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SUSTENTABILIDADE ECONÔMICA DO CONFINAMENTO

BOVINO DE CORTE: ESTUDO REALIZADO NO MUNICÍPIO DE

ROLIM DE MOURA-RO1

Jaqueline Cristina de Jesus2

RESUMO:O confinamento bovino de corte é uma técnica relativamente nova no Brasil e que possibilita

ganhos em produtividade muito maior que a técnica tradicional de engorda a pasto, pois o confinamento permite

engordar o animal em menos tempo e realizar dois ciclos de engorda em apenas um ano. A presente pesquisa

teve como objetivo geral analisar a sustentabilidade econômica da terminação em confinamento de bovino de

corte no município de Rolim de Moura – Rondônia. Pesquisa descritiva e exploratória, método indutivo e

abordagem qualitativo-quantitativo. Os instrumentos de coleta de dados utilizados foram à pesquisa

bibliográfica, pesquisa documental, observação direta objetiva e entrevista realizada como supervisor e o

assistente técnico do confinamento.Com o estudo foi possível encontrar os principais custos que envolvem um

confinamento e através da análise documental levantar todos os dados necessários para calcular os índices de

sustentabilidade econômica de um sistema de confinamento bovino de corte. Através da análise dos custos totais,

receita bruta, margem bruta, lucro operacional, payback, TIR e VPL foi possível verificar que o confinamento é

economicamente sustentável e é um projeto viável, desde que seja gerido por profissionais qualificados e

equipados com produtos e técnicas de boa qualidade, por esse motivo o confinamento não é um projeto de baixo

custo mas pode proporcionar uma boa lucratividade. Sugere-se que o confinamento tenha um cuidado maior com

a compra dos animais, pois no primeiro giro o quantitativo ficou abaixo da capacidade estática do confinamento

e com isso o resultado final foi afetado negativamente.

PALAVRAS-CHAVE: Confinamento Bovino.Viabilidade Econômica e Financeira. Indicadores

econômicos.

INTRODUÇÃO

A criação de bovinos para corte no Brasil é uma atividade de suma importância, pois

o país detém o maior rebanho comercial e a segunda maior produção de carne bovina do

mundo, e seu potencial de exportação vem aumentando consideravelmente nos últimos anos.

O sistema de confinamento foi criado para ajudar a manter o nível de carne no mercado em

períodos de escassez.

O confinamento de bovinos de corte é caracterizado como um sistema intensivo de

1Artigo apresentado a Fundação Universidade Federal de Rondônia Câmpus Professor Francisco Gonçalves

Quiles como requisito parcial para obtenção do titulo de Bacharel em Administração sob a orientação da Profª

Simone Marçal Quintino. 2Acadêmica do 8 período do curso de Administração: E-mail: jaque-cj@hotmail.com

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produção, com o objetivo de produzir carne com uma melhor qualidade e em quantidade

superior ao sistema tradicional. Visando o avanço em produtividade e competitividade na

produção de bovinos o confinamento tem se tornado uma técnica alternativa de produção,

alcançando ganhos expressivos e incorporando mais pecuaristas interessados em

desenvolvimento e novas tecnologias.

O presente trabalho tem como finalidade mostrar a importância do confinamento na

produção agropecuária, através de pesquisas com informações sobre sua forma de criação,

suas vantagens e capacidade de retorno, e principalmente avaliar e analisar a sustentabilidade

econômica de um confinamento na prática, pois se trata de um empreendimento que necessita

de um bom investimento e acompanhamento constante para conseguir o retorno esperado.

A pecuária movimenta e alimenta uma grande parte da economia brasileira. De

acordo com a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne – ABIEC (2013),

no ano de 2010 o Brasil já era um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina do

mundo e o estado de Rondônia estava em 10° lugar do ranking com 5,5 % na distribuição do

rebanho bovino no país. E ainda, em 2012 o Brasil alcançou um total de 40,4 milhões de

cabeças abatidas, sendo destas 4,08 milhões de cabeças (cerca de 10%) oriundas de

confinamentos.

A sustentabilidade econômica de confinamento de bovino para Medeiros (2013)

pode apresentar diversos resultados que dependem da situação de algumas variáveis que

compõem os custos e as receitas. Dentre essas variáveis pode-se destacar o preço de venda

dos animais terminados, o preço de aquisição do boi e a taxa de juros. O preço é um fator

determinante para obtenção de ganhos, principalmente neste caso, pois o mercado bovino

apresenta grandes flutuações nos preços de compra e venda, impactando assim diretamente no

resultado.

O confinamento em estudo tem capacidade para 8 mil bovinos por giro, como no ano

são dois giros a capacidade total é de 16 mil animais. Ele tem por finalidade suprir a falta de

animais para abate em frigoríficos da região, sendo que somente na cidade de Rolim de

Moura existem três frigoríficos. Diante do exposto, o estudou buscou responder ao seguinte

questionamento: o sistema de confinamento de bovinos de corte da empresa em estudo

localizada no município de Rolim de Moura é economicamente viável?

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O objetivo geral desta pesquisa foi analisar a sustentabilidade econômica da

terminação em confinamento de bovino de corte no município de Rolim de Moura –

Rondônia, tendo como objetivos específicos: realizar o inventário de todos os materiais,

equipamentos e instalações necessários para o desenvolvimento da atividade de um

confinamento bovino de corte, levantar e calcular os indicadores econômicos para o estudo,

identificar os componentes mais onerosos em um sistema de confinamento de gado de corte,

verificar os custos de produção envolvidos no sistema de confinamento da empresa em estudo

e por fim utilizar as ferramentas gerenciais financeiras VPL, TIR e Payback para realizar a

análise de viabilidade do confinamento.

A pecuária no Brasil tem uma grande importância para economia. Por esse motivo

existem diversas técnicas que estão sendo desenvolvidas para ajudar e melhorar a criação de

bovino. O confinamento é uma dessas técnicas, que vem crescendo e ganhando força entre os

grandes produtores que tem a possibilidade de investir em desenvolvimento. O mercado traz a

necessidade de adequação em todos os ramos de atividades, inclusive na pecuária, onde a

gestão e a tecnologia precisam andar juntas.

O Brasil se tornou um grande exportador de carne bovina, conforme dados

levantados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE (2013), no último

trimestre de 2013 o país alcançou o recorde de produção e exportação de carne bovina. Esse

mercado está ficando mais atrativo, e consequentemente os investimentos e pesquisas voltados

para essa área aumentam, com a finalidade de fazer com que os ganhos sejam maiores e os

custos mínimos, mas sem deixar de lado a qualidade do produto, que é um fator determinante

na hora da venda, pois os consumidores estão mais exigentes e conscientes de que eles têm

todo poder de decidir qual o melhor produto para o seu consumo.

Para manter o mercado de venda da carne bovina, tanto interna quanto externa, é

importante que o abastecimento não seja afetado. O Brasil não pode continuar tendo a oferta

de carne bovina concentrada somente nos períodos de safra. Esta é uma situação que sempre

ocorreu principalmente pela falta de chuva em algumas épocas do ano. Levando em

consideração essa situação um programa de engorda de bovinos para abate na entressafra

torna-se uma solução.

Com o aumento desse mercado nos últimos anos, a importância deste estudo será de

grande relevância, pois trará informações sobre a criação de boi em confinamento, que é uma

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das maneiras utilizadas para intensificar a produção de carne, é uma técnica que se aplicada

corretamente aumenta a produtividade e diminui o tempo de engorda do animal. Polaquini,

Souza e Gebara (2006) afirmam que os avanços tecnológicos revolucionaram a criação de

bovinos de corte no Brasil, aumentando significativamente a quantidade de animais

confinados e através da elevação do número de abates na safra e entressafra maximizarem os

lucros. O estudo referente ao confinamento na cidade de Rolim de Moura é relevante pelo fato

de ter uma grande concentração de frigoríficos tanto na cidade quanto na região, e por isso

torna-se necessário sempre manter a oferta de boi no mercado, mesmo na época da seca.

A principal contribuição do estudo sobre o confinamento de bovinos é para manter

sempre atualizado as pessoas em geral sobre novas técnicas que surgem para aumentar a

eficiência e a rentabilidade de produção, que no caso em questão refere-se à agropecuária.

Além disso, procura mostrar a importância de uma análise da sustentabilidade econômica na

implantação e no desenvolvimento de um projeto como o de um confinamento, ao qual

demanda um investimento consideravelmente grande, sem saber ao certo qual será o real

retorno e se o projeto é realmente viável.

1 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

A fundamentação teórica terá como ponto de partida a finalidade de conceituar

confinamento bovino, bem como suas vantagens e desvantagens. Abordará ainda sobreo

sistema de confinamento bovino e a sustentabilidade e sua relação com a agropecuária

brasileirae rondoniense. E para analisar a sustentabilidade econômica de confinamento será

destacado os conceitos tais como: custos diretos e indiretos, receita bruta, margem bruta, lucro

operacional e os indicadores financeiros: Payback, Valor Presente Líquido e Taxa Interna de

Retorno.

1.1CONFINAMENTO BOVINO

Wedekin, Bueno e Amaral (1991) destacam que o confinamento bovino para corte no

Brasil passou a ter uma expressão significativa a partir de 1980, com um processo de engorda

intensiva de bois. Essa prática serviu como uma alternativa para não diminuir a oferta de

bovinos para abate nos meses de escassez do produto no mercado e para aumentar os ganhos

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de pecuaristas, através de uma melhor possibilidade de capitalização ditadas pelos preços

mais atrativos no período de escassez.

