Resumo: 10 passos para Alimentação Saudável Crianças < 2 anos

- Garante: saúde, bom crescimento e desenvolvimento.- Previne: doenças e deficiências nutricionais (ex: anemia).

Passo 1 (até 6 meses)- AM exclusivo, sem água/chás/outros alimentos- LM: água suficiente para as necessidades do bebê- Oferta de água diminui volume de LM ingerido- Esvaziar as mamas: mamar até acabar (cada bebê tem um ritmo)- Mãe: posição confortável, de descanso- Dor: procurar ajuda (posição e pega inadequadas)- Amamentação adequada

Pescoço ereto ou levemente curvado para trás (s/ distensão) Corpo da criança voltado para o corpo da mãe Barriga do bebê encostada na barriga da mãe Todo o corpo do bebê recebe sustentação O bebê e a mãe devem estar confortáveis A boca está bem aberta O queixo está tocando o seio Lábio inferior virado para fora Há mais aréola visível acima da boca do que abaixo Ao amamentar, a mãe não sente dor no mamilo

Passo 2 (a partir dos 6 meses a 2 anos ou mais)

- AM + complementação- Introdução lenta e gradual (normal rejeição, tudo é novidade)- Água tratada/filtrada/fervida, nos intervalos das refeições- Não: temp. industrializados, muito sal/pimenta/gordurosos- Papa Salgada: 1 alimento de cada grupo:- Legumes/verduras, cereal/tubérculo, feijões e carne/vísceras/ovo.

Passo 3 (oferecer alimentos complementares)

Passo 4: horários

- Oferecer AC de acordo com horários da família-- Intervalos regulares- Respeitar apetite- Distinguir sinais de fome com outras situações de desconforto- Não oferecer/insistir quando a criança não está com fome- Caso a criança demonstre que ainda está com fome: AM- Não castigar/oferecer prêmios para criança que não come tudo

Passo 5: consistência- Espessa, oferecida com colher- Cozimento suficiente para ficar macio- Ppouca água na panela após cozer- Não há necessidade de usar peneira (amassar com garfo)- Não bater no liquidificador- Experimentar novas consistências, aprender mastigar

Passo 6: alimentação variada- Colorida- 2 frutas diferentes por dia- Frutas da estação, vitamina A: amarelas, alaranjadas- Feijão e folhosos: ricos em ferro- + absorção de FE: + rico em vitamina C (limão, acerola, tomate, laranja, carnes)- 1x/semana: vísceras ou miúdos (boas fontes de ferro)

Passo 7: estimular consumo de frutas, legumes e verduras

- Oferecer de 8-10 vezes após recusa para aceitar- Evitar alimentos misturados: conhecer os alimentos- Porções separadas de tipos diferentes de frutas, legumes, etc- Consumo pela família incentiva criança

Passo 8: evitar açúcar, industrializados, guloseimas- Preferir alimentos naturais, sem adição de açúcar- Orientar irmãos maiores- Ler rótulos

Passo 9: higiene no preparo, manuseio e conservação- Higienização das mãos- Manter alimentos cobertos- Utilizar água fervida e filtrada- Não oferecer sobras de refeições anteriores- Preparar apenas quantidade de consumo imediato- Preparo próximo ao horário da refeição

Passo 10: estímulo à criança doente e convalescente- Oferecer alimentação habitual- Respeitar aceitação- Oferecer conforme preferência- Quantidade pequena com mais frequência- Febre ou diarréia: + líquidos

Crianças com dificuldades de alimentar-se

- Separar prato individual: verifica ingestão- Estar presente junto às refeições- Não apressar a criança- Alimentar logo à demonstração de fome- Não forçar a comer