Revista Nestlé nr 3 - Nestlé Portugal | Nestl逦 · 2 RevistaInstitucionaldaNestléPortugal...

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Victor Manuel Martins À frente do negócio dos CafésTorrados 3 Setembro 2011 Victor Manuel Martins À frente do negócio dos CafésTorrados Voluntariado Nestlé O pontapé de saída Voluntariado Nestlé O pontapé de saída Fábrica NestléWaters Direct nascente de vida no coração ribatejano

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Victor Manuel MartinsÀ frente do negóciodos CafésTorrados

3Setembro

2011

Victor Manuel MartinsÀ frente do negóciodos CafésTorrados

Voluntariado NestléO pontapé de saídaVoluntariado NestléO pontapé de saída

Fábrica NestléWaters Directnascente de vida no coração ribatejano

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2 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Índice

Revista Institucional Nestlé Propriedade Nestlé Portugal S.A. Rua Alexandre Herculano, 8 – 2799-554 Linda-a-Velha, www.nestle.com, [email protected] Edição: Divisão de RelaçõesCorporativas Responsável Editorial: Gonçalo Granado Coordenação Editorial:Marta Amaro Tiragem: 500 exemplares Papel: SATIMAT GREEN, certificado de acordo com as normas FSC –Forest Stewardship Council 60% fibras recicladas 40% fibras virgens de florestas certificadas Produção Editorial e Gráfica Choice Comunicação Global, Lda. Depósito Legal n.º 332097/11Distribuição Gratuita Proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo desta publicação sem autorização prévia do editor.

Resumo da edição

Na terceira edição da Revista N damosa conhecer uma verdadeira nascente devida, em Coruche. É de lá que é extraídae engarrafada a água que chega aos es-critórios e casas portuguesas, através daNestlé Waters Direct (NWDi).Na área de negócio dos Cafés Torra-

dos, Victor Manuel Martins apresenta--se e recorda o percurso profissional epessoal que viveu até chegar a este ne-gócio. É um optimista por natureza eadmite que a Nestlé é a sua segundacasa e onde gosta de estar profissio-nalmente.E como o legado da empresa é cons-

truído por pessoas e através de relaçõessólidas, contamos a história da parceriaentre a Nestlé e o produtor de chicóriaClemente Medeiros. Uma relação queultrapassa já os 30 anos e que abarcaum oceano entre os Açores e o Ribatejo.Destaque ainda para o lançamento

oficial do Programa de Voluntariado daNestlé. Já são mais de 130 os Colabo-radores inscritos na iniciativa que pro-metem ajudar quem mais precisa, deque forma for, ao nível individual ouempresarial.“N” razões para ler até ao fim.

Relações Corporativas

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Editorial3 Vida saudável com uma pitada de sabor

I&D4 Nestlé Health Science6 Fábrica Nestlé Nutrition na Alemanha6 Da Índia, os melhores temperos

À Conversa7 Victor Manuel Martins

Produtos10 Nespresso Pixie11 KIT KAT DARK11 CERELAC Cereais Lácteos12 IOGOLINO13 Purina ProCare13 GOURMET A la Carte

Reportagem14 NestléWaters Direct: nascente

de vida em Coruche

Iniciativas20 Voluntariado Nestlé24 Saboreia a vida25 Ginástica laboral

Portugueses pelo mundo26 Grupo Nestlé

Valor Partilhado28 Parceria chicória30 NESCAFÉ Plan

Prémios31 Nestlé entre as Marcas de Confiança31 Prémio Eficiência Energética

Efemérides32 CERELAC há 75 anos34 CHOCAPIC há 25 anos

Bem-estar36 Torneio NESTUM Rugby

Cozinhar é fácil37 Tartelletes de frutos vermelhos

com leite condensado

Nestlébook38 “Dias com Mafalda”

Agenda38 Fórum Nestlé sobre Criação

de Valor Partilhado

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António Reffóios Editorial

Saboreia a Vida” é mais do que um slogan. É uma conduta de vida e um po-sicionamento que assumimos no mercado e perante os nossos Consumi-dores. Desde o início do ano, desenvolvemos uma campanha corporativa com

uma assinatura marcante que, estou certo, cada leitor já terá tido oportunidade de verna rua, na televisão ou noutro meio de comunicação. A campanha visa enaltecer osvalores de uma vida saudável, equilibrada, em família, tirando partido da oferta diver-sificada de produtos que estão presentes no nosso dia-a-dia e ao longo de várias ge-rações. O objectivo é, precisamente, reforçar o elo de ligação e de confiança que aNestlé mantém com os seus Consumidores, mas também com a sua rede de Cola-boradores, Parceiros e Distribuidores. Afinal, todos contribuem para dar novo ânimoe sentido ao trabalho que desenvolvemos, saboreando a vida em conjunto.

O ano 2011 tem sido positivo para a Nestlé. Orgulhamo-nos dos projectos que temosvindo a desenvolver, todos possíveis graças ao esforço e empenho de cada Colaboradore Parceiro. Não posso deixar de destacar também o lançamento oficial do Programa deVoluntariado da Companhia. Considero que o efeito das nossas acções não se devemedir somente pelos resultados quantitativos obtidos mas, sobretudo, pela satisfaçãoe pelo sentimento de missão cumprida. E trata-se precisamente disso: de sentir que anossa vida tem um sentido, que somos úteis e que podemos ajudar quemmais precisa.Neste Programa queremos promover um encontro de vontades – alinhar a nossa moti-vação e disponibilidade, bem como as nossas competências, com as necessidades e ascarências da comunidade envolvente. É assim nosso dever privilegiar neste Programade Voluntariado iniciativas que se encontrem em linha com o posicionamento da Com-panhia, ou seja, que contribuam para estimular um estilo de vida saudável e o respeitopelo meio ambiente e pelos recursos naturais, tendo como resultado uma efectiva Cria-ção e Partilha de Valor.

Somos uma marca com história e merecedora da confiança dos Consumidores e Par-ceiros. Por isso é com indisfarçável orgulho que destacamos nesta edição dois ani-versários que fazem parte da memória de cada português: CERELAC, que comemoraeste ano o 75.º aniversário, e CHOCAPIC que chega aos 25 anos em Portugal. Duasmarcas ganhadoras e que transmitem o melhor da Nestlé: uma história que se rein-venta, antecipando as necessidades e expectativas do consumidor.

Vida saudável comuma pitada de saborAntónio Saraiva de ReffóiosSaborear a vida é saborear o sucesso que cada um de nós alcança no dia-a-dia.

Quer seja no âmbito pessoal ou profissional, é necessário vivê-la com prazer,

zelando pelo bem-estar e pela saúde. Saborear a vida é ainda cuidar da família

e dos amigos e fazer escolhas conscientes e responsáveis em termos alimentares

unindo o sabor à saúde. Esse é o nosso lema: sermos líderes em Nutrição,

Saúde e Bem-Estar.

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I&D Nestlé Health Science

1. Sede da Nestlé Institute ofHealth Science

Ciência da saúde:um futuro próximo

Tal como o sol, também o acesso a umanutrição de qualidade e ao bem-estar físicodevem ser para todos. Por essa razão, desdeJaneiro, a Nestlé tem ido mais longe e associaalimentos a medicamentos. O objectivo é prevenire tratar doenças como a diabetes, a obesidade, doençascardiovasculares e a síndrome de Alzheimer, desenvolvendouma área inovadora de ciência ligada à saúde.

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Nestlé Health Science I&D

Através da Nestlé Health Science S.A. e do NestléInstitute of Health Sciences, a Nestlé dá um impor-tante passo na investigação alimentar, ao mesmo

tempo que reforça o seu papel na Criação de Valor Partilhadocom a sociedade. Combinar economia e saúde é o objectivoque levou à criação de duas organizações que prometemcontribuir para reduzir os custos associados aos sistemas desaúde em todo o mundo.A primeira, a Nestlé Health Science S.A., é uma subsidiária

da empresa e iniciou a sua actividade no princípio deste ano.Administrada de forma autónoma relativamente às principais ac-tividades nos sectores da alimentação, bebidas e nutrição, in-corpora o negócio global da Nestlé HealthCare Nutrition.Por sua vez, o Nestlé Institute of Health Sciences faz parte da

rede de Investigação & Desenvolvimento global da empresa.Trata-se do “braço direito” da Nestlé Health Science S.A. e é aentidade responsável pela investigação de novos produtos e denovos “nutracêuticos” – especialidades nutricionais farmacêu-ticas, como explica João Serra, Sales & Marketing Manager daNestlé HealthCare Nutrition Portugal. O Nestlé Institute ofHealth Sciences foi criado com o intuito de realizar pesquisasem áreas relevantes da ciência biomédica para, mais tarde, de-senvolver estratégias nutricionais que melhorem a saúde e alongevidade das pessoas, um pouco por todo o mundo. A or-ganização está sedeada no ambiente científico e multidisciplinardo Instituto de Tecnologia Federal da Suíça (EPFL), em Lau-sanne, onde a Nestlé já está envolvida em duas iniciativas vo-cacionadas para a ciência da vida.“Os sistemas de saúde actuais concentram-se, sobretudo, no

tratamento de pessoas doentes. É necessário redefinir este pa-radigma e apostar na prevenção, sob pena do actual sistemanão ser sustentável e não conseguir dar resposta a todos quan-tos necessitam.” Para Peter Brabeck, Chairman da Nestlé, aciência em prol da saúde e a nutrição personalizada estão rela-cionadas com a obtenção de meios eficientes e com uma boarelação custo-benefício para prevenir e tratar doenças agudas ecrónicas do século XXI.Este segmento da nutrição tem especial relevância no mer-

cado português, se tivermos em conta a franja de populaçãosénior existente, que requer maiores cuidados e apoios na ali-mentação.

Mais do que um lema, um objectivo“Good Food, Good Life” é mais do que um lema para a Nestlé.

