Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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bares|hotéis|restaurantes empresarial PROGRAMA 2010/2011

Transcript of Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

Page 1: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

b a r e s | h o t é i s | r e s t a u r a n t e s

e m p r e s a r i a l

P R O G R A M A 2 0 1 0 / 2 0 1 1

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A Tramontina tem um serviço de apoio para agilizar o seu atendimento. Você pode solicitar

orçamento 24 horas por dia, 7 dias por semana, de forma prática e rápida.

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e m p r e s a r i a l

A Tramontina está sempre desenvolvendo produtos

específicos para deixar a vida de seus clientes mais bonita

e mais prática. E com você não é diferente. Afinal de

contas, a Tramontina tem uma linha com produtos criados

especialmente para bares, hotéis e restaurantes. Por isso,

para levar mais qualidade para o seu negócio, escolha

Tramontina. Uma linha completa, com diversidade, garantia

de reposição, qualidade e beleza.

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índice

serviço de mesa

serviço para chá e café

serviço para bar

servir

utensílios de cozinha

forno e fogão

equipamentos e acessórios

móveis

tramontina design collection

01

33

39

45

69

99

123

131

143

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s e r v i ç o d e m e s a

Momentos especiais são feitos de pequenos detalhes. E,

para você cuidar de cada um deles, a Tramontina oferece

uma linha completa de serviço de mesa para as mais

diversas ocasiões. São dezenas de produtos para você

mostrar aquele brilho que os momentos especiais pedem.

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Recomendações de uso

Lavagem manual

• Use apenas sabão ou detergente e uma esponja macia. Outros tipos de produtos, como palha de aço, poderão riscar ou prejudicar o brilho dos talheres.

• Enxágue bem cada peça a fim de remover totalmente os resíduos dos produtos de limpeza, que, por serem abrasivos, podem prejudicar o inox.

• Sempre que possível, use água quente, pois renova o brilho dos talheres.• Após a lavagem, enxugue imediatamente os talheres, caso contrário, as substâncias químicas contidas na água

(cloro) poderão causar manchas.• Para manter os talheres sem riscos, evite o atrito entre eles durante o processo de lavagem e no armazenamento.• Evite o contato das peças com superfícies quentes, pois elas provocam a descoloração do produto.• Não guarde os talheres em locais úmidos. A umidade também provoca manchas.

Lavagem na lava-louças

• Não carregue em demasia a cesta dos talheres. Separe bem as peças, pois o contato permanente entre elas, durante a secagem, poderá causar manchas.

• Recomendamos retirar os talheres logo que tenha terminado o ciclo “enxaguar” a fim de que os mesmos sejam secados manualmente.

Qualidade em cada detalhe

Espiga para fixação

Lâmina de aço 420 temperado

Equilíbrioharmônico

Lâmina flexível com trata-mento térmico

PersonalizaçãoResistente àmáquina de lavar

Cabo deaço 304 (18/10)

Cabo fixado à lâmina através de resina sintética atóxica,proporcionando aresistência necessária.

Polimento internodos dentes

• Os cabos das facas das linhas de talheres finos se adapta melhor à palma da mão.

• Equilíbrio harmônico entre o cabo e a lâmina.

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Processo de Produçãoda Faca Forjada

Peça cortada da chapa.

Forma do cabo.

Alongamento da lâmina por laminação.

Forma final da peça.

Peça polida.

As facas em monobloco são obtidas a partir de uma única peça, sem emendas, sendo o cabo forjado

e a lâmina alongada através do processo de laminação a quente. Elas são confeccionadas em aço

420 e passam por um elaborado processo de tratamento térmico. O resultado é um fio de corte de

grande durabilidade e maior resistência à corrosão.

Facas Forjadas

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010 - Colher de mesaA - 205 mmEspessura - 2,50 mm

020 - Garfo de mesaA - 205 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 233 mm / B - 100 mmEspessura - 6,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 185 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 185 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 206 mm / B - 84 mmEspessura - 4,00 mm

070 - Colher para cháA - 149 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 114 mm Espessura - 2,00 mm

090 - Concha terrinaA - 290 mmEspessura - 3,00 mm

100 - Colher para arrozA - 260 mm Espessura - 3,00 mm

110 - Pá para açúcarA - 140 mm Espessura - 2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 163 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 268 mm Espessura - 3,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 239 mm / B - 100 mmEspessura - 6,00 mm

250 - Garfo para PeixeA - 205 mmEspessura - 2,50 mm

260 - Faca para PeixeA - 216 mmEspessura - 2,50 mm

120 - Talher para saladaA - •272 / ••273 mm Espessura - •2,50 /••2,50 mm

A

B

63913Marselha Brilho

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A

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63929Renascença

02

010 - Colher de mesaA - 203 mmEspessura - 3,00 mm

020 - Garfo de mesaA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

030 - Faca de mesaA - 245 mm / B 132 mmEspessura - 10,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

060 - Faca para sobremesaA - 213 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

070 - Colher para cháA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

080 - Colher para caféA - 112 mm Espessura - 2,25 mm

090 - Concha terrinaA - 269 mmEspessura - 2,25 mm

100 - Colher para arrozA - 258 mm Espessura - 3,00 mm

110 - Pá para açúcarA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 162 mm Espessura - 2,50 mm

150 - Pá para boloA - 248 mm Espessura - 3,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 247 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

210 - Concha para molhoA - 170 mm Espessura - 2,50 mm

240 - Espátula para manteigaA - 146 mmEspessura - 0,8mm

250 - Garfo para peixeA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

260 - Faca para peixeA - 212 mm Espessura - 3,00 mm

810 - Faca para frutaA - 175 mm / B - 890 mmEspessura - 4,00 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •257 / ••268 mmB - ••175 mmEspessura - •3,00 / ••10,00 mm

270 - Talher trinchante para peixeA: •221 / ••250 mmEspessura: •3,00 / ••3,00 mm

120 - Talher para saladaA - •272 / ••273 mm Espessura - •2,50 / ••2,50 mm

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020 - Garfo de mesaA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

010 - Colher de mesaA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

030 - Faca de mesaA - 247 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

060 - Faca para sobremesaA - 213 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

070 - Colher para cháA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

080 - Colher para caféA - 112 mm Espessura - 2,25 mm

100 - Colher para arrozA - 258 mm Espessura - 3,00 mm

110 - Pá para açúcarA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

120 - Talher para saladaA - 202 mm Espessura - 3,00 mm

140 - Garfo para tortaA - 162 mm Espessura - 2,50 mm

150 - Pá para boloA - 248 mm Espessura - 3,00 mm

170 - Talher trinchante para carneA: •257 / ••268 mmEspessura: •3,00 / ••10,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 247 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 223 mmEspessura - 3,00 mm

210 - Concha para molhoA - 170 mm Espessura - 3,00 mm

240 - Espátula para manteigaA - 146 mm

250 - Garfo para peixeA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

260 - Faca para peixeA - 212 mm Espessura - 3,00 mm

270 - Talher trinchante para peixeA: •221 / ••250 mmEspessura: •3,00 / ••3,00 mm

280 - Colher para sopaA - 176 mmEspessura - 2,75 mm

290 - Colher médiaA - 153 mm Espessura - 2,50 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 269 mmEspessura - 3,00 mm

980 - Faca para churrasco forjadaA - 245 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

830 - Faca de mesa forjadaA - 244 mm / B - 132 mmEspessura - 13,00 mm

860 - Faca para sobremesa forjadaA - 212 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

63928Classic

810 - Faca para fruta forjadaA - 173 mm / B - 89 mmEspessura - 6,00 mm

A

B

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63924Vicenza

63925Firenze

020 - Garfo de mesaA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

010 - Colher de mesaA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

030 - Faca de mesaA - 247 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

060 - Faca para sobremesaA - 213 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

