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A Gestão da Semente na Segurança Alimentar: O Caso do Impacto das Cheias de 2000 em Xai-Xai

Fernando Dava , Jud i te Muchana, Pa t r i ck Mataka la

LINKS PROJECT gender, biodiversity and local knowledge systems for food security

Biodiversity• Gender• Knowledge

November 2003

Report n°17

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A GESTÃO DA SEMENTE NA SEGURANÇA ALIMENTAR

O caso do impacto das cheias de 2000 em Xai-Xai

Por:

Fernando Dava Judite Muchanga Patrick Matakala

Colaboradores:

Domingos Cossa Tomás Manhicane

Leonor Neves Flora Massuca

Alberto Matusse

Edição Paulo F. Langa

Projecto sobre Género, Biodiversidade e Sistemas de Conhecimento Local para o Fortalecimento da Agricultura e Desenvolvimento Rural

(GCP/RAI/338/NOR)

FINANCIADO PELO GOVERNO DA NORUEGA

______________________________________________________________________________ Arquivo do Património Cultural - ARPAC, Rua de Bagamoio, Nº 201- Maputo

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AGRADECIMENTOS

Os nossos agradecimentos vão para a Trygve Berg, da Noragric, Noruega, que nos ajudou a finalização dos instrumentos metodológicos, tanto ao nível conceptual, como de participação no terreno. À Sally Sontheimer e Kaori Abe, ambas da FAO, também pela sua participação na discussão das metodologias, e aspectos gerais para a finalização do relatório. Ao Sr. Jossias Miambo, Director Provincial da Cultura de Gaza, pelo apoio logísitico.

Finalmente, às comunidades de Feniceleni e Zongoene, que mesmo em período de crise e angústia criado pelas cheias, aceitaram fazer recordações desta triste situação.

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SUMARIO EXECUTIVO

O presente relatório constitui um uma síntese do levantamento rápido e participativo realizado na cidade de Xai-Xai, sobre Género, Biodiversidade e Conhecimento Local no âmbito da Segurança Alimentar. O seu objecto principal é a sobrevivência das práticas tradicionais das comunidades, em face das cheias do ano de 2000, neste ponto do país.

Para uma melhor compreensão deste fenómeno, o relatório focaliza as principais estratégias e práticas no domínio da conservação da semente, antes das cheias de 2000. A seguir, procura mostrar os aspectos deste domínio, sobreviventes a estas cheias.

As constatações de terreno reforçam os dados dos estudos anteriores, realizados pelo Arquivo do Património Cultural - ARPAC, na mesma região, segundo as quais as comunidades locais distinguem dois tipos de cheias, nomeadamente o Nkukumuku e o Ndambi. O primeiro fenómeno caracteriza-se por uma ligeira inundação das margens do rio, enquanto que a segunda, notabiliza-se por grandes e, por vezes, catastróficas inundações. Quando ocorre o último fenómeno, as comunidades realizam o aprovisionamento de viveres, ou seja, efectuam o kuhiri.

Em termos de identificação dos solos para a prática da agricultura, os entrevistados revelaram a existência de um conhecimento rico e sistematizado, transmitido de geração em geração. Com efeito, distinguem vários tipos de solos, como bila (argilosos), ntlhava (arenosos) tlhavate (areno-argilosos), entre outros. Estes solos podem ser identificados através da observação directa, como também recorrendo-se à determinadas gramíneas, sendo o xihundze ou Panicum Maximum , o exemplo para a distinção do primeiro tipo de solo.

As comunidades estabeleceram mecanismos de inter-ajuda para as actividades agrícolas, como a mapfunana e a tsima. A mapfunana consiste no entendimento entre determinadas famílias ou amigos, a fim de trabalharem reciprocamente nas machambas de cada uma das partes. A tsima diferencia-se da primeira por não pressupor a reciprocidade, pelo menos imediata. Em relação aos mecanismos de aquisição de sementes, destacam-se o kuthekela (solidariedade), kurimela (trabalho), kutxintxana (troca), kulomba (empréstimo) e kunhiquiwa (doação). Ao lado destas formas, existem outras, nomeadamente o kuxava ( compra), e o kuhlaísa (conservação).

Relativamente à conservação, existem duas formas principais. Uma, os autores, num esforço de classificação designam por práticas físicas, pois são visíveis a olho nú, contraria e diferentemente às práticas magico-religiosas. Faz parte da primeira forma, a conservação em celeiros, garrafões, potes, etc., e da segunda, o khoholo (ritual de protecção), ku alarheka ( ritual de protecção), kulumela (ritual de primícias), entre outras.

Em relação ao impacto das cheias sobre este património cultural, notou-se que o sistema de controlo das cheias torna-se cada vez mais inseguro, devido ao impacto de novas tecnologias nas bacias hidrográficas. Constatou-se que os mecanismos de aquisição de sementes também sofreram alguma mudança, devido à sua exposição à economia de mercado.

No que toca aos aspectos de género, o levantamento mostrou uma tendência de participação massiva das mulheres na agricultura. Consequentemente, são estas que detêm maior conhecimento destas práticas.

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No entanto, no cômputo geral, notou-se que o sistema de conhecimentos locais, aplicado à segurança alimentar ainda se reveste de uma grande importância na criação de stokcs de produção e alimentação. Foram todavia, identificadas algumas áreas que deverão merecer uma atenção dos estudiosos e gestores de políticas públicas, de modo que sejam reavaliadas, sob o perigo de se cair no triunfalismo da tradição.

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1. Introdução As regiões Centro e Sul de Moçambique foram afectadas em Fevereiro e Março do ano 2000, por fortes cheias de que não há memória no país. De entre os vários distritos destas regiões o de Xai-Xai, província de Gaza, foi um dos mais afectados. Estas calamidades criaram prejuízos enormes na produção agrícola, pois várias culturas foram destruídas. Particular referência destas destituições diz respeito à conservação local da semente tradicional. Esta região do Baixo Limpopo tem sido assolada por cheias cíclicas, com maior ou menor intensidade, dependendo, em cada período, da combinação ímpar dos factores meteorológicos, hidrológicos, geomofológicos, entre outros. É nestes períodos que as comunidades recorrem ao seu entreposto cultural, onde buscam algumas estratégias de gestão dos recursos naturais. Efectivamente, nas cheias de 2000, as comunidades não só evidenciaram os seus conhecimentos na área da conservação da semente, como também patentearam as dificuldades que encontraram em relação a conservação, em face da fragilidade ou incapacidade das estratégias tradicionais. É neste contexto que este estudo comissionado pelo Projecto LinKS visa avaliar a gestão tradicional da semente local e as estratégias de conservação pelas comunidades no Distrito de Xai-Xai durante o período de pos-inundação. Depois de caracterizar a área de estudo, este relatório apresenta alguns aspectos da sobrevivência da população-alvo em relação a gestão da semente e seguidamente, faz uma análise do impacto das cheias 2000 sobre estes aspectos. Finalmente, a seguir as conclusões e recomendações, apresenta alguns projectos que na base desta pesquisa os autores consideraram de capital importância para as futuras acções de gestão tradicional das sementes. Esta pesquisa foi norteada pelos seguintes Termos de Referência (ToR), harmonizados com os estudos anteriores de Zimbabwe e Tanzania, onde também está sendo implementado o projecto LinKS:

a) conduzir um Diagnóstico Rápido Participativo (DRP) sobre o estado da disponibilidade

de sementes à mulheres e homens camponeses no Distrito de Xai-Xai; b) identificar os aspectos de acesso a semente e sistema de segurança de semente que foram

mais afectadas pelas cheias no Xai-Xai, com atenção particular ao sistema de maneio de sementes tradicionais;

c) avançar com a identificação de outros assuntos, tais como histórias locais pertinentes ao

processo de reabilitação de sementes tradicionais no distrito; d) formar e preparar uma equipa multidisciplinar para conduzir a avaliação, e) preparar um relatório técnico que sintetiza e fixa prioridades para a pesquisa participativa

de curta e longa duração, sobre o maneio tradicional de sementes no Distrito de Xai-Xai; f) preparar uma proposta detalhada de um projecto que reflecte as prioridades acima

descritas e recursos necessários para conduzir a pesquisa participativa; e g) apoiar com a consolidação da rede de praticantes sobre LinKS em Moçambique.

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2. Objectivos e Metodologia

2.1 Objectivos Os objectivos definidos para este estudo foram os seguintes: a) Contribuir para melhor conhecimento do valor dos sistemas tradicionais no maneio da

semente na segurança alimentar da população rural do Distrito de Xai-Xai, Província de Gaza, tomando em consideração especialmente as recentes inundações; e

b) Elevar a capacidade de vários parceiros do LinKS (investigadores, trabalhadores de

desenvolvimento comunitário e outros) nas áreas de género, administração de agro-biodiversidade, pesquisa participativa e sistemas indígenas/na segurança alimentar.

2.2 Metodologia 2.2.1 Primeiro fase O estudo incluiu duas fases. A primeira fase consistiu na formação de uma equipa multi-disciplinar de pesquisa e dois dias de treinamento/orientação sobre técnicas e ferramentas da pesquisa participativa. A equipa era constituída por alguns representantes da rede da LinKS em Moçambique tais como a Universidade de Eduardo Mondlane, Direcção Nacional de Desenvolvimento Rural, Arquivo do Património Cultural, Serviço Nacional de Semente e Organização da Mulher Rural. Esta fase também compreendeu a elaboração de um questionário estruturado, para ajudar a rápida recolha de dados no campo (Anexo 1). No total foram entrevistados 123 camponeses. Este numero serviu de amostra para a elaboração das tabelas com os dados quantitativos, relativos às formas de aquisição e conservação das sementes. 2.2.1 Segunda fase Esta fase consistiu no trabalho de campo, através entrevistas semi-estruturadas com 123 membros das comunidades de Feniceleni e Zongoene, no Distrito de Xai-Xai. As entrevistas semi-estruturadas permitiram o estabelecimento de um diálogo entre os inquiridores e os inquiridos sem se perder o enfoque dos objectivos do estudo. A equipa também usou outras técnicas de recolha de dado, incluindo o mapeamento participativo, ordenação, transectos de campo e observação directa. Também foram feitos esforços no sentido de se de equilibrar o número de homens e mulheres entrevistados no estudo. A equipa demorou três dias em cada comunidade. Os critérios de selecção das comunidades foram baseados na representatividade destas em relação ao grosso das comunidades afectadas pelas cheias no Distrito de Xai-Xai. Com efeito, enquanto Feniceleni está localizado na zona baixa e assim completamente afectado pelas inundações, Zongoene está situado na zona alta. No entanto, os membros desta comunidade cultivam em ambas zonas, ou seja altas e baixas. Consequentemente, Zongoene constituiu uma zona parcialmente afectada pelas inundações.

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3. Características Gerais da Área de Estudo

3.1 Feniceleni

Feniceleni é um bairro da cidade do Xai-Xai, situado na margem esquerda do rio Limpopo, junto da Ponte do mesmo nome, mais exactamente onde se situa o aeródromo desta urbe. Antes das cheias 2000 era composto por 800 famílias. Até a altura desta pesquisa (Dezembro de 2000), tinham regressado a este bairro, somente 250 famílias.

Situa-se numa região de planície, mais concretamente na bacia do rio Limpopo. Os seus solos são predominantemente argilosos. O revestimento vegetal é dominado por gramíneas do tipo Cynodom dactilon, para além de algumas arvores de fruta, como mangueiras, mafureiras e laranjeiras.

A origem do povoamento da região parece espaçar ao conhecimento da população actual. No entanto, há referências de grupos populacionais de origem nguni, da família Ntxai-Ntxai Dlamini, que oriundos da Suazilândia teriam se fixado na região em representação de Ngungunyane Nquamaio, o último rei do Estado de Gaza (1884-1895). O bairro não possui infra-estruturas sócio-económicas significativas. Para além do referido aeródromo, possui uma série de casas de pau- a- pique e um pequeno número de casas de alvenaria. A população é essencialmente agrícola, uma actividade complementada pelo trabalho efectuado sobretudo por homens em alguns sectores de Serviços nas cidades de Xai-Xai e Maputo (dista a cerca de 200 kms) e nas minas da África do Sul.

