Revista Leia

36
STUDIO 75 Conheça os profissionais que ao longo de 2011 ganharam notoriedade e fizeram grande diferença na arte, na política, na saúde e no desenvolvimento de Cachoeiro www.revistaleia.com Nº 140 24 DE DEZEMBRO 2011 R$ 3,00 BOOM IMOBILIÁRIO Gilberto Machado: presente e futuro DESTAQUES ESPECIAL 2011 TURISMO Veja os pontos turísticos de Itapemirim Televisão Eluza Xavier Personal Trainer Jedson Britto Saúde Rodrigo Bragança Sociedade Mariana Monteiro

description

Edição n° 140

Transcript of Revista Leia

Page 1: Revista Leia

stud

io 75

Conheça os profissionais que ao longo de 2011 ganharam

notoriedade e fizeram grande diferença na arte, na política, na saúde

e no desenvolvimento de Cachoeirowww.revistaleia.com

Nº 14024 de dezembro 2011

R$ 3,00

boom imobiliário Gilberto Machado: presente e futuro

DESTAQUESESpEciAl

2011

turismo Veja os pontos turísticos de Itapemirim

Televisão Eluza Xavier

personal TrainerJedson Britto

Saúde Rodrigo Bragança

Sociedade Mariana Monteiro

Page 2: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201102 >

Page 3: Revista Leia

O natal chegou! Com ele trago uma edição especial da Revista Leia recheada de informação com conteúdo. Abrindo nosso leque de notícias, começamos com a matéria de capa, uma retrospectiva sobre os principais Cachoeirenses que foram destaque em nossa socie-dade ao longo do ano. Para isso convidei um grupo representativo para fazer uma avaliação pessoal do ano profissional. Confira!Outro enfoque é quanto à con-tinuidade da matéria veiculada semana passada sobre o Boom Imobiliário em Cachoeiro. Assun-to nos principais círculos sociais, quem não deseja ser dono do seu próprio espaço?O assunto gerou novos questiona-mentos, como por exemplo, quais características esses novos lança-mentos oferecem? Qual o público--alvo? Quais empreendimentos estão em evidencia? Atendendo a solicitação de nossos leitores dare-mos continuidade ao assunto, a fim de elucidar tais questionamentos. Ciente que o verão chegou com tudo – calor anunciou a nova estação –apresento uma sugestão agradável para curtir com os familiares e ami-gos: Itapemirim – cidade Imperial! Cheia de encantos e histórias, o balneário encontra-se preparado para receber os milhares de turistas que começam a chegar para curtir o ano novo e os meses de janeiro e fevereiro junto com uma programa-ção extensa e diversificada.Concluindo, atento os leitores para alguns dos colunistas mais pres-tigiados de nossa sociedade nas áreas de economia, social, bem estar e, em especial, política. Esta última atendendo uma sugestão do jornalista em padronizar os assuntos relevantes numa coluna também especial.Boa leitura!

Revista LeiaCachoeiro de Itapemirim - ESRua Ludário Fonseca, n°54CEP 29 305-520Tel.: 28 3036-2010E-mail [email protected]: www.revistaleia.com

DIRETOR EXECUTIVO

Jackson Júnior

([email protected])

REPÓRTER

Sávio Resende

([email protected])

FOTÓGRAFO

Pedro Junior

([email protected])

COLUNISTAS

Cristiane Feu, Marcos Jacob

e Pedro Junior

ARTICULISTAS

Romário Vargas, Wilson Márcio

Depes, Marcos Jacob

e Izabel Lacerda

GERENTE COMERCIAL

Marcos Tristão

([email protected])

DIAGRAMAÇÃO

Paulo Henrique

IMPRESSÃO e CTP

Gracal Gráfica e Editora

TIRAGEM

5.000 exemplares

PERIODICIDADE SEMANAL

Edição n° 140

24 de Dezembro de 2011

Escreva para nós: vale crítica, elogio, sugestão. Não deixe de enviar também seu nome completo e [email protected]

34+ conteúdo em revistaleia.com

20EspecialOs personagens cachoeirenses que se destacaram em suas áreas de atuação em 2011

14TursimoConheça os pontos

turísticos de Itapemirim 27SociedadeOs acontecimentos que

marcaram a semana

Da Redação

íNdice

PaladarExperimente deliciosas sobremesas geladas para o verão, a dica é sorvete!

política Os fatos que marcaram a política no ano de 2011

Page 4: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201104 >

E m uma edição especial volta-da a valorizar os profissionais que tanto abrilhantaram o ano com suas ações, a editoria

perfil desta semana tem o privilégio de comentar sobre um de seus principais

colunistas. Intitulando-se um workaho-lic: advogado, jornalista, escritor e pro-fessor, Wilson Márcio Depes já exerceu atividade pública, inclusive no Senado Federal, foi secretário municipal várias vezes, dentre outras atividades. Atual-

mente escreve uma crônica e assina a co-luna semanal de política, neste periódico. Recentemente, dia 13, na Assembleia Legis-lativa do ES, Wilson Marcio Depes recebeu a Comenda de Ordem ao Mérito “Domingos Martins”. Advogado de causas de grande re-

Wilson Márcio Depes / Advogado

Segundo a Secretaria de Turismo de Vitória, no total, até abril de 2012, quatro navios farão 15 escalas na capital. As embarcações trarão à capital 26.300 passageiros e 7.828 tripulantes. A primeira parada no próximo ano será, novamente, do Grand Holiday, no dia 5 de janeiro. http://bit.ly/rTPqYL

Temporada de cruzeiros movimenTa es

ilustrativa

acervo digital

Siga a revista na internet

no twitter no facebook

condições climáTicas a favor do caféNo Espírito Santo, os meses de dezembro, janeiro e feve-reiro, são os mais chuvosos e com as maiores médias de temperaturas do ano. Essas características são fatores importantíssimos para a produção de café no Espírito Santo. http://bit.ly/vNuoiS

economia

online revistaleia.como site da leia é o lugar para você opinar e participar

entrevistasperfil

@revistaleia /revistaleiaissuu.com/leia

pedro

jun

ior

Page 5: Revista Leia

> 05 24 de Dezembro de 2011, Leia

percussão, o destaque da editoria perfil desta semana possui uma prestigiada banca, cujo consultor é o renomado advogado Sérgio Ber-mudes. Ele é o nosso entrevistado de hoje! o que representou para o senhor receber a comenda “Domingos martins”, conce-dida pela Assembleia legislativa? É muito carinho, né? Claro que fiquei muito honrado e feliz. Mas o afeto dos deputados – principalmente do deputado Glauber – so-brepuja os eventuais méritos. A vida da gente continua: 90% de transpiração e 10% de ins-piração. A homenagem é muito significativa. É pra guardar do lado esquerdo do peito...

