Tarifa especial GUTMaNN¡logo-Preços... · As operações serão pagas antes da entrega da...

54
TARIFA ESPECIAL GUTMANN PARA DESFRUTAR DA VIDA...

Transcript of Tarifa especial GUTMaNN¡logo-Preços... · As operações serão pagas antes da entrega da...

Tarifa especial GUTMaNN

Para DESFrUtar Da VIDa...

1

PREÇOS E IMPOSTOS:Os preços de venda deste catálogo são sem IVA e serão válidos até à edição de um novo catálogo ou por notificação

expressa da DAKE.

Os impostos aplicam-se segundo determine a legislação vigente.

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO:As operações serão pagas antes da entrega da mercadoria, até obter a classificação de risco correspondente por parte

da seguradora de crédito.

RESERVA DE DOMÍNIO:A mercadoria será propriedade da DAKE até o pagamento total da mesma.

GARANTIAS:A garantia dos produtos será de 2 anos. A garantia cobrirá o estipulado pela Lei vigente, mas em nenhum caso os custos

derivados por mão de obra, quer seja instalação, marmorista, etc.

EXPEDIÇÕES:A mercadoria é enviada com PORTES PAGOS para pedidos de valor superior a 100 € líquidos sem IVA. Para pedidos

de valor inferior, o custo dos portes será de 10 € IVA não incluido.

Os transportes urgentes serão por conta do cliente.

DEVOLUÇÕES:Não se aceitarão devoluções sem autorização prévia por parte da DAKE. Não se aceitarão produtos sem a sua emba-

lagem original completa e em mau estado, nem devoluções de produtos que tenham sido instalados, produtos especiais,

acessórios ou referências descatalogadas.

As devoluções por causas alheias à DAKE deverão ser remetidas com portes pagos.

DEVOLUÇÕES POR INCIDENTES DE TRANSPORTE:É imprescindível rever o estado da mercadoria durante a sua receção e notificar qualquer dano por menor que seja, no

momento da descarga, indicando no recibo de entrega: EMBALAGEM DANIFICADA ou EMBALAGEM AMASSADA.

Caso contrário, não se poderá recorrer a uma posterior reclamação.

JURISDIÇÃO:Em caso de litígio, serão competentes os tribunais que a DAKE estipule.

Condições de venda

3

GUTMANN

Exklusiv – Hauben GUTMANN

Existem muitas marcas de exausto-res...E existe GUTMANN...

O ar traz vivacidade às nossas ideias, abre-nos o mundo e enche-nos de curiosidade, proporcionando ao mesmo tempo a oportunidade de mudar a nossa própria perspetiva. Exaustores GUTMANN para o seu lar.

É a comunicação com o ambiente à nossa volta que nos deixa ávidos de saber e aprender... e permite-nos compreender os seus conceitos e desejos.

E é a nossa paixão que nos impulsa a criar com entusiasmo novos produtos que simbolizam o presente e futuro.

Desenhamos e fabricamos os nossos produtos conforme os desejos, tendências e requisitos especiais que cada momento exige, aplicando os padrões de qualidade mais elevados.

Sabemos da preferência e da importância de poder escutar e participar no diálogo entusiasmante dos seus seres queridos, ao invés da interrupção e inconvenientes gerados pelo barulho de um exaustor.

Sabemos também que aprecia o design e a inovação, características fundamentais da GUTMANN, que por sua vez proporcionam maior capacidade de aspiração, maior potência, assim como maior segurança e um ambiente equilibrado para o seu lar.

A qualidade fala por si.

4

GUTMANN

1

2

3

4

5

6

Abra o seu navegador e entre em www.dake.pt

Entre no último separador: ÁREA PROFISSIONAL

Introduza o seu número de utilizador e palavra-passe.Se não dispõe destes dados, pode solicitá-los ao nosso departamento de atenção ao cliente através do e-mail [email protected] ou telefonando para o 707 012 049.

Uma vez registrado na sua área de cliente, pode consultar, entre outros: os seus pedidos pendentes, facturas e estado da sua conta em geral.

Entrando em ARTIGOS e selecionando a marca, poderá aceder a todos os produtos.

Pode comprovar a marca selecionada com o sombreado cinzento da imagem.

Convidamos-lhe a realizar os pedidos através da nossa nova página web, de forma rápida e segura.

Instruções pedido web · www.dake.pt

5

9

10

GUTMANN

8

7

Utilize uma das diferentes opções para procurar produtos: Código, Nome, Descrição ou Preço.

Selecione o artigo escolhido e clique sobre o ícone do carrinho.

No artigo selecionado indique a quantidade de unidades que deseja comprar.

Prima o botão “Comprar” para ir diretamente para a cesta ou “Continuar” para continuar a compra.

Selecione a morada de entrega para o pedido.

Instruções pedido web · www.dake.pt

6

13

GUTMANN

Dentro da “Cesta” pode introduzir uma referência identificando o cliente para cada um dos artigos.

Além do mais, poderá adicionar as observações que deseje para o seu pedido.

Lembre-se de aceitar as “Condições de compra e uso”, assim como a “Política de confidencialidade” antes de processar o pedido definitivo e terminar a compra.

Uma vez terminada a sua compra, irá gerar-se um número de pedido e em 24h receberá um correio eletrónico com a confirmação do prazo de entrega do seu pedido.

Instruções pedido web · www.dake.pt

11

12

7

Índice

• Técnicas de ventilação ............................................................................................................................................

• Sistemas de extração ................................................................................................................................................

Palma ......................................................................................................................................................................................

Campo ..............................................................................................................................................................................

Sombra .............................................................................................................................................................................

Stratos .................................................................................................................................................................................

Amplia II ...........................................................................................................................................................................

Campo II A ..................................................................................................................................................................

Campo II A ....................................................................................................................................................................

Campo II B ...................................................................................................................................................................

Claro ....................................................................................................................................................................................

Claro II ...............................................................................................................................................................................

Capa ...................................................................................................................................................................................

Llano .....................................................................................................................................................................................

Abajo ..................................................................................................................................................................................

• Filtros ...............................................................................................................................................................................................

• Elementos de comando .......................................................................................................................................

• Motores e desempenhos ....................................................................................................................................

• Acessórios e instalação ..........................................................................................................................................

• Cálculos ........................................................................................................................................................................................

9

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

33

37

43

49

8

Mundo de PRoduToS

Experiência de muitos anos de trajetória profissional, valores tradicionais e desenvolvimento inovador dos seus produtos, geram em conjunto um aumento de valor da marca GUTMANN, uma marca na qual confiar ao planificar e escolher a sua cozinha ideal.

