicular causada por aquele agente. Os

resultados detalhados serão divulgados no Fifth Meeting of IUFRO - Prytophthoras in

Forests and Natural Ecosystems, Rotorua, New Zealand e publicados nos respectivos

Proceedings.

Coordenador (INRB, I.P.) Elvira Santa

Protocolo entre o INRB, o Instituto RAIZ e a Silvicaima

Objectivos

O acompanhamento da evolução da doença das folhas do eucalipto causada por fungos do

género Mycosphaerella em povoamentos pertencentes ao Instituto RAIZ e à Silvicaima,

com identificação das diversas espécies presentes, o desenvolvimento de métodos rápidos

de detecção da infecção, bem como a execução de ensaios em estufa para selecção de

material vegetal resistente.

Resultados obtidos

Caracterização e identificação morfologica das espécies responsáveis pela doença em

povoamentos pertencentes ao Instituto RAIZ e à Silvicaima. Execução de testes de

patogenicidade em clones em estufa e plantas micropropagadas e tendo-se obtido

infecção nos últimos.

Coordenador (INRB, I.P.) Helena Machado

Protocolo SYNGENTA

Objectivos

Definir métodos preventivos para a protecção de árvores que por terem sido tratadas

(endotratamento) provocam a morte dos insectos adultos quando estes se alimentam,

impedindo-se simultaneamente o desenvolvimento da população de nemátodos (ausência

da doença) no interior do hospedeiro.

Resultados obtidos

Os estudos efectuados consistiram na: avaliação e adaptação ao pinheiro bravo Pinus

pinaster técnicas de Injecção no Tronco: avaliação da actividade e persistência da

substância activa emamectina benzoato com diferentes doses de aplicação (0.032 g a.i.

/cm DAP, 0.064 g a.i./ cm DAP e 0.128 g a.i./ cm DAP) e recomendação de uma eventual

dosagem de aplicação da EB para homologação em Portugal.

78

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

Protocolo de assistência técnica entre o INRB I.P. e o TróiaResort, empresa do grupo SONAE (2ª Fase: 2005-2009).

Objectivos

Promover a gestão integrada do coberto vegetal da península de Tróia, nomeadamente

nas vertentes da sanidade florestal e da reconversão florestal, atendendo às

especificidades de gestão locais; Promover a valorização ambiental e paisagística da

península de Tróia.

Resultados obtidos

Delineamento de um plano de gestão integrada do coberto florestal, incluindo a sanidade

florestal (identificação dos principais agentes bióticos de declínio do pinhal, evolução anual

da mortalidade e medidas implementadas para controlar os agentes de declínio) e

reconversão do coberto vegetal (reflorestação e reconversão dos eucaliptais); valorização

ambiental e paisagística da península, incluindo o inventário micológico e controlo de

espécies invasoras.

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

Cooperação Científica e Técnica Portugal-Tunísia - Comparação do comportamento de Lymantria dispar L. et

Platypus cylindrus Fab. nos montados da Tunísia e de Portugal.

Objectivos

Avaliar a diferença de comportamento destas duas pragas (P. cylindrus et L. dispar) nos

dois países, e deverá conduzir a soluções que permitam apostar na aplicação de meios de

luta, preventivos ou curativos contra estes agentes nocivos.

Resultados obtidos

No decurso das missões efectuadas por ambas as equipas, foi possível comparar os

resultados obtidos nos ensaios de Lymantria dispar nos dois países, concluindo-se que se

trata de uma praga que tem aparecido ciclicamente e em focos. Atendendo à gravidade

dos ataques deste desfolhador a nível mundial, é fundamental manter a vigilância dos

seus níveis populacionais. Por seu turno, o coleóptero Platypus cylindrus tem assumido

crescente importância nos montados nacionais, ao contrário do que sucede na Tunísia em

que raramente se detecta nos povoamentos. Dada a diferença de comportamento nos dois

países, o estudo comparativo da micoflora que lhe está associada, levado a cabo pelas

duas equipas e sob supervisão do grupo português, assume particular interesse. Os

estudos estão ainda em curso.

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

Protocolo de Colaboração Científica com a Herdade da Comporta para a implementação de um plano de gestão

integrada para a floresta na herdade.

Objectivos O estabelecimento de um plano de gestão integrado do coberto vegetal da Herdade da

Comporta.

Resultados obtidos

Numa primeira fase, que decorreu nos primeiros meses de 2009, foi efectuada a

caracterização do estado sanitário geral dos povoamentos florestais, com a avaliação da

dinâmica do ecossistema e identificação dos agentes bióticos e abióticos associados à

mortalidade. Com base na informação recolhida foram definidos planos de actuação

específicos para cada zona, com a aplicação de técnicas e meios de controlo das pragas

anteriormente identificadas.

Coordenador (INRB, I.P.) Edmundo Manuel de Sousa

Silvicultura e produtos florestais

Projecto: FCOMP-01-0124-FEDER-007010 - Florestas mistas. Modelação dinâmica e distribuição geográfica da

produtividade e da fixação de carbono nos ecossistemas florestais mistos em Portugal

Objectivos

1) Quantificar a produtividade, mapear o armazenamento de carbono e estabelecer

linhas orientadoras para a silvicultura das plantações mistas;

2) Desenvolver um simulador de crescimento de povoamentos mistos;

3) Monitorizar e cartografar as alterações de ocupação das florestas mistas na dinâmica

da paisagem no período de duração do projecto.

Resultados obtidos Não se encontram ainda disponíveis resultados consolidados, o que se espera venha a

acontecer durante 2010.

79

Coordenador (INRB, I.P.) Paulo Jorge Zuzarte de Mendonça Godinho Ferreira

Projecto: Cork Oak forest Inventory for Cork quality characterization using the image analysis (Acordo Científico e

Técnico entre Portugal e a Tunísia - FCT)

Objectivos

O principal objectivo do projecto consiste em melhorar a utilização do inventário florestal

dos povoamentos de sobreiro na Tunísia adaptando as metodologias usadas em Portugal

para a caracterização dos povoamentos em termos de estrutura, densidade, estado

fitossanitário e produção de cortiça, em qualidade (baseada na quantidade de cortiça

produzida por área específica) e em qualidade (baseada na espessura da cortiça,

porosidade e defeitos).

Resultados obtidos

A visita da equipa portuguesa à Tunísia realizou-se em Maio de 2009 e a equipa Tunisina

virá a Portugal durante 2010).

Um artigo a ser submetido a um jornal científico com referee está sendo preparado com

a participação de investigadores de ambos os países tendo como base os resultados já

obtidos da recolha de amostras de cortiça efectuada na Tunísia.

Coordenador (INRB, I.P.) Augusta Costa

Projecto PPCDT/CLI/60006/2004 "Interacção entre os ciclos de água e carbono em eucaliptais"

Objectivos

Proceder, no eucaliptal da Herdade da Espirra, (i) a uma quantificação directa, pelo

método de covariância turbulenta, numa unidade de medida instalada em torre de 33 m

dos fluxos atmosféricos de vapor de água e dióxido de carbono, dando continuidade a

um trabalho que vinha sendo desenvolvido desde 2002, bem como uma aquisição de

dados, em contínuo, de parâmetros micrometeorológicos e em campanhas de medição

de respiração do solo, (ii) ao recurso a metodologias baseadas em medições dos

isótopos d1H, d2H e d18O de um total de 145 amostras de água proveniente de folhas e

ramos, de solo até um metro de profundidade, e de precipitação, a fim de determinar as

fontes de água para os eucaliptos durante as diferentes estações do ano e

principalmente durante o período de seca estival e (iii) à execução de um corte raso do

eucaliptal para avaliação da respectiva recuperação da capacidade de sumidouro de

carbono e padrões sazonais de evolução das trocas gasosas.

Resultados obtidos

Estão disponíveis os dados em contínuo entre 2002 e 2009 da evapotranspiração e

fixação de carbono atmosféricos, que possibilitam uma avaliação do impacto de

perturbações como a secura estival de 2004 e 2005 e o corte raso no eucaliptal

executado em Outubro 2006 na variação dos padrões diário, sazonal e anual nas

componentes do balanço atmosférico de carbono e vapor de água. Foi verificada a

existência de padrões sazonais distintos de fixação de carbono atmosférico antes e

depois do corte. A utilização da equação de Penman-Monteith permitiu igualmente uma

análise das condições de acoplamento das perdas de água às condições atmosféricas em

termos de balanço de radiação e deficit de pressão de vapor. Foram estabelecidos

modelos estatísticos com base na metodologia GEE (Generalized Estimating Equations),

derivada dos modelos lineares generalizados, relacionando o balanço de carbono no

eucaliptal (NEE) a produtividade primária bruta (GPP) com a radiação PAR, o défice de

pressão de vapor da atmosfera e a precipitação. Foram também avaliadas as assinaturas

isotópicas de oxigénio-18 e deutério das águas do solo, folhas e troncos que permitiram

inferir sobre a profundidade de absorção e fontes de circulação de água.

Coordenador (INRB, I.P.) Abel Martins Rodrigues

Projecto de melhoria da apicultura tradicional e relançamento da apicultura mobilista em Angola (Município Ecunha).

Objectivos Melhorar a apicultura tradicional do Município Ecunha (República Popular de Angola)

Resultados obtidos

Foram realizadas três viagens a Angola, ao município de Ecunha, tendo-se realizado um inquérito à situação da apicultura tradicional. Foram realizados cursos de formação em apicultura, tanto tradicional como mobilista. Apresentaram-se as técnicas da apicultura mobilista e propuseram-se inovações ao sistema tradicional de produção apícola.

Coordenador (INRB, I.P.) Nuno Costa

80

Produção animal

Projecto: “RUMUS – Boas Práticas Agrosilvopastoris para o Vale do Guadiana”, financiado pelo Projecto Gestão Global

do Fundo ONG – Componente Ambiente (PT0033), do MFEEE-APA. 2009-2011.

Objectivos Parceria na elaboração de um projecto para determinação de produção de matéria seca,

composição florística e carga animal de pastagens naturais.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados

consolidados

Coordenador (INRB, I.P.) Carlos Carmona Belo

Projecto: Estratégias nutricionais para aumentar a concentração de ácidos gordos bioactivos na gordura edível de

borregos

Objectivos

Estudar em três abordagens diferentes a possibilidade de manipular a composição dos

lípidos corporais de borregos por via da alimentação. Em três ensaios serão testados os

efeitos da inclusão de propilenoglicol (PEG), de suplementos alimentares ricos em

taninos e da suplementos lipídicos ricos em óleo de peixe ou algas.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução

Coordenador (INRB, I.P.) José Santos Silva

Contrato de Investigação INRB, I.P. / Associação Portuguesa da Cabra Serpentina - Estudo sobre a

Composição das Carcaças e a Qualidade da Carne do Cabrito do Alentejo IGP. 2009.

Objectivos Contribuição para a caracterização das carcaças e da carne do “Cabrito do Alentejo IGP”.

Resultados obtidos A informação obtida foi objecto de um relatório enviado à APCS.

Coordenador (INRB, I.P.) José Santos Silva

Contrato de Investigação INRB, I.P. / Associação Portuguesa da Cabra Serpentina - Efeito da Congelação na

Qualidade do Cabrito do Alentejo IGP. 2009.

Objectivos Avaliar o efeito da congelação das carcaças na qualidade da carne do “Cabrito do

Alentejo IGP”.

Resultados obtidos A informação obtida foi objecto de um relatório enviado à APCS.

Coordenador (INRB, I.P.) José Santos Silva

Contrato de Investigação INRB, I.P. / Phytobiotics Futterzusatztoffe GmbH - Performance of growing-finishing

pigs fed Sangrovit. 2009.

Objectivos Avaliação do efeito da inclusão de Sanguinarina (Sangrovit®) como promotor de

crescimento em dietas para suínos.

Resultados obtidos Resultados incluídos em relatório enviado

Coordenador (INRB, I.P.) Olga Conde Moreira

Parceria INRB, I.P. / FMV / INRA-Centre de Recherches de Clermont-Ferrand – Alimentation des Chevaux.

2009.

Objectivos Incluir alimentos portugueses nas tabelas de composição alimentos para cavalos, que

irão fazer parte de um livro a editar pelo INRA.

Resultados obtidos Caracterização química e nutritiva de alimentos portugueses (cereais, proteaginosas,

sub-produtos, fenos, palhas e pastagens e forragens verdes.

Coordenador (INRB, I.P.) Helena D. Jorge e Mª Teresa P. Dentinho

Recursos genéticos, reprodução e melhoramento animal

Projecto: PTDC/CVT/68090/2006): Efeito da suplementação com tremoço no período pré-cobrição sobre a fisiologia e performance reprodutivas de ovelhas Merino Branco

Objectivos Estudar o efeito de diferentes níveis de suplementação com tremoço (Lupinus albus)

81

durante o período pré-cobrição, sobre a fisiologia e performance reprodutivas de ovelhas

Merino Branco em diferentes níveis de condição corporal e esclarecer o mecanismo

fisiológico através do qual o tremoço influencia a actividade ovárica na ovelha.

Resultados obtidos

A redução da ingestão do tremoço causada pelo elevado nível de alcalóides foi

normalizada através da mistura desta semente com cevada. Esta mistura parece ter

diluído o sabor amargo do tremoço conferido pelos alcalóides, tornando-a mais palatável

para os animais. O elevado nível de alcalóides não causou qualquer patologia nos

animais. A suplementação com tremoço a curto prazo apenas aumentou o peso vivo dos

animais, não se reflectindo na sua condição corporal. A ausência de diferenças nos

indicadores reprodutivos nos grupos recebendo tremoço comparativamente ao grupo

controle sugere que a maior taxa de ovulação obtida por outros autores após a

suplementação com tremoço se deve ao aumento do fornecimento energético e/ou

proteico e não a qualquer componente específico daquela semente.