E sua atividade na advocacia? A advocacia é, ao mesmo tempo, minha profissão e minha paixão. É uma atividade febricitante. É mais ou menos o Mito de Sí-sifo. Quando se pensa que colocou a pedra lá em cima do morro, você volta para bus-cá-la cá embaixo. Mas defender o direito alheio é uma das coisas mais belas da vida. A sociedade moderna é muito veloz. O ser humano precisa resposta para suas dúvi-das e aflições. Precisamos estudar muito, muito e muito. E estar sempre atento.

Algum arrependimento na profissão? Não. Não fosse pelo trabalho todo, ficaria muito feliz em ver que escritório preparou muitos bons advogados que hoje estão aí brilhando. Quantos estagiários passaram pelo escritório. A gente procurou – e procura entender que há sempre três pontos de vista: o meu, o teu e o verdadeiro. Não me arre-pendendo de ter sido muito rigoroso. Como lembra Sérgio Bermudes, Agripino Grieco, em dois volumes, mostra que nós erramos. Tenho muito orgulho de meus colegas de es-

critório e de nossas vitórias. Mas como diz o compositor, se eu tivesse mais alma pra dar, eu daria...

Você é advogado de políticos? Também. Políticos de todas as tendên-cias e ideologias. De empresas e de quem possui direito atingido por algu-ma injustiça. Nossa advocacia é exer-cida também nos tribunais superiores.

Qual o melhor conselho para no-vos advogados? Eu aprendo muito com eles. Mas peço sempre que sejam simples. Tenham dúvida e pesquisem. A dúvida sem-pre é o preço da imperfeição humana. Até Cristo duvidou, quando reclamou do alto da cruz: “Meu Pai, Meu Pai, por que me abandonaste?”. Gosto de aprender com os mais velhos e com os jovens. Mas o maior conselho é que estudem sempre, leiam muito. Não tenham impaciência ou preguiça.

E o jornalismo? É quase um vício. É uma forma de desenvolver uma função social mui-to importante. De defender a liber-dade de expressão. A civilização é a longa e fascinante história da liber-tação do homem.

Vai publicar outro livro? Estou pensando um publicar o “Foto-crônicas 3”. Me dá muito prazer con-viver com os personagens dos livros. Eles marcam – e marcaram – nossas vidas para sempre. Cada persona-gem mostra uma beleza singular nem sempre descoberta pelos olhos.

twittou-se

essa bagunça na Bernardo Horta,

é carro atras de carro, que zona!!

@Assuncaoviviane

praias da serraespecial verão

Siga-nos @revistaleia

o sus e feito só de médicos

@padilhando ? essa e a impressão

que passa nas propagandas de

divulgação do governo...

@Muquibritto capaNa foto Jedson Brito, Eluza Xavier, Rodrigo Bragança e Mariana Monteiro Foto Studio 75

Janeiro será marcado por 40 shows, incluindo atrações nacionais, no litoral do município da Serra, na Grande Vitória. As principais atrações nacionais são Elba Ramalho e o cantor cristão Eros Biondini, e Armandinho(foto). http://bit.ly/sMlk84

Page 6: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201106 >

Outros artigos em > leiatudo.com/romario

Romário Vargas

C om o massacre dos meios de comunicação, as pessoas estão se conscientizando da impor-tância da responsabilidade social. Responsa-bilidade social inclui e transcende o que você

poderia saber como “meios de comunicação social”.Mas a mídia social é apenas o começo de sua respon-sabilidade social. Negócios de mídia social trouxeram a consciência: Que você está sendo visto e julgado por suas associações e filiações, que você está sendo julga-do por seus clientes e potenciais clientes, que você está sendo visto e julgado por seus superiores e/ou seus pa-res, que você está sendo julgado por bilhões de pessoas.O que você está fazendo para cumprir sua responsabili-dade social? Você está oferecendo alguns de seus servi-ços à comunidade? Você está ajudando a construir uma casa, está ajudando uma instituição de caridade, está visi-tando um hospital para fazer um paciente feliz? Ou você é um grande observador de TV e não tem tempo para doar a quem mais precisa? Muitas pessoas são membros de alguma organização cívica – Rotary, Lyons, Maçona-ria - mas muito poucos assumem a responsabilidade de ir a outros lugares, outros clubes, hospitais, comunidades carentes, a fim de espalhar a sua mensagem de valor, as-sim, exibindo a sua responsabilidade social.Mas há muito mais do que isso. Quando resolvi, há dez anos, ministrar palestras, treinamentos e escrever

meus artigos para revistas e jornais, sem ganhar por isso, pensei na responsabilidade social. Em levar in-formações a quem não pode pagar um curso. Todos os meses faço as minhas palestras para comunidades carentes, falando sobre vendas, atendimento, moti-vação e até sobre drogas. Existem lojas que reúnem seus funcionários para lerem e comentarem os meus artigos semanais. Ao mesmo tempo em que crio valor para meus potenciais clientes, cumpro a minha missão de ser responsável socialmente. Já dei palestras em hospitais e cito aqui o hospital Sarah Kubscheck em Brasília, onde fiz meu tratamento de saúde.Com relação aos artigos, pensei nisso como um mar-co da realização pessoal. Considero uma execução e expressão de responsabilidade social e pessoal. Reco-nheci que meus clientes, e potenciais clientes, estavam interessados em informações de vendas, atendimento e liderança, então pensei: Por que não escrever meus artigos semanais e enviá-los também por e-mail aos meus clientes e aos clientes potenciais? Somente nas três últimas semanas, fiz cinco trabalhos de palestras e treinamentos, contratados através dos meus artigos.Empregando o processo da responsabilidade social, além de fazer o bem para as pessoas, você também pode abrir portas para o seu negócio e ser bem visto perante a socie-dade e perante as empresas clientes. Pense nisso.

v e n d a s

Romário Vargas é palestrante e

consultor, graduado em administração

de empresas e em MBA Executivo e

Marketing pela FGV.

Qual é a sua responsabilidade social?

[email protected]

Com relação aos artigos,

pensei nisso como um marco da

realização pessoal...

