Ervas Aromáticas – Rosmaninho

Reino: PlantaeFilo: MagnoliophytaClasse: MagnoliopsidaOrdem: LamialesFamília: LamiaceaeGênero: LavandulaEspécie: Lavandula stoechas L. Ô Hotels & Resorts

MonfortinhoTermas de Monfortinho6060-072 MonfortinhoPortugal

Tel: +351 277 430 435Fax: +351 277 430 409reservasmonfortinho@Ohotelsanresorts.com

Ervas Aromáticas – RosmaninhoLavandula stoechas, também

chamada rosmaninho, é uma planta típica da região mediterrânica. Arbusto de pequeno porte (20-40 cm), aromático, perenifólio. Caule direito, ascendente ou prostrado. Folhas cor verde-acinzentado, inteiras, estreitas, quase lineares, ou quase lanceoladas e enroladas, tomentosas. Flores de branco a roxo agrupadas numa espiga. O rosmaninho tem um aroma semelhante ao da alfazema e tradicionalmente era utilizado para cobrir o chão durante as procissões.

Ervas Aromáticas – RosmaninhoOrigem do Rosmaninho: É uma planta

autóctone e muito vulgar em quase todo o território Português, em zonas expostas ao sol e de solos pobres. Por vezes, aparece sob coberto no Montado de Azinho ou Sobro.

Época de Floração: As flores agrupadas numa espiga compacta e angulosa, violetas ou purpúreas, aparecem no inicio da Primavera e podem manter-se até Setembro.

Ervas Aromáticas – RosmaninhoPlantio – é normalmente realizado através

de uma parte da planta, preferencialmente com raiz, retiradas de plantas bem desenvolvidas, saudáveis e de boas características.

Estes podem ser plantados diretamente no local definitivo ou em canteiros. O espaçamento recomendado entre as plantas varia conforme a espécie e a finalidade da plantação, variando entre os 40 a 50 cm entre as plantas.

Ervas Aromáticas – RosmaninhoTratos culturais – Trata-se de uma planta

muito rústica, sem grandes necessidades quer de água, quer de nutrientes, não fosse ela espontânea em terrenos pobres e expostos ao sol. No entanto, para manter o rosmaninho sempre com bonito, aconselhamos a cortar praticamente toda a parte aérea no final de Verão principio do Outono. Assim ele rebentará vigoroso e verdejante.

Adubações – Não sendo exigente, se for adubado no final de Outono principio da Primavera, estimulará o crescimento e a posterior floração.

Ervas Aromáticas – Rosmaninho

Colheita - Pode ser feita a partir do momento em que as plantas se encontram bem desenvolvidas. Dependendo da utilização, se define o melhor momento para colher, mas é normalmente quando as plantas estão florescendo, pois neste período seu sabor e aroma são mais intensos, uma vez que a concentração de seus óleos essenciais se torna máxima.

Ervas Aromáticas – RosmaninhoUtilização culinária

Ervas Aromáticas – RosmaninhoUtilização culinária

Creme de Castanha com Abobora Braseada e flor de rosmaninho. Fazer um refogado com a cebola e o aipo, adicionar agua e deixar cozer. Depois de cozido adicionar as castanhas já demolhadas no leite, temperar com sal e tomilho e deixar cozer muito bem. Triturar, adicionar a manteiga e passar pelo chinês. Cortar abóbora em brunesa e cozer. depois de cozida saltear em manteiga, salpicar com a flor de rosmaninho antes de servir.

Ervas Aromáticas – Rosmaninho

Aplicações medicinaisO rosmaninho é uma planta aromática muito usada para colocar nas gavetas, dentro de pequenos sacos de tecido para dar cheiro agradável à roupa. É ainda considerado como planta muito útil para chá para:-Tratamentos de casos de enxaqueca;-Tratamento de bronquite e asma;-É indicado também para excessos de bebidas alcoólicas, uma vez que ajuda a limpar o fígado.

Ervas Aromáticas – Rosmaninho

Os extratos de Rosmaninho (Lavandula stoechas), sob a forma de óleos essenciais, são reconhecidos pela comunidade científica internacional, pelas suas propriedades antidepressivas, sedativas, antiespasmódicas e antissépticas. A aplicação em aromoterapia e na forma tópica, através do uso de óleos de massagem é vulgarmente empregue no alívio do prurido, condições de eczema, pé-de-atleta, melhoria da circulação sanguínea e alívio de dores musculares.

Aplicações na Cosmética

Ervas Aromáticas – Rosmaninho

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Tel: +351 277 430 435Fax: +351 277 430 409reservasmonfortinho@Ohotelsanresorts.com

Aplicações na Cosmética

Benefícios na forma de Sabão :-Pele O rosmaninho possui propriedades antisséptica, anestésica, tranquilizante suave e analgésica;-Massagem – Relaxante muscular; - Forma de uso: As partes utilizadas do rosmaninho são as folhas inteiras, flores e o óleo essencial.