RISOTO DE BETERRABA E MASCARPONE - quitanda.com · Mix para Yakissoba Quitanda R$ 2,19 | ......

Segunda a Sexta . 7h30 às 22hSábados e Domingos . 8h às 21h

Feriados . 8h às 16h

Estacionamento gratuito e com manobrista

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Ofertas da Semana

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3060-3232Segunda a Sexta 9h às 16h

Sábado 9h às 12h

99180-6650

RISOTO DE BETERRABA E MASCARPONE

Purê de Beterraba:2 beterrabas médiasAzeite de OlivaTomilhoRisoto:100g de arroz arbóreo1/2 cebola bem picada

1/2 copo de vinho branco secoCaldo de legumes1 colher (sobremesa) de queijo mascarpone40g de queijo parmesão ralado25g de manteiga sem sal2 colheres (sopa) de purê de beterraba

INGREDIENTES:

Purê de Beterraba:Enrole as beterrabas com papel alumínio, com um pouco de azeite e um ramo de tomilho e asse no forno a 170ºC, até que fiquem macias. Prontas, descasque e bata no liquidificador até formar um purê. Corrija o sal.Risoto:Em um panela, refogue a cebola com um pouco de azeite. Depois de translúcidas, acrescente o arroz e deixe refogar por 1 minuto. Em seguida, acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade. Comece a acrescentar o caldo de legumes aos poucos até que o arroz fique al dente. Desligue o fogo e acrescente o purê de beterraba, o mascarpone, o parmesão e a manteiga, mexa até que os ingredientes se misturem. Sirva em seguida.

PREPARO:

Beterraba | Kg | R$ 1,99

27/09 a 01/10/2017




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HORTIFRÚTI Buscamos e selecionamos o que há de melhor na roça e no campo para que possamos oferecer frutas, legumes e verduras sempre fresquinhos, nutritivos e saborosos ORGÂNICOS E ESPECIAIS

Torna-se cada vez mais urgente e corriqueira a busca por produtos orgânicos, integrais, sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Temos um espaço totalmente dedicado a esse universo. Desfrute.



Sábado 9h às 12h

99180-6650QUITANDA ENTREGA - [email protected]


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ORGÂNICOS E ESPECIAIS um espaço totalmente dedicado a esse universo. Desfrute.



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SEMGLÚTENORGÂNICO

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VEGANOINTEGRAL

Alface Americana

R$ 2,99 | Un

Couve Manteiga

R$ 1,99 | Un

Rúcula

R$ 2,99 | Un

Acelga

R$ 2,99 | Un

Mandioquinha

R$ 4,99 | Kg

Laranja BahiaImportada

R$ 5,99 | Kg

Mexerica Verona

R$ 4,99 | Kg

Abóbora Seca

R$ 1,99 | Kg

Coco Verde

R$ 2,49 | Un

Batata Doce Rosada

R$ 1,99 | Kg

Batata Asterix

R$ 2,99 | Kg

Morango*bandeja

R$ 4,99 | 250g

Mix para YakissobaQuitanda

R$ 2,19 | 100g

Abóbora Cabotiáda Quitanda *desfiada

R$ 3,99 | 190g

Melancia daQuitanda *cubos

R$ 3,49 | 320g

Suco de Abacaxi da Quitanda

R$ 4,99 | 500ml

Coco Chips Monama*diversos sabores

R$ 9,90 | 45g

Vinagre BalsâmicoEnvelhecido Uva’Só

R$ 18,90 | 250ml

Iogurte Grego BoaForma Verde Campo

*tradicional ou frutas vermelhas

R$ 7,99 | 360g

Waffle IntegralBianca Simões

R$ 16,90 | 100g

Pasta de Amendoim comMelado Castanharia

R$ 15,90 | 210g

Ganache de CacauLe Manjue

R$ 25,90 | 175g

Bebida de Coco ouAmêndoas Pamalani

*diversos sabores

R$ 17,90 | 500ml

Granola TradicionalNative

R$ 13,90 | 250g

Pão de Queijo FitMultigrãos Forno de Minas

R$ 10,90 | 300g

Massa de QuinoaReserva Mundi

*diversos sabores

R$ 17,90 | 300g

Arroz IntegralTio João

R$ 9,90 | 1Kg

Azeite de AvocadoJaguacy

R$ 31,90 | 250ml

Farinha de AmarantoVitalin

R$ 9,90 | 120g

Semente de ChiaMãe Terra

R$ 10,90 | 100g

Farinha de Grão deBico Farovitta

R$ 10,90 | 200g

Germe de TrigoTostado Jasmine

R$ 5,99 | 500g




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AÇOUGUE Uma grande diversidade de cortes, manipulados sob rigoroso padrão de qualidade, para oferecer sempre o produto perfeito. ADEGA

Nossa adega oferece rótulos de vinhos super especiais a preços convidativos. As cervejas e os destilados também têm seu espaço. Pesquisamos e degustamos muito para oferecer verdadeiros achados a quemquiser experimentar. Deguste conosco.