Page 7: Revista Leia

> 07 24 de Dezembro de 2011, Leia

Profissionais de mercado

Como vamos ficar sem o Fundap?O término do Fundap e a redução dos royalties do petróleo são os assuntos em foco em todas as rodas de negócios no Estado em função de sua importância e das graves consequências que deverão trazer para a economia capixaba, principalmente o Fundap. Isso porque, de imediato, vai criar um bolsão de desem-prego, afetando profundamente a nossa estabilidade econômica. É preciso ações contundentes, a união dos políticos e o posicionamento de todos os segmentos empresariais, já que a extinção do Fundo vai afetar todos os setores. E esse assunto foi um dos temas da palestra do ex-governador Paulo Hartung, no Jaraguá, durante o evento do Sicoob Credi Rochas.

por Marcos Jacob [email protected]

div

ulg

ão

A pergunta do título paira em nossas mentes e corações. Para aqueles que se prepararam com planejamento e os cuidados que o momento exige, os impactos de uma possível crise será menor. Porém, para aqueles que acham que nada vai acontecer e tocam a vida, poderão ser surpreendidos no meio do processo e o desequilíbrio afetar o seu desempenho. Nesse momento, como diz o velho e sábio ditado, cautela e caldo de galinha não fazem mal a ninguém. Feliz Natal e, para 2012, não importa se você é caça ou caçador, comece a correr.

O que esperar em 2012?

e negócioseconomia

leia mais coluna Economia e Negócios

revistaleia.com/economia

Durante o programa Painel, exibido na Globo News e apresentado por Willian Waack, o jornalista perguntou a Paulo Francini, dire-tor da Federação das Indústrias de São Paulo (FIESP) como será o ano de 2012 para as empresas. A resposta foi rápida e objetiva: será o ano dos profissionais e quem não estiver preparado para enfrentar as dificuldades que vão acontecer em 2012, vai ficar fora do mercado. E por falar em profissionais e mercado, Rubens Moreira (Sicoob Sul), Juarez Albernaz (Antônio Auto Peças), Jo-nas Altoé (Serv Seringas) e Jersílio Cipriano (Flecha Branca).

Empresas de sucessosO ano de 2011 marcou a posição de grandeza de várias empresas que apostam em ousadia e na criatividade para conseguir superar as dificuldades, crescendo e se posicionando como empreendi-mentos vencedores. Várias delas se destacaram como a Antônio Auto Peças, fazendo 50 anos em grande estilo; a Itacar Carros, in-vestindo em novas filiais; a Selita, aumentando a sua capacidade de produção através de importantes investimentos para o Espí-rito Santo; o Sicoob Sul, fortalecendo o sistema de crédito coo-perativista através de uma administração profissional e segura; a Foz do Brasil, cada vez mais sendo referência em saneamento no Brasil, e o Shopping Sul, se consolidando como maior centro de compras e lojas do sul do Estado, através da vinda de empre-sas como Mc Donalds, Subway, Marisa e Itapuã, mostrando que a nossa região tem um excelente potencial para se investir.

Fraudes contra idosos disparamIsso está acontecendo nos Estados Unidos, onde autoridades do mercado financeiro e promotores públicos estão tentando conter o que eles qualifi-cam de escalada nacional de fraudes em investi-

mentos contra pessoas acima de 50 anos. Isso vem acontecendo porque as vítimas, na sua grande maioria, aplicam em investimen-tos arriscados para tentar compensar os prejuízos sofridos durante a crise financeira. O problema corre desenfreado em todo o país.

No registro, Tales Machado, Credi Rochas, Carlos Casteglione, prefeito de Ca-choeiro, Paulo Hartung e Dr. Pedro Scarpi, presidente da Unimed Sul Capixaba.

No destaque, Juarez Marqueti, Custódio Murta, Lázaro Casagrande, Moacyr Duarte, Marcelo Gottardi e Odair Melo.

Page 8: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201108 >

Outros artigos em > revistaleia.com/wilson

Wilson M. Depes

Q uando fiz estágio nos jornais do Rio, certa feita o papo que rolava – dis-se “rolava”em atenção aos estagi-ários aqui do escritório, poistenho

certeza que me acham meio careta – é que as palavras tinham que ser tratadas com o maior carinho do mundo. E vinha a metáfora. “Vocês têm que tratar as palavras como a ‘vaca lam-be a cria’”, gritava o editor. Depois, conver-sando com Ziraldo, veja só, ele me disse que invejava a Clarice Lispector. Queria encontrar

as palavras – já que sabia o que ia escrever – como Cla-rice quando botava um pro-tagonista seu frente a outro. Exemplo? A menina olhan-do o bicho no jardim zooló-gico. Clarice não falava dos olhares nem dos olhos, mas do espaço entre os dois e seu significado. Que interessante

né? Aí,eu fiquei pensando no poder das pala-vras e a razão de ser de “no princípio era o Verbo, e o Verbo estava com Deus, e o Verbo

era Deus”.Exatamente aí reside a força das pa-lavras. Drummond, por exemplo, dizia “Lutar com as palavras/ parece sem fruto./ Não tem carne sangue/ Entretanto, luto.”Como é que minha paixão polonesa irá dizer que tá com saudades de mim, já que no seu vocabulário não existe a palavra saudade? Já começo a complicar...Bem, como ia dizendo, Machado de Assis, por exemplo, pra não correr esse risco, tinha um vocabulário de 10 mil palavras. Mas essa é uma luta que travamos aqui no escritório. Os estagiários chegam com um vocabulário pe-queno, de computador. Conversei com eles e pedi uma sugestão. Seguinte. Estou cansado de desejar feliz Natal e próspero Ano Novo. Que-ria uma coisa mais criativa. Uma palavra que nos aproximasse mais de tudo aquilo que aquele jovem rapaz pregou e que morreu com 33 anos. Alguma coisa, como Clarice, que pudesseencur-tar a distância entre os seres humanos. Alguma coisa que tivesse a força da lua sobre o mar. Não consegui. Afinal, meus caros leitores, é o final da página e – creiam -a rosa é sem por que; floresce porque floresce. Ponto. Até mais.

Palavras de fim de ano...Wilson Márcio

Depes é Advogado e professor universitário,

na cadeira de Direito Tributário, há mais de 20 anos. É também jornalista profissional

e escritor, tendo publicado dois livros

g e r a l

“Vocês têm que tratar as palavras como a

‘vaca lambe a cria’”, gritava o editor...