Um designer de cozinhas ambicioso, exigente e perfecionista conhece as grandes vantagens, as abundantes variedades e as múltiplas possibilidades que oferecem os sistemas de aspiração GUTMANN.

Graças à excecional resolução técnica e à especialização em exaustores criados para projetos de cozinha, com GUTMANN é possível uma ótima realização de sistemas de extração individualizados e pensados para cada projeto em concreto.

Encomende os seus desejos à GUTMANN e consiga uma cozinha que lhe permite experimentar com plena satisfação o bem-estar que lhe oferece um sistema de aspiração GUTMANN.

GUTMANN um mundo de produtos...

9

TÉCNICAS DEVenTILAÇÃo

10

GUTMANN

Campânulas de extração: Campânulas de extração: são a ótima solução para eliminar da cozinha os fumos produzidos ao cozinhar.Fundamentalmente, as tipologias de campânulas extratoras diferenciam-se pela incorporação de motores internos ou externos. As campânulas com motores internos, devido à forma de construção do ventilador, são adequadas para tramos de saída de fumos de até 7 m. Recomenda-se uma secção transversal do exaustor com um diâmetro de 150 mm e de 200 mm em ilha. A saída de fumos para o exterior deve ser do mesmo diâmetro em todo o tubo, caso contrário, diminui a capacidade de extração e aumenta o nível sonoro. Quando na trajetória de saída de fumos aparece uma interseção de ângulo fechado, o desempenho pode chegar a sofrer uma redução de 30%.Na execução standard de até 1200 mm de largura, estas campânulas são aptas para ilha e para parede, combináveis com todo o tipo de placa de confecção vitrocerâmicas e indução, inclusive as de gás até 900 mm de largura. A campânula está sujeita a exigências especiais nas variantes de planificação de cozinha aberta e/ou quando se usa um teppan, uma fritadeira ou um wok. GUTMANN oferece-lhe a solução adequada também para estas opções de confecção. As campânulas com motores exteriores para instalação na parede ou teto, bem como com motores intermédios que na medida standard podem ser fabricados com uma largura de até 1500mm, superam também as situações mais difíceis na ventilação da cozinha. Para poder extraer um volume de ar de até 3000 m3/h deve configurar corretamente as secções transversais dos condutos extratores (Ø).Pedimos que tenha em conta que os exaustores devem ser alimentados com ar novo. Requer uma atenção especial se na combinação de ar do recinto ou da casa houver um sistema de aquecimento dependente do ar do recinto, como por exemplo uma lareira ou um aquecedor de gás.

Sistemas de recirculação: Os sistemas (exaustores) de recirculação distinguem-se das campânulas extratoras porque os vapores não são extraídos para fora, o ar é purificado pelos filtros para gordura e pelos filtros de carvão e dirigido de volta à cozinha. Tal como nas campânulas extratoras, a gordura é retida nos filtros de metal de várias camadas e os odores são recolhidos nos filtros de carvão ativo. A humidade gerada ao cozinhar não é captada pelo filtro para gordura nem pelo filtro de carvão. Por este motivo, é importante ventilar depois de cozinhar. Com a ventilação, evita que a humidade adicional gerada ao cozinhar permaneça no recinto.As campânulas de recirculação são a solução mais indicada para as vivendas ou projetos de cozinha com elevadas exigências em questão de eficiência energética e em casos onde não é possível uma boa opção para conduzir os tubos de saída de fumos até ao exterior.Considerando as prestações que caracterizam esta tipologia de aspiração, a recirculação representa uma alternativa eficaz e válida para oferecer uma solução profissional às exigências do projeto. Deve evitar a planificação de um sistema de recirculação com o uso simultâneo de um grelhador, um teppan, uma fritadeira ou um wok.

Campânulas de extração/Sistemas de recirculação

Técnicas de ventilação

11

Forma de gaveta

Exaustor com recinto captador de vapor

Exaustor sem recinto captador de vapor

A forma do exaustor influencia de maneira essencial no modo de instalação do sistema extrator.

Ainda que, por tendência, a maioria dos designs atuais são planos, os modelos da GUTMANN caracterizam-se por oferecer uma alta estabilidade da pressão.

Para indução ou vitrocerâmica, é possível instalar qualquer modelo da GUTMANN, tendo em consideração as dimensões da superfície de confecção.

Se se usam superfícies de confecção de gás, elementos de wok, fritadeiras, teppan ou grelhador, é muito útil o uso de um recinto de captar vapor. O vapor sobe rapidamente devido às altas temperaturas e tem de ser acumulado.

O vapor quente e gorduroso, que não pode ser captado tão rapidamente pelos filtros, acumula-se num recinto de captar vapor e é aspirado pelos filtros de metal especialmente concebidos para isso.

Os filtros GUTMANN estão especialmente desenhados com uma estrutura metálica e com perímetro magnético, para garantir que a gordura passa pelo seu interior, evitando fugas para o motor, protegendo-o e assegurando uma maior durabilidade de funcionamento excecional.

Nas ilhas, que estão mais expostas a ventilações transversais que os exaustores de parede, deve-se aumentar consideravelmente o grau de desempenho da aspiração.

Em exaustores de design sem recinto de captar vapor, deve-se usar o sistema de extração com maior intensidade para captar os vapores excedentes. O intercâmbio de ar do recinto tem que ser calculado mais generosamente do que nos exaustores com recinto para captar vapor.

Para um ótimo funcionamento, recomenda-se acender o exaustor antes de começar a cozinhar, com o fim de gerar uma correta circulação do ar.

Também é recomendável utilizar a potência de 1 a 3 para a confecção normal e usar as potências mais intensivas unicamente para fritar, assar ou para a placa teppan ou de grelhar.

Técnicas de ventilação

GUTMANN

12

GUTMANN

Técnicas de ventilação

O rendimento de aspiração é otimizado se o exaustor estiver montado a uma altura de 750 mm da superfície de confecção.

É imprescindível dimensionar a medida do exaustor com respeito à superfície de confecção projetada e calcular os movimentos de ar na área de absorção, adaptando as medidas em função da tipologia de exaustor: parede ou ilha.

Para conseguir um melhor campo visual sobre a placa de confecção e evitar especialmente lesões por motivos de altura de cada utilizador, a GUTMANN oferece distinas possibilidades de adaptar em altura e largura.

O recinto para captar vapores é otimizado quando a cobertura do exaustor de parede é de 7º e nos exaustores de ilha é de 10º, desde o canto exterior da placa de confecção.

Estas recomendações fazem referência a propostas de confecção projetadas com placas vitrocerâmicas ou de indução.