3.2 Zongoene

Zongoene, também conhecida por Barra do Limpopo é um dos três postos administrativos do Distrito de Xai-Xai, Província de Gaza. É conhecido igualmente por Ka Mhula e Inhampura. É formado por 3 localidades (Zongoene, Chilaulene e Novela): Zongoene, com 3 Aldeias Comunais (A.C.); Chilaulene, com 3 A.C. e um bairro independente; Novela, com 2 A.C. e um bairro independente. A localidade é dirigida por um presidente e a A.C. e o bairro, por um chefe1. A superfície total do Posto é de 480 km2, aproximadamente. Os seus limites são, o Oceano Indico, a Sul e Este, o Distrito de Bilene-Macia, a Oeste e a Cidade do Xai-Xai, a Norte. O clima de Zongoene é do tipo tropical húmido. O mês mais quente é Fevereiro, cujas temperaturas máximas diárias rondam aos 32oC. Os meses de Outubro à Junho são, em geral, os mais chuvosos. A média anual de precipitação é de 1.000 mm e a de humidade é de 75%2.

A vegetação do vale é formada em grande escala pelo papiro (Mavungo) e pelo caniço (Nhlanga) que chegam a atingir 5 metros de altura, formando uma densa vegetação. Ambos constituem

1 Administração do Distrito de Xai-Xai. Divisão Administrativa Territorial. Posto Administrativo de Zongoene, 1990. 2 Azevedo, 1967, p.11. Vide igualmente ; Tamele, 1997 e Ministério da Educação, Atlas Geográfico, 1986, pp. 16-17.

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valioso material às populações locais, na confecção de artigos artesanais, como esteiras e para construção de habitações. Na região alta, portanto na Serra, predominam espécies como tindzole (Mimusops caffra), xinungo (Ozoroa engleri), nkanye (Schlerocarya birrea), nkuwa (Ficus sycomorus), nkhuhlu (Trichilia emetica), nsala (Strychnos spinosa), tindziva (Dialium schlechteri), e nkaka (Momordica balsamina). Relativamente aos recursos hídricos, destaca-se o rio Limpopo, localmente conhecido por Vembe ou Mithi. É o principal curso de água permanente no distrito de Xai-Xai. Nasce ao Oeste do Witwatersrand, na África do Sul, e entra em Moçambique através de Pafúri, percorrendo uma região de planície - Vale do Limpopo - até desaguar no Oceano Índico, em Inhampura (Barra do Limpopo). Tem como principais tributários, os rios Lumane e Ingluzane, na zona da Barra do Limpopo; Munyuana e Chaiane, na margem direita, e Chegua e Umbaphi, na margem esquerda . O Lumane é o afluente mais importante devido ao elevado caudal que transporta mesmo nas grandes estiagens e pelo facto de as suas águas, na maior parte da sua extensão, serem praticamente doces.3 Sobre o povoamento de Zongoene, à semelhança de Fenesseleni, as origens perdem-se no tempo, na memória dos seus actuais residentes. Actualmente a população é composta por uma mistura de vários grupos etno-linguísticos, como os changana, chope, bitonga, nguni e ndau. O predomínio dos changana, considerados os mais antigos da região, cria a ideia generalizada de que todos os indivíduos são machangana. Porém, a presença de determinados apelidos, como Sitoi, Machava, Mulhanga, confirma a existência de indivíduos de origem sena/ndau. Estes ter-se-iam fixado na região aquando das movimentações do centro político-administrativo do Estado de Gaza, desde o reinado de Sochangane (1822-1858), até ao seu neto Ngungunyane (1884-1895). Segundo a tradição oral, os Mhula, que deram origem ao nome da região são provenientes da Swazilândia e que teriam chegado a região durante o período das migrações Nguni4. Esta reinterpretação da história, aspecto bastante comum na tradição oral, é contraditória à interpretação das fontes escritas, , que sugerem que a designação Mhula já existia mesmo antes da dominação da região pelos Nguni, quando liderados por Manicusse, ocuparam a região por volta de 1825-18305. Crê-se que após a sua chegada fixaram-se na zona baixa, planície, tendo posteriormente se deslocado à zona alta, "Serra", fixando o centro do seu "reino" na actual região de Zongoene. Esta mudança parece derivar das condições inadequadas para fixação de residências no Vale, devido não só ao ciclo de cheias a que está sujeita a planície, como também ao tipo de solos do vale que quando chove se tornam escorregadios e assim difícil caminhar neles.

3 Tamele, 1997. 4 Job Mhula, entrevista, 16/09/97 5 Liesegang que os nomes Inhampura e Mhula têm a mesma raiz. O nome de Inhampura está documentado a partir do século XVI.

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4. A Sobrevivência da População Antes das Cheias de 2000

4.1 O Controlo das Cheias As comunidades de Feniceleni e Zongoene desenvolveram mecanismos de gestão da bacia hidrográfica do Limpopo. Para o controle das cheias elas distinguem dois importantes fenómenos, nomeadamente, o Nkukumuku e o Ndambi. Para a sua melhor distinção, vejamos os depoimentos:

- “ Para a identificação do Nkukumuku recorremos a colocação de pauzinhos, transversalmente ao rio, numa determinada secção. Isto ocorre normalmente nos inícios de cada ano ou seja da época chuvosa, quando as aguas se apresentassem turvas,. Quando a corrente das aguas fosse fraca e por conseguinte a agua não passasse os pauzinhos, isso significava a existência de um simples aumento de caudal, sem implicações negativas sobre as culturas. Trata-se inclusivamente do prenuncio de uma boa época agrícola, dada a fertilização dos terrenos.

Caso a corrente fosse forte e aguas passarem os marcos colocados de uma forma rápida, era sinal de Ndambi, ou seja de cheias. As estes sinais associam-se detritos arrastados ao longo das margens do rio."

Quando as comunidades estivessem perante estes vestígios realizavam o Kuhiri, ou seja o aprovisionamento de viveres. Construíam casas em cima da copa de arvores, onde armazenavam um pouco de tudo que precisavam durante o período cíclico das inundações. O caracter cíclico das cheias do rio Limopopo pode ser visto no provérbio local que diz ” A ndambi hi muyendzi 6“, ou seja as cheias assemelham-se aos visitantes. Um dos nossos entrevistados sustenta esta comparação dizendo que no passado a sua região era de fartura e que quando alguém recebesse uma visita não se preocupava com ela, ou seja sempre tinha mantimentos aprovisionados para a satisfação dos hospedes. Deste modo, porque as cheias tinham uma periodicidade conhecida e um controlo também conhecido, as populações pouco se preocupavam com elas, no sentido de que exerciam um certo controle sobre elas. No Baixo Limpopo têm se registado de facto, várias cheias. No entanto, as que mais dominam na memória dos seus habitantes, pelo impacto que elas produziram, são as de Xiparatwane, c. de 1917, Murime, em data pouco precisa, Ndambi ya 55, em 1955, Ndambi ya 77, em 1977 e finalmente Ndambi ya 2000 (vide Tabela 1). Esta última, apesar de muito recente, já foi alvo de produções artistico-musicais.

Para além das cheias, as comunidades-alvo têm sido assoladas por secas também de grandes magnitudes. Nestas circunstâncias as comunidades recorrem aos machongos onde cultivam espécies típicas destes solos. A região de Zongoene possui, alem dos machongos, outras zonas húmidas no enclave de algumas elevações da zona alta. É a região de Ngowine, com condições para o cultivo do milho e da mandioca. Não obstante estes recursos ecológicos, a região não resiste a secas de grande intensidade. As secas de 1983 são as mais conhecidas pelas comunidades de Zongoene e Feniceleni, que chegaram a consumir folhas de papaieiras e tubérculos dantes consumidos. 6 Pacheco Nhaguiringuane, Secretario do Bairro de Fenisseleni, entrevista de 4.12.2000

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Tabela 1: Memória de calamidades no passado e seus impactos na área de estudo. Tipo de Calamidade Ano Impacto 1. Cheias 2. Cheias

c. 1917 1955

Grande inundação. Uma versão indica que seguida de fartura, dai a atribuição do nome de Xiparatwane. A outra refere que flutuaram muitos pratos, daí que se alie o fenómeno aos pratos. Acrescente-se que Xiparatwane significa pratinho. - Inundação pequena que retrocedeu

depois de uma semana. - As culturas sobreviveram no campo - Não houve perda de sementes - A inundação beneficiou a cultura de

arroz, tendo crescido melhor que o normal

3. Cheias

1977 Inundação de grande dimensão. No entanto, a inundação beneficiou também a cultura de arroz.

4. Seca 1983 - Esta calamidade foi tão intensa, o que fez com que a população consumisse tudo o que tinha como stock de semente

- O Governo fez doação de sementes, no entanto estas não germinaram devido à falta de chuva.

4.2 Formas de identificação dos solos para a agricultura A identificação dos solos para a prática da agricultura não era feita ao acaso. As comunidades recorriam a observação através da coloração dos solos e nalgumas vezes do tipo de vegetação que neles ocorre e o tipo habitual de culturas que os antepassados vinham praticando ao longo do tempo. Assim, os solos do tipo bila (argilosos), caracterizam-se por uma cor escura e são bastante escorregadios no tempo chuvoso e muito duros quando secos. Por isso, são difíceis de trabalhar a mão. O seu uso para a agricultura requer drenagem artificial e tracção animal. As gramíneas características deste tipo de solos são o Xihundze, ou Panicum maximum. Adjacentes à planície encontram-se as terras altas da Serra, localmente conhecidos por Ntlava. São solos arenosos e profundos com baixa capacidade de retenção de água, nutrientes e fertilidade.

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Nalgumas regiões intermédias entre estes tipos de solos, ocorrem os de tipo Nhaca, ou seja solos areno-argilosos, mas de cor escura. A marcar diferença com estes últimos solos, distinguem os do tipo Thlavathe, ligeiramente mais leves e esbranquiçados no período seco, no entanto densos quando carregados de humidade. Estes solos cobrem actualmente quase todo o bairro de Fenisselini, em virtude da deposição dos detritos arrastados pelas cheias para esta região.

Tshovo Na terminologia portuguesa se designa por machongo. Estes solos separam as terras da Serra e do Vale. São turfosos com detritos orgânicos, quimicamente pobres, mas fortemente pantanosos e inundáveis, por isso, requerendo um sistema de drenagem para a agricultura7. No seu estado natural são extensos charcos pantanosos povoados de jacarés, hipopótamos e mosquitos. Constituem verdadeiros focos de malária para as populações vizinhas8. Interrogados sobre como é que adquirem os conhecimentos locais, um dos entrevistados assim respondeu:

Estas experiências de identificação de solos pelas comunidades rurais podem ser encontradas em quase todo o território moçambicano. Um estudo coordenado pelo Arquivo do Património Cultural (ARPAC), realizado em 1977, nas províncias de Inhambane, Sofala e Cabo Delgado, confirma a existência destes ricos conhecimentos no país9. Podem ser encontrados os tipos diferentes de culturas por tipo de solo em Tabela 2. O que é interessante é que algumas culturas como bananas são adaptadas a muitos tipos diferentes de solos tais como Tshovo, Bila e N´tlava e assim o arroz a Tshovo e Bila. 7 Morais, A.T., Rega e Drenagem do Vale do Limpopo, In Boletim da Agência Geral das Colónias, Nr.12. 1926, pp.52-53. 8 J.F.S,Monteiro, J.F.S., Relatório sobre o Resgate dos "Machongos" do Sul do Save. Lourenço Marques: Imprensa Nacional de Moçambique, 1955, p.6. 9 Vide Cultura, Terra e Agua, Experiências dos Camponeses na Gestão dos Recursos Naturais, 1998.

"Nós conseguimos ter estes conhecimentos através das pessoas mais idosas e experientes. Os nossos velhos também aprenderam dos seus velhos, ou seja dos nossos avos. Nos também para garantirmos que estes conhecimentos nâo esvaneçam, fazemos tudo por tudo parta transmiti-los aos indivíduos mais novos. Repare que é mercê deste conhecimento, mesmo que não tenhamos qualquer instituição de ensino agrário, que conseguimos produzir para a nossa sobrevivência. Foi desta maneira que os nossos antepassados também sobreviveram1."

