RoomService

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

CAFÉ CONTINENTAL Café ou chá, leite, sucode laranja, pão de queijo, pães, torrada, queijo mozzarella, presunto cozido, mamãoe abacaxi laminado, iogurte, manteiga, geleia e melContinental breakfast Coffee or tea, milk, orange juice, Brazilian cheese bread, bread, toasts, mozzarela cheese, ham, sliced papayaand pineapple, yogurt, butter, jam and honey

R$ 40

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

PARA COMEÇAR O DIA BEM E CHEIO DE ENERGIA!To start the day on the right foot and full of energy!

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Servido das 6h às 12hServed from 6a.m. to 12a.m.

SALADA CAPRESETomates-cereja, mozzarellade búfala, molho pestoe folhas de manjericãoCaprese saladCherry tomato, buffalo mozzarella, pesto and basil leaves

SALADA PETIT DIJON Folhas da estação, iscas de filé mignon grelhadas, molho de mostarda Dijon e queijo provolone Petit Dijon salad Seasonal leaves, grilledtenderloin strips, Dijon sauce and provolone cheese

SALADA CLÁSSICA Mix de folhas, tomates-cereja, palmito e redução de aceto balsâmico (vegetariano) Classic salad Leaves mix, cherry tomatoes,heart of palm and balsamic reduction (vegetarian)

R$ 38

R$ 36

R$ 34

Café

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Sala

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408kcal

A Salada Caprese nasceu na Ilha de Capri, Itália, e é reconhecida pelo seu frescor. Mundialmente famosa, aqui você experimenta esta delícia com um toque especial que só o Deville oferece para surpreender você!Caprese salad original from Capri Island, Italy, is known for its freshness. Famous worldwide, here you can taste this delicacy with a special touch that only Deville offers to surprise you!

348kcal

1707kJ

1456kJ

R$ 32

R$ 32

CANJA DE GALINHA Caldo de galinha com peitode frango desfiado,cenoura e arroz Chicken brothChicken broth with shredded chicken breast, carrots and rice

CREME DE MANDIOQUINHA Creme de mandioquinha com bacon crocanteArracacha creamArracacha creamwith crispy bacon

RISOTO DO MAR Arroz arbóreo, camarões,lula, mexilhões, manteiga e queijo parmesão Sea risottoArboreal rice, shrimp, squid, mussels, butter and parmesan cheese

PENNE AO MOLHO PESTO COM CAMARÕES Penne grano duro ao molho pesto de manjericão servidocom camarões grelhadosShrimp penne with pestoDurum wheat penne with basil pesto served with grilled shrimp

RISOTO BLUMENAU Arroz arbóreo, linguiça Blumenau, manteiga e queijo parmesãoBlumenau risotto Arboreal rice, Blumenau style sausage, butter and parmesan cheese

R$ 52

R$ 50

R$ 46

R$ 44

R$ 42

Um pouquinho da Alemanha com um toque de Brasil. Com mais de 100 anos de história, a linguiça Blumenau, utilizada para o preparo do nosso delicioso Risoto Blumenau,é típica de Santa Catarinae inspirada nas famosas linguiças alemãs. Irresistível!A piece from Germany with a touch of Brazil. With more than 100 years of history, Blumenau sausage, used in the preparation of our delicious Blumenau Risotto, is traditional from Santa Catarina and inspired in german sausages. Irresistible!

FETTUCCINE AO MOLHO FUNGHI (VEGETARIANO) Fettuccine in mushroom sauce (vegetarian)

SPAGHETTI À BOLONHESA Spaghetti grano duro servido com molho de tomate e carne moídaSpaguetti with bolognese sauce Durum wheat spaghetti with bolognese sauce with tomato sauce and ground meat

503kcal

2105kJ

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

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Pastas & Ris

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OMELETE LEVÍSSIMAPeito de peru defumado,queijo branco e tomate Light omelet Smoked turkey breast, cottage cheese and tomato

OMELETE AMERICANA Presunto, queijo mozzarella,milho e baconAmerican style omeletHam, mozzarella cheese, sweetcorn and bacon

R$ 36

R$ 34

MIGNON NA MOSTARDA Molho de tomate, queijo mozzarella, iscas de filé mignon ao molho mostarda e orégano Tenderloin stripsin mustard pizza Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled tenderloin strips in mustard sauce and oregano

MARGHERITA Molho de tomate, mozzarellade búfala, tomate, pestoe manjericão Margherita Tomato sauce, buffalo mozzarella, tomato, pesto and basil

