REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

ALIMENTOS LIBERADOS (estes não tem pontuação, portanto pode-se consumir sem nada somar a dieta de pontos)

Ervas (cheiro-verde, coentro, majericão)especiarias (curry, cominho, cravo, gendibre)gelatina diet, refrigerante (zero/diet e light)molho de tomate, molho vinagrete, acelga, agrião, aipo, alface, alho-poró, almeirão, aspargo, chicória, couve, couve-de-bruxelas, erva-doce, endívia, escarola, espinafre, jiló, mostarda, nabo, pepino, rabanete, radicchio, repolho, rúcula, salsão e tomate.

VERDURAS E LEGUMES 

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAbóbora 2 col. (sopa) 10 pontosAbobrinha 2 col. (sopa) 10 pontosAlcachofra 2 col. (sopa) 10 pontosBerinjela 2 col. (sopa) 10 pontosBeterraba 2 col. (sopa) 10 pontosBrócolis 3 buquês médios 10 pontosBroto de feijão 2 col. (sopa) 10 pontosCenoura 2 col. (sopa) 10 pontosChuchu 2 col. (sopa) 10 pontosCouve-flor 3 buquês médios 10 pontosErvilha-torta 2 col. (sopa) 10 pontosPalmito 1 unidade   6 pontosQuiabo 2 col. (sopa) 10 pontosShimeji 2 col. (sopa) 10 pontosShitake 2 col. (sopa) 10 pontosVagem 1 col. (sopa) 5 pontos

CARNES, AVES E FRIOS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAlcatra, contrafilé, patinho 1 bife (100 g) 56 pontos* Almôndega de carne 1 unidade (25 g) 23 pontos* Almôndega de frango (ou peru) 1 unidade (25 g) 30 pontosBlanquet de peru 1 fatia fina   5 pontosCarne moída 3 col. (sopa) 45 pontosCarne-seca 1 col. (sopa) 23 pontosCarpaccio com molho e parmesão 1 prato (raso) 120 pontosEstrogonofe de carne 3 col. (sopa) 45 pontosFilé de frango 1 unidade (100 g) 45 pontosFilé mignon 4 fatias finas 56 pontosFrango (coxa e sobrecoxa sem pele) 2 pedaços (100 g) 45 pontosFrango empanado 2 col. (sopa) 38 pontosFrango à passarinho 2 col. (sopa) 21 pontosFrango xadrez 2 col. (sopa) 24 pontos

* Hambúrguer de carne bovina 1 unidade pequena 30 pontos* Hambúrguer de frango (ou peru) 1 unidade pequena 30 pontosLingüiça 1 unidade média 45 pontosLombo 2 fatias finas 45 pontosMaminha 3 fatias finas 30 pontosMortadela 1 fatia fina 15 pontos* Nuggets de frango (assado) 2 unidades (50 g) 30 pontosPeru (parte branca) 3 fatias (90 g) 45 pontosPeito de peru defumado 1 fatia fina 10 pontosPicanha 5 fatias finas 100 pontosPresunto cru 1 fatia fina 10 pontosPresunto magro 1 fatia fina 10 pontosQuibe assado 1 pedaço (60g) 50 pontosQuibe cru 2 col. (sopa) 50 pontosQuibe frito 1 unidade 90 pontosRosbife 1 fatia fina   5 pontosSalame 1 fatia fina   5 pontosSalsicha de frango (ou peru) 2 unidades 30 pontosSalsicha suína 1 unidade 30 pontosSalsichão 1 fatia fina   5 pontosTender 1 porção (100 g) 45 pontos

PEIXES E FRUTOS DO MAR

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAnchova 1 filé médio (150 g) 45 pontosAtum em óleo drenado 3 col. (sopa) 40 pontosAtum light 2 col. (sopa) 20 pontosBacalhau 1 porção (100 g) 40 pontosBadejo 1 filé médio (150 g) 30 pontosCação 1 posta pequena (100 g) 40 pontosCamarão 1 pires (chá) 40 pontosCamarão com catupiry 3 col. (sopa) 60 pontosHaddock 1 filé pequeno (100 g) 40 pontosKani kama 1 unidade   4 pontosLula / marisco 1 pires (chá) 40 pontosMerluza 1 filé pequeno (100 g) 40 pontosNamorado 1 filé médio (150 g) 40 pontosOstras 5 unidades 20 pontosPescada branca 1 filé médio (150 g) 30 pontosSalmão defumado 2 fatias pequenas 25 pontosSardinha em óleo 1 unidade 20 pontosSardinha fresca 3 unidades 40 pontosSashimi 10 fatias 20 pontosSushi 1 unidade 15 pontosTemaki sem maionese 1 unidade 40 pontosTruta 1 unidade média (150 g) 60 pontos