Lima (1994, p. 5) fala sobre o alcance econômico do confinamento:

O animal, nas condições normais de engorda em pasto, leva em torno de 4 anos e

meio para chegar ao peso de abate. Nas regiões secas, esse período pode alcançar até

5 anos e meio. A engorda a pasto, via de regra, ainda é a forma mais econômica de

se produzir carne bovina. Contudo, nas regiões onde existe alta disponibilidade de

grãos e/ou resíduas industriais e, concomitantemente, que dispõem de um mercado

que premia com maior preço a carne de melhor qualidade, a engorda sob

confinamento pode tornar-se uma prática de grande alcance econômico. O

confinamento é a forma de se produzir carne intensivamente em termos de área -

6m2/animal - pois, o princípio desse sistema é evitar o dispêndio de energia na

locomoção. Naturalmente, outros fatores são de capital importância para análise do

pecuarista, como giro mais rápido do capital, menor despesa com juros, maior

disponibilidade de pastagem para os animais de cria e maior desfrute do rebanho,

entre outros.

O confinamento possui a capacidade de fazer com que a engorda e

consequentemente a venda do animal seja mais rápida, fazendo que com isso ocorra um giro

maior de animais confinados e aumento na capacidade produtiva do produtor.

Sainz e Farjalla (2009), tratando de tecnificação trazem o confinamento como sendo

uma ferramenta de incremento de produtividade. Existem no Brasil mais de 1.500

propriedades que utilizam dessa prática. Na maior parte dos casos o confinamento é

estratégico, porém existem confinamentos muito grandes, com capacidade acima de 20 mil

animais.

Prado (2004) define confinamento como uma forma de criação de bovinos em que

lotes de animais são encerrados em piquetes ou currais com áreas restritas, sendo que os

alimentos e a água são fornecidos aos animais no cocho. O confinamento é mais propriamente

utilizado para a terminação de bois, que é a fase da produção que imediatamente antecede o

abate do animal. A qualidade do produto produzido no confinamento é assim dependente das

outras fases da produção. A terminação em confinamento depende de algumas condições

básicas para funcionar. É necessário que ocorra a utilização de alimentos em quantidades

corretas e de qualidade; os animais escolhidos deverão ser de boa qualidade, pois a adoção de

alto nível nutricional para animais que não respondem geneticamente coloca em risco o

sucesso da operação, e deverão ter ainda potencial de ganho e peso; é necessária uma

infraestrutura adequada; e principalmente, um bom gerenciamento para possibilitar melhores

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condições de planejamento e controle das atividades.

Conforme Thiago e Costa (1994), o confinamento pode ser utilizado para manter na

época da seca, ganhos de peso igual ou superior aos obtidos na época das chuvas. Para tanto, é

necessário oferecer aos animais uma alimentação mais equilibrada do que aquela que o animal

obtém no pasto. No caso do Brasil, por se tratar de um país com grande extensão de terras, um

capital disponível e poder aquisitivo relativamente baixo, aparentemente é mais lógico

confinar visando a época da entressafra. A nutrição do animal para Nogueira (2006) merece

uma atenção especial, pois o maior custo de um confinamento é o próprio animal, contudo, o

segundo maior custo é com a alimentação. Todo o processo pode ser prejudicado se o cuidado

e a atenção com a alimentação não ocorrer de forma a satisfazer as necessidades diárias de

consumo do animal. De acordo comAraújo (2005), é formulado uma dieta volumosa

composta por: capins verdes, silagens, fenos e palhadas; e uma dieta concentrada composta

por: torta de algodão, soja, milho, triguilo e farelo de arroz. Na dieta são incluídos também

sais minerais e sal comum.

Como a alimentação é consideravelmente importante no sistema de confinar bovinos,

Cardoso (2000) enfatiza a importância da localização do confinamento em uma região ou área

onde tenha disponível com fartura insumos, principalmente quando o proprietário depende da

aquisição de alimentos de terceiros. Além disso, a localização deve ser em um local onde

exista facilidade para aquisição e venda dos animais.

Quadros (2005), diz que o projeto global para o confinamento bovino deve incluir:

a) centro de manejo dos animais (brete, apartador, balança etc.);

b) área para produção de alimentos (plantio de milho, sorgo, capineiras, etc.);

c) silos e ou salas de feno;

d) área para preparo dos alimentos (galpão com triturador, misturador, balança,

picadeiras, etc.);

e) galpão para máquinas e implementos (trator, carreta, vagão forrageiro, etc.);

f) currais de engorda;

g) para coleta de esterco;

h) estruturas de conservação do solo e da água (curvas de nível, terraços, etc.),

visando a conservação da área e o controle da poluição.

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Todos esses requisitos devem ser levados em consideração, pois se trata de um

projeto que necessitará de um grande investimento para obter os resultados esperados.

1.2VANTAGENSE DESVANTAGENS DA TÉCNICA DO CONFINAMENTO BOVINO

O sistema de confinamento de bovinos como mostra Luchiari Filho (2000), possui

várias vantagens, tais como: a redução da idade de abate dos animais; produção de carne de

melhor qualidade, retorno do capital investido em curto prazo; descanso das áreas de

pastagem durante a seca; elevada produção de esterco; melhor rendimento da carcaça, entre

outras. A terminação de bovinos em confinamento melhora a qualidade e aumenta a

quantidade de marmoreio da carne em relação à criação de animais criados em pastagens

comuns. Cardoso (1991, p.1) entende que

O confinamento de bovinos por proprietários de rebanhos ou fazendeiros traz

consigo as seguintes vantagens: aumento da eficiência produtiva do rebanho, por

meio da redução na idade de abate e melhor aproveitamento do animal produzido e

capital investido nas fases anteriores (cria-recria); uso do gado como mercado para

alimentos e subprodutos da propriedade; (uso da forragem excedente de verão e

liberação de áreas de pastagens para outras categorias durante o período de

confinamento; uso mais eficiente de mão-de-obra, maquinários e insumos; e

flexibilidade de produção se os preços não forem compensadores, pode optar por

não confinar). No Brasil, o confinamento é como regra conduzida durante a época

seca do ano, ou seja, durante o período de entressafra da produção de carne. Os

animais são comercializados no pico da entressafra quando então tendem a alcançar

melhores preços.

Para aumentar ainda mais os ganhos é importante acrescentar no confinamento toda e

qualquer tipo de tecnologia disponível, visando sempre uma melhor obtenção de resultados.

Sob o aspecto econômico, Lopes e Magalhães (2005), ressaltam que com o

confinamento é possível tratar um grande número de animais com bom ganho de peso,

agregando assim valores com baixo custo de mão de obra. Outro ponto a ser destacado é que a

diminuição da idade para abate melhora a qualidade da carne, mas não melhora a

remuneração adicional pela qualidade de produção.

Outra vantagem do confinamento destacada por Silva Filho (2008) é referente à

possibilidade de realizar duas rodadas de animais confinados, pois se pode engordar um lote

no período de maio a julho e em seguida outro lote entre agosto e outubro. Mas além dessas

inúmeras vantagens essa prática possui o custo de produção mais elevado do que a engorda a

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pasto, devido ao alto custo de aquisição de máquinas, mão de obra específica, custo de

alimentação e instalação, em contrapartida se o sistema estiver funcionando de forma correta

o ganho de peso diário dos animais será bem superior ao método tradicional.

O quadro 1, baseado em Thiago e Costa (1994) apresenta alguns fatores importantes

a serem considerados para que seja possível alcançar o sucesso desejado no confinamento:

Quadro 1:Fatores importantes para alcançar sucesso em um confinamento. Custos das instalações Devem ser simples, porém eficientes e práticas.

Preço dos animais

A maior parte dos gastos operacionais de um

confinamento está relacionada com a compra dos

bois, portanto pequena diferença no preço de compra

pode determinar grande redução nos custos do

empreendimento.

Custo da alimentação

Deve ser cuidadosamente planejada, pois gera grande

impacto nos custos do projeto.

Desempenho dos animais

O potencial genético do animal é o principal fator

determinante do peso.

Fonte: Thiago e Costa (1994) adaptado pela autora.

Para ter sucesso na criação de bovinos em confinamento Silva Filho (2008) salienta a

importância que os preços do mercado exercem nos resultados, por esse motivo é preciso

monitorar e procurar minimizar os custos de produção, ficar atento às mudanças que ocorrem

no mercado e trabalhar com o objetivo de um aumento da produção em quilos de peso vivo

por hectare.

Contudo, conforme mostra Cruz (1997) existem algumas desvantagens no uso desta

técnica, tais como: a carne produzida em confinamento tem o custo mais elevado do que

aquela produzida em pasto; instalações de custo mais elevado; produção e estoque baixo de

grãos no país e exige acompanhamento técnico especializado. No confinamento, como em

todos os projetos existem riscos que precisam ser avaliados, e para tanto é necessário o

acompanhamento de profissionais qualificados, para assim diminuir os riscos e obter uma

maximização dos lucros ou minimização dos custos.

1.3 SISTEMA DE CONFINAMENTO BOVINO E A SUSTENTABILIDADE

Barreto e Silva (2009) afirmam que a criação de pastos para a pecuária foi

responsável pela maior parte do desmatamento na Amazônia, e a maioria desse desmatamento

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tem acontecido de forma irregular. Por esse motivo, esse setor tem sido alvo de fiscalização e

campanhas ambientalistas. O Ministério Público Federal juntamente com o IBAMA iniciaram

ações contra fazendas, frigoríficos e confinamentos a fim de evitar a comercialização de gado

oriundo de terras desmatadas ilegalmente. Para comprar ou vender gado é necessário fazer

uma consulta onde mostra e comprova que o gado não é oriundo de terras cadastradas no

Black list do IBAMA nem está inserida na lista de trabalho escravo do Ministério do

Trabalho. Os frigoríficos e confinamentos também se comprometeram, a partir de janeiro de

2010, a só comprar gado de fornecedores que apresentarem o comprovante de solicitação do

Cadastro Ambiental Rural (CAR). A prática de confinar colabora com o fator ambiental, pois

ocorre um processo de racionalização do uso de solo, que evita o desmatamento de grandes

áreas para a formação de pastagens.