É uma missão e um objectivo diários.Tal como considerou Paul

Bulcke, CEO da Nestlé S.A., “a criação da Nestlé Health ScienceS.A. e do Nestlé Institute of Health Sciences é a melhor formade concentrarmos a nossa atenção e organizarmos as nossascompetências numa nova e promissora oportunidade de negó-cio.” Trata-se de um novo segmento de mercado que, além demelhorar a vida das pessoas, torna a empresa pioneira numa in-dústria inteiramente nova.

Luis Cantarell, Presidente e CEO da Nestlé Health Science S.A.

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I&D Internacional

Com 30 mil metros quadrados, a nova fábrica foi inaugu-rada por Paul Bulcke, CEO da Nestlé S.A., durante a Pri-mavera. Seguindo a lógica de Criação deValor Partilhado,

a unidade comporta 360 postos de trabalho, mantendo umaaposta forte na população local, contribuindo assim para o seudesenvolvimento económico.A este propósito, e numa parceria com a Universidade de

Mysore, a Nestlé lançou o projecto “Nestlé Healthy Kids GlobalProgramme” neste país, que visa sensibilizar alunos indianosentre os 13 e os 17 anos para uma alimentação mais saudável,a par de um estilo de vida mais activo. Além disso, a Nestlé tra-balha ainda com o governo de Karnataka no fornecimento deágua potável e de instalações sanitárias adequadas nas escolasdas aldeias.

Da Índia, os melhores temperosQuando pensamos em comida indiana, vêm-nos à cabeçasabores quentes, fortes e temperados. A nova fábrica deculinária da Nestlé em Nanjangud, região de Karnataka,faz jus aos paladares da Índia e produz, desde Março,molhos, massas (noodles), caldos e temperos queprometem seduzir os mais cépticos.

Afábrica da Nestlé Nutrition, emBiessenhofen, é actualmente umadas mais modernas e tecnológicas

fábricas de fórmulas infantis do mundo.Existente desde 1987, beneficou de obrasde expansão durante dois anos, tendo sidoinaugurada na Primavera de 2011. Actual-mente, é líder na produção de leites H.A.,nomeadamente NAN H.A. cujos estudoscientíficos têm demonstrado uma reduçãode 50% no risco do bebé desenvolver aler-

Especialista em leiteshipoalergénicos (H.A.)

gias, sendo assim uma alternativa idealquando amãe não pode amamentar ou pre-cisa de suplementar o aleitamento ma-terno. A fábrica produz também NestléExpert SINLAC, a mais recente papa infantilda Nestlé, sendo adequada a bebés comproblemas de intolerâncias e de alergias ali-mentares. A fábrica exporta para mais de80 países.Recorde-se que a Nestlé defende que o

leitematerno é o alimento ideal, porque pro-

É uma dasmaiores fábricas de fórmulas

infantis do mundo e inaugurou há

poucos meses, naAlemanha, uma

nova ala para produção dos leites

hipoalergénicos (H.A.).

Com 23 mil metros quadrados,

a Fábrica da Nestlé em Biessenhofen

duplicou a sua capacidade de produção.

porciona amelhor nutrição e protecção parao bebé, sendo recomendado pela Organi-zação Mundial de Saúde em exclusivo du-rante os primeiros seis meses de idade,bem como o seu prolongamento pelomaiorperíodo de tempo possível. Porém, no casode não ser possível, a Nestlé disponibilizaleites infantis na ausência total ou parcial doleite materno.

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Victor Manuel Martins À Conversa

Victor Manuel Martins:

Entre o onteme o amanhã

Éum optimista pornatureza. O seucopo costuma estar“meio cheio” mas,se assim não for,depressa procurasoluções parao voltar a encher.De voz calma eintrospectiva,VictorManuel Martins temrazões para sorrir.Afinal, a sua vidatem sido feita dedesafios, até hoje,todos ganhos.Aos 48 anos, dirigea área de negóciodos CafésTorradosda Nestlé e,após diversase enriquecedorasexperiênciasprofissionais, dámuito valor àempresa e às pessoascom quem trabalha.

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8 Revista Institucional da Nestlé Portugal

À Conversa Victor Manuel Martins

Depois de algumas horas de con-versa, Victor Manuel Martins res-pira fundo, enquanto admite que

há muito não parava para pensar e parafazer uma retrospectiva da sua vida. Ape-sar de ainda estar na faixa dos 40 – idadeque, após alguns segundos de dúvida,confirma – já muito viveu, experienciou eaprendeu. A nível pessoal e profissional.Os longos dias de trabalho e a chegada acasa para jantar e estar com a família nemsempre lhe permitem ter tempo parafazer uma pausa e recordar.Ribatejano de origem, de Amiais de

Baixo (concelho de Santarém), viveu atéaos 13 anos nos Estados Unidos, no esta-do de Connecticut. Os avós eram norte--americanos e, ainda hoje, parte da famíliavive lá. A vinda para Portugal foi o seu pri-meiro desafio. Falava mal português e oshábitos quotidianos diferiam bastante da-queles a que estava habituado. Mas, afinal,“quando se tem13 anos somos capazes detudo, basta termos amigos”. E assim foi. Es-tudou em Santarém e, chegada a hora deentrar para a faculdade, veio para Lisboa eaqui se estabeleceu. Não sendo lisboeta,gosta muito da cidade, da qual só esteveafastado poucomais de um ano, no períodoem que assumiu a função de responsávelregional de Qualidade de Serviço de umamultinacional, a partir de Paris.O seu percurso profissional assemelha-

-se a um mosaico no qual a experiência ea vontade de arriscar compõem o dese-nho final. Sempre gostou de desafios e,graças a isso, teve o prazer de passar porempresas multinacionais de diferentesáreas de negócio. Entre o sector do reta-lho e dos serviços, cedo assumiu cargosde chefia – fosse na área da logística, deoperações ou de vendas – algo que lhedeu um importante conhecimento quehoje reconhece ser crucial para entendero negócio, ponderar prós e contras deuma situação e procurar resolver proble-mas, de forma sensata e eficiente.Depois de ter iniciado carreira na Scott

Paper, transitou para um operador logísticoibérico e, mais tarde, chegou à multinacio-nal de transportes e logísticaTNT ExpressWorlwide. Em 2001, chegar às águas, naentão Selda Bebagua, foi mais um passoem frente, ummomento de ponderação euma vontade de dizer “sim”. Outro desafio.Em 2004, após a aquisição da marca pelaNestlé, assumiu a Direcção-Geral da NestléWaters Direct e ganhou novo ânimo e mo-

tivação. Afinal, poder integrar-se na principalempresa de alimentação domundo era umorgulho.Viveu e participou activamente no lan-

çamento das watercoolers, numa alturaem que eram ainda novidade em Portu-gal. Um factor que pesou na sua decisão,pois gosta da adrenalina do arranque denovos projectos. Sete anos mais tardesurgiu a possibilidade de transitar daságuas para os cafés, desta vez já emLinda-a-Velha, na sede da Nestlé Portugal.Novo desafio, novo ânimo, novo “sim”.

Orgulho e paixão pelo trabalhoEstar à frente do negócio dos Cafés

Torrados da Nestlé – omaior sector da em-presa em Portugal – é tanto uma respon-sabilidade quanto um motivo de orgulho.A relação saudável que Victor ManuelMartins fomenta com toda a equipa, o res-peito e a admiração pela rede de conces-sionários e Parceiros são motivos mais doque suficientes para ter a certeza de que éna Nestlé que quer estar.Quando olha para trás, pelas várias

experiências profissionais que já teve epelo mundo empresarial que conheceu,reconhece nesta empresa os principaisatributos que a distinguem das demais:

“espírito de inovação, responsabilidade, egenuína preocupação pelos seus Colabo-radores.” E este é mais um grande desa-fio que abraça: conservar a matriz únicade valores que a Nestlé partilha com osportugueses há quase 90 anos, numaconstante dedicação, mantendo a sua po-sição como empresa líder em Nutrição,Saúde e Bem-estar. O espírito de grupo,a dedicação e o empenho são algumasdas características que Victor valoriza nasua equipa directa (cerca de 230 Colabo-radores) e na rede de principais Parceiros.Com base nesta relação de contactoconstante, gosta de começar o seu dianuma cafetaria que vende as marcasNestlé, procurando, assim, fomentar umrelacionamento duradouro e próximo.Já o café é tanto um trabalho, quanto

uma paixão. Participou e apoiou a imple-mentação das cápsulas SICAL e BUONDIpara o sistema NESCAFÉ Dolce Gusto, oque lhe deu especial prazer pelo reforçoque as duas insígnias portuguesas trazemà marca. Afinal, os portugueses conti-nuam a valorizar os produtos nacionais.

Tradicional ou moderno? AmbosQuando questionado sobre o seu espí-

rito mais tradicional ou moderno, hesita.

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Victor Manuel Martins À Conversa

Na verdade, tem as duas facetas e éassim que se define. Se ser-se tradicionalé continuar a gostar de reunir a família àvolta da mesa de jantar, preferir o tele-fone ou contacto directo às palavras es-critas por SMS ou e-mail, não dispensarum almoço demorado com amigos, gos-tar do nosso país e valorizar o passado,então sim, é tradicional. Por outro lado,não vive sem o computador e admitelevá-lo, juntamente com o trabalho, paracasa. Não gosta de monotonia, de diasrotineiros ou de ir aos mesmos sítios.Responde a e-mails à noite, de formaa adiantar trabalho para o dia seguinte.E também os leva no telemóvel, uma ne-cessidade dos tempos modernos.Considera-se um “bom garfo” e gosta

de comer fora, em restaurantes. Portu-gueses, italianos, japoneses, mais regio-nais ou mais modernos. Quando pode, vaia um concerto, a um espectáculo, apesarde não sair já tanto como antigamente. Paide duas filhas adolescentes,Victor admiteter saudades de quando elas eram peque-nas e o acompanhavam.Nas férias, gosta de praia mas, sobre-

tudo, de cidades. Aborrece-o estar paradoao sol muito tempo, apesar de o fazermuitas vezes, também para acompanhara família. Mas se puder escolher, o quegosta mesmo é de partir para uma cidadecom o mapa na mão e conhecer cadaruela, avenida ou monumento. Inteirar--se da cultura local e chegar ao fim do diamais cansado do que antes de ir de férias.Viagem de sonho? Quando tiver tempo,há-de fazer a travessia de carro costa acosta pelos Estados Unidos. Seja no tra-balho, em casa ou em férias, monotonianão é palavra que procure.