070 - Colher para cháA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

080 - Colher para caféA - 112 mm Espessura - 2,25 mm

100 - Colher para arrozA - 258 mm Espessura - 3,00 mm

110 - Pá para açúcarA - 142 mm Espessura - 2,50 mm

120 - Talher para saladaA - 202 mm Espessura - 3,00 mm

140 - Garfo para tortaA - 162 mm Espessura - 2,50 mm

150 - Pá para boloA - 248 mm Espessura - 3,00 mm

170 - Talher trinchante para CarneA: •257 / ••268 mmEspessura: •3,00 / ••10,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 247 mm / B - 132 mmEspessura - 10,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 223 mmEspessura - 3,00 mm

210 - Concha para molhoA - 170 mm Espessura - 3,00 mm

240 - Espátula para manteigaA - 146 mmEspessura - 0,8mm

250 - Garfo para peixeA - 203 mm Espessura - 3,00 mm

260 - Faca para peixeA - 212 mm Espessura - 3,00 mm

270 - Talher trinchante para peixeA: •221 / ••250 mmEspessura: •3,00 / ••3,00 mm

280 - Colher para sopaA - 176 mmEspessura - 2,75 mm

290 - Colher médiaA - 153 mm Espessura - 2,50 mm

810 - Faca para frutaA - 175 mm / B - 89 mm Espessura - 4,00 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 269 mmEspessura - 3,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,75 mm

* Produto disponível somente para linha Vicenza.

*

A

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A

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63911Ópera

020 - Garfo de mesaA - 202 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 200 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 235 mm / B - 121 mmEspessura - 10,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 182 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 183 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 212 mm / B - 106 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 141 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 111 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 256 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 141 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - 201 mm Espessura - 2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 162 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 247 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •259 / ••268 mmEspessura - •2,75 / ••10,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 233 mm / B - 120 mmEspessura - 10,00mm

190 - Concha para feijãoA - 221 mmEspessura - 2,75 mm

210 - Concha para molhoA - 163 mmEspessura - 2,50 mm

240 - Espátula para manteigaA - 144 mmEspessura - 2,00 mm

250 - Garfo para peixeA - 201 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 212 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher Trinchante para peixeA - •221 / ••247 mmEspessura - •2,50 /•• 2,50 mm

280 - Colher para sopaA - 178 mmEspessura - 2,50 mm

290 - Colher MédiaA - 152 mm Espessura - 2,00 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 290 mm Espessura - 2,75 mm

830 - Faca de mesa forjadaA - 235 mm / B - 122 mmEspessura - 6,00 mm

860 - Faca para sobremesa forjadaA - 206 mm / B - 106 mmEspessura - 6,00 mm

980 - Faca para churrasco forjadaA - 234 mm / B - 122 mmEspessura - 6,00mm

810 - Faca para fruta forjadaA - 173 mm / B - 89 mmEspessura - 6,00mm

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serv

iço

de m

esa

100 - Colher para arrozA - 250 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 139 mm Espessura - 2,00 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •259 / ••269 mmB - ••155 mmEsp. - •2,75 / ••9,00 mm

240 - Espátula para manteigaA - 144 mm Espessura - 2,00 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - •217 / ••247 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

980 - Faca para churrasco forjadaA - 230 mm / B - 117 mmEspessura - 10,75 mm

020 - Garfo de mesaA - 198 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 197 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 230 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 178 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 180 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 204 mm / B - 103 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 139 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 109 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - •198 / ••199 mmEsp. - •2,50 / ••2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 159 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 247 mm Espessura - 2,50 mm

180 - Faca para churrascoA - 231 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 210 mm Espessura - 2,75 mm

200 - Colher para refrescoA - 189 / B 32 mm Espessura - 2,3 mm

210 - Concha para molhoA - 169 mm Espessura - 2,50 mm

250 - Garfo para peixeA - 199 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 205 mm Espessura - 2,50 mm

280 - Colher para SopaA - 175 mm Espessura - 2,25 mm

290 - Colher MédiaA - 150 mm Espessura - 2,00 mm

• •

• •

• •

090 - Concha terrinaA - 262 mm Espessura - 2,75 mm

830 - Faca de mesa forjadaA - 231 mm / B - 117 mmEspessura - 10,75 mm

860 - Faca para sobremesa forjadaA - 202 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

63917Mônaco

A

B

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iço

de m

esa

020 - Garfo de mesaA - 214 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 210 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 229 mm / B - 106 mmEspessura - 10,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 193 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 193 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 208 mm / B - 93 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 149 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 117 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 270 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 148 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - •274 / ••273 mm Esp. - •2,50 ••2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 170 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 265 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •270 / ••278mmB - ••175mm Esp. - •2,75 / ••10,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 229 mm / B - 111 mmEspessura - 10,00 mm

210 - Concha para molhoA - 180 mm Espessura - 2,50 mm

250 - Garfo para peixeA - 213 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 225 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - •289 / ••272 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 290 mm Espessura - 2,75 mm

63908Oriente Brilho

••

A

B

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serv

iço

de m

esa

A

B

63934Berlin Brilho

020 - Garfo de mesaA - 203 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 206 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 215 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 186 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 198 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 203 mm / B - 88 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 145 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 114 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 263 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 145 mmEspessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - •236 / ••238 mm Esp. - •2,75 / ••2,75 mm

140 - Garfo para tortaA - 166 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 159 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carne A. - •241 / ••277mmB - ••157mm Esp. - • 2,75 / •• 9,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 225 mm / B - 106 mmEspessura - 9,00 mm

210 - Concha para molhoA - 180 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - • 218 / •• 247 mm Esp. - • 2,50 / •• 2,50 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 290 mm Espessura - 2,75 mm

250 - Garfo para peixeA - 208 mm Espessura - 2,25 mm

260 - Faca para peixeA - 225 mm Espessura - 2,25 mm

••

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serv

iço

de m

esa

63932Italy

020 - Garfo de mesaA - 199 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 196 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 229 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 177 mmEspessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 179 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 204 mm / B - 87 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 138 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 109 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 251 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 139 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - •197 / ••198 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 160 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 245 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •255 / ••268 mmB - ••157 mmEsp. - •2,75 / ••9,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 229 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 219 mm Espessura - 2,75 mm

210 - Concha para molhoA - 168 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - •218 / ••247 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 261 mm Espessura - 2,75 mm

250 - Garfo para peixeA - 200 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 203 mm Espessura - 2,50 mm

280 - Colher para sopaA - 177 mm Espessura - 2,50 mm

290 - Colher médiaA - 149 mm Espessura - 2,00 mm

980 - Faca para churrasco forjadaA - 228 mm / B - 116 mmEspessura - 10,75 mm

830 - Faca de mesa forjadaA - 229 mm / B - 117 mmEspessura - 10,75 mm

860 - Faca para sobremesa forjadaA - 203 mm / B - 103 mmEspessura - 9,00 mm

63931France

••

* Produto disponível somente para linha Italy.

*

*

*

810 - Faca para fruta forjadaA - 173 mm / B - 89 mmEspessura - 6,00 mm

*

A

B

Page 17: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

13

serv

iço

de m

esa

63915Sevilha

63916Viena

* Produto disponível somente para linha Sevilha.

