Tabelas de Calorias

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Cozinhados Alimento Quantidade Calorias Batata cozida 100 g 70 Batata frita 100 g 275 Batata frita de pacote 100 g 533 Batata frita de pacote (light) 100 g 460 Camarão cozido 100 g 95 Croquetes de carne 100 g 290 Esparguete à bolonhesa 100 g 101 Feijoada 100 g 137 Lasanha 100 g 145 Ovo cozido 100 g (2 ovos) 156 Ovo estrelado 100 g (2 ovos) 200 Pizza 4 estações 100 g 220 Rissóis de camarão 100 g 350 Sandes de atum com maionese 100 g 264 Sandes de delícias do mar 100 g 239 Sandes mista 100 g 186 Tarte de legumes 100 g 233 Condimentos Alimento Quantidade Calorias Ketchup 100g 99 Maionese 100g 782 Maionese light 100g 335 Molho branco 100g 65 Pickles 100g 22 Sal 100g 0

Transcript of Tabelas de Calorias

Page 1: Tabelas de Calorias

Cozinhados

Alimento Quantidade Calorias

Batata cozida 100 g 70

Batata frita 100 g 275

Batata frita de pacote 100 g 533

Batata frita de pacote (light) 100 g 460

Camarão cozido 100 g 95

Croquetes de carne 100 g 290

Esparguete à bolonhesa 100 g 101

Feijoada 100 g 137

Lasanha 100 g 145

Ovo cozido 100 g (2 ovos) 156

Ovo estrelado 100 g (2 ovos) 200

Pizza 4 estações 100 g 220

Rissóis de camarão 100 g 350

Sandes de atum com maionese 100 g 264

Sandes de delícias do mar 100 g 239

Sandes mista 100 g 186

Tarte de legumes 100 g 233

Condimentos

Alimento Quantidade Calorias

Ketchup 100g 99

Maionese 100g 782

Maionese light 100g 335

Molho branco 100g 65

Pickles 100g 22

Sal 100g 0

Page 2: Tabelas de Calorias

Cereais, massa e pão

Alimento Quantidade Calorias

Arroz 100 g 348

Aveia (semente) 100 g 259

Aveia (flocos) 100 g 384

Farinha de trigo 100 g 339

Massas 100 g 350

Milho 100 g 333

Milho (farinha) 100 g 346

Milho (flocos) 100 g 360

Muesli 100 g 368

Pão (baguete) 100 g 254

Pão branco 100 g 250

Pão de centeio 100 g 222

Pão integral 100 g 208

Tosta 100 g 408

Tosta Integral 100 g 364

Notas: De um modo geral todos estes alimentos são muito ricos em glúcidos e pobres em água por isso não

é de estranhar que o seu valor calórico seja muito semelhante.

É necessário atenção à quantidade ingerida. Assim um pão de 50 gramas apenas possui 125 calorias, no

entanto uma baguete de 200 gramas já possui só por si cerca de 500 calorias. Para quem quer fazer dieta é

muito importante saber o peso do pão que consome e assim poder calcular as respectivas calorias.