Coordenador (INRB, I.P.) Sandra Cavaco Gonçalves

Projecto: PPCDT/CVT/57148/2004 - Caracterização de polimorfismos do gene Doppel em função dos genótipos de

susceptibilidade ao scrapie, em raças ovinas portuguesas e seu impacto na fertilidade masculina

Objectivos

A Comunidade Europeia implementou um programa de selecção baseado na

susceptibilidade dos diferentes genótipos dos ovinos ao scrapie. Têm surgido dúvidas se

esta selecção unidireccionada não estará a arrastar outros genes ligados ao gene da

proteína priónica (Prnp), como seja o gene Doppel (Prnd), recentemente descoberto, e

cuja função parece estar relacionada com a fertilidade masculina. Este projecto teve

como 1º objectivo, a caracterização de polimorfismos no gene Doppel (Prnd) em 8 raças

ovinas portuguesas. Pretendeu-se identificar possíveis associações entre os

polimorfismos para o gene Prnd, com os 5 diferentes grupos de resistência ao Scrapie do

gene Prnp, de acordo com as normas comunitárias em vigor (Decisão comunitária

nº100/2003). Após a identificação dos polimorfismos relevantes com associações válidas

entre os genes Prnp e Prnd, pretendeu-se realizar a clonagem de fragmentos de DNA

em vectores de expressão, seguida da hiperexpressão in vitro e refolding da proteína

Doppel. A estrutura 3D desta proteína poderá ser determinada por cristalografia e

comparada com a estrutura 3D da proteína Doppel já identificada noutras espécies.

Também foram realizados testes de fertilidade ao sémen congelado obtido de carneiros

polimórficos para o gene Prnd pertencentes aos diferentes grupos de resistência ao

Scrapie (R1 a R5).

Resultados obtidos

1. Identificação e caracterização por multiple restriction fragment-single strand

conformation polymorphism (MRF-SSCP) dos polimorfismos do gene Doppel (Prnd), em

8 raças ovinas nacionais.

2. Identificação de associações entre os polimorfismos detectados no gene Prnd e as

variantes observadas nesses animais para o gene responsável pelo Scrapie (Prnp), de

acordo com as normas comunitárias em vigor (Decisão comunitária nº100/2003).

3. Clonagem da sequência codificante do gene Prnd, optimizada para expressão em

E.coli, de forma a permitir a produção in vitro da proteína codificada pelo gene Doppel

ovino para posterior estudo tridimensional dessa proteína, assim como o seu papel no

processo de capacitação dos espermatozóides ovinos e consequente fertilização.

4. Testes de fertilidade em sémen congelado de reprodutores (carneiros) polimórficos no

gene Prnd e com o grupo de resistência ao scrapie identificado.

Coordenador (INRB, I.P.) Rosa Maria Lino Neto Pereira (URGRMA)

Projecto de Investigação INRB, I.P. / FP7- Research for SME’s (Grant agreement n°: 243520): Hormone-

free non-seasonal or seasonal goat reproduction for a sustainable European goat-milk market

Objectivos

1) Melhorar o uso do efeito macho combinado com o tratamento luminoso como meio

para induzir ovulações sincronizadas em cabras para optimizar a eficiência da

inseminação artificial dentro e fora da estação de reprodução natural; 2) Desenvolver

métodos/protocolos para implementar as técnicas FLOCKREPROD tanto em grandes

como em pequenas explorações tendo em conta as diferentes localizações geográficas

da UE, limitações técnicas e raças de caprinos; 3) Demonstrar a aplicabilidade destas

82

técnicas pelos utilizadores finais sob uma perspectiva operacional, ambiental e

económica; 4) Produzir um modulo de formação e guias práticos para assegurar a

difusão da tecnologia FLOCK-REPROD entre todos os criadores da UE;

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados

consolidados

Coordenador (INRB, I.P.) Ramiro Doutel de Mascarenhas

Sistemas Agrários e Desenvolvimento

TEAMPEST - Theoretical Development and Empirical Measurement of the External Costs of Pesticides

Objectivos

Desenvolver um framework metodológico de modo a identificar custos externos do uso

de pesticidas e estudar o desenvolvimento de instrumentos políticos que conduzam ao

uso sustentável dos mesmos e testar e validar o sistema regulatório proposto através da

sua aplicação em diferentes países da EU bem como estudar a viabilidade de sistemas

regulatórios alternativos.

Resultados obtidos

Verifica-se a existência de uma predisposição por parte dos consumidores em pagar

mais caro os produtos produzidos com redução do uso de pesticidas. Esta predisposição

aumenta com o nível de informação fornecida relativamente à utilização de pesticidas na

produção de alimentos: É o caso dos alimentos produzidos em modo biológico, mas o

mesmo já não acontece com o produto de protecção integrada.

Foram implementadas metodologias para avaliação da qualidade sensorial de maçãs

„Royal Gala‟ e „Granny Smith‟ por um painel alargado de consumidores. Estabeleceram-se

relações entre qualidade analítica e sensorial dos frutos e preço a pagar pelo

consumidor.

Coordenador (INRB, I.P.) Alexandra Seabra Pinto

COST Action 863 - “Euroberry Research: from Genomics to Sustainable Production, Quality and Health

Objectivos

Promover a integração da investigação desenvolvida na área dos pequenos frutos nos

diferentes países da EU e outros da Europa; melhorar a qualidade e a produção de

pequenos frutos (morango, framboesa, amoras, groselhas e mirtilos) tendo em conta os

benefícios destes frutos para a saúde do consumidor e a manutenção rentável da

produção europeia através de sistemas de produção sustentáveis.

Resultados obtidos Projecto em fase inicial de execução, pelo que ainda não existem resultados

consolidados

Coordenador (INRB, I.P.) Pedro Brás de Oliveira

Projecto: Rubus - Tecnologias de produção e avaliação varietal de amoras e framboesas em cultura ao ar livre e fora

de época em estufa

Objectivos

Estudo do comportamento agronómico e fisiológico da cultura de plantas do Género

Rubus quando sujeitas a diversas técnicas de cultivo, nomeadamente através da

manipulação do seu ciclo vegetativo pela poda e permanência em frio, para quebra da

dormência

Resultados obtidos

Confirmação dos resultados previamente obtidos em relação à produção de amoras

remontantes que se encontra limitada pelo baixo valor de Brix apresentado pelas duas

cultivares estudadas.

A cultivar Erika, recentemente introduzida, apresenta uma produtividade elevada e

grande calibre em relação à cultivar de referência („Polka‟). Os seus frutos são mais

resistentes ao transporte mas um pouco mais ácidos (menor Brix).

Foi realizado um ensaio de produção outonal de morango com cultivares de dias neutros

da Plant Science Inc. , fornecidas pela empresa espanhola Sanlucar. Os resultados foram

extremamente promissores tendo esta empresa espanhola plantado 20 hectares de

morangueiros na presente campanha.

Coordenador (INRB, I.P.) Pedro Brás de Oliveira

Projecto: Vaccinium – Cultura do mirtilo

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Objectivos Avaliação agronómica de novas cultivares de mirtilo, nomeadamente a sua adequação à

produção ao ar livre em condições de clima de inverno ameno.

Resultados obtidos

As cultivares em estudo estão bem adaptadas às condições climáticas da região do

sudoeste alentejano, possuindo os frutos de todas as cultivares aptidão para o mercado

de exportação. A avaliação da qualidade das diferentes cultivares tem sido efectuada

regularmente pela equipa.

Coordenador (INRB, I.P.) Pedro Brás de Oliveira

Projecto: PTDC/AGR-GPL/70135/2006 - Clonagem de Pp523, um gene de resistência ao míldio de Brassica

oleracea L.

Objectivos Isolar e mapear o gene de resistência à doença do míldio (Pp523) identificado em

plantas de brócolo (B. oleracea L. var. italica) na fase adulta.

Resultados obtidos

1. Os resultados obtidos permitiram classificar as populações F3 em três grupos de

resistência: 14 Resistente, 57 Segregante e 39 Susceptível. Quanto à duração do ciclo

vegetativo classificaram-se 62 populações de ciclo curto, 48 de ciclo médio e a amostra

testemunha (couve-brócolo S2) de ciclo longo. Em relação à cor da flor observaram-se

26 populações uniformes de cor branco, 34 uniformes de cor amarelo e 50 populações

que segregaram em relação à cor da flor.

2. Avaliação da resistência ao míldio e da duração do ciclo vegetativo de 111 populações

F3 de Couve Algarvia em condições de infecção natural: Os resultados obtidos

permitiram classificar as populações F3 em três grupos de resistência: 32 Resistente, 60

Segregante e 19 Susceptível. Quanto à duração do ciclo vegetativo classificaram-se 4

populações de ciclo curto, 73 de ciclo médio e 35 (incluindo a amostra testemunha de

couve-brócolo S2) de ciclo longo. Em relação à cor da flor todas as amostras

apresentaram flores brancas, uma vez que os dois progenitores utilizados neste

cruzamento possuem flor branca.

3. Avaliação da resistência ao míldio de linhas provenientes de um cruzamento entre a

couve-brócolo e a Couve Algarvia. Os resultados obtidos confirmaram a hipótese de que

o gene responsável pela resistência ao míldio da couve-brócolo é diferente do gene que

controla a resistência na Couve Algarvia na fase adulta.

Coordenador (INRB, I.P.) Maria Paula Mesquita dos Santos Coelho

Projecto: Estratégias de rega deficitária em vinha. Indicadores de carência hídrica e qualidade

Objectivos

Quantificar a evapotranspiração e, em consequência, as necessidades hídricas ao longo

do ciclo vegetativo, fazendo uso das técnicas das flutuações instantâneas e do fluxo de

seiva xilémica. Avaliar os indicadores de carência hídrica para definição de programas de

rega, identificando valores críticos, principalmente para os potencialmente

automatizáveis. Avaliar as respostas da vinha em termos do seu crescimento vegetativo,

produção e qualidade do vinho face à aplicação de estratégias seleccionadas de rega

deficitária e enrelvamento.

Resultados obtidos

Os resultados referentes à influência das diferentes estratégias de rega na composição

fenólica e aromática dos vinhos estão em fase de conclusão. Embora os resultados

obtidos até ao momento devam ser considerados como provisórios, salienta-se a

influência da época da aplicação do stress hídrico e o nível de intensidade do stress

hídrico na qualidade e quantidade da produção. Uma vez que a transpiração das

diferentes modalidades foi devidamente quantificada por técnicas de fluxo de seiva, foi

possível estabelecer com rigor os coeficientes de stress hídrico aplicados, sendo esta

informação fundamental para fornecer ao sector vitícola e associações de regantes.

Coordenador (INRB, I.P.) José Manuel Couto Silvestre

Tecnologia Alimentar

Projecto POCI/AGR/59270/2004 “Mecanismos de Biocontrolo da Podridão Azul em Pêra „Rocha‟: Estudos das Bases

Fisiológicas, Bioquímicas e Moleculares”.

Objectivos Redução das podridões causadas por Penicillium expansum em pêra 'Rocha' (podridão

84

azul), usando um sistema de controlo biológico baseado no antagonista Aureobasidium

pullulans.

Resultados obtidos

Redução significativa das podridões, na pós-colheita, em pêra „Rocha‟ usando um

sistema de controlo biológico baseado na acção do fungo leveduríforme Aureobasidium

pullulans, que existe naturalmente à superfície das folhas e ramos da pereira „Rocha‟.

Esclarecimento dos mecanismos de acção do antagonista e avanços significativos na

bioformulação do produto.

Com esta abordagem poder-se-á perspectivar, a médio prazo, uma saudável e ecológica

alternativa ao uso de fungicidas de síntese

Coordenador (INRB, I.P.) Maria da Graça Barreiro

Projecto: A composição multi-elementar e razões isotópicas como marcadores da origem geográfica de vinhos

Objectivos

Investigar as potencialidades da composição multi-elementar e das razões isotópicas

como marcadores da proveniência geográfica de vinhos portugueses e como

identificadores de fontes de contaminação.

Resultados obtidos

Caracterização geológica e morfológica, amostragem e preparação de amostras,

classificação taxonómica dos solos. Amostragem e preparação de bagos, vinificação e

recolha de amostras mosto/vinho, para análise multi-elementar e isotópica. Optimização

de metodologia para a digestão de mostos/vinhos por microondas.

Coordenador (INRB, I.P.) António Sérgio Curvelo Garcia/Sofia Catarino

Projecto: Interacção das proantocianidinas oligoméricas e poliméricas com antocianinas. Contribuição para as

características sensoriais e actividade antioxidante do vinho tinto

Objectivos Estudo das interacções entre as proantocianidinas e as antocianinas e a sua contribuição

para as propriedades sensoriais dos vinhos tintos e a sua actividade antioxidante.

Resultados obtidos

O efeito da adição de procianidinas isoladas de grainhas da uva sobre as propriedades

sensoriais dos vinhos tintos foi estudado. Os resultados mostram que a adição das

procianidinas melhorou significativamente a cor e a propriedade antioxidante de vinhos

tintos pobres em polifenóis. Esta informação é extremamente importante para os

enólogos. Por outro lado, estudamos a reactividade de epicatequina com diferentes

antocianinas presentes em uva e vinho tinto, antocianina essencial no vinho tinto, ou

seja malvidina 3-O-glucoside, que apresentou muito mais reactividade do que as outras

antocianinas, o que significa que durante o envelhecimento do vinho tinto a malvidina 3-

O-glucoside desempenha um papel importante na evolução de cor do vinho tinto. Quatro

artigos foram publicados em revistas internacionais com factor de impacte superior a 2.0

e um artigo está a ser preparado para publicação, resultante dos trabalhos realizados no

ano 2009.

Coordenador (INRB, I.P.) Sun Baoshan

Projecto: Envelhecimento de aguardente vínica em vasilhas de madeira versus depósitos inox com adição de madeira

Objectivos

Comparação do envelhecimento de aguardentes em vasilhas de madeira (Castanheiro e

Carvalho “Limousin”) e em depósitos de inox com adição de pedaços das mesmas

madeiras, bem como o estudo da influência da micro-oxigenação

Resultados obtidos

Foi observada uma aceleração do envelhecimento nos sistemas alternativos (depósitos

de aço inoxidável com aduelas ou dominós de madeira) relativamente ao tradicional

(vasilhas de madeira). As modificações verificadas na composição química (HPLC e GC),

na cor (CIELab) e nas características organolépticas das aguardentes envelhecidas

encontram-se estreitamente relacionadas com o tipo de sistema de envelhecimento,

sendo também influenciadas pela espécie botânica da madeira e pelo tempo de

envelhecimento. Os resultados sugerem o envolvimento de muitos constituintes e

fenómenos, governados por diversos factores, tais como a forma/dimensão da madeira,

o seu tratamento térmico e o estado de oxidação da aguardente.