A

B020 - Garfo de mesaA - 198 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 197 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 230 mm / B - 118 mmEspessura - 9,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 178 mmEspessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 180 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 204 mm / B - 87 mmEspessura - 8,00 mm

070 - Colher para cháA - 139 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 109 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 250 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 139 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - •197 / ••198 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 159 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 247 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •255 / ••268 mmB - ••157 mmEsp. - •2,75 / ••9,00 mm

180 - Faca para churrascoA - 231 mm / B - 117 mmEspessura - 9,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 210 mm Espessura - 2,75 mm

210 - Concha para molhoA - 169 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - •218 / ••247 mm Esp. - •2,50 / ••2,50 mm

••

••

090 - Concha terrinaA - 262 mm Espessura - 2,75 mm

250 - Garfo para peixeA - 199 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 205 mm Espessura - 2,50 mm

280 - Colher para sopaA - 175 mm Espessura - 2,50 mm

290 - Colher médiaA - 150 mm Espessura - 2,00 mm

810 - Faca para fruta A - 175 mm B - 90 mm Espessura - 6,00 mm

••

*

Page 18: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

14

serv

iço

de m

esa

63923Atlântida

020 - Garfo de mesaA - 198 mm Espessura - 2,50 mm

010 - Colher de mesaA - 199 mm Espessura - 2,50 mm

030 - Faca de mesaA - 224 mm / B - 102 mmEspessura - 8,50 mm

040 - Colher para sobremesaA - 179 mm Espessura - 2,25 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 176 mm Espessura - 2,25 mm

060 - Faca para sobremesaA - 197 mm / B - 87 mmEspessura - 7,50 mm

070 - Colher para cháA - 138 mm Espessura - 2,00 mm

080 - Colher para caféA - 108 mm Espessura - 2,00 mm

100 - Colher para arrozA - 252 mm Espessura - 2,75 mm

110 - Pá para açúcarA - 140 mm Espessura - 2,00 mm

120 - Talher para saladaA - • 199 / •• 196 mm Espessura - 2,50 mm

140 - Garfo para tortaA - 159 mm Espessura - 2,00 mm

150 - Pá para boloA - 247 mm Espessura - 2,50 mm

170 - Talher trinchante para carneA - •254 / ••279 mm / B - ••157 mmEspessura - •2,75 / ••8,50 mm

180 - Faca para churrascoA - 240 mm / B - 118 mmEspessura - 8,50 mm

190 - Concha para feijãoA - 206 mm Espessura - 2,75 mm

210 - Concha para molhoA - 167 mm Espessura - 2,50 mm

250 - Garfo para peixeA - 197 mm Espessura - 2,50 mm

260 - Faca para peixeA - 205 mm Espessura - 2,50 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - • 217 / •• 247 mm Espessura - 2,50 mm

280 - Colher para sopaA - 177 mm Espessura - 2,25 mm

290 - Colher médiaA - 155 mm Espessura - 2,00 mm

090 - Concha terrinaA - 260 mm Espessura - 2,75 mm

••

••

••

A

B

Page 19: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

15

serv

iço

de m

esa

63962 Pacific

180 - Faca para churrascoA - 331 mm / B - 115 mmEspessura - 4,00 mm

210 - Concha para molhoA - 170 mmEspessura - 2,00 mm

240 - Espátula para manteigaA - 150 mmEspessura - 1,20 mm

250 - Garfo para peixeA - 208 mm Espessura - 2,00 mm

260 - Faca para peixeA - 220 mm Espessura - 2,00 mm

020 - Garfo de mesaA - 208 mm Espessura - 2,00 mm

010 - Colher de mesaA - 208 mm Espessura - 2,00 mm

030 - Faca de mesaA - 331 mm / B - 115 mmEspessura - 4,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 188 mm Espessura - 1,60 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 188 mm Espessura - 1,60 mm

060 - Faca para sobremesaA - 207 mm / B - 102 mmEspessura - 4,00 mm

070 - Colher para cháA - 148 mm Espessura - 1,20 mm

080 - Colher para caféA - 116 mm Espessura - 1,20 mm

100 - Colher para arrozA - 265 mm Espessura - 2,25 mm

110 - Pá para açúcarA - 142 mm Espessura - 1,20 mm

120 - Talher para saladaA - 208 mmEspessura - 2,00 mm

140 - Garfo para tortaA - 160 mmEspessura - 1,20 mm

150 - Pá para boloA - 248 mmEspessura - 2,00 mm

090 - Concha terrinaA - 285 mm Espessura - 2,25 mm

A

B

Page 20: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

16

serv

iço

de m

esa

63965Continental

A

B

180 - Faca para churrascoA - 230 mm / B - 113 mmEspessura - 4,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 216 mm Espessura - 2,50 mm

210 - Concha para molhoA - 168 mm Espessura - 2,25 mm

250 - Garfo para peixeA - 199 mm Espessura - 2,25 mm

260 - Faca para peixeA - 203 mm Espessura - 2,25 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - • 217 / •• 247 mm Espessura - 2,25 mm

280 - Colher para sopaA - 177 mm Espessura - 2,00 mm

290 - Colher médiaA - 150 mm Espessura - 1,50 mm

020 - Garfo de mesaA - 199 mm Espessura - 2,25 mm

010 - Colher de mesaA - 197 mm Espessura - 2,25 mm

030 - Faca de mesaA - 230 mm / B - 113 mmEspessura - 7,50 mm

040 - Colher para sobremesaA - 178 mm Espessura - 2,00 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 180 mm Espessura - 2,00 mm

060 - Faca para sobremesaA - 199 mm / B - 94 mmEspessura - 6,50 mm

070 - Colher para cháA - 139 mm Espessura - 1,50 mm

080 - Colher para caféA - 110 mm Espessura - 1,50 mm

100 - Colher para arrozA - 252 mm Espessura - 2,50 mm

110 - Pá para açúcarA - 136 mm Espessura - 1,50 mm

120 - Talher para saladaA - • 197 / •• 198 mm Espessura - 2,25 mm

140 - Garfo para tortaA - 160 mm Espessura - 1,50 mm

150 - Pá para boloA - 245 mm Espessura - 2,25 mm

090 - Concha terrinaA - 256 mm Espessura - 2,50 mm

830 - Faca de mesaA - 230 mm / B - 113 mmEspessura - 4,00 mm

860 - Faca para sobremesaA - 198 mm / B - 94 mmEspessura - 3,00 mm

••

••

Page 21: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

17

serv

iço

de m

esa

180 - Faca para churrascoA - 230 mm / B - 107 mmEspessura - 4,00 mm

020 - Garfo de mesaA - 198 mm Espessura - 2,00 mm

010 - Colher de mesaA - 195 mm Espessura - 2,25 mm

030 - Faca de mesaA - 230 mm / B - 105 mmEspessura - 4,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 170 mm Espessura - 1,80 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 170 mm Espessura - 1,60 mm

060 - Faca para sobremesaA - 198 mm / B - 90 mmEspessura - 3,00 mm

070 - Colher para cháA - 131 mm Espessura - 1,20 mm

080 - Colher para caféA - 101 mm Espessura - 1,00 mm

140 - Garfo para tortaA - 146 mm Espessura - 1,50 mm

150 - Pá para boloA - 242 mm Espessura - 2,25 mm

090 - Concha terrinaA - 258 mm Espessura - 2,50 mm

100 - Colher para arrozA - 245 mm Espessura - 2,50 mm

110 - Pá para açúcarA - 128 mm Espessura - 1,50 mm

120 - Talher para saladaA - • 197 / •• 198 mm Espessura - 2,25 mm

210 - Concha para molhoA - 162 mm Espessura - 2,25 mm

240 - Espátula para manteigaA - 147 mm Espessura - 1,20 mm

250 - Garfo para peixeA - 198 mm Espessura - 2,25 mm

260 - Faca para peixeA - 203 mm Espessura - 2,25 mm

••

A

B

63960Amazonas

Page 22: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

18

serv

iço

de m

esa

A

B

180 - Faca para churrascoA - 219 mm / B - 98 mmEspessura - 4,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 205 mm Espessura - 2,00 mm

210 - Concha para molhoA - 162 mm Espessura - 2,00 mm

250 - Garfo para peixeA - 192 mm Espessura - 2,00 mm

260 - Faca para peixeA - 207 mmEspessura - 2,00 mm

270 - Talher trinchante para peixeA - • 214 / •• 243 mm Esp. - • 2,00 / •• 2,00 mm