Fruta

Frutos Frescos

Alimento Quantidade Calorias

Abacate 100 g 130

Page 3: Tabelas de Calorias

Ameixa 100 g 59

Ananás 100 g 49

Banana 100 g 102

Cereja 100 g 70

Figo 100 g 64

Framboesa 100 g 49

Kiwi 100 g 53

Laranja 100 g 46

Limão 100 g 37

Maçã 100 g 60

Melancia 100 g 25

Melão 100 g 23

Morango 100 g 34

Nêspera 100 g 54

Pêra 100 g 43

Pêssego 100 g 45

Tangerina 100 g 46

Uva 100 g 71

Frutos Secos

Alimento Quantidade Calorias

Ameixa seca 100 g 159

Amêndoa (miolo) 100 g 626

Amendoim 100 g 608

Avelã 100 g 687

Figo seco 100 g 245

Noz 100 g 694

Passa de uva 100 g 302

Pinhão 100 g 618

Gorduras

Alimento Quantidade Calorias

Banha 100 g 895

Manteiga 100 g 764

Margarina 100 g 764

Toucinho 100 g 860

Page 4: Tabelas de Calorias

Azeite 100 g 900

Óleo 100 g 900

Leite e Derivados

Alimento Quantidade Calorias

Iogurte 100 g 94

Iogurte magro 100 g 50

Iogurte líquido 100 g 56

Iogurte líquido magro 100 g 29

Leite inteiro 100 g 57

Leite gordo 100 g 63

Leite meio gordo 100 g 46

Leite magro 100 g 34

Manteiga 100 g 764

Nata (35% gordura) 100 g 330

Nata light 100 g 200

Queijo Azeitão 100 g 380

Queijo Camembert (45%MG) 100 g 295

Queijo Emmental (45%MG) 100 g 401

Queijo Évora 100 g 330

Queijo Flamengo (30% MG) 100 g 246

Queijo Flamengo (45% MG) 100 g 315

Queijo fundido (40% MG) 100 g 281

Queijo Ilha 100 g 357

Queijo Mozzarella 100 g 267

Queijo Parmesão 100 g 401

Queijo Roquefort 100 g 367

Queijo Serra 100 g 385

Requeijão 100 g 308

Ovos

Page 5: Tabelas de Calorias

Alimento Quantidade Calorias

Ovo galinha 1 Unidade (45 g) 71

Gema 1 Unidade (15 g) 54

Clara 1 Unidade (30 g) 16

Ovo galinha 100 g 156

Ovo pata 1 Unidade 60 g 95

Peixe

Peixe

Alimento Quantidade Calorias

Atum (fresco) 100 g 106

Atum (conserva em óleo) 100 g 232

Atum (conserva em salmoura) 100 g 120

Bacalhau (fresco) 100 g 96

Bacalhau (tradicional) 100 g 155

Cação 100 g 75

Carapau 100 g 99

Cherne 100 g 86

Corvina 100 g 88

Linguado 100 g 84

Pargo 100 g 96

Peixe-espada 100 g 84

Robalo 100 g 90

Sardinha (gorda) 100 g 230

Sardinha (magra) 100 g 106

Solha 100 g 87

Moluscos

Alimento Quantidade Calorias

Amêijoa 100 g 72

Berbigão 100 g 80

Mexilhão 100 g 70

Ostra 100 g 85

Choco 100 g 76

Page 6: Tabelas de Calorias

Lula 100 g 84

Polvo 100 g 64

Crustáceos

Alimento Quantidade Calorias

Camarão 100 g 95

Caranguejo 100 g 86

Lagosta 100 g 90

Lagostim 100 g 89

Perceve 100 g 69

Santola 100 g 77

Produtos hortícolas

Produtos hortícolas

Alimento Quantidade Calorias

Abóbora 100 g 10

Agrião 100 g 29

Aipo 100 g 23

Alcachofra 100 g 53

Alface 100 g 12

Batata 100 g 90