LOMBO CANADENSE Molho de tomate, queijo mozzarella, lombo canadense fatiado, tomate e oréganoCanadian pork loin pizza Tomato sauce, mozzarella cheese, sliced canadian pork loin, tomato and oregano

R$ 50

R$ 47

R$ 44

R$ 49

R$ 47

FRANGO À PARMEGIANAPeito de frango empanado, recheado com queijo mozzarella e presunto, servido com molho pomodoro. Acompanha arroze batatas fritas Chicken parmigiana Breaded chicken breast filled with mozzarella cheese and ham, served with tomato sauce.Served with rice and french fries

POLLO LIMONE Frango grelhado aromatizado com limão, servido sobre cama de legumes e arroz multigrãosChicken breast al limone Lemon marinated grilled chicken breast on bed of vegetables with multigrain rice on the side

448kcal

1874kJ

Omele

tes Omelets

Aves

Poul

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Pizz

as Pizzas

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

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SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM Tranche de salmão assado em crosta de gergelim, guarnecidode arroz cremoso de alho-poró Sesame-crusted salmonRoasted sesame crusted salmon tranche served with leek creamy rice

PESCADA-AMARELA AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO Filé de Pescada-amarela grelhado, servido com purêde banana-da-terra e brócolis sauté ao molho agridocede limão sicilianoGrey snapper with lime sauceGrilled grey snapper, served with banana purée and broccoli sautéed in bittersweet lemon sauce

R$ 60

R$ 60

R$ 56

R$ 50

R$ 58

R$ 50

Uma mistura de sabores para celebrar o Brasil. A Pescada-amarela é um peixe de água doce encontrado em todo o litoral brasileiro, do Amapá ao Rio Grande do Sul. Para deixar este prato ainda mais típico, o purê de banana-da-terra é uma deliciosa iguaria do litoral paranaense e de origem indígena.A mix of flavors to celebrate Brazil. The grey snapper is a freshwater fish that can be found in Brazilian coast, from Amapá to Rio Grandedo Sul. To make this meal even more traditional, a banana purée is a delicious delicacy from the coast of Paraná and of indigenous origin.

TILÁPIA LEVÍSSIMA Filé de Tilápia grelhado,servido sobre cama delegumes rústicos grelhadosLight Tilapia fillet Grilled Tilapia fish fillet servedin a bed of roughly chopped sautéed vegetables

451kcal

Você sabia? A carne de porco é a mais consumida mundialmente. Aqui no Deville você aproveita esta delícia em uma receita exclusiva, servida com um perfeito e cremoso purê de abóbora cabotiá. Imperdível!Did you know? Pork is the most consummed meat in the world. Here at Deville, you can enjoy this delicacy with an exclusive recipe, served with perfect and creamy butternut squash purée. You can’t miss it!

ESCALOPES DO COMENDADOR Escalopes de filé mignon grelhados ao molho chimichurri, servido com arroz, feijão, farofa de bacon e ovo frito Comendador’s scaloppini Grilled tenderloin scaloppini in chimichurri sauce served with rice, beans, cassava crumbs with bacon and fried egg

ENTRECÔTE RÚSTICO Contrafilé grelhado, servido com batatas rústicas salteadas ao aceto e alecrim ao molho de maionese com crocante de alho Rustic entrecote Grilled sirloin steak served with potatoes sautéed in balsamic vinegar and rosemary and mayonnaise sauce with garlic crisp

FILÉ MIGNON SUÍNOAO MOLHO BARBECUE Filé mignon suíno envoltoem bacon, servido com purêde abóbora cabotiá, ervilhassauté e molho barbecue Pork tenderloinin barbecue saucePork tenderloin wrappedin bacon, served with butternut squash purée, sautéed peasand barbecue sauce

Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

1887kJ

Peixe

sFishes

Carne

s Meats

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ESCOLHA SUA OPÇÃO DE CARNE E DOIS ACOMPANHAMENTOSPick your choice of meat and two side dishes

SALMÃOSalmon

FILÉ MIGNONTenderloin

ENTRECÔTEEntrecôte

PEITO DE FRANGO Chicken breast

R$ 56

R$ 54

R$ 50

R$ 44

ACOMPANHAMENTOSArroz branco | Batatas fritas | Legumes sauté | Feijão e farofa de bacon | Purê de batatas | Salada mista (mix de folhas e tomate) SidesRice | French fries | Sautéed vegetables | Beans and bacon cassava crumb | Potatoes purée | Mixed salad (mixed leaves and tomato)

Grelh

ados

Gril

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Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