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Tabela 2: Principais tipos de solos e culturas praticadas na área de estudo. Tipo de Solo Culturas Praticadas 1. Thsovo (Machongo) Arroz

Cana-de-açúcar Banana-maçã Hortícolas Milho

2. Bila

Arroz Milho Batata doce Hortícolas (feijão, alface, tomate, cebola) Cana-de-açucar Bananeiras (banana maçã)

3. Nhaca (intermédia entre Bila e N’tlava)

Mandioca Batata doce Amendoim Feijão nhemba e manteiga Milho

4. N’tlava

Amendoim Mandioca Gergelim Feijão jugo Tingolocotso Banana macaco Milho

5. Xlhangua (zona baixa entre duas montanhas onde periodicamente acumula-se água após chuvas)

Batata doce Gergelim Feijão jogo Mandioca

4.3. O Tratamento dos campos agrícolas e ajuda mútua Desde há muitos anos que os camponeses recorrem a uma série de práticas socio-culturais para o incremento da produção agrícola. Com efeito, para a abertura de novos campos agrícolas, ou quando depois de períodos chuvosos e, consequentemente, de maior exigências de sachas, eles recorrem a formas mais rápidas de eliminação de ervas daninhas, mobilizando-se em grandes grupos de trabalho. As comunidades de Zongoene e Feniceleni realizam a Mapfunana e a Tsima.

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Mapfunana e Tsima Trata-se de duas formas de entre-ajuda entre os camponeses, A mapfunana consiste no entendimento entre determinadas famílias ou amigos, a fim de trabalharem reciprocamente nas machambas de cada uma das partes. A tsima diferencia-se da primeira por não pressupor a reciprocidade, pelo menos imediata. As famílias ou indivíduos, isoladamente, acedem a um convite para trabalharem numa determinada propriedade agrícola, não em troca de dinheiro, mas sim, de um simples e simbólico convívio entre os participantes (comem, bebem e dançam depois da jornadas). As duas práticas revestem-se de grande importância na comunidade pois contribuem para o suprimento de dificuldades inerentes à mão-de-obra, e acima de tudo porque aceleram a limpeza dos campos agrícolas.

4.4 As Formas de aquisição da semente O Kuthekela As comunidades de Zongoene e Fenisseleini adoptaram estratégias de sobrevivência para fazerem face às más colheitas. Uma das estratégias mais comumente empregues é o Kutkhekela. Esta estratégia é referida por Covane (1996), num estudo realizado também nesta região do Baixo Limpopo. Refira-se no entanto que ela não é somente especifica destas regiões. Manguezi (1987) encontrou-a entre os habitantes da Moamba e Dava (1995)10, no distrito de Bilene Macia. O fenómeno Kutkhekela não é explicado da mesma forma entre os entrevistados. Uns o relacionam com a aquisição de produtos pela via da compra (uso da moeda fiduciária), outros pela via da troca pelo trabalho e ainda, outros pela via do estabelecimento de redes de solidariedade, baseadas na amizade ou Undomi que também significa ukhosi.. No entanto, todos os entrevistados convergem no facto de no Kutkhekela intervirem comunidades que vivem em regiões de sistemas agro-ecológicos diferentes, e que esta forma visa suprir a escassez de produtos agrícolas. Kurimela O kurimela é uma prática que nos parece eliminar a dúvida levantada por alguns entrevistados. Em nossa opinião, esta pratica porque pressupõe o recurso ao dinheiro para a aquisição de mão- de-obra, ja não faz parte do kuthekela, como dissemos, uma pratica baseada na solidariedade. O Kurimela é uma espécie de trabalho assalariado, todavia diferente deste, pelo facto de o valor de troca não ser universal. Normalmente é expresso em sementes. O advento da economia de mercado, parece estar a contribuir para o abandono de certas práticas culturais, particularmente as ligadas à esfera de produção e circulação de bens. A crescente escassez de recursos de sobrevivência, parece conduzir as comunidades ao individualismo, por sinal, uma das características associadas a este mercado e à perca da hospitalidade. Kutlhaisa 10 Dava, Fernando, Magule, 1995.

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Ligado à gestão de sementes o conceito Kutlhaisa significa a criação de stocks de sementes. Com efeito, no âmbito desta forma, as famílias guardam a semente da campanha agrícola anterior para as épocas agricolas seguintes. Este processo envolve a selecção, tratamento e armazenamento das sementes. Kutxintxana Consiste na troca de sementes por outras. Neste proceso, os camponeses trocam as diferentes por outras que têm em abundância por aquilas que necessitam. Esta estratégia é igualmente usada Kuxava Este termo significa compra. Esta estratégia envolve comerciantes, os quais se encarregam pela aquisição de sementes noutros locais e as vendem aos camponeses das suas regiões. Este processo implica relações comerciais de compara e venda.. Kulomba Esta expressão significa empréstimo. Com efeito, alguns comerciantes, no lugar de venderem as sementes, faziam empréstimos aos camponeses. As famílias com crises de semente recorriam ao crédito, em forma de semente e reembolavam também em sementes. Refira-se que esta devolução continha juros, também em sementes. Kunhiquiwa O termo significa doação. As doações tinham lugar em momentos de crise, como resposta às preocupações dos camponeses. Intervinham neste processo, as entidades políticas, Organizações Não Governamentais e algumas agências das Nações Unidas, vizinhos e familias. A Tabela 3 mostra um resumo das formas diferentes de aquisição de semente na área de estudo. Nesta tabela particular atenção deverá ser prestada em relação ao fenómeno Kuxava, pois domina o topo da tabela (79,6%), deixando a ideia de erosão dos sistemas tradicionais, a favor da mercantilização do processo. Em nossa opinião, intervêm na explicação deste fenómeno, aspectos emocionais ligados ao pós-cheias. Com efeito, na altura em que se realizou a pesquisa, as comunidades ainda enfrentavam uma grande crise de sementes e como forma de evidenciar esta crise, à procura de doações, preferiram afimar que não tinham grandes alternativas de aquisição da semente, para além da compra. No entanto, recomendámos mais estudos para o esclarecimento desta curiosa situação.

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Tabela 3- Formas de aquisição de sementes antes das cheias (frequências das respostas dos inquiridos) Forma de aquisição Nº de entrevistados por resposta

(N=123)

Percentagem

(%)

Kuxava (Compra) 98 79,6 Kuthaisa (Conservação) 34 43,9 Kuthekela (Solidariedade) 24 19,5 Kurimela ( Trabalho) 15 12,1 Kunhiquiwa (Doação) 28 22,0 Kulomba (Crédito) 8 6,5

4.5. Formas de conservação da semente As formas locais de conservação da semente podem ser agrupadas em várias categorias, a saber: • Algumas práticas físicas (aquelas que são visíveis a olho nu); • Práticas mágico-religiosas; e • Práticas mistas (aquelas que combinam as duas formas anteriores). Todas elas de uma forma ou de outra tem contribuído bastante para o acesso á semente ao longo dos vários anos e consequentemente contribuem para a segurança alimentar. 4.5.1 Algumas práticas físicas A Tabela 4 resume as várias formas de conservação e tratamento da semente, segundo os informantes. É de destacar que a maior parte da população local prefere conservar a semente em recepientes, o que inclui garrafões, bidões, potes, gericaes e tambores dentre outras. Ainda se pode observar na tabela indicada, as diferentes formas de tratamento da semente, que inclui alguns produtos químicos, como petróleo, e ainda outros produtos, como a areia da praia. Algumas destas formas são acompanhados por rituais. Conforme foi referido anteriormente, as praticas físicas são aquelas que são tangivelmente visíveis, sobretudo pela forma do seu manuseamento, sendo a maior parte destas realizadas por senhoras. De facto é a mulher dentro duma família que ao longo do tempo tem sido reservada a tarefa de seleccionar e conservar a semente. É este factor, entre outros que tem contribuído para que a mulher detivesse a maior parte do conhecimento local, referente `a gestão da semente. O domínio da mulher nesta area é notório em alguns depoimentos das entrevistas dirigidas aos homens, como a que se segue: “Esse assunto é com as mulheres”; outros ainda; - “É a minha esposa que conhece toda esta questão”.

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4.5.2 Descrição de algumas formas de conservação e tratamento de sementes Tsala É o tipo de celeiro tradicional mais conhecido. Estes celeiros podem ser construídos dentro ou fora das casas. Os erguidos no interior das casas consistem em espécies de esteiras, feitas de caniço ou varas (vulgo lacalacas) entrelaçados e colocadas nas palhotas sob a forma de foros. Os celeiros erguidos fora das palhotas, normalmente apresentam a mesma base que os “celeiros interiores”, porém, estes possuem paredes circulares ou quadrangulares também de caniço. A esteira fica suspensa em paus grossos, em quase toda a sua extensão(Figura 1). As sementes mais conservadas nestes celeiros são o milho e a mapira. O tratamento das sementes nesta forma de conservação consiste, grosso modo, no uso de fumaças. Estas resultam do fogo da cozinha, normalmente feito neste tipo de armazéns. Nos “celeiros externos,” também são produzidas fumaças, pela via da cozinha ou de fogueiras debaixo dos celeiros.

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Tabela 4: A conservação de stock de semente da campanha agrícola anterior.

PRÁTICA/ESTRATÉGIA SELECÇÃO TRATAMENTO AMAZENAMENTO

CULTURA

♂ ♀ ♂ + ♀ DURAÇÃO ♂ ♀ ♂ + ♀ DURAÇÃO ♂ ♀ ♂ + ♀ DURAÇÃO

CEREMONIA TRADICIONAL

Arroz

Tratamento= secar o arroz (uma semana)

✓ Em sacos ✓ > 1 ano

-

Milho

✓ Depende das quantidades envolvidas e a capacidade de cada familia

Fumagem cinza, petróleo, areia da macia Garafões=cinza, petroleo, areia da praia, naftalina, folhas de E. citiriodora

Tratamento depende da forma de amazenamento (até 1ano 6 meses)

Celeiros garrafões

celeiros=fumag até 1 ano

Como forma de conservar a semente, seguem-se tabus/rituais. O amazenamento da semente deve ser feito por um indivíduo sexualmente inactivo (crianças e velhos)

Mandioca

Consevação das estacas nas machambas (duração=imediato)

-

Feijão

✓ Até 6 meses Usam cinza, petróleo, sal, areia da praia, naftalina em garrafões

(até 6 meses)

Em garrafões Até 6 meses Como forma de conservar a semente, seguem-se tabus/rituais. O amazenamento da semente deve ser feito por um indivíduo sexualmente inactivo (crianças e velhos)

Batata doce

Consevação dos ramos nas machambas

Imediato

-

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Amendoim

✓ Depende sobre as quantidades envolvidas e a capacidade de cada familia Selecção = em casas

Celeiros=fumagem até 1 ano Garrafões=cinza, petroleo, areia da praia, naftalina, folhas de E. Citiriodora

Tratamento depende da forma de armazename-nto (até 1 ano)

✓ 6 meses Como forma de conservar a semente, seguem-se tabus/rituais. O armazenamento da semente deve ser feito por um indivíduo sexualmente inactivo (crianças e velhos)

Nota: Milho, amendoim e feijão saõ conservadas inteiros (espigas e vagens) quando usam celeiros e em garrafões usam sementes em graõs.

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Figura 1: Um exemplo de um celeiro tradicional (Feniseleni, 09/2000)

Garrafões, garrafas e tambores Estes são os recipientes mais comuns usados pela população local para guardar a semente até a campanha agrícola seguinte (Figura 2). Importa referir que nem todo o tipo de semente é conservada neste tipo de recipientes. No entanto, destacam-se alguns tipos tipos de feijões e o amendoim (Tabela 4). A antecipar a introdução da semente nestes recipientes, em alguns casos é preciso pôr alguns conservantes, como o petróleo. Noutros casos mistura-se a semente com a arreia da praia, sal e cinza.

Figura 2: Garrafões usados pela população local para guardar semente até a campanha agrícola seguinte (Zongoene, 09/2000).