Page 9: Revista Leia

> 09 24 de Dezembro de 2011, Leia

O editor da revista pediu que fizéssemos uma retrospectiva dos fatos marcantes do ano. A coluna começou a ser editada, aqui, por mim, no mês de junho deste ano. Dentre os que mais assinalaram o ano, com péssima repercussão em todo o estado, foi o aumento no subsídio dos vereadores para R$10 mil reais por apenas uma sessão na semana. Proporcionalmente deve ser o maior salário do mundo. Vergonha.

por Wilson Márcio Depes [email protected] bastidorespolitica´

leia mais coluna Política e Bastidores revistaleia.com/politica

O promotor Jeferson Ribeiro Gonzaga, da Vara dos Feitos da Fazenda Pública, foi, sem dúvida, o destaque da semana. Mostrando ser um promotor moderno, sem qualquer jactância, acompanhou de perto o projeto de ampliação dos poderes da Agersa. A sua primeira impressão, revelada de público, é que “provavelmente terei que instaurar um proce-dimento para acompanhar as ações e os trabalhos dessa Agersa”. É, hoje, a instituição mais polêmica de Cachoeiro, exatamente porque seu poder de intimidação é muito grande. E o pior de tudo é que, com o projeto, os dirigentes almeja mais poder ainda. Aliás, é bom que se diga, é também fonte de receita para as campanhas eleitorais. Uma mina de ouro.

18.06.11

O governador Casagrande, em discurso na terça-feira (12) para seus assessores diretos, reconhe-ceu que o primeiro semestre foi um período de reflexões e de pouca movimentação no gover-no. Asseverou quehouve uma contenção de gastos e, com isso, paralização de algumas obras. Mas que vai pisar no acelerador no segundo semestre. O seu governo foi comparado o tempo todo com o de Paulo Hartung, uma sombra permanente no Palácio. Com um fantasma vive causando desgastes.

16.07.11

Os vereadores à câmara Mu-nicipal, em primeira votação, aprovaram um aumento de 13 para 19 vagas para a próxima legislatura. O projeto da Mesa previa o número de 17, mas foi alterada com emendas. Ninguém quer correr risco de ficar de forana próxima eleição. O novo prefeito –

seja ele quem for – também terá mais trabalho em aparar futuras arestas.

27.08.11

Apesar da tormenta que abate sobre o Estado, em relação aos royalties e a extinção da Fundap – o que pode levar a uma crise econômica sem precedentes – os próximos mesesserão, se é que

assim se pode chamar, de uma es-pécie de entressafra política. Foquemos, por exemplo, a sucessão mu-nicipal. Ferraço é candidato? É detentor, hoje, da hegemonia das pesquisas. Retornando de Brasília, no recesso parlamentar,o senador Ricardo, por certo, será um bom conselheiro. Quer dizer, as articulações ficam um pouco prejudicadas em favor do contato reflexivo de análi-ses pessoais. Mas o que se sabe – e o senador tem sido previdente com isso – é que o filho não quer que o pai seja candidato a qualquer preço. Provavelmente quer vê-lo ungido de uma condição de candidato natural. Carlos Casteglione já é candidato em plena campanha, provavelmente tentará amarrar os vereadores. Glauber Coelho é uma incógnita. Albelzi-nho Santanaé candidato de Camilo Cola, até prova em contrário. E mais os que correm por fora. Fato é que os próximos meses serão de amarra-ções e, paralelamente, de definições, embora com ar de entressafra.

26.11.11

O deputado estadual Glauber coelho, correndo todos os riscos e precipitadamente ou não, decidiu assumir publicamente sua candidatura a prefeito de Cachoeiro. Aquilo que no início do ano era apenas uma conjectura se tornou praticamente uma realidade. Não se incomodou com as declarações do senador Magno Malta se posicionando contra sua can-didatura e nem mesmo a possibilidade de Ferraço aceitar a disputa do pleito. O que não se compreende, no cotejo dos fatos, é certa leniência com a administração municipal. O prefeito Casteglione não está bem po-sicionado como demonstram as pesquisas. Pergunta-se: Que proveito o candidato Glauber extrai dessa amistosa relação? É uma pergunta que in-triga muita gente. Ou será Casteglione que se beneficia de uma rachadura do outro lado? De uma coisa esteja certo o leitor: ninguém mais tira da cabeça do Glauber que chegou a sua vez. É pagar pra ver...

03.12.11

Depois de muito sufoco, parece que o governo do estado conseguiu uma procrastinação com gosto de vitória para um ano de turbulência econômica. O caso da Fundap – projeto que prevê mudanças nas alíquotas do ICMS - não tramitará

mais este ano no Senado. Por óbvio, se a matéria for votada em 2012, só entrará em vigor em 2013, por obediência ao princípio ainda chamado de anualidade ou anterioridade. O governador Renato casagrande e a bancada consideram que precisam continuar “com a articulação com ou-tros governadores porque o problema não foi resolvido, mas apenas adiado para o próximo ano”. Quer dizer, este ano foi marcado pela luta em favor dos royalties, em favor da política fiscal da Fundap e uma completa insegu-rança política em virtude da presença do espectro chamado Paulo Hartung.

10.12.11

O prefeito casteglione vai virar o ano com grande rejeição, segundo as pesquisas. O curioso é que a rejeição se manteve desde o início do ano. Os seus articulado-res prometem uma campanha pu-blicitária mais intensa no próximo ano visando a reverter a situação. Palavra de ordem: obras nos bairros.

17.12.11

RetRosPectiva

Page 10: Revista Leia
Page 11: Revista Leia
Page 12: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201112 >

Page 13: Revista Leia

> 13 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 14: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201114 >

verão 2012turismo

P ara quem quer conhecer as belezas existentes no litoral sul do Espírito Santo, temos uma ótima dica: desfrutar dos

encantos do município de Itapemirim.O município faz parte da Rota da Costa e da Imigração e tem as praias de Itao-ca e Itaipava como suas principais atra-ções. O litoral é movimentado e bastan-te atrativo para os praticantes da pesca.As tradições culturais do município re-metem aos imigrantes que chegaram pelo rio Itapemirim e têm no jongo, dan-ça típica dos escravos africanos, a sua principal manifestação. A culinária pro-picia aos visitantes saborear pratos deli-ciosos a base de peixes e frutos do mar.Outra excelente opção de lazer é a Ilha dos Franceses. A ilha serve de plano de fundo para os frequentadores das praias de Itaoca e Itaipava e fica loca-lizada a três quilômetros da costa. O local possui uma paisagem encantado-ra e é ideal para o mergulho.As visitas à ilha são feitas em escu-nas, diariamente durante o verão e nos fins de semana na baixa temporada. O trajeto é seguro e possibilita o acesso para visitantes de todas as idades.

aS belezaS De ItapeMIrIMAqui, o mar fica mais próximo das montanhas e o calor das areias das praias contrasta com o clima ameno da região do Frade e a Freira

ap

a ilHa serve de plano de fundo para os frequenTadores das praias de iTaoca e iTaipava Ilha dos Franceses

Page 15: Revista Leia

> 15 24 de Dezembro de 2011, Leia

Praia de Itaipava

O SEU ENCONTRO COM O BELO E NATURALmonte AgháUm maciço rochoso de 300 metros de altura, a 100 metros da areia da Praia do Martinho. Apesar de compor o fundo da Praia de Piúma, o mesmo pertence à extensão territorial do município de Itapemirim.