FRIOS E LATICÍNIOSEntre uma grande variedade de queijos e frios de qualidade, do peito de peru cortado em fatias finíssimas ao salame italiano, do queijo prato ao queijo minas inconfundível, além de manteigas, requeijões e patês, oferecemos tudo o que você precisa para um lanche cheio de sabor ou para aquela ocasião especial.



Sábado 9h às 12h



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Fraldinha Montana*peça

R$ 29,90 | Kg

Lagarto Extra Limpo

R$ 26,90 | Kg

Bife de Coxão Mole

R$ 25,90 | Kg

Coxa com Sobrecoxade Frango

R$ 6,99 | Kg

Salsicha Berna*diversos tipos

R$ 35,90 | Kg

Picanha Suína Cancian* peça temperada e resfriada

R$ 49,90 | Kg

Queijo Minas FrescalQueijos do Rei

R$ 2,99 | 100g

Queijo Mussarela de BúfalaCereja Almeida Prado

R$ 18,90 | 200g

Mortadela BolognaCeratti

R$ 1,99 | 100g

Blanquet de PeruLight Sadia

R$ 4,29 | 100g

Requeijão CremosoTradicional Crioulo

R$ 6,99 | 250g

Ricota de BúfalaVitalatte

R$ 7,99 | 200g

Queijo Fundido A Vaca Que Ricom 8 unidades *tradicional ou light

R$ 9,90 | 128g | 140g

Patê Damm *queijo comsalmão ou queijo com azeitona

R$ 6,49 | 120g

PEGÕES

12 meses em barril de carvalho francês, seguido de 12 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado. Aromas de frutos vermelhos e pretos bem maduros, compota, cheio de taninos macios, final longo. Harmoniza bem com caça, carnes grelhadas e queijos.

Vinho Português TintoAdega de Pegões *Touriga Nacional,Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah

R$ 109,90 | 750ml

TANQUERAY

Olha essa receitinha de Cosmopolitan para preparar com Tanqueray:30ml Tanqueray , 40ml suco de cranberry, 20ml Cointreau, 20ml de suco de limão tahiti e Twist de limão tahiti. Modo de Preparo: Adicionar em coqueteleira e agitar, coar duplamente em taça martini préviamente resfriada. Além de delicioso é um drink muito refrescante!

Gin EscocêsTanqueray

R$ 119,90 | 750ml

GAROA

Pumpkin é uma cerveja artesanal que leva especiarias em sua composição. No aroma podemos sentir a canela e a abóbora, remetendo a dulçor, um frutado que nos faz lembrar aquele bom e velho doce de abóbora da vovó. No sabor a presença das especiarias noz-moscada, cravo e canela, além da abóbora. Com linda cor e uma boa formação de espuma, com pouca persistência, tem um amargor moderado com um final seco, e seus 5.0% de álcool a levam a um alto drinkability.

Cerveja Nacional Garoa*Pumpkin, Witbier, Pilsen, IPA ou APA

R$ 16,90 | 500ml

LASSI

Suculento corte produzido na PatagôniaArgentina. Vinho de caráter volumoso eagradável. Harmonize com ragus e cortes de cordeiro.

Vinho Argentino Tinto Lassia*Cabernet Sauvignon e Malbec

R$ 75,90 | 750ml

Vinho Chileno Rosé Quereu*Carbenet Sauvignon e Syrah

R$ 39,90 | 750ml

QUEREU

Vinho fresco e frutado, de estilo leve e refrescante. Com notas de morangos frescos, suculento e de volume médio em boca. Para desfrutar como aperitivo, em uma varanda ao entardecer ou à beira da piscina. Pode acompanhar ainda pratos de aves, salmão ou queijos leves.

