Sistema digestório 2013
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Sistema Digestório
Prof. Gisele A. Barbosa
C. E. Euclides Feliciano Tardin e
C. E. Gov. Roberto Silveira
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O sistema digestório humano é formado por um grande tubo com regiões especializadas e por glândulas anexas
Funções:
• Ingestão e absorção de substâncias orgânicas;
• Absorção dos produtos resultantes da digestão;
• Eliminação do que não foi aproveitado;
• Ingestão e absorção de água e nutrientes inorgânicos
A digestão é de fundamental importância, pois permite que as grandes moléculas do alimento ingerido sejam separadas em suas unidades estruturais , que podem
ser absorvidas pelas células.
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O sistema digestório
Fenômenos físicos
(mastigação e movimentos
peristálticos)
Fenômenos
químicos (enzimas)
BOCA
Age sobre o amido
Mastigação e saliva
Amilase salivar ou ptialina ( pH 7,0)
ESTÔMAGO
Pepsina ( pH 1,5 a 2,0)
Lipase intestinal (pH 7 e 8,0)
Ácido clorídrico (HCl)
INTESTINO DELGADO
SacaraseMaltase
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A massa formada alimento insalivado e mastigado é denominada “Deglutição”
BOLO ALIMENTAR
QUIMO
QUILO
A transformação química que ocorre no estômago denomina-se “ Quimificação ”
A transformação final do alimento que ocorre no intestino delgado denomina- se
“ quilificação”
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Intestino Delgado ( duodeno, jejuno e íleo)
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Enzimas do Suco Intestinal ou EntéricoProteases
Maltase
oligopeptídeos
Maltose Glicose + Glicose
Sacarose Glicose + Frutose
Sacarase
LactoseGlicose + Galactose
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Glândulas anexas
..... Produzem amilase salivar que age
sobre o amido transformando-o em maltose + dextrinas
..... Pesando cerca de 1,5 Kg é a
maior glândula do corpo e desempenha várias funções como:
• armazenamento de glicogênio;• síntese de uréia a partir de amônia e CO2;•Degradação do álcool e de substâncias tóxicas;• degradação de hemácia;• produção da bile ( líquido que emulsiona as gorduras facilitando sua digestão e é jogado no intestino através do canal colédoco;)
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..... Possuindo por volta
de 15 cm de comprimento tem as seguintes funções:
•Produção dos hormônios insulina e glucagon (responsáveis por controlar a glicose no organismo);•Produção de bicarbonato para neutralizar o pH ácido do estômago;•Produção de enzimas digestivas que constituem o suco pancreático que chega ao duodeno pelo canal pancreático;
Glândulas anexas
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Pâncreas e Fígado
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Duodeno, jejeno e íleo ( cerca de 6 m de comprimento)
Cólon, ceco e reto ( 1,5 m de comprimento)
( pequena bolsa estreita que constitui-se num órgão
vestigial pois é bem desenvolvido em mamíferos herbívoros).