sush

i bar

Uramakienrolado invertido - 10 peças

Entradas & Acompanhamentos

100. Uramaki Philadelphia (salmão c/ cream cheese)

101. Uramaki de salmão

102. Uramaki Salmão skin

103. Uramaki de salmão c/ shimeji

104. Uramaki Califórnia (pepino, manga e kani)

105. Uramaki de camarão c/ cream cheese

106. Uramaki Spicy tuna (atum apimentado)

107. Uramaki de atum, cebolinha e maionese

108. Uramaki de Kani c/ cream cheese

109. Uramaki Romeu & Julieta (goiabada, morango e cream cheese)

110. Uramaki Castelinho (pepino c/ salmão, maionese e cebolinha)

111. Acelgamaki (salmão c/ cebolinha e maionese)

112. Uramaki Philadelphia Especial (Uramaki Philadelphia com salmão em volta)

113. Uramaki Hot Philadelphia Especial (salmão empanado, cream cheese, salmão em volta)

114. Uramaki Ebiten (camarão empanado, cream cheese, pepino e cebolinha)

115. Uramaki Neguishake (salmão, maionese e cebolinha)

Sunomono (pepino japonês)

Sunomono Especial (pepino japonês com kani e polvo)

Missoshiro (sopa de soja com tofu)

Hackepeter de salmão com torradas ou Doritos

Shitake ou shimeji na manteiga e sake

Gengibre

Molho tarê

02

Hossomaki08 peças

Nigiri04 peças

130. Sake nigiri (salmão)

131. Nigiri de salmão skin

132. Maguro nigiri (atum)

133. Nigiri de peixe branco

134. Tako nigiri (polvo)

135. Kani nigiri

136. Ebi nigiri (camarão)

120. Philadelphia (salmão c/ cream cheese)

121. Sakemaki (salmão)

122. Tekkamaki (atum)

123. Kappamaki (pepino)

124. Kanimaki (kani)

125. Ebimaki especial (camarão c/ cream cheese)

03

Gunkanduplas

Temaki

140. Atum

141. Salmão c/ cream cheese e camarão

142. Kyuri (sushi envolto c/ pepino,salmão e cream cheese)

143. Massagô (ovas de capelin)

144. Jyô (salmão c/ cebolinha e maionese)

145. Ebifuray (camarão empanado, salmão e creamcheese)

147. Massagô Wasabi (ovas de capelin temperado com wasabi)

Flambados:

148. Salmão, tomate seco e cream cheese

149. Salmão, shimeji e cream cheese

150. Temaki Philadelphia (salmão c/ cream cheese)

150A. Temaki Hot Philadelphia (salmão empanado c/ cream cheese)

151. Temaki de salmão

151A. Temaki Hot salmão (salmão empanado)

152. Temaki de salmão skin

153. Temaki de atum

154. Temaki Spicy tuna

155. Temaki de camarão c/ cream cheese

156. Temaki de kani

157. Temaki Califórnia

158. Temaki de salmão c/ shimeji e cebolinha

* Temakis empanados (todos os sabores acima)

04

Tem

aki P

hila

delp

hia

Hot Rollenrolados fritos (10 peças)

160. Hot Philadelphia

161. Hot Maki (salmão c/ cream cheese por cima)

162. Hot Pistache (salmão, cream cheese, aspargo, pistache)

163. Hot Salmão Especial(enrolado no salmão com cream cheese, salmão, kani e ovas de massagô)

164. Hot Roll(peixes variados com recheio de cream cheese e arroz)

Sashimiindividual - 11 peças

170. Sashimi salmão

171. Sashimi atum

172. Sashimi peixe branco

173. Sashimi tako (polvo)

174. Sashimi kani

05

Hot

Phi

lade

lphi

aSa

shim

i sal

mão

180. Sashimi Yi (15 fatias)

181. Sashimi Er (25 fatias)

182. Sashimi San (35 fatias)

SASHIMICOMBINADOS

190. SUSHI YI (13 peças) - 04 nigiri variados - 02 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia

191. SUSHI ER (28 peças) - 08 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin

192. SUSHI SAN (39 peças) - 12 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin

193. SALMÃO (20 peças) - 06 philadelphia - 08 hossomaki

SUSHICOMBINADOS

- 02 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 01 jyô

- 04 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô

- 04 hossomaki de salmão- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô

- 04 nigiri- 02 jyô

06

200. COMBINADO YI (17 peças) - 02 nigiri variados - 02 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 hossomaki de salmão

