1. Sistema de Gesto de RestaurantesSelf ServiceSGRSSFaculdade de Tecnologia Oswaldo Cruz 2011 Sistemas de Informao

2. 1. INTRODUO 3.3.4. Dados Estatsticos3.3.5. Tendncias2. OBJETIVOS 4. METODOLOGIA DO PROJETO2.1. Objetivo Geral4.1 Pesquisa de Campo 4.2 Desenvolvimento do Sistema2.2. Objetivos Detalhados 4.2.2 Requisitos de Sistema a) Pequisa de Campo b) Desenvolvimento do Sistema 5. RESULTADOS DO PROJETO 5.1 Resultados da Pesquisa3. BASE TERICA E TECNOLGICA5.2 Desenvolvimento do Sistema3.1. Histrico Restaurante3.1.1. Histrico 6. CONCLUSO E RECOMENDAES3.1.2. Conceito6.1 Concluses3.1.3. Aplicaes6.2 Recomendaes3.1.4. Tendncias3.2. Processos de Automao7.APRESENTAO DO SISTEMA3.2.1. Histrico3.2.2. Conceito3.2.3. Aplicaes3.2.4. Tendncias3. 3.Mobilidade3.3.1. Histrico3.3.2. Conceito3.3.3. Aplicaes 3. Tema GeralDelimitaoImportncia / Justificativa 4. Desenvolver um sistema que auxilie o controle do estabelecimento de restaurantes self - service.OBJETIVOS DETALHADOSa) Pesquisa de Campo1. Levantar as necessidades do cliente.2.Levantar as tecnologias que so utilizadas e envolvidas.3. Levantar o perfil do usurio.4.Levantar atividades de cada cargo.5.Levantar o processo de vendas.6. Levantar Problemas. 5. b) Desenvolvimento do Sistema1. Cadastrar Empresa Conveniada2.Cadastrar Fornecedor3. Cadastrar Funcionrios4. Cadastrar Produtos5.Cadastrar Promoes6. Cadastrar Comanda7.Gerenciar Entrada e Saida do Caixa8. Gerar Relatrio9.Controlar Pedido 6. 2000 a.C 1789Seculo XVIII18011808 1870Vendas eSurgimento Paris passouFoi Criado oVinda daSurgimentotrocas de dos a ser a capital termofamlia realdosprodutos restaurantes GastronmicaGastronomia. no brasil, restaurantes para os na poca dano mundo.crescimento Fast-foods.viajantes. Revoluodos Francesa.restaurantes. 7. Restaurante um estabelecimento destinado a pessoas que queiram fazer umarefeio fora de casa com diversos tipos de pratos e culturas diferentes.Os restaurantes podem se dividir em trs tipos:1. Servios Rpidos2. Mdio Padro3. Alto Padro 8. Tipos de Restaurantes:Servios RpidosTambm chamados de Fast-Food. Surgiramem 1870 com o intuito de ter refeiesrpidas de baixo custo, ideal para quem notem muito tempo para almoar. 9. Tipos de Restaurantes:Mdio PadroOs restaurantes de mdio padro com relao de custo beneficio, ou seja, acesso ao restaurante completocom todas as refeies por um preo mais acessvel. 10. Tipos de Restaurantes: 11. Google Business Photos 12. Cardpio por Tablet 13. Restaurantes Vitrines 14. A automao nada mais do que neutralizartoda a participao humana sobre os muitose diversos processos organizacionais,partindo desse conceito pode dizer que ohomem sempre buscou idias em que oajudassem a diminuir o esforo em seutrabalho, podendo assim ter um trabalhomais gil e com qualidade. 15. Inicio da utilizao das maquinas a vapor.1775 Fabricao de sistemas automatizados para o lanamento de msseis1939 Desenvolvido o CLP ( Controlador lgico programvel) na Fabrica da GM.1968 Substituio do CLP pelo SDCD ( Sistema Digital de Controle Distribuido)1970 Chega no Brasil o Sistema CLP.1980 Interoperabilidade, norma IEC 61131-31993 Surge o PAC.2000 16. MedicinaIndstriaAutomobilsticaIndstriaQumicaIndstria deMineraoIndstria dePapel e Celulose 17. Automao Residencial Essa nova tendncia na rea da automao vem crescendo cada vez maisem todo o mundo. 18. Automao ResidencialO que possvel Controlar? Sensores de Presena Iluminao Monitoramento pela Internet Ar-Condicionado e Aquecedores Abertura de Porto 19. 