A importância de se preservar os recursos naturais para Rodrigues e Marietto (2010)

deve ser percebida pelas organizações, pois junto com a evolução sofrida nos últimos anos, a

degradação do meio ambiente mostrou-se presente e agressiva. A empregabilidade de práticas

socioambientais responsáveis e novas tecnologias ecológicas são fundamentais para preservar

o meio ambiente. A busca pelo desenvolvimento sustentável é vista como um estímulo para

um novo processo de evolução das organizações.

Lanna (2013) apresenta que nas últimas décadas o número de animais confinados

aumentou quatro vezes, mas infelizmente esse aumento acarreta em um grande acúmulo de

dejetos, nutrientes e gases que contribuem para o efeito estufa. Práticas sustentáveis de

manejo, tratamento e reciclagem dos nutrientes dos dejetos ainda são pouco utilizadas por

confinadores.

A preocupação com o meio ambiente tem sido crescente, e segundo Ribeiro et

al.(2007), os resíduos são geralmente utilizados e depositados de forma inadequada. Mas já

existem diversas soluções para esse problema, como mostra Manso e Ferreira (2010), os

resíduos podem ser aproveitados como fertilizantes, a propriedade pode implantar uma lagoa

anaeróbia que é aquela em que não há oxigênio livre na massa líquida, ou uma lagoa

facultativa, que depuram o esgoto através de fermentação anaeróbia.

Um estudo realizado pela Associação dos Criadores de Gado do Mato Grosso

(ACRIMAT, 2010), aponta que no sistema extensivo seriam produzidos 15 quilos de CO2 por

12

quilo de carne produzida, enquanto no confinamento, a produção de dióxido de carbono cai

para 5 quilos por quilo de carne produzida. Portanto, a poluição causada pelo sistema de

confinamento é inferior ao sistema habitual.

1.4CONFINAMENTO E A PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA BRASILEIRA

Para entender melhor a evolução da pecuária no Brasil, o levantamento feito pelo

IBGE em dezembro de 2013, mostra as reais evoluções nos números dos últimos trimestres.

Segundo o levantamento no 3° trimestre de 2013 o Brasil atingiu pela segunda vez

consecutiva o recorde de cabeças abatidas, com um volume total de 8.913 milhões de abate. O

3° trimestre de 2013 também foi o oitavo trimestre consecutivo que apresentou altas na

quantidade de cabeças abatidas, o que faz com que se confirme o bom desempenho da

bovinocultura brasileira.

Ainda conforme o estudo do IBGE (2013), o preço médio da arroba bovina do ano de

2012 para 2013 teve um aumento médio de 12,57%. O desempenho das exportações

brasileiras de carne bovina in natura no 3°trimestre de 2013 foi superior aos obtidos no

semestre anterior e no mesmo período de 2012, tanto em volume quanto em faturamento. Os

principais importadores de carne bovina in natura nesse período foram: Rússia (26,4%), Hong

Kong (18,1%), Egito (13,6%), Venezuela (11,0%), Chile (6,2%), Irã (4,0%), Argélia (2,3%),

Itália (2,2%), Holanda (1,9%) e Filipinas (1,6%).

Em relação ao Rankingde abate de bovinos por estado, no comparativo dos terceiros

trimestres 2013/2012, teve como destaque o Mato Grosso (+284.131 cabeças) que se manteve

na liderança, seguido por Goiás (+152.217 cabeças), Minas Gerais (+110.689 cabeças),

Rondônia (+93.213 cabeças), Pará (+67.341cabeças), São Paulo (+56.437 cabeças), Tocantins

(+43.717 cabeças) e Bahia (+38.043 cabeças) (IBGE, 2013).

Em relação ao crescimento de confinamentos no Brasil, uma pesquisa feita pela

Associação Nacional dos Confinadores (ASSOCON, 2007), apurou que no ano de 2006 foram

confinados 933.967 animais. O aumento foi de 16,52%, quando comparado aos 801.583

animais confinados no ano de 2005, conforme fig. 01.

13

Figura1. Crescimento no número de animais confinados conforme pesquisa da ASSOCON (2007).

Fonte: ASSOCON (2007, p.13)

No âmbito Estadual a distribuição de animais confinados está da seguinte forma: o

estado de Goiás detém o primeiro lugar, com 48,07%, seguido por São Paulo, Mato Grosso,

Mato Grosso do Sul e Minas Gerais (ASSOCON, 2007).

O quadro 2 apresenta um resumo mais atual do levantamento feito pela ASSOCON

no ano de 2012 do quantitativo de gado confinado e confinamentos.

Quadro 2: Resumo do censo realizado pela ASSOCON

Fonte: ASSOCON (2012, p.18)

Entre confinamentos válidos e parados, existe um quantitativo total de 970

confinamentos no Brasil.

14

1.5CONFINAMENTO E A PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA RONDONIENSE

Costa et al.(1996, p. 13) discorrem sobre o aumento do efetivo bovino do estado de

Rondônia, que em um período de 5 anos (1990/1994) aumentou 1.981,303, o que representou

um acréscimo de 115,28%. Alguns fatores como mão de obra cara e escassa, elevados preços

de insumos, ocorrência de pragas e doenças, entre outras fizeram com que ocorresse uma

desestimulaçãodas explorações agrícolas, fazendo com que a pecuária bovina passasse a ser

mais atrativa e rentável.

O sistema predominante na criação de bovinos para corte em Rondônia, conforme

Costa et al.(1996, p. 26) é predominantemente extensivo. Foi verificado que na maioria das

propriedades ocorre um descaso com relação a forma de manejo correto dos rebanhos, fato

este que contribui para um baixo desempenho produtivo, principalmente na época da seca,

onde as pastagens são extremamente afetadas pela falta de chuva. Em relação ao emprego de

tecnologia usada nas propriedades convencionais é possível observar que somente um

pequeno grupo emprega algum tipo de tecnologia para obter elevados índices de rentabilidade

e produtividade.

De acordo com o Censo Demográfico aplicado pelo IBGE(2006), o total de cabeças

no estado de Rondônia era de 8.649.683. A relação de animais por área de pastagem é de 1,7

cabeça/hectare e está muito acima da média nacional que é (0,98), demonstrando o caráter

relativamente intensivo da atividade no Estado. A ASSOCON (2012) realizou um

levantamento sobre a quantidade de confinamentos ativos no Brasil em 2012, evidenciado na

fig.02.

Figura 2:Distribuição da produção de gado confinados em 2012

Fonte: ASSOCON (2012, p.16)

15

A pesquisa realizada mostra que em 2012 o estado de Rondônia estava em sexto

lugar na produção de animais confinados, com um total de 12 confinamentos válidos e ativos.

1.6 SUSTENTABILIDADE ECONÔMICA DE CONFINAMENTO BOVINO

O conhecimento de todos os custos que envolvem o sistema de confinamento para

Lopes e Magalhães (2005) permite a análise econômica da atividade e assim conhecer com

detalhes os fatores de produção, tais como: terra, capital e trabalho. Sobre o desenvolvimento

sustentável econômico de um confinamento bovino Cardoso (apud MOREIRA et al., 2009, p.

137) destacam o seguinte:

as condições básicas para o desenvolvimento sustentável e lucrativo de um sistema

de engorda em confinamento são: fornecimento adequado de alimentos, em

quantidades e proporções ideais para cada categoria animal confinada;

disponibilidade de animais saudáveis e com potencial genético para ganho de peso;

instalações adequadas; e planejamento gerencial da atividade.

O acompanhamento e o controle de todas as informações referentes ao andamento

das atividades são de suma importância para realizar a análise de custos e receitas e chegar a

um resultado que pode ser positivo ou negativo em relação à obtenção de lucros. Alguns

registros como compra e venda de animais, gastos com alimentação, com sanidade, mão de

obra entre outros são de extrema importância para o levantamento deste resultado

(MOREIRA et al.,2009). Os principais fatores que influenciam no resultado do confinamento

é o valor da arroba do boi gordo na hora da venda e o custo com alimentação que tem grande

impacto sobre o custo total da atividade.

A relação entre o preço da carne ao início e término do processo é um fator que está

ligado ao sucesso. Existem dois fatores que deve ser analisados dentro desse contexto, o fator

custo do novilho magro, pois mostra que quanto maior o custo menor será a margem de lucro

na venda, e o fator custo de ganho na engorda, onde quanto maior o custo, maior será a

diferença entre os novilhos na obtenção de lucros. Esses fatores não quer dizer que o

confinamento será inviável, mas sim que existe uma possibilidade de riscos na obtenção de

lucros(MARTIN, 1987).

Os custos com a alimentação conforme Prado (2004) representa um percentual muito

alto nos custos totais de um confinamento, por esse motivo é necessário o acompanhamento e

16

atenção nesse aspecto, pelo fato de que qualquer perda de eficiência pode representar um alto

custo na engorda dos animais.

Para realizar a análise da sustentabilidade econômica do confinamento em estudo

será utilizado o método conforme demonstra Moreira et al. (2010). Para tal será levado em

consideração o custo total, que é o gasto total do confinamento com fatores de produção. Ele é

composto por custos variáveis e custos fixos. A receita total que é o preço unitário

multiplicado pela quantidade vendida, que no caso será o boi. A margem de Contribuição que

é o quanto resta do preço, o que significa que do valor de venda de um produto são deduzidos

os custos e despesas por ele gerados. O lucro operacional que se refere ao resultado do

confinamento antes das despesas financeiras e por fim a rentabilidade que pode ser

considerada como o grau de êxito econômico obtido pela empresa em relação ao capital nele

investido(MARION, 1998).

A fim de esclarecer sobre as fórmulas e definições dos conceitos financeiros citados,

o quadro 3 foi montado com base em uma tabela elaborada pela Empresa de Assistência e

Extensão Rural do Distrito Federal - EMATER-DF (2010).

Quadro 3:Conceitos Financeiros Custo Total: É o gasto total da empresa com fatores

de produção. Compõe-se de custos variáveis e custos

fixos.

CT= CF + CV

Receita Bruta: É o preço unitário multiplicado pela

quantidade vendida do bem.