Batata-doce 100 g 125

Beterraba 100 g 30

Brócolo 100 g 27

Cebola 100 g 21

Cenoura 100 g 28

Cogumelos frescos 100 g 36

Cogumelos enlatados 100 g 38

Couve-flor 100 g 37

Couve Lombarda 100 g 28

Couve Portuguesa 100 g 29

Couve roxa 100 g 18

Ervilha 100 g 75

Espargo 100 g 19

Espinafre 100 g 24

Page 7: Tabelas de Calorias

Fava 100 g 78

Feijão verde 100 g 33

Nabo 100 g 18

Pepino 100 g 18

Pimento 100 g 23

Rabanete 100 g 15

Tomate 100 g 23

Leguminosas secas

Alimento Quantidade Calorias

Feijão branco 100 g 297

Feijão catarino 100 g 286

Feijão manteiga 100 g 308

Feijão vermelho 100 g 296

Grão-de-bico 100 g 338

Chá, café, sumos e refrigerantes

Alimento Quantidade Calorias

Água 1 copo (200 ml) 0

Café c/ açúcar (bica) 1 chávena (50ml) 32

Café s/ açúcar 1 chávena. (50ml) 2

Chá s/ açúcar 1 chávena. (150ml) 2

Chá c/ açúcar 1 chávena. (150ml) 32

Coca-Cola 1 copo (200ml) 85

Coca-Cola Light 1 copo (200ml) <1

Fanta 1 copo (200ml) 104

Guaraná 1 copo (200ml) 64

Guaraná Diet 1 copo (200ml) 3

Ice tea 1 copo (200 ml) 60

Laranjada /gasosa 1 copo (200ml) 80-100

Refrigerante de sumo 1 copo (200 ml) 76

Refrigerante de sumo light 1 copo (200 ml) 32

Sprite 1 copo (200 ml) 80

Sumo laranja 100 % 1 copo (200 ml) 128

Sumo de tomate 1 copo (200 ml) 50

Refrigerante Diet 1 copo (200ml) 3

Page 8: Tabelas de Calorias

Sanduíches e Fast-food

Alimento Quantidade Calorias

Batata frita MacDonalds

(média)

1 dose (120 g) 377

Batata frita MacDonalds

(grande)

1 doses (170 g) 585

Cachorro quente 1 unidade (100

g)

242

Piza Queijo (Pan) Pizza Hut 1 fatia (110 g) 290

Piza Suprema (Pan ) Pizza

Hut

1 fatia (133 g) 330

Piza Suprema ( Thin and

Crispy ) Pizza Hut

1 fatia (117 g) 250

Hambúrguer Big Mac 1 unidade (219

g)

506

Hambúrguer com queijo

(peq)

1 unidade (120

g)

297

Hambúrguer (pequeno) 1 unidade (105

g)

247

Hambúrguer (médio) 1 unidade (210

g)

540

Hambúrguer Whopper 1 unidade (278

g)

680

Menu Big Mac (com Coca

Cola média)

1 unidade 1059

Omelete ( 1 ovo, queijo e

fiambre)

1 unidade (78

g)

156

Omelete (1 ovo e

cogumelos)

1 unidade (69

g)

88

Omelete 2 ovos, queijo e

fiambre)

1 unidade (150

g)

300

Piza 4 estações 1 fatia (140 g) 308

Salada Grilled Chicken,

molho César e croutons

1 unidade (370

g)

336

Salada Crispy Chicken,

molho César e croutons

1 unidade (371

g)

441

Sandes de atum com

maionese

1 unidade (200

g)

528

Sandes de delícias do mar 1 unidade (100

g)

478

Sandes mista (pequena) 1 unidade (125 232

Page 9: Tabelas de Calorias

g)

Sundae de chocolate 1 unidade (153

g)

317

Tarte salgada 1 unidade (140

g)