ESCOLHA O ACOMPANHAMENTO PARA SEU SANDUÍCHE: BATATAS FRITAS OU MIX DE FOLHASChoose the side order for your sandwich: French fries or green leaves mix

BEIRUTE DE MIGNON Pão sírio, iscas de filé mignon grelhadas, alface americana, tomate, queijo mozzarella e maionese Tenderloin pita sandwich Pita bread, grilled tenderloin strips, lettuce, tomato, mozzarella cheese and mayonnaise

BAGUETE DE FILÉ MIGNON Pão baguete, iscas de mignon grelhado, queijo gorgonzola, tomate, alface e molho de mostarda Dijon Tenderloin baguette sandwich Baguette, grilled tenderloin strips, blue cheese, tomato, lettuce and Dijon sauce

BAGUETE VEGETARIANA Pão baguete, abobrinhas e berinjelas marinadas no azeite de ervas, tomate, mozzarella de búfala e maionese de alho Vegetarian baguetteBaguette, zucchini and eggplant marinated in herb olive oil, buffalo mozzarella and garlic mayonnaise

BAGUETE DE PICANHA BARBECUEPão baguete, iscas de picanha grelhada, queijo provolone, tomate, alface e molho barbecueRump steak baguetteBaguette, grilled rump steakstrips, provolone cheese, tomato, lettuce and barbecue sauce

HAMBÚRGUER DEVILLE Pão de hambúrguer, hambúrguer artesanal bovino de 180g com blend de fraldinha, bacon, cebolas caramelizadas ao vinho, picles, tomate, alface e queijo mozzarella Deville hamburgerHamburger bun, 180g of flank-stake handmade burger, bacon, wine marinated caramelized onions, pickles, tomato, lettuceand mozzarella cheese

HAMBÚRGUERTOP COSTELAPão de hambúrguer, hambúrguer artesanal de costela bovina de 180g, queijo provolone, alface americana, tomate, maionese verde e cebola crocante Top Rib´s hamburgerHamburger bun, 180g ribs-artisanal burger, provolone cheese, lettuce, tomato, herb mayonnaise and crispy onion

CHEESEBURGUER Pão artesanal, hambúrguerbovino de 180g, queijomozzarella e picles Cheeseburger Artisinal bun, 180g beef burger, mozzarella cheese and pickles

SANDUÍCHE LEVÍSSIMOPão multigrãos, peito de peru defumado, rúcula, tomate e queijo brancoLight sandwich Multigrain bread, smoked turkey breast, arugula, tomato and cottage cheese

R$ 42

R$ 38

R$ 38

R$ 40

R$ 40

R$ 38

R$ 35

R$ 35

Quem disse que para ser gostoso precisa ter carne?Este delicioso sanduíche é a prova disso! Saudável e muito gostoso, esta Baguete Vegetariana foi criada por nós do Deville com todo o carinho para você!Who said that to be tasty there has to be meat in it?This delicious sandwich proves it! Healthy and very tasty, this vegetarian baguette was created by us at Deville with all love to you!

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Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

373kcal

1561kJ

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Todos os pratos contêm traços de glúten.

PRATO LEVELIGHT MEAL

All meals containtraces of gluten.

FELICIDADE É COMER UM DOCINHO DEPOIS DA REFEIÇÃO.Happiness is savoring a sweet tidbit after a meal.

PETIT GÂTEAUBolo de chocolate com recheio de chocolate derretido. Servido com sorvete de creme Lava cakeChocolate cake with melted chocolate filling. Servedwith vanilla ice cream

CHEESECAKEDE MORANGOTorta cheesecake tradicional servida com calda de morangosStrawberry cheesecakeTraditional cheesecake served with strawberry coulis

CREME DE PAPAIA COM CASSISCreme de papaia, sorvete de creme e licor de cassisPapaya cream with cassisPapaya cream with cassis liqueur and vanilla ice cream

R$ 27

R$ 27

R$ 24

R$ 22

R$ 22

R$ 20

PUDIM DE LEITE ARTESANALHome made crème caramel

SORVETES: CHOCOLATE, CREME E MORANGOServidas três bolas. Escolha o sabor. Acompanha castanha de caju triturada, confetes e tubetes Ice cream: chocolate,vanilla and strawberryThree scopes. Choose the flavor. Served with crushed cashew, sprinkle and waffle tube

SALADA DE FRUTASFruit salad

175kcal

732kJ

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Cobramos 10% de taxa de serviço. We charge a service fee of 10%. Porções individuais. | Individual portions.

Room service servido das 7h às 24h.Served from 7a.m. to 12p.m. Faça seu pedido pelo ramal 9. | To order, dial 9.