PERSPECTIVAS DO MELHORAMENTO DE PLANTAS

Prof. Milton L. Paz Lima

Instituto Federal Goiano Campus UrutaíCurso de Agronomia

Disciplina de Melhoramento de Plantas

Importância das Plantas

REMÉDIOS ALIMENTO ENERGIA

ORNAMENTAÇÃO VESTUÁRIO HABITAÇÃO

CENTROS DE ORIGEM DAS HORTALIÇASCENTROS DE ORIGEM DAS HORTALIÇAS

Explosão Demográfica

Tipo de Agricultura no mundo

Aumento da produção de alimentos

• Aumento da área plantada – incorporação de novas áreas.

• Aumento da produtividade.• Como aumentar a produtividade de uma

cultura?– Fenótipo = genótipo + ambiente

• O que é ambiente?• Hoje, qual a opção mais Racional?

Conceitos de Melhoramento de Plantas

• “Evolução direcionada pela vontade do homem” – N.I.Vavilov (cientista russo)

• “É a arte e ciência de melhorar geneticamente plantas para o benefício da humanidade” – Poehlman (melhorista americano)

Melhoramento – Arte? Ciência? Pioramento?

Conflitos com sistemas de cultivo!

História do Melhoramento

Interdiciplinariedade: Genética, bioquímica, estatística, botânica, fitopatologia, entomologia, biotecnologia, fitotecnia.

Generalizações – Objetivos MP

• Aumento da produtividade• Incorporação de novas áreas• Aumento da qualidade• Resistência a doenças e pragas• Obtenção de variedades para colheitamecanizada

Evolução da Produtividade média do feijão no Brasil de 1948-2001

Mapa das Distribuições Rurais no Brasil

MAPA DA ÁREA DE PRODUÇÃO DE CANA NO BRASIL

Objetivos alcançados!

Objetivos visando Qualidade aos alimentos

• Soja Vistive™ (Monsanto)• Soja Vistive™ - menos de3% de ácido linolênico.• Soja tradicional – 8% deácido linolênico.

ácido linoléico (ômega 6)!

Ex. Molécula de ácido linolênico (ômega 3):

Objetivo Ornamental: Adaptação ao clima brasileiro – girassol colorido

Objetivo Visando Resistência: Soja Resistente - Ferrugem asiática

Objetivo de Resistência: Greenning

Bactéria: Candidatus Linberobacter asiaticumVetor: Diaphorina citri.

Objetivo visando nicho de mercado: Algodão Colorido

• Embrapa algodão Paraíba.

Objetivo de Colheita: Colheita de cana

Colheita de café

Objetivo de Resistência: Clorose Variegada do Citrus (CVC)

Bactéria: Xylella fastidiosa

Objetivo de Resistência: morte súbita do Citrus (MSC)

Novos objetivos!

• Fontes de energia renovável – álcool e biodiesel• Redução de insumos, proteção do meioambiente, agricultura orgânica – Protocolode Kyoto• Aumento da urbanização – planejamento do

crescimento - menos mão de obra disponível para colheita.

• Aumento do focus em qualidade e saúde –alimentos funcionais ou nutracêuticos.

Alimentos Funcionais

• Proporcionar benefício fisiológico além de satisfazer as necessidades nutricionais básicas.

ALIMENTO - Goiaba, tomate, melancia, mamão. SUBSTÂNCIA – Carotenóides. BENEFÍCIOS - Ação antioxidante, eleva a resistência ao câncer.

ALIMENTO - Cenoura, salsa, abóbora, brócolis, couve, berinjela, frutas cítricas, uva vermelha, cereja, chá verde, vinho ou suco natural de uva. SUBSTÂNCIA - Flavonóides BENEFÍCIOS - Prevenção do câncer, ação antioxidante e prevenção de ateriosclerose.

Alimentos Funcionais

ALIMENTO - Soja, cereais integrais. SUBSTÂNCIA - Fitoestrógenos Naturais BENEFÍCIOS - Reposição hormonal natural, prevenção de câncer e doenças cardiovasculares.

ALIMENTO - Cereais integrais, vegetais, folhosos, legumes. SUBSTÂNCIA - Fibras insolúveis BENEFÍCIOS - Prevenção da constipação ou prisão de ventre, câncer de cólon.

Alimentos Funcionais

Melhoramento de alimentos funcionais

• Tomate com maior teor de licopeno desenvolvido pela Embrapa CNPH

• Tomate híbrido variedade ‘San Vito’ – 60mg/g de licopeno• Tomate tradicional – 45 mg/g

Comercialização de licopeno

Sites e vídeos

• IBGE: http://www.ibge.gov.br/home/• Cultura da Soja:

http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009.pdf.

• Greening: http://www.fundecitrus.com.br/ImageBank/FCKEditor/file/pdf/artigo_controle_greening.pdf

• Vídeo Alimentos Funcionais: http://www.youtube.com/watch?v=7JVRRqGGXVU