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Estes produtos desempenham um papel importante, na medida em que segundo a população, servem para evitar o apodrecimento precoce da semente. A complementar a esta forma de conservação, é necessário que a semente seja periodicamente despejada dos recipiente, de modo a arejar ou a controlar-se o seu estado de conservação. De acordo com a população local esta operação é ritualizada. É realizada somente por indivíduos que não se encontrem em idade ou actividade sexual activa. São preferencialmente chamadas para este ritual, as senhoras idosas que tenham já atingido a menopausa, ou crianças. No entanto, em relação as crianças são tomadas algumas precauções, com vista a que a protecção da semente. Uma delas é evitar-se no máximo o seu envolvimento e a outra consiste na chamada de atenção para não consumirem as sementes. Esta última é acompanhada por uma vigilância permanente Sacos Os sacos são também usados para a conservação de sementes. As sementes mais tipicamente conservadas em sacos são o arroz e o milho. Conservação “in situ” Não encontramos junto das comunidades uma única expressão para designar esta interessante forma de conservação. No entanto, constitui uma prática corrente, aplicada sobretudo a alguns produtos facilmente deterioráveis, como a mandioca e a batata-doce. Esta forma consiste na propagação da semente, neste caso, de mandioqueiras e ramos da batata-doce, através do seu plantio, imediatamente à colheita dos respectivos tubérculos. O Khoholo O khoholo é um ritual de protecção de sementes. Este ritual já foi objecto de estudo do Arquivo do Património Cultural em Zongoene11. O estudo indica que as comunidades acreditam que os maus resultados das culturas, independentemente dos factores climatéricos e ecológicos que possam ter contribuído para o efeito, regra geral, são atribuídos à obra de feiticeiros. De acordo com este estudo, para a sua realização, o chefe tradicional, com o apoio do seu conselho de anciãos, manda juntar pequenas quantidades de sementes de cereais e outros produtos da machamba, bem como alguns instrumentos de produção, como enxadas, catanas e foices. A seguir, já em casa do chefe tradicional, as sementes e os objectos eram colocados em frente à casa tradicional, onde eram juntados com um produto- o Khoholo, previamente preparado por um nyanga (curandeiro).

À noite, na sequência do mesmo ritual, o chefe e a sua primeira esposa tinham de manter relações sexuais incompletas. O líquido seminal daí resultante, não era lavado e muito cedo, à madrugada, o homem e a mulher saíam nus da palhota para lavarem as mãos num recipiente preparado para o efeito. De seguida, com um ramo de uma árvore, a esposa do chefe espargia o líquido sobre as sementes e enxadas. Assim, considerava-se que se imunizavam as sementes pois, as suas mãos estavam providas destas propriedades. A isto chama-se" kudaha timbewu" (curar as sementes)12.

11 Dava, Manuense e Sambo, Mitos, Ritos e Contos na Gestão dos Recursos Naturais: o caso da Barra do Limpopo. (Não publicado). 12 Traduzido literalmente significa "curar as sementes".

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Depois de concluído este acto, cada n'ganakana ( um dos representantes regional do chefe), tirava um pouco de cada tipo de semente seleccionada e ia enterrar nos diversos cantos do território que dirige. Era igualmente uma forma de protecção do seu território13.

O mesmo gesto era seguido por toda a população. Cada indivíduo enterrava as sementes já “ tratadas” nos quatro cantos da sua machamba. Com este procedimento, as populações faziam assim o kuvía timbewu. A restante semente ” tratada” era misturada com outra para a sementeira, sendo obrigatório lavar as mãos após o acto. A seguir a este ritual, acreditava-se na pureza das terras (fertilidade) e consequentemente no advento de campanhas agrícolas bem sucedidas.

Kulumela ou Kubikela Swikwembo É um ritual das primícias. O objectivo desta cerimónia é de solicitar aos antepassados o início do consumo dos produtos agrícolas, pois acredita-se que é graças a eles que a produção tem lugar. Este ritual é descrito por Junod no seu trabalho sobre aos Ronga, realizado nos finais do século XIX. Foi igualmente objecto de recolha da Campanha Nacional de Preservação Cultural, realizada em todo território moçambicano, entre 1978 e 198214.

O kulumela é pois, um ritual que se realiza após a maturação dos produtos nas machambas. O ritual é considerado obrigatório, independentemente dos produtos da machamba sairem de uma sementeira que tivesse passado pelo khoholo. Este ritual não se faz somente em relação aos produtos da machamba, mas também a outros produtos, como o caju e o canhu. As cerimónias do início do consumo de canhu (Xikuha) que anualmente têm lugar no sul de Moçambique, sobretudo nas províncias de Maputo e Gaza, representam o kulumela deste produto.

O Kulumela, quando realizado ao nível das famílias, é da responsabilidade do mulumuzana, ou seja, do chefe da família. No entanto, o kulumela mais importante é o comunitário, orientado pelo chefe tradicional. Para o efeito convoca os seus tinganakana (representantes do chefe nas unidades territoriais pequenas). Estes trazem um pouco de seus produtos como milho, amendoim, feijão que são misturados com o khoholo e depois de cozidos são servidos aos presentes.

Em relação ao consumo dos produtos das machambas, este era interdito antes do ritual kulumela. Quem não acatasse as instruções da autoridade tradicional, corria o risco de morte por doença, pois estes produtos continham o veneno do khoholo. Esta interdição, cuja sanção parece demasiado dura, tem por objectivo sensibilizar as pessoas a observarem este tipo de ritual.

Este ritual parece exercer, igualmente, uma função socio-política. Com ele, se tem em vista o agradecimento aos antepassados, pelas boas colheitas agrícolas. No centro das cerimónias estão os chefes tradicionais, elos de ligação entre os antepassados e a comunidade. As festas que se realizam (em torno do chefe e invocando os antepassados), reforçam a aproximação entre ele e comunidade e não, só. O facto dos chefes tradicionais estarem no centro destas realizações, contribui para a renovação e fortalecimento da sua legitimidade, perante os seus súbditos.

Ku alarhela Ku alarhela, é uma designação que se aplica, de uma forma geral, aos ritos que intervêm na protecção de sementes, tais como do amendoim, da abóbora e do feijão-nyemba. Tem algumas semelhanças ao Khoholo. As suas particularidades explicam-se pelo facto de quase todos os ritos se aplicarem à mulher púbere. Na concepção destas comunidades, quando a mulher está no período do

13 Angelina Chilaúle, Entrevista feita em Zongoene,1997. 14 Esta campanha consistiu na recolha dos valores culturais das população moçambicana.

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ciclo menstrual ou acabada de dar à luz, considera-se impura, por conseguinte não pode mexer em sementes porque elas perderiam o seu poder germinativo.

Assim, caso ela intervenha na selecção das sementes, deve misturar e untá-las com cinza. Quando é chegado o período da sementeira, ela deve esfregar no seu corpo as sementes misturadas com areia e só depois é que pode semear. De igual modo, quando estiver nas condições já referidas e quisesse entrar na machamba já semeada, deve fazê-lo esfregando um pouco de areia no seu corpo ou deixar os seios `a vista.

No cumprimento destas prescrições e interdições, acredita-se que esas atitudes e prodecimentos protegem a semente e evitam que ela seja atacada pelos nyambondzuane, insectos destruidores. A não observância destas regras é condição para que as sementes não germinem.

Mpfumpfanye

Quando as culturas são invadidas por pragas de gafanhotos e outros insectos, os camponeses utilizam técnicas típicas de combate. Realizam, para isso, o mpfumpfanye. À semelhança de outros rituais de nível comunitário, a realização deste é da competência e responsabilidade do chefe tradicional, dada a sua ligação com a terra e com os antepassados (deuses da comunidade).

É necessária a presença da tia do chefe local, hahane, também chamada khosazana e de um filho ou neto seus a quem cabem dois importantes papéis: Ao filho ou neto, compete fazer a apanha dos bichos causadores das pragas, enquanto à tia, sobre quem se reserva um papel preponderante na cerimónia, cabe levar consigo às suas costas (kubeleka) os referidos bichos e percorrer com eles as ruas e machambas da aldeia.

O aparecimento destas pragas é interpretado pelas pessoas como uma obra de feiticeiros. Considera-se que são os feiticeiros que atacam as culturas, enviando uma série de swifutswanye (vermes), para comeram as culturas. A ideia predominante é de que estes vermes são pessoas, ou seja, os feiticeiros transformam-se em vermes e tiram as culturas para reforçarem os seus celeiros.

Para o seu combate, o chefe reúne os seus madodas com quem decidem consultar os curandeiros de renome. Face à evidência dos factos, estes por sua vez aconselham à realização do mpfumphanye. Através do toque de mbalapala (flauta feita de chifres), solicita-se a presença das massungukate (anciãs), da corte e outras personalidades que são informadas da necessidade do mphumphanye e definem-se as datas da sua realização. Normalmente este ritual demora dois ou três dias. Anciãos de ambos os sexos, juntam-se para dançarem ao som de canções insultuosas, percorrendo as machambas, onde recolhem alguns vermes que são coleccionados num xicutsu, uma cabaça produzida por um tipo de hortaliça.

Esta cabaça é colocada nas costas da khosazana, segundo a prescrição do curandeiro. Ela é a única pessoa autorizada a fazer isto, porque caso os vermes sejam levados às costas de uma pessoa qualquer, esta correria o risco de ser mordida por estes bichos - frisaram os nossos entrevistados.

Mesmo a tia que carrega os insectos, não podia pronunciar palavra nenhuma, porque a fazê-lo, também correria o risco de ser picada. Se ao longo do ritual as anciãs cruzam com um homem, este deve integrar o grupo e fazer o mesmo que elas. As vezez realizam relações sexuais de forma indiscriminada, como medida para o sucesso do ritua. A este gesto chama-se n'dumba ya usiku ou seja, festa da nocturna. Aí o parentescojá não conta; uma espécie de regresso à promiscuidade sexual.

A eficácia desta técnica levanta muitas interrogações. Uma das questões que colocada é se de facto o desaparecimento desta praga, depois de dois ou três dias de marcha, estará relacionada com os insultos, barulho e abstinência sexual dos camponeses?

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É pertinente convidar as outras áreas do saber para o aprofundamento do conhecimento desta situação15. No entanto, temos indicações que, de facto, a longevidade dos vermes coincide como o período de duração dos insultos. Do ponto de vista cosmológico, para a comunidade local, desta técnica resultam os efeitos esperados do que decorre a sua preservação.

Mbelelo ou Mhamba ya Mpfula

É um ritual organizado para pedir que a chuva caia. Acontece na sequência de acentuadas secas afectando a agro-pecuária. Grande parte da população considera que a seca tem origem em dois fenómenos: a zanga dos antepassados, ou a acção maléfica de feiticeiros sobre os campos. Quando tal acontece, o conselho de anciãos, estrutura que coadjuva o chefe na gestão do território sobre sua responsabilidade, reúne para estudar o problema e formular a preocupação junto do seu chefe tradicional.

Quando a situação é critica, a decisão é sempre unânime em se fazer uma cerimónia. Depois de tomada esta decisão, de seguida são contactados os adivinhos, tinyanga, para que, com a ajuda de ossículos, tinhlolo, procurarem as causas do mal, e identificarem os passos a seguir para que o ritual seja bem sucedido.

Em Zongoene, quando identificadas as necessidades da cerimónia, os anciãos dirigem-se ao mphahlelwene dos Michavo, onde repousam os espíritos desta linhagem dominante na região. No local, o chefe Michavo, acompanhado pelos chefes das linhagens subalternas (Mhula, Mutambe, Ndzongo, Mahanuke), dirige a súplica aos deuses da comunidade, nos seguintes termos:

"A terra está em crise; a terra secou; pedimos chuva16."

Entre os diferentes objectos que fazem parte do ritual, figuram tecidos de cor branca e preta. A razão da escolha daquelas cores, é justificada pela sua preferência pelos antepassados. De notar que a utilização deste tipo de tecidos e missangas é bastante antiga. Há fortes evidências do seu uso no reinado de Monomotapa. Actualmente são muito usados pelos curandeiros.

A eficácia deste ritual também é explicada mais pela crença comunitária do que pelos efeitos reais que ela produz. Trata-se de uma atitude dominada por mitos e tabús, por sinal enraizados na cosmovisão destas comunidades.

A utilidade conferida aos ritos deve-se ao facto de que, quando o sentimento das populações é vivo sobre a importância destes rituais, não admitem que as instituições religiosas tradicionais possam ser culpadas e mal vistas quando há insucessos. Se o rito não produz os resultados esperados, imputa-se o insucesso quer à alguma incorrecção da execução, quer à intervenção da divindade contrária17. Mesmo que a chuva não caia logo, quando vier a cair mais tarde é considerada um resultado positivo destes rituais.