Coordenador (INRB, I.P.) Sara Canas

Projecto: Space4Industry-UVAS-unidade vinícola automatizada por sondagem

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Objectivo O objectivo deste projecto é a construção de um protótipo calibrado e validado para a

monitorização do processo de fermentação.

Resultados obtidos

O projecto ainda está na fase inicial, tendo-se procedido a triagem das variáveis de

fermentação e os seus intervalos de variação bem como a escolha dos possíveis

sensores para essas variáveis.

Coordenador (INRB, I.P.) A.S. Curvelo Garcia

Projecto: Obtención de productos de panificación para necesidades específicas. Programa Cooperación Iberoamericana

CYTED- Ciencia y Tecnologia Para El Desarrollo (2006-2009).

Objectivo Desenvolvimento de produtos de panificação e massas que respondam às necessidades

nutricionais e alimentares de grupos de população específicos

Resultados obtidos

1) Alcançaram-se resultados que permitem desenvolver e melhorar produtos de

panificação e massas para responder às necessidades nutricionais e alimentares de

grupos de população específicos; 2) foi estudada a formulação de um bolo de arroz

isento de glúten. A influência da composição físico-química de diferentes variedades de

arroz para a qualidade do bolo foi analisada, assim como a optimização da receita por

via da adição de coadjuvantes tecnológicos necessários para colmatar a ausência de

glúten. 3) Foi realizado um estudo com vista ao desenvolvimento de pães probióticos,

por via da incorporação de películas contendo Lactobacillus microencapsulados.

A possibilidade de melhorar o valor nutricional da broa, por intermédio da incorporação

de amido resistente, foi objecto de um estudo preliminar. Os resultados obtidos revelam

interesse em vir a desenvolver-se um estudo mais aprofundado.

Foi editado o livro “Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación”.

Colaboração com a Universidad Nacional de La Plata, Argentina para apresentação de

um projecto de cooperação bilateral.

Coordenador (INRB, I.P.) Carla Moita Brites

FRESHFISH – PPCDT/DG/MAR/82008, Conservação de pescado por intermédio do uso de embalagens com atmosfera

modificada e biofilmes comestíveis usando como modelos a dourada e o robalo.

Objectivo Promover o aumento do período de conservação do pescado através do uso de extractos

de plantas condimentares com propriedades anti-oxidantes e bactericidas.

Resultados obtidos

Foram estudados compostos extraídos de cinco plantas condimentares (cominhos,

orégãos, segurelha, poejo e louro) para posterior utilização como antioxidante e

bactericida em alimentos.

Coordenador (INRB, I.P.) António Marques

Projecto: Corrélation entre les paramètres sensoriels, types de préparation et fermentation contrôlée des olives de

table‟

Objectivo

Realizar uma reflexão centrada no desenvolvimento, elaboração e optimização de um

sistema de avaliação organoléptica da azeitona de mesa, utilizando uma ficha de perfil

que compreende os atributos positivos e outros atributos negativos, por forma à

avaliação da qualidade sensorial do produto nos vários tipos de preparação de azeitona

incluídas na Norma de Comercialização Internacional de Azeitona de Mesa.

Resultados obtidos Optimização dos painéis de avaliação da azeitona de mesa e da metodologia necessária

à execução da análise sensorial; Realização de alguns “ensaios circulares.”

Coordenador (INRB, I.P.) Cidália Peres

86

Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Recursos Marinhos e Sustentabilidade

MEFEPO – Making the European fisheries ecosystem plan operational

Objectivos Demonstrar como tornar operacional a aproximação ecossistémica na gestão pesqueira e

avaliar modos de governação de pescas distintos

Resultados obtidos Descrição e estado da arte dos ecossistemas correspondentes à área do Conselho

Consultivo Regional Ocidental Sul (CCR); Edição de Atlas sobre o ecossistema CCR

Ocidental Sul, em Português, Espanhol, e Francês; Desenvolvimento e teste, nas águas

do CCR Ocidental sul, do processo de avaliação do impacto da pesca nos objectivos da

Estratégia Marinha europeia sobre Good Environmental Status (GES).

Coordenação Fátima Borges

Utilizador/Cliente Sector da pesca; Administrações pesqueiras e do ambiente nacional e comunitária;

Comunidade científica

DEEPFISHMAN – Management and monitoring of deep-sea fisheries and stocks

Objectivos Explorar opções de estratégias para a gestão de espécies de profundidade no quadro da

aproximação ecossistémica

Resultados obtidos Levantamento de toda a informação existente sobre o peixe espada preto na subárea

IXa. Desenho, para posterior elaboração e teste, de um modelo operativo para avaliar a

dinâmica da população de peixe-espada preto no Atlântico noroeste sob diferentes

cenários de gestão.

Coordenação Ivone Figueiredo

Utilizador/Cliente Empresários da pesca; Administrações pesqueira nacional e comunitária; Comunidade

científica

FINE – Fisheries-Induced Evolution

Objectivos Investigar a prevalência de mudanças evolutivas induzidas pela pesca nos parâmetros

vitais de recursos pesqueiros na Europa e no Norte da América

Resultados obtidos Dados biológicos de sardinha da costa portuguesa dos últimos 50 anos sugerem

tendência para maturação a comprimentos mais elevados até aos anos 70 seguida de

uma tendência oposta até ao presente. Os padrões observados na condição dos

indivíduos e na temperatura da água no mesmo período indicam que as variações na

primeira maturação da sardinha reflectem plasticidade fenotípica e não um efeito

evolutivo resultado de mortalidade por pesca selectiva para peixes maiores (ao contrario

da maioria dos outros casos estudos do projecto).

Coordenação Alexandra Silva

Utilizador/Cliente Sector da pesca; Comunidade científica

COST – Common Open Source Tool

Objectivos Desenvolver uma ferramenta de utilização livre para avaliar a fiabilidade (em termos de

viés e precisão) dos biológicos dados utilizados na avaliação de stocks pesqueiros

Resultados obtidos Software desenvolvido com sucesso que está agora a ser promovido junto dos potenciais

utilizadores.

Coordenação Ernesto Jardim

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

WEBGR – Web services for support of growth and reproduction studies

Objectivos Desenvolver um conjunto de ferramentas e serviços web para apoiar a organização,

execução e análise de resultados de exercícios de calibração

Resultados obtidos A progressão no desenvolvimento correu como previsto. A primeira versão do software

foi testada com sucesso num workshop na Grécia com todos os países envolvidos no

consórcio.

Coordenação Ernesto Jardim

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

87

LOT1 - Colaboração de pescadores na recolha de informação pesqueira

Objectivos Promover a recolha conjunta de dados de pesca por pescadores e cientistas

Resultados obtidos Com a colaboração de 16 embarcações palangreiras dirigidas ao peixe-espada preto de

Sesimbra que recolheram voluntariamente dados de frequência de comprimentos,

esforço de pesca e rejeições durante 12 meses, foi possível contribuir para o

enriquecimento do conhecimento sobre esta pescaria. A melhoria do diálogo com o

sector e uma maior sensibilização por parte deste para a necessidade de fornecer dados

com regularidade e rigor são também resultados a relevar.

Coordenação Ivone Figueiredo

Utilizador/Cliente Empresários da pesca (palangre); administração pesqueira; Comunidade científica

BIOMARES – Restoration and management of biodiversity in the marine park site Arrabida-Espichel

Objectivos Recuperação e gestão da biodiversidade do Parque Marinho Prof. Luiz Saldanha, através

de replantação de pradarias de ervas marinhas e da cartografia das características físicas

dos fundos e caracterização e distribuição de comunidades bentónicas ao longo do

parque tendo por base o rastreio acústico, aquisição de imagens, amostragem

sedimentar e comunidades tendo em vista a delimitação de habitats. Obtenção de

informação que contribua para uma melhor gestão das actividades de pesca e lazer

desenvolvidas no Parque.

Resultados obtidos Obtenção de modelos e mapeamento da distribuição espacial da batimetria, dos

sedimentos superficiais e das comunidades bentónicas e ictiológicas sobre o Parque

Marinho

Coordenação Vítor Henriques

Utilizador/Cliente Sector da pesca (pesca local); administrações pesqueira e do ambiente; Comunidade

científica

PRESPO – Desenvolvimento sustentável das pescarias do arco Atlântico

Objectivos Melhorar a actual política de gestão dos recursos pesqueiros comuns no Espaço Atlântico

que são explorados pela frota artesanal, através do desenvolvimento de instrumentos

alternativos de análise tendo por objectivo a gestão integrada das pescarias costeiras

Resultados obtidos Realização de 2 campanhas de investigação (selectividade de ganchorra no Sul e arrasto-

de-vara no Norte); Realização de pescas experimentais a bordo de embarcações

comerciais de pesca (choco e língua) para caracterização das capturas; Estudos de

biologia em bivalves, gastrópodes cefalópodes e crustáceos. Realização de inquéritos

para delimitação de bancos de pesca, caracterização de pescarias e identificação de

problemas. Ensaios de dois tipos de equipamento para seguimento de embarcações de

pesca de modo a avaliar em que medida podem vir a ser utilizados na gestão da

pequena pesca.

Coordenação Miguel Gaspar

Utilizador/Cliente Sector da pesca (pequena pesca); administrações pesqueira e do ambiente; Comunidade

científica

FRESH – Fish reproduction and fisheries

Objectivos Aumentar a cooperação entre investigadores para estandardizar metodologias e

protocolos de forma a garantir a comparabilidade dos resultados no estudo do sucesso

reproductivo dos peixes e no respectivo impacto na dinâmica populacional

Resultados obtidos Avaliada a possibilidades de incluir informação biológica nos métodos de modelação de

avaliação; Comparação de resultados obtidos por diferentes investigadores no domínio

da reprodução e histologia de gónadas de peixes; Realização de 11 missões científicas

curtas para jovens investigadores ou investigadores em busca de formação adicional ou

intercâmbio de metodologias.

Coordenação João Pereira

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

LusoMarBol - Integração de Abordagens Moleculares na Investigação da Biodiversidade Marinha em Portugal:

Implementação de Códigos de Barras de ADN e Investigação de Padrões Filogeográficos

(PTDC/MAR/69892/2006)

Objectivos Estabelecimento de uma biblioteca ligando marcadores moleculares com espécimes de

88

museu, e aprofundamento do conhecimento sobre padrões filogeográficos de taxa

faunísticos marinhos

Resultados obtidos Recolha e identificação de 115 exemplares de peixes e colheita de tecidos para

mapeamento genético para a base de dados de referência taxonómica.

Coordenação Antonina dos Santos

Utilizador/Cliente Administrações pesqueira e do ambiente; Comunidade científica

FLEETMOD – Modelação e simulação do comportamento das frotas pesqueiras

Objectivos Recolher e analisar o conhecimento empírico dos pescadores com base modelos de

regras difusas para compreender o comportamento das frotas pesqueiras

Resultados obtidos Elaborado o mapa cognitivo correspondente ao processo de decisão dos mestres da frota

de arrasto, que será ainda aperfeiçoado ao longo do projecto; Em desenvolvimento a

aplicação informática para simulação dos mapas cognitivos dinâmicos; Elaborado um

modelo para a evolução da abundância das várias espécies exploradas pela frota de

arrasto, de modo a permitir a simulação de diferentes cenários condicionando as

decisões dos mestres de pesca.

Coordenação Alberto Murta

Utilizador/Cliente Sector da pesca; administração pesqueira; Comunidade científica

SURVIVAL - Sobrevivência do Lagostim (Nephrops norvegicus) que escapa através de sacos de redes de arrasto ou de

dispositivos de redução de capturas acessórias

Objectivos Estimativa de sobrevivência do lagostim que escapa através dos sacos regulamentares e

sacos construídos em malha quadrada, na pesca de arrasto dirigida a crustáceos

Resultados obtidos Determinação da influência de um conjunto de variáveis (operacionais, biológicas,

ambientais) na sobrevivência e condição do lagostim.

Coordenação Aida Campos

Utilizador/Cliente Sector da pesca; administração pesqueira; Comunidade científica

ACOSHELF - Estudos em ecossistemas da plataforma continental utilizando métodos acústicos

Objectivos Diversificar o uso de metodologias acústicas para a caraterização de habitats marinhos

Resultados obtidos Associação de amostrador acústico com campanha de prospecção de bivalves na costa

Algarvia para caracterização sedimentológica remota e melhoria da descrição dos bancos

de bivalves.

Coordenação Yorgos Stratoudakis

Utilizador/Cliente Administração pesqueira e do ambiente; Comunidade científica

SELECT-PAL - Redução das capturas acessórias na pescaria de palangre de superfície

Objectivos O objectivo genérico deste projecto é levar a cabo um conjunto de experiências de pesca

com palangre de superfície, em várias zonas do Oceano Atlântico (Tropical NE,

Equatorial, Temperada e tropical do Hemisfério Sul), tendo em vista tornar esta arte de

pesca mais selectiva.

Resultados obtidos Realização de ensaios de diversas combinações de tipo de anzol e de tipo de isco,

através de campanhas de pesca experimental. As 2 embarcações envolvidas realizaram

um total de 240 lances. Foi recolhido um conjunto de informação muito diversa, que

inclui dados das capturas-alvo e acessórias (composição específica e por tamanhos),

amostras biológicos, estado das capturas, rejeições, etc.

Coordenação Miguel Neves dos Santos

Utilizador/Cliente Empresários da pesca do palangre; administrações pesqueira e do ambiente;

Comunidade científica

PNAB – Plano Nacional de Amostragem Biológica/Projecto Recolha de Dados

Objectivos Compete ao PNAB garantir a existência de séries históricas de recolha de informação

biológica e pesqueira, contribuindo para o aconselhamento científico sobre os recursos

vivos marinhos com interesse para o país. Esta recolha de dados resulta de

compromissos comunitários que têm aplicação directa nos Estados-Membros,

nomeadamente através do Regulamento (CE) nº.861/2006, que estabelece as medidas

financeiras de apoio à execução da política comum das pescas (PCP) e ao Direito do Mar.