290 - Colher médiaA - 158 mm Espessura - 1,60 mm

020 - Garfo de mesaA - 193 mm Espessura - 2,00 mm

010 - Colher de mesaA - 195 mm Espessura - 2,00 mm

030 - Faca de mesaA - 215 mm / B - 95 mmEspessura - 4,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 171 mm Espessura - 1,60 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 171 mm Espessura - 1,60 mm

060 - Faca para sobremesaA - 190 mm / B - 85 mmEspessura - 3,00 mm

070 - Colher para cháA - 132 mm Espessura - 1,50 mm

080 - Colher para caféA - 102 mm Espessura - 1,00 mm

100 - Colher para arrozA - 247 mm Espessura - 2,25 mm

110 - Pá para açúcarA - 132 mm Espessura - 1,20 mm

120 - Talher para saladaA - 195 mmEspessura - 2,00 mm

140 - Garfo para tortaA - 145 mm Espessura - 1,20 mm

150 - Pá para boloA - 241 mm Espessura - 2,00 mm

090 - Concha terrinaA - 258 mm Espessura - 2,00 mm

470 - Garfo trinchanteA - 242 mm Espessura - 2,25 mm

240 - Espátula para manteigaA - 149 mm Espessura - 1,20 mm

* Produto disponível somente para linha Cosmos

63940Athenas

63950Cosmos

*

••

Page 23: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

19

serv

iço

de m

esa

63906Laguna

63907Aurora

180 - Faca para churrascoA - 210 mm / B - 104 mmEspessura - 3,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 210 mm Espessura - 2,00 mm

210 - Concha para molhoA - 158 mm Espessura - 1,60 mm

300 - Colher MédiaA - 149 mm Espessura - 1,20 mm

020 - Garfo de mesaA - 193 mm Espessura - 1,60 mm

010 - Colher de mesaA - 190 mm Espessura - 1,60 mm

030 - Faca de mesaA - 212 mm / B - 104 mmEspessura - 3,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 165 mm Espessura - 1,20 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 167 mm Espessura - 1,20 mm

060 - Faca para sobremesaA - 183 mm / B - 88 mmEspessura - 2,50 m

070 - Colher para cháA - 128 mm Espessura - 1,00 mm

080 - Colher para caféA - 95 mm Espessura - 0,80 mm

100 - Colher para arrozA - 248 mm Espessura - 2,25mm

110 - Pá para açúcarA - 131 mm Espessura - 1,00 mm

120 - Talher para saladaA - 190 mm Espessura - 1,60 mm

140 - Garfo para tortaA - 143 mm Espessura - 1,20 mm

150 - Pá para boloA - 237 mm Espessura - 1,60 mm

090 - Concha terrinaA - 258 mm Espessura - 2,00 mm

470 - Garfo TrinchanteA - 243 mm Espessura - 2,25 mm

220 - EspumadeiraA - 280 mm Espessura - 2,00 mm

200 - Colher para refrescoA - 183 mm Espessura - 1,20 mm

* Produto disponível somente para linha Laguna

*

A

B

Page 24: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

20

serv

iço

de m

esa

* Produto disponível somente para linha Maresias

*

*

180 - Faca para churrascoA - 203 mm / B - 104 mmEspessura - 3,00 mm

190 - Concha para feijãoA - 205 mm Espessura - 2,00 mm

210 - Concha para molhoA - 154 mm Espessura - 1,60 mm

300 - Colher médiaA - 148 mm Espessura - 1,20 mm

740 - Garfo para PetiscosA - 110 mm Espessura - 1,20 mm

750 - Colher para PetiscosA - 111 mm Espessura - 1,20 mm

020 - Garfo de mesaA - 190 mm Espessura - 1,60 mm

010 - Colher de mesaA - 190 mm Espessura - 1,60 mm

030 - Faca de mesaA - 205 mm / B - 97 mmEspessura - 3,00 mm

040 - Colher para sobremesaA - 164 mm Espessura - 1,20 mm

050 - Garfo para sobremesaA - 162 mm Espessura - 1,20 mm

060 - Faca para sobremesaA - 178 mm / B - 82 mmEspessura - 2,50 mm070 - Colher para cháA - 128 mm Espessura - 1,00 mm080 - Colher para caféA - 94 mm Espessura - 0,80 mm

100 - Colher para arrozA - 243 mm Espessura - 2,25 mm

110 - Pá para açúcarA - 128 mm Espessura - 1,00 mm

120 - Talher para saladaA - 187 mm Espessura - 1,60 mm

140 - Garfo para tortaA - 139 mm Espessura - 1,20 mm

150 - Pá para boloA - 235 mm Espessura - 1,60 mm

090 - Concha terrinaA - 258 mm Espessura - 2,00 mm

220 - EspumadeiraA - 280 mm Espessura - 2,00 mm

200 - Colher para refrescoA - 180 mm Espessura - 1,20 mm

63901Copacabana

63902Maresias

A

B

Page 25: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

21

serv

iço

de m

esa

Malibu

A

B

23731/004Faca de mesaA - 204 mm / B - 88 mmEspessura - 2,50 mm

23730/004 Faca para churrasco 4”A - 206 mm / B - 106 mmEspessura - 2,50 mm

23732/000Garfo de mesaA - 177 mm Espessura - 1,50 mm

23733/000Colher de mesaA - 177 mmEspessura - 1,50 mm

23735/000 Garfo para sobremesaA - 153 mmmEspessura - 1,20 mm

23736/000Colher para sobremesaA - 154 mmEspessura - 1,50 mm

23737/000 Colher para cháA - 129 mmEspessura - 1,00 mm

23739/000Colher RedondaA - 149 mmEspessura - 1,50 mm

23740/000Colher para refrescoA - 202 mmEspessura - 1,50 mm

23741/000Garfo para tortaA - 150 mmEspessura - 1,20 mm

23734/003 Faca para sobremesaA - 182 mm / B - 82 mmEspessura - 2,00 mm

A linha Malibu é obtida em uma única peça, sem emendas, sendo o cabo estampado e

a lâmina encruada através do processo de laminação a frio, que aumenta a resistência

ao desgaste da peça. Produzida em aço inox 430, tem acabamento vibrado em garfos e

colheres e acabamento polido nas facas.

Page 26: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

22

serv

iço

de m

esa

23751/004Faca de mesaA - 206 mm / B - 106 mmEspessura - 2,00 mm

23750/004Faca para churrascoA - 206 mm / B - 106 mmEspessura - 2,00 mm

23752/000Garfo de mesaA - 178 mm Espessura - 1,50 mm

23753/000Colher de mesaA - 177 mm Espessura - 1,50 mm

23755/000Garfo para sobremesaA - 154 mm Espessura - 1,20 mm

23758/000Colher para caféA - 91,5 mmEspessura - 0,80 mm

23757/000Colher para cháA - 128 mmEspessura - 1,00 mm

23756/000Colher para sobremesaA - 154 mmEspessura - 1,5 mm

A

BA linha Búzios é obtida em uma única peça, sem emendas, sendo o cabo estampado e a lâmina

encruada através do processo de laminação a frio. Produzida em aço inox 430, tem acabamento

vibrado em garfos e colheres e acabamento polido nas facas.