15 Em nossa opinião é recomendável uma pesquisa sobre a longevidade destes seres ou mesmo a periodicidade ou o seu ciclo migratório. Um outro enfoque é a adopção de uma visão economista, com vista a apurar-se as razões da falta de adesão ao uso de pesticidas. 16 Este chefe orientou uma cerimónia em 1998, filmada pelo ARPAC.Vide este vídeo no Sector de Etnomusicologia desta Instituição. 17 Durkheim, 1989:120

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5. O impacto das Cheias 2000

5.1 Controle das cheias Quando abordamos a questão da sobrevivência das comunidades antes das cheias 2000, vimos que estas têm experiências muito ricas no que diz respeito ao controlo das cheias. Refira-se que estas experiências ainda são aproveitáveis, porque de algum modo indicam a existência de inundações, ainda que independemente da sua dimensão. Os camponeses também aprenderam a construir obras de drenagem das aguas, o que lhes permite fazer cultivos em zonas pantanosas. No entanto, os seus conhecimentos e experiências, nos últimos tempos têm se mostrado incapazes de produzir resultados satisfatórios para a previsão e prevenção das cheias. Constituem exemplos evidentes as mortes e destruições que o país tem sido alvo, pois as comunidades têm sido surpreendidas pelas cheias. Efectivamente, os camponeses não estão actualizados em relação à algumas dinâmicas tecnológicas que se operam ao longo das bacias hidrográficas da Africa Austral. Para uma melhor compreensão desta situação, prestemos atenção aos seguintes extractos de uma entrevista realizada em Feniceleni: Investigador:

Ouvimos que vocês têm conhecimentos de previsão e prevenção das cheias. Como é que procederam em relação às cheias 2000?

Entrevistado:

De facto nos temos as nossas maneiras (técnicas) de verificarmos o aparecimento das cheias. No entanto estas cheias foram traiçoeiras. Aqui em Feniceleni nunca houve cheias. Mesmo as grandes cheias de 1977, aqui não chegaram. Este bairro socorreu gente proveniente de outras zonas, como Djeleni e Nwafaxani. Apesar de termos perdido a semente nas machambas junto do rio, conseguimos ter algum aprovisionamento das pequenas machambas junto das habitações. Contrariamente, as cheias de 2000, arrastaram tudo, desde as casas de habitação, bens que se encontravam dentro destas casas, ate as próprias culturas. Neste bairro grande parte das casas estiveram submersas, circulando por cima delas muitas embarcações18.

Este depoimento, entre os vários a que tivemos acesso, mostra a falta de conhecimento da totalidade da origem das inundações dos rios. Grande parte dos habitantes têm uma visão muita curta da origem, extensão e do trabalho dos rios de uma forma geral. Têm sim, um conhecimento isolado, somente inerente a sua região. Não sabem que nos últimos anos ,ao longo do rio Limpopo foram erguidas grandes barragens, que interferem sobremaneira nos seus conhecimentos tradicionais de gestão dos rios.

18 Angelina Muthambe, entrevista de 5,12.2000

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5.2 Aquisição de sementes A aquisição de sementes está largamente ligada ao sistema de controlo das calamidades naturais. Nas circunstâncias em que a região de Fenisselini é afectada por nkukumuku, não tem grandes perdas de sementes, porque recorre às sementes conservadas em celeiros, garrafas entre outros meios. Poém com as cheias 2000 esta população perdeu complentamente a sua reserva de sementes, dado o caracter impetuoso e inevitável das cheias. Estas cheias criaram uma situação dramática aos habitantes de Feniceleni. Quando caracterizamos esta região, afirmamos que a sobrevivência da grande maioria dos seus habitantes depende da agricultura. Deste modo, isto significa que tendo ficado sem os recursos agrícolas, esta comunidade não pode gerar fundos para a aquisição de sementes, uma das alternativas de obtenção que vem do no passado. As entrevistas e a nossa observação participante nesta região mostraram que os planos de contingência criados para a cidade de Xai-Xai não tiveram em conta as especificidades desta região. O bairro de Feniceleni , por exemplo, não foi contemplado no plano de distribuição de sementes, não obstante ter estado completamente debaixo das águas das cheias e por conseguinte ter perdido toda a semente. A necessidade de um tratamento diferenciado é-nos mostrado pela região de Zongoene. Como referimos, este Posto Administrativo possui duas regiões ecologicas, complemente distintas. Deste modo, as formas de aquisição da semente são também especificas. Sobre este assunto, vejamos o seguinte relato:

“Nos aqui em Zongoene não tivemos grandes dificuldades de obtenção da semente, logo a seguir as cheias de 2000. Este aspecto prende-se como o facto de nós praticarmos a agricultura não só nas zonas altas onde vivemos (Serra), como também nas zonas baixas, ou seja no bilene e no matsovo. Assim conseguimos gerir a escassez de sementes aproveitando a riqueza do ecossistema da região. Nos períodos de grandes secas, adquirimos a semente nos machongos. Contrariamente, quando ocorrem cheias nestas regiões e na planície de uma forma geral, obtemos as sementes cultivadas nas zonas altas, ou transferidas das zonas baixas para as altas durante o kuhiri.

Para alem deste processo de gestão, também recorremos aos micro-clima existentes mesmo nas zonas altas. Aqui em Zongoene, no tempo das secas, muitas pessoas fazem o Kuthekela na região de Ngonwine, pois as culturas de lá são resistentes a seca. Não ha nenhum habitante que não conhece esta região, como fornecedora de sementes"19.

Estas importantes e impressionantes formas de gestão de sementes não foram devidamente exploradas pelas entidades responsáveis pela distribuição de sementes, às populações afectadas pelas cheias. As comunidades de Zongoene, não obstante possuírem reservas mínimas de semente para o kulhongolela ndambi ou kukovonga (acções que designam o cultivo imediatamente a seguir as cheias), foram priorizadas na distribuição de sementes, em detrimento, de Fenisselini, como vimos, uma região com grandes dificuldades de obtenção de sementes. Na aquisição da semente as preferências por determinadas sementes jogam também um papel fundamental. Por essas razões, tanto os estudiosos desta matéria como os técnicos que intervêm

19 Venâncio Mahiele, entrevista de 10.12.2000

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neste processo jamais devem considera-las uma questão de pouca relevância. No entanto, a pergunta que se levanta é a seguinte. Porquê a preferência? Existe um rol de respostas para esta pergunta. Nesta abordagem interessam-nos questões de natureza socio-económica e cultural. A primeira questão é explicada pela necessidade de reposição rápida da semente, como uma resposta às necessidades primárias de sobrevivência. A este propósito, numa entrevista, Marta Manhique, assim se referiu:

"Na nossa zona produzimos muitas variedades de feijões. No entanto a maioria tem preferência no feijão frade (porque este cresce rapidamente e deste modo responde a escassez de comida no tempo de crise. È interessante anotar que as pessoas que andam a distribuir sementes de emergência não nos dão este feijão, que tanta falta nos faz."

As populações de Zongoene, reclamam pelo facto de terem recebido o milho que na sua linguagem é “ muito grande e com muito farelo”, o que significa que dele retiram pouca farinha para o seu consumo. Estas reclamações são em si, uma chamada de atenção para que os esforços de reposição e extensão de sementes, estejam, à medida do pssível, de acordo com as preferências das comunidades. Os aspectos culturais podem ser vistos entre outras sementes, na mapira e mexoeira e também no milho. O início do cultivo desta ultima semente no sul de Moçambique, particularmente em Gaza data dos tempos dos Nguni. Estes introduziram-na em substituição da mapira por razões ainda pouco claras. Aventa-se a hipótese de o milho exigir menores cuidados relativamente à mapira, e mexoeira, antes cultivadas pelos Tsongas. No confeccionamento de bebidas para as cerimónias tradicionais de invocação dos espíritos dos antepassados, vulgo Kupahla alguns indivíduos preferem o milho à mapira. Isto acontece alegadamente porque os seus antepassados assim o exigem. Estas regras, ditadas pelos mortos, influenciam os vivos na opção por detrminadas sementes. No período anterior às cheias, a conservação e compra de semente ocupavam um lugar de destaque nas formas de aquisição de semente (Tabela 5). Esta situação mantêm-se no período posterior às cheias mas já em percentagens menores, com um decréscimo na ordem de 35 e 31%, respectivamente. Nesta ordem, as formas de aquisição sofrem um grande impacto nas práticas locais como Kuthekela e Kurimela que eram predominantes no período anterior, passando a ser substituídos pela ajuda familiar e doações das ONGs e outros. De referir que no período anterior, a ajuda governamental era menos notada perfazendo 4,8% dos inquiridos, mas no período posterior as cheias, teve um papel importante na distribuição, aumentando a sua percentagem para 5,7% (Tabela 5). Um outro aspecto digno de realce em relação às formas de obtenção de semente é o facto de a compra ser muito usada. É provável que este fenómeno esteja a ser influenciado pela mudança das políticas económicas – da economia subsidiária para a economia de mercado. Parece confirmar este ponto de vista, o facto de no passado as comunidades adquirirem as sementes a baixo custo, através das casas agrárias (concediam créditos em sementes) e que actualmente esta prática seja pouco usada. Paralelamente a isto, ocorre um declínio das formas tradicionais típicas de obtenção de semente (baseadas em algumas variantes de solidariedade) – kurimela, kuthekela, ajuda familiar e ajuda da vizinhança. As causas deste declínio podem estar relacionadas com várias razões, entre outras, a economia do mercado (influencia a mudança da mentalidade dos indivíduos), o decréscimo crescente dos níveis de produção das áreas agrícolas e a guerra. Este último factor

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enquadra-se concretamente no nível de relações familiares que segundo CEA1 (1992), destrói os laços familiares de solidariedade, levando à nuclearização de famílias alargadas e à criação de individualismo. Tabela 5: Formas de aquisição da semente depois das cheias 2000 Forma de aquisição Nº de entrevistados por

resposta (N=123) Percentagem (%)

Kuxava (Compra) 59 47,9 Kuhlaisa (Conservação) 10 8,1 Kunhiquiwa (Doação) 30 24,0 Kurimela (Trabalho) 5 4,0 Kolomba (Crédito) 5 4,0 Kuthekela (Solidariedade) 3 2,4 6. Principais culturas e suas variedades

6.1 Culturas principais

Há duas épocas agrícolas no Distrito de Xai-Xai: fria e quente. Em condições normais, as chuvas são frequentemente prevalecentes em ambas as épocas. Por isso, é comum apanhar culturas plantadas em ambas as épocas (Tabela 6). A constatações de terreno mostram que os homens envolvem-se mais nas culturas de rendimento, tais como o arroz, cana-de-açúcar, hortícolas e banana, enquanto que as mulheres estão mais interessadas pelas culturas de subsistência ou consumo familiar. O facto dos homens se interessarem mais por culturas de rendimento, é explixado pelas questões culturai. Tratando-se de sociedades patrilineraes em que o homem detém todo o poder decisivo é quem controla do fluxo finaneiro na família. Enquanto isso, as mulheres casadas ficam presas às culturas que garantem a subsistência da familia, e que não predominam na esfera de circulação do dinheiro. A Tabela 6 espelha claramente estas tendências, não significando contudo, que haja uma grande rigidez mesmo em situações de crise, bem como em famílias chefiadas por mulheres.

6.2 A identificação dos solos As comunidades de Feniceleni e Zongoene mostraram um conhecimento sistematizado dos tipos de solos existentes na área e os tipos de culturas adequados para cada tipo de solo. Neste domínio de conhecimento, tanto os homens como as mulheres exibiram o mesmo nível. Cinco tipos de solo foram identificados pelas comunidades (Tabela 4). Uma das estratégias principais usadas pelas comunidades para assegurar a alimentação é plantar uma diversidade de culturas.