COMBINADOSVARIADOS

- 02 hossomaki de pepino- 01 jyô- 06 sashimi variados

201. COMBINADO ER (36 peças) - 04 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin

202. COMBINADO SAN (51 peças) - 06 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki salmão skin - 02 uramaki patê - 04 hossomaki de salmão

203. SALMÃO (30 peças) - 06 philadelphia - 08 hossomaki - 04 nigiri

204. SALMÃO II (52 peças) - 10 philadelphia - 12 hossomaki - 06 nigiri

- 04 hossomaki de salmão- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô- 12 sashimi variados

- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô- 18 sashimi variados

- 02 jyô- 10 sashimi

- 04 jyô- 20 sashimi

07

210. ESPECIAL YI (43 peças) - 06 nigiri variados - 04 uramaki philadelphia - 02 uramaki Califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão

211. ESPECIAL ER (60 peças) - 09 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão

212. ESPECIAL SAN (86 peças) - 12 nigiri variados - 06 uramaki philadelphia - 02 uramaki califórnia - 02 uramaki patê - 02 uramaki salmão skin - 04 hossomaki de salmão - 04 hossomaki de atum

213. ESPECIAL SÌ (128 peças) - 18 nigiri variados - 08 uramaki philadelphia - 04 uramaki califórnia - 04 uramaki patê - 04 uramaki salmão skin - 04 acelgamaki - 08 hossomaki de salmão

COMBINADOSESPECIAIS

- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 02 jyô- 02 ovas- 15 sashimi variados

- 04 hossomaki de atum- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 03 jyô- 03 ovas- 21 sashimi variados

- 02 hossomaki de pepino- 02 hossomaki de kani- 04 jyô- 04 ovas- 32 sashimi variados- 10 hot philadelphia

- 04 hossomaki de atum- 04 hossomaki de pepino- 04 hossomaki de kani- 06 jyô- 06 ovas- 44 sashimi variados- 10 hot philadelphia

08

220. Ebishake (10 peças)(uramaki de camarão empanado, alface, cream cheese, envolto no salmão)

221. Ebitake (dupla)(camarão, polvo, salmão, molho tarê, pimenta e gergelim)

223. Goyanmaki (11 peças)(sashimi de salmão selado ao molho de ostra)

222. Nakirimono Variado (8 peças)(acompanha molhos tarê e geléia de pimenta )

224. Tataki (11 peças)(sashimi de atum selado ao molho tataki)

225. Shakemaki ebi (4 peças)(salmão selado, camarão, cream cheese, tarê, alho poró)

09

CONTEMPORÂNEOS

Ebish

ake

Nak

irim

ono

varia

do

226. Ceviche (peixes variados, kani, cebola roxa, polvo, pepino, molho cítrico, pimenta e azeite)

(continuação)

10

CONTEMPORÂNEOS

*. Combinado exótico I (17 peças)(sashimi selado com molho, sushi contemporâneo)

*. Combinado exótico II (35 peças)(sashimi selado com molho, sushi contemporâneo)

Shak

emak

i ebi

Com

bina

do e

xótic

o

Doces

230. Hot Nutella (10 peças) Opções: banana / sonho de valsa / morango

232. Hot Sensação (sorvete de creme, morango, sonho de valsa)

* Frutas carameladas com sorvete (maçã, banana ou abacaxi)

11

Hot

Sen

saçã

oG

unka

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laFr

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