179418961920 194619902000GulielmoClaudeMarconiBell LabsChappe Surge oInveno docriou o DisseminaoCelulares comInventou oprimeiro radioprimeiroprimeiro dos aparelhos preos Primeiro a pilha na detector econceito de celulares. acessveis. Telegrafo Frana.receptor decelular. tico. ondas eletro magnticas 20. Quebra de barreira da conectividade. Conforto. DisponibilidadeAgilidade. Entretenimento. Tornar acessvel a informaoInterao com a vida social e profissional. 21. Celulares: 22. Fonte: ComScore - 2011 23. WimaxTransmissoCorrigesemproblemas dependerdede hot spot. atenuao. Evoluo daWi-FI. 24. Comunicao Via Satlite. TV A CABO FazendaCaminhes 25. Tecnologias entre pontos Fsicos O profissional se desloca entre pontos com infraestrutura. No utiliza suas aplicaes durante os deslocamentos. Mobilidade consiste em poder trabalhar remotamente a partir de qualquer ponto que oferea a infraestrutura mnima necessria (escritrios, hotis, salas de reunio e centros de convenes) 26. Realidade AumentadaSer disponibilizada nas telas dos GPScom cmera. Sistema com reconhecimento de ambientes e informaes tursticas.Integrao com embalagens deremdio. 27. Tipo de Pesquisa: Descritiva.O universo representado por todos os restaurantes do tipo Self-Service.A amostra utilizada de 4 restaurantes do tipo Self-Service.O instrumento de pesquisa utilizado foi questionrios.O questionrio foram entregues pessoalmente e via e-mail. 28. RUPO RUP (Rational Unified Process) temcomo objetivo abordar a orientao aobjetos, o RUP utiliza de uma notaoque a UML (Unified ModelingLanguage) onde possvel mostrartodos os processos do sistema.O RUP divide o projeto em quatrofases: Concepo: Escopo do projeto Elaborao: Arquitetura Construo: Desenvolvimento Transio: Implantao 29. UMLA UML (Unified Modeling Language)foi desenvolvida por Grady Booch,James Rumbaugh, e Ivar Jacobsonque so conhecidos como "os trsamigos. 30. Diagramas da UML 31. Requisitos Mnimos:Desktop Sistema operacionais: Windows 7 e Windows XP .NET Framework 4.5 ou Superior Processador: 1Ghz Memria Ram: 1Gb (32 bits) ou 2Gb (64 bits) Hard Disk: 16Gb (32 bits) ou 20Gb (64 bits)Servidor Sistema Operacional: Windows Server 2008 R2 Processador: 3Ghz ou superior Memria Ram: 3Gb ou superior Hard Disk: Minimo de 500Gb 32. Requisitos de software:Modelagem: SQL Server 2008 R2 ExpressDesenvolvimento: Visual Studio 2010Documentao: Microsoft Office 2010Sistema Operacional: Windows 7UML: Astah Community 33. 1. Qual sistema de trabalho o senhor (a) 2.O senhor (a) possui um sistema de backup utiliza para gerenciar seu restaurante? (recuperao dos dados em caso de perda) das informaes importantes do seu restaurante?Sistema Utilizado BackupManual InformatizadoNoSim45%40% 55%60% 34. 3. A ferramenta de administrao utilizada 4. O seu estabelecimento possui um controleoferece um fcil controle de estoque?do vencimento dos produtos?Controle de EstoqueControle de VencimentoSim NoSim No20%40% 60% 80% 35. Funcionrios120100806040200 36. Caso de Uso Geral 37. Diagrama De Classe 38. Modelo Entidade eRelacionamento 39. Manual 40. O perfil e a experincia Otimizamos os recursosConsideramos que oprofissional do grupo tecnolgicos software ter sucessomuito heterognea disponveis atravs dacomercial, pois atendee, no incio, isso geroudiviso do trabalho e as necessidades alguns conflitosde cronogramas de levantadas pelosinternos. Aprendemos entrega de cada etapa clientes analisados e foia trabalhar em grupo edo Projeto. Esse fator desenvolvido dentro respeitar o talentotornou-se o nossodos requisitos individual de cadadiferencial competitivo identificados. integrante. 41. Integrao com outrosPDA e Smartphone: Balana eletrnicasistemas: para agregar agilizar na execuo denovos servios;pedidos. 42. Acesse: www.sgrss.com.br