RB = Preço x Quantidade

Margem Bruta: É calculada pela subtração da

Receita Total dos Custos variáveis, sendo um dos

melhores indicadores de produtividade se comparar

duas empresas de mesma atividade, aquela que tem

maior margem bruta é a mais produtiva (seja por

eficiência nos processos, ganho de escala, estrutura de

custos, etc...).

MB = RT –CV

Lucro Operacional: O lucro operacional é igual as

receitas totais das operações menos os respectivos

custos totais.

Lucro Operacional = RT – CT

Rentabilidade: É uma medida do retorno de um

investimento. Calcula-se dividindo o lucro obtido pelo

valor do investimento inicial. Pode-se dizer que a

rentabilidade é a quantidade de dinheiro que o

investidor ganha para cada quantia investida.

Lucro

Rentabilidade =

Investimento Inicial

Fonte: EMATER-DF (2010)

Os cálculos dos índices acima citados serão de suma importância para o estudo, pois

somente com eles será possível avaliar se o confinamento é economicamente viável.

17

1.6.1 Período de Payback, Valor Presente Líquido e Taxa Interna de Retorno

Alguns indicadores são de estrema importância para avaliar se determinado

investimento é economicamente viável. No caso do estudo em questão será utilizado o

Payback, o Valor Presente Líquido (VPL) e a Taxa Interna de Retorno (TIR).

Os períodos de Payback é o tempo necessário que a empresa leva para recuperar o

investimento inicial de um projeto, calculado com suas entradas de caixa. Quando se trata de

uma série de entradas mistas de caixa, as entradas anuais precisam ser acumuladas até que o

investimento inicial seja recuperado. Essa técnica possui alguns pontos fracos como não

considerar o valor do dinheiro no tempo, não considerar todos os capitais do fluxo de caixa e

não ser uma medida de rentabilidade do investimento(GITMAN, 2006).

O Valor Presente Líquido é considerado como sendo uma sofisticada técnica de

orçamento de capital, pelo fato de levar em conta o valor do dinheiro no tempo. O VPL é

encontrado quando subtrai-se o investimento inicial de um projeto do valor presente de suas

entradas de caixa, descontadas a uma taxa igual ao custo de capital da empresa.

De acordo com Gitman (2006) a Taxa Interna de Retorno (TIR) talvez seja a técnica

mais utilizada de orçamento, porém seu cálculo manual é mais complexo que o VPL. Trata-se

da taxa de desconto que iguala o VPL de uma oportunidade de investimento a R$ 0.

O quadro 4apresenta as expressões utilizadas para calcular o VPL e a TIR conforme

demonstra Rêgo et al. (2010).

Quadro 4:Fórmulas VPL e TIR

VPL TIR

Fonte:Rêgo et al.(2010) adaptado pela autora.

O VPL analisado do ponto de vista teórico tem a característica de se mostrar mais

seguro em relação a TIR, mas na prática a TIR é mais utilizado do que o VPL (GITMAN,

2006).

18

2 METODOLOGIA

Para analisar a viabilidade econômica do confinamento foi descrito e exposto somente

o que foi levantado no local de pesquisa, sem interferir no levantamento dos dados. O estudo

foi exploratório e descritivo pelo fato de precisar levantar diversas informações e dados para

chegar ao resultado desejado. O método utilizado foi o dedutivo que tem como propósito

principal explicar o conteúdo das premissas apresentadas no decorrer do texto, os argumentos

dedutivos ou estão ou não estão corretos, não existe meio termo. Foi utilizada a pesquisa de

campo com a finalidade de levantar informações e dados no ambiente real em estudo para

confrontar com a teoria descrita (MARCONI; LAKATOS, 1991).

Quanto a abordagem, a pesquisa foi qualitativo e quantitativo, onde traz cálculos que

tem por finalidade mostrar se o confinamento é economicamente viável e, além disso, utilizou

materiais narrativos para auxiliar na pesquisa (MICHEL, 2005).

O estudo em questão teve como ponto de partida a pesquisa bibliográfica, pois

engloba toda bibliografia publicada sobre o estudo, e possui característica de fornecer

diversos dados que exigirá manipulação e procedimentos diferentes, tornando-se assim não

uma repetição do que já foi escrito, mas sim fornece a possibilidade do exame de determinado

tema trazendo conclusões inovadoras(MARCONI; LAKATOS, 1991).

Outra técnica que foi utilizada denomina-se pesquisa documental, que consiste na

análise de documentos que podem ser classificados como de primeira mão onde são aqueles

que não receberam nenhum tratamento analítico, já os de segunda mão passaram por algum

tipo de análise (GIL, 1996).Para a pesquisa documental foi utilizado o DRE (ANEXO A) e

Fluxo de Caixa (ANEXO B) referentes ao exercício de 2013, sendo fornecidos pelo

confinamento, além de relatórios onde consta a relação de máquinas e equipamentos, insumos

utilizados na alimentação, ganho de peso e desempenho e outros gastos relacionados aos

animais. Com a obtenção desses dados foi possível analisar o resultado do confinamento,

através de cálculos onde foram envolvidos os custos, a receita, a margem bruta, o lucro e o

fluxo de caixa para chegar ao valor do retorno de capital investido e assim verificar se ele está

sendo economicamente viável.

Utilizou-se a entrevista semiestruturada (APÊNDICE A) com o supervisor do

19

confinamento e com o assistente técnico com a finalidade de conhecer melhor as atividades

realizadas diariamente e obter o maior número de informações relacionadas à gestão do

confinamento. A entrevista junto com a análise dos documentos e dados forneceu as

ferramentas necessárias para responder o questionamento principal do estudo, que é saber se o

confinamento é realmente viável. A entrevista realizou-se no mês de agosto de 2014.A

entrevista para Michel (2005, p. 42) é considerada como o “encontro entre duas pessoas, a fim

de que uma delas obtenha informações a respeito de determinado assunto, mediante uma

conversação de natureza profissional”.

A observação direta objetiva é a obtenção de dados através do contato direto com a

fonte. Michel (2005, p. 39) explica que “nela, os dados são obtidos através do encontro

pessoal ou análise de documentos produzidos por pessoas definidas, pelas suas características,

como elementos de amostra da pesquisa”. A observação direta foi realizada através da análise

dos documentos e registros disponibilizados para a consulta. Tais documentos e anotações

foram de suma importância no estudo, pois sem essas informações seria impossível levantar

tantas variáveis envolvidas em um processo tão grande e complexo como a de um

confinamento. Alguns pontos importantes do confinamento foram observados, tais como: o

desembarcador de boi, os piquetes de chegada, a fábrica de ração, o curral de manejo, a casa

de arreio, os silos de superfície, as lagoas de tratamento, os piquetes de permanência e

corredores entre outros.

Para realizar a análise da sustentabilidade econômica do confinamento em estudo

foram utilizados os seguintes dados: os gastos com energia, telefone, taxas fixas em geral,

depreciação de máquinas, equipamentos e instalações, os gastos com aquisição dos animais,

alimentação, mão de obra, sanidade, medicamentos em geral e o valor adquirido com a venda

dos animais. Após a realização da entrevista, juntamente com os dados coletados dos

documentos foramrealizados os cálculos conforme mostra Barbosa et al.(2009)para encontrar

o custo operacional total (COT), custo total (CT), custo operacional fixo (COF), custo

operacional variável (COV), receita total (RT), margem bruta (MB), lucro operacional (LO),

custo de oportunidade e por fim o retorno do capital investido (RCI). Com a obtenção desses

valores foi possível verificar a real situação do confinamento em estudo, se ele é sustentável

economicamente ou não.

No quadro 5encontram-se as fórmulas utilizadas para calcular os índices de

20

sustentabilidade do confinamento e a definição de cada uma, além de um explicativo de como

cada uma foi utilizada para o cálculo.

Quadro 5: Conceitos Financeiros

Custo Total: É o gasto total da

empresa com fatores de produção.

Compõe-se de custos variáveis e custos

fixos.

CT= CF + CV

Os custos fixos foram levantados

levando em consideração impostos

considerados fixos, depreciação,

remuneração do capital investido e

da terra.Para o cálculo considerou-

se alimentação, sanidade, frete,

comissões, etc.

Receita Bruta: É o preço unitário

multiplicado pela quantidade vendida

do bem.

RB = Preço x Quantidade

A receita bruta foi obtida através

do preço unitário do boi

multiplicado pela quantidade de

compra.

Margem Bruta: É calculada pela

subtração da Receita Total dos Custos

variáveis, sendo um dos melhores

indicadores de produtividade se

comparar duas empresas de mesma

atividade, aquela que tem maior

margem bruta é a mais produtiva (seja

por eficiência nos processos, ganho de

escala, estrutura de custos, etc...).

MB = RT –CV

A margem bruta foi obtida através

da receita com a venda dos animais

e diminuído os gastos com custos

variáveis.

Lucro Operacional: O lucro

operacional é igual as receitas totais

das operações menos os respectivos

custos totais.

Lucro Operacional = RT – CT

Para se obter o lucro operacional

foi utilizada a receita de venda dos

animais e diminuído todos os

custos gastos com a operação.

Rentabilidade: É uma medida do

retorno de um investimento. Calcula-se

dividindo o lucro obtido pelo valor do

investimento inicial. Pode-se dizer que

a rentabilidade é a quantidade de

dinheiro que o investidor ganha para

cada quantia investida.

Rentabilidade =Lucro/

Investimento Inicial

A rentabilidade foi obtida através

do resultado do lucro da operação

e divido pelo investimento inicial

que foi de R$ 20.000.000,00

Payback: é o tempo necessário que a

empresa leva para recuperar o

investimento inicial de um projeto.

Foi calculado através das entradas

anuais de acordo com o fluxo de

caixa do confinamento.

VPL: é encontrado quando se subtrai o

investimento inicial de um projeto do

valor presente de suas entradas de

caixa, descontadas a uma taxa igual ao

custo de capital da empresa.