Para projetos onde se pondera colocar um teppan, um grelhador, um wok ou uma fritadeira, é recomendável solicitar um estudo prévio com o fim de confirmar que a proposta é viável e a GUTMANN pode garantir um nível de aspiração satisfatório.

Do mesmo modo, também é indispensável realizar um estudo para projetos de dimensões superiores às indicadas.

Predimos que observe a informação referente às alturas mínimas de montagem dos exaustores.

A montagem deve ser efetuada apenas por profissionais especialistas de cozinhas.

Largura do exaustor - Largura da placa de confecção

Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede.Largura do exaustor - Largura da placa de confecção

Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de ilha.Largura do exaustor - Largura da placa de confecção

Dis

tânc

ia m

ínim

a

atéD

istâ

ncia

mín

ima

75 c

m

250

cm

91 c

m

até

100 cm

120 cm

140 cm

70 cm90 cm120 cm

10°

GUTMANN

13

196 cm

186 cm

176 cm

166 cm

70 cm

Campana de 100 cmCampana de 110 cm

Campana de 120 cm

Campana de 130 cm

75 cm

Distancia mínima

91 cm

250 cm

196 cm

186 cm

176 cm

166 cm

70 cm

Campana de 90 cmCampana de 100 cm

Campana de 110 cm

Campana de 120 cm

75 cm

Distancia mínima

91 cm

250 cm

Técnicas de ventilação

Uma visão clara da superfície de confecção e uma ótima potência de aspiração são alcançadas durante a planificação, observando os fatores: tipologia, altura e tamanho da zona de confecção. Considerando o tamanho da zona de confecção, por cada 10 cm de altura, deve-se ampliar o exaustor em 10 cm de largura.

Exemplo 1:

Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede / largura do exaustor - altura

Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede / largura do exaustor - altura

Exemplo 2:

• Placa de confecção de 70 cm• Estatura até 166 cm• Distância do canto superior do exaustor até ao canto

inferior do exaustor: 75 cm• Exaustor de parede B=90cm/Exaustor de ilha B=100cm

• Placa de confecção de 70 cm• Estatura até 186 cm• Distância do canto superior do exaustor até ao canto

inferior do exaustor: 95 cm• Exaustor de parede B=110cm/Exaustor de ilha B=120cm

ExaustorExaustor

ExaustorExaustor

Distância mínima

Exaustor

ExaustorExaustor

Exaustor

Distância mínima

1414

14

ConFIAR noSeSPeCIALISTAS

Com a vasta oferta de acessórios GUTMANN, consegue uma perfeita harmonia entre os diferentes componentes de um equipamento, que podem ser otimizados de maneira individual a pedido de cada cliente e projeto específico.

Se a ventilação da cozinha for insuficiente e ineficaz, não se poderá garantir a eliminação da humidade que se produz inevitavelmente durante o processo de confecção. Por isso, é muito importante desenhar campânulas de extração com uma sucção muito eficiente, pois as altas velocidades de passagem através do filtro asseguram uma rápida absorção da humidade, prevenindo assim o depósito da mesma nos móveis e paredes.

Na GUTMANN conseguimos estas altas velocidades graças aos motores resistentes à pressão, a uma técnica de filtros perfeitamente desenvolvida, superfícies de filtros de acordo com os diferentes designs dos modelos e corpos de exaustores totalmente soldados, com o objetivo de evitar fugas de ar e vibrações desagradáveis.

Confie na profissionalidade da GUTMANN, pois uma extração insuficiente pode afetar negativamente a saúde da sua cozinha e o bem-estar de quem deseja desfrutar dela com o máximo funcionamento e capacidades que a GUTMANN pode oferecer.

GUTMANN, escute o conselho dos especialistas.

15

SISTEMAS DEeXTRAÇÃo

16

GUTMANN

Palma

VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

10WB900 B / interno 950 900 1 Central 995 €

10WB1200 B / interno 950 1200 1 Central 1.495 €

VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

10IB900 B / interno 950 900 1 Central 1.575 €

10IB1000 B / interno 950 1000 1 Central 1.595 €

10IB1200 B / interno 950 1200 1 Central 1.825 €

Brushless Motor

Conectividad opcional

LED

550

>440

680

-10

50

304 260

68

900-1200

900-1050

299

68

257

600900/1000/1200

600/700/700

VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura

• Sistema de extração central• Filtro de condensação com banda magnética Conectividade opcional

VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA

versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

conectividade / automatic sensor opcional 280 €

17

GUTMANN

Campo

Brushless Motor

Conectividad opcional

LED

VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

05WB900 B / interno 950 900 1 Perimetral 1.350 €

05WB1200 B / interno 950 1200 1 Perimetral 1.775 €

VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

05IB900 B / interno 950 900 1 Perimetral 1.775 €

05IB1000 B / interno 950 1000 1 Perimetral 1.850 €

05IB1200 B / interno 950 1200 1 Perimetral 2.275 €

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa

• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Panel de cristal abatible

CONECTIVIDAD / AUTOMATIC SENSOR OPCIONAL 280 €

VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura

• Sistema de extração central• Filtro de condensação com banda magnética• Painel de vidro abatível

Conectividade opcional

VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA

versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

conectividade / automatic sensor opcional 280 €

18

Sombra

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen.

Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral-central

VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

68WB900 B / interno 950 900 1 Central + Perim. 1.625 €

68WB1200 B / interno 950 1200 1 Central + Perim. 1.775 €

VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

68IB900 B / interno 950 900 1 Central + Perim. 1.775 €

68IB1000 B / interno 950 1000 1 Central + Perim. 1.995 €

68IB1200 B / interno 950 1200 1 Central + Perim. 2.450 €

Brushless Motor

Conectividad opcional

LED

GUTMANN

• Filtro de condensación con banda magnética

• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro

• Panel de cristal abatible

CONECTIVIDAD / AUTOMATIC SENSOR OPCIONAL 280 €

VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura

• Sistema de extração perimetral-central• Filtro de condensação com banda magnética• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Painel de vidro abatível

VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA

Conectividade opcional

conectividade / automatic sensor opcional 280 €

versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

19

GUTMANN

Stratos

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción central

VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS PVR (SIN IVA)

592WB900 B / interno 950 900 2 2.080€

592WB1200 B / interno 950 1200 2 2.575€

592WB1500 IG B / interno 1600 1500 2 3.495€

VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS PVR (SIN IVA)

592IB900 B / interno 950 900 2 2.475€

592IB1200 B / interno 950 1200 2 2.835€

592IB1500 IG B / interno 1600 1500 3 3.495 €

LED• Filtro de condensación con banda magnéticaa

• La versión 592WB1500IG tiene integrado un motor IG20F y requiere de una salida de 200 mm.

VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLAVERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA

versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros pvr (sem iva)

versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros pvr (sem iva)

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração central

• Filtro de condensação com banda magnética• A versão 592WB1500IG tem integrado um motor IG20F e requer uma saída de 200 mm.

20

Amplia I I

VERSIÓN REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

5300WB880BL B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.395 €

5300WB880WH B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.395 €

5300WC880BL C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.720 €

5300WC880WH C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.720 €

VERSIÓN REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

5310WB880BL B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.215 €

5310WB880WH B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.215 €

5310WC880BL C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.595 €

5310WC880WH C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.595 €

CON TUBO

SIN TUBO

Brushless Motor

LED

Especificaciones técnicas• Iluminación LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro• Aviso de saturación de filtros de grasa

VERSIÓN CON TUBO VERSIÓN SIN TUBO

NOVEDAD GUTMANN

• Doble superfície de extracción• Filtro de condensación con banda

magnética• Panel de cristal abatible

Especificações técnicas• Iluminação LED frio• Nível de intensidade regulável• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Aviso de saturação de filtros de gordura

• Dupla superfície de extração • Filtro de condensação com banda magnética• Painel de vidro abatível

VERSÃO COM TUBO VERSÃO SEM TUBO

versão referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

com tubo Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

Dupla aspiração

sem tubo

C/ recirculação

C/ recirculação

C/ recirculação

C/ recirculação

NOVIDADE

21

GUTMANN

Campo II A

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

05EMA860 A / externo según motor 860 1 Perimetral 1.745 €

05EMA960 A / externo según motor 960 1 Perimetral 1.825 €

05EMA1160 A / externo según motor 1160 1 Perimetral 1.940 €

Brushless Motor

LED

17cm de altura

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)conforme motor

conforme motor

conforme motor

22

GUTMANN

Campo II A

Brushless Motor

LED

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

05EMA1650 A / externo según motor 1650 2 Perimetral 3.700 €

05EMA1850 A / externo según motor 1850 2 Perimetral 4.225 €

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia

17cm de altura

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

conforme motor

conforme motor

23

GUTMANN

Campo II B

17cm de altura

Brushless Motor

LED

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

05EMB860 B / interno 950 860 1 Perimetral 1.785 €

05EMB960 B / interno 950 960 1 Perimetral 1.885 €

05EMB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.985 €

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

24

1110

170

615

GUTMANN

Claro

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.650 €

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.860 €

17cm de altura

Brushless Motor

LED

ACABADO INOX.

ACABADO LACADO BLANCO

• Filtro de condensación con banda magnética

• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado

blanco

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral

• Filtro de condensação com banda magnética• Comando à distância• Possibilidade acabamento inox. ou lacado branco

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

acabamentoinox.acabamentoinox.

acabamento lacado blanco

25

NOVEDAD GUTMANN

Claro I I

Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral

17cm de altura

Brushless Motor

ACABADO INOX.

ACABADO LACADO BLANCO

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.640 €

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.845 €

• Filtro de condensación con banda magnética

• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado blanco

04EMB1160

04EMB1160WH

25

NOVEDAD GUTMANN

Claro I I

Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral

17cm de altura

Brushless Motor

ACABADO INOX.

ACABADO LACADO BLANCO

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.640 €

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.845 €

• Filtro de condensación con banda magnética

• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado blanco

Especificações técnicas• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral

• Filtro de condensação com banda magnética• Comando à distância• Possibilidade acabamento inox. ou lacado branco

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

acabamentoinox.

acabamento lacado blanco

NOVIDADE

26

GUTMANN

Capa

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética 14cm de altura

VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

07EMC1000 C / recirculación según motor 1000 2 Perimetral 2.550 €

07EMC1200 C / recirculación según motor 1200 2 Perimetral 2.895 €

Brushless Motor

LED

Kit de cables opcional para colgar ref. 2050 100 € Para las versiones de re-circulación, es recomendable un estudio previo del proyecto.

• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro

• Mando a distancia• Posibilidad de versión suspendida con

cable de acero en versión C• Imprescindible realizar un estudio previo

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética

• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Comando à distância• Possibilidade de versão suspensa com cabo de

aço na versão C • Imprescindível realizar um estudo prévio

versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

conforme motorrecirculação

recirculação conforme motor

Kit de cabos opcional para pendurar ref. 2050 Para as versões de recirculação, é recomendável um estudo prévio do projeto.

27

GUTMANN

Llano

Brushless Motor

LED

VERSIÓN MUEBLE REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)

32EMB510 B / interno 950 510 1 Perimetral 950 €

32EMB810 B / interno 950 810 1 Perimetral 995 €

32EMB1110 B / interno 950 1110 1 Perimetral 1.195 €

32EMC510 C / recirculación 950 510 1 Perimetral 1.275 €

32EMC810 C / recirculación 950 810 1 Perimetral 1.475 €

32EMC1110 C / recirculación 950 1110 1 Perimetral 1.760 €

Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral

• Filtro de condensación con banda magnética• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite con un

recargo del 10%• Panel de cristal abatible• Mando a distancia

VERSIÓN B VERSIÓN C

Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral

• Filtro de condensação com banda magnética• Possibilidade de vidro branco Optiwhite com um

custo adicional de 10%• Painel de vidro abatível• Comando à distância

VERSÃO B VERSÃO C

recirculação

recirculação

recirculação

versão móvel referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)

28

GUTMANN

Abajo

Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Sistema de extracción central• Filtro multifuncional lateral a 90º• Acabado del marco en anodizado

negro o acero inoxidable

REFERENCIA MOTOR ANCHO EN MM COMPOSICIÓN PVR (SIN IVA)

23ML925BII B / interno 925 Extracción + 2 Placas inducción 3.820 €

23ML925BIT B / interno 925 Extracción + 1 Placa inducción + 1 Teppan-Yaki 4.885 €

23ML925CII C / recirculación 925 Extracción + 2 Placas inducción 4.295 €

23ML925CIT C / recirculación 925 Extracción + 1 Placa inducción + 1 Teppan-Yaki 5.320 €

Brushless Motor

LED

• Compatible con placas de otros fabricantes• Iluminación LED ambiente

VERSIÓN B VERSIÓN C

Especificações técnicas• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Sistema de extração central• Filtro multifuncional lateral a 90º • Acabamento da estrutura em anodizado preto ou aço inoxidável

• Compatível com placas de outros fabricantes• Iluminação LED ambiente

referência motor largura em mm composição pvr (sem iva)

VERSÃO B VERSÃO C

recirculação

recirculação

Extração + 2 Placas indução

Extração + 1 Placas indução + 1 Teppan-Yaki

Extração + 2 Placas indução + 1 Teppan-Yaki

Extração + 1 Placas indução + 1 Teppan-Yaki

29

FILTROS

30

Filtro de condensação anti-gordura. Fechadura magnética.