Enquanto a proximidadee o espírito de gruposão algumas dascaracterísticas queVictorvaloriza na sua equipa,a dedicação e a fidelidadesão as que mais estimanos Parceiros.

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10 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Produtos Lançamentos

AS SUAS RECEITAS DE CAFÉ, COMO UM BARISTA PROFISSIONAL

Pixie, a maisinteligente e compactamáquina Nespresso de semprePixie é muito mais do que se vê: inteligente, rápida e intuitiva,adapta-se perfeitamente ao estilo de vida contemporâneo.Graças a marcantes avanços tecnológicos, a nova máquinapermite reduzir o consumo de tempo, espaço e energia,preservando simultaneamente a capacidade de prepararo espresso perfeito.

Além da Pixie, a Nespresso apresenta o Aeroccino 3, o mais surpreendente acessório, que leva a pe-rícia e delicadeza dos baristas profissionais até à sua própria casa. Permite preparar uma espuma deleite perfeita e cremosa, quente ou fria, a partir de leite fresco, ou simplesmente aquecê-lo de umaforma rápida, limpa e silenciosa. Com um novo design, encontra-se disponível em três cores tentadorasque darão ainda mais cor à sua criatividade: Red High Glossy, White High Glossy e Black High Glossy,que vibram num extraordinário acabamento exterior.

Ainovação da tecnologia de miniaturização incorporada emPixie deslumbra os apreciadores de café que, desdeMarço, descobrem a mais pequena máquina alguma vez

criada pela Nespresso. Através do seu elegante e compacto de-sign, com painéis laterais em alumínio de inspiração industrialminimalista em seis vibrantes cores, Pixie reflecte um novo eaudaz design Nespresso.Mas há mais. Pixie é a máquina mais inteligente, rápida e efi-

ciente alguma vez criada pela Nespresso: permite uma mais rá-pida extracção de café, uma vez que aquece em menos de 30segundos, dispõe de um controlo automático do volume de caféservido na chávena e desliga-se automaticamente após 9 mi-nutos de inactividade, consumindo 40% menos energia emcomparação com o padrão das máquinas de Classe A. Pixie é amáquina mais intuitiva da Nespresso: graças à mudança de corda retro-iluminação, perfeitamente integrada no design de estiloindustrial, indica sempre se está pronta ou se é necessária acolocação de água no reservatório.

Mas há ainda mais do que se vê na Pixie. A máquina contémde forma condensada o melhor do Sistema Nespresso. O sis-tema de extracção, com a sua bomba 19 bar de pressão,conjuga todos os factores necessários – como pressão, tem-peratura e quantidade de água – para alcançar sempre um únicoresultado: a experiência Nespresso do café perfeito.

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Lançamentos Produtos

KIT KAT DARK é a nova aposta docélebre chocolate da Nestlé eestá especialmente pensado para

os fãs de chocolate preto, por ser menosdoce e ter 66% de cacau na sua compo-sição. Numa altura em que comemora osseus 75 anos, nada melhor do que umanovidade para celebrar a data. A mesmabolacha, a que ninguém resiste, é agoracoberta por deliciosas camadas de um in-tenso chocolate preto.

KIT KAT é uma das “billion dollarbrands” da Nestlé e é actualmente a ter-ceira marca de chocolate no mundo in-teiro. Está em 72 países, com especialrelevo em Inglaterra, onde foi lançada.Em Portugal, mantém-se como a marcalíder de mercado, continuando a apostarno crescimento através da inovação.

A proporcionar pausas há 75anos, KIT KAT reinventa-se emfundo preto, sobre o mais purocacau. A mesma bolacha, que

tantos adeptos ganha no mundodesde 1935, promete agora

proporcionar uma apetecívelexperiência em chocolate preto.

KIT KAT DARK,a mesma bolachasobre o maispuro cacau

Indicada para bebés a partir dos quatromeses, a nova CERELAC Banana éuma solução saborosa e nutritiva para

fomentar o gosto pela fruta junto dosmais novos. O sabor da pêra é indicado apartir dos seis meses e ambos foram de-senvolvidos a pensar nas necessidadesdos consumidores de tenra idade e aten-dendo ao pedido de inúmeras mães,sempre preocupadas com o bem-estar eapetite dos seus bebés.Nutricionalmente adequados, os novos

Cereais Lácteos da Nestlé são práticos e fá-

Os mais pequeninos têm agora mais um bom motivo para sorrir à horada refeição. Os novos Cereais Lácteos CERELAC de banana e pêra sãoas novas delícias para consumir em casa, de férias ou em viagem,a qualquer hora do dia.

Papas para levar para todo o lado

ceis de consumir, têmumsabor agradável esem açúcares adicionados (contêm apenasos açúcares naturalmente presentes). Sãopráticos para levar para todo o lado, uma vezque não necessitam de ser conservados nofrio. OsCereais LácteosCERELAC fazemasdelícias dos mais pequenos, ao mesmotempo que complementam as suas neces-sidades nutricionais.

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12 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Produtos Lançamentos

e magnésio, minerais importantes parao desenvolvimento ósseo numa fasede crescimento intenso. Fornece aindazinco, um mineral importante para umcrescimento saudável.IOGOLINO está disponível em quatro

variedades (alperce, banana, morango epêra), não necessitando de refrigeração.Destaque ainda para as variedades IOGO-LINO Petit sabor Natural e IOGOLINO PetitFrutasVariadas com queijo fresco. Que osbebés adoram nós já sabíamos. O difícil vaiser os pais resistirem a provar também!

Os bebés jáadoram…e os pais, vão resistir?

Portugal é um dos países commaiorconsumo “por bebé” de AlimentosLácteos destinados a bebés e crian-

ças entre os seis meses e os três anos.A pensar neles, IOGOLINO da Nestléacaba de renovar a sua gama, apresen-tando agora uma nova receita que com-bina o sabor da fruta com os benefíciosnutricionais do leite, com especial desta-que para o cálcio lácteo.IOGOLINO é a solução adequada para

as mamãs e papás modernos que pre-tendem oferecer aos seus bebés um ali-mento lácteo saboroso, com um perfilnutricional adequado às suas necessida-des, a par de uma textura cremosa. O novoproduto é também uma óptima opçãopara o lanche ou enquanto sobremesa,sendo especialmente elaborado parabebés a partir dos oito meses.Cada copinho de IOGOLINO ajuda a sa-

tisfazer a necessidades diárias de cálcio

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Lançamentos Produtos

São uma companhia indispensável àqual não resistimos. Cuidar dos nos-sos animais significa pensar no seu

bem-estar e empenhar-se em melhorar asua qualidade de vida. A nova linha de aces-sórios Purina ProCare é a resposta a esteempenho na procura de produtos funcio-nais, de elevada qualidade e design, dedica-dos ao cuidado, à brincadeira e ao descanso.A missão de Purina ProCare é apenas

uma: melhorar a qualidade de vida doscães e dos gatos, contribuindo para enri-quecer a relação especial que une o donoe o seu animal de companhia.Os champôs são fundamentais para a

protecção da pele e do pêlo, os brin-quedos são importantes para estimularos reflexos e favorecer a relação, e ascamas e almofadas para um descansoe conforto totais.

Purina ProCareAlém das brincadeiras,

muitosmimos

Para deliciar o paladar dos gatos mais exigentes, GOURMETlançou um novo multipack de GOURMET A la Carte, com qua-tro novas receitas inspiradas pelo Chef GOURMET. Criadas es-

pecialmente para deliciar o refinado paladar dos gatos com umarefeição original todos os dias, são receitas criativas e saborosas.Finos e delicados pedaços com peixe ou carne, cuidadosamente co-zinhados e combinados com ingredientes seleccionados como azei-tonas pretas, beringela, legumes ou rebentos de bamboo, criandoum suculento mundo de texturas e sabores.

“Novas fantasias para medeliciar?”

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Reportagem Fábrica NestléWaters Direct

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Fábrica NestléWaters Direct Reportagem

NestléWaters Direct:umanascentedevida em Coruche

Foi num autêntico “Lugar de Ovelhas” que a Nestlé descobriu

a nascente dos Sobreiros, em Coruche. Daqui extrai os 45 milhões

de litros de água com que abastece empresas portuguesas,

de Norte a Sul e ilhas, durante todo o ano.A integração na região,

em 2009, tornou-se numa metáfora do que é hoje a Nestlé Selda:

uma nascente de vida.

1.

2.

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16 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Reportagem Fábrica NestléWaters Direct

Detém cerca de 60% do parque na-cional de watercoolers e dá debeber a milhares de portugueses

diariamente. Natural ou fresca, a águaNestlé Selda é servida em copos descar-táveis e tornou-se num elemento indis-pensável ao dia-a-dia laboral. No anopassado, aquele que era um negócio es-sencialmente direccionado para empre-sas alargou o seu espectro e chegou aoslares com o lançamento da máquina MAXJunior. Em casa ou no trabalho, é possívelbeber água de nascente ribatejana, nasua forma mais pura: sem tratamento,adição de químicos ou de aditivos.