Utilizou-se uma taxa de 11% a.a

menos o custo do investimento que

é de R$ 20.000.000,00.

TIR: Trata-se da taxa de desconto que

iguala o VPL de uma oportunidade de

investimento a R$ 0.

Foi utilizado o investimento inicial

que é R$ 20.000.000,00 com os

retornos futuros ou saldos de caixa

do confinamento.

Fonte: EMATER, adaptado pela autora (2014)

A pesquisa foi realizada respeitando o anonimato e a privacidade de todos os

envolvidos, tanto da empresa quanto dos participantes da entrevista. Os sujeitos da entrevista

assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (ANEXO C), onde aceitaram

contribuir com este estudo e foi garantido a preservação e anonimato. E ainda, o pesquisador

21

assinou o Termo de Isenção de Responsabilidade (ANEXO D).

Para a análise dos dados do estudo o primeiro passo foi a seleção dos dados, seguido

codificação e classificação. A tabulação, que é a disposição dos dados obtidos em tabelas com

a função de facilitar na verificação das inter-relações entre eles, foi feita de forma manual. A

apresentação dos resultados foi realizada através de planilhas e gráficos desenvolvidos com a

utilização do Word e Excel.

O artigo foi estruturado conforme o Manual de Elaboração do Artigo Científico do

Curso de Administração da Fundação Universidade Federal de Rondônia – UNIR, Câmpus

Professor Francisco Gonçalves Quiles (SILVA, TORRES NETO; QUINTINO, 2010).

3 RESULTADOS E ANÁLISE DOS DADOS

No resultado e análise dos dados será discutido o resultado obtido através dos

cálculos e análises realizados com o auxílio de documentos e planilhas de Excel

disponibilizados, além da DRE e o fluxograma do confinamento. Está presente nesse capítulo

o inventário de máquinas, equipamentos e instalações do confinamento, uma análise das

cidades de onde foram comprados os animais, um modelo de dieta para animais em adaptação

e outra em terminação, valores dos insumos comprados, um quadro com o resultado da

engorda por animal e finalizando a DRE com a qual foi possível realizar os cálculos dos

índices financeiros e econômicos.

3.1CARACTERÍSTICAS DO CONFINAMENTO EM ESTUDO

O confinamento está localizado na cidade de Rolim de Moura – Rondônia. Foi

construído em 2011 e o início das suas atividades foi em 2012. Possui uma área total de

251.672,00 m², sua capacidade é para 8 mil bois por ciclo, onde os mesmos são distribuídos

em 44 piquetes de tamanhos e capacidade de lotação diferentes, sendo oito na linha A com

2.989 m², capacidade para 170 animais, possui um cocho de 49 m, assim, cada animal possui

17,58 m²/UA de curral e 0,29 cm/UA de linha de cocho. Existem nove currais em cada uma

das linhas B, C, D e E, onde cada um possui2.440 m², capacidade para 170 animais. O cocho

têm 40m que distribuídos por animal gera 0,24 cm/UA de linha de cocho por boi e uma área

no curral de 14, 35 m²/UA.

22

Além desses currais existem ainda os de recepção, sendo que o 1, 2, e 3 estão

distribuídos em uma área total de 8470 m², capacidade para 250 animais, um cocho de 77 m

que distribuídos entre os bois gera 0,31 cm/UA de linha de cocho e 33,88 m²/UA de área de

curral por boi. E por fim os currais de recepção 4,5 e 6 possuem uma área de 1.995 m²,

capacidade para 50 animais, um cocho de 21 m que distribuídos entre os animais gera 0,42

cm/UA de linha de cocho por boi e 39,9 m²/UA de área de curral. Além disso, a estrutura

ainda conta com uma balança rodoviária, casa do caseiro, desembarcador de boi, fábrica de

ração, curral de manejo, casa de arreio, 05 silos de superfície, 02 lagoas de tratamento, e 2

reservatórios de água.

Os lotes de animais são montados de acordo com o peso de entrada, num prazo de

dez dias os bois que chegam nesse período são pesados e separados por peso, passou desse

prazo o curral é fechado, e então começa o processo de pesagem novamente para fechar

outros currais com os animais que estão chegando, sempre respeitando um prazo de dez dias,

pois passando disso o animal já estará ganhando peso.

O confinamento trabalha com dois ciclos por ano, cada um com 90 dias

aproximadamente para chegar ao peso ideal de abate que é de no mínimo18 arrobas, que

equivale a 270 quilos. São comprados somente animais machos e de diversas raças, e as

exigências para a compra dos mesmos é que tenham no mínimo 13 arrobas, pois o tempo de

confinamento é de apenas 90 dias, então se o bovino for menor não terá condições de ganhar

5 arrobas nesse período, além disso é observado a estrutura corporal do animal, as suas

condições de saúde e observado o potencial de ganho de peso.

No ano referência que é 2013 o primeiro ciclo iniciou-se em maio com uma compra

de 786 animais, 2.408 em junho e 1.186 em julho totalizando 4.380 cabeças adquiridas no

primeiro ciclo. O segundo teve início em agosto com uma compra de 4.577 cabeças, 1.927 em

setembro e 946 em outubro totalizando assim uma compra de7450 cabeças. A quantidade

total de animais confinados no ano de 2013 foi de 11.840, sendo adquiridos por forma de

compra 2.375 cabeças e 9.465 de parceria.

Esses animais foram comprados em várias cidades do estado de Rondônia, como se

pode observar nas fig. 03 e 04.

23

Figura 3. Cidade de originação do gado do primeiro giro.

Fonte: Própria autora (2014).

Os municípios com o maior quantitativo de venda no primeiro ciclo foram Presidente

Médici com 849 animais, Ji Paraná com 690, Theobroma com 640 e Teixeirópolis com 443

cabeças. Os compradores de gado tiveram uma dificuldade de comprar animais no primeiro

giro devido à oferta no mercado que estava baixa, sendo que o preço médio de compra por

cabeça no primeiro ciclo foi de R$ 1.329,09.

Figura 4. Cidade de originação do gado do segundo giro.

Fonte: Própria autora (2014).

No segundo giro os municípios com maior quantitativo de compra foram São

Francisco do Guaporé com 1.112 cabeças, seguido por Chupinguaia com 1.040, Alto Paraíso

1.000 e Teixeiropolis 965 cabeças. Os compradores adquiriram um quantitativo maior de

animais, mesmo o preço estando mais elevado que no primeiro giro, o preço médio por cabeça

foi de R$ 1.342,69.

Para alcançar o peso ideal de abate, a alimentação é desenvolvida por profissionais

6%5%

16%

8%

15%9%

10%

19%

8%

4% Cacoal

Castanheiras

Ji-Parana

Vale do Paraíso

Theobroma

Vilhena

Taixeirópolis

Presidente Medice

Cujubim

15%

13%

14%

3%

7%

2%4%

13%

1%1%1%1%

4%

3%9%

2%

6%

São Francisco do Guaporé

Teixeirópolis

Chupinguaia

São Miguel do Guaporé

Ariquemes

Santana do Guaporé

Cabixi

Alto Paraiso

Nova Colina

24

qualificados de forma que se adéquem ao período de confinamento e as necessidades de cada

animal. A dieta é diferenciada de um animal que acaba de chegar ao confinamento para outro

que já está há mais tempo.

No início do confinamento, os animais não estão habituados ao alto consumo de

alimentos, por este motivo a dieta deve ser ajustada de acordo com a evolução. Animais que

chegaram ao confinamento até os 21 dias recebem uma dieta com um percentual de volumoso

maior, que são alimentos que possuem alto teor de fibras e baixo valor energético. Os que já

estão na terminação, o volumoso diminuem e aumenta no percentual de concentrado.

Conforme Araújo (2005), uma dieta volumosa é composta por: capins verdes, silagens, fenos

e palhadas; e uma dieta concentrada composta por: torta de algodão, soja, milho, triguilo e

farelo de arroz.

O confinamento possui uma parceria com um fornecedor de núcleo, que é um dos

compostos da dieta dos bovinos, com o fechamento do contrato ficou acordado queo

fornecedor disponibilizaria assistência técnica e as fórmulas para desenvolver a dieta dos

animais. O procedimento de acompanhamento de desempenho é através de análises realizadas

nas fezes, acompanhamento do consumo de alimentos e ganho de peso, além disso, é

realizado visitas periodicamente, e se for detectado que não está alcançando o resultado

esperado o fornecedor troca a fórmula.

A alimentação é fornecida para os animais três vezes por dia, sendo a primeira

realizada as 07h00min, a segunda as 11h00min e a última as 14h00min. O quadro 6apresenta

um exemplo de dieta de adaptação e outra de terminação.

Quadro 6: Modelo das dietas fornecidas no confinamento por animal.

DIETA ADAPTAÇÃO DIETA TERMINAÇÃO

INGREDIENTE MS(%) KG MS (%) INGREDIENTE MS(%) KG MS (%)

SILAGEM DE MILHO 34,00 38,47 SILAGEM DE MILHO 34,00 20,00

TORTA DE ALGODÃO 91,00 10,72 TORTA DE ALGODÃO 91,00 12,00

FARELO DE SOJA 90,00 5,00 PROTEN 99,70 0,46

MILHO GRÃO SECO 88,35 41,89 URÉIA 99,00 0,50

NUCLEO START 98,00 2,94 NUCLEO NUTRON 98,00 2,45

PROTEN 99,70 0,58 MILHO GRÃO SECO 88,40 64,59

URÉIA 98,65 0,40

Fonte: Confinamento, 2013.