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Esta diversidade consiste em fazer consociações (pôr muitas culturas na mesma machamba), como também em pôr diferentes variedades de acordo com uma série de parámetros. Tabela 6- Culturas principais por época e género na área de estudo Cultura Época Quem Faz? Homens Mulheres Homens e Mulheres Milho Fria ✓ Abóbora Fria ✓ Batata doce Fria ✓ Feijão manteiga Fria ✓ Alface Fria ✓ Couve Fria ✓ Banana Fria ✓ Arroz Fria ✓ Cana-de-acùcar Fria ✓ Cebola Fria ✓ Repolho Fria ✓ Alho Fria ✓ Tomate Fria ✓ Ervilha Fria ✓ Tingolocotso Fria ✓ Amendoim Fria ✓ Mandioca Fria ✓ Feijão nhemba Fria ✓ Tindodji Fria ✓ Milho Quente ✓ Amendoim Quente ✓ Batata doce Quente ✓ Abóbora Quente ✓ Feijão nhemba Quente ✓ Feijão sacana Quente ✓ Feijão verde Quente ✓ Feijão jugo Quente ✓ Feijão cafrial Quente ✓ Cana-de-acùcar Quente ✓ Banana Quente ✓ Mandioca Quente ✓ Gergelim Quente ✓

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Arroz Quente ✓ Tingolocotso Quente ✓ Trigo Quente ✓ Batata reno Quente ✓

6.3 Variedades de culturas Em relação a este aspecto, as comunidades mostraram-se também conhecedoras, elas conseguiram ao longo dos tempos, fazer a selecção das melhores variedades e apostar nelas. Isto não significava usar umas e desprezar as outras. Um exemplo concreto disto é-nos mostrado em duas variedades de milho; a de grãos grandes e de cor branca e as de grãos pequeninos e de cor branca ou amarelada. A 1ª muita fácil de se pilar e produz muito farelo, e não sobrando quase nada para a preparação de farinha de milho, enquanto que a 2ª é muito difícil de se pilar, produz pouco farelo, restando uma boa quantidade para o confecionamento deste prato. Por esse motivo a 1ª variedade salvo em situações de carência, destina-se para o fabrico de bebida tradicioanl, uma outra estratégia de aproveitamento desta variedade. Importa referir que a definição de uma variedade local de acordo com a população local não ‘é por acaso. Baseia-se na observação de alguns parámetros, como os que se seguem:

A produtividade, comparada às outras variedades; A proveniência; A sua resistência às pragas; A cor e o tamanho dos grãos; e O valor nutritivo.

Tomando em consideração estes critérios, pode ocorrer que a designação das variedades locais pode diferir daquelas que são atribuídas pelos centros de melhoramento e distribuição da mesma. A Tabela 7 ilustra as principais culturas por tipo de solo, suas variedades bem como formas de conservação. A figura 3 ilustra duas variedades de arroz na área de estudo. Conforme a Tabela 7, o tipo de solo, poderá determinar o tipo de cultura/variedade a ser utilizada, uma vez há culturas/variedades que suportam maior quantidade de água, enquanto que outras que não resistem e nem se adaptam. Relativamente ao conhecimento das variedades, são as mulheres que se destacam neste domínio. No entanto, quanto à sua prática, pode ser tanto o homem ou a mulher a semear.

32

Figura 3: Uma amostra de duas variedades de arroz em Zonguene

Como foi referido antes, a prática de diferentes culturas e variedades constituem estratégias adoptadas por comunidades locais para assegurar a alimentação e disponibilidade de semente. Depois das cheias, na região de Feniceleni, estas estratégias já não se aplicam, uma vez que todos os stocks de semente e culturas foram destruídas pelas inundações. Em termos de variedades disponíveis localmente, pode se dizer que há variedades praticadas historicamente nestas áreas, e que já desaparceram por causa das calamidades. Outras que foram aparacendo através de doações ou outras fontes, mas que não constituem tradição para aquelas comunidades. Em Feniceleni, por exemplo, já houve aproximadamente 12 variedades de batata- doce antes das inundações (veja Tabela 7) algumas das quais eram muito produtivas. Hoje, os camponêses estão se queixando da variedade de batata- doce que eles obtiveram de amigos na zona alta como improdutiva em termos de tubérculo e só boa para produção de folhas. Até que ponto a perda de recursos genéticos das plantas de Feniceleni pode ter resultado na perda de materiais especiais (fontes de semente tradicionais) que não existe em qualquer lugar ? Esta é uma área de conhecimento que precisa de uma pesquisa mais orientada e aprofundada. Não é sabido se poderiam ser recuperados materiais perdidos em outros lugares. Isto vai precisar estudos detalhados sobre o fluxo de semente entre zonas altas e baixas tomando em conta práticas comerciais no passado e práticas tradicionais tais com "Kuthekela", ofertas, troca e outra formas tradicionais.

A semelhança de Feniceleni, a zona baixa de Zongoene perdeu todas suas culturas e stocks de semente durante as cheias. Porém, ao contrário de Feniceleni, Zongoene conseguiu conservar alguns stocks de semente e alimentação na zona alta. Isto significa que para aquelas variedades adaptadas ás zonas baixas e altas como também zonas intermédias, os seus materiais genéticos foram conservados.

33

Tabela 7- Resumo das principais culturas por tipo de solo, suas variedades, praticantes e formas de conservação (cont…).

Quem conhece as variedades?

Praticantes (Género)

Tipo de Solo

Cultura Variedade

h m h + m

Prioridade

h m h + m

Forma de Conservação

Conservante Vida util da semente/ propagante

Observação

Chibissa: vermelho, fino e local

✔ ★★ ✔

China: é de origem Chinesa, é branco, gordo e produz-se muito

✔ ★★★ ✔

Faia: é branco, cumprido e de duas colheitas

✔ ★★ ✔

Tsovo, Bila

Arroz

Riquissoni: é precice e baixinho

✔ ★ ✔

Em sacos Secura ao sol > 1 ano A semente de arroz é a mais resistente, conserva-se por muito tempo desoe que lhe seja refinada a humidade

Nxlhanga: tem aspecto de caniço, é facil descascar, branco e grande

✔ ★★★ ✔

Saina: É vermelho ✔ ★ ✔

Tsovo, Bila

Cana-de-açucar

Guindatche: É grande e muito dura

✔ ★★ ✔

Em forma de caule

Nunca tiram tudo da machamba, a propagação vegetativa é que facilita a conservação

Tsovo Bila

Banana Banana maçã ★★★ ✔ Transplanta-se o rebento

-

N´tlhava Banana Banana macaco ★★ ✔ Transplanta-se o rebento

-

Nwancoene: casca castanha, amarelo, grande

✔ ★★ ✔ Nhaca Tsovo Bila N´tlava

Milho

Landim (Mpale): branco, pequeno, pouco farelo

✔ ★★★ ✔

Em recipientes e celeiros

Sal, fumagem, areia da praia, cinza, petróleo, naftalina

6 meses até 1 ano

A vida util da semente depende sobre a forma de conservação

34

Tabela 7: Resumo das principais culturas por tipo de solo, suas variedades, praticantes e formas de conservação (cont…)



Tipo de Solo

Cultura Variedade

h m h + m

Prioridade

h m h + m

Forma de conservação


Observação

Muqualere: Amarelo, pequeno, resitente ao calor

✔ ★★ ✔

Maberebere: É muto grande, branco, não se produz no Utlhavi

✔ ★ ✔

Chimoio: Cresce até 3 metros mas não se adapta bem localmente

✔ ★ ✔

Chigualancomo: ?

Nhaca Tsovo Bila N´tlava

Milho

Nwambu: ?

Munhassa: da melhor produção, é saborosa, coze bem no inverno, estacas esbranquiçadas e de boa qualidade

✔ ★★★ ✔

Gangasole: É pouco saborosa, cresce muito, ovas leva mais que 2 anos para o consumo

✔ ★★ ✔

Diocese: Foi trazida pelo diocese apòs periodo da seca

✔ ★★ ✔

Nhaca N´tlava Xlhangua

Mandioca

Navalajare: É mais precoso em mandiocas finas e é baixinha

✔ ★★ ✔

Consevação das estacas nas machambas (duração=imediato)

35




Tipo de Solo

Cultura Variedade

h m h + m

Prioridade

h m h + m



Observação

Chinhangare: É resistente ao calor, é grande, avermelhada

✔ ★★ ✔

Nsatikulo: É grande e castanha, folhas grandes

✔ ★★★ ✔

Nhantchenge: É pequeno, branco

✔ ★★ ✔

Xingove (Musotcwa): Écamufulado e grande

✔ ★★ ✔

Xinhawane: tamanho pequeno e com muitas cores, é resistente ao calor, reproduz facilmente

✔ ★★★ ✔

Nhaca N´tlava Xlhangua

Feijão Nhemba

Frada: branca, grande, reproduz facilmente

✔ ★★ ✔

Em garrafões

Usam cinza, petróleo, sal, areia da praia, naftalina em garrafões (Até 6 meses)

Até 6 meses

Ntxuxhululo: Graõs de tamanho médio

✔ ★★★ ✔

Xigongondzuane: É pequeno e mais saboroso

✔ ★★★ ✔

Nsatinkulo: Produz amendoim duplo e grande

✔ ★★★ ✔

Nhaca N´tlava

Amendoim

N´wanghundo: Da amendoim triplos e grandes (Mkuko)

✔ ★★★ ✔

Celeiros Garrafões

Fumagem Cinza, petroleo, areia da praia, naftalina, folhas de E. Citiriodora

Até 1 ano Até 6 meses

36




Tipo de Solo

Cultura Variedade

h m h + m

Prioridade

h m h + m


Conservante Vida util da semente/ propante

Observação

Nwarahco: dá batatas grandes com formato nadigas, branca ou vermelha

✔ ★★★ ✔

Xivoiane: tem ramos com pelo

✔ ★★★ ✔

Nwahanguare: é muito grande

✔ ★★★ ✔

Nwa mabirifane: vermelha e saborosa

✔ ★★★ ✔

Nwa hatlhani: cor branca a polpa

✔ ★ ✔

Manhissa: polpa branca

✔ ✔

Chitshimbuane: tem uma folha apenas mas é lange, tem pelo no caule

✔ ★★★ ✔

Nwa mafamba a psala: vai pondo tuberculos a medida que vai emitindo ramos rastejantes, não produz nada no ramo central

✔ ★★ ✔

Ndlêve ya mhunti: tem uma folha muito fina

✔ ★★

Matekenha: casca vermelha, polpa branca, produz muito

✔ ★★★ ✔

Nhaca Bila Xlhangua

Batata doce

Xitandzani: amarelo, é mais preferível pois pôe muita batata

✔ ★★★ ✔


- Duração = imediato

-

37

Tabela 7: Resumo das principais culturas por tipo de solo, suas variedades, praticantes e formas de conservação (…cont).



Tipo de Solo

Cultura Variedade

h m h + m

Prioridade

h m h + m


Conservante Vida util da semente/ propante

Observação

Mafolhane: veêm porque das cheias, não é da zona, usam folhas para caril

✔ ★ ✔

Nwamongwane: folhas finas, trifoliada

✔ ★★ ✔

OMM: ✔ ✔ Nunwini kanphuu: tem uma combinação de cors (arcoris)

✔ ★ ✔

Xigualane waca cossa: trifoliadas, folhas grandes e escuros

✔ ★ ✔

Nhaca Bila Xlhangua

Batata doce

Virginia: ✔ ★ ✔


- Duração = imediato

-

38

6.4 As Formas de Conservação da Semente De uma forma geral o sistema tradicional de conservação de sementes, constitui um grande contributo na segurança alimentar dos camponeses. Estas formas estão inseridas no entreposto cultural das comunidades e são transmitidas de geração em geração. Em relação as práticas magico-religiosas ligadas à conservação das sementes, referimo-nos anteriormente ao mpfunphanye, mbelelo, khoholo e ku alarhela.

Nestas comunidades não houve quaisquer mudanças significativas na sua cosmovisão aplicada à gestão da semente como resultado das cheias. Tanto em Feniceleni como em Zongoene estas ainda não vigentes. Apesar de reconhecermos o seu declínio, gostaríamos de frisar que este é ditado por outras razões, como o aumento dos níveis de escolaridade, a maior integração com a cidade onde há multiplicidade de culturas, entre outros factores, alheios às chias. O Khoholo, como começou a cair em desuso logo depois da independência nacional. No entanto ainda é praticado de uma forma clandestina, por determinadas famílias. Alguns entrevistados não se referem exactamente à continuidade desta prática, mas a uma semelhante- o mbadji que significa veneno. O mbadji é administrado por um curandeiro é colocado num canto escondido da machamba ou mesmo suspenso no ar, dentro da machamba, numa clara alerta aos eventuais invasores. De acordo com os informantes, os indivíduos que se atreverem a roubar os produtos dos campos agrícolas com este produto, entre outras acções, correm o risco de circularem eternamente dentro da machamba, e não encontrar o caminho de saída para sua casa. Se este “dispositvo de segurança”, falhar por algum motivo, correm outros outros riscos, como inchar a barriga, deformar-se a pele ( queimaduras), enlouquecer se consumirem os produtos roubados. Mas que função efectiva exercem estas práticas na conservação da semente? Existem alguns analistas que questionam até que ponto aa educação tradicional não constitui uma afronta à educação formal, colocando exemplos como este:

De acordo com a educação tradicional basta realizar o ritual mbelelo, para que a chuva apareça. No entanto, na educação formal o aluno é ensinado que para chover é necessário que haja, entre outros processos, a vaporização e condensação das gotas de agua20.