Praia de itaipavaAtualmente conta com um terminal que é maior concentração de barcos no Espirito Santo. Possui pousadas, restaurantes e camping. Esta praia tem formato de enseada, com ancoradouro natural para os barcos, ondas fracas e areia escura e fina.

ilha dos Franceses Localizada a 3,5km da Praia de Itaoca, pode ser vista de diversas praias da região. Possui um misterioso farol construído em 1730 pelos franceses. Suas águas claras são perfeitas para a prática de mergulho.

Praia itaóca Praia com mar de águas calmas e grande faixa de areias brancas e fofas. Dispõe de quiosques, bares, restaurantes e pousadas. Devido ao mar calmo e aos ventos constantes é indicado para a prática de iatismo.

lagoa Guannandy A Lagoa Guannandy, ou Lagoa das Setes Pontas, fica na localidade de Gomes. Por sua composição florística na formação arbustiva de restinga, serve da base para estudos biológicos. É hoje um reservatório natural que abastece de água o distrito de Itaoca/Itaipava.

Frade e a Freira Um dos principais cartões-postais do Espírito Santo. Localizado às margens da BR 101, essas montanhas são um convite inegável aos esportes de aventura radical (rapel, vôo livre, escalada, trilhas...)

Lagoa Guanabara

Praia de Itaóca

Page 16: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201116 >

imóveiseconomia

N a última edição a Revista Leia evidenciou o crescimento imobiliário que se encontra Cachoeiro. Realmente a cida-

de é um canteiro de obras em franca ex-pansão para todos os lados. No entanto, por uma questão de editorial, de maneira muito sucinta comentamos o mapa do crescimento imobiliário, pensan-do que para nossos leitores seria o sufi-ciente. Estava enganado, pois o resultado foi uma curiosidade natural do tipo de lançamentos que estariam em evidencia. Por este motivo decidi dar continuidade a matéria sobre o boom imobiliário, de maneira a elucidar um perfeito exem-plo. Estou falando do bairro Gilberto

Sávio Resende

gIlberto MachaDo

No foco do crescimento imobiliário, bairro se destaca pelo número de empreendimentos sendo construídos e pela valorização comercial

Lojas comerciais e de serviços associadas ou não em for-mato shopping/centro comercial. Alguns espaços especiais estão sendo modulados para implementação de lojas ân-coras e vem atraindo investidores do cenário nacional

CARACTERíSTiCAS dOS EMpREENdiMENTOS

COMERCiAiS

o bairro do desenvolvimento

1.

o GilBerTo macHado se desTaca por ser aTraenTe para a eliTe econômica... A Creta construtora é responsável pela construção do Stone Office Center, que ficará

localizado ao lado do Shopping Sul, priorizando o crescimento com lojas e salas

Page 17: Revista Leia

> 17 24 de Dezembro de 2011, Leia

Machado que não somente é o bairro mais caro para alguém comprar uma residência como também o local de maior número de lançamentos imobi-liários em Cachoeiro. A fim de melhor explicar este alto ín-dice de crescimento, a reportagem da Revista Leia conversou com Custódio Bessa Murta, Diretor do Group Creta, construtora responsável pelo lançamen-

to de inúmeros projetos com novos con-ceitos de modernidade e com destaque para o alto padrão tecnológico de suas edificações. Vale destacar que a empre-sa é a responsável pela construção do Shopping Sul, maior centro comercial do sul do Estado. Segundo Murta é lógico que a procura por lançamentos tem oferta. Inclusive, ele destacou que os novos empreendi-

hg

2 stud

io

2.Salas comerciais de 30 a 60 me-tros quadrados com possibilida-de de sala corporativa com até 500 metros quadrados; Garagens 3.

outros espaços de uso comum (ex: Heliponto e outros) a empresas ou prestadores de serviços;

mbravo

- ston

e offic

e scen

ter - gro

up c

reta

Hoje o Bairro GilBerTo macHado oferece uma diversificada Gama de possiBilidades na área comercial

O Diretor do Grupo Creta, Custódio Murta, acredita no crescimento de Cachoeiro e investe no lançamento de diversos projetos ao mesmo tempo, sustentado pela credibilidade que o grupo possui

Page 18: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201118 >

imóveiseconomiamentos – de tamanhos e valores diversos – são vendidos em poucas semanas. Ele tem razão. De forma específica, o Gilberto Machado é a vitrine do desen-volvimento de Cachoeiro e da explosão do mercado imobiliário, uma vez que além daproximidade com o centro co-mercial da cidade, os inúmeros empre-endimentos localizados no bairro favo-recem a venda dos imóveis.Como exemplo poderia citar o Arpoador Business Center, Stone Office Center, Antares Trade Center, Residencial Fila-délfia e Residencial Cavaller Maggiore, todos sendo construídos no bairro.Nesse cenário, o Gilberto Machado se destaca por ser atraente tanto para a eli-te econômica quanto para profissionais recém-formados, estudantes e prestadores de serviços, o último é notório dizer que as mais importantes Clínicas de Saúde ali estão localizadas. Ao mesmo tempo, é possível notar a presença de importantes empresas devido à alta concentração de firmas comerciais e o fácil acesso.