25

A compra dos insumos é realizada com muito cuidado, pois segundo Nogueira

(2006) a nutrição do animal merece uma atenção especial, pois o maior custo de um

confinamento é o próprio animal, contudo, o segundo maior custo é com a alimentação. Todo

o processo pode ser prejudicado se o cuidado e a atenção com a alimentação não ocorrer de

forma a satisfazer as necessidades diárias de consumo do animal. Devido ao custo muito alto

para realizar o processo de compra é feito cotações que tem por finalidade comprar com o

menor preço, e sem perder a qualidade. Os insumos adquiridos na região foram apenas a

silagem de milho, o farelo de soja e o milho em grão, o restante foi comprado fora do estado

pelo fato do preço praticado na região ser inviável. O quadro 7 destaca os valores dos insumos

utilizados na formulação das dietas dos animais.

Quadro 7: Valor dos insumos utilizados na formulação da dieta dos animais. PRODUTO VALOR UNITÁRIO R$/KG

UREIA 1,590

NUCLEO 1,140

SILAGEM DE MILHO 0,150

MILHO 0,308

TORTA ALGODAO 0,513

BAGAÇO DE CANA 0,023

FARELO DE SOJA 1,075

PROT N 0,273

NUCLEO START 3,008

TOTAL POR KG 8,080

Fonte: Confinamento (2013).

A rotina diária do confinamento começa com a leitura de cocho, para ver qual foi a

quantidade de alimento que os animais consumiram e quanto será necessário fornecer no dia,

se o cocho estiver limpo é aumentado um determinado percentual em relação ao dia anterior e

o cocho que sobrou é diminuído a quantidade. Em seguida os vaqueiros realizam uma ronda

com a finalidade de encontrar animais com refugo de cocho, doentes e chibungos, se for

detectado algum desses problemas o animal é retirado do cocho e são tomadas as providências

cabíveis.

A quantidade de alimento e água é monitorada constantemente no decorrer do dia. Se

tiver animal que chegou no dia serão recepcionados e processados, nesse momento acontece a

primeira pesagem do animal e em seguida eles passam pelo curral de manejo, onde recebem

as vacinas de vermífugo, carbúnculo e botulismo e em seguida recebem o brinco de

26

identificação. Se tiver alguma venda no dia os animais também serão processados e vendidos.

Ao longo do confinamento os animais só receberão medicamentos se for detectado

algum tipo de doença, como a diarréia, bactérias, fungos, vermes, reticulite e bursite, que são

as mais comuns, no entanto, é raro aparecer algum desses problemas, pois o confinamento

possui um bom manejo e zela pela saúde dos animais, buscando assim sempre o melhor

resultado. Em relação à vacina de aftosa, no confinamento ela não é necessária devido aos

animais já entrarem no confinamento, vacinados nas propriedades de onde foram adquiridos,

essa vacina só será necessária em caso do animal virar o ano, ou seja, o animal chegou em

outubro e por algum motivo não foi morto até o dia 15 de janeiro do ano seguinte ai sim ele

terá que ser vacinado contra aftosa.

Para realizar todas as atividades o confinamento conta com 17 colaboradores sendo

03 vaqueiros, 02 operadores de máquinas, 04 auxiliares de serviços gerais, 01 motorista, 02

auxiliares de portaria, 01 capataz, 01 assistente de originação, 01 assistente administrativo, 01

assistente técnico que é formado em veterinária e 01 Supervisor formado em zootecnia. A

tabela 1apresenta a descrição das máquinas, equipamentos e instalações do confinamento.

Tabela 1: Relação de máquinas, equipamentos e instalações. DESCRIÇÃO VALOR VALOR DEPRECIADO

Caminhão BTR-3632 R$ 280.000,00 R$ 252.000,00

Motor irrigação 1 R$ 1.666,42 R$ 1.155,75

Motor irrigação 2 R$ 1.666,42 R$ 1.155,75

Combustível – Tanque R$ 9.300,00 R$ 9.300,00

Pá-Carregadeira 2421 D R$ 355.000,00 R$ 239.625,00

Trator Massey 4283 R$ 110.000,00 R$ 77.000,00

Trator Massey 7180 R$ 185.000,00 R$ 185.000,00

Balanção Rodoviário R$ 41.570,22 R$ 31.938,09

Sistema Irrigação R$ 45.289,00 R$ 31.702,30

Tronco R$ 19.900,00 R$ 13.930,00

Vagão Casale 20 M³ R$ 132.000,00 R$ 105.600,00

Plaina Traseira R$ 3.000,00 R$ 2.700,00

Vagão Ipacol 20 M³ R$ 163.200,00 R$ 163.200,00

Roçadeira Hidráulica R$ 2.100,00 R$ 1.150,00

Garfo tipo empilhadeira R$ 5.000,00 R$ 5.000,00

Conjunto PCA 1000 Massey R$ 5.000,00 R$ 5.000,00

Pipa 10.000 litros R$ 18.000,00 R$ 18.000,00

Fábrica de ração R$ 227.379,00 R$ 200.093,52

Poço c/ bomba R$ 48.910,00 R$ 43.040,80

Reservatório R$ 18.000,00 R$ 2.160,00

Moega R$ 24.840,00 R$ 19.872,00

Silo R$ 22.600,00 R$ 18.080,00

Casa caseiro R$ 46.800,00 R$ 46.800,00

Total R$ 1.766.221,06 R$ 1.473.503,21

Fonte: Própria autora (2014).

27

O valor do investimento inicial do confinamento foi de R$ 20.000.000,00

conseguidos através de um financiamento bancário, que só foi possível através da

comprovação de renda e análises realizadas dos resultados de outros investimentos de

propriedade dos donos. Com esse valor foi possível construir toda a estrutura e ainda realizar

a compra dos animais utilizados para cobrir os gastos daquele ano inicial. Como já foi citado

anteriormente o investimento em um confinamento bovino é alto, Cruz (1997) cita esse alto

custo como sendo uma desvantagem da prática de confinar.

O confinamento analisado no estudo ainda é novo, esse é o terceiro ano de

funcionamento do mesmo e ao longo desses anos tanto a sua estrutura física quanto o quadro

de funcionários já passaram por algumas mudanças, sempre com o intuito de melhorar o

resultado do processo.

3.2ANÁLISE DOS INDICADORES ECONÔMICOS DO CONFINAMENTO

Para a realização do estudo o levantamento de dados documentais foi de suma

importância, pois foi com a obtenção dos mesmo que foi possível calcular os indicadores

econômicos do confinamento. Foi possível observar em campo que o controle e o trabalho

realizado pelo supervisor e o assistente técnico é de suma importância para o resultado do

processo, pois são eles os responsáveis que estão diretamente ligados a captação, realização e

controle de todo processo de produção, desde a compra até o momento do abate do animal e

são eles também os responsáveis de passar os dados para seus superiores.

O quadro 8 traz o resultado da engorda do primeiro ciclo de animais, onde é possível

observar que o total de engorda média foi de 123,02 kg por cabeça. O peso médio de entrada

no confinamento foi 403,57 kg e o de saída 526,59 kg. A média de dias confinados foi de 84

dias. A média de engorda diária foi de 1,3 Kg.

Quadro 8: Resultado de engorda do primeiro ciclo.

Cidade Origem Quantidade

Lote

Peso médio

entrada (kg)

Dias

confinado

Peso médio

saída (kg)

Total engorda

(kg)

Cacoal 90 436,80 83 558,56 121,76

Ji-Parana 140 416,60 88 564,93 148,33

Vale do Paraíso 41 429,51 88 495,56 66,05

Ji-Parana 550 384,23 84 510,01 125,78

Theobroma 640 399,76 89 553,71 153,95

28

Vilhena 404 423,76 88 525,86 102,10

Taixeirópolis 164 384,30 89 490,56 106,26

Presidente Medice 391 391,18 87 511,71 120,53

Vale do Paraíso 298 362,63 90 494,79 132,16

Castanheiras 200 393,30 79 512,92 119,62

Cujubim 360 321,69 75 452,34 130,65

Presidente Medice 124 389,70 83 545,96 156,26

Pimenta Bueno 170 417,90 82 552,28 134,38

Cacoal 195 413,20 81 541,38 128,18

Presidente Medice 334 463,95 73 581,30 117,35

Teixeirópolis 279 428,60 90 533,59 104,99

Total 4380 403,57 84 526,59 123,02

Fonte: Própria autora (2014).

O segundo ciclo de engorda, apesar de ter um quantitativo maior de animais, o

resultado foi menor que o do primeiro ciclo, a média foi de 116,25 kg por cabeça. O peso

médio de entrada no confinamento foi de 389,10 kg e o de saída de 505,35 kg. A média de

dias confinados foi de 89 dias. A média de engorda diária por animal foi de 1,3 Kg. O quadro

9 apresenta os dados deste segundo ciclo.

Quadro 9: Resultado da engorda do segundo ciclo

Cidade Origem Quantidade

Lote

Peso médio

entrada (kg)

Dias

confinado

Peso médio

saída (kg)

Total engorda

(kg)

São Francisco do Guaporé 140 398,64 90 523,52 124,87

São Francisco do Guaporé 360 398,71 73 515,53 116,82

São Francisco do Guaporé 360 428,19 66 522,22 94,02

São Francisco do Guaporé 210 385,90 86 496,22 110,32

Teixeirópolis 162 404,32 82 511,57 107,25

Chupinguaia 1040 377,78 93 530,06 152,28

São Miguel do Guaporé 204 395,49 94 525,92 130,43

Ariquemes 230 391,80 92 532,20 140,41

Ariquemes 325 375,26 92 519,96 144,70

Santana do Guaporé 140 385,00 83 466,58 81,58

Cabixi 300 394,47 94 523,40 128,93

Alto Paraiso 500 408,69 88 545,47 136,78

Alto Paraiso 120 413,25 104 533,46 120,21

Alto Paraiso 380 401,05 101 529,71 128,66

Nova colina 100 387,20 81 497,10 109,90

Taixeirópolis 91 380,80 87 489,27 108,47

Taixeirópolis 120 363,42 81 476,90 113,48

Teixeirópolis 262 407,52 89 497,62 90,10

Santa luzia do oeste 105 356,28 91 490,33 134,05

Vale do Paraíso 40 364,00 114 456,58 92,58

Urupa 70 432,90 85 500,14 67,24

29

Ouro Preto do Oeste 179 426,76 83 511,14 84,38

Ouro Preto do Oeste 131 373,89 75 488,07 114,18

Rolim de Moura 120 461,50 86 571,60 110,10

Ji-Parana 100 388,30 65 499,81 111,51

Ji- Paraná 184 341,46 94 472,69 131,23

Presidente Medici 152 362,30 95 491,61 129,31

Teixeirópolis 330 365,21 91 487,30 122,09

Ji-Parana 111 362,02 88 493,84 131,82

Ji-Parana 284 391,44 93 521,70 130,26

Cacoal 264 363,75 85 491,48 127,73

Cacoal 86 369,07 112 470,14 101,07

São Francisco 42 429,28 90 492,00 62,72

Cacoal 125 369,52 91 496,57 127,05

Rolim de Moura 83 363,40 91 515,63 152,23

Total 7450 389,10 88,71 505,35 116,25

Fonte: Própria autora (2014).