No coração do RibatejoDesde 2009, a Nestlé Waters Direct

abastece o mercado nacional a partir dasua fábrica em Coruche, garantindo oacesso a água de nascente e de baixoteor de mineralização, captada em soloportuguês e adaptada ao gosto dos con-

sumidores nacionais. Segundo os últimosdados, contam-se já 35 mil clientes.Antes de se estabelecer em Coruche, a

Nestlé Waters estava na Amora, mas oespaço era arrendado e tinha uma linhade produção muito baixa. A empresa de-cidiu então procurar nova fonte.Num total de 3500 hectares, a fábrica

compreende uma área principal de produ-ção, um armazém central e um centro derecondicionamento dewatercoolers.Todasasmáquinas são consertadas e preparadasnuma área específica da fábrica e daqui se-guem para distribuição a clientes.Em termos de capacidade – e tratando-se

de um negócio bastante sazonal – no In-verno saem da fábrica cerca de 9000 gar-rafões por dia. Já no Verão este númeropode ascender aos 15.500, dado que a ca-pacidade nominal de produção é de 1200garrafões por hora.A qualidade da água é constantemente

assegurada, através da análise em labo-

Em termos decapacidade – tratando-sede um negócio bastantesazonal – no Invernosaem da fábrica cercade 9000 garrafões pordia. Já noVerão estenúmero pode ascenderaos 15.500, dado quea capacidade nominalde produção é de 1200garrafões por hora.

3.

4.

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Setembro 2011 17

Fábrica NestléWaters Direct Reportagem

ratório interno e, em paralelo, através delaboratórios independentes e acredita-dos. Amostras de água seguem também,todos os dias, para o Laboratório deÁguas do Instituto Superior Técnico, emLisboa, para serem validadas.

Uma História que se conta desde 2000Líder de mercado em Portugal, a Nestlé

Waters Direct tem pouco mais de dezanos. Antes de ser adquirida pela Nestléem 2003 existia como Selda e Bebagua.Eram, então, duas empresas pioneiras emPortugal, detidas pelo grupo HutchisonWhampoa. Em 2003, a Nestlé adquire ogrupo Pow-wow, reforçando a sua posiçãono mercado europeu e, em 2008, inicia aconstrução da nova fábrica NestléWatersDirect, no concelho de Coruche: “A ideiade ter uma fábrica nova nasceu há algunsanos. Dedicámo-nos, durante este pe-

1. Linha de engarrafamento

2. e 3. Armazém das Watercoolerspara conserto

4. Toda a água é analisada criteriosamenteantes do engarrafamento

5. Gestão dos garrafões antes de seremcheios

ríodo, a encontrar um local estratégicono país e – o mais importante – cujaágua de nascente correspondesse aogosto dos portugueses. Que fosse umaágua leve, pouco mineralizada”. RecordaMarta Henriques, a Directora da Fábricade Coruche.“Água é água” – afirma esta responsá-

vel. Porém, tem o seu sabor e as suas ca-racterísticas”. E, como em tudo o quetem a ver com sabor interessa aos por-tugueses, também este caso não é ex-cepção, existindo alguma resistência àágua mais “salobra”, como se refere nagíria popular. Encontrado o local ideal, eraaltura de comunicar aos clientes a mu-dança e de colocar novo rótulo nos gar-rafões. Os sobreiros que envolvem anascente e que lhe dão o nome nãoforam esquecidos e tornaram-se no sím-bolo da nova água Nestlé, estando estili-

5.

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18 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Reportagem Fábrica NestléWaters Direct

zados na imagem da marca. Refira-seque esta é uma das regiões portugue-sas que mais cortiça exporta.Actualmente, a NestléWaters Direct é

a única empresa certificada ISO 9001(Qualidade), ISO 14001 (Ambiente) eOHSAS 18001 (Segurança) para todo onegócio, factor que atesta a excelência doproduto. Marta Henriques, Directora daFábrica, reforça esta mais-valia com ofacto de esta água ter o rótulo Nestlé, omaior factor de credibilização e de con-fiança que o produto tem junto dos seusconsumidores: “É o nosso principal selode qualidade”, refere.

Integração em CorucheA fábrica de Coruche emprega 26 pes-

soas. Nos meses de Verão, este númeropode ascender às 35, o que evidencia aforte contribuição desta unidade para aeconomia local. Alguns dos Colaboradorestransitaram da antiga Selda, no Seixal, e

outros são naturais da região. Em ambosos casos, a integração deu-se de formanatural. Marta Henriques admite que atranquilidade vivida na localidade ribate-jana é um importante factor de motivação,principalmente para quem estava habi-tuado a um cenário predominantementeurbano. As visitas escolares à fábrica sãouma constante, sendo um motivo acres-cido de alegria para quem aqui trabalha. Écom agrado que a Directora assegura queas crianças estão já muito sensibilizadaspara os temas da poupança e da não po-luição da água, sendo os primeiros a zelarpela protecção deste bem escasso, nassuas casas.

6. Análises laboratoriais

7. Garrafões de água Nestlé Selda

7.

6.

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Setembro 2011 19

Fábrica NestléWaters Direct Reportagem

MARTA HENRIQUES, DIRECTORA

“Como peixe na água”. É assim que Marta Henriques se sente no negócio das águas. En-genheira alimentar de profissão, iniciou a carreira no negócio do pescado. Por coincidência,a água sempre foi um tema que a atraiu desde cedo. Prova disso é a colecção que fazia derótulos de garrafas, no caderno que levava para todo o lado, durante o curso. Integrou, en-tretanto, a Selda Bebagua e, em 2002, vestiu a camisola da Nestlé.Marta recorda o início da sua carreira e a entrada para substituir duas colegas em licença dema-

ternidade.Acabou por ficar. Acumulou, de forma gradual, a área daQualidade comas deHigiene eSegurançanoTrabalho, bemcomooprojectodeCertificaçãodonegócio. EdaAmora, chegouaSãoJoãodaTalha, à sededaNWDi. Em2010, após a saída do antigoDirector da Fábrica,AlexandreCar-reteiro, disse sim ao convite para dirigir a unidade. Até aomomento, a sua carreira tem sidomuito“dinâmica”, o que lhe agrada, uma vez que gosta de desafios e de aprender constantemente.

MARIA HELENA SOARES,ADMINISTRATIVAÉ a pessoa que conhece todos os cantos à casa. Facilmente identifica quem é quem

e onde está qualquer material na fábrica. Maria Helena transitou da Selda Bebagua, naAmora, e consigo trouxe a história de uma vida e a sua experiência de 11 anos ao ser-viço da marca. Admite que a transição não foi fácil mas, hoje em dia, gosta de estar emCoruche, do trabalho de administrativa que faz e, principalmente, do “ambiente” que sevive na fábrica. O sentimento assemelha-se ao de uma grande “família”. Em Coruche,partilha com os colegas não apenas o trabalho mas, também, alguns alimentos que trazde casa. “Aqui temos o sentimento de partilha entre todos”, conta, exemplificando quese alguém não se vir durante uma semana preocupa-se e vai à procura.

ÂNGELA COSTA, ENGENHEIRA QUÍMICACom 26 anos, Ângela é técnica de laboratório, com formação na área química. Com-

pete-lhe certificar-se da qualidade da água e, para tal, faz constantes testes e análisesmicrobiológicas. Antes de estar na fábrica de Coruche, trabalhava no sector do açúcare admite nunca ter pensado em trabalhar “em água”. Gosta do que faz e elogia o am-biente vivido na fábrica: “Somos todos amigos e damo-nos muito bem”. Devido aos tes-tes diários que faz a amostras de água, aprendeu a conhecer-lhe e distinguir-lhe o sabore os cheios. Hoje é uma apreciadora da água Nestlé Selda, recomendando-a com umvoto de confiança.

OTÍLIO GOMES, CHEFE DETURNOÉ a voz de comando dentro da área de produção. Chefe de turno, cabe a Otílio a função

diária de assegurar os requisitos exigidos com a qualidade de produto. Natural da região deCoruche, trabalhou no sector automóvel antes de chegar à fábrica da Nestlé. Tal como oscolegas, elogia o ambiente familiar que se vive na unidade e admite que a sua experiênciaanterior era a de trabalhar com grupos maiores em que o ambiente era mais impessoal.“Somos uma família”, conclui.

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20 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Iniciativas Voluntariado Nestlé

Qualquer pessoa pode ser volun-tária e dedicar parte do seutempo a ajudar pessoas, cau-

sas, instituições ou animais. Basta tervontade. Não precisa de ter especialvocação para trabalhar em hospitais,lares ou junto dos mais desfavoreci-dos. Existe uma série de trabalhosúteis e válidos que podem ser desem-penhados, desde a área administrativa,financeira, de logística, consultoria oucomunicação até chegar ao trabalho noterreno. Toda a ajuda é válida, neces-sária e bem-vinda. Esta tem sido amensagem transmitida nas acções deformação que a Nestlé tem vindo apromover desde o ano passado, ini-cialmente em parceria com o ConselhoNacional para Promoção do Volunta-riado e agora com a Cruz Vermelha Por-tuguesa.

Criar e PartilharValor

Servir a ComunidadeDesde 2010, já são mais de 130 os

Colaboradores que se inscreveram noVoluntariado Nestlé, uma acção quearrancou em 2009 e que tem vindo aganhar cada vez mais adeptos. Na suacriação, este programa visa estimulare encorajar o envolvimento dos Cola-boradores da Nestlé com a Comuni-dade.Com efeito, “Criar e Partilhar Valor

passa também pelas pessoas que for-mam a Nestlé e pela vontade de co-locarem as suas competências ao ser-viço da Comunidade de forma volun-tária, indo além do compromisso rela-cionado com o desenvolvimento da suaactividade profissional ao serviço daCompanhia”, como afirmou AntónioReffóios, Administrador Delegado eDirector-Geral da Nestlé Portugal.

Sentir que a nossa vida tem um sentido; ter um papel activona sociedade e ajudar quem mais precisa. Estas são três das maioresrealizações que se podem obter do voluntariado. E ao fazermos bemajudamo-nos reciprocamente. Na Nestlé, já são mais de 130os Colaboradores que vestiram a camisola da solidariedade e, desdea Primavera, tornaram-se voluntários nas mais diversas áreas.

1.

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Voluntariado Nestlé Iniciativas

O primeiro de muitos ninhosDar ninho a uma nova atitude Nestlé.