Búzios

Page 27: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

23

serv

iço

de m

esa

A

B

21100/475 - 67521100/495 - 695Faca para churrasco 5”A - 212 mm / B - 114 mm

21101/474 - 67421101/494 - 694Faca para churrasco 4”A - 203 mm / B - 105 mm

21102/470 - 67021102/490 - 690Garfo de mesaA - 196 mm / B - 98 mm

21103/473 - 67321103/493 - 693Colher de mesaA - 194 mm / B - 96 mm

21104/473 - 67321104/493 - 693Faca para sobremesaA - 179 mm / B - 94 mm

21105/470 - 67021105/490 - 690Garfo para sobremesaA - 172 mm / B - 87 mm

21106/470 - 67021106/490 - 690Colher para sobremesaA - 170 mm / B - 85 mm

21107/470 - 67021107/490 - 690Colher para cháA - 152 mm / B - 74 mm

21109/07421109/094Faca para churrasco - cabo longo 4”A - 218 mm / B - 109 mm

21110/07021110/090Garfo de mesa - cabo longoA - 207 mm / B - 98 mm

21115/07521115/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 252 mm / B - 127 mm

21116/07521116/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 250 mm / B - 120 mm

21410/07521410/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 238 mm / B - 118 mm

21413/07521413/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 236 mm / B - 117 mm

21414/07521414/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 236 mm / B - 117 mm

21415/07521415/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 246 mm / B - 124 mm

21416/07521416/095Faca para churrasco - jumbo 5”A - 246 mm / B - 124 mm

21136/07021136/090Garfo jumboA - 215 mm / B - 101 mm

Polywood

Madeira tratada

Resistente a impactos

Resistente àaltas

temperaturas

Resistente àmáquina de

lavar

Garantia de 5 anos contra defeitos de fabricação

Page 28: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

24

serv

iço

de m

esa

Ebano

Ebano

Lâminas em aço inox.Cabos de ABS.Resistentes à lava-louças.

Cabos de PP (Polipropileno com Carbono)

Cabo com proteção antibacteriana que inibe o crescimento

de bactérias e fungos, proporcionando benefícios

em higiene e redução de microrganismos que causam

contaminação. A ação antibacteriana estende-se por toda

a vida útil dos produtos.

23561/004Faca de mesa 4”A - 215 mm / B - 106 mm

23560/005Faca para churrasco 5”A - 231 mm / B - 122 mm

23562/000Garfo de mesaA - 199 mm / B - 90 mm

23563/000Colher de mesaA - 198 mm / B - 89 mm

23567/000Colher para cháA - 164 mm / B - 74 mm

23854/005Faca para churrasco 5”A - 220 mm / B - 115 mm

23872/000Garfo de mesaA - 198 mm / B - 95 mm

Ultracorte

Ultracorte

A

B

Page 29: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

25

serv

iço

de m

esa

Lâminas em aço inoxCabos de polipropilenoResistentes à máquina de lavar

Ipanema

A

B

23363/040Colher de mesaA - 190 mm / B - 88 mm

23364/043Faca para sobremesa 3”A - 184 mm / B - 93 mm

23365/040Garfo para sobremesaA - 165 mm / B - 74 mm

23366/040Colher para sobremesaA - 165 mm / B - 74 mm

23367/040Colher para cháA - 139 mm / B - 62 mm

23375/042Espátula 2”A - 155 mm / B - 63 mm

23360/045Faca para churrasco 5”A - 213 mm / B - 111 mm

23361/044Faca de mesa 4”A - 204 mm / B - 102 mm

23362/040Garfo de mesaA - 191 mm / B - 89 mm

030050040

070020010

080

000

Page 30: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

26

serv

iço

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esa

23203/070Colher de mesaA - 190 mm / B - 89 mm

23204/073Faca para sobremesa 3”A - 185 mm / B - 94 mm

23205/070Garfo para sobremesaA - 163 mm / B - 72 mm

23206/070Colher para sobremesaA - 164 mm / B - 73 mm

23207/070Colher para cháA - 138 mm / B - 62 mm

23200/075Faca para churrasco 5”A - 211 mm / B - 110 mm

23201/074Faca de mesa 4”A - 202 mm / B - 101 mm

23202/070Garfo de mesaA - 189 mm / B - 88 mm

Lâminas em aço inoxCabos de polipropilenoResistentes à máquina de lavar

A

B

020

080070

040

000010050

Paraty

Page 31: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

27

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iço

de m

esa

A

B

Itapuã New Kolor

New Kolor

23163/010Colher de mesaA - 183 mm / B - 83 mm

23164/013Faca para sobremesa 3”A - 171 mm / B - 83 mm

23165/010Garfo para sobremesaA - 164 mm / B - 74 mm

23166/010Colher para sobremesaA - 162 mm / B - 73 mm

23167/010Colher para cháA - 135 mm / B - 60 mm

23160/014Faca para churrasco 4”A - 200 mm / B - 100 mm

23161/014Faca de mesa 4”A - 196 mm / B - 96 mm

23162/010Garfo de mesaA - 184 mm / B - 85 mm

030

010

23177/000Colher para cháA - 137 mm / B - 62 mm

23170/004Faca para churrasco 4”A - 202 mm / B - 101 mm

23172/000Garfo de mesaA - 186 mm / B - 85 mm

23173/000Colher de mesaA - 186 mm / B - 85 mm

Itapuã

020040

080

010000

Lâminas em aço inoxCabos de polipropilenoResistentes à máquina de lavar

Page 32: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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esa

61119/049Dimensão - ø 2,5 cmAltura - 10,5 cmCapacidade - 50 g

61119/059Dimensão - ø 4 cmCapacidade - 150 ml

Saleiro / Pimenteiro UtilityVidro para Azeite / Vinagre Utility

61119/000Altura - 21,0 cmEspessura - 1,0 mm

Galheteiro Service10308Dimensão - 190 x 160 mmAltura - 161,0 mm

Galheteiro 5 Peçascom proteção Microban®

360Natural

364Tabaco

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Galheteiro

Argolas e Porta-guardanapos

Argolas para guardanapos

Porta-guardanapos

61216/120Dimensão - 12 cm Altura - 8,5 cmEspessura - 0,6 mm

Cosmos

61217/060Dimensão - 6,3 cm Altura - 3,0 cmEspessura - 1,0 mm

61147/060 61290/060Cosmos Coliseu Primavera

61504/110Dimensão - 14 x 9,5 cm Altura - 9,5 cmEspessura - 0,6 mm

61522/000Dimensão - 12x12,5 cm Altura - 4 cmEspessura - 0,6 mm

Namoa Ciclo

61284/120Primavera

Coliseu61144/120

Page 33: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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esa

Sousplat Ópera61247/300Dimensão - 30 x 30 cmAltura - 1,0 cmEspessura - 0,8 mm

Sousplat Cosmos61210/301 Borda polida e interior escovadoDimensão - ø 31 cmAltura - 1,0 cmEspessura - 0,8 mm

Sousplat Primavera61280/310Dimensão - ø 31 cmAltura - 1,8 cmEspessura - 0,8 mm

Sousplat Dunas61161/300Dimensão - ø 30 cmAltura - 1,4 cmEspessura - 0,7 mm

Sousplat Coliseu61140/310Dimensão - ø 31 cmAltura - 1,0 cmEspessura - 0,8 mm

Sousplat Redondo Utilínea in Távola

com proteção Microban®

10145/Dimensão - ø 32 cmAltura - 1,5 cm

360Natural

364Tabaco

Sousplat Quadrado Utilínea in Tavola

com proteção Microban®

10259/Dimensão - 32 x 32 cmAltura - 1,5 cm

360Natural

364Tabaco

61210/306 Borda escovada e interior polido

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Sousplat

Page 34: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

30

serv

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de m

esa

A ULTRAPORCELANA é muito mais que uma porcelana convencional. Com propriedades

especiais e um processo de fabricação com controles rigorosos em todas as suas fases,

possui muito mais qualidade e durabilidade.

Vantagens da ULTRAPORCELANA:• Porcelana de alto brilho.• Não contém metais pesados prejudiciais à saúde.• Maior resistência a impactos.• Maior resistência a detergentes no processo de limpeza.• Não infiltra água.• Dificulta o aparecimento de riscos pelos talheres.• Peças mais planas.• Resiste a variações bruscas de temperatura.• Conserva o calor do alimento.

* Pratos com peso padrão. Variação máxima de 20g de um prato para outro.