A resposta a esta questão, por sinal bastante pertinente reside nos “ modelos de desenvolvimento”. A característica fundamental das comunidades rurais moçambicanas é o elevado grau de analfabetismo e uma forte prevalência da tradição oral. Como referimos anteriormente, é da combinação destes elementos que a população vem sobrevivendo, durante centenas de anos.

Não há qualquer duvida da necessidade de se munir estas comunidades de conhecimentos científicos que poderão contribuir para a elevação da sua visão do mundo, com particular realce para o desenvolvimento da agricultura. No entanto, deverá ser tomada em consideração a realidade concreta de cada comunidade. Criar escolas a medida do possível e paulatinamente introduzir estes conhecimentos científicos, sobretudo às gerações mais novas é o ideal, que poucas vezez coincide com o possível. 20 Intervenção de alguns participantes no debate sobre o Papel da Educação Tradicional na Formação dos Jovens. Tema apresentado no VI Seminário do ARPAC, 1999.

39

De contrário, se gritar em uníssono que os conhecimentos da população estão ultrapassados e que por isso devem ser removidos e substituídos pela ciência, estar-se-ia a cometer erros crassos no seio das comunidades. Correr-se-ia, inclusivamente o risco de se ficar sem o conhecimento tradicional nem o moderno, do que resultaria uma crise cosmológica das comunidades, com consequências de vária ordem. Alias, como dissemos atras, o Moçambique conheceu parte destas consequências quando das tentativas de criação do “ Homem Novo”21.

O contributo dos mecanismos tradicionais na segurança alimentar são entre outros elementos, sustentados pelo facto de grande parte das comunidades sobreviverem a partir da sua produção agrícola, cujos produtos entram mais tarde na esfera da comercialização e assim convertidos noutros bens. A validade destes métodos tradicionais nota-se igualmente nos índices de produção dos camponeses. Sem pretendermos secundarizar o excelente trabalho que os extensionistas agrícolas têm levado à cabo, podemos sem duvida afirmar que o conhecimento indígena contribui sobremaneira para a segurança alimentar. Ligado a esta mesma teia de pensamento, é motivo para afirmar que os factores da pobreza absoluta em Moçambique, não residem necessária e exclusivamente na esfera produtiva, ou mais concretamente na “Baixa produtividade da agricultura familiar “, como indica o Plano de Acção para Redução da Pobreza Absoluta (2000-20004)22. Em nossa opinião a pobreza é determinada também pela esfera da circulação dos produtos agrícolas, uma área que por conseguinte deverá merecer uma grande atenção na estratégia de segurança alimentar. 7. Conclusões e Recomendações 1. Durante vários anos os conhecimentos acumulados pelas comunidades de Feniceleni e

Zongoene no âmbito da gestão tradicional da semente continuam a desempenhar um papel fundamental na segurança alimentar. Estes conhecimentos contribuem sobremaneira para o complemento da intervenção do Estado no desenvolvimento rural.

2. O problema fundamental deste conhecimento e seu carácter disperso e pouco sistemático,

o que dificulta a sua adopção e extensão. Apesar de se reconhecer que estes aspectos caracterizam este "Conhecimento Indígena", esforços poderão continuar a ser envidados no sentido de se aprofundar o seu conhecimento.

3. Uma vez conhecido, poderá ser integrado nos planos de contingência de cada uma destas

regiões, o que pode viabilizar os programas de desenvolvimento em geral e as acções de ajuda de emergência, bem como da segurança alimentar de uma forma geral.

4. Um dos aspectos de realce é o carácter dialéctico do conhecimento tradicional. Elucidam

esta questão, as propostas feitas Feniceleni, para a construção de um celeiro comunitário, reparação do dique de protecção e ajuda do Governo e outras instituições, em semente, uma vez que a sua capacidade de resposta é agora diminuta.

5. O acesso às parcelas de terra na zona alta pelos residentes de Feniceleni é uma acção

urgente para assegurar a capacidade de armazenamento de semente a longo prazo. Isto 21 Tratou-se de uma das medidas político- ideológicas do período imediato a independência nacional, com vista a reorganização da sociedade. 22 Vide Plano de Acção para Redução da Pobreza absoluta (2000-2004), 2000:16.

40

poderia ser solucionado por vários mecanismos, incluindo intervenções das autoridades tradicionais, autoridades governamentais locais e ONGs usando a Lei de Terra vigente no país.

8. Necessidades de Acção e Pesquisa

8.1 Necessidades de Acção As comunidades de Feniceleni e Zongoene expressaram necessidades semelhantes de intervenção para ajudar-se-lhes em ultrapassar problemas de segurança de semente e alimentação depois das inundações. Porém, as prioridades para ambas comunidades são diferentes tomando em conta que os impactos diferentes que as inundações tiveram em ambas as comunidades. Tabelas 8a e 8b mostram as acções prioritárias para as duas comunidades. 8.1.1 Feniceleni

Tabela 8a- Recomendações de acções prioritárias pela comunidade de Feniceleni Tipo de Recomendação

Prioridade Acções Requeridas Por Quem?

1) Distribuição da semente

1 - Procurar sementes (Feniceleni=tudo) - Distribuir sementes

Governo Doador/Projecto

2) Banco de Crédito de Sementes

2 - Identificar área na zona alta - Identificar investidores potenciais - Construir banco de semente - Apetrechamento do Banco

Governo Doador Investidor População

3) Celeiro Comunitário

3 - Selecção da área para construir o celeiro na zona alta

- Construção do celeiro - Apetrechamento do celeiro

(sementes, químicas para conservação, recipientes, etc)

- Fiscalização pelo Governo

Comunidade Projecto/Doador Governo

4) Reabilitação do dique e abertura de valas de drenagem

4

- Contratar máquinas de dragagem - Dragagem das valas

Governo Doador/Projecto População

5) Extensão

5 - Divulgação das novas técnicas de conservação de semente

Governo ONGs Projecto

1 = prioridade alta 5 = prioridade baixa

8.1.2 Zongoene

Tabela 8b- Recomendações de acção prioritários pela comunidade de Zongoene Tipo de Recomendação

Prioridade Acções Requeridas Por Quem?

1) Apetrechar a casa

agrária (Zona alta)

1

- Fonecer insumos

(sementes, pesticidas, instrumentos de trabalho, etc.) a casa agrária de Zongoene

Governo População Doador/Projecto

2) Dragagem dos

canais e valas (Zona baixa)

2

- Contratar máquinas de

dragagem - Dragagem dos canais e

valas

Governo Doador População

3) Distribuição da

semente

3

- Procurar sementes

(Zongoene=arroz; Feniceleni=tudo)

- Distribuir sementes

Governo Doador/Projecto

4) Banco de Crédito

de Sementes (Pertence a Feniceleni — Zona Baixa)

4

- Identificar área na zona

alta - Identificar investidores

potenciais - Construir banco de

semente - Apetrechamento do

Banco

Governo Sector privado ONG

5) Celeiro

Comunitário

5

- Selecção da área para

construir o celeiro - Construção do celeiro - Apetrechamento do

celeiro (sementes, químicas para conservação, recipientes, etc)

- Fiscalização pelo Governo

Comunidade Projecto/Doador Governo

1 = prioridade alta 5 = prioridade baixa

8.2 Necessidades de Pesquisa 8.2.1 Restauração de Semente - Estudos sobre o papel de práticas tradicionais (cerimonies/rituais/tabus) e suas contribuições

para conservação de sementes em zonas afectadas pela inundação. - Estudo sobre variedades perdidas em zonas baixas e altas.

- Estudos sobre as particularidades das variedades cultivadas nas zonas afectadas pela inundação.

- Fluxo de genes entre zonas baixas e altas adjacentes em zonas afectadas pela inundação. 8.2.2 Segurança de Semente - Técnicas sobre conservação de reservas de semente "on-farm" (in-situ). - Viabilidade e estabelecimento de bancos de semente comunitários. - Viabilidade e estabelecimento de bancos de crédito de semente.

8.2.3 Conservação de banco de gene - Levantamentos e acções sobre colecção de gene no banco e conservação como preparação

para situações de calamidade. 8.2.4 Género e gestão de recursos genéticos das plantas

Hipótese:

- Não podem ser realizadas completamente os conhecimentos e habilidades das mulheres no gestão de semente até elas sejam parte de uma estrutura familiar intacta apoiada por um marido.

8.2.5 Extensão - O papel de extensão em conservação de semente tradicional e preparação para situações de

calamidade. - Estudo comparativo sobre efectividade de métodos de conservação de semente tradicionais

(por exemplo, usando cinza, fumo, petróleo, naftalina, etc.). - Tendências principais de extensão, abordagens, programas e métodos no conservação de

semente e segurança alimentar a nível de comunidade. Políticas - Suficiência da política agrícola nacional em promoção de "on-farm" pesquisa sobre

conservação de banco de semente e de gene e preparação para situações de calamidade.

9. Proposta de Projecto de Pesquisas Participativas Pesquisa #1. Tema: Restauração de Semente Título de pesquisa:

Práticas tradicionais e suas contribuições para conservação de sementes em zonas afectadas pela inundação incluindo suas variedades e fluxi de genes

Local de pesquisa:

Xai-Xai/Chimanimani/Cabo Delgado

Duração:

2 meses (Abril-Maio 2001)

Orçamento total:

USD 25 550

Investigadores:

ARPAC/INDER e Parceiros

Objectivo de desenvolvimento da pesquisa:

Melhoramento e aumentou do acesso aos sementes pelas comunidades afectadas pela inundação em zonas baixas e altas

Objectivos específicas da pesquisa:

a) Avaliar o papel de práticas tradicionais

(ceremonias/rituais/tabus) e suas contribuições para conservação de sementes em zonas afectadas pela inundação

b) Identificar as variedades de semente perdidas em zonas baixas e altas

c) Documentar as particularidades das variedades cultivadas em zonas baixas e altas

d) Analisar o fluxi de genes entre zonas baixas e altas adjacentes.

Resultados esperadas:

a) Um relatório detalhado ligando género e conservação de

semente como também mecanismos de melhorar acesso ao semente pelas comunidades

b) Folhetos de extensão

Plano de Actividades:

Periodo Abril 2001 Maio

Actividade

1 2 3 4 1 2 3 4 Revisão de literatura x x

Reconhecimento preliminar do terreno x

Desenvolvimento da metodologia de campo x x

Levantamento de campo e recolha de dados x x

Análise de dados x

Elaboração do relatório x x

Disseminação dos resultados x

Orçamento detalhada:

Item Quantidade Custo

Unitário (USD)

Custo Total (USD)

1. Pessoal

1x Investigador principal 2x Assessores técnicos 3x Assistentes Ajudas de custo (6 pessoas)

60 dias 60 dias 30 dias 20 dias

80 60 35 25

4 800 7 200 3 150 3 000

2. Materiais

Consumíveis (papel, toner, lapis, etc.)

