7/21/2019 Tiramisu

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USTO DOS INGREDIENTES

Barato  

TEMPO DE PREPARAÇÃO

Médio  

NÍVEL DE DIFICULDADE

Fácil

PreparaçãoParta os ovos, separando as gemas para uma tigela

as claras para outra. Junte metade do açúcar às gemasbata com a batedeira até obter um creme.

Adicione o queijo mascarpone e continue a bater 

té a mistura estar bem fofa e cremosa.

Bata as claras com a batedeira e, quando começaremfazer espuma, adicione o restante açúcar e continuebater até estarem bem espessas.

Envolva as claras delicadamente no creme de queijo

reserve. Perfume o café com um pouco de rum.

Vá mergulhando os palitos à la reine na mistura de cafémedida que os vai colocando, lado a lado, no recipientende vai servir a sobremesa.

Cubra os palitos com o creme de queijo e por cima

isponha outra camada de palitos embebidos em café.ermine com uma camada de creme de queijo e leve

o frigorífico até estar bem fresco.

Quando for a servir polvilhe a gosto com cacau

u chocolate em pó.

SugestãoEnfeite com grãos de chocolate a imitar grãos de café.

IngredientesPara 4 pessoas

3 OVOS GRANDES

100 G DE AÇÚCAR

250 G DE QUEIJO

MASCARPONE (NA FALTA DESTE PODE USAR

QUEIJO FRESCO EM CREME)

CAFÉ (± 3 DL)

RUM OU LICOR DE CAFÉ

± 150 G DE PALITOS À LA REINE

CHOCOLATE OU CACAU EM PÓ

iramisu

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