MANDORLA

Um belo Syrah da Sicília, com a acidez muito equilibrada e de bom corpo. Expressa aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias. Para servir com risoto de funghi ou uma carne de panela.

Vinho Italiano TintoMandorla *Syrah

R$ 59,90 | 750ml




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Sábado 9h às 12h



Sábado 9h às 12h

99180-6650

No Brasil ainda consumimos muito pouco mel, e na maioria das vezes ele fica restrito a adoçar frutas, iogurtes e chás.Mas este ingrediente maravilhoso pode dar muito mais sabor aos seus pratos doces e salgados.

Tal como acontece com o azeite ou o vinho, as origens de cada mel dão-lhe características distintivas. O aroma, sabor e cor são influenciados pelas flores de onde o néctar é recolhido pelas abelhas e a sua consistência depende da forma como

é extraído e trabalhado pelos apicultores.Selecionamos algumas receitas e dicas para você abusar deste ingrediente na cozinha!

COZINHANDO COM MEL

FRANGO NA MOSTARDA E MEL

Prepare a marinada misturando todos os ingredientes, menos o frango, em uma tigela pequena.Em uma travessa, dispor os peitos de frango e despejar a marinada, sobre eles. Cobrir e deixar descansar na geladeira por pelo menos 4 horas.Aqueça um pouco de azeite e uma panela, em fogo médio, e cozinhe os peitos de frango, virando ocasionalmente, até estarem dourados por todos os lados.

PREPARO:

Mel é perfeito para dar um sabor especial a frutas e legumes assados. Experimente sobrecenouras e maçãs!

Dica do Quitandeiro

Preaqueça o forno a 180 C. Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo até caramelar. Reserve.Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme liso. Despeje-o sobre a forma e leve para assar em banho-maria por 40 minutos ou até ficar no ponto (ao enfiar um palito na massa, ele deve sair limpo). Desenforme depois de frio e leve à geladeira até o momento de servir.

PREPARO:

PUDIM DE MEL

A consistência do mel reage à temperatura ambiente: pode solidificar quando faz muito frio, mas basta aquecê-lo ligeiramente num banho-maria para ele voltar à sua fluidez inicial!

Dica do Quitandeiro

Mel é um ótimo substituto do açúcar em receitas doces, além de ser muito mais saboroso! Além do tradicional pão de mel, é possível preparar sorvetes, bolos e até pudim! Confira esta receita deliciosa!

1/4 xícara (chá) de mel1/3 xícara (chá) de mostarda Dijon1/2 colher (chá) de páprica defumada1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

1 colher (chá) de pó de alho1/2 colher (chá) de pimenta caiena1/2 colher (chá) de cominho1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem1Kg de peito de frango sem pele e desossado

INGREDIENTES:1 xícara (chá) de açúcar1 lata de leite condensado1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)1 lata de mel (use a lata de leite condensado como medida)

2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó1/2 colher (chá) de canela em pó4 ovos

INGREDIENTES:

Peito de Frango*sem osso e sem pele

R$ 12,90 | Kg

Mel In NaturaMbee

R$ 24,90 | 300g

Mostarda DijonMaille Original

R$ 13,90 | 215g

Mel SilvestreDos Anjos

R$ 17,90 | 220g

Leite CondensadoMoça Light Nestlé

R$ 6,49 | 410g

Noz Moscada em PóCia das Ervas

R$ 13,90 | 23g

Mel SilvestreLeite Condensado Noz Moscada em Pó

Peito de FrangoMel In NaturaMostarda Dijon

NÃO JOGUE ESTE IMPRESSO EM VIAS PÚBLICAS.Para melhor atender nosso cliente não vendemos por atacado.

É proibida a venda, ofertas, fornecimento, entrega e permissão doconsumo de bebida alcóolica, ainda que gratuitamente,

aos menores de 18 anos de idade. Lei Estadual nº 14592,de 19 de outubro de 2011, artigo 243 da Lei Federal

nº 8069, de 13 de julho de 1990. Imag

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Joyce Cesare - Gerente | [email protected]

Formas de Pagamento: Dinheiro, cheques mediante cadastro e todas as bandeiras dos cartões de crédito, débito, vale refeição e vale alimentação.

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Queremos aproximar o produtorrural de você!

Na nossa feira orgânica, que acontece todos os dias aqui na loja, você pode comprar diretamente de quem produz. Encontre o que há de

melhor na safra, e desfrute dos sabores incríveis de cada estação!

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