Prato raso 70800/127*70801/127 - peso de 796g a 815g Dimensão - ø 27 cm

Prato fundo70802/123Dimensão - ø 23 cm

Prato lanche 70803/120*70804/120 - peso de 351g a 360g Dimensão - ø 20 cm

Modelo sem aba

Steak Plate 70804/032 *70805/032 - peso de 950g a 969g Dimensão - ø 32 cm

Page 35: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

31

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esa

Modelo com aba

Modelo quartier

Prato raso Prato fundo Prato lanche70816/001Dimensão - 26x26 cm

70816/002Dimensão - 21x21 cm

70816/003Dimensão - 20x20 cm

Prato raso70800/026Dimensão - ø 26 cm

Prato raso70800/028Dimensão - ø 28 cm

Prato para massa70801/029Dimensão - ø 29 cm

Prato fundo

70802/023Dimensão - ø 23 cm

Prato lanche 70803/020Dimensão - ø 20 cm

Page 36: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

32

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esa

Xícaras

Tigelas

Xícara para café empilhável70806/080Capacidade - 80 ml

Xícara para chá empilhável70805/220Capacidade - 220 ml

Pires para chá70805/000Dimensão - ø 15,5 cm

Pires para café expresso

70806/000Dimensão - ø 12,5 cm

Tigela empilhável70807/011Dimensão - 11 cmCapacidade - 300 ml

Manteigueira70810/008Dimensão - 8 cmCapacidade - 85 ml

70811/009Dimensão - 9 cmCapacidade - 165 ml

TigelaTigela70812/015Dimensão - 15 cmCapacidade - 550 ml

Page 37: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

s e r v i ç o p a r a c h á e c a f é

Um café da manhã completo ou um chá da tarde especial?

Não importa. Para ser completo e especial tem que ser

com Tramontina.

Escolha a linha de Serviço para Chá e Café Tramontina e

deixe os seus clientes satisfeitos a qualquer hora do dia.

Page 38: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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serv

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par

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café

080Dimensão - ø 7,3 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,46 lit.

61430/070Dimensão - ø 6,2 cmAltura - 8,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,28 lit.

Bule para Café / Leite Continental

120Dimensão - ø 11 cmAltura - 17 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,79 lit.

110Dimensão - ø 10 cmAltura - 14,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,27 lit.

100Dimensão - ø 8,7 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,80 lit.

080Dimensão - ø 8,4 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,47 lit.

61470/070Dimensão - ø 7,1 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,26 lit.

61579/081Dimensão - ø 7,5 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,32 lit.

61471/101Dimensão - ø 10 cmAltura - 11,7 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,78 lit.

61437/081Dimensão - ø 8 cmAltura - 9,2 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,44 lit.

101Dimensão - ø 10 cmAltura - 11,3 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,76 lit.

Bule para Café / Leite Lady

Bule térmico ServiceBule para Chá Lady Leiteira para Barista Continental

120Dimensão - ø 12,6 cmAltura - 16,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,82 lit.

110Dimensão - ø 11,5 cmAltura - 14,2 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,27 lit.

100Dimensão - ø 10 cmAltura - 11,7 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,78 lit.

Jarras

Bules

100Dimensão - ø 8,7 cmAltura - 15,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,8 lit.

61431/080Dimensão - ø 7,3 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,46 lit.

Bule para Chá Continental

111Dimensão - ø 11,5 cmAltura - 14,2 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,27 lit.

140Dimensão - ø 12,5 cmAltura - 20,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,66 lit.

61435/120Dimensão - ø 11 cmAltura - 17 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,76 lit.

Jarra para Água Continental 61475/120Dimensão - ø 12,6 cmAltura - 18,3 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,06 lit.

Jarra para Água Lady140Dimensão - ø 14,1 cmAltura - 20 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,8 lit.

NOVIDADENOVIDADE

Page 39: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

35

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café

Cremeiras

Açucareiros

Coador para chá

61434/050Dimensão - ø 4,5 cmAltura - 6,4 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,1 lit.

61124/000Dimensão - ø 9 cmEspessura - 0,6 mm

Cremeira Continental Coador para Chá Utility060Dimensão - ø 5,5 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,2 lit.

64510/500Dimensão - ø 9 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 0,24 lit.

Conjunto multiuso Ciclo2 pçs.

64470/500Dimensão - ø 8,4 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 300 g

Açucareiro 2 pçs. Lady510Dimensão - ø 10 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 450 g

64430/500Dimensão - ø 8,4 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 300 g

Açucareiro 2 pçs. Continental510Dimensão - ø 9 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 450 g

64400/500Dimensão - ø 10 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 300 g

Açucareiro 2 pçs. Service

Page 40: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0136

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á e

café

Manteigueiras

61273/000Dimensão - 16 x 12,8 cm Altura - 5,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 200 g

Manteigueira Rotonda

61433/080Dimensão - ø 8 cm Altura - 5,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,15 lit.

Manteigueira Continental61473/080Dimensão - ø 8,5 cm Altura - 3,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,18 lit.

61524/140Dimensão - ø 9 cm Altura - 5,5 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 0,24 lit.

Manteigueira Lady

Manteigueira Ciclo

61519/000Dimensão - 22 x 12 cm Altura - 6,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 200 g

Manteigueira Ciclo

61424/000Dimensão - 20 x 11,5 cm Altura - 5,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 200 g

Manteigueira Service

Page 41: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

37

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par

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á e

café

02

Xícaras

Xícara para Chá Lady com Pires e Colher64470/941Dimensão - ø 7,5 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,20 lit.

64470/951Dimensão - ø 5,5 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,09 lit.

Xícara para Café Lady com Pires e Colher

64430/911Dimensão - ø 8,4 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,18 lit.

Xícara para Chá com Pires Continental

64430/851Dimensão - ø 6 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,08 lit.

Xícara para Café com Pires Continental

Xícara para Chá com Pires e ColherJogo c/ 2 xícaras64350/300Dimensão - ø 8,0 cmAltura - 10 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 0,23 lit.

64350/360Dimensão - ø 5,5 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 0,10 lit.

64350/340Dimensão - ø 8,0 cmAltura - 10 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 0,23 lit.

Xícara para Café com Pires e ColherJogo c/ 2 xícaras64350/320Dimensão - ø 5,5 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 0,10 lit.

Xícara para Chá com Pires e ColherJogo c/ 2 xícaras

Xícara para Café com Pires e ColherJogo c/ 2 xícaras

Page 42: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0138

serv

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café

10134/060Dimensão - 70 x 39,1 x 5,5 cm

Bandeja para Servir Utilínea Vário10144/016Dimensão52,8 x 32,8 x 4 cm fechado52,8 x 32,8 x 22 cm aberto

10252/Dimensão54 x 32 x 4 cm

10130/Dimensão53,5 x 32 x 4 cm

Bandeja para Servir

Bandeja Flat com pés dobráveis Bandeja para servir

10133/060Dimensão - 54 x 33 x 5,5 cm

Bandeja para Servir Utilínea Vário

Proteção antibacteriana que inibe o crescimento de bactérias e fungos, proporcionando benefícios em

higiene e redução de microrganismos que causam contaminação. A ação antibacteriana estende-se por

toda a vida útil dos produtos.

bandejas para servir

060 - natural 060 - natural084 - tabaco 064 - tabaco

Page 43: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

s e r v i ç o p a r a b a r

Todo happy hour é divertido. Entre um drinque e outro,

falta até tempo para colocar o papo em dia. Mas o que

não pode faltar é sofisticação. A linha de Serviço para Bar

Tramontina dá aquele toque especial para você receber os

clientes mais exigentes.

Page 44: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0140

serv

iço

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ar

Baldes para garrafas

61276/420Dimensão - ø 42 cm Altura - 24,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 11,9 lit.

Balde para 4 Garrafas com Suporte Rotonda61414/360Dimensão - ø 36 cm Altura - 21,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 12,48 lit.

Balde para 4 Garrafas com Suporte Service

61415/360Dimensão - ø 36 cm Altura - 21,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 12,48 lit.