GilBerTo macHado é a viTrine do desenvolvimenTo de cacHoeiro e da explosão do mercado imoBiliário... O Ed. Arpoador Business Center, terá toda infra estrutura para clínicas e escritórios. O

Edifício possui três elevadores, sendo um de maca. Entrada com sistema de identificação

Ed. Cavaller Maggiore ficará próximo ao Shopping Sul Antares Trade Center também no Gilberto Machado Residencial Filadélfia com área privativa de 178 m²

Page 19: Revista Leia

> 19 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 20: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201120 >

Conheça osprofissionais que ao longo de 2011 ganharam notoriedade e fizeram grande diferença na arte, na política, na saúde e no desenvolvimento de Cachoeiro de Itapemirim

destaques 2011especial

S eguindo a tradição de ser um veículo independente, e após um ano de profunda transformação editorial, a

Revista Leia inova mais uma vez e a partir deste ano dedica uma capa a uma pessoa (ou grupo de pessoas ou ideias) que fizeram a diferença no ano. Como todo projeto piloto, a incerteza quanto à receptividade do público é um temor. Para iniciar mais um projeto pio-neiro a capa de 2011 menciona pessoas que, ao longo do ano, tiveram maior destaque na mídia local, seja por meio de declarações polêmicas ou prestigio mediante aos meios de comunicação. É verdade que muitos passaram pelas páginas deste periódico, mas,foi preciso abranger o leque de avaliação e também tirar como referencia os demais veícu-los de comunicação seculares. Nas próximas páginas, entre um nome e outro, estarão 16 profissionais que foram referenciais em suas devidas profissões. A princípio é uma lista pe-quena, com as principais personalida-des do ano. Porém, no próximo ano, novos segmentos serão inclusos. Concluindo, não queria fazer deste um texto testemunhal, mas não poderia dei-xar de dizer – na principal edição do ano - que ter assumido o jornalismo desta edição foi algo gratificante. Penso que já tenha ficado obvio que procuro ser conhe-cido pelas matérias e capas marcantes. Não se trata de querer polemizar. Pelo contrário, mantenho uma pos-tura atinada e de pouca exposição da imagem. Afinal, a notícia é os outros e não a mim. Diria que esse recurso é mais um meio de se auto afirmar minha maneira de trabalhar. Ou seja, com determinação e criatividade.

Sávio Resende

dEstaquEs do ano

Televisão Eluza XavierForam muitas conquistas. Esse ano de 2011 foi um ano em que recebi uma grande proposta acompanhada de um grande desafio e que venci, o programa Simplesmente Eluza Xavier.Com louvor e graças a Deus em primeiro lugar, aos proprietários da Rede Sim Brasil, e principalmen-te aos meus patrocinadores Form, Metal Nobre e Thereza Cristina, que acreditaram em algo inovador, onde uma nova televisão estaria junto com o telespectador chamando a atenção de todos, e isso aconteceu.

personalTrainerJedson BrittoCuidar do bem maior que se tem é meu oficio. O corpo em movimento, os objeti-vos, as diversas formas de alcança-los e a realização de meus clientes me fazem cada dia mais apaixonado pelo saber e pelo fazer. Com está preocupação, em 2011 primei por aprimorar meus conheci-mentos para ampliar minhas estratégias de planejar cada vez melhor o treinamento de cada cliente, de forma a respeitar sua identidade biológica e todos os demais as-pectos: físico, mental, social. Foi um ano de plantio, estou certo que tenho muito a regar até colher os frutos que desejo.

Saúde Rodrigo BragançaEsse foi um ano muito proveitoso e de bastante estudo e aprendizado. Partici-pei de importantes congressos, desta-cando o Brasileiro de Dermatologia em Florianópolis, o Congresso Europeu em Lisboa e também o Meeting Anual da Academia Americana em New Orleans. Meu compromisso maior é oferecer aos pacientes o que há de melhor dentro da nossa realidade, lembrando que para alguns deles, muitas vezes, uma sim-ples palavra amiga já conforta e ajuda e muito na condução do tratamento!

Page 21: Revista Leia

> 21 24 de Dezembro de 2011, Leia

Sociedade Mariana MonteiroIntitulada por Wilson Marcio Depes a “Que-ridinha da Imprensa”, tendo em vista que seu nome esteve em evidencia nos meios de comunicação, ela avaliaque o ano de 2011 foi muito especial principalmente pelas amiza-des que conquistou e pelos relacionamentos que consolidou. “Considero-me uma mulher abençoada, pois até os obstáculos me forta-leceram. O ano de 2011 também trouxe novos conhecimentos, oportunidades de participar de grandes eventos de moda. Por isso penso que o ano foi maravilhoso e desejo que 2012 seja mais intenso, pois a vida é assim: feita de bons e intensos momentos”. Comemorando a lembrança, mariana e Alan De’Nadai refazem a foto da capa que foram destaques.

Designer de interiores Hans Rein2011 parece que passou rápido demais, mas quando parei pra pensar, fiz e rea-lizei muita coisa bacana, só assim, nos damos conta que ele não voou , como temos mania de falar.Para mim, no lado profissional, foi um dos melhores anos de minha vida, com proje-tos e parcerias incríveis, iniciei o ano com um belo projeto em Angra dos Reis, que logo em seguida foi publicado nas paginas da revista Casa Claudia Luxo e fecho com chave de ouro, com seis páginas na revista Imobiliare, especializada em design. Enfim, só tenho a agradecer a 2011!

Artista plásticoWilson FerreiraMudanças, inovações e conquistas definem meu calendário profissional de 2011. Há anos trabalho com a criatividade em Cachoeiro, sempre acreditando no potencial da cidade e disposto a desenvolver um trabalho inovador e de qualidade.Neste ano, participei de ótimos acontecimentos. Nas artes plásticas produzi a exposição Magulejo, que foi um sucesso no Estado e fora dele, resultan-do na participação em um documentário que será exibido no ano vem pelo canal futura. Desenvolvi uma série de esculturas em aço inox “Rígidos Flexíveis” que foi muito bem recepcionada pelas galerias nacionais e internacionais.

FotografiaRafaela Paz e dimas Jr.2011 foi para nós um divisor de águas. Logo no inicio do ano, nos mudamos para nossa nova sede, um espaço com a nossa cara e com a cara do Studio75. Moderno e sofisticado, contando ainda com ampla e muito bem equipada estrutura de estúdio fotográfico. E isso para nossa profissão foi um marco, a realização de uma das nossas princi-pais metas; oferecer ao nosso cliente um espaço confortável desde o aten-dimento até a realização e finalização de suas fotos. Foi um ano de muito trabalho e dedicação, como todos os outros, com a diferença de estarmos muito mais maduros profissionalmen-te, e também pessoalmente.