Assim se poderá resumir a primei-ra grande acção de Voluntariado quemarcou oficialmente o lançamento doprograma, a 21 de Maio. Mais de 50 Co-laboradores da Companhia encontraram-sena Quinta do Pisão, no Parque NaturalSintra-Cascais, para uma iniciativa de sen-sibilização ambiental. Durante uma manhãorganizaram-se equipas, delineou-se ame-

lhor estratégia em campo, trocaram-sesorrisos e“arregaçaram-se asmangas”. Osvoluntários construíram e colocaram ni-nhos em madeira, tendo em vista a pro-tecção da avifauna – a redução frequentede árvores velhas que apresentam cavida-des contribui para o desaparecimento dealgumas espécies de aves que nidificamnesses locais. A colocação de caixas-ninhosimula essas cavidades naturais e permitea reprodução de espécies que controlam

pragas de insectos. No final, foram cons-truídos 40 ninhos de pica-paus malhadose de chapins-reais e colocados mais de 20em árvores.Numa analogia clara à imagem e ao

logótipo da Nestlé, a construção deninhos transcendeu a própria acção am-biental: o ninho é um símbolo associadoao lar, à família, à infância, conceitos rela-cionados com o universo afectivo daCompanhia.

2.

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22 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Iniciativas Voluntariado Nestlé

O início de um projecto chamadoVoluntariado NestléGonçalo Granado, da Divisão de Rela-

ções Corporativas, e Ana Gomes, da Di-visão de Recursos Humanos e Serviçosda Nestlé, recordam o “nascimento” doPrograma de Voluntariado como umpasso natural e quase inevitável daempresa. Através da parceria internaentre as duas áreas, as “sementes”do projecto foram lançadas em 2009,alavancadas pela adesão maciça dosColaboradores da Nestlé que se re-velaram disponíveis para este tipo deactividades no inquérito interno “Nestlé& Eu”.“Desde sempre a Nestlé se pautou

por ser uma empresa muito humana.Em determinada altura, considerámosque este espírito de entreajuda nãodevia existir apenas dentro da Compa-nhia, mas ser estendido para fora damesma”, recorda Ana Gomes. De formamais pessoal ou empresarial, é funda-mental fomentar o espírito humanitário,de equipa e de altruísmo de cada um etambém nesse ponto a Nestlé se reveladinamizadora: “Valorizamos as relaçõeshumanas, pessoais e de entreajuda.Como empresa de produtos alimenta-res, sempre preocupada com a saúdee o bem-estar, queremos ser um ele-mento activo na Comunidade”, acres-centa.

Para uma verdadeira implementaçãodo Programa, Gonçalo Granado recordaque era essencial dar a conhecer aosColaboradores todos os seus direitos edeveres, bem como aprofundar o seuconhecimento sobre o que é ser vo-luntário. A partir daqui foram organiza-das uma série de acções de formação.Estas serviram em grande parte pa-ra “desmitificar” a ideia preconcebidaque muitos tinham sobre o que é servoluntário.Ana Gomes lembra a sua experiência

pessoal. Filha de uma enfermeira, cedoafastou a possibilidade de seguir essacarreira, dada a sua dificuldade em lidarcom o sofrimento dos doentes: “Tinhareceio de passar o tempo a chorar e pio-rar a minha situação emocional”, conta.Mas descobriu, afinal, que há uma sériede actividades válidas e necessáriasque pode desempenhar para ajudarquem precisa.A premissa é simples, como conclui

Gonçalo Granado: “Voluntariado não éfazer o que penso ser voluntariado. É simfazer o que é necessário e não sou euque defino que trabalho é esse.” E todospodem ajudar, seja a acompanhar doen-tes num hospital, seja a arrumar caixotes,varrer o chão ou a pintar paredes.

3.

1. Construção de ninhos em madeira

2. O grupo de voluntários Nestlé que sereuniu para esta acção

3. Gonçalo Granado, da Divisão de RelaçõesCorporativas

4. Ana Gomes, da Divisão de RecursosHumanos e Serviços

5. Colaboradores na primeira grande acçãode Voluntariado Nestlé

4.

5.

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Voluntariado Nestlé Iniciativas

MARGARIDA CANELASVoluntária por vocação

Ana Margarida Canelas está há 11 anos na Nestlé e trabalha na Unidade de RTD/PPPDevelopment. Quando era “miúda” a mãe ofereceu-lhe um poster que dizia “O mais felizdos felizes é o que faz os outros felizes”. Umamensagemmuito simples que guardou e in-fluenciou muito a sua vida. Acompanhando a família, pertencente às ENS, começou muitonova a fazer voluntariado. Seguiu o exemplo e até hoje nunca mais parou... Foi guia, escu-teira, entrou para as Equipas de Jovens de Nossa Senhora (EJNS) e mais tarde começou afazer voluntariado por conta própria. Esteve ligadamaioritariamente a crianças, quer atravésda organização “Serve the City”, junto das Aldeias de Crianças SOS, quer através da Fun-dação Montepio com as crianças da Associação Sol. Apesar do historial de entreajuda quevive desde sempre, Margarida admite que há muitas situações que custam: “É absoluta-mente necessário ter um grande conhecimento e controlo de nós próprios para podermosajudar bem e sem nos fazer mal. Em voluntariado não podemos mostrar os nossos senti-mentos relativos ao sofrimento alheio, há que escolher bem as palavras, estamos ali paraajudar, motivar e dar esperança. Recorda, por exemplo, a sua acção junto dos sem-abrigo,através da Comunidade de Santo Egídio, em que preferia manter-se nos “bastidores” afazer sandes, em vez de ir na carrinha e participar na entrega dos alimentos.Margarida sabepor experiência própria que se pode ajudar de muitas formas e, por isso, encontra sempreum rosto a quem sorrir, uma mão a quem estender a sua ou um afecto para trocar.

O interesse sempre existiu, mas até hojeOrlando Carvalho, da área de BusinessIntelligence da Nestlé, nunca tinha feitovoluntariado. “Talvez seja altura de fazeralguma coisa diferente”, afirma, à mar-gem da acção de formação da CruzVermelha. “O mundo está a ficar cadavez mais egoísta. Vivemos na nossazona de conforto e pensamos quenão é uma acção nossa que vaimudar o mundo”. Orlando estácerto de que pode não mudar omundo, porém, torná-lo-á, pelo me-nos, mais humano.Ainda não tem a certeza das

áreas em que poderá fazer volun-tariado e admite que não tinhanoção da panóplia de actividadesem que se pode prestar ajuda. Ape-sar de não se ver a trabalhar em hos-pitais ou prisões – mas admitindopoder surpreender-se a si próprio nes-tes cenários – afirma que as áreas ad-ministrativas serão, provavelmente, asmais indicadas. Ou então trabalhar em proldos animais, dos quais gosta muito. O im-portante será participar em “projectos comprincípio, meio e fim” e fazer algo diferente doque faz hoje.

ORLANDO CARVALHOTornar o mundo um pouco mais humano

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24 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Iniciativas Saboreia a vida

Como rosto da chef e apresentadoraMafalda Pinto Leite, a Nestlé surgedesde o início do ano com a assina-

tura“Saboreia aVida”, numa campanha quepretende realçar o seu principal pilar de ac-tuação enquanto empresa líder em nutri-ção, saúde e bem-estar. Desde há muitosanos, a Nestlé é reconhecida e valorizadaem Portugal, surgindo em primeiro lugarnos estudos e rankings de preferência dosconsumidores. Com base nesta aceitação,tornou-se, então, “natural e lógico” esta-belecer a equação Nestlé = Bem-Estar =Marcas Nestlé, como refere Pedro Sal-gueiro, responsável pela Divisão de Servi-ços de Marketing da empresa.O novo conceito pretende, com efeito,

representar a relação de confiança com asociedade portuguesa e traduzir a visãoque esta tem sobre a Nestlé. A partir daequação, a Nestlé destaca os benefíciosdos seus produtos e o respectivo contri-buto para uma alimentação saudável e parauma vida equilibrada.A campanha teve início na Primavera e in-

cide nas marcas CERELAC, CHOCAPIC,Bolero, NESTUM e chocolates Nestlé, deforma independente. Cada marca está fo-calizada nas credenciais de qualidade e

Mais do que um conceito, uma afirmação ou um logótipo, “Saboreiaa vida” é uma forma de estar. É sinónimo de uma alimentaçãosaudável e de uma vida equilibrada e representa a presença daNestlé não só na casa, como na vida dos portugueses.

nutrição dos seus“produtos estrela”, sendoas respectivas peças de comunicação (TV,imprensa e online) protagonizadas pelaporta-voz da campanha, Mafalda PintoLeite.A escolha recaiu sobre esta chef de

forma “muito natural”, como afirma PedroSalgueiro. “A sua confecção tem uma au-tenticidade e um equilíbrio que se encaixana perfeição com o conceito e com os pro-dutos da Nestlé, bem como a sua preocu-pação familiar”, explica. A Mafalda étambém “jovem, prática e moderna”, con-ciliando a vida familiar com a dimensãome-diática de apresentadora e a profissão dechef de cozinha.Por sua vez, e de acordo com a própria,

“a Nestlé equivale a um espírito de Bem--Estar e as suas marcas são sinónimo deescolhas saudáveis e saborosas. Valoresque tenho como muito importantes e quetento incorporar no meu dia-a-dia.” Face aestes pressupostos, Mafalda acredita quepara uma vida bem saboreada é necessário“dosear correctamente todos os ingredien-tes: trabalho, família, lazer e hobbies”. E comtodos os produtos do portefólio Nestlé “émais fácil ter tempo para tudo”, conclui.

Autenticidade,equilíbrio, saúdee bem-estar

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Ginástica Laboral Iniciativas

Diminuir os níveis de stress, melho-rar posturas corporais e promoverummomento de convívio entre co-

legas. Tudo bons motivos para participarnas sessões de ginástica laboral que aNestléWaters Direct (NWDi) promove nassuas instalações em São João da Talha.Esta ideia surgiu como forma de ajudar os45 distribuidores da empresa que diaria-mente transportam uma quantidade consi-derável de garrafões de água – em média,cada distribuidor carrega cerca de duas to-neladas por dia (100 a 150 garrafões de18,9 litros). Estes profissionais podem,assim, “aquecer” os músculos antes dajornada de trabalho e cuidar do corpo aju-dando a prevenir, por exemplo, algumas le-sões lombares. A adesão dos participantesna NWDi não tardou, tornando-se uma ro-tina semanal que ninguém quer dispensar,desde 2008.No ano passado foi a vez da equipa dos

CafésTorrados de Carnaxide aderir à inicia-tiva. Duas vezes por semana, são mais de20 Colaboradores (das áreas administrativa,logística e de força de vendas) que dedi-cam 15 minutos da manhã para fazer exer-cícios de aquecimento e de alongamentos.