Balde para garrafas sem suporte Service61318/201Dimensão - ø 20 cm Altura - 19,7 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,25 lit.PRODUTO EMPILHÁVEL

Balde para Garrafas Cosmos

61340/200Dimensão - ø 20 cm Altura - 19,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,25 lit.

Balde para Garrafas Millennium

61270/180Dimensão - ø 24.3 cm Altura - 20,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 5,43 lit.

Balde para Garrafas Rotonda

61218/181Dimensão - ø 18.2 cm Altura - 21,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,28 lit.

Balde para Garrafas Cosmos

Page 45: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

41

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ar

Baldes para gelo

61219/081Dimensão - ø 8 cmAltura - 10,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,56 lit.

Balde para Gelo Cosmos101Dimensão - ø 10 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,90 lit

121Dimensão - ø 12 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,55 lit.

141Dimensão - ø 14 cmAltura - 16,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,34 lit.

ø 8 cmø 10 cm

ø 12 cm

ø 14 cm

10,5

cm

12 c

m

14 c

m

16 c

m

61341/140Dimensão - ø 14 cm Altura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,86 lit.

Balde para Gelo Millennium

61269/140Dimensão - ø 17,8cm Altura - 14,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,0 lit.

Balde para Gelo Rotonda

61319/141Dimensão - ø 14 cm Altura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,86 lit.PRODUTO EMPILHÁVEL

Balde para Gelo Cosmos

61106/000Dimensão 26 x 26 cm Altura - 58,5 cmEspessura - 0,8 mm

Suporte para Balde Service

Acompanha pegador para gelo

64210/930Dimensão - ø 14 cm Altura - 19,0 cmCapacidade - 1,4 lit.

Jogo Térmico para Gelo 2 pçs Cosmos

Page 46: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0142

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Utilidades

61342/000Dimensão - 23,5 x 10 x 22,5 cmEspessura - 1mm

Suporte para Garrafa Millennium

61343/000Dimensão - 20 x 3 cm Espessura - 0,8 mm

Pegador para Gelo Millennium

63800/612Dimensão - 18 x 4,1 cm Espessura - 0,8 mm

Pegador para Gelo Utility

63800/642Dimensão - 18 x 4,4 cm Espessura - 0,8 mm

Pegador Multiuso Utility

61102/000Dimensão - ø 6 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,05 lit.

Dosador de Uísque Utility

64210/900Dimensão - ø 12 cmEspessura - 0,6 mm

Jogo Porta-copos 6 pçs. Cosmos

61346/080Dimensão - ø 9 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 0,68 lit.

Coqueteleira Millennium

63939/200Dimensão - 22 cmEspessura - 2,5 mm

Dimensão - 20,2 cmEspessura - 1,5 mm

Colher para Coquetel Tropical

Colher para Refresco Malibu

520Dimensão - 30 cmEspessura - 2,5 mm

23740/000 63999/520Dimensão - 30 cmEspessura - 1,2 mm

Colher para Coquetel Utility

Page 47: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

43

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Utilidades

26331/Dimensão - 11,4 cm fechado

Saca-rolhas /Abridor Utilità

25000/Dimensão - 17 cm

Saca-rolhas Utilità

100

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120

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180

190

100

110

120

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26330/Dimensão - 13,69 cm fechado

Saca-rolhas /Abridor Utilità

Abridor de Garrafa25604/180A - 144 mm / B - 79 mm / C - 55 mm

Cinzeiro Utility

61108/000Dimensão - ø 13 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

Saboneteira Utility

61110/000Dimensão - ø 12 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

61120/000Dimensão - ø 2,5 cmAltura - 10,5 cmCapacidade - 50 g

Paliteiro Utility61105/000Dimensão - 8 x 3 cmAltura - 8,2 cmEspessura - 0,8 mm

Paliteiro Utility

61101/130Dimensão - ø 13 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,4 lit.

Espremedor de Frutas Service

Saca-rolhas / Abridores

Canivete saca-rolhas26337/000Dimensão: 12,8 cm fechado

Canivete saca-rolhas26338/000Dimensão: 12,1 cm fechado

NOVIDADENOVIDADE

Page 48: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0144

serv

iço

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ar

Petisqueiras

61271/280Dimensão - 27,5 x 27,5 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,7 mm

Prato para Petiscos Rotonda

61338/360Dimensão - ø 36 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,8 mm

Prato 5 Divisões Cosmos

61426/170Dimensão - ø 17.3 cmAltura - 1,0 cmEspessura - 0,5 mm

Prato para Couvert Utility

Conjunto para Patê 5 pçs.**10303Dimensão - 19 x 16 cmAltura - 3,0 cm

Conjunto para Patê 7 pçs.**10304Dimensão - 24 x 24 cmAltura - 4,2 cm

10241Dimensão - 29 x 14,5 cmAltura - 4,5 cm

** Produto FSC e proteção Microban®

*

Porta Petisco 2 pçs.*10146Dimensão - 36 x 29,5 cmAltura - 4,5 cm

360Natural

360Natural

060Natural

060Natural

364Tabaco

364Tabaco

064Tabaco

064Tabaco

Conjunto para Patê*

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Page 49: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

s e r v i r

Os grandes chefs sabem que cozinhar é uma arte, e a

Tramontina sabe que servir bem também é. Por isso,

desenvolve produtos que atendem você em todas as

ocasiões. São diversas opções de modelos e design.

Page 50: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0146

serv

ir

Cloches

Pratos e Travessas

Cloche Service 61427/240Dimensão - ø 24,5 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,6 mm

Cloche Service61429/280Dimensão - ø 28,2 cmAltura - 5,3 cmEspessura - 0,7 mm

Empilhável

350Dimensão - ø 34,8 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,7 mm

61262/300Dimensão - ø 29,8 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,7 mm

Prato Raso Rotonda Prato Fundo Rotonda350Dimensão - ø 34,8 cmAltura - 4,5 cmEspessura - 0,7 mm

61263/300Dimensão - ø 29,8 cmAltura - 4,0 cmEspessura - 0,7 mm

61265/350Dimensão - 34,7x24,8cmAltura - 4,0 cmEspessura - 0,7 mm

400Dimensão - 39,7x27,3cmAltura - 4,5 cmEspessura - 0,7 mm

600Dimensão - 59,7x34,3 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 0,8 mm

Travessa Funda com Tampa Rotonda

Travessa Funda Rotonda61261/350Dimensão - 34,7 x 24,8 cmAltura - 4,0 cmEspessura - 0,7 mm

400Dimensão - 39,7 x 27,3 cmAltura - 4,5 cmEspessura - 0,7 mm

400Dimensão - 39,7x27,7 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,7 mm

680Dimensão - 67,5x42,6 cmAltura - 3,3 cmEspessura - 0,8 mm

61260/350Dimensão - 34,7x24,7 cmAltura - 2,4 cmEspessura - 0,7 mm

Travessa Rasa Rotonda

Page 51: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

47

serv

ir

Pratos e Travessas

Prato Fundo com Tampa Ciclo61528/304Dimensão - ø 30 cmAltura sem tampa - 3,5 cmAltura com tampa - 10,0 cmEspessura - 0,6 mm

394Dimensão - ø 39 cmAltura sem tampa - 5,0 cmAltura com tampa - 11,0 cmEspessura - 0,6 mm

Travessa com 2 Divisões CicloTampa de Vidro61525/454Dimensão - 45x31 cmAltura sem tampa - 5,0 cmAltura com tampa - 10,0 cmEspessura - 0,6 mm

454Dimensão - 45 x 31 cmAltura sem tampa - 5,0 cmAltura com tampa - 10,0 cm Espessura - 0,6 mm

61517/404Dimensão - 41 x 27,5 cmAltura sem tampa - 4,5 cmAltura com tampa - 9,2 cm Espessura - 0,6 mm