Créditos da Capa:Cabelo e Maquiagem:

Kizzie Pigatte (28) 3036-6342

Foto Studio 75

Page 22: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201122 >

Page 23: Revista Leia

> 23 24 de Dezembro de 2011, Leia

destaques 2011especial

Redes SociaisJackson RangelTrabalho com todas as redes sociais (facebook, twitter e orkut) e algumas desconhecidas forman-do um universo de interatividade e seguidores na ordem de 130 mil pessoas, sendo 120 mil no twitter, 5.500 no facebook, além de outras redes sociais de pouco uso na região como Google maps. Considero as mídias digitais como a pauta do futuro para nortear todos os meios de comuni-cação. A informação em tempo real e o formato 3D serão determinantes para a comunicação.A relação com os seguidores é interessante por que todos deixaram de ser receptores de noticias e informação para se tornarem comunicadores. O impacto é imensurável quando você posta uma mensagem e ela atinge desde o jovem até a pes-soa de maior grau de conhecimento. “Descartes disse: Penso, logo existo. No pós-modernismo vale a seguinte paródia: Twitto, blogo, existo. Você não existe hoje se não estiver numa rede social”

Segurança públicaancila ZanolHá mais de vinte anos afrente da Delegacia da Mulher, a Delegada AncilaZanol é uma abrasadora de-fensora das crianças e dasmulheres. Conhecida por ser uma profissional exigente e disciplinadora, seu nome é consenso entrea maioria dos profissionais de segurança – homens e mulheres – quanto àcredibilidade e reconhecimento daopinião pública. A presença desta profissional neste especial é algosignificativo, tendo em vista sua exposição constante na mídia em face deseu trabalho sério e dedicado, bem como sua intensa atuação nasinvestigações de crimes ocorridos na cidade.

JurídicoJeferson RibeiroO ano de 2011 foi de muito aprendizado, principalmen-te, com relação às pessoas do nosso meio de trabalho, no caso a Justiça em geral.Pequenos momentos ruins, pois, algumas criaturas agem com hipocrisia e falsidade, mas como falei: foram peque-nas, tais pessoas.Mas o mais importante foi que consegui cumprir com o meu papel como Promotor de Justiça na Vara de Execução Penal, onde nenhum preso ficou sem aten-dimento ou deixou de ter algum direito seu concedido por minha desídia (falta de trabalho). Desejo a todos um feliz Natal e um ano novo ainda melhor que 2011.Que 2012 venha com mui-ta esperança e mais justiça para o povo em geral, lembrando: VAMOS VOTAR NOS CANDIDA-TOS HONESTOS EM 2012.

Eventoalessandra sara Meu ano profissional em 2011 foi excelente, pois conclui mais uma pós, desta vez em Direito Público e Privado. Além disso, meu escritório em sociedade com a graça de Deus e nosso desempenho obteve ótimos resultados, tanto na conclusão de processos como na conquista de novos clientes.Para coroar o fim de 2011 eu inaugurei a FESTÊJA EVENTOS PER-SONALIZADOS que já está dando o que falar e já rende frutos. Tudo isso aliado à harmonia familiar que tenho com meus filhos Pedro Henrique e João Gabriel que fizeram de 2011 um ano inesquecível e maravilhoso!

Page 24: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201124 >

´

Vendas:

APARTAMENTO DE ALTO PADRÃO . PAGAMENTO FACILITADO . OPORTUNIDADE ÚNICA . NÃO PERCA!

(28) 3511-2020

WWW.MULTIIMOVEIS.COM

Page 25: Revista Leia

> 25 24 de Dezembro de 2011, Leia

´

Vendas:

APARTAMENTO DE ALTO PADRÃO . PAGAMENTO FACILITADO . OPORTUNIDADE ÚNICA . NÃO PERCA!

(28) 3511-2020

WWW.MULTIIMOVEIS.COM

destaques 2011especial

políticaGlauber CoelhoSó tenho a comemorar meu ano de 2011. Encer-ro meu primeiro ano como Deputado Estadual celebrando muitas vitórias com minha equipe e eleitores. Foi um ano intenso, com desafios e novas experiências. Dentre elas o trabalho ousado na Segunda Secretaria da Mesa Diretora da Assembleia Legislativa do Estado. Destaco ainda a fiscalização dos recursos aplicados na área da saúde, por meio da Frente Parlamentar Saúde para Todos. Levamos também ao Governo, por meio da Casa Civil, demandas de municípios sulinos nas mais diversas áreas como saúde, educação, agricultura, saneamento básico, entre outros assuntos. Estou muito satisfeito, mas isso é só o início. Podem apostar.”

Hotelarianelson Campos FilhoReconhecido como o melhor hotel do Sul do Estado, o Cachoeiro Plaza Hotel ostenta em seu portfolio um amplo leque de produtos e serviços que o tornaram referencia em con-forto aliado num atendimento dife-renciado. De visão empreendedora, Nelson Filho consegue manter uma programação intensa de promo-ções que ao longo do ano atraem a atenção dos clientes. Vale destacar que integrando o mesmo ambiente encontram-se os Restaurantes Olivier e Downtown Sushi Bar.

AdministradoraMaria lúcia FreitasBem, 2011 está acabando, mas confesso que está sendo um ano de muitas conquistas profissionais e pessoais. Minhas metas para este ano foram muito ousadas, mas mesmo assim as tive.Foi preciso reconstruir muitos conceitos, avaliar, reavaliar e tomar decisões que às vezes pareciam inviáveis diante do cenário, mas, no momento, a atitude era o importante.Aprendi muito com a minha família, meus amigos, parcei-ros e alunos, como eles foram importantes, já que todos contri-buíram para o meu crescimento como pessoa e como profissional.Agradeço a Deus pelo meu em-prego, assim, foi possíveltraba-lhar bastante, passei madruga-das estudando, pois julgo que o conhecimento contribui muito para o meu crescimento.

Rotary clube Socialdenise VieiraEste ano de 2011 foi um ano bastante exitoso para mim. Foram muitas conquistas, uma das maiores foi sem dúvida a Presidência do Rotary Club Cachoeiro de Itapemirim, o segundo clube mais antigo do Distrito 4410, formado por 67 sócios, em sua maior parte empresários, lideranças na sociedade cacho-eirense. Sou a segunda mulher a ocupar este posto em 74 anos de existência. Trabalhar em prol das pessoas que precisam traz uma ale-gria enorme. Além da experiência única que tem sido presidir este clube, a vida familiar e profissional atingiu uma maturidade ímpar.