Quinze minutos de exercício

por dia podem ser suficientes

para aumentar o bem-estar, a

produtividade e a motivação.

Ciente destes benefícios, a

Nestlé leva o ginásio até aos

seus Colaboradores duas ou

mais vezes por semana.

A iniciativa começou na

NestléWaters Direct, em São

João daTalha, estendeu-se à

área dos CafésTorrados, em

Carnaxide, e chegou à sede,

em Linda-a-Velha.

As aulas sãoministradas por uma empresaespecializada em ginástica laboral.Em 2011 foram os Colaboradores da

sede que experimentaram os benefícios doexercício para o seu bem-estar e saúde.A 28 de Abril, para celebrar o Dia Nacionalda Prevenção e Segurança no Trabalho, aNestlé e o Comité de Segurança e SaúdenoTrabalho organizaram quatro sessões deginástica laboral, em Linda-a-Velha, uma ini-ciativa que contou com a presença demaisde 80 participantes.

Exemplo a nível mundialA ginástica laboral é uma ideia inovadora

da NestléWaters Portugal que já mereceuelogios, a nível mundial, do grupo NestléWaters. Prova disso é que, actualmente,são já várias as filiais da empresa onde amedida já se encontra aplicada. Este pro-jecto daGinástica Laboral participou no con-cursomundialNestlé Safety Awards, tendosido reconhecida como uma prática funda-mental e uma prova de comprometimentoda empresa na cultura de segurança.

Começar o dia a fazer ginásticae a cuidar da saúde

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26 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Portugueses pelo mundo Grupo Nestlé

O céu é o limiteA mobilidade interna e externa

na Nestlé é tanto um apelo como

um desafio para os Colaboradores

da Companhia. Aos 57 anos,

Alfredo Silva tem uma

experiência profissional

inigualável. Engenheiro químico

de formação, iniciou a carreira

em 1978 e desde então passou

por inúmeras unidades fabris.

À Direcção de Recursos Humanos

e Relações Corporativas da Nestlé

chegou em 1996 e, após nove

anos, passou a Director

de Recursos Humanos para a área

da Europa, emVevey – Suíça.

Desde 2010 é também

Vice-Presidente do Grupo Nestlé.

Como resume o seu percurso profis-sional na Nestlé?O ponto de partida deu-se com um

anúncio paraTécnicos de Produção no jor-nal “O Primeiro de Janeiro”. Em Fevereirode 1978 iniciei o meu percurso profissio-nal na área Industrial, na Fábrica de Avanca(estágio de três meses). Entretanto, es-tive sete anos na Fábrica de Lagoa, nosAçores (leite em pó), como Supervisor eChefe de Fabricação. De lá, segui para aFábrica de Beauvais (ultracongelados), emFrança, como Especialista de Projecto(cinco meses). De regresso a Portugal,seguiram-se três anos emeio como Chefede Fábrica, na Fábrica da Gafanha da Na-zaré, perto de Aveiro (ultracongelados).De Aveiro regresso à Fábrica de Avanca

por três anos como Chefe de Produção edaqui para a Fábrica de Águas de Moura(zona de Setúbal), unidade de Leites eSumos de Frutas Ultra-Pasteurizados, en-quanto Director Fabril, mais três anos. Em

1993 fui convidado para tomar a respon-sabilidade da Direcção da Fábrica dePuentecesures, na Galiza, especializadana fabricação de leite condensado paratodo o mundo. Em 1996, iniciei um novodesafio profissional ao assumir a Direcçãode Recursos Humanos, Relações Públi-cas/Corporativas e Administração nasSedes do Grupo Nestlé Portugal. DesdeJulho de 2005 desempenho o cargo deDirector de Recursos Humanos para aZona da Europa (que representa no GrupoNestlé mais de 90 mil pessoas), sediadoemVevey – Suíça, Sede Mundial da Com-panhia. Fui nomeado Vice-Presidente doGrupo Nestlé em Janeiro de 2010.

Quais considera serem as principaiscompetências que um profissionalNestlé ganha com o intercâmbio paraoutras delegações?Antes de mais, não confundimos com-

petência commobilidade. Respeitamos to-

talmente as pessoas que não têm mobili-dade internacional a continuamos a treiná--las e a desenvolvê-las a nível local. No en-tanto, como Empresa Mundial e Multina-cional, as expatriações fazem parte donosso quotidiano e permitem aos nossosColaboradores conhecer e trabalhar em di-ferentes culturas, transferir conhecimentoe competências para onde são necessários,desenvolver e promover de forma mais rá-pida os Colaboradores de alto potencial.Temos um ambiente multicultural e di-

versificado que favorece a produtividade,já que nos obriga a reconhecer de umaforma permanente as diferentes culturase aceitar as diferenças de uma formamais eficaz e amiga.

Qual o impacto e o grau de atractivi-dade que este intercâmbio produz nosColaboradores Nestlé?Na nossa forma de abordar o desenvol-

vimento das pessoas a longo termo, a ca-

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24Expatriados

2Missão

26Total

19Homens

7Mulheres

1França

1Alemanha

1Dinamarca

1Reino Unido

6Espanha

9Suíça

1Brasil

1ArábiaSaudita

1Malásia

1Angola

2Moçambique

1México

7Impatriados

1Missão

8Total

5Homens

3Mulheres

1Suíça2

Espanha

1Brasil

1Argentina

2Bélgica 1

Polónia

Setembro 2011 27

pitalização da dimensão internacional doGrupo é absolutamente necessária parapodermos oferecer posições atractivas aColaboradores que realizam um bom tra-balho e mostram competências. Esta di-mensão tem também de ser usada comovantagem competitiva para atrair talento.Isto significa que a cooperação entre mer-cados tem de ser intensificada, explo-rando todo o potencial da nossa vasta ediversa network sem fronteiras.Na nossa Sede, emVevey – Suíça, traba-

lhampessoas demais de 90 nacionalidades.

Se tivesse de descrever o intercâmbioda Nestlé em três objectivos, quais se-riam?1. Atrair e reter o talento que deseja

efectuar carreira internacional;2. Proporcionar um leque mais alargado

de possibilidades aos Colaboradores comalto potencial;3. Promover a transferência de conhe-

cimento e das melhores práticas de cadamercado, adequando-as à cultura e práti-cas locais.

O que traz consigo da Nestlé Portu-gal até hoje e que o acompanha nassuas várias missões pela Nestlé nomundo?A Nestlé Portugal é reconhecida pelo

Grupo como uma subsidiária de sucessoe de aprendizagem permanente. Provadisso são os muitos dirigentes que estãohoje no topo da Companhia, a nível mun-

dial, e que desempenharam no passadofunções em Portugal. Como característi-cas positivas dos portugueses, destaco anossa adaptabilidade, capacidade de tra-balho e orientação para as pessoas (com-ponentes emocional e social).

Mobilidade Nestlé

Expatriados Impatriados

Dados de 2010

Grupo Nestlé Portugueses pelo mundo

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28 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Valor Partilhado Produção nacional de chicória

Chicóriaorgulhosamente portuguesaEm Portugal, é uma cultura pouco conhecida e, devido à sua técnica de produçãolonga e trabalhosa, quase inexistente. No entanto, Clemente Medeiros há muitoque persiste na sementeira de chicória. O seu negócio já remonta à década de1920, na ilha de S. Miguel, por mão do avô. Hoje é o principal fornecedor da Nestlé.

Está presente no Mokambo, Bolero,Tofina, Brasa e Eko, as bebidas decereais produzidas pela Nestlé na

fábrica de Avanca. Seguindo uma linha deaposta na produção nacional, a ligaçãoentre a Nestlé e a firma de Clemente Me-deiros ultrapassa já os 30 anos.Nos anos 90, o negócio estava esta-

belecido nos Açores e era processadode forma mais artesanal. Eram vários osagricultores que semeavam chicória nosseus quintais e, após a colheita, entre-gavam a planta na fábrica de ClementeMedeiros para desidratação e torrefac-ção. Na época, cerca de 5% da produçãomundial provinha dos Açores. A fábricaque então pertencia ao pai de ClementeMedeiros tinha já uma capacidade paradesidratar 35 toneladas por dia, umacapacidade bastante elevada para aépoca.No início dos anos 2000 deu-se a

grande mudança no negócio do empre-sário. Era altura de crescer e de produ-zir ainda mais, de forma a poder dar

resposta à necessidade da Nestlé para achicória. Foi então que Clemente Me-deiros decidiu atravessar o Atlântico eestabelecer-se no continente, trazendoconsigo a história de uma fábrica quasecentenária, bem como toda a produçãoe meios que esta comportava. Durantevários anos, e com o apoio técnico daNestlé, procurou o melhor local para es-tabelecer a unidade, onde os terrenosfossem propícios ao cultivo de chicória eas condições climatéricas apropriadas.Chegou então a Pavia, freguesia per-tencente ao Concelho de Mora, apesarda maioria da cultura ser feita em solosribatejanos.“Os primeiros tempos foram difíceis”,

recorda Clemente Medeiros. “O terrenoé muito diferente do dos Açores e tive-mos de estudar tudo muito bem, apro-fundar os conhecimentos sobre a chicória,de forma a garantir a qualidade da produ-ção”. Ainda mais porque, chama a aten-ção, a única produção desta planta emPortugal situava-se na região de Aveiro e,

2.

1.