Limpeza do filtro

Componentes do filtro:

Filtro de condensação

Desenhado para reter a gordura de maneira eficiente. Este filtro está composto por uma estrutura de 14 camadas de alumínio de diferentes densidades e está equipado com cintas magnéticas que garantem a selagem do perímetro. A aspiração é feita 100% através do filtro, sendo GUTMANN o único sistema de aspiração que filtra o ar de maneira efetiva (sem danificar o motor) retendo um 98% de gordura.

A melhor maneira de limpar os filtros é enchendo o lava-louça com água quente (não a ferver), e colocar detergente de louça neutro e deixá-los de molho durante meia hora.

A seguir, deve lavar os filtros com água fria abundante e deixá-los secar. Deve ter em conta que a gordura acumulada no filtro é uma gordura líquida e dissolve-se com facilidade.

Em caso de utilizar a máquina de lavar louça, recomenda-se o uso de detergentes não agressivos e evitar temperaturas superiores a 45º. A garantia do fabricante não cobre uma eventual descoloração ou desgaste das camadas de alumínio que compõem o filtro.

Também não é aconselhável usar abrilhantador nem detergente em pastilhas na máquina de lavar louça, já que faz com que o alumínio do filtro escureça com facilidade.

Moldura do filtro

Alumínio

Alumínio estreito

Alumínio

Cinta magnética

GUTMANN

31

Filtro de carvão ativo GUTMANN

Os filtros tipo favo de carvão ativo estão equipados com partículas de prata e cobre, o que constitui um efeito anti-bacteriano e aumenta o seu grau de eficácia, 12 vezes mais alto que os filtros de carvão ativo convencionais. A eficiência de ótima absorção do carvão ativo GUTMANN é conseguida com o funcionamento da ventilação no nível de aspiração dois ou três.

O design laminar dos filtros consegue minimizar o ruído produzido pelo fluxo de ar da própria recirculação.

Os filtros de carvão ativo da GUTMANN caracterizam-se, sobretudo, pela sua fácil regeneração em fornos convencionais e pela sua larga duração de vida útil. A regeneração é feita com um forno convencional, a uma temperatura de 200ºC e durante 1-2 horas (segundo a intensidade da sujidade e do seu uso). Diferente do filtro de metal, que se recomenda lavar cada 14 dias aproximadamenta, o filtro de carvão ativo deve regenerar-se cada 2 a 3 meses, dependendo da intensidade de uso.

Os filtros de favo são fabricados de modo a que mudá-los seja simples e rápido, sem necessidade de usar ferramentas.

A maioria dos modelos de extração (motor interno) podem-se transformar em modelos de recirculação com o Kit TZ211.

GUTMANN

32

SuSTenTABILIdAdeeCo TeCH

A GUTMANN sempre foi consciente da sua responsabilidade empresarial com a sua envolvente, quer seja em termos ambientais, como humanos. Por conseguinte, e desde há alguns anos, todos os materiais utilizados para o fabrico dos exaustores GUTMANN são 100% reutilizáveis. Por sua vez, em referência ao fator humano, o processo de fabrico na central de Mühlacker foi reforçado graças à criação e incorporação de postos de trabalho que aumentam dia após dia o capital humano da empresa.

“A nossa máxima empresarial é realizar os desejos do cliente dentro de um marco empresarial justo, humano e com respeito pelo ambiente. Apoiamos a localização da nossa fábrica na Alemanha, porque é o nosso presente, o nosso futuro, assim como o futuro dos nossos filhos.”

Citação: M. Fernández, sócio gerente de Exklusiv-Hauben GUTMANN GMBH

33

ELEMENTOS DE COMANDO

VenTILAÇÃo

33

ELEMENTOS DE COMANDO

34

GUTMANN

1

1

2

2

3

3

4

4

5

6

1

2

3

4

5

6

Comando à distância por infravermelhos

Controlo Slinder

Elementos de comando

Acender / Apagar

O exaustor funciona no nível 2

Area de guia deslizante

Regulação dos níveis de potência com progressão contínua.

Conectar/desconectar fecho

Conectar/desconectar iluminação

Indicação de filtro de gordura controlado por tempo e período de funcionamento (limpar filtro)

Aumentar a potência do ventilador

Reduzir a potência do ventilador

Nível intenso

Pressione a tecla com o símbolo de iluminação para conectar a mesma.

Pressione de novo e a iluminação desconecta-se.

Tempo de fecho automático

Tocando o campo com o símbolo de tempo ativa o tempo de fecho automático.

O exaustor de fumos muda do nível 3 para o 1 e continua a funcionar no nível 1

durante aproximadamente 15 min. antes de desconectar-se.

(* Distância máxima 2 m)

Iluminação

Pressione a tecla com o símbolo de iluminação para conectar a mesma.

Pressione de novo e a iluminação desconecta-se.

deSLIGAdo LIGAdo

1 2 3 4

35

1

1

2

2

3

3

4

4

5

6

7

Comando de 7 pontos

Comando Sensores de 4 pontos - Abajo

ElEMENTos dE CoMANdo

Potência 1 ligado / desligadoInterruptor piloto verde

Potência 2 ligado / desligadoInterruptor piloto verde

Potência 3 ligado / desligadoInterruptor piloto verde

Máxima potênciaInterruptor piloto verde Após 5 minutos volta ao nível 3.

Potência 1: 50% Rendimento

Potência 2: Máxima potência

Desconexão automática progressiva.

Fecho tapa conexão

Desconexão automática progressiva / desligadaInterruptor piloto verdeO tempo de inércia pode ser desconectado em cada nível.O dispositivo eletrónico acumula 15 horas defuncionamento.

Luz acesa / apagadaInterruptor piloto amarelo

Indicador do filtro de gordura com comando temporal 15horas. Interruptor piloto vermelho, o filtro está pronto para a sua limpeza. A cada 2 semanas.Reset, pressionar a tecla durante 5 seg., a luz indicadora irá apagar-se.

GUTMANN

36

o MoToR quenoS MoVe

Na GUTMANN somos conscientes da importância de combinar todo o tipo de componentes num sistema de ventilação para o seu funcionamento correto. Por esta razão, a GUTMANN oferece um grande número de motores que se ajustam a cada uma das diferentes circunstâncias e necessidades.

