Forno de Minas: cozinha & mercado

A receita caseira que saiu da cozinha mineira para

ganhar o amplo mercado consumidor, viveu a

amarga experiência de ver seu rendimento cair

bruscamente, reergueu-se e hoje é referência de

sabor, estratégia e consolidação de marca.

Breve História

Fundada em 1990, a Forno de Minas Alimentos nasceu da receita caseira de pão de queijo.

Em 1999, o controle acionário foi vendido para um grupo norte-americano. Em 2009, a empresa quebrou, causando a demissão de todos os funcionários. No mesmo ano, os fundadores (felizmente), readquiriram a Forno de Minas.

Forno de Minas: cozinha & mercado

2010: Para retomar o crescimento, a marca deveria, a princípio, reposicionar-se. Retomar a relação com o setor mercadista, inclusive com seus fornecedores.

2011: A aposta na consolidação antes conquistada pela marca, que apesar da crise, se mantinha muito forte e contava com o reconhecimento do público. Faturamento de R$ 110 Milhões.

Forno de Minas: cozinha & mercado

2011: Mix completo de produtos. Brand Equity.

2012: Investimento de R$ 40 milhões exportação para os Estados Unidos, Canadá e Portugal.

Forno de Minas: cozinha & mercado

Share of Mind

Em pesquisa recente realizada pelo jornal Estado de Minas a Forno de Minas está em 8º lugar no ranking da categoria alimentos e em 39º no ranking geral da pesquisa,

Reconquistanto o mercado

Para conquistar novamente os consumidores a Forno de Minas investiu e ainda investe em ações de sampling em grandes eventos e feiras.

Forno de Minas: cozinha & mercado

Evolução da marca

Em 2010 a marca apresentou sua nova identidade visual, que pouco defere da antiga, mas que marcou a recompra da empresa pela família Mendonça, ocorrida em 2009.

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“O relacionamento com o cliente deve basear-se,

primeiramente, na dedicação. A empresa deve dispor

de uma estrutura completa para atender, ouvir,

entender e priorizar o cliente em suas diversas

solicitações e/ou necessidades.”

Gerente de Marketing Hélida Mendonça