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Setembro 2011 29

Produção nacional de chicória Valor Partilhado

mesmo essa, era feita de forma artesanale em pequena escala. Hoje em dia, jánem existe. Clemente Medeiros é o únicoindustrial em Portugal que prepara, cortae desidrata chicória.Hoje já não há segredos no seu cul-

tivo, havendo simplesmente alguns por-menores por acertar. A concorrênciainternacional faz-se sentir, os preços deimportação são “muito competitivos”.Ainda assim, o conhecimento profundoque tem sobre a cultura permite a Cle-mente Mederios manter o negócio es-tável. Um know-how que, num futuropróximo, será passado ao seu filho.

Supervisão técnica a partirdo R&DTours da NestléApós estabelecimento no continen-

te, Clemente Medeiros contou com oapoio no aconselhamento e na forma-ção técnica em chicória, por parte deBernard Masseret, investigador doR&D Tours da Nestlé em França. Inau-gurado em 1991, trata-se de um centro

No início dos anos2000 deu-se a grandemudança no negóciodo empresário. Era alturade crescer e de produzirainda mais, de formaa poder dar respostaà necessidade da Nestlépara a chicória.Foi então que ClementeMedeiros decidiuatravessar o Atlânticoe estabelecer-seno continente.

de excelência para a inovação em ma-térias-primas vegetais de importânciaestratégica, como o cacau, o café e achicória.Durante os primeiros anos no conti-

nente, este produtor contou com avinda de técnicos franceses ao terrenopara apoiar e dar formação. Algunsdos agricultores que trabalham comClemente Medeiros foram também vi-sitar campos de chicória em Françapara conhecer e ganhar experiência deprodução.Foi uma “cultura nova em Portugal,

apoiada pela Nestlé”, refere João Moura,especialista da área de Café e Sucedâ-neos da Nestlé. Tem sido um caminhotrilhado a dois, entre ambas as entida-des. Hoje, é com agrado que o respon-sável da Nestlé afirma que 90% dachicória usada nas bebidas de cereais éportuguesa.

3.

4.

1. e 4. Campo de chicória no Ribatejo

2. Planta da chicória

3. Equipa de Clemente Medeiros(de bata branca ao centro)

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30 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Valor Partilhado NESCAFÉ Plan

Lançado na cidade do Mé-xico no Verão passado, ecom efeitos até 2020, o

NESCAFÉ Plan visa melhorara cadeia de fornecimento decafé, num objectivo comumentre a Nestlé e os produtoreslocais.Até 2015, a Nestlé duplicará a

quantidade de café compradodirectamente aos agricultores eassociações locais, uma quanti-dade que poderá chegar às 180mil toneladas de grãos por ano,adquiridas a cerca de 170 milprodutores.Nos próximos quatro anos,

todo o café verde adquiridodirectamente aos fornece-dores deverá satisfazer ospadrões de sustentabilidade,internacionalmente reconhe-cidos, da 4C Association – as-sociação internacional queregula os códigos de condutasociais, ambientais e econó-

micos das empresas produ-toras de café. Além destacertificação, 90 mil toneladasde café NESCAFÉ deverãoter a sua origem certificada,de acordo com os princípiosda Rainforest Alliance e daSustainableAgricultureNetwork(SAN) até 2020.Em linha com o NESCAFÉ

Plan, a Nestlé pretende distri-buir aos produtores 200 mi-lhões de plantas de café dealta qualidade e resistente àspragas. Uma iniciativa que os

Mais do que um conceitoteórico, a Criação deValor

Partilhado pratica-setodos os dias na Nestlé,

em todo omundo. Desde2010, o México é um dosseus principais palcoscom o NESCAFÉ Plan,um programa que visa

manter nomesmosegmento todos oscompromissos da

empresa com o cultivo,produção e consumo

de café.

Melhorar o caféApoiar os

produtores

Neste âmbito, nos últimos dez anos a Nestlédistribuiu já mais de 16 milhões de plantas de café,por meio de parcerias com instituições públicas eprivadas. Estas chegaram não só ao México, comoà Tailândia, Filipinas e Indonésia. A par desta dis-tribuição, a Nestlé encontra-se também a expandiros seus programas de assistência e formação téc-nica, nos quais os seus agrónomos ensinam prá-ticas de cultivo e de pós-colheita a mais de 10 milprodutores de café por ano.

O NESCAFÉ Plan vem complementar o CocoaPlan, um programa lançado em Outubro de 2009que visa melhorar a qualidade do cacau utilizadopara fabricar os chocolates Nestlé. Este plano incluia distribuição de 12 milhões de sementes de ca-caueiro, de qualidade e resistência igualmente su-periores.

CAFÉ E CHOCOLATE: A MESMAACÇÃO EMTODO O GLOBO

ajudará a renovar as suas plan-tações, multiplicando a produ-ção na área e aumentando osseus rendimentos.

Para mais informaçõessobre o NESCAFÉ Planvisite www.nescafe.pt

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Setembro 2011 31

Distinções Prémios

Realizado desde 2001 pela Selec-ções do Reader’s Digest, o estudoavalia os níveis de confiança dos

assinantes da revista relativamente a pro-fissões, instituições e marcas em 16 paí-ses europeus. Além de Portugal, a Nestléé Marca de Confiança também na Croá-cia, República Checa, Polónia, Roménia,Rússia e Eslovénia na categoria de Ce-reais de Pequeno-Almoço.Segundo esta publicação, na sua maio-

ria, os consumidores usam as marcas quemencionam, acreditando que estas tra-zem qualidade e valor. Além disso, gos-

Nestlé de novo entreas Marcas de Confiança

ANestléPortugal foidistinguidacomoprémio“EmpresaMaisEficiente”naprimeiraedi-ção do Barómetro da Eficiência Energética para as empresas portuguesas. Este prémioreflecte as boas práticas ambientais desenvolvidas pela Nestlé em 2010 em todas as es-truturas – Sede, Instalações Fabris (as quatro unidades) e Centros de Distribuição.

As empresas candidatas foram convidadas a responder a questioná-rios sobre o trabalho que desenvolvem no âmbito da eficiência ener-gética. O estudo sobre os métodos inovadores e mais eficientes deconsumo de energia deu origem à atribuição de dois galardões:“Empresa Eficiente” e Empresa mais Eficiente”.

A atribuição do mais alto galardão à Nestlé Portugal constitui oreconhecimento do trabalho que aNestlé temvindo a desenvolvernos últimos anos, em prol daquele que é um dos seus principaisobjectivos enquanto Companhia líder em Nutrição, Saúde eBem-Estar: a partilha de valor com a sociedade.

O barómetro envolveu 2.500 empresas e foi promo-vido pela Direcção-Geral de Energia e Geologia, emparceria com a ADENE – Agência para a Energia e aPREMIVALOR Consulting.

A EMPRESAMAIS EFICIENTE EM 2010

tam de recomendar as suas Marcas deConfiança a amigos e conhecidos. O es-tudo “Marcas de Confiança 2011” con-cluiu ainda que as marcas preferidas sãocaracterizadas por três factores-chave:fácil de usar (61%), amiga do ambiente(54%) e prática (54%).A conquista de mais três prémios

desta natureza é o reflexo do reconhe-cimento e da confiança que os consu-midores portugueses depositam nasmarcas Nestlé.

À semelhança do ano anterior,a Nestlé volta a conquistar

este ano o galardão “Marcasde Confiança” em três

categorias: Chocolates, Cereaisde Pequeno-Almoçoe Petfood (Friskies).

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32 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Os olhos são do pai. O feitiozinhoda mãe.A papa é dos três. Esta éuma das frases que nos têm feitosorrir nos últimos meses, quando

olhamos para os mupis quedecoram o país, um pouco por

todo o lado. Em 2011, a CERELACcomemora os seus 75 anos emPortugal. Os bebés, pais e avós

agradecem desde 1936.

1936 1958 1973

1954 1960 1986

Efemérides 75 anos Cerelac

Como tudo começouA Farinha Láctea Nestlé nasceu na Suíça,

no séc. XIX, pela mão do farmacêutico ale-mão Henri Nestlé, que desenvolveu umafórmula de farinha infantil baseada em leite,açúcar e farinha de trigo. O Professor EgasMoniz fundou, em 1923, a Sociedade deProdutos Lácteos, empresa que viria a estarna origem da Nestlé em Portugal, e que sededicava à produção de leite em pó.Ameiodos anos 30, obteve o exclusivo da produ-ção e comercialização da Farinha LácteaNestlé, em Portugal. Em 1954, a FarinhaLáctea Nestlé muda o seu nome paraCERELAC,mantendoareceitaeosaborúnico.

Professor Egas Moniz

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75 anos Cerelac Efemérides

SABIA QUE…�O número de embalagens vendidas por anoem Portugal, quando empilhadas, atinge 1.190 Km,o equivalente à costa portuguesa continental(1.230 Km)!

� A área ocupada pelas embalagens vendidas numano, quando espalmadas, daria para cobrir Portugalcontinental quase duas vezes!

�As embalagens consumidas durante os 75 anos,quando alinhadas, dariam para completar setevoltas àTerra!

�A cada minuto são consumidos 7Kg de CERELAC.

Presente nos lares portugueses, amarca tem acompanhado a evolução dostempos, actualizando a sua imagem. Em1987, para responder à procura de produ-tos mais práticos, CERELACmoderniza assuas embalagens, substituindo a antigae pesada lata por uma caixa em cartão.Sempre a par dos avanços científicos ao

nível da nutrição infantil, na década de 90CERELAC alarga a sua oferta, introduzindonovas variedades de farinhas lácteas e, em1999, lança a inovadora gama Cereais Lác-teos CERELAC, papas líquidas prontas atomar, em qualquer altura e lugar.Hoje, 75 anos depois de chegado a Por-

tugal, CERELAC continua a crescer com as

1987 2011

1994

Setembro 2011 33

famílias. Uma herança que vem passandode pais para filhos, como aquilo que demais valioso temos. Porque aos nossos fi-lhos damos sempre o melhor de nós: onosso nariz, os nossos caracóis, o nossosorriso e, claro, a nossa papa CERELAC.