312

Sopas

Alimento Quantidade Calorias

Canja de galinha caseira 1 prato (250ml) 75

Creme de camarão caseiro 1 prato (250ml) 160

Creme de ervilhas 1 prato (250ml) 90

Gaspacho 1 prato (250 ml) 50

Sopa de cenoura 1 prato (250ml) 150

Sopa de feijão 1 prato (250ml) 125

Sopa de ervilha caseira 1 prato (250ml) 170

Sopa de espinafre caseira 1 prato (250ml) 156

Sopa de legumes 1 prato (250ml) 150

Carne

Carne

Alimento Quantidade Calorias

Bife de Vaca magro 100 g 120

Bife de Vaca gordo 100 g 220

Borrego (costeletas) 100 g 133

Borrego (perna) 100 g 123

Cabrito (costeletas) 100 g 121

Cabrito (perna) 100 g 114

Carneiro (costeletas) 100 g 156

Carneiro (perna magra) 100 g 131

Carneiro (perna gorda) 100 g 227

Page 10: Tabelas de Calorias

Coelho 100 g 130

Codorniz 100 g 114

Faisão 100 g 143

Frango 100 g 140

Frango (peito) 100 g 109

Frango (perna) 100 g 110

Galinha campo 100 g 240

Leitão 100 g 450

Pato 100 g 240

Peru 100 g 212

Peru (peito) 100 g 110

Peru (perna) 100 g 115

Porco (costeleta magra) 100 g 220

Porco (costeleta gorda) 100 g 355

Porco (escalope) 100 g 156

Porco (lombo magro) 100 g 167

Porco (entremeada) 100 g 520

Porco (lombo gordo) 100 g 361

Porco (orelha) 100 g 401

Porco (toucinho) 100 g 860

Vaca (acém) 100 g 151

Vaca (costeleta) 100 g 223

Vaca (lombo) 100 g 118

Vaca (alcatra) 100 g 140

Vaca (carne de cozer magra) 100 g 176

Vaca (carne de cozer gorda) 100 g 226

Vaca (carne picada gorda) 100 g 300

Vaca (hambúrguer ) 100 g 220

Produtos derivados da carne

Alimento Quantidade Calorias

Bacon (magro) 100 g 334

Bacon (gordo) 100 g 680

Alheira 100 g 300

Chouriço de carne magro 100 g 380

Chouriço de carne magro 100 g 545

Chouriço de sangue 100 g 605

Fiambre magro 100 g 230

Fiambre gordo 100 g 304

Mortadela 100 g 370

Presunto magro 100 g 252

Presunto entremeado 100 g 380

Salsicha de porco 100 g 285

Salsicha de aves 100 g 240

Torresmos 100 g 600

Page 11: Tabelas de Calorias

O conteúdo calórico das carnes varia principalmente com o teor de gordura das mesmas. Quanto maior o

teor de gordura maior o conteúdo calórico. Isto pode ser facilmente constatado pela variação calórica das

várias carnes de porco apresentadas na tabela. Apesar da carne ser da mesma origem, as partes magras

como o lombo ou o escalope têm um conteúdo calórico significativamente menor do que as partes gordas

como a entremeada.

O conteúdo calórico dos produtos derivados da carne é de um modo geral superior ao da carne. A razão

para tal é que o seu teor de gordura é superior. O fiambre magro é o menos calórico destes produtos, no

entanto é preciso estar atento pois os valores apresentados variam muito consoante a proveniência dos

produtos (e a quantidade de gordura que o fabricante adiciona ao mesmo).

Bebidas Alcoólicas

Alimento Quantidade Calorias

Aguardente 100 ml 308

Brande 100 ml 240

Cerveja 1 copo 200 ml 90

Cerveja sem álcool 1 copo 200 ml 56

Champanhe 1 taça 100 ml 90

Conhaque 1 dose (100ml) 250

Gin 100 ml 300

Rum 100 ml 250

Vermute 100 ml 170

Vinho maduro 1 taça (100ml) 65-85

Vinho verde 1 taça (100ml) 59

Vinho do Porto 1 taça (100ml) 160

Whisky 100 ml 250

Açúcar, Bolos, biscoitos, doces

Alimento Quantidade Calorias

Açúcar 100 g 394

Page 12: Tabelas de Calorias

Arroz doce 100 g 300

Biscoitos 100 g 454

Caramelos 100 g 440

Chocolate 100 g 560

Bolacha água e sal 100 g 427

Bolacha baunilha 100 g 565

Bolacha chocolate 100 g 475

Bolacha Maria 100 g 423

Bolacha torrada 100 g 411

Bolo de arroz 100 g 359

Bolo-rei 100 g 321

Bolo pão-de-ló 100 g 365

Croissant 100 g 349

Bola de Berlim 100 g 325

Bola de Berlim com creme 100 g 420

Gelado de chocolate 100 g 187

Gelado de baunilha 100 g 176

Jesuíta 100 g 532

Mil folhas 100 g 415

Pastel de nata 100 g 297

Mel 100 g 314

Molotof 100 g 220

Mousse de chocolate 100 g 177

Nougat 100 g 392

Notas: O conteúdo calórico da maioria dos bolos de pastelaria por cada 100 gramas é muito semelhante,

por isso é preferível escolhê-los pelo tamanho. Os menos pesados são geralmente os que têm menos

calorias.