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Trabalho elaborado pela equipa técnica do EDM no Proj. Agro 688
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Porque existe uma relação directaentre o peso do fruto e o númerode sementes do fruto;
Porque existem dificuldadesclimatéricas na época de polinização;
Porque a distribuição e qualidadedos machos existentes no pomarnão é a mais adequada.
PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL?
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Biologia da Polinização
• È fácil produzir frutos com 70 gr, o difícil é produzirfrutos com pesos superiores a 100 gr;
• São necessárias cerca de 1300 sementes paramaximizar o tamanho de um fruto;
• São necessários13,000 grãos de polen para obter as 1,300 sementes;
• Uma pequena comparação,numa maçã maximizamoso tamanho sómente com 3 – 6 sementes;
• As primeiras 700 sementes são fáceis de conseguir;
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Pólen vs Número de sementes
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Qual a dificuldade da polinização?
Fazer chegar em condições óptimas o pólen
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Recordando
Floração em Maio;
Má qualidade dos machos existentes;
Má distribuição dos machos;
Excesso de vento;
Chuva;
Calor.
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Acções de correcção que vêem sendo adoptadas
Introdução de abelhas nos pomares;
Alteração das variedades de machos com a reenxertia;
Alteração dos machos com plantação de novas variedades;
Alteração da condução dos machos;
Polinização artificial.
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Dificuldades climatéricas
Temperaturas
• Ideal 14 ºC e 26ºC.
• Tanto de día/noite com temperaturas entre 8/24ºC o tubo polínico desenvolve-se podendo penetrar no estigma em 7 horas.
• Abaixo de 7ºC o tubo polínico para o seucrescimento.
• Acima de 35ºC ??
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Polinização por ventoDificuldades climatéricas
• Mais eficaz na Europa do que na Nova Zelândia – aparece mais pólen em suspenção.
• Em França, o fluxo de pólen medido numaamostra foi de no máximo de 2200 grãos cadaflôr , suficiente para 750 sementes ou frutos de 70 gr.
• O vento não é por si só suficiente paraproduzir frutos com mais de 100 gr.
• Excesso de vento temos problemas com o vôodos insectos.
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PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL
Redução da % dos frutos pequenos reduzimos as
quantidades rejeitadas
• Peso mínimo do fruto na NZ = 71 gramas;
• Se assegurarmos que todas as flores recebem a quantidade de pólen necessária, ou seja quefiquem bem polinizadasgarantimos que todos os frutospossam ter um potencial de crescimento elevado, podendo o seu calibre superar o mínimoadmitido, permitindo diminuir oscustos de monda.
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Frutos maiores = Melhor preço
PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL
€19,485.00€16,702.00€13,918.0084-86 gramas
€31,752.00€27,216.00€22,680.00107-116
gramas
€13,104.00€11,232.00€9,360.0076-83 gramas
294,000252,000210,000Nº Frutos
(ha)
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Frutos maiores – Melhor preço
• Na NZ há um diferencial de preço que podeatingir os 100% entre os frutos maispequenos, 71 gramas, e os maiores 180 gramas.
• Frutos bem polinizados têm melhor sabôr.
PORQUÊ FAZER A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL
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COMO FAZÊR A POLINIZAÇÃO ARTIFICIAL
• Vía Seca• No Japão o pólen por via seca aplica-se
individualmente a cada flôr com um soprador manual;
• Na California os fruticultores aplicam o pólen de forma rápida uyilizandoas suasmoto 4;
• Na NZ a maioria dos kiwicultores aplicapolén por seca com um soprador dosificadomontado nas suas moto 4.
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APLICADORES POR VIA SECA
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APLICAÇÃO POR VIA HÚMIDA
• Pulverizadores mecãnicos;
• Reduzem o custo da aplicação do pólen e plantações tipo T-bar.
• Mias facil na Europa por têr a vantagem das florações serem mais
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APLICADORES POR VIA HÚMIDA
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QUE MÉTODO UTILIZAR
• Resposta muito curta:
• O que melhor consiga levar a quantidade necessária de pólen atéà flôr de maneira mais eficaz e com menor.
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QUE MÉTODO UTILIZAR
• Desenvolver e adaptar o método maisconveniente ao tipo de exploração.
• Análises dos resultados obtidos.
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QUALIDADE DO PÓLEN
• Todo o pólen deve ser certificado,quer emrelação à procedência como à sua;
• Todo o pólen deve ser acompanhado de um certificado de viabilida incluindo a taxa de germinação.
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Muito obrigado