ANÁLISE DA OFERTA E DEMANDA DE CARNE BOVINA E SUA RELAÇÃO COM O PREÇO DA @ DO BOI GORDO NO ESTADO DO PARANÁThiago Augusto da Cruz - PIBIC/ Fundação Araucária / Paulo Rossi Junior

• Sabe-se que assim como os preços, a oferta de animais também apresenta grande sazonalidade

• Objetivo: Verificar o impacto da oferta de animais no preço da @ do boi gordo, no período entre junho de 2012 e maio de 2013, no estado do Paraná.

• Os preços e o volume de animais abatidos no estado do Paraná coletados diariamente

• Deflacionados pelo IGP-DI

• Submetidos à análise de correlação de Pearson.

• Não há correlação entre o volume abatido de animais e o preço pago aos produtores pela @ do boi gordo.

• A oferta de animais parece não influenciar de maneira expressiva os preços praticados

• Conhecendo o ciclo pecuário analisar o mercado em um período não inferior a quatro anos.

• Avaliar um ciclo de produção completo, para que assim se possa entender melhor essa relação.

• Regressão linear poderia explicar melhor

• A relação entre a oferta e demanda não influencia o preço da @ do boi gordo quando analisado dentro de um ano.

ANUALPEC. Anuário da pecuária brasileira. São Paulo: FNP Consultoria e Comércio Ltda., 2011.