89

Resultados obtidos Concretização de 3 campanhas nacionais de investigação (acústica, demersal e de

crustáceos) e participação na campanha da zona NAFO; Amostragem, em lota, dos

desembarques por arte e frota; Amostragem biológica das principais espécies em

laboratório; organização da informação para suporte dos estudos de avaliação anual dos

principais recursos (e.g. pescada, carapau, sardinha, espadarte, peixes vermelhos).

Coordenação Graça Pestana

Utilizador/Cliente Administrações pesqueiras nacional e comunitária

Desenvolvimento sustentado da aquicultura

PACEB – Padrões de evolução cromossómica em Bivalvia (Mollusca): Realização de Mapas Cromossómicos por restrição

In Situ e Especificidades Cromossómicas dos Genes Ribossomais

Objectivos Clarificar as relações filogenéticas dentro dos bivalves através da aplicação de técnicas

de bandeamento e da localização dos genes ribossomais, em cromossomas de espécies

representativas das principais famílias desta classe

Resultados obtidos Determinação dos cariótipos "standart" e por bandeamento por bandas C e por enzimas

de restrição dos bivalves com interesse comercial: Ostrea edulis, O. stentina, Ruditapes

decussatus, Chamelea gallina, e Cerastoderma edule. Localização de sequências de ADN

(rADN, [(TTAGGG)n] e ADN satélite) nos diferentes genomas.

Coordenação Alexandra Leitão

Utilizador/cliente Empresários da aquicultura; Administrações pesqueira e do ambiente; comunidade

científica

ECOAQUA- Estabelecimento de una red de cooperación transfronteriza para la utilizacion de sistemas de produccion

ecologicamente sostenibles en acuicultura

Objectivos Estabelecimento de uma rede inter-regional de cooperação científica e técnica para a

incorporação na aquicultura de novas espécies e novos sistemas de produção aquícola

que gerem um menor impacto no meio ambiente e um menor consumo de energia.

Resultados obtidos Verificou-se a existência de uma relação negativa entre a aneuploidia e o crescimento na

amêijoa-boa, bem como da importância dos lípidos neutros na dieta durante a fase de

embriogénese e das proteínas na fase de fixação; Foram obtidos os primeiros dados da

taxa de crescimento da canilha em tanques de piscicultura semi-intensiva e caracterizado

pela primeira vez o cariótipo desta espécie; Avaliado o comportamento de várias

espécies de sargos em pré-engorda, relativamente ao potencial de crescimento,

ocorrência de malformações e resistência a doenças.

Coordenação Pedro Pousão

Utilizador/cliente Sector da aquacultura; comunidade científica.

EFARFISH – Novo Método para o Estudo dos Requisitos em Ácidos Gordos Essenciais em Larvas de Peixes

Objectivos Validar um método metabólico que permita estudar os requisitos em ácidos gordos

essenciais em larvas de peixe, através de teste dose-resposta, com a possibilidade de ser

aplicado a qualquer espécie que tolere a técnica de “tube feeding”.

Resultados obtidos Ensaios preliminares para estudar a influência de diferentes concentrações e tipos de

ácidos gordos essenciais (EPA e ArA) em pós-larvas de linguado, indicam que um

aumento dos níves de ArA afectam o crescimento embora sem um padrão de variação,

enquanto o EPA não afectou o crescimento.

Coordenação Pedro Pousão-Ferreira

Utilizador/cliente Empresários da aquicultura; comunidade científica

GREENDIETS - Formulação e teste de novas dietas à base de concentrados de microalgas para aplicação em aquacultura

Objectivos Projecto I&DT, que pretende valorizar produtos da empresa, à base de microalgas, para

utilização em maternidades de peixes marinhos, na cadeia trófica e produção larvar.

Resultados obtidos Selecção de um produto experimental (VE9 - freeze dried microalgae) com base nas suas

características na água de cultivo. Verificou-se que VE9 pode ser um potencial substituto

90

das microalgas para a técnica de água verde, por terem sido obtidos valores de

sobrevivência e crescimento semelhantes às microalgas, tanto nos rotíferos como no

cultivo larvar de dourada.

Coordenação

Utilizador/cliente

Pedro Pousão-Ferreira

Empresários da aquacultura; comunidade científica

SEACASE - Aquacultura extensiva e semi-intensiva – policultivo: O caso de estudo Português

Objectivos Desenvolver ferramentas apropriadas para que a aquacultura extensiva e semi-intensiva

costeira nos países do sul da Europa, que são conhecidas por terem impactos reduzidos

no ambiente, sejam competitivas, produtivas e rentáveis.

Resultados obtidos Através dos vários ensaios verificou-se que: a utilização de substratos artificiais pode

melhorar a produção natural de plâncton, bentos e perifiton; a policultura de dourada e

linguado é viável em densidades até 3 Kg/m3; as larvas cultivadas em regimes extensivo

e semi-intensivo apresentam uma melhor qualidade em comparação com os sistemas

intensivos; uma redução da emissões ds níveis de fósforo para o ambiente utilizando

uma dieta amiga do ambiente.

Coordenação

Utilizador/cliente

Maria Emília Cunha

Sector da aquacultura; comunidade científica

Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Recursos Marinhos e Sustentabilidade

MEFEPO – Making the European fisheries ecosystem plan operational

Objectivos Demonstrar como tornar operacional a aproximação ecossistémica na gestão pesqueira

e avaliar modos de governação de pescas distintos

Resultados obtidos Descrição e estado da arte dos ecossistemas correspondentes à área do Conselho

Consultivo Regional Ocidental Sul (CCR); Edição de Atlas sobre o ecossistema CCR

Ocidental Sul, em Português, Espanhol, e Francês; Desenvolvimento e teste, nas águas

do CCR Ocidental sul, do processo de avaliação do impacto da pesca nos objectivos da

Estratégia Marinha europeia sobre Good Environmental Status (GES).

Coordenação Fátima Borges

Utilizador/Cliente Sector da pesca; Administrações pesqueiras e do ambiente nacional e comunitária;

Comunidade científica

DEEPFISHMAN – Management and monitoring of deep-sea fisheries and stocks

Objectivos Explorar opções de estratégias para a gestão de espécies de profundidade no quadro

da aproximação ecossistémica

Resultados obtidos Levantamento de toda a informação existente sobre o peixe espada preto na subárea

IXa. Desenho, para posterior elaboração e teste, de um modelo operativo para avaliar a

dinâmica da população de peixe-espada preto no Atlântico noroeste sob diferentes

cenários de gestão.

Coordenação Ivone Figueiredo

Utilizador/Cliente Empresários da pesca; Administrações pesqueira nacional e comunitária; Comunidade

científica

FINE – Fisheries-Induced Evolution

Objectivos Investigar a prevalência de mudanças evolutivas induzidas pela pesca nos parâmetros

vitais de recursos pesqueiros na Europa e no Norte da América

Resultados obtidos Dados biológicos de sardinha da costa portuguesa dos últimos 50 anos sugerem

tendência para maturação a comprimentos mais elevados até aos anos 70 seguida de

uma tendência oposta até ao presente. Os padrões observados na condição dos

indivíduos e na temperatura da água no mesmo período indicam que as variações na

primeira maturação da sardinha reflectem plasticidade fenotípica e não um efeito

evolutivo resultado de mortalidade por pesca selectiva para peixes maiores (ao

91

contrario da maioria dos outros casos estudos do projecto).

Coordenação Alexandra Silva

Utilizador/Cliente Sector da pesca; Comunidade científica

COST – Common Open Source Tool

Objectivos Desenvolver uma ferramenta de utilização livre para avaliar a fiabilidade (em termos de

viés e precisão) dos biológicos dados utilizados na avaliação de stocks pesqueiros

Resultados obtidos Software desenvolvido com sucesso que está agora a ser promovido junto dos

potenciais utilizadores.

Coordenação Ernesto Jardim

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

WEBGR – Web services for support of growth and reproduction studies

Objectivos Desenvolver um conjunto de ferramentas e serviços web para apoiar a organização,

execução e análise de resultados de exercícios de calibração

Resultados obtidos A progressão no desenvolvimento correu como previsto. A primeira versão do software

foi testada com sucesso num workshop na Grécia com todos os países envolvidos no

consórcio.

Coordenação Ernesto Jardim

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

LOT1 - Colaboração de pescadores na recolha de informação pesqueira

Objectivos Promover a recolha conjunta de dados de pesca por pescadores e cientistas

Resultados obtidos Com a colaboração de 16 embarcações palangreiras dirigidas ao peixe-espada preto de

Sesimbra que recolheram voluntariamente dados de frequência de comprimentos,

esforço de pesca e rejeições durante 12 meses, foi possível contribuir para o

enriquecimento do conhecimento sobre esta pescaria. A melhoria do diálogo com o

sector e uma maior sensibilização por parte deste para a necessidade de fornecer dados

com regularidade e rigor são também resultados a relevar.

Coordenação Ivone Figueiredo

Utilizador/Cliente Empresários da pesca (palangre); administração pesqueira; Comunidade científica

BIOMARES – Restoration and management of biodiversity in the marine park site Arrabida-Espichel

Objectivos Recuperação e gestão da biodiversidade do Parque Marinho Prof. Luiz Saldanha, através

de replantação de pradarias de ervas marinhas e da cartografia das características

físicas dos fundos e caracterização e distribuição de comunidades bentónicas ao longo

do parque tendo por base o rastreio acústico, aquisição de imagens, amostragem

sedimentar e comunidades tendo em vista a delimitação de habitats. Obtenção de

informação que contribua para uma melhor gestão das actividades de pesca e lazer

desenvolvidas no Parque.

Resultados obtidos Obtenção de modelos e mapeamento da distribuição espacial da batimetria, dos

sedimentos superficiais e das comunidades bentónicas e ictiológicas sobre o Parque

Marinho

Coordenação Vítor Henriques

Utilizador/Cliente Sector da pesca (pesca local); administrações pesqueira e do ambiente; Comunidade

científica

PRESPO – Desenvolvimento sustentável das pescarias do arco Atlântico

Objectivos Melhorar a actual política de gestão dos recursos pesqueiros comuns no Espaço

Atlântico que são explorados pela frota artesanal, através do desenvolvimento de

instrumentos alternativos de análise tendo por objectivo a gestão integrada das

pescarias costeiras

Resultados obtidos Realização de 2 campanhas de investigação (selectividade de ganchorra no Sul e

arrasto-de-vara no Norte); Realização de pescas experimentais a bordo de embarcações

comerciais de pesca (choco e língua) para caracterização das capturas; Estudos de

biologia em bivalves, gastrópodes cefalópodes e crustáceos. Realização de inquéritos

para delimitação de bancos de pesca, caracterização de pescarias e identificação de

92

problemas. Ensaios de dois tipos de equipamento para seguimento de embarcações de

pesca de modo a avaliar em que medida podem vir a ser utilizados na gestão da

pequena pesca.

Coordenação Miguel Gaspar

Utilizador/Cliente Sector da pesca (pequena pesca); administrações pesqueira e do ambiente;

Comunidade científica

FRESH – Fish reproduction and fisheries

Objectivos Aumentar a cooperação entre investigadores para estandardizar metodologias e

protocolos de forma a garantir a comparabilidade dos resultados no estudo do sucesso

reproductivo dos peixes e no respectivo impacto na dinâmica populacional

Resultados obtidos Avaliada a possibilidades de incluir informação biológica nos métodos de modelação de

avaliação; Comparação de resultados obtidos por diferentes investigadores no domínio

da reprodução e histologia de gónadas de peixes; Realização de 11 missões científicas

curtas para jovens investigadores ou investigadores em busca de formação adicional ou

intercâmbio de metodologias.

Coordenação João Pereira

Utilizador/Cliente Administração pesqueira; Comunidade científica

LusoMarBol - Integração de Abordagens Moleculares na Investigação da Biodiversidade Marinha em Portugal:

Implementação de Códigos de Barras de ADN e Investigação de Padrões Filogeográficos

(PTDC/MAR/69892/2006)

Objectivos Estabelecimento de uma biblioteca ligando marcadores moleculares com espécimes de

museu, e aprofundamento do conhecimento sobre padrões filogeográficos de taxa

faunísticos marinhos

Resultados obtidos Recolha e identificação de 115 exemplares de peixes e colheita de tecidos para

mapeamento genético para a base de dados de referência taxonómica.

Coordenação Antonina dos Santos

Utilizador/Cliente Administrações pesqueira e do ambiente; Comunidade científica

FLEETMOD – Modelação e simulação do comportamento das frotas pesqueiras

Objectivos Recolher e analisar o conhecimento empírico dos pescadores com base modelos de

regras difusas para compreender o comportamento das frotas pesqueiras

Resultados obtidos Elaborado o mapa cognitivo correspondente ao processo de decisão dos mestres da

frota de arrasto, que será ainda aperfeiçoado ao longo do projecto; Em

desenvolvimento a aplicação informática para simulação dos mapas cognitivos

dinâmicos; Elaborado um modelo para a evolução da abundância das várias espécies

exploradas pela frota de arrasto, de modo a permitir a simulação de diferentes cenários

condicionando as decisões dos mestres de pesca.

Coordenação Alberto Murta

Utilizador/Cliente Sector da pesca; administração pesqueira; Comunidade científica

SURVIVAL - Sobrevivência do Lagostim (Nephrops norvegicus) que escapa através de sacos de redes de arrasto ou de

dispositivos de redução de capturas acessórias

Objectivos Estimativa de sobrevivência do lagostim que escapa através dos sacos regulamentares

e sacos construídos em malha quadrada, na pesca de arrasto dirigida a crustáceos

Resultados obtidos Determinação da influência de um conjunto de variáveis (operacionais, biológicas,

ambientais) na sobrevivência e condição do lagostim.

Coordenação Aida Campos

Utilizador/Cliente Sector da pesca; administração pesqueira; Comunidade científica

ACOSHELF - Estudos em ecossistemas da plataforma continental utilizando métodos acústicos

Objectivos Diversificar o uso de metodologias acústicas para a caraterização de habitats marinhos

Resultados obtidos Associação de amostrador acústico com campanha de prospecção de bivalves na costa

Algarvia para caracterização sedimentológica remota e melhoria da descrição dos

bancos de bivalves.

