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SECRETARIA DA EDUCAÇÃO COORDENADORIA DE INFRAESTRUTURA E SERVIÇOS ESCOLARES-CISE Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno-DAAA Diretoria de Ensino NORTE 2 Programa de Alimentação Escolar 24/09/2013
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SECRETARIA DA EDUCAÇÃO
COORDENADORIA DE INFRAESTRUTURA E SERVIÇOS ESCOLARES-CISE
Departamento de Alimentação e Assistência ao Aluno-DAAA
Diretoria de Ensino NORTE 2
Programa de Alimentação Escolar24/09/2013
Profª Cristiane Menechini CamargoDirigente Regional de Ensino
Orientações Gerais
NUTRICIONISTA
1 (uma) por Diretoria
Está na fase de posse com prazo previsto para início das atividades para os próximos 30 dias.
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
DIA DAS CRIANÇAS
Produtos especiais autorizados pelo DAAA
O dinheiro deverá ser gasto em OUTUBRO
Verba: R$0,46/aluno
Complemento da verba PEME em OUTUBRO
DIETAS ESPECIAIS
(alunos com patologia)
Encaminhar para a DE:
Ficha de Saúde
Baixar do site http://dse.edunet.sp.gov.br/
Laudo médico e/ou nutricionista (ano vigente)
Sempre que necessário
O DAAA agendará visita de orientação com a equipe da
escola + responsável pelo aluno
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PROJETOS EM ANDAMENTO
Sociedade Brasileira de Cardiologia
Videoconferência disponível na rede
Está acontecendo a medição nas escolas pilotos
Reavaliação do cardápio
Horta
Apoio: Secretarias da Educação e Agricultura e Fundo Social de
Solidariedade
Público alvo: Alunos 1º ao 4º ano
Verificação do solo e viabilidade nas escolas
Capacitação dos profissionais
Entrega do material(cadernos e kit horta)
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PROJETOS ......
Cantina
Aguardando a votação da Câmara do Projeto de lei do senado
(PLS) nº 406/2005 Institui normas básicas sobre alimentos permitidos nas cantinas escolares
Capacitação dos diretores e cantineiros
Desenvolvimento de materiais
Sirva-se
Acompanhamento e providências dos balcões que estão na rede
Novo Projeto
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
EQUIPAMENTOS
Fogão
Atendimento emergencial – por VERBA enviada para DE;
Atendimento NÃO emergencial por ATA FDE.
Refrigerador
Emergências divididas em atendimento com prazo de 3 meses;
Entregas: 20/mês;
Tipos: 2 e 4 portas;
No total: 120 escolas atendidas .
Demais Equipamentos
ATAS FDE
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
UTENSÍLIOS
Prazo final - 30/09/2013 Prestação de Contas - 25/10/2013
Comunicados sobre a compra
Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações gerais sobre a aquisição de utensílios;
Ofício Circular CENUT nº 001/2013: Orientações sobre a aquisição de pratos de vidro, talheres de inox e bandejas de plástico;
Manual de instrução FDE/DRA nº 009/2013: Utilização da verba e elaboração de prestação de contas dos utensílios de cozinha.
OBS: COMUNICADOS ESTÃO NOS ENVELOPES ENTREGUES.
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
ESCOLAS NÃO TERCEIRIZADAS
Compra de:
Uniforme;
Termômetros;
Sacos de amostra, etc
Capacitações e orientações são ministradas pelo DAAA
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
DENÚNCIAS
Responsabilidades compartilhadas;
Apuração dos fatos;
Cobrança das providências;
Acompanhamento da denúncia;
Envio de relatórios de visita para o DAAA;
Encaminhamento de respostas (Ministério Público, Mídia, etc.) ao
DAAA.
ENTREGAS
Atrasos nas entregas
Contatar o Armazém
Recebimento
Assinatura do boleto – Direção da escola;
Produtos próximos do vencimento – consumo mensal;
Conferência
Contagem e verificação de conformidade com as caixas
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
PRODUTOS VENCIDOS
Atenção às datas de vencimento;
Método PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai);
Cuidado ao identificar as caixas com as datas de validade;
Relatório de validades – Quadro de Estoque.
INUTILIZAÇÃO ATÉ SET/2013
Total de produto: 9.808 Kg Total gasto : R$ 52.720,28
Parabéns para as nossas escolas por que não tiveram inutilização significativa !!!
PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
CONGELADOS
Em caso de irregularidades, enviar ofício;
Atrasos: prazo de entrega – até 4ª feira;
Entrega de produtos que não estão no cronograma;
Não recebimento de produtos.
Em caso de irregularidades, enviar ofício;
Consumir os produtos até a próxima entrega.
CONTATOS
Núcleo de Compras e Serviços
Email: [email protected] Tel : 2209-7309 Expediente : Sérgio
Núcleo de Finanças
Email: [email protected] Tel : 2209-7321 Expediente : Ivone