Estes dados vão ao encontro das constatações realizadas por Lopes e Magalhães

(2005), onde eles ressaltam que com o confinamento é possível tratar um grande número de

animais com bom ganho de peso, agregando assim valores com baixo custo de mão de obra. E

ainda comprova a constatação feita por Silva Filho (2008), da possibilidade de realizar duas

rodadas de animais confinados, onde é possível engordar um lote no período de maio a julho e

em seguida outro lote entre agosto e outubro.

A fim de realizar a análise dos indicadores econômicos foi disponibilizado pelo

confinamento o D.R.E. referente ao ano de 2013, que foi o ano base para o estudo, conforme

explicitado no quadro 10.

Quadro 10: D.R.E. confinamento.

D.R.E Confinamento Resultado 1 giro Resultado 2 giro

Prestação de Serviços R$ - R$ -

Venda de Insumos R$ - R$ -

Receita (abate) R$ 2.613.720,00 R$ 19.885.090,00

RECEITA BRUTA R$ 2.613.720,00 R$ 19.885.009,00

CUSTOS VARIÁVEIS -R$ 1.980.800,00 -R$ 18.437.820,00

Entrada de Gado -R$ 4.656.120,00 -R$ 8.397.690,00

Fretes e Comissões s/ entradas de gado -R$ 129.100,00 -R$ 375.390,00

Nutrição -R$ 803.370,00 -R$ 3.852.270,00

Sanidade -R$ 22.240,00 -R$ 30.850,00

Rastreabilidade -R$ 3.120,00 R$ -

Frete de Insumos -R$ 37.350,00 -R$ 106.510,00

Armazenagem -R$ 2.460,00 R$ -

30

Carga e Descarga -R$ 370,00 R$ -

Estoque Inicial -R$ 8.775.080,00 -R$ 45.730.240,00

Estoque Final R$ 12.607.640,00 R$ 42.531.120,00

MARGEM CONTRIBUIÇÃO R$ 632.920,00 R$ 1.447.270,00

CUSTOS FIXOS -R$ 783.580,00 -R$ 668.220,00

Gastos com Pessoal – Confinamento -R$ 213.190,00 -R$ 199.490,00

Despesas Operacionais – Confinamento -R$ 570.390,00 -R$ 468.730,00

EBITDA s/ rateio corporativo -R$ 150.660,00 R$ 779.050,00

Fonte: Confinamento (2013).

Para realizar a análise da sustentabilidade econômica do confinamento em estudo foi

utilizado o método descrito por Moreira et al. (2010), que apresenta como indicadores o custo

total, a receita bruta, a margem de Contribuição, o lucro operacional e a rentabilidade. O

quadro 11 apresenta o resultado calculado.

Quadro 11: Resultado da análise dos indicadores. RESULTADO 1º GIRO 2º GIRO

CT= CF + CV R$ 6.224.741,65 R$ 13.231.636,31

RB = Preço x Quantidade R$ 2.613.715,80 R$ 19.885.086,31

MB = RT –CV -R$ 3.040.421,69 R$ 7.122.378,79

Lucro Operacional = RT – CT -R$ 3.611.025,85 R$ 6.653.450,00

Rentabilidade= Lucro/Inv. Inicial -R$ 0,18 R$ 0,33

Fonte: Própria autora (2014).

O custo total do confinamento no primeiro giro foi menor que o segundo, mas esse

resultado deve-se ao quantitativo de compra de animais que no primeiro giro foi menor que no

segundo, consequentemente os gastos com a aquisição do animal que segundo Nogueira

(2006) é o maior custo de um confinamento foi menor. Já a receita bruta no segundo giro foi

bem maior que no primeiro, também devido ao quantitativo de animais, já que a receita bruta

é o preço unitário multiplicado pela quantidade. A margem bruta no primeiro ciclo foi

negativa devido ao fato de envolver a receita total com os custos variáveis, pois os custos

variáveis foram maiores que a receita, já o resultado do segundo giro foi positiva, pois a

receita foi bem mais elevada.

O lucro operacional no primeiro giro também foi negativo pelo fato de envolver a

31

receita e custos, e como citado anteriormente o resultado é negativo pelo fato dos custos

serem mais elevados que a receita, já o segundo giro ficou positivo, seguindo pela mesma

linha de raciocínio só que nesse caso as receitas do segundo giro foram maiores que os custos,

gerando assim um lucro operacional positivo. A rentabilidade no primeiro giro foi negativa,

pois envolve o lucro e como esse também foi negativo no primeiro ciclo o resultado não é

favorável para o confinamento, no segundo giro o resultado é positivo.

Tanto o payback como a TIR e o VPL são calculados a partir de fluxos de caixa

projetados que tentam retratar as condições econômicas e financeiras do projeto. Os fluxos de

caixa do confinamento foram construídos baseados em estimativas, podendo variar de acordo

com diversas situações que afetam o mercado bovino, principalmente o preço da arroba do

boi, que é muito variável e afeta diretamente o resultado de compra e venda dos animais. O

quadro 12 apresenta o cálculo do fluxo de caixa que foi projetado para calcular os

indicadores.

Quadro 12: Fluxo de caixa projetado

Fonte: Própria autora (2014).

Foi utilizado o valor dos custos e receitas do ano referência como base para o cálculo

do fluxo de caixa e investimento inicial de R$ 20.000.000,00. No cálculo consta ainda uma

depreciação que foi considerada a uma taxa de 10% a.a, 34% de imposto de renda calculados

em cima do ganho de LAIR e uma taxa de desconto de 11% a.a.

Com os referidos dados foi possível calcular o Payback, a TIR e o VPL.O Payback é

de 11,75 anos, o que significa que esse é o tempo necessário para que o lucro líquido

acumulado se iguale ao valor do investimento inicial. A TIR conforme Gitman (2006) é a taxa

necessária para igualar o valor de um investimento com os seus respectivos retornos futuros

ou saldos de caixa, onde a do confinamento foi 5,8% e o VPL também discutido por Gitman

32

(2006) é a fórmula matemático-financeira capaz de determinar o valor presente de

pagamentos futuros descontados a certa taxa de juros, menos o custo do investimento, o

resultado do VPL do confinamento é de R$ 4.169.744,71.Os resultados apontam números que

confirmam a viabilidade do confinamento bovino de corte.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O confinamento bovino é uma técnica utilizada para que os animais ganhem mais

peso em menos tempo. Com essa técnica é possível engordar uma quantidade muito maior de

bois em um espaço restrito, sendo possível realizar até dois ciclos de engorda por ano. O

Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina no mundo, e o confinamento é uma

técnica que pode melhorar ainda mais esse resultado. A maior desvantagem dessa técnica é o

alto investimento que é necessário para montar a estrutura e comprar máquinas e

equipamentos. O estado de Rondônia está em sexto lugar no ranking brasileiro e a tendência é

aumentar os números de animais confinados tanto no estado de Rondônia como no Brasil.

Com os resultados da pesquisa, foi possível observar a viabilidade do confinamento

bovino. Se a compra do gado tivesse sido melhor no primeiro giro consequentemente os

resultados teriam sido mais positivos, pois a compra de um quantitativo baixo prejudicou o

resultado final do confinamento. Outra variante que afeta muito o resultado da venda é a

variação que a arroba do boi sofre constantemente no mercado. Portanto, o confinamento

bovino apresenta-se como uma alternativa de investimento com grande possibilidade de

lucratividade, desde que sua gestão seja realizada com planejamento e controle, pois o

investimento inicial é muito alto, tornando-se assim um investimento de grande risco.

Quanto ao alcance dos objetivos que eram realizar o inventário de todos os materiais,

equipamentos e instalações necessárias para o desenvolvimento da atividade de um

confinamento bovino de corte, levantar e calcular os indicadores econômicos para o estudo,

identificar os componentes mais onerosos em um sistema de confinamento de gado de corte,

verificar os custos de produção envolvidos no sistema de confinamento da empresa em estudo

e utilizar as ferramentas gerenciais financeiras VPL, TIR e Payback para realizar a análise de

viabilidade do confinamento os resultados são considerados positivos, pois foram alcançados.

Verificou-se por meio do inventário dos equipamentos, maquinários e estrutura que o

33

investimento é considerável alto. Com o levantamento dos indicadores foi possível observar

que o resultado do primeiro giro não foi bom, com isso o resultado final do confinamento foi

afetado. Identificou-se que os componentes mais onerosos do confinamento é a compra dos

animais e insumos e, além disso, foi possível identificar outros custos como fretes,

funcionários, sanidade, rastreabilidade entre outros. Com a análise dos indicadores financeiros

e econômicos verificou-se que o confinamento em estudo é economicamente viável, e seu

resultado poderia ser ainda mais positivo se o quantitativo de compra dos animais fosse

compatível com a capacidade da estrutura.