Travessa Funda com Tampa de Vidro Ciclo

Travessa com 2 Divisões Ciclo61525/450Dimensão - 45x31 cmAltura sem tampa - 5,0 cmAltura com tampa - 10 cmEspessura - 0,6 mm

Travessa Funda com Tampa Ciclo300Dimensão - 30,2x20,9 cmAltura sem tampa - 3,5 cmAltura com tampa - 7,5 cmEspessura - 0,5 mm

61517/250Dimensão - 25,2x17,5 cmAltura sem tampa - 3,0 cmAltura com tampa - 7,0 cmEspessura - 0,5 mm

400Dimensão - 40,1 x 27,5 cmAltura sem tampa - 4,5 cmAltura com tampa - 9,5 cmEspessura - 0,6 mm

350Dimensão - 35,2x24,5 cmAltura sem tampa - 4,0 cmAltura com tampa - 7,5 cmEspessura - 0,6 mm

450Dimensão - 45x31 cmAltura sem tampa - 5,0 cmAltura com tampa - 10,0 cmEspessura - 0,6 mm

61510/250Dimensão - 25,2x17,5 cmAltura - 2,2 cmEspessura - 0,5 mm

Travessa Rasa Ciclo300Dimensão - 30,2x20,9 cmAltura - 2,4 cmEspessura - 0,5 mm

350Dimensão - 35,2x24,5 cmAltura - 2,7 cmEspessura - 0,6 mm

400Dimensão - 40,1 x 27,5 cmAltura - 4,3 cmEspessura - 0,6 mm

450Dimensão - 45x31 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,6 mm

61511/250Dimensão - 25,2x17,5 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,5 mm

Travessa Funda Ciclo300Dimensão - 30,2x20,9 cmAltura - 3,4 cmEspessura - 0,5 mm

350Dimensão - 35,2x24,5 cmAltura - 3,8 cmEspessura - 0,6 mm

400Dimensão - 40x27,5 cmAltura - 4,3 cmEspessura - 0,6 mm

450Dimensão - 45x31 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,6 mm

Page 52: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0148

serv

ir

Pratos e Travessas

61400/200Dimensão - 20 x 14,5 cm Altura - 1,7 cmEspessura - 0,5 mm

250Dimensão - 25 x 17,7 cmAltura - 1,8 cmEspessura - 0,5 mm

300Dimensão - 30 x 20,6 cmAltura - 1,8 cmEspessura - 0,5 mm

350Dimensão - 35 x 24,5 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,5 mm

400Dimensão - 40 x 28,3 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,6 mm

450Dimensão - 45,3 x 32,5 cmAltura - 2,6 cmEspessura - 0,6 mm

500Dimensão - 50,7 x 36,5 cmAltura - 2,8 cmEspessura - 0,6 mm

Travessa Rasa Service61404/250Dimensão - ø 25,4 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,5 mm

300Dimensão - ø 30,5 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,5 mm

Prato Raso Service

61402/200Dimensão - 20x14 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,5 mm

240Dimensão - 23,3x17,3 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,5 mm

260Dimensão - 26,3x20,3 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,5 mm

300Dimensão - 29,7x23,7 cmAltura - 3,8 cmEspessura - 0,5 mm

Travessa Funda Service

61405/341Dimensão - 35x24,5 cmAltura - 2,2 cmEspessura - 0,5 mm

Travessa Tripla Service

61264/600Dimensão - 59,7x25,6 cmAltura - 3,8 cmEspessura - 0,8 mm

Travessa Peixe Rotonda Travessa Peixe Service61403/501Dimensão - 50,5x 23,7 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

601Dimensão - 60,5x28,3 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

Page 53: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

49

serv

ir

02

Pratos e Travessas

Sopeiras/Legumeiras

220Dimensão - ø 22 cmAltura - 3,7 cmEspessura - 0,6 mm

Pergaminho Service Prato Service200Dimensão - ø 20 cmAltura - 3,2 cmEspessura - 0,6 mm

61406/180Dimensão - ø 18 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,6 mm

61416/231Dimensão - ø 23 cmAltura - 2,2 cmEspessura - 0,5 mm

61518/530Dimensão - 52,7x23,5 cmAltura sem tampa - 3,3 cm Altura com tampa - 7,6 cm Espessura - 0,7 mm

Travessa para peixe com tampa Ciclo

Sopeira com Tampa Rotonda61267/300Dimensão - ø 30,5 cmAltura - 11,7 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,42 lit.

Sopeira Service61410/201Dimensão - ø 20 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,50 lit.

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,50 lit.

Legumeira com Tampa Rotonda Sopeira Service61268/300Dimensão - ø 30,5 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,24 lit.

61610/001Dimensão - 14,7x12,8 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,4 lit.

Sopeira com Concha Ciclo64510/310Dimensão - ø 26 cmAltura - 10,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,90 lit.

NOVIDADE

NOVIDADE

Page 54: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0150

serv

ir

Saladeiras

Cestas para pão

MolheirasJogo para farinha

Saladeira Oval CosmosSaladeira Ciclo Saladeira Redonda Cosmos61312/260Dimensão - 26x19,8 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,5 mm

61527/260Dimensão - ø 26 cmAltura - 6,5 cmEspessura - 0,5 mm

61313/230Dimensão - ø 23 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,5 mm

61314/230Dimensão - ø 23 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,5 mm

61523/260Dimensão - ø 26 cmAltura - 6,5 cmEspessura - 0,5 mm

Cesta Oval para Pão Cosmos

61311/260Dimensão - 26x19,8 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,5 mm

Cesta Redonda para Pão CosmosCesta para pão Ciclo

61266/000Dimensão - 21 x 15 cmAltura - 6,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,35 lit.

Molheira Rotonda61425/000Dimensão - 17 x 9,2 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,19 lit.

Molheira Service64400/510Dimensão - ø 14 cm Altura - 10 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 800 g

Jogo para Farinha 2 pçs. Service521Dimensão - ø 11 cm Altura - 9,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 500 g

Page 55: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

51

serv

ir

Talheres para coquetel

Bandejas Retangulares

63908/690Dimensão - 12,3 cm Espessura - 2,50 mm

Colher para Coquetel Oriente63965/690Dimensão - 11,7 cm Espessura - 2,0 mm

Colher para Coquetel Continental

Cosmos61316/390Dimensão - 38,5 x 25 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

420Dimensão - 41,7 x 26 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

61201/350Dimensão - 34,7x21,7 cmAltura - 2,3 cmEspessura - 0,7 mm

500Dimensão - 49,8x30,5 cmAltura - 2,6 cmEspessura - 0,8 mm

Cosmos

61529/420Dimensão - 42,2x30,1 cmAltura - 2,3 cmEspessura - 0,6 mm

Ciclo

61206/500Dimensão - 49,8x30,5 cmAltura - 2,6 cmEspessura - 0,8 mm

Cosmos61205/490Dimensão - 49 x 35 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

Cosmos

490Dimensão - 49 x 35 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

61200/420Dimensão - 42,6 x 30 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,8 mm

Cosmos

500Dimensão - 49,5x37,5 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

61275/400Dimensão - 39,5x29,5 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,7 mm

Rotonda

63965/700Dimensão - 11,7 cm Espessura - 2,0 mm

Garfo para Coquetel Continental

Page 56: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0152

serv

ir

Bandejas

420Dimensão - 42 x 29,5 cmAltura - 2,3 cmEspessura - 0,8 mm

61440/350Dimensão - 34,5 x 24,3 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,8 mm

Bandeja Retangular Classic

490Dimensão - 49,5 x 34,8 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,8 mm

350Dimensão - ø 35,2 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

61413/300Dimensão - ø 30,2 cmAltura - 1,5 cmEspessura - 0,5 mm

Bandeja Redonda Service

450Dimensão - ø 45 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 0,6 mm

400Dimensão - ø 40 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,6 mm

350Dimensão - 