EmpreendedorRuberval RochaO ano de 2011 foi muito especial para mim, um ano de muitos desafios, rea-lizações e porque não dizer de enorme aprendizado. Inicialmente planejamos ações e onde queríamos e seria possível chegar, e partimos atrás dos resultados. Procurei valorizar o que realmente é importante. Conseguimos atingir nossas metas e nada melhor que um dia após o outro e sempre seremos melhores a cada dia. Assim é a evolução da vida, qualquer coisa diferente fere a regra.

Page 26: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201126 >

Page 27: Revista Leia

> 27 24 de Dezembro de 2011, Leia

sociedade

Os comentários ainda são modestos em Cachoeiro, mas já é possível notar que o assunto atrai a atenção de muitas Cacho-eirenses. Trata-se do blog www.ffratelli.com.br de Flávia Cola. Contemporânea e com conceitos definidos, a Cachoeiren-se, juntamente com o seu Personal Ad-visor Paulista, Bruno Candido, apresen-tam inúmeras sugestões para as mais diversas ocasiões sociais. Brevemente a Revista Leia trará mais informações so-bre essa iniciativa simpática.

Fratelli by Flávia Cola

Uma boa notícia para os leitores Cacho-eirenses. Nas próximas edições a Revis-ta Leia trará diretamente de Marataízes, mais especificamente do Nativus, uma cobertura especial quanto à festa de ano novo. Os preparativos para o desembar-gue da equipe já começaram e promete agradar seus leitores quanto à movi-mentação social em todo litoral sulino.

réveillon no nativus

Falar em Público é o maior medo da população. Mais até do que o medo da morte, segundo pesquisas de opinião. Para ajudar você a superar este obs-táculo e falar como um grande profis-sional, em Janeiro o Senac abrirá nova turma para o Curso de Oratória e Ex-pressão Verbal. As inscrições podem ser feitas pelo telefone (28) 3522-9388 ou pelo site: www.ramonbarros.com

o poder daoratória

Chegar ao final de 2011 com a certeza do dever cumprido e sabendo que todos os de-safios e lutas proporcionaram vitórias maravilhosas, e com a certeza que sem o apoio e união da família nada faria sentido é uma demonstração do grande ser humano que é o empresário Luciano Mauricio Silva Santos.

Jackson Rangel celebrando a vitória da formatura do amigo Dirceu Cade, bacharel em Direito pela UNES

O ano de 2011 promete ser inesquecível para Mila Albano Gonzaga. De forma na-tural e espontânea, ela decidiu compartilhar com amigas e clientes seu bom gosto em acessórios e assumiu a representação e venda de Semi-jóias. Quem a conhece sabe que é evidente a alegria contagiante na conquista de até pequenas coisas.

Os recém casados Naiara e Edmar (C) e os padrinhos Neilor e Larissa

Page 28: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201128 >

Page 29: Revista Leia

> 29 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 30: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201130 >

By

Contato: 28 9919-0049 leiatudo.com/olharfashion - twitter @olharfashion

Cristiane FeuOlhar Fashion - Qualidade de vida em primeiro lugar

Page 31: Revista Leia

> 31 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 32: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201132 >

Page 33: Revista Leia

> 33 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 34: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201134 >

comidas e vinhospaladar

1 caixinha de creme de leite de soja1 manga picada3 cenouras picadas5 colheres (sopa) de açúcar1 polpa de frutas vermelhas congelada

Sorvete alta estaçãoreceita

IngredIentes

o sorvete é uma das sobreme-sas preferidas dos brasilei-ros, principalmente quando os termômetros marcam

temperaturas altas. Entre elas estão pudim de sorvete com musse de cho-colate, salaminho de sorvete de choco-late, banana split e panqueca de doce

de leite com sorvete de creme, essas e outras opções são de dar água na boca.Não se esqueça de ingerir a delícia gelada com moderação, porque o ex-cesso pode significar calorias extras e gordura saturada. Uma das dicas para saboreá-lo sem culpa é investir em porções pequenas, em um ou dois

Refresque-se com sorvetes

onde encontrar: EsPAÇo D.o.C ViNHos E DEli (28) [email protected]

A Geo Wines foi fundada há aproximada-mente dez anos com a intenção de fornecer consultoria técnica e comercial para um seleto número de vinícolas do Chile, que possuíam grande qualidade e potencial. Buscando uma relação melhor com a natureza, a empresa inovou, lançando uma linha própria de vinhos orgânicos que apresenta uma produção sustentável, pois seguem os princípios da viticultura biodi-nâmica. Profunda cor rubi, com intensos aromas de ameixa, frutos silvestres, frutas vermelhas, especiarias e doces notas de carvalho tostado. No paladar este vinho mostra um bom volume, corpo médio, bom equilíbrio, maciez e taninos maduros. Safra 2008: Descorchados 91 pts.

+ VInhos recoMendados

CHoNo ReSeRVa

+ receItas entradas

6 fatias de pão italia-no redondo; 3 xícaras (de chá) de tomates firmes, sem casca e picados; 3 xícaras (de chá) de mozzarela de búfala em cubinhos; manjericão a gosto picado; azeite extra virgem a gosto; sal a gosto; 1 dente de alho

IngredIentes

toste as fatias de pão em uma frigideira antiaderente, já aque-cida. esfregue levemente o dente de alho nos dois lados de cada fatia, ainda quentes, e coloque em uma assadeira. Em um recipiente à parte, misture o tomate, a mozzarela, o manjericão, o sal e adicione o azeite. Depois, espalhe a mistura sobre as fatias e leve ao forno preaquecido por 5 minutos. Sirva ainda quente.

Modo de preparo

div

ulg

ão

div

ulg

ão

dias por semana, no máximo. Troque os de massa, fabricados com leite, por opções feitas à base de água, como pi-colés e sorbets (originários da Fran-ça). Prefira os sabores de fruta, que contém menos gordura saturada.

Em um liquidificador, bata o creme de soja com a manga, a cenoura e duas colheres (sopa) de açúcar. Leve ao freezer por cerca de 4 horas. Retire, bata novamente no liquidificador e leve ao freezer por mais 12 horas ou até endurecer. Em uma panela, coloque a polpa congelada com o açúcar e espere derreter. Após fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos. retire do fogo e sirva gelada sobre o sorvete.

Modo de preparo:

BRuSCHetta Com tomate

+ receitas: Acesse e confira mais receitas de sobremesas prepara-das com sorvete (revistaleia.com)

o sorveTe alTa esTação

não Tem lacTose e é uma delícia

Page 35: Revista Leia

> 35 24 de Dezembro de 2011, Leia

Page 36: Revista Leia

Leia,24 de Dezembro de 201136 >