O principal ponto forte da pesquisa é o resultado dos indicadores de sustentabilidade

que mostra como o confinamento bovino pode ser rentável, em 11 anos o investimento de R$

20.000.000,00 que foi realizado irá retornar. O ponto negativo foi observado na compra do

primeiro giro de animais confinados no ano de 2013, que não foi o quantitativo esperado e

com isso afetou o resultado final anual negativamente.

Sugere-se que seja dada uma atenção maior para a aquisição desses animais e vejam

por quais motivos a compra do primeiro giro não foi à esperada. Se o quantitativo de animais

comprados chegar aos 8 mil que é a capacidade máxima o confinamento terá um resultado

muito melhor que o obtido e consequentemente os resultado dos índices irão melhorar e o

payback que no momento é de 11,75 anos pode diminuir.

A principal limitação da pesquisa foi à obtenção dos dados para calcular e analisar os

índices, pois se tratam de documentos confidenciais da empresa contendo seu histórico e

geralmente existe uma resistência em abrir informações desse tipo.

A contribuição principal deste estudo é de fazer com que o tema fique mais

conhecido e acessível, pois por tratar-se de uma técnica relativamente nova existem muitas

dúvidas sobre o assunto, possibilitando assim desenvolver e propagar o conhecimento a

respeito desta técnica.

No decorrer da pesquisa para o presente estudo foi possível perceber que existe

atualmente uma falta de bovinos para compra no mercado. Durante especulações no decorrer

do estudo foi detectada a provável causa desse problema, que se refere à atual falta de

matrizes, tornando assim escasso o quantitativo de animais. Com essa falta de bovinos o

34

mercado passa por oscilações muito grandes e repentinas nos preços. Esse é um tema de suma

importância e com capacidade para tornar-se um ótimo estudo.

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11 CARDOSO. Esther Guimarães. Princípios da nutrição e exigências nutricionais de

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26 MICHEL, Maria Helena. Metodologia e Pesquisa Científica em Ciências Sociais: Um

guia prático para acompanhamento da disciplina e elaboração de trabalhos monográficos. São

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33 RIBEIRO, Glauco Mora et al. Efeito da fonte protéica e do processamento físico do

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Acesso em: 08 Fev. 2014.

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34 RODRIGUES, Lucas Aparecido; MARIETTO, Marcio Luiz. Agronegócio: Inovação e

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<http://admin.webplus.com.br/public/upload/downloads/030220120858071984000MOAU.pd

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econômica na alimentação de bovinos confinados. 2008. Disponível em:

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37 THIAGO, Luiz Roberto Lopes de S.; COSTA, Fernando Paim. Confinamento na prática:

sistemas alternativos. 1994. Disponível em:

http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/cot/COT50.html. Acesso em: 18 Jan. 2014.

38 WEDEKIN, Valéria S. Peetz.; BUENO, Carlos Roberto F.; AMARAL, Ana Maria P.

Análise econômica do confinamento de bovinos. 1991. Disponível em:

ftp://ftp.sp.gov.br/ftpiea/tec2-0994.pdf. Acesso em: 17 Fev. 2014.

ANEXO

ANEXO A: D.R.E. 2013

ANEXO B: FLUXO DE CAIXA 2013

ANEXO C: TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Você está sendo convidado (a) a participar, como voluntário (a), da pesquisa

Viabilidade econômico do confinamento bovino de corte: Estudo realizado nomunicípio

de Rolim de Moura – RO, no caso de você concordar em participar, favor assinar ao final do

documento. Sua participação não é obrigatória, e, a qualquer momento, você poderá desistir

de participar e retirar seu consentimento. Sua recusa não trará nenhum prejuízo em sua

relação com o pesquisador (a) ou com a instituição.

Você receberá uma cópia deste termo onde consta o telefone e endereço do

pesquisador (a) principal, podendo tirar dúvidas do projeto e de sua participação.

PROGRAMA: Graduação em Administração da UNIR – Fundação Universidade

Federal de Rondônia

PESQUISADOR (A) RESPONSÁVEL: Jaqueline Cristina de Jesus

ENDEREÇO:Rua Guaporé, nº 3950, Centro, Rolim de Moura/RO

TELEFONE: (069) 8126-0279

OBJETIVOS:

Identificar quais são as técnicas usadas para aumentar a rentabilidade do abate de

bovinos;

Verificar quais são os principais motivos para usar a técnica de confinamento de

gado;

Verificar como o confinamento bovino de corte reduz a escassez da oferta;

Realizar o inventário de todos os materiais, equipamentos e instalações necessários

para o desenvolvimento da atividade de um confinamento bovino de corte;

Levantar e calcular os indicadores econômicos para o estudo;

Identificar os componentes mais onerosos em um sistema de confinamento de gado

de corte;

Verificar os custos de produção envolvidos no sistema de confinamento da empresa

em estudo;

PROCEDIMENTOS DO ESTUDO: (caso concorde em participar desta pesquisa,

você terá que responder a uma entrevista sobre o confinamento em geral), possuindo vinte e

quatro questões sendo distribuídas em abertas e fechadas. Os dados coletados serão tabulados

e analisados para fechamento do Artigo para Graduação no Curso de Administração da

Universidade Federal de Rondônia.

RISCOS E DESCONFORTOS: a pesquisa não oferece nenhum risco ou prejuízo

ao participante.

BENEFÍCIOS: Informar aos interessados no assunto sobre os aspectos positivos e

negativos de um confinamento bovino e quais os pontos que devem ser observadas para obter

resultados positivos.

CUSTO/REEMBOLSO PARA O PARTICIPANTE: Não haverá nenhum gasto

ou pagamento com sua participação.

CONFIDENCIALIDADE DA PESQUISA: Garantia de sigilo que assegure a sua

privacidade quanto aos dados confidenciais envolvidos na pesquisa. Os dados e o seu nome

não serão divulgados.

Assinatura do Participante: ___________________________________________

ANEXO D: TERMO DE ISENÇÃO DE RESPONSABILIDADE:

Eu, Jaqueline Cristina de Jesus, DECLARO, para todos os fins de direito e que se

fizerem necessários que isento completamente a Fundação Universidade Federal de Rondônia

– Campus Professor Francisco Gonçalves Quiles em Cacoal, o orientador e os professores

indicados para comporem o ato de defesa presencial, de toda e qualquer responsabilidade pelo

conteúdo e ideias expressas no presente trabalho de conclusão de curso.

Estou ciente de que poderei responder administrativa, civil e criminalmente em

caso de plágio comprovado.

Cacoal / RO, ____ de _______________ de 20___

___________________________________________

(nome do Acadêmico por extenso e assinatura)

APÊNDICE

APÊNDICE A: ROTEIRO DE ENTREVISTA

Instrumento de coleta de dados sobre viabilidade de confinamento bovino

DADOS DO ENTREVISTADO:

Data de aplicação do formulário: Hora: Endereço: Fone:

E-mail:

1 Gênero: ( ) masculino ( ) feminino

2 Função no confinamento:

3 Idade do entrevistado:

( ) 15 a 25 anos ( ) 26 a 35 anos ( ) 36 a 45 anos ( ) 46 a 60 anos ( ) acima de 60

anos

4 Escolaridade do entrevistado: ( ) analfabeto

( ) Ensino fundamental ( ) completo ( )incompleto

( ) Ensino Médio ( ) completo ( )incompleto

( ) Ensino Superior ( ) completo ( )incompleto

( ) Curso Técnico ( ) completo ( )incompleto Qual: ___________________

( )Outros:__________________________________________________________________

5 Há quantos anos exerce esta atividade: ( ) até 1 ( ) 2 a 5 ( ) 6 a 10 ( ) 11 a 15 ( ) 16 a 20 ( ) acima de 20

anos

6 O entrevistado é o proprietário: ( ) sim ( ) não ( ) funcionário

7 Participa ou já participou de cursos de capacitação:

( ) sim ( ) não Qual:__________________________________ Pretende: ( ) sim ( )

não

CARACTERÍSTICAS DA PROPRIEDADE

8 Área total da propriedade (ha):_________________________________________

9 Quantas pessoas trabalham no confinamento: ( ) 1 ( ) 2 ( ) 3 ( )4 ( ) 5 ( ) 6 ( ) 7 ( ) 8 ( )9 ( ) acima de 10

ASPECTOS FINANCEIROS

10 Métodos de controle:

( ) planilhas eletrônicas ( ) caderno de anotações ( ) guarda na memória ( ) não faz controle

Outros::_____________________________________________________________________

___________

11 Forma de aquisição dos animais:

( ) compra( ) parceria. ( ) outras:___________________________________

12 Forma de custear o confinamento:

( ) própria ( ) terceiros. Se de terceiros qual

fonte:___________________________________

GERAIS

13 Quanto foi gasto com transporte dos animaisno ano de 2013:_________________

14Quantosanimais morreram antes de serem vendidos no ano de

2013:___________________________

15 Como é feita a dieta dos animais?

16 Como é realizado a escolha dos insumos?

17Existe diferença da dieta dos animais que acabaram de chegar dos mais antigos:

18 Quais são os procedimentos quando os animais chegam no confinamento:

19 Existe alguma exigência em relação a compra dos animais?

20 Qual o ganho de peso médio diário doa animais?

21 Qual é a rotina de um confinamento?

22 Qual a quantidade de funcionários do confinamento?

23 Quais são as maiores preocupações em relação ao confinamento em geral?

24 Qual o custo de um animal confinado hoje?

TERMO DE CONSENTIMENTO:

Eu ___________________________________________________________________, declaro que de livre e

espontânea vontade participei da pesquisa.

Assinatura do participante: _____________________________________________________

Local/data:___________________________________________________________________

Caso não queira identifica-se marque o campo seguinte: ( )

O Pesquisador Responsável por este projeto de artigo é Jaqueline Cristina de Jesus do curso de Graduação em

Administração da UNIR – Universidade Federal de Rondônia Campus Cacoal RO, sob orientação da Prof.ªMs.

Simone Marçal Quintino é de caráter sigiloso. Não serão divulgados nomes de participantes