Os motores da GUTMANN caracterizam-se pela sua alta e extrema potência e durabilidade, acompanhadas do mínimo nível sonoro. Todos os motores estão fabricados de tal forma que podem ter uma grande variedade de instalações.

Técnica de ventiladores GUTMANN:

• Alta velocidade de passagem de ar na zona dos filtros

• Aspiração eficiente e eliminação de odores

• Segurança doméstica graças a soluções otimizadas em caso de utilização simultânea de uma lareira, placa de gás, etc

• Realização de desejos individuais relacionados com o material ou design materializados com base num modelo eleito de forma específica

Os modelos de aspiração perimetral GUTMANN constituem uma particularidade por si mesmos. Utilizam-se em exaustores que requerem potências e desempenhos volumétricos elevados e caracterizam-se por uma boa estabilidade de pressão que garante o seu ótimo funcionamento.

37

MOTORESE DESEMPENHOS

38

GUTMANN

Motores

• Rogamos se pongan en contacto con su comercial para que les haga un estudio personalizado según las características de la instalación.

REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)

FG20F 200 307 1600 2.995€

REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)

IG15 180 / 200 433 1505 1.020€

REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)

IG20-2 150 400 1350 2.070 €

IG20-2 180 400 1500 2.070 €

IG20-2 200 400 1700 2.070 €

IG25-2 200 540 2000 2.520 €

REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)

FG15F 180 / 200 307 1485 2.375 €

REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)

IG20 180 200 1400 1.395 €

IG20 200 200 1600 1.395 €

IG20 250 200 1700 1.395 €

*Pedimos que contacte o seu comercial para que faça um estudo personalizado segundo as características da instalação.

referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)

referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)

referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)

referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)

referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)

Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.

Redondo Ø 150 800 m3/h

Redondo Ø 180 1000 m3/h

Redondo Ø 200 1300 m3/h

Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.

Ovalado 160 x 90 mm 350 m3/h

Ovalado 180 x 100 mm 750 m3/h

Conducto plano 230 x 90 mm 800 m3/h

Conducto plano 300 x 110 mm 1.300 m3/h

Possibilidades de montagem:

Recomendação

MoToREs

Por motivos técnicos, recomendamos não usar exaustores de Ø 100 / Ø 125 mm de diâmetro, nem canais retangulares numa altura de construção inferior a 90 mm. Veja na tabela seguinte a capacidade do caudal máximo alcançável das diferentes secções GUTMANN.

Deve evitar-se as ventilações laterais. Para garantir um correto funcionamento do motor, é necessário ter em conta um fornecimento de ar adicional suficiente. Em caso de lareiras e/ou sistemas de aquecimento dependentes do ar ambiente na mesma divisão, é recomendável consultar um instalador de lareiras.

AGF = Motor para parede exterior

EGF = Motor para montagem no interior da parede

TEG = Motor telescópico para montagem no interior da parede

FGF = Motor para teto plano com suporte para teto

IG = Motor para interior de livre instalação

C = Motor para ar circulante

KGF = Motor para chaminé

ZGF = Motor para telhado, com cobertura de chumbo

SGF = Motor para telhado

IM = Motor integrado

Tipo de conduto Tipo de conduto

Oval

Oval

Conduto plano

Conduto plano

Dimensão Dimensão

GUTMANN

39

GUTMANN

Posibilidades de montaje:

AGF = Motor para pared exteriorEGF = Motor para montaje en el interior de la paredTEG = Motor telescópico para montaje en el interior de la paredFGF = Motor para techo plano con zócalo para techo planoIG = Motor para interior de emplazamiento libreC = Motor para aire circulanteKGF = Motor para chimenea con juego de montajeZGF = Motor para tejado con cubierta de plomoSGF = Motor para techo de pizarraIM = Motor integrado

MOTORES

Por motivos técnicos, recomendamos no usar secciones extractoras de Ø 100 / Ø 125 mm de diámetro, ni canales rec-

tangulares en una altura de construcción de menos de 90 mm. Vea en la tabla siguiente la capacidad de caudal máxima

alcanzable de las diferentes secciones GUTMANN.

Deben evitarse las ventilaciones laterales. Para garantizar un correcto funcionamiento del motor, es necesario tener en

cuenta una aportación de aire adicional suficiente. En caso de chimeneas y/o sistemas de calefacción dependientes del aire

ambiente en el conjunto de la habitación, es recomendable consultar a un instalador de chimeneas.

red exteriorontaje en el interior de la paredpico para montaje en el interior de la paredcho plano con zócalo para techo planoerior de emplazamiento libree circulantemenea con juego de montajeado con cubierta de plomocho de pizarrao

Recomendación

Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.

Redondo Ø 150 800 m3/h

Redondo Ø 180 1000 m3/h

Redondo Ø 200 1300 m3/h

Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.

Ovalado 160 x 90 mm 350 m3/h

Ovalado 180 x 100 mm 750 m3/h

Conducto plano 230 x 90 mm 800 m3/h

Conducto plano 300 x 110 mm 1.300 m3/h

40

450

400

350

300

250

200

150

100

1000 200 300 400

V (m3 /h)

Pa

500 600 7008 00 900 1000 1100 1200 13001 4001 505

50

0

Escalón 1Motores IG 15-200

Escalón 2Motores IG 15-200

Escalón 3Motores IG 15-200

Escalón intensivoMotores IG 15-200

GUTMANN

MOTORES

41

450

400

350

300

250

200

150

100

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

50

0

Escalón 1Motores IG 20-200

Escalón 2Motores IG 20-200

Escalón 3Motores IG 20-200

Escalón intensivoMotores IG 20-200

900

800

700

600

500

400

300

200

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

100

0

Escalón 1Motores IG 20-2-150

Escalón 2Motores IG 20-2-150

Escalón 3Motores IG 20-2-150

Escalón intensivoMotores IG 20-2-150

900

800

700

600

500

400

300

200

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

100

0

Escalón 1Motores IG 20-2-200

Escalón 2Motores IG 20-2-200

Escalón 3Motores IG 20-2-200

Escalón intensivoMotores IG 20-2-200

GUTMANN

MOTORES

GUTMANN Curva característica de potência de ar: Motor interno

GUTMANN Curvas características do caudal de ar AG, EG, FG, KG, SG, ZG 15 - 180/200