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19861.ª embalagem

1988

1993

2001

Efemérides 25 anos CHOCAPIC

34 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Surgiu em Portugal em 1986 e

desde aí tem conquistado

adeptos e fiéis consumidores.

Por ano, são consumidas em

Portugal 6000 embalagens, o

que representa 2835

toneladas de CHOCAPIC.

Para 2011 a estimativa

de produção na fábrica de

Avanca é de 2850 toneladas.

É a primeira marca na

categoria de cereais de

pequeno-almoço, com uma

quota de mercado superior a

10% em volume.

CHOCAPIC é sinónimo de confiança,de nutrição e de um sabor irresistí-vel. Prova disso é o facto de ser a

marca de cereais de pequeno-almoçomaisconsumida em Portugal. No segmento decriança atinge uma quota de 20,5% em vo-lume de vendas e de 26,1% em valor.A nível internacional, os consumidores

nacionais também se destacam: Portugalé o quarto mercado no rankingmundial devendas. Em primeiro lugar posiciona-sea França (primeiro mercado europeuonde a marca surgiu em 1984), seguidado Chile. Em terceiro lugar está a Espa-nha, com uma vantagem mínima em re-lação a Portugal.As vendas de CHOCAPIC destinam-se,

sobretudo, ao consumo pelo mercado na-

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GAMAACTUAL

CereaisCHOCAPIC DUO

Barras de CereaisCHOCAPIC

CereaisCHOCAPIC Go

Cereais CHOCAPIC

2003 2011

2007

25 anos CHOCAPIC Efemérides

Setembro 2011 35

cional. Em menor dimensão, é ainda ex-portado para Espanha e para os PaísesAfricanos de Língua Oficial Portuguesa,nomeadamente Angola. Em 2011, a Nes-tlé estima produzir 2850 toneladas deCHOCAPIC em Avanca.Actualmente, a marca está presente

em 12 mercados mundiais, cinco dosquais europeus (França, Espanha, Portu-gal, Polónia e Roménia).

Marca Top of mind para criançase adultosÉ uma referência na casa dos portu-

gueses desde 1986. Produzido na fábricade Avanca, é consumido por crianças e jo-vens ao pequeno-almoço ou ao lanche.Não é também alheio aos pais que recor-

dam a marca dos seus tempos de infân-cia, consumindo-a ainda hoje. E a sua no-toriedade é total. É a única marca a atingiros 100% neste índice, que soma aos60% de notoriedade Top of mind (pri-meira marca referida quando se fala decereais de pequeno-almoço).A marca CHOCAPIC chegou a Portugal

há 25 anos, num formato de 250 gramas,tendo um moinho como mascote, emalusão à produção de trigo. Em 1991, omoinho foi substituído pela mascote ac-tual, o simpático cão Pico, que nos anún-cios de TV vive aventuras emocionantescom o seu amigo Pierre.

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Cerca de 350 escolas de Norte a Sul do país, incluindo a Madeira, já adoptaramo rugby nas suas práticas desportivas. O que de início era uma novidadee um desporto pouco divulgado em Portugal, rapidamente se tornou num sucessoentre mais de 35 mil alunos do segundo e terceiro ciclos que praticama modalidade, inseridos no Projecto “NESTUM Rugby nas Escolas”.

Promover uma vida saudável atravésdo desporto. Este é o principal ob-jectivo que leva a marca NESTUM a

associar-se à prática do rugby escolar,desde 2006/07 (projecto então operacio-nalizado pela Associação de Rugby doSul). Em 2009, foi assinado um protocoloentre a Federação Portuguesa de Rugby eo Gabinete Coordenador do Desporto Es-colar que permitiu a iniciação de mais de20 mil jovens na prática da modalidade –a iniciativa está enquadrada nos projectosespeciais do Desporto Escolar (ActividadeInterna), destinando-se a alunos do 5.º ao9.º ano e a todos os professores de Edu-cação Física.Actualmente, é considerado um caso de

sucesso entre os alunos, bem como portoda a comunidade escolar. Trata-se de um

desporto de partilha, com importantes valo-res que transmitem a filosofia de NESTUM– “solidariedade, disciplina, camaradagem,espírito de equipa” –, facilitando a inclusãosocial e a realização pessoal, tal como refereGraça Baptista, NESTUM Brand Manager.O apoio damarca dá-se através da dispo-

nibilização às escolas do KIT NESTUM, quecontémumsacoNESTUM, quatro bolas derugby (n.º 3 e n.º 4), 24 cintos Tag Rugby(nome da modalidade adaptada a pisosduros), 24 coletes de duas cores, 20 conesde sinalização e demarcação dos campos eum dossierTag Rugby Professor.Com inscrições entre Setembro e De-

zembro, o projecto é composto por trêsfases: a primeira é dedicada à formaçãoe sensibilização de professores e alunospara o ensino e para a prática do rugby,

bem como a acções de formação paradocentes. Na segunda, dinamiza-se umdesafio inter-turmas e, numa terceirafase, são organizados encontros regio-nais inter-escolas, que culminam numgrande encontro nacional.Em 2011 realizou-se a Final no Entronca-

mento, no dia 22 de Maio, tendo contadocom a presença de cerca de mil alunos.Tratou-se de um evento “muito alegre ecomgrande espírito de camaradagem, ondea prática de exercício físico deu o mote aoconvívio”, recorda Graça Baptista.

Daqui para a frente, as bandeiras deNESTUM vão continuar a marcar presençano Rugby Juvenil, como forma de estarmais perto dos consumidores e, simulta-neamente, promover a prática de desportoe um estilo de vida mais saudável.

Plantaruma bola oval em cadaescola portuguesa

36 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Bem-estar Torneio NESTUM Rugby

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Setembro 2011 37

Receita Cozinhar é fácil

IngredientesPara preparar a massa doce:125 g de manteiga175 g de açúcar300 g de farinha4 gemas de ovos1 ovo

Para preparar o recheio:1 lata de leite condensado magro Nestlé5 gemas de ovos10 g de raspas de casca de limão60 g de morangos50 g de framboesas40 g de mirtilos

Preparação

1.Misture todos os ingredientes da massa, sem amassar; deixe repousar30 minutos no frigorífico.

2. Estique a massa e coloque-a nas formas, untadas com manteiga e pol-vilhadas com farinha.

3. Leve ao lume para cozer aproximadamente 15 minutos. Deverá ter umpeso por cima. Pode colocar um papel vegetal próprio para forno e algunsfeijões secos.

4.Misture o leite condensado com as gemas e preencha as tartes com opreparado. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante aproximadamente15 minutos.

5. Decore cada tartellete a gosto, com os morangos, as framboesas e osmirtilos.

Tartelletes de frutos vermelhoscom leite condensado

A SABER

Dificuldade: FácilCustos:ModeradoTempo de preparação:

40 minutosDoses: 10

Carboidratos totais/Hidratos

de Carbono totais: 67 gEnergia: 487 kcalEnergia: 2045 kJGorduras totais: 19 gProteínas: 12 g

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38 Revista Institucional da Nestlé Portugal

Nestlébook Leitura

Agenda A não perder

Nome: Dias com MafaldaAutor:Mafalda Pinto LeiteEditor: Casa das LetrasLançamento: Junho 2010N.º páginas: 360

“Esta é a comida que eu gosto de cozinhar agora. Saborosa, nutritiva, rápida,fácil e reconfortante. Reflecte esta etapa da minha vida. Não é necessariamentecomplicada mas é comida verdadeira pela qual cada vez mais me sinto atraída,são estas as receitas que me dão vontade de ir para a cozinha e cozinhar todosos dias. São estas as receitas que cozinho para a minha família e amigos.Eu espero sinceramente que estas receitas vos tragam inspiração. E gosta-

ria de vos lançar um desafio: por mais ocupados que estejam arranjem umpouco de tempo, nem que sejam só alguns dias da semana, para cozinharempara a vossa família e amigos – façam uma pausa, sentem-se, apreciem e des-frutem a magia de comer uma refeição caseira. Afinal estas são receitas comcomida verdadeira para pessoas de verdade... Que são vocês! Experimentem.”

(In Prefácio do livro “Dias com Mafalda”, por Mafalda Pinto Leite)

Comida verdadeira para pessoas de verdade

Tecnologias, Ambiente, Adolescência e Doença Cró-nica serão os temas em destaque o XII CongressoNacional de Pediatria, organizado pela Sociedade Por-tuguesa de Pediatria. Estarão presentes mais de mil pro-fissionais da área da saúde.

OndeAlbufeira (CS Salgados Grande Hotel)

Quando6 a 8 de Outubro de 2011

Informaçõeswww.spp.pt

Fórum Nestlé sobre a Criação deValor PartilhadoA Nestlé Portugal organiza, a 29

de Setembro, o seu 1.º Fórumsob a temática “Criação de ValorPartilhado: o modelo Nestlé deResponsabilidade Social Corpo-rativa”. A acção está inserida noGreenfest, festival de referênciada sustentabilidade em Portugal.

OndeCentro de Congressos do Estoril

Quando29 de Setembro de 2011

Informaçõeswww.greenfestival.pt

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Nestlé Portugal, S.A. · Rua Alexandre Herculano, 8 · 2799-554 Linda-a-Velha · Tel: 214 148 500 · Fax: 214 143 700 · www.nestle.ptNestlé Serviço ao Consumidor · Tel: 800 203 591 · 08h30 às 18h30 (dias úteis) · E-mail: [email protected]

Presente em todas as etapas da sua vida, a Nestlé é pioneira na investigação científica, integrando a Nutrição, Saúde e Bem-Estar em todas as suas categorias de produto. A qualidade e a segurança alimentar inquestionáveis, as práticas económicas, sociais e ambientais responsáveis, a aposta no desenvolvimento dos nossos Colaboradores e a orientação para o Consumidor são as linhas que guiam a nossa actuação, partilhando o valor que criamos com os nossos parceiros.

Equilíbrio é o nossoO seucompromisso.

Líder em Nutrição, Saúde e Bem-Estar