GRÃOS, CEREAIS E RAÍZES

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSArroz à grega 1 col. (sopa) 10 pontosArroz branco 1 col. (sopa) 10 pontosArroz integral 1 col. (sopa) 10 pontosAveia 1 col. (sopa) 20 pontosBatata cozida 1 unidade pequena 20 pontosBatata-doce 1 unidade pequena 40 pontos* Batata frita 10 palitos 80 pontos** Batata palha industrializada 1 col. (sopa) 20 pontosCereal matinal light 3 col. (sopa) 30 pontosCorn flakes (cereal sem açúcar) 2 col. (sopa) 10 pontosErvilha 4 col. (sopa) 20 pontosFeijão 1 concha média (150 g) 27 pontosGergelim 1 col. (sobremesa) 10 pontosGerme de trigo 1 col. (sopa) 20 pontos* Granola 1 col. (sopa) 20 pontosGrão-de-bico 1 col. (sopa) 10 pontosLentilha 1 col. (sopa)   5 pontosLinhaça 1 col. (sobremesa) 20 pontosMandioca cozida 1 pedaço pequeno 20 pontosMandioca frita 1 pedaço pequeno 60 pontosMandioquinha 1 unidade pequena 20 pontosMilho 1 col. (sopa)   7 pontosPurê de batata 1 col. (sopa) 20 pontosRisoto 1 col. (sopa) 20 pontosSalada de batata com maionese 1 col. (sopa) 20 pontosSoja 1 col. (sopa) 10 pontosSuflê de batata 1 col. (sopa) 20 pontos

MASSAS, PIZZAS, TORTAS E SANDUÍCHES

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAmericano 1 unidade 165 pontosBauru 1 unidade 110 pontosBeirute sem maionese 1 unidade 150 pontosBig Mac 1 unidade 164 pontosCachorro-quente 1 unidade   92 pontosCapelete / ravióli 1 xíc. (chá)   50 pontos* Cheeseburger 1 unidade 120 pontos* Cheese salada 1 unidade 160 pontosEsfiha 1 unidade   60 pontosEspaguete / fusili / rigattoni 1 xíc. (chá)   30 pontosLasanha à bolonhesa 1 pedaço (190 g) 175 pontosMacarrão instantâneo 1 pacote 100 pontosMc Fish 1 unidade 125 pontosMisto-quente 1 unidade 100 pontosNhoque 3 col. (sopa)   40 pontos

Panqueca sem molho 1 unidade   60 pontosPastel de queijo 1 unidade grande 100 pontosPizza de atum / escarola 1 fatia média   74 pontosPizza de calabresa / portuguesa 1 fatia média 100 pontosPizza de frango com catupiry 1 fatia média   90 pontosPizza de mussarela 1 fatia média   81 pontosPizza quatro queijos 1 fatia média 120 pontosQueijo-quente 1 unidade 100 pontos* Quiche industrializado 1 unidade pequena   80 pontosRondelli 1 unidade   40 pontos* Torta de frango industrializada 1 pedaço médio (100 g)   78 pontos* Torta de palmito industrializada 1 pedaço médio (100 g)   73 pontosYakissoba 1 xíc. (chá)   60 pontos

FRUTAS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAbacate 3 col. (sopa) 30 pontosAbacaxi 1 fatia fina 10 pontosAmeixa seca 5 unidades 15 pontosBanana-nanica 1 unidade 30 pontosBanana-prata 1 unidade 20 pontosBanana seca 1 unidade 10 pontosCaqui 1 unidade 30 pontosDamasco seco 5 unidades 15 pontosFigo 1 unidade 10 pontosGoiaba 1 unidade 15 pontosJabuticaba 1 pires (chá) 10 pontosKiwi 1 unidade 10 pontosLaranja 1 unidade 10 pontosMaçã 1 unidade 15 pontosMelancia 1 fatia 15 pontosMelão/ mamão/ manga 1 fatia 10 pontosMaracujá 1 unidade 10 pontosMorango 10 unidades 20 pontosPêra 1 unidade 20 pontosPêssego 1 unidade 10 pontosSalada de frutas 1 taça média 30 pontosTangerina (mexerica) 1 unidade 15 pontosUva 12 unidades 10 pontosUva passa 1 col. (sopa) 10 pontos

GORDURAS E CASTANHAS 

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSAmêndoa 5 unidades 10 pontosAmendoim 1 col. (sopa) 11 pontosAzeite 1 col. (sopa) 20 pontosAzeitona 10 unidades 20 pontos