GUTMANN Curvas características do caudal de ar IG 15 - 200

41

450

400

350

300

250

200

150

100

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

50

0

Escalón 1Motores IG 20-200

Escalón 2Motores IG 20-200

Escalón 3Motores IG 20-200

Escalón intensivoMotores IG 20-200

900

800

700

600

500

400

300

200

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

100

0

Escalón 1Motores IG 20-2-150

Escalón 2Motores IG 20-2-150

Escalón 3Motores IG 20-2-150

Escalón intensivoMotores IG 20-2-150

900

800

700

600

500

400

300

200

2000 400 600 800

V (m3 /h)

Pa

1000 1200 1400 1600 1800

100

0

Escalón 1Motores IG 20-2-200

Escalón 2Motores IG 20-2-200

Escalón 3Motores IG 20-2-200

Escalón intensivoMotores IG 20-2-200

GUTMANN

MOTORES

GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 200

GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 2 - 150

GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 2 - 200

42

eXPeRIMenTAR GuTMAnn

Exklusiv-Hauben GUTMANN é o fabricante líder na Europa de exaustores para cozinhas de grande qualidade para o lar que desfruta da confiança dos melhores profissionais, distribuidores e especialistas em cozinhas.

Os exaustores GUTMANN, criados para os melhores e mais exigentes projetos de cozinha, são exemplares únicos - planificados de forma individual e especialmente fabricados para o cliente.. São o resultado de ideias de avançada inovação, de uma consequente orientação pelo serviço e de um acentuado sentido de estilo. Todos os modelos satisfazem as múltiplas necessidades e exigências da vida contemporânea. Com as suas formas claramente definidas, materiais de alta qualidade e a técnica mais inovadora, a GUTMANN oferece soluções únicas para a cozinha atual, convertendo-se no aliado imprescindível nos projetos mais profissionais.

Descubra a paixão pela técnica e design, e dê o primeiro passo para conseguir uma cozinha de sonho, incorporando um exaustor único com o conselho e profissionalismo dos especialistas da GUTMANN.

GUTMANN – damit man das Leben genießt...

ACeSSÓRIoSe InSTALAÇÃo

44

GUTMANN

591

89

170

Acessórios e Instalação

TZ PVC Conduto

TZ THERM Conduto amortecimento acústico

TZ 110 Grade ar - Abajo

Conduto Redondo Unidade PVR (sem IVA)

TZ PVC 150 Ø 150 6 m 64 €

TZ PVC 180 Ø 180 6 m 79 €

TZ PVC 200 Ø 200 6 m 90 €

Conducto Diâmetro Unidade PVR (sem IVA) amort. acústico

TZ THERM 150 Ø 152/Ø 206 6 m 121 €

TZ THERM 180 Ø 180/Ø 257 6 m 137 €

TZ THERM 200 Ø 200/Ø 290 6 m 154 €

Grade R Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T)

TZ 110 591 x 98 x 170 por ud. 595 €

Grade de ar de alimentação inclui caixa de conexão para tubo retangular 222 x

90 mm. Preparado para conexão para o modelo Abajo. Grade de ar Abajo com

filtro de carvão ativo. Solicitar desenho detalhado.

45

GUTMANN

335 230

76

200305

ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo

TZ 211 Elemento de recirculação com filtro de carvão ativo

TZ 201 Válvula antirretorno

TZ 112 Redutor

TZ 121 Abraçadeira

Combinável com todos os exaustores (versão B) Pode remover o filtro

com cinta magnética. Grade biredicional.

Impede a entrada de ar frio e a formação de água de condensação.

É imprescindível em condutos de passagem e condutos para telhados.

Válvula Medidas Unidade PVR (sem IVA) antirretorno

TZ 201 RK 150 Ø 150 por ud. 60 €

TZ 201 RK 180 Ø 180 por ud. 64 €

TZ 201 RK 200 Ø 200 por ud. 70 €

Elemento de recirculação Unidade PVR (sem IVA)

TZ 211 por ud. 570 €

Redutor Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 112 RS 180 Ø 180 - Ø 150 por ud. 23 €

TZ 112 RS 200 Ø 200 - Ø 180 por ud. 30 €

TZ 112 RS 250 Ø 250 - Ø 200 por ud. 34 €

Abraçadeira Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 121 SK Ø 150 - Ø 315 por ud. 10 €

46

GUTMANN

T

T

B

BH

H

(B x H x T)

(B x H x T)

H

B

T

ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo

NOTA

Para uma ótima planificação da ventilação,

utilizar condutos planos retangulares de

forma restritiva. Perde-se pelo menos um 30%

de potência comparado com os condutos

circulares. Oferecemos condutos planos com

uma secção útil para 150 mm / 180 mm / 200

mm e que incluem uma tecnologia eficiente. A

tecnologia de corpo condutor destes canais

planos garante uma correta função graças a:

• Uma redução da perda de pressão

• Melhoria do caudal

• Minimização da produção de ruído

• Cuidado do motor do ventilador

• Para a instalação requer uma altura de 130 mm.

Conduto Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 8001 222 x 90 x 1000 por ud. 25 €

Peça união Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 8002 para 222 x 90 226 x 94 x 80 por ud. 10 €

TZ 8001 Tubo defumo

TZ 8002 Peça de união

TZ 8001: Tubo de plástico

TZ 8002: Peça de união plástico para 222 x 90

Canais planos

47

GUTMANN

(B x H x T)

(B x H x T)

B

H

B

H

150/180/200

B

150/180/200

H

ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo

Cotovelo horizontal Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 8003 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 27 €

Cotovelo vertical Medidas Unidade PVR (sem IVA)

TZ 8004 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 23 €

Desviador Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T) TZ 8005 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 25 €

TZ 8003 Cotovelo horizontal 90°

TZ 8004 Cotovelo vertical 90°

TZ 8005 Desviador 90°

TZ 8006 Adaptador

TZ 8003: Cotovelo horizontal plástico para 222 x 90

TZ 8004: Cotovelo vertical plástico para 222 x 90

TZ 8005: Desviador plástico para 222 x 90 (para Ø 150)

TZ 8006: Adaptador plástico para 222 x 90 (para Ø 150

Adaptador Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T) TZ 8006 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 20 €

Em www.gutmann-exklusiv.de encontrará o cartão de classificação energética para cada modelo.

Todos os modelos GUTMANN estão classificados energeticamente tendo em conta os diferentes aspetos: Eficiência na gestão do ar aspirado

Eficiência na iluminação

Eficiência do filtro anti-gordura

Potência acústica em decibéis (Db)

48

GUTMANN

LG 15 0

LG 18 0-3 15

Alto

TZ 215 Grade passa-muros

TZ 241 Adaptador

LG 150 com válvula antirretorno de inox e tubo telescópico.