500

500

Transporte (aluguer) 20 dias 150 3 000 Combustíveis 20 dias 20 400

3. Comunicações

Teléfone, fax

200

200

4. Disseminação

Publicação do relatório

30 copias

20

600

Folhetas de extensão 100 copias 10 1 000 Encontros comunitários 2 500 1 000 Workshop

1 700 700

TOTAL

25 550

Pesquisa #2. Tema: Segurança de Semente Título de pesquisa:

Técnicas de conservação de semente "in-situ" e viabilidade de estabelecimento de bancos de semente

Local de pesquisa:


Duração:

2 meses (Junho-Julho 2001)

Orçamento total:

USD 26 850

Investigadores:



Estabelecimento de bancos de sementes e credito comunitários


a) Estabelecer ensaios "in-situ" de conservação de reservas

de semente b) Avaliar a viabilidade de estabelecer bancos de semente

comunitários e sistemas de credito de semente Resultados esperadas:

a) Um relatório ligando género e técnicas de conservação

"in-situ" de reservas de semente b) Pelo menos um banco de semente comunitário

estabelecido c) Folhetas de extensão


Periodo Junho 2001 Julho

Actividade

1 2 3 4 1 2 3 4 Revisão de literatura x x


Desenvolvimento da metodologia de campo x x

Levantamento de campo e estabelecimento

de ensaios "in-situ"

x x x

Análise de dados x



Orçamento detalhada:

Item Quantidade Custo

Unitário (USD)

Custo Total (USD)

1. Pessoal

1x Investigador principal 2x Assessores técnicos 3x Assistentes 4x Trabalhadores rurais Ajudas de custo (6 pessoas)

60 dias 60 dias 30 dias 10 dias 20 dias

80 60 35 20 25

4 800 7 200 3 150 800 3 000

2. Materiais


500

500

Transporte (aluguer) 20 dias 150 3 000 Combustíveis Compra de sementes

20 dias 100 kg

20 5

400 500

3. Comunicações

Teléfone, fax

200

200

4. Disseminação


30 copias

20

600


1 700 700

TOTAL

26 850

Pesquisa #3. Tema: Conservação de banco de gene Título de pesquisa:

Levantamentos e acções sobre colecção e conservação de genes no banco como preparação para situações de calamidade

Local de pesquisa:


Duração:

1 mes (Setembro 2001)

Orçamento total:

USD 14 410

Investigadores:



Colecção e conservação de genes no banco


a) Avaliar acções requeridos para colecção e conservação

de genes no banco Resultados esperadas:

a) Um relatório ligando género e técnicas/acções de

colecção e conservação de genes no banco b) Folhetas de extensão


Periodo Setembro 2001

Actividade

1 2 3 4 Revisão de literatura x


Desenvolvimento da metodologia de campo x

Levantamento de campo x x

Análise de dados x



Orçamento detalhada: Item Quantidade Custo

Unitário (USD)

Custo Total (USD)

1. Pessoal

1x Investigador principal 2x Assessores técnicos 3x Assistentes 2x Trabalhadores rurais Ajudas de custo (6 pessoas)

30 dias 30 dias 10 dias 4 dias 10 dias

80 60 35 20 25

2 400 3 600 1 050 160 1 500

2. Materiais


500

500


3. Comunicações

Teléfone, fax

200

200

4. Disseminação


30 copias

20

600


1 700 700

TOTAL

14 410

Pesquisa #4. Tema: Género e gestão de recursos genéticos das plantas Título de pesquisa:

O impacto de uma estrutura familiar intacta sobre os conhecimentos e habilidades das mulheres no gestão de semente

Local de pesquisa:


Duração:

1 mes (Outubro 2001)

Orçamento total:

USD 14 250

Investigadores:



Participação efectiva das mulheres na gestão de semente


b) Análisar o impacto da estrutura familiar no gestão

efectiva de semente Resultados esperadas:

c) Um relatório ligando género e gestão efectiva de semente d) Folhetas de extensão


Periodo Outubro 2001

Actividade





Análise de dados x




Unitário (USD)

Custo Total (USD)

1. Pessoal



80 60 35 25

2 400 3 600 1 050 1 500

2. Materiais


500

500


3. Comunicações

Teléfone, fax

200

200

4. Disseminação


30 copias

20

600


1 700 700

TOTAL

14 250

Pesquisa #5. Tema: Extensão Título de pesquisa:

O papel de extensão no conservação de semente tradicional e avaliação da efectividade de métodos tradicionais de conservação de semente

Local de pesquisa:


Duração:

1 mes (Novembro 2001)

Orçamento total:

USD 14 250

Investigadores:



Melhoramento da rede de Extensão


a) Análisar o papel da extensão no conservação de semente

tradicional b) Avaliar a efectividade de métodos tradicionais de

conservação de semente Resultados esperadas:

e) Um relatório ligando género e o papel de extensão no

conservação de semente tradicional f) Folhetas de extensão


Periodo Novembro 2001

Actividade





Análise de dados x




Unitário (USD)

Custo Total (USD)

1. Pessoal



80 60 35 25

2 400 3 600 1 050 1 500

2. Materiais


500

500


3. Comunicações

Teléfone, fax

200

200

4. Disseminação


30 copias

20

600


1 700 700

TOTAL

14 250

ANEXO I – Questionário usado para o trabalho de campo FICHA DE CAMPO Inquiridor: Data: Aldeia/Bairro/Distrito:

Nome do Inquirido:

Idade: Sexo: Posição na família:

1. Quais as principais culturas praticadas tradicionalmentes por homens e mulheres por época (fria e quente)? Homens - Época Fria Mulheres - Época Fria Homens - Época Quente Mulheres - Época Quente Principais culturas:

Principais culturas: Principais culturas: Principais culturas:

2. Quais são as culturas comuns praticadas por homens e mulheres nas diferentes épocas agrícolas (fria e quente)? Homens e Mulheres- Época Fria Homens e Mulheres - Época Quente Culturas comuns:

Culturas comuns:

3. Para semear nos vossos campos precisam ter sementes. De onde vêm tais sementes? Fontes de sementes: 4. Onde é que obtinham antes disso? Fontes de sementes antes: 5. Como asseguram a disponibilidade de sementes para as épocas agrícolas seguintes? Meios de segurança:

6. Qual foi o impacto das cheias em termos de disponibilidade de sementes na época agrícola anterior a esta? Impactos: 7. Houve no passado outras cheias ou calamidades nesta zona com impacto sobre a disponibilidade de sementes tradicionais?

8. Se sim, que tipo de impacto? Impactos:

Sim Não

9. Como conseguiram ultrapassar o problema da disponibilidade de semente tradicional? Meios de ultrapassar o problema: 10. Com estas recentes cheias como conseguiu ter acesso a semente para esta época agrícola? Mecanismos de ter acesso: 11. Estas práticas de assegurar o acesso a semente são somente deste local ou se aplicam também noutros locais do distrito?

Somente deste local Aplicam também noutros locais do distrito

12. Face a esta problemática de semente, depois das cheias e caso aconteça nova calamidade, que acções (a curto, médio e longo prazos) deverão ser levadas a cabo para assegurar a disponibilidade de semente tradicional na zona?

Acções a curto prazo: Acções a médio prazo: Acções a longo prazo: 1.

2.

3.

4.

5.

6.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

13. Em termos de prioridade, quais são as acções de seguimento que deve ser levado a cabo nesta zona, para assegurar a disponibilidade de semente

tradicional?

Acções Prioritárias:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

ANEXO II: Mapa do Distrito de Xai-Xai e Áreas Estudadas

ANEXO III – Mapa Participativo da comunidade de Feniceleni

ANEXO I V– Mapa Participativo da Comunidade de Zongoene

BIBLIOGRAFIA Administração do Distrito de Xai-Xai. Divisão Administrativa Territorial. Posto Administrativo de Zongoene, 1990. ARPAC, Cultura, Terra e Àgua, Experiência dos Camponeses na Gestão dos Recursos Naturais, 1998. Azevedo, 1967, Tamele, 1977 e Ministério da Educação, Atlas Geográfico, 1986. Dava, Fernando, Magule, 1995. Dava, Fernando, Manuense, Hermínia e Sambo, Vitorino, Mitos, Ritos e Contos na Gestão dos Recursos Naturais: o caso da Barra do Limpopo. (Não publicado). Durkheim, 1989. Governo de Moçambique, Plano de Acção para Redução da Pobreza Absoluta (2000-2004), 2000. J.F.S. Monteiro, J.F.S., Relatório sobre o Resgate dos "Machongos" do Sul do save. Lourenço Marques: Imprensa Nacional de Moçambique, 1955. Morais, A.T., Rega e Drenagem do Vale do Limpopo, In: Boletim de Agência Geral das Colónias, Nr. 12, 1926. Tamele, Viriato, Subsídios para um Estudo de Métodos de Gestão das Actividades Agrícolas com Recurso às Crenças Mágico Religiosas: Estudo de caso da Barra de Limpopo (Sudeste da Província de Gaza), 1997. PESSOAS ENTREVISTADAS 1. Angelina Chilaúle, Zongoene, 1997. 2. Angelina Muthambe, 5..12.2000. 3. Job Mhula, 16.09.1997. 4. Venâncio Mahiele, 10.12.2000.

INDICE: AGRADECIMENTOS ............................................................................................................................... 3

SUMARIO EXECUTIVO .......................................................................................................................... 4

1. INTRODUÇÃO....................................................................................................................................... 6

2. OBJECTIVOS E METODOLOGIA..................................................................................................... 7

2.1 OBJECTIVOS......................................................................................................................................... 7 2.2 METODOLOGIA................................................................................................................................... 7

2.2.1 Primeiro fase ............................................................................................................................... 7 2.2.1 Segunda fase ................................................................................................................................ 7

3. CARACTERÍSTICAS GERAIS DA ÁREA DE ESTUDO................................................................. 8

3.1 FENICELENI.......................................................................................................................................... 8 3.2 ZONGOENE .......................................................................................................................................... 8

4. A SOBREVIVÊNCIA DA POPULAÇÃO ANTES DAS CHEIAS DE 2000................................... 10

4.1 O CONTROLO DAS CHEIAS................................................................................................................ 10 4.2 FORMAS DE IDENTIFICAÇÃO DOS SOLOS PARA A AGRICULTURA...................................................... 11 4.3. O TRATAMENTO DOS CAMPOS AGRÍCOLAS E AJUDA MÚTUA .......................................................... 13 4.4 AS FORMAS DE AQUISIÇÃO DA SEMENTE......................................................................................... 14

TABELA 3- FORMAS DE AQUISIÇÃO DE SEMENTES ANTES DAS CHEIAS (FREQUÊNCIAS DAS RESPOSTAS DOS ............................................................................................................................ 16

INQUIRIDOS) ............................................................................................................................................ 16

4.5. FORMAS DE CONSERVAÇÃO DA SEMENTE .................................................................................... 16 4.5.1 Algumas práticas físicas ............................................................................................................ 16 4.5.2 Descrição de algumas formas de conservação e tratamento de sementes ................................. 17 Garrafões, garrafas e tambores .......................................................................................................... 21

5. O IMPACTO DAS CHEIAS 2000....................................................................................................... 26

5.1 CONTROLE DAS CHEIAS ...................................................................................................................... 26 5.2 AQUISIÇÃO DE SEMENTES ................................................................................................................ 27

6. PRINCIPAIS CULTURAS E SUAS VARIEDADES ........................................................................ 29

6.1 CULTURAS PRINCIPAIS........................................................................................................................ 29 6.2 A IDENTIFICAÇÃO DOS SOLOS........................................................................................................... 29 6.3 VARIEDADES DE CULTURAS.............................................................................................................. 31 6.4 AS FORMAS DE CONSERVAÇÃO DA SEMENTE .................................................................................. 38

7. CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES........................................................................................... 39

8. NECESSIDADES DE ACÇÃO E PESQUISA ................................................................................... 40

8.1 NECESSIDADES DE ACÇÃO ................................................................................................................ 40 8.1.1 Feniceleni .................................................................................................................................. 40 8.1.2 Zongoene.................................................................................................................................... 41

POR QUEM? ............................................................................................................................................ 41

8.2 NECESSIDADES DE PESQUISA ............................................................................................................. 41 8.2.1 Restauração de Semente........................................................................................................ 41 8.2.2 Segurança de Semente........................................................................................................... 42 8.2.3 Conservação de banco de gene............................................................................................. 42 8.2.4 Género e gestão de recursos genéticos das plantas.............................................................. 42

8.2.5 Extensão ............................................................................................................................... 42 Políticas ............................................................................................................................................... 42

9. PROPOSTA DE PROJECTO DE PESQUISAS PARTICIPATIVAS ............................................ 43

ANEXO I – QUESTIONÁRIO USADO PARA O TRABALHO DE CAMPO................................... 53

ANEXO II: MAPA DO DISTRITO DE XAI-XAI E ÁREAS ESTUDADAS .................................... 58

ANEXO III – MAPA PARTICIPATIVO DA COMUNIDADE DE FENICELENI........................... 59

ANEXO I V– MAPA PARTICIPATIVO DA COMUNIDADE DE ZONGOENE............................. 60

BIBLIOGRAFIA....................................................................................................................................... 61

LinKS ProjectGender, biodiversity and local knowledge

systems for food security

LinKS projectGender, biodiversity and local knowledge systems for food security Contact details: Gender and Development Service (SDWW) Sustainable Development Department Food and Agricultural Organisation of the United Nations Viale delle Terme di Caracalla 00100 Rome, Italy Fax: (+39) 06 570 52004 email: [email protected] website: www.fao.org/sd/links/gebio.htm

REP 17 XaiXai portuguese - Food and Agriculture ... · Feniceleni é um bairro da cidade do...

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