Bacon 1 fatia fina 20 pontosCastanha de caju picada 1 col. (sopa) 35 pontosCastanha-do-pará 1 unidade 10 pontosChantilly 1 col. (sopa) 20 pontosCreme de leite 1 col. (sopa) 17 pontosCreme de leite light 1 col. (sopa) 12 pontos* Maionese light 1 col. (sopa) 25 pontosManteiga 1 col. (chá) 20 pontos* Margarina 1 col. (chá) 20 pontos* Margarina light 1 col. (chá) 15 pontosNoz 1 unidade 10 pontosÓleo vegetal 1 col. (sopa) 20 pontos

PÃES E BISCOITOS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOS* Biscoito com gergelim 1 unidade 12 pontos* Biscoito cream craker 1 unidade   8 pontos* Biscoito ao leite / aveia e mel 1 unidade   8 pontosBiscoito de polvilho 1 pacote (50 g) 60 pontos** Biscoito recheado 1 unidade 18 pontos* Bisnaguinha 1 unidade 20 pontosBrioche 1 unidade 50 pontos* Cookie 1 unidade pequena 15 pontos** Croissant 1 unidade 40 pontosClub Social Integral 1 pacotinho 35 pontos** Panetone 1 pedaço (80 g) 80 pontosPão de batata sem recheio 1 unidade 40 pontosPão de centeio 1 fatia 20 pontosPão de glúten 1 fatia 20 pontosPão de hambúrguer 1 unidade 40 pontosPão de hot dog 1 unidade 40 pontosPão de queijo 1 unidade média 40 pontosPão doce 1 unidade (50g) 50 pontosPão francês 1 unidade 40 pontosPão integral 1 fatia 20 pontosPão integral light 1 fatia 15 pontosPão italiano 1 fatia 40 pontosPão sírio 1 unidade grande 40 pontosPão sírio com gergelim 1 unidade mini 20 pontosPão sueco 1 fatia 20 pontosTorrada 1 unidade 10 pontos

LEITE, IOGURTE, QUEIJO E OVO

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSBrie / camembert 1 fatia fina 25 pontosCottage 2 col. (sopa) 10 pontos

Cream cheese light 1 col. (sopa) 14 pontosFondue de queijo 1 col. (sopa) 25 pontosGorgonzola / gruyére 1 fatia fina 20 pontosIogurte com mel 1 pote (200 ml) 60 pontosIogurte diet/light 1 pote (200 ml) 14 pontosIogurte natural desnatado 1 pote (200 ml) 25 pontosIogurte natural integral 1 pote (200 ml) 40 pontosLeite desnatado 1 copo (200 ml) 20 pontosLeite de soja 1 copo (200 ml) 40 pontosLeite integral 1 copo (200 ml) 35 pontosLeite fermentado (tipo Yakult) 1 unidade 15 pontosMussarela 1 fatia fina 20 pontosMussarela de búfala 1 unidade média 40 pontosOvo 1 unidade (45 g) 20 pontosPolenguinho 1 unidade 20 pontosQueijo branco light 1 fatia grossa 15 pontosQueijo cremoso 1 col. (sopa) 20 pontosQueijo-de-minas 1 fatia fina 25 pontosQueijo parmesão ralado 2 col. (chá) 10 pontosQueijo prato 1 fatia fina 20 pontosQueijo provolone 1 fatia fina 25 pontos* Requeijão 1 col. (sopa) 20 pontosRicota 1 fatia grande 25 pontosTofu (queijo de soja) 1 fatia grande 25 pontos

BEBIDAS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOS* Achocolatado pronto 1 unidade (200 ml) 55 pontosÁgua-de-coco 1 copo (200 ml) 10 pontosBatida com leite condensado 1 copo (150 ml) 75 pontosBebida energética 1 lata (330 ml) 34 pontosCafé com leite desnatado 1 xíc. (120 ml) 12 pontosCaipirinha de limão com açúcar 1 copo (200 ml) 49 pontosCaipirinha de limão com adoçante 1 copo (200 ml) 35 pontosCaldo-de-cana 1 copo (200 ml) 30 pontosCapuccino 1 xíc. (120 ml) 20 pontosCerveja 1 lata (350 ml) 40 pontosChá pronto industrailizado 1 unidade (200 ml) 20 pontosChampanhe 1 taça (120 ml) 30 pontosChope 1 tulipa (300 ml) 35 pontosIsotônico 1 garrafinha (500 ml) 35 pontos* Milk shake 1 copo (330 ml) 180 pontosRefrigerante 1 copo (200 ml) 23 pontosSaquê 1/2 copo (100 ml) 40 pontosSmirnoff Ice 1 garrafinha 50 pontosSuco de fruta industrializado 1 copo (200 ml) 35 pontos

Suco de fruta industrializado light 1 copo (200 ml) 35 pontosSuco de laranja sem açúcar 1 copo (200 ml) 30 pontosSuco de soja com fruta light 1 copo (200 ml) 15 pontosVinho tinto (ou branco) 1 taça (120 ml) 30 pontosVodca 1 dose (40 ml) 30 pontos