Grade Casquilho Grossura moldura Medidas PVR (sem IVA) em mm em mm TZ215 LG 150 Ø 150 150 320-560 187 €

Adaptador Medidas Alto PVR (sem IVA) Cima / Baixo TZ 241 HY 150 Ø 150 - 2 x Ø 125 ca. 330 185 €

TZ 241 HY 180 Ø 180 - 2 x Ø 150 ca. 340 355 €

TZ 241 HY 200 Ø 200 - 2 x Ø 150 ca. 380 370 €

ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo

CáLCuLode RendIMenTo

50

GUTMANN

Cálculo de Rendimento

No departamento técnico da DAKE, oferecemos-lhe a possibilidade de realizar um estudo personalizado segundo as características de instalação do seu projeto.

Os sistemas de canais têm resistências de fricção que reduzem a potência do exaustor.

A potência ótima de uma instalação de exaustor alcança-se quando as resistências à fricção se mantêm o mais baixo possível

dentro da instalação.

Conduto de tecido Ø 150 mm = 15 Pa/m cte. Corpo do exaustor: pirâmide = 30 Pa

Conduto de tecido Ø 180 mm = 12 Pa/m cte. Corpo do exaustor: plano = 40 Pa

Conduto de tecido Ø 200 mm = 11 Pa/m cte. Corpo do exaustor: extrema. plano = 50 Pa

Válvula antirretorno Ø 150 mm = 18 Pa/ud. Filtro de metal: plano = 10 - 15 Pa / ud.

Válvula antirretorno Ø 180 mm = 16 Pa/ud. Filtro de metal: redondo = 35 Pa / ud.

Válvula antirretorno Ø 200 mm = 15 Pa/ud. Recirculação (versão C) = 100 Pa

Conduto mangueira de 90° = 20 Pa Grade de ventilação TZ 215 = 12 - 15 Pa / ud.

Conduto mangueira de 45° = 15 Pa Conduto de telhado = 20 Pa

Redução Ø 150 mm - Ø 125 mm = 99 Pa Cotovelo silenciador = 40 - 55 Pa

Redução Ø 180 mm - Ø 150 mm = 48 Pa Tubo de bifurcação 30° = 25 Pa

Redução Ø 200 mm - Ø 180 mm = 25 Pa Sistema anti-condensação = 20 Pa

Partindo de uma cozinha de 20 m2 de superfície e uma

altura de 250 cm, resulta um volume-espaço de 50

m3. Com uma potência nominal de 750 m3/ h pode-se

alcançar (com a potência intensiva) uma renovação de ar 15

vezes superior.

Num processo de confecção usual, recomenda-se que o

exaustor funcione com a potência 2 ou 3. O nível de ruído

reduz sensivelmente e a taxa de troca de ar desce 6 a 8

vezes.

Recomenda-se ligar o exaustor 10 minutos antes para criar

uma boa circulação de ar.

Exemplo: Exaustor Stratos 592 W B 900 x 550 ED

Trajetória do ar de saída 500 cm Ø 150 mm1 cotovelo de 90°1 válvula antirretorno Ø 150 mm1 grade de ventilação Ø 150 mm

Stratos 900 x 550 40 Pa2 filtros de 12 Pa c.u. 24 Pa500 cm Ø 150 mm por cada 15 Pa 75 Pa1 cotovelo 20 PaVálvula antirretorno Ø 150 mm 18 PaGrade de ventilação Ø 150 mm 15 Pa

Contrapressão total 192 Pa

192 Pa = 750 m3/ h potência nominal

Velocidade de circulação potência intensa:Vmax (m/seg) = V(m3/h) / (A(m2) x 3600)Vmax = Velocidade de circulação em m/segV = Caudal nominal calculado em m3/hA = Superfície efetiva dos filtros para gordura ou no tubo flexível m2

Cálculo do filtroVmax = 750 m3/h / (((0,17 x 0,37) x 2) x 3600)No filtro Ø = 1,6 / seg

Cálculo do tubo flexível (mangueira)Vmax = 750 m3/h / (((0,17 x 0,37) x 2) x 3600)No tubo flexível (mangueira) Ø150mm = 11,8 m/seg

51

51

DADOS PARA CÁLCULO EXTRAÇÃO

Cliente: Delegado Comercíal:Contacto: Data:E-mail: Projeto:

Para realizar um cálculo de extração é imprescindível preencher este formulário:

Características do Exaustor:

Tipo de Exaustor:

Ilha Parede Teto

Exterior

(Assinalar o motor externo na imagem 1)

Características Cozinha:

M² Cozinha: ……………...……......…..m² Altura do teto:……………….m

Altura teto falso:………..............…cm Chaminé de lenha: sim não

Tipo e medidas da placa:……………………………………...........................................................................…… Saída de fumos:

Percurso TOTAL (desde o exaustor até ao exterior):Vertical: ……………...……......….……………...……......….……………...……......….……………...…… Horizontal:……………...……......….……………...……......….……………...……......….……………...……

Número de Curvas: 90°:...……......….……………...…… 45°:...……......….……………...……

Diâmetro do tubo:

……….......................……….cm

Tipo de motor: Interno Intermedio

Modelo: ………………………………………………………………...........................………

………………………………………………………………...........................……….............................

(Para exaustores de teto, a altura do teto tem de ser igual à do exaustor mínimo 1m em todo o seu perímetro).

(Imagem 1)

150 180 200 Maior

Observaçoes: ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Ao entregar este formulário, junte por favor um plano ou planta da cozinha e um croquis da saída de fumos.

Informamos que os dados incorporados no presente documento estão incluídos na base de dados propriedade de DAKE FREGADEROS SLU, DAKE SLU e DAKE ELEC-TROS SAU. Em qualquer momento poderá exercer os direitos de acesso, retificação, oposição e, se for o caso, cancelamento, comunicando-o por escrito com a indicação dos seus dados na sede em Av. Mogent, 40 08170 Montornés del Vallés.

52

GUTMANN

Sombra 68 Stratos 592

Campo 05 Palma 10 Rayo 17 Redonda 86Adelante 515/516

Sombra l l 68 EM

Capa 07 Claro 04 EM Estrel la l l 06 EM Planea 09 EMCampo l l 05 EM

Futura 01 MLAbajo 23 ML

31 EM Llano 32 EM22 EM Invisible 18 EM

Consulte o nosso Catálogo Geral para outras soluções de extração

CONSISTENT

CEILING

DOWNDRAFT

INVISIBLE

Exklusiv-Hauben GUTMANN GmbHwww.gutmann-exklusiv.de/en/

ContaCto

707 01 20 [email protected]

www.dake.pt