Coordenação Yorgos Stratoudakis

93

Utilizador/Cliente Administração pesqueira e do ambiente; Comunidade científica

SELECT-PAL - Redução das capturas acessórias na pescaria de palangre de superfície

Objectivos O objectivo genérico deste projecto é levar a cabo um conjunto de experiências de

pesca com palangre de superfície, em várias zonas do Oceano Atlântico (Tropical NE,

Equatorial, Temperada e tropical do Hemisfério Sul), tendo em vista tornar esta arte de

pesca mais selectiva.

Resultados obtidos Realização de ensaios de diversas combinações de tipo de anzol e de tipo de isco,

através de campanhas de pesca experimental. As 2 embarcações envolvidas realizaram

um total de 240 lances. Foi recolhido um conjunto de informação muito diversa, que

inclui dados das capturas-alvo e acessórias (composição específica e por tamanhos),

amostras biológicos, estado das capturas, rejeições, etc.

Coordenação Miguel Neves dos Santos

Utilizador/Cliente Empresários da pesca do palangre; administrações pesqueira e do ambiente;

Comunidade científica

PNAB – Plano Nacional de Amostragem Biológica/Projecto Recolha de Dados

Objectivos Compete ao PNAB garantir a existência de séries históricas de recolha de informação

biológica e pesqueira, contribuindo para o aconselhamento científico sobre os recursos

vivos marinhos com interesse para o país. Esta recolha de dados resulta de

compromissos comunitários que têm aplicação directa nos Estados-Membros,

nomeadamente através do Regulamento (CE) nº.861/2006, que estabelece as medidas

financeiras de apoio à execução da política comum das pescas (PCP) e ao Direito do Mar.

Resultados obtidos Concretização de 3 campanhas nacionais de investigação (acústica, demersal e de

crustáceos) e participação na campanha da zona NAFO; Amostragem, em lota, dos

desembarques por arte e frota; Amostragem biológica das principais espécies em

laboratório; organização da informação para suporte dos estudos de avaliação anual dos

principais recursos (e.g. pescada, carapau, sardinha, espadarte, peixes vermelhos).

Coordenação Graça Pestana

Utilizador/Cliente Administrações pesqueiras nacional e comunitária

Desenvolvimento sustentado da aquicultura

PACEB – Padrões de evolução cromossómica em Bivalvia (Mollusca): Realização de Mapas Cromossómicos por restrição

In Situ e Especificidades Cromossómicas dos Genes Ribossomais

Objectivos Clarificar as relações filogenéticas dentro dos bivalves através da aplicação de técnicas

de bandeamento e da localização dos genes ribossomais, em cromossomas de espécies

representativas das principais famílias desta classe

Resultados obtidos Determinação dos cariótipos "standart" e por bandeamento por bandas C e por enzimas

de restrição dos bivalves com interesse comercial: Ostrea edulis, O. stentina, Ruditapes

decussatus, Chamelea gallina, e Cerastoderma edule. Localização de sequências de ADN

(rADN, [(TTAGGG)n] e ADN satélite) nos diferentes genomas.

Coordenação Alexandra Leitão

Utilizador/cliente Empresários da aquicultura; Administrações pesqueira e do ambiente; comunidade

científica

ECOAQUA- Estabelecimento de una red de cooperación transfronteriza para la utilizacion de sistemas de produccion

ecologicamente sostenibles en acuicultura

Objectivos Estabelecimento de uma rede inter-regional de cooperação científica e técnica para a

incorporação na aquicultura de novas espécies e novos sistemas de produção aquícola

que gerem um menor impacto no meio ambiente e um menor consumo de energia.

Resultados obtidos Verificou-se a existência de uma relação negativa entre a aneuploidia e o crescimento na

amêijoa-boa, bem como da importância dos lípidos neutros na dieta durante a fase de

embriogénese e das proteínas na fase de fixação; Foram obtidos os primeiros dados da

taxa de crescimento da canilha em tanques de piscicultura semi-intensiva e caracterizado

pela primeira vez o cariótipo desta espécie; Avaliado o comportamento de várias

94

espécies de sargos em pré-engorda, relativamente ao potencial de crescimento,

ocorrência de malformações e resistência a doenças.

Coordenação Pedro Pousão

Utilizador/cliente Sector da aquacultura; comunidade científica.

EFARFISH – Novo Método para o Estudo dos Requisitos em Ácidos Gordos Essenciais em Larvas de Peixes

Objectivos Validar um método metabólico que permita estudar os requisitos em ácidos gordos

essenciais em larvas de peixe, através de teste dose-resposta, com a possibilidade de ser

aplicado a qualquer espécie que tolere a técnica de “tube feeding”.

Resultados obtidos Ensaios preliminares para estudar a influência de diferentes concentrações e tipos de

ácidos gordos essenciais (EPA e ArA) em pós-larvas de linguado, indicam que um

aumento dos níves de ArA afectam o crescimento embora sem um padrão de variação,

enquanto o EPA não afectou o crescimento.

Coordenação Pedro Pousão-Ferreira

Utilizador/cliente Empresários da aquicultura; comunidade científica

GREENDIETS - Formulação e teste de novas dietas à base de concentrados de microalgas para aplicação em aquacultura

Objectivos Projecto I&DT, que pretende valorizar produtos da empresa, à base de microalgas, para

utilização em maternidades de peixes marinhos, na cadeia trófica e produção larvar.

Resultados obtidos Selecção de um produto experimental (VE9 - freeze dried microalgae) com base nas suas

características na água de cultivo. Verificou-se que VE9 pode ser um potencial substituto

das microalgas para a técnica de água verde, por terem sido obtidos valores de

sobrevivência e crescimento semelhantes às microalgas, tanto nos rotíferos como no

cultivo larvar de dourada.

Coordenação

Utilizador/cliente

Pedro Pousão-Ferreira

Empresários da aquacultura; comunidade científica

SEACASE - Aquacultura extensiva e semi-intensiva – policultivo: O caso de estudo Português

Objectivos Desenvolver ferramentas apropriadas para que a aquacultura extensiva e semi-intensiva

costeira nos países do sul da Europa, que são conhecidas por terem impactos reduzidos

no ambiente, sejam competitivas, produtivas e rentáveis.

Resultados obtidos Através dos vários ensaios verificou-se que: a utilização de substratos artificiais pode

melhorar a produção natural de plâncton, bentos e perifiton; a policultura de dourada e

linguado é viável em densidades até 3 Kg/m3; as larvas cultivadas em regimes extensivo

e semi-intensivo apresentam uma melhor qualidade em comparação com os sistemas

intensivos; uma redução da emissões ds níveis de fósforo para o ambiente utilizando

uma dieta amiga do ambiente.

Coordenação

Utilizador/cliente

Maria Emília Cunha

Sector da aquacultura; comunidade científica

Ambiente Marinho e Biodiversidade

CLIBECO – Alterações Climáticas no Ecossistema Ibérico de Afloramento: Uma retrospectiva regional, e um estudo de

cenários (POCI/CLI/57752/2004 e PPCDT/CLI/57752/2004)

Objectivos Juntar meteorologistas, oceanógrafos físicos e biólogos marinhos para tentar dar uma

resposta às seguintes questões: O regime de afloramento no EIA está a mudar? Como é

que essas mudanças podem afectar os principais padrões da circulação e da dispersão?

Qual será o impacto nos níveis inferiores das cadeias alimentares (produtividade

primária)? Será possível produzir cenários de resposta do ecossistema para as mudanças

climáticas futuras a uma escala regional?

Resultados obtidos Observou-se uma tendência de aquecimento da temperatura da superfície do mar ao

longo de toda a costa oeste da Península Ibérica e uma intensificação do afloramento na

95

costa sudoeste. Relação da distribuição e sazonalidade de paralarvas de cefalópodes com

a temperatura e a intensidade do afloramento.

Coordenação

Utilizador/Cliente

A. Miguel Santos (Responsável no IPIMAR)

Administração pesqueira e do Amiente; Comunidade Científica;

CONDOR – Observatory for Long-term Study and Monitoring of Azorean Seamount Ecosystems (EU)

Objectivos Estudo dos processos biológicos e oceanográficos do ecossistema que inclui o monte

marinho CONDOR. Avaliação da importância que o monte submarino pode ter do ponto

de vista económico. Melhoramento do processo de aconselhamento científico tendo em

vista a sua boa sustentabilidade.

Resultados obtidos Identificação das metodologias de trabalho e prioridades para missões. Reunião de

apresentação das valências dos participantes.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Ivone Figueiredo e Miguel Caetano

Administração pesqueira; formandos Comunidade Científica

Toxicidade e Cinética das Biotoxinas Marinhas em Peixes (FCT)

Objectivos

Determinação de taxas de absorção-eliminação de biotoxinas marinhas em peixes.

Avaliação da indução de sistemas enzimáticos no metabolismo das biotoxinas marinhas.

Resultados obtidos

Estudo de cinética de toxinas marinhas paralisantes em peixes com bivalves

contaminados na ração diária dos peixes e do registo de alterações comportamentais dos

níveis de acumulação nos tecidos e distribuição anatómica. Estudo das respostas

bioquímicas, actividade enzimática de GST (gluthathione S-transferase) e EROD

(ethoxyresorufin-O-deethylase) à exposição da contaminação.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Pedro Reis Costa

Empresários na Área das Pescas; Administração pesqueira; Comunidade Científica

POPEI - Paleo-productividade Oceânica e Alterações Ambientais de Alta Resolução. Correlação com Populações de Peixe

(FCT)

Objectivos Reconhecimento de condições oceânicas/continentais passadas que tenham

tido um papel importante nas flutuações de produtividade, tendo em vista a aquisição de

novos dados que permitam a criação de sequências temporais de ultra-resolução. Os

indicadores de produtividade são essencialmente baseados no nanoplâncton calcáreo,

foraminíferos e vestígios de peixes.

Resultados obtidos Correlações das flutuações, passadas das populações piscícolas na Plataforma

Continental Portuguesa com as variações ambientais.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Teresa Drago

Sector pesqueiro; Comunidade Científica

LobAssess - Stocks de lagostim em Portugal: Bases para a avaliação usando informação de produção e

ecologia larvar (PPCDT/BIA-BDE/59426/2004)

Objectivos Construir um modelo numérico com informação sobre os mecanismos de dispersão das

larvas de lagostim, bem como sobre os fluxos de larvas entre os os diferentes

mananciais de exploração de lagostim da costa sul de Portugal.

A caracterização genética da população adulta e larvar de lagostim nas duas principais

áreas de exploração de maneira a permitir possível avaliação da transferência de larvas

entre as várias regiões.

Resultados obtidos A maioria das larvas atingem a idade de assentamento em áreas próximas à da desova,

situadas na fronteira entre a plataforma continental e a vertente, verificando-se pouca

troca de larvas entre a costa sul e a sudoeste, especialmente nos cenários em que as

larvas se consideram habitar nas camadas superiores da coluna de água. O auto-

recrutamento para o manancial de lagostim do sotavento algarvio foi estimado em 0.2 a

0.5%, o que levanta a preocupação de que este manancial possa estar a experimentar

uma séria limitação nos níveis de recrutamento.

96

Coordenação

Utilizador/Cliente

Antonina dos Santos

Sector pesqueiro; Comunidade Científica

LusoMarBol – Integração de Abordagens Moleculares na Investigação da Biodiversidade Marinha em Portugal:

Implementação de Códigos de Barras de ADN e Investigação de Padrões Filogeográficos (PTDC/MAR/69892/2006

Objectivos Estabelecimento de uma biblioteca ligando marcadores moleculares com espécimes de

museu, e aprofundamento do conhecimento sobre padrões filogeográficos de taxa

faunísticos marinhos.

1. Resultados obtidos Primeira base de dados nacional de espécies marinhas que integra informação

biogeográfica, ecológica e molecular. Até à data esta já inclui 500 espécies de peixes e

cerca de 130 espécies de crustáceos da costa portuguesa.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Antonina dos Santos

Comunidade Científica; Administração

HABCOL - Marine HAB culture Collection - a critical tool for phytoplankton studies (POCI/MAR/60086/2004 )

Objectivos Desenvolvimento, utilização e disponibilização às comunidades nacionais e internacionais

de uma colecção de culturas de microalgas marinhas nocivas, uma fonte determinante

em estudos de HABS - blooms de algas tóxicas (e.g. diversidade, toxicidade,

sequenciação molecular, filogenia e fisiologia) e contribuição para avaliação da

biodiversidade marinha.

Resultados obtidos Colecção de 63 estirpes de 32 espécies de 18 géneros de HABs. Construção de um guia

de identificação de microalgas nocivas marinhas no site do INRB em:

http://www.inrb.pt/ipimar/divulgacao/edicoes-proprias/outras-publicacoes/guia-de-

identificacao-de-microalgas-marinhas

Coordenação

Utilizador/Cliente

M.T.Moita (Responsável no IPIMAR)

Aquicultores; Comunidade Científica

MedEX - Inter-basin Exchange in the Changing Mediterranean Sea: Impact on the Ecosystems in the Vicinity of the Straits

Connecting the Mediterranean Sea with the Adjacent Basins (MarinERA-189561 / MARIN-ERA/MAR/0002/2008)

Objectivos Descrição dos processos físicos e biológicos directamente associados com as trocas entre

o Mediterrâneo e as regiões adjacentes aos Estreitos de Gibraltar e dos Dardanelos e

que poderão afectar o funcionamento e estrutura dos ecossistemas marinhos dessas

regiões.

Resultados obtidos Identificação de amostras de mesozooplâncton do Mar de Alboran. Recolha de dados

históricos para a caracterização da estrutura e funcionamento do ecossistema pelágico

do Golfo de Cádis.

Coordenação

Utilizador/Cliente

A. Miguel Santos (IPIMAR)

Administração pesqueira e do ambiente; Comunidade Científica

ISCAD - Circulação na plataforma interior e processos de dispersão: Interacções com os sistemas estuarinos

Objectivos Investigação dos processos físicos que governam a circulação oceânica na plataforma

interior da costa NW de Portugal, tais como correntes e contracorrentes costeiras

geradas pelo vento, geração da maré interna, interacção da brisa oceânica com a

circulação costeira, geração e dissipação de frentes, correntes de maré, e a interacção

desses fenómenos com os sistemas estuarinos, em particular, com a Ria de Aveiro.

Resultados obtidos Contribuição para um melhor conhecimento da dispersão de larvas de invertebrados na

plataforma interior da costa NW de Portugal

Coordenação

Utilizador/Cliente

Paulo B. Oliveira

Administração pesqueira; Comunidade Científica

AguCa - A Corrente dos Açores da Madeira ao Golfo de Cadiz

Objectivos Estabelecimento de um cenário da circulação entre a madeira e o Golfo de Cádiz.

97

Contribuição para a compreensão dos veios principais da Corrente dos Açores no seu

limite a leste, os seus factores de forçamento, actividade de mesoescala e interacções

não lineares, e, finalmente, identificação do modo como esta influencia a circulação local

no Golfo de Cádiz e a sudoeste da Península Ibérica.

Resultados obtidos Contribuição para trabalhos de modelação de escala local.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Paulo B. Oliveira

Comunidade Científica

EEMA - Caracterização das Massas de Água Nacionais (INAG-QREN)

Objectivos Desenvolvimento científico da avaliação do estado/potencial ecológico de todas as

massas de água costeiras e de transição com base nos elementos biológicos e nas

condições físico-químicas requeridas pela Directiva Quadro da Água, relacionando-o com

as actividades sócio-económicas existentes.

Resultados obtidos Tratamento dos dados históricos dos sistemas de transição e costeiros. Caracterização

da variabilidade espacial em massas de água e a sua influência na avaliação do estado

ecológico.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Carlos Vale, Miguel Caetano, Teresa Moita, Ana Ferreira

Administração na Área do Ambiente; Administrações das Regiões Hidrográficas;

Comunidade Científica;

Caracterização das Massas de Água da Região Norte, Tejo, Alentejo e Algarve (ARHs)

Objectivos Monitorização dos teores de metais, hidrocarbonetos aromáticos policiclicos, bifenilos

policlorados, fenóis, pesticidas e nutrientes e biomassa de fitoplâncton nas massas de

água de transição e costeiras adjacentes das referidas regiões hidrográficas.

Resultados obtidos Caracterização das massas de água com vista a uma futura classificação ecológica.

Diagnóstico da qualidade ambiental com base nos conhecimentos adquiridos.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Ana Maria Ferreira

Administração da Região Hidrográfica do Norte, Administração da Região Hidrográfica do

Tejo, Administração da Região Hidrográfica do Alentejo e Administração da Região

Hidrográfica do Algarve; Comunidade Científica;

Qualidade da Lagoa de Óbidos e emissário da Foz do Arelho (Àguas do Oeste)

Objectivos Monitorização da qualidade da água da Lagoa de Óbidos, identificando as principais

pressões, assim como os eventuais impactos da descarga do emissário submarino da Foz

do Arelho.

Resultados obtidos Obtenção da variação sazonal da qualidade de água (parâmetros físico-químicos e

contaminates) e da comunidade macrobentónica em locais representativos da Lagoa.

Dispersão de nutrientes e metais provenientes do emissário submarino da Foz de Arelho

na zona costeira.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Patrícia Pereira

Águas de Portugal; Administração da Região Hidrográfica do Tejo; Comunidade

Científica;

Qualidade da Água Costeira na Nazaré (Àguas do Oeste)

Objectivos Monitorização dos teores de metais, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, fenóis, óleos

e nutrientes na coluna de água junto ao emissário da Nazaré e num ponto do Rio Alcoa.

Resultados obtidos Caracterização físico-química e de contaminantes no Rio Alcoa e dispersão de nutrientes

e metais provenientes do emissário submarino da Nazaré na zona costeira.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Ana Maria Ferreira

Águas de Portugal; Administração da Região Hidrográfica do Tejo; Comunidade Científica

98

Qualidade da Água – Ponte Vasco da Gama (Lusoponte)

Objectivos Monitorização da qualidade das águas nos três tanques de decantação localizados sob o

Viaduto Sul da Ponte Vasco da Gama nas salinas do Samouco e das águas superficiais do

estuário do Tejo. Este estudo é complementado pela análise de contaminantes em

mexilhões, espécie que rapidamente reflecte qualquer alteração de contaminação na

coluna de água, colhidos nos maciços de encabeçamento dos pilares da Ponte Vasco da

Gama.

Resultados obtidos Avaliação do efeito da ocorrência das águas da Ponte Vasco da Gama no estuário do

Tejo.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Joana Raimundo

Lusoponte

Monitorização do Ecossistema Estuarino na Envolvente à CTRSU de S. João da Talha – Contaminantes (ValorSul)

Objectivos Monitorização dos teores de metais e compostos organoclorados em organismos do

estuário do Tejo.

Resultados obtidos Níveis de contaminantes no meio aquático e nos recursos na proximidade da central de

tratamento de resíduos da zona de Lisboa.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Ana Ferreira

ValorSul – tratamento de resíduos urbanos

Avaliação dos efeitos de dragagens no Estuário do Sado (APSS)

Objectivos Avaliação dos efeitos da realização de dragagens para manutenção dos canais Norte e

Sul através do estudo dos povoamentos de macrofauna bentónica dos fundos móveis

subtidais.

Resultados obtidos Caracterização da qualidade química dos sedimentos e dos povoamentos de macrofauna

bentónica pré- e pós-dragagens e comparação com dados históricos. Determinação de

indicadores de qualidade ecológica do ecossistema.

Coordenação

Utilizador/Cliente

Odete Gil e Miguel Caetano.

Administração dos Portos de Setúbal e Sesimbra

Análises Laboratoriais de Águas Marinhas da Região Autónoma da Madeira (RAM)

Objectivos Avaliação dos níveis de Nutrientes, Carbono e Pigmentos em águas da Madeira.

Resultados obtidos Monitorização da qualidade da água na RAM.

Coordenação

Utilizador/Cliente Marta Nogueira

Região Autónoma da Madeira

Monitorização de zona de extracção de inertes na faixa sul da Ilha da Madeira (empresa)

Objectivos Monitorização do efeito da extracção de inertes em parâmetros físicos e biológicos

Resultados obtidos Comparação dos diversos parâmetros ambientais e avaliação da viabilidade dos ovos de

peixe numa zona impactada e numa zona não impactada

Coordenação

Utilizador/Cliente

Miguel Neves dos Santos;

Matos Fonseca e Associados, Lda – Estudos e projectos

Inovação e valorização dos produtos da pesca e da aquicultura

LOBSTERPLANT – Desenvolvimento de tecnologias automatizadas para a produção de lavagante juvenil e com tamanho

comercial em larga escala e em sistemas fechados, nomeadamente sistemas robóticos para controlar

a alimentação e a imagem dos animais

Objectivos Desenvolver sistemas automatizados de alimentação e tecnologia de imagem para

monitorizar a alimentação dos lavagantes. Conceber tecnologias de limpeza para

99

remover os desperdícios dos tanques. Determinar métodos para controlar a qualidade da

água de produção de lavagantes. Comparar a qualidade nutricional de lavagantes

selvagens com os animais produzidos em cativeiro nos sistemas criados.

Resultados obtidos A alimentação dos lavagantes foi optimizada de modo a permitir que atinjam o tamanho

comercial no menor espaço de tempo e com uma qualidade nutricional idêntica à do

lavagante selvagem. O sistema robótico já foi desenhado e optimizado e encontra-se

actualmente em fase de construção. A qualidade nutricional foi avaliada ao longo do ano

em animais selvagens. Os animais produzidos em cativeiro encontram-se ainda abaixo

do tamanho comercial, i.e. com cerca de 100g.

Coordenação António Marques

Utilizador/cliente Administração pesqueira; sector da aquacultura; sector da comercialização; comunidade

científica

FRESHFISH - Conservação de pescado por intermédio do uso de embalagens com atmosfera modificada e biofilmes

comestíveis usando como modelos a dourada e o robalo

Objectivos Estabelecer as melhores condições para combinar eficazmente as embalagens de

atmosfera modificada e biofilmes comestíveis de modo a manter a qualidade, segurança

e prolongar o tempo de conservação útil de filetes e postas de dourada e robalo

provenientes de aquacultura. Desenvolver métodos de preservação de produtos da

pesca baseados em substâncias bio activas naturais.

Resultados obtidos Foi caracterizada a composição química dos compostos voláteis dos óleos essenciais de

cinco plantas aromáticas nacionais (orégão, segurelha, poejo, tomilho e louro). As

propriedades antioxidantes e antimicrobianas de extractos aquosos e etanólicos e óleos

destas plantas foram igualmente caracterizadas. Os resultados revelaram uma maior

capacidade antioxidante por parte dos óleos de segurelha e orégão, enquanto que o óleo

de segurelha revelou a maior actividade antibacteriana em relação aos microrganismos

testados. Foram igualmente testadas películas proteicas edíveis incorporadas com

substâncias bioactivas naturais, i.e. óleo de tomilho, nas propriedades físico-químicas

destas películas, tendo-se somente observado alterações na transparência e força de

ruptura das películas com concentrações elevadas de óleo.

Coordenação António Marques

Utilizador/cliente Empresários da indústria alimentar; comunidade científica; autoridades competentes

RISKFOODCONT - Bio acessibilidade e avaliação dos riscos associados a Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (PAHs)

e elementos tóxicos (As, Cd, Hg and Pb) em produtos da pesca e cárneos processados

Objectivos Estudar a biodisponibilidade e avaliação de risco de PAHs e elementos tóxicos em

produtos alimentares, usando como modelos produtos de salsicharia cárnea, peixe e

crustáceos. Identificar biomarcadores específicos de toxicidade através da análise da

resposta toxicogenómica à exposição aos contaminantes.

Resultados obtidos Foi realizado um inquérito nacional destinado a avaliar o consumo de sapateira e peixe-

espada-preto. Foi caracterizada a composição química e os conteúdos de Hg e Cd nestas

espécies sujeitas a diferentes tratamentos culinários. Foram optimizadas as técnicas de

avaliação da toxicidade de contaminantes químicos in vitro (em linhas celulares) e in vivo

(em embriões de zebrafish). Por fim, foram optimizadas as técnicas de caracterização da

bio acessibilidade de contaminantes químicos ao longo do tracto digestivo, simulando os

processos digestivos dos alimentos.

Coordenação António Marques

Utilizador/cliente Empresários da indústria alimentar; comunidade científica; autoridades competentes

CRUSTASEA – Desenvolvimento de códigos de boas práticas e tecnologias de triagem e transporte no sector pesqueiro

de crustáceos

Objectivos Melhorar as infra-estruturas de triagem, transporte e armazenagem de crustáceos vivos

na Europa, de modo a minimizar o stress e mortalidades destes animais e, ao mesmo

tempo, manter uma elevada qualidade nutricional e microbiológica dos crustáceos. Os

sistemas de triagem serão baseados no conteúdo edível dos animais. Os novos sistemas

100

de transporte e armazenagem de crustáceos vivos deverão permitir uma redução na

quantidade de água necessária para transportar os animais e assegurar uma maior taxa

de sobrevivência ao longo da cadeia de comercialização.

Resultados obtidos Foram elaborados códigos de boas práticas destinados ao sistema produtivo, e realizadas

acções de divulgação e formação destinadas ao sector produtivo nacional. Foram

igualmente testados sistemas automáticos industriais e sistemas manuais portáteis de

triagem de indivíduos vivos, com base na tecnologia de Espectroscopia de Infravermelho

Próximo (NIR), que permite avaliar a quantidade de carne existente no interior do animal

sem sacrificá-lo. O transporte semi-seco e a armazenagem em seco foram igualmente

desenvolvidos e avaliados, tendo revelado uma excelente alternativa em relação ao

actual transporte de animais imersos, com claros benefícios para industriais e

consumidores.

Coordenação António Marques

Utilizador/cliente Empresários da indústria alimentar; empresários envolvidos na cadeia de comercialização

de crustáceos vivos; comunidade científica; autoridades competentes

QALIBRA – Avaliação integrada de benefícios e riscos associados à alimentação

Objectivos Desenvolver e aplicar metodologias de avaliação de benefícios e riscos associados ao

consumo de alimentos com base nos consumos e na exposição, nomeadamente

produtos da pesca e aquacultura. Colaborar no desenvolvimento de uma ferramenta

informática de fácil utilização

Resultados obtidos Foram caracterizadas várias espécies, no que respeita à presença de metais tóxicos e

nutrientes benéficos, e estimados os respectivos consumos em Portugal. Participou-se no

desenvolvimento e aplicação de modelos de avaliação de risco e participou-se na

validação da ferramenta informática que foi desenvolvida.

Coordenação Maria Leonor Nunes

Utilizador/cliente Empresários da indústria alimentar; autoridades competentes; administração;

comunidade científica

SAFEFOODERA ERA-NET – Food Safety - Forming a European platform for protecting consumers against health risks

Objectivos Estabelecer uma plataforma europeia para a proteger os consumidores dos riscos para a

saúde devido ao consumo de alimentos através de uma acção de coordenação ERA-NET

com 15 Estados Membros, 3 países associados e 2 organizações regionais (no final do

projecto 25 Estados Membros), para permitir o intercâmbio de excelência cientifica e

know-how entre os vários países europeus através do lançamento de “calls” para os

seguintes tópicos estratégicos: Riscos emergentes, Análise de risco em segurança

alimentar, Contaminantes, Riscos com origem na produção, Rastreabilidade,

Patogénicos.

Resultados obtidos Elaboração de requisitos científicos e procedimentos para o lançamento de duas “call”

para projectos na área da Segurança alimentar, com aprovação para Portugal de 4

projectos (2+2) num total de 8 submetidos.

Coordenação M. Leonor Nunes e Helena Silva

Utilizador/cliente Comunidade científica; autoridades competentes;

LISRISK – Risk assessment of Listeria in traditional ready-to-eat food items

Objectivos Sistematizar todos os dados relativos ao consumo de dois produtos alimentares

tradicionais de Portugal e de outros países europeus, identificar os riscos ao longo da

cadeia de produção e do circuito de comercialização, consequências, risco

estimado/doses e as possibilidades de proposta de reduzir o risco no consumo dos

alimentos disponíveis localmente. Simultaneamente será feita a detecção e enumeração

de Listeria monocytogenes em bivalves (componente IPIMAR) e em queijo de ovelha

(outros). Do projecto consta um inquérito aos hábitos de consumo e outros mais

específicos dirigidos aos produtores. No final pretende-se obter um modelo quantitativo

do risco relacionado com o consumo destes alimentos.

101

Resultados obtidos Preparação de inquéritos aos diversos intervenientes da cadeia de produção-

comercialização dos produtos bivalves

Coordenação Sónia Pedro e Helena Silva

Utilizador/cliente Comunidade científica; autoridades competentes; sector da pesca

TEXBREAM – Alterações das proteínas musculares de dourada durante o estado post-mortem: implicações na textura

Objectivos Estudar os factores e os mecanismos fisiológicos e moleculares, relacionados com a

textura do peixe proveniente de aquacultura e avaliar o efeito de factores moduladores

da firmeza e da inclusão de proteínas e óleos de origem vegetal na ração, através de

uma abordagem multidisciplinar.

Resultados obtidos Caracterizaram-se as propriedades texturais de dourada alimentada com rações

contendo elevado nível de incorporação de proteínas e óleos de origem vegetal, através

da determinação instrumental de parâmetros texturais. Os resultados obtidos não

evidenciaram diferenças claras no que respeita à firmeza do músculo.

Coordenação Maria Leonor Nunes

Utilizador/cliente Sector da aquacultura; comunidade científica; sector das rações para aliemntação animal

PIGMENTOS – Pigments, Antioxidants and PUFA‟s in Microalgae-Based Food Products – Functional and Structural

Implications

Objectivos Estudar a viabilidade de incorporar biomassa microalgal, como fonte de pigmentos

carotenóides, agente antioxidante e fonte de ácidos gordos polinsaturados, em

diferentes tipos de produtos alimentares sujeitos a diferentes níveis de processamento

(incluindo condições de pressão, temperatura e agitação mecânica). Serão também

avaliadas as interacções entre os componentes das microalgas com os outros

ingredientes alimentares, para cada tipo de produto, em termos estruturais e reológicos.

Resultados obtidos Foi avaliada a actividade antioxidante de várias espécies de microalgas (Chlorella

vulgaris, Isochrysis galbana e Diacronema vlkianum), recorrendo a diferentes

metodologias. A maior actividade foi registada em D. vlkianum, seguida de C. vulgaris e

I. galbana. Estudos realizados em ratos mostraram que D. vlkianum não apresentava

nesta microalga. Estes ácidos gordos foram detectados em diferentes órgãos,

destacando-se o fígado e o cérebro. Estes resultados indicam que esta microalga poderá

ser utilizada na preparação de produtos funcionais como fonte destes ácidos gordos.

Coordenação Narcisa Bandarra

Utilizador/cliente Sector da aquacultura; indústria alimentar, comunidade científica

OMEGA 3 - Rationale and Options in Dietary Use of Canned Sardines in Olive Oil and Tomato (Omega3, Lycopene, and

Oleic acid) Related to Inflammatory and Athero-thrombogenic Biomarkers in Obesity and Metabolic

Syndrome

Objectivos Avaliar os efeitos benéficos para a saúde (prevenção da doença cardiovascular e

tratamento da obesidade) de um consumo regular de produtos da pesca, ricos em ácidos

gordos ómega 3, no índice ómega 3 dos fosfolípidos(humano e do rato), em

componentes sanguíneos (humano e do rato) e em diferentes tecidos (no rato).

Resultados obtidos Foi avaliado o efeito de três dietas à base de sardinha em conserva com níveis

crescentes da razão ómega3/ómega6 (teor baixo, moderado e elevado de EPA + DHA)

na incorporação destes ácidos gordos em diferentes órgãos de ratos. Os resultados

obtidos mostraram que o nível mais elevado daquela razão conduziu à maior

percentagem de EPA+DHA nas membranas dos eritrócitos e ao nível mais baixo de

colesterol total no sangue. No entanto, a taxa de incorporação de DHA naquele órgão

atingiu um valor limite para um nível de ingestão de 500 mg de EPA+DHA por dia, valor

diário recomendado pelo ISSFAL.

Coordenação Narcisa Bandarra

102

Utilizador/cliente Empresários da indústria alimentar; comunidade científica; autoridades competentes

HYDRAA - Melhoramentos na formulação da componente azotada das dietas para larvas de peixes marinhos: efeitos no

crescimento e na formação do esqueleto

Objectivos Avaliar a possibilidade de melhorar o crescimento com o mínimo de malformações

através do melhoramento da fonte de azoto das dietas. Verificar também as alterações

das proteínas mais importantes envolvidas na formação do músculo e do tecido ósseo

através das abordagens do proteoma e do genoma.

Resultados obtidos Foram caracterizadas diferentes dietas de dourada preparadas com hidrolisados

proteicos de pescado, no que respeita à composição química e perfil de péptidos. Foram

ainda realizados testes de lixiviação das rações que revelaram não haver perdas

significativas de material proteico para a água. O perfil de péptidos mostrou que apenas

os péptidos com peso molecular mais baixo eram arrastados.

Coordenação Irineu Batista

Utilizador/cliente Aquacultores, comunidade científica; autoridades competentes

BIOTECMAR - Biotechnological exploitation of marine products and by-products

Objectivos Construir e integrar uma cadeia de produção de compostos de maior valor acrescentado

a partir dos recursos marinhos da zona atlântica.

Resultados obtidos Recolha de informação sobre rejeições a bordo e subprodutos gerados nas indústrias de

processamento do pescado. Organização de acções de formação e divulgação para o

sector.

Coordenação Irineu Batista

Utilizador/cliente Toda a fileira da pesca, aquacultores; comunidade científica; autoridades competentes

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Área da Sanidade Animal e Higiene Pública (LNIV)

PTDC/CVT/69438/2006 - Transmissão de doenças infecciosas entre espécies: Uma abordagem genómica para rastreio

da brucelose em animais domésticos, animais selvagens e homem.

Objectivos Estudo da susceptibilidade de estirpes de Brucella isoladas de animais silváticos a antibióticos com determinação das Concentrações mínimas inibidoras e Concentrações que permitem o crescimento. Avaliação de meios de cultura selectivos no isolamento de estirpes de Brucella

Genotipagem de estirpes de Brucella isoladas de animais silváticos

Resultados obtidos Foi efectuado o diagnóstico bacteriológico em 409 amostras colhidas em javalis de Trás-

os-Montes, Beira Interior, Alentejo e Algarve sendo 41 positivos com isolamento de

Brucella suis biovar 2.

Coordenação Maria Inácia Corrêa de Sá

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

PTDC/CVT/104050/2008 - Estudo Genómico de Estirpes Ibéricas de Brucella suis biovar 2.

Objectivos Pretende-se com este Projecto utilizar uma abordagem genómica comparativa entre os genomas já sequenciados das estirpes de referência de B. suis biovar 1 e 2 e os genomas de estirpes selvagens isoladas em Portugal, da Ibérica típica, da Ibérica menor e da centroeuropeia

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Maria Inácia Corrêa de Sá

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

ASFRISK- KBBE- 2007-1-3-05. (EU) - Evaluating and controlling the risk of African swine fever in the EU.

Objectivos Controlo e avaliação de risco do vírus da peste suína africana na União Europeia

Resultados obtidos Várias estirpes de VPSA nacionais foram multiplicadas em macrófagos. Regiões do genoma possivelmente implicadas na virulência foram sequenciadas.

Coordenação Carlos Martins (FMVL) / Miguel Fevereiro (LNIV)

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

PTDC/CVT/67189/2006 - Caracterização Biológica e Molecular de Vírus da Gripe Aviária e Desenvolvimento de testes

DIVA.

Objectivos Desenvolver testes serológicos que permitam diferenciar aves infectadas de aves vacinadas com recurso a proteínas recombinantes e anticorpos monoclonais. Caracterização molecular e clonagem biológica de estirpes dos subtipos H5 e H7 com características apropriadas ao desenvolvimento de vacinas inactivadas.

Resultados obtidos Foram produzidas proteínas recombinantes da NA dos subtipos N1, N2, N3, N6, N7. Foram produzidos MAbs para N6 e N3.

Coordenação Miguel Fevereiro (LNIV)

Utilizador/Cliente DGV; Industria avícola

FP6-2005-SSP-5-B-INFLUENZA. FLU-LAB-NET- Development and enhancement of laboratory networks for avian

influenza.

Objectivos O estreitamento da cooperação científica entre os laboratórios nacionais de referência da UE para a gripe aviária (AI) Desenvolvimento de conhecimento sobre os vírus Influenza A na UE Gerar colaboração científica financiada dentro da UE e países terceiros.

Resultados obtidos Foram elaborados e validados vários métodos moleculares para a identificação e patotipificação dos subtipos H5 e H7.

Coordenação Ian Brown (CVL) / Miguel Fevereiro (LNIV)

Utilizador/Cliente Laboratórios de referência da UE

Proj. nº 5336 /Agência de Inovação - QREN Sistema de Incentivos à Investigação e Desenvolvimento Tecnológico (SI

I&DT). NZYTech Diagnóstico.

Objectivos Desenvolvimento de um teste serológico sob a forma de “kit” que permita distinguir animais naturalmente infectados de animais vacinados contra os vírus da Língua Azul.

Resultados obtidos Foram ensaiados vários métodos de produção, purificação e concentração da proteína recombinante NS3 (rNS3) do BTV. Doze lotes diferentes de rNS3 foram avaliados em ELISA e immunoblotting.

Coordenação Miguel Fevereiro (LNIV)

Utilizador/Cliente NZYTech Diagnóstico

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NEUROPRION - Network of Excellence of Prion (FOOD-CT-2004-506579)- PREVENTION - DIFFERENTIATION OF STRAINS-Task group SHEEPEUROSTRAIN, Subgroup TSE Strain typing in natural host

Objectivos Caracterização de estirpes naturais e experimentais de Scrapie e de BSE em ovinos Desenvolvimento de ferramentas para descrever a deposição de PrPres que possam ser utilizadas na discriminação de estirpes Esclarecimento da relação entre o genótipo do Prnp e as estirpes

Resultados obtidos Existência de várias estirpes de scrapie em diferentes genótipos e raças ovinas que podem ser agrupadas em 5 grandes categorias, incluindo a forma atípica NOR98. Cada grupo é distinto da estirpe de BSE inoculada experimentalmente em ovinos. Evidência de que alguns isolados poderão conter mistura de componentes de estirpes diferentes. Influência do tempo de fixação dos tecidos na reacção de imunomarcação de amostras NOR98.

Coordenação Dr. Umberto Agrimi, ISS (Leonor Orge, EETs I)

Utilizador/Cliente Investigadores e técnicos de diagnóstico

NEUROPRION - Network of Excellence of Prion (FOOD-CT-2004-506579)- CONTROL – ANIMAL SURVEILLANCE-Task Group Control – Animal Surveillance –BSE & scrapie

Objectivos Padronização dos dados de vigilância Estratégias de vigilância para o futuro e análise epidemiológica do scrapie e BSE nos vários Países. Determinar se as formas atípicas de EET‟s são naturalmente transmissíveis com base no cenário da sua ocorrência Colaboração científica entre os vários grupos

Resultados obtidos Obtenção de dois estudos comparativos de scrapie clássico e atípico na Europa

Coordenação Dr. Thomas J. Hagenaars, ID-Lelystad ASG (Leonor Orge, EETs I)

Utilizador/Cliente Autoridades Veterinárias na Saúde Animal

Food Standard Agency, Reino Unido (M03058) - Infectivity and abnormal PrP in tissues from sheep exposed to atypical scrapie

Objectivos Estabelecimento da distribuição da PrPres em ovinos AFRQ/AFRQ, AHQ/AHQ e ARR/ARR inoculados intracerebralmente e por via oral. Caracterização da potencial presença de PrPres no sangue e no leite de ovinos com scrapie atípico.

Resultados obtidos Em curso

Coordenação Dr Olivier Andreoletti, INRA (Leonor Orge, EETs I))

Utilizador/Cliente Investigadores, técnicos de diagnóstico e Autoridades Veterinárias na Saúde Animal

PTDC/BIA-MIC/115566/2009 - TRADISH - Assessment of genetic factors underlying TRAnsmissibility, DISpersion,

and Host range of M. bovis strains

Objectivos Avaliação dos determinantes genéticos subjacentes à capacidade de infecção,

transmissão, dispersão e especificidade de hospedeiro de determinados spoligotipos de

Mycobacterium bovis

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Ana Botelho

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

FCT - CARE - Caracterização do Resistoma em reservatórios ambientais

Objectivos Avaliação e determinação dos mecanismos de resistência aos antibióticos presentes em

reservatórios ambientais: recolha de amostras de solos, isolamento e identificação

microbiológica de estirpes Gram-negativas, determinação de perfis de resistência e MICs,

avaliação do impacto da utilização de antibióticos no aumento de resistências,

identificação e caracterização de mecanismos moleculares reponsáveis pelas resistências

detectadas.

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Patrick de Oliveira Freire

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

FCT - Salm_ALERT – Identificação molecular de mecanismos de resistência em Salmonella por detecção de determinantes celulares

Objectivos Caracterização molecular dos mecanismos de resistência aos antibióticos em Salmonella:

genotipagem de estirpes de Salmonella, determinação de perfis de resistência e MICs,

identificação e caracterização de mecanismos moleculares reponsáveis pela resistência a

105

fluoroquinolonas e beta-lactâmicos em estirpes de Salmonella de origem animal,

implementação de teste de detecção molecular de resistências aos antibióticos.

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Patrick de Oliveira Freire

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

Centro de Biotecnologia e Química Fina - Universidade Católica / INRB, I.P. / FCT - Avaliação do controlo de

Campylobacter ao longo da cadeia alimentar e em casos clínicos: dados urgentes relativos à situação que se vive em

Portugal.