DOCES E SORVETES

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOS

Açaí com granola 1 pote médio (200 g)140pontos

Achocolatado em pó 1 col. (sobremesa) 15 pontosAçúcar 1 col. (sopa) 17 pontosAçúcar light 1 col. (chá)   3 pontosAçúcar mascavo 1 col. (sopa) 15 pontosArroz doce 1 col. (sopa) 10 pontosBala comum 1 unidade   6 pontosBala diet 1 unidade   2 pontosBananinha com açúcar 1 unidade 30 pontosBem casado 1 unidade média 40 pontosBis 1 unidade 11 pontos

Bolo com recheio e cobertura100pontos

* Bomba de chocolate 1 unidade 45 pontosBombom 1 unidade (30g) 50 pontosBrigadeiro 1 unidade pequena 14 pontos* Brownie 1 unidade pequena 70 pontosCheesecake romeu e julieta light 1 fátia média (100 g) 90 pontos

Chocolate ao leite 1 barra pequena (100 g)170pontos

Coberturas doces industrializadas 1 col. (sopa)  20 pontos

Cocada1 unidade pequena (100g)

100pontos

Creme de papaia 1 xíc. (chá)  80 pontosCreme de chocolate e avelã (tipo Nutella)

1 col. (sopa) 40 pontos

Doce de leite 1 col. (sopa) 20 pontosDoce de leite diet 1 col. (sopa) 10 pontosFrozen yogurt 1 taça média (120 g) 57 pontosFrozen yogurt diet 1 taça média (120 g) 28 pontosGelatina 1 col. (sopa)   7 pontosGeléia 1 col. (sopa) 14 pontosGeléia diet 1 col. (sopa)   7 pontosGoiabada 1 fatia fina 20 pontosMel 1 col. (sopa) 13 pontosMerengue 1 taça pequena (100 g) 60 pontosMousse de chocolate 1 col. (sopa) 20 pontosPaçoca 1 unidade (30g) 35 pontosPavê 1 col. (sopa) 20 pontosPão de mel 1 unidade pequena (20g) 30 pontos

Petit gateau industrializado 1 unidade pequena 55 pontosPicolé (com leite) 1 unidade 55 pontosPicolé (sem leite) 1 unidade 19 pontosSagu 1 col. (sopa) 10 pontosSuspiro 1 unidade média 11 pontos

Sonho 1 unidade140pontos

** Sorvete de massa 1 bola 55 pontos** Sorvete de massa diet/light 3 col. (sopa) 15 pontos

SOPAS E CREMES

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSCaldo verde 1 concha média 21 pontosCanja 1 concha média 30 pontosCreme de cebola 1 concha média 50 pontosCreme de espinafre 1 concha média 46 pontosCreme de legumes batidos 2 conchas médias 50 pontosSopa de ervilha 1 concha média 50 pontosSopa de feijão com macarrão 1 concha média 50 pontosSopa de vegetais em pedaço 2 conchas médias 24 pontosMissoshiro 1 concha média 17 pontos

MOLHOS E PATÊS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSBabaganuche 1 col. (sopa) 10 pontosCoalhada fresca 1 copo (200 ml) 40 pontosCoalhada seca 1 col. (sopa) 15 pontosHomus 1 col. (sopa) 15 pontosKetchup 1 col. (sopa)   6 pontosMaionese 1 col. (sopa) 35 pontosMaionese light 1 col. (sopa) 18 pontosMolho à bolonhesa 1 col. (sopa) 12 pontosMolho branco 1 col. (sopa) 20 pontosMolho inglês 1 col. (sopa) 2 pontosMolho rosê 1 col. (sopa) 26 pontosMolho tártaro 1 col. (sopa) 30 pontosMolho de iogurte 1 col. (sopa)   8 pontosMostarda 1 col. (sopa)   5 pontos

SALGADINHOS

ALIMENTO QUANTIDADE PONTOSBarra de cereais light 1 unidade   25 pontosBatata chips 1 porção (80 g) 118 pontosBatata palha 1 col. (sopa)   20 pontosBiscoito de polvilho 1 pacote (50g)   60 pontosOvinho de amendoim 1 pacote (200g) 250 pontos

Pipoca de microondas 1 saco médio (50g)   55 pontosSalgadinho assado 1 unidade pequena   20 pontosSalgadinho frito 1 unidade pequena   30 pontosSalgadinho empanado 1 unidade pequena   40 pontosSalgadinho de pacote 1 pacote médio 140 pontos

OUTRAS

Tapioca com recheio doce: 1 unidade = 120 pontos

Canapé sem maionese: 1 unidade pequena = 10 pontos

Canapé com maionese: 1 unidade pequena = 20 pontos