Objectivos Isolamento e identificação de Campylobacter, enumeração de Campylobacter,

caracterização genotípica das estirpes de Campylobacter e obtenção de grupos

representativos de isolados, caracterização de factores de virulência e resistência a

antibióticos, avaliação da capacidade de adesão dos isolados a superficies de materiais

de embalagem de alimentos

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Patrick de Oliveira Freire

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

Projecto MycoPATH (PTDC/BIA-BCM/112263/2009)

Mecanismos moleculares de patogenicidade de Mycobacterium bovis: avaliação do benefício associado à estratégia de

crescimento em biofilmes por genómica comparativa

Objectivos Investigação dos mecanismos moleculares subjacentes ao crescimento de M. bovis em

biofilmes em condições de carência de oxigénio e de stress nitrosativo, explorando

abordagens de genómica funcional e comparativa

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Mónica Vieira Cunha

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

Projecto AWARE (PTDC/CVT/110524/2009) - Estudo dos reservatórios silvestres de Mycobacterium bovis

Objectivos Pesquisa de tuberculose em espécies silvestres (mesocarnívoros) e estudo do seu papel

como reservatórios de M. bovis: vias de transmissão; epidemiologia molecular; estrutura

da população; base de dados com sistema de informação geográfica; desenvolvimento

de novas metodologias para o imunodiagnóstico

Resultados obtidos O processo iniciou em Janeiro de 2001

Coordenação Mónica Vieira Cunha

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

Caracterização epidemiológica de Toxoplasma gondii na região de Lisboa

Objectivos Estudo seroepidemiológico nos hospedeiros intermediários e definitivos; Identificação

das áreas de risco de contaminação com oocistos de Toxoplasma gondii; isolamento e

caracterização genética de estirpes de T. gondii;

Resultados obtidos Colheita de sangue em 1167 pombos para despiste serológico e titulação de

anticorpos;

Colheita de tecido cerebral em pombos positivos (10) no teste serológico e inoculação

em culturas de células Vero;

Colheita de sangue em 213 gatos para despiste serológico e titulação de anticorpos;

Colheita de tecido cerebral em cadáveres de animais positivos (23) e inoculação dos

positivos em culturas de células vero;

Análises parasitológicas nos cadáveres de gatos positivos para pesquisa de oocistos de

Toxoplasma gondii

Coordenação Doutora Helena Ângelo (INSARJ)

Utilizador/Cliente Laboratórios de Diagnóstico/ Autoridades Sanitárias

Anexo 4

106

Lista de artigos publicados pelo INRB em 2009 em revistas indexadas

Área Agro-Rural (INIA)

Livros e capítulos de Livros

1. Alves J., Espírito-Santo M.D., Costa J.C., Capelo J., Lousã M., 2009. Habitats naturais e seminaturais

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2ª ed. Assírio & Alvim, ICNB (2ª Edição). Lisboa.

2. Belo, C.C., Pereira, M.S., Moreira, A.C., Coelho, I.S., Onofre, N., Paulo, A.A. 2009. Montado. In:

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Pereira, H.M., Domingos, T., Vicente, L., Proença, V. (Eds.). Escolar editora, Lisboa. Cap. 8, pp. 251-

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3. Carolino, N., Santos-Silva, J., Vicente, A., Nunes, J. L.T., 2009. La producción porcina a campo:

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(colaboração)

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do Millennium Ecosystem Assessment. Escolar Editora, pp.251-293. (colaboração)

8. Domingos, T., Valada, T., Teixeira, R., Rodrigues, O., Rodrigues, N., Aguiar, C., Belo, C.C. 2009.

Quinta da França. In: Ecossistemas e Bem-Estar Humano. Avaliação para Portugal do Millenium

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Lisboa. Cap. 19, pp. 661-684.

9. Palha, M. G. 2009. I Colóquio Nacional de Sementes e Viveiros. Actas Portuguesas de Horticultura

nº15, 150 pp.

10. Martins, A. P. L. O papel do cardo na tecnologia tradicional de fabrico – efeito dos diversos factores

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11. Melo I., Matos P., Ferreira S., Sousa E. 2008. Prevenção de riscos provocados por agentes bióticos

em Almeirim, Alpiarça e Chamusca. (Sousa, E & Melo, I Eds) ACHAR, publicação. 162 p. (publicado

em 2009).

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13. Lutz, M. Greco, C. Trigo, M.J. 2009. Aspectos legales en relación com los alimentos funcionales:

definiciones y normativa. En: Lutz M, León, A, editores. Aspectos nutricionales y saludables de los

productos de panificación. Universidad de Valparaíso Editorial, Chile, pag 190-204, ISBN 978-956-214-

094-2.

107

Artigos em revistas científicas com referee

1. Alfaia, C.P.M., Alves, S.P., Martins, S.I.V., Costa, A.S.H., Fontes, C.M.G.A., Lemos, J.P.C., Bessa,

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brandy. Wood shape and wood botanical species effect. Ciência Tec. Vitiv., 24 (2), 91-99.

17. Carolino M.I., Sousa M.C.O., Ferreira S., Carolino N., Silva F.S., Gama L.T.. 2009. Implementation of

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22. Carranca C., Torres M.O., Baeta J. 2009. White lupine as a beneficial crop in Southern Europe. II – Nitrogen recovery in a legume-oat rotation and a continuous oat-oat. European Journal of Agronomy, 31: 190-194.

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24. Carranca C., Rocha I., De Varennes A., Oliveira A., Pampulha M.E., Torres M.O. 2009. Effect of tillage

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34. Cunha J, Teixeira Santos M, Carneiro LC, Fevereiro P, Eiras-Dias JE 2009. Portuguese traditional

grapevine cultivars and wild vines (Vitis vinifera L.) share morphological and genetic

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110

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Nonfermented Seafood:Characterization of the Bacteriocins Produced. Journal of Food Microbiology 12.9: 50 - 58

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Área da Sanidade Animal e Higiene Pública (LNIV)

1. Advances in DNA Vaccination: Design, Immunology and Manufacturing, Gabriel Amaro

Monteiro Marcelo Sousa Silva, Ana Margarida Henriques, Joana Carvalho, Jorge Atouguia, Miguel Fevereiro and Duarte Miguel F. Prazeres, in: Veterinary Immunology and

Immunopathology. ISBN: 978-1-60876-342-9; Editor: Leon Nermann and Sophie Meier;© 2009 Nova Science: Publishers, Inc.

2. van der Fels-Klerx H.J.; Kandhai M.C.; Brynestad, S.; Dreyer, T.; Börjesson, M.; Martins, H.M.; Uiterwijk, M.; Morrison, E. and Booi, C. J. H. (2009). Development of a European

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3. Margarida D. Duarte, Silvia C. Barros; Margarida Henriques; Teresa Lobo Fernandes; Rui Bernardino; Madalena Monteiro; Miguel Fevereiro.- Fatal Infection with Feline

122

Panleukopenia Virus in Two Captive Wild Carnivores (Panthera tigris and Panthera leo)- Journal of Zoo and Wildlife Medicine, 40 (2), 354-359, 2009.

4. Isabel Pinheiro, Bruno Jesuino, Jorge Barbosa, Humberto Ferreira, Fernando Ramos,

José Matos and Maria Irene Noronha Da Silveira. Clenbuterol Storage Stability in the Bovine Urine and Liver Samples Used for European Official Control in the Azores Islands

(Portugal). J. Agric. Food Chem (2009), 57:910–914.

5. A.M. HenriquesC. Madeira, M. Fevereiro, D.M.F. Prazeres, M.R. Aires-Barros, G.A.

Monteiro. Effect of cationic liposomes/DNA charge ratio on gene expression and antibody

response of a candidate DNA vaccine against Maedi-Visna virus International Journal of Pharmaceutics. 2009. 377, 92-98.

6. Sílvia C. Barros, Benedita Cruz, Tiago M. Luís, Fernanda Ramos, Teresa Fagulha, Margarida Duarte, Margarida Henriques and Miguel, A DIVA system based on the

detection of antibodies to non-structural protein 3, (NS3) of Bluetongue virus Fevereiro. Veterinary Microbiology. 2009. 137,252-259.

7. Rebecca J. Rowlands, Margarida M. Duarte, Fernando Boinas, Geoff Hutchings, Linda

K. Dixon The CD2v protein enhances African swine fever virus replication in the tick vector, Ornithodoros erraticus.. Virology 393 (2009) 319–328.

8. Roos Rodrigues O, Marques C, Soares-Clemente M, Ferronha MH, Santos-Gomes GM. 2009. Identification of regulatory T cells during experimental Leishmania infantum

infection. Immunobiology 214, 101-111.

9. Domingos, M., Amado, A., Botelho, A. 2009. IS1245 RFLP analysis of strains of Mycobacterium avium subspecies hominissuis isolated from pigs with tuberculosis

lymphadenitis in Portugal. Vet. Rec. 164: 116-120.

10. Clemente, L., Barahona, M. J., Andrade, M.F., Botelho, A. 2009. Diagnosis by PCR of

Coxiella burnetii in aborted fetuses of domestic ruminants in Portugal. Vet. Rec. 164

(12): 373-37.

123

Anexo 5

Apoio à formação académica e profissional concretizado pelo INRB em 2009

Área Agro-Rural (INIA)

Formação proporcionada

Área de formação Nº de

formandos Nº de acções

Pós-doc Recursos genéticos (Animais e Plantas); Ambiente e

Recursos Naturais; Produção Animal; Economia e

Sociologia Agrária; Protecção de Plantas; Silvicultura;

Tecnologia Alimentar

14

Orientação de

doutorandos

Ambiente e Recursos Naturais; Biologia; Recursos

Genéticos: Protecção Florestal: Recursos Genéticos,

reprodução e melhoramento animal; Engenharia do

Ambiente; Silvicultura; Factores ambientais e

bioindicadores.

29

Orientação de

mestrandos

Engenharia Agronómica; Medicina veterinária; Engenharia

Agro-Pecuária; Economia e Sociologia agrária;

Engenharia Química; Tecnologias Ambientais;

Biodiversidade; Produção Florestal; Engenharia

Alimentar; Viticultura e Enologia; Engenharia Florestal e

dos Recursos Naturais; Tecnologia Alimentar; Protecção

das Plantas

24

Estágio de

licenciatura

Ambiente; Engenharia Agro-Pecuária; Engenharia

Biológica e Alimentar; Ingenieria Tecnica Agricola –

Industrias Agrárias y Alimentarias (Universidad de La

Rioja); Engenharia Biológica e Alimentar; Engenharia

Alimentar; Engenharia Zootécnica; Engenharia

Florestal e Recursos Naturais; Ingenieríe de Montes

(Univ. Córdova).

17

Estágio de

licenciados

Química; Ambiente; Recursos Genéticos e Biotecnologia;

Protecção das Plantas; Tecnologia Alimentar

21

Estágio de cursos

profissionais

(Estágios de curta

duração em contexto

de trabalho)

Protecção do Ambiente; Técnico de Análise laboratorial;

Técnico de Qualidade; Gestão Ambiental; Processamento

e Controlo de Qualidade Alimentar; Estágio de vindima.

25

Estágios profissionais

(Empresas e Adm.

Pública)

Métodos de análises de fertilizantes; Técnicas

laboratoriais utilizadas na detecção e identificação de

Phytophthora spp; Apicultura

8

Estágio de ocupação

de jovens nas férias

Estágios em diversas áreas de trabalho prosseguidas no

INIA

24

Formação Profissional Acções de Formação:

Fruticultura; Biofertilizantes; Produção, Controlo e

Certificação de Materiais de Propagação de Fruteiras e de

Hortícolas; Produção Integrada de Pomóideas; Formação

aos inspectores fitossanitários da AFN; Direcção Geral de

Veterinária (DGV) para técnicos da DGV e das

Associações e Cooperativas; Apicultura em cooperação

com a APEF ; Protecção Plantas no âmbito do nemátodo

do pinheiro)

65

Actividades docentes Licenciaturas: Engenharia Agrícola; Medicina

Veterinária; Engenharia Agronómica; Medicina

124

Veterinária; Licenciatura em Engenharia Alimentar;

Engenharia Zootécnica.

Mestrados: Engenharia Agronómica; Genética Molecular

e Biomedecina; Viticultura e Enologia; European Master

of Nematology; Medicina Veterinária; Zootecnia; Master

Interuniversitario en Zootecnia y Gestión Sostenible:

Ganadería ecológica e integrada; Sistemas de Prevenção

e Controlo Alimentar; Engenharia Florestal e dos

Recursos Naturais; Engenharia Alimentar; Engenharia

Zootécnica.

Pós-Graduação: Experimentação Animal; Ciências da

Saúde; Animal Genetic Resources for Management of

Mediterranean Agro-ecosystems; Biotecnologia e

Inovação Vitivinícola; Ciências Gastronómicas; Segurança

e Qualidade Alimentar na Restauração; Análise

Microbiológica de Alimentos.

58

Área das Pescas e do Mar (IPIMAR)

Formação proporcionada

Área de formação Nº de

formandos Nº de acções

Post-doc Recursos Pesqueiros, Aquicultura, Ambiente Marinho e Valorização dos produtos da pesca e da aquicultura.

3

Orientação de doutorandos

Recursos Pesqueiros, Aquicultura, Ambiente Marinho e Valorização dos produtos da pesca e da aquicultura

37

Orientação de mestrandos

Recursos Pesqueiros, Aquicultura, Ambiente Marinho e Valorização dos produtos da pesca e da aquicultura

41

Estágio Licenciatura Valorização dos produtos da pesca e da aquicultura 1

Estágios Profissionais Recursos Pesqueiros, Aquicultura e Valorização dos produtos da pesca e da aquicultura

9

Actividades docentes Licenciaturas e Mestrados: Pescas e Aquicultura; Qualidade e Segurança dos Produtos da Pesca e Aquicultura; Microbiologia; Ciências do Mar e Recursos Marinhos; Biologia Marinha e Pescas; Ecologia Marinha; Sanidade e Patologia de animais marinhos.

29

Área da Sanidade Animal e Higiene Pública (LNIV)

Formação proporcionada

Área de formação Nº de

formandos Nº de acções

Post-doc Ciências Veterinárias 2

Orientação de doutorandos

Genética e Biologia Molecular

2

Orientação de mestrandos Estágios licenciatura

Microbiologia; Genética Molecular e Biomedicina;

Resíduos de substâncias medicamentosas

Microbiologia dos Alimentos; Agricultura

4 6

Estágios profissionais

Higiene Pública e Sanidade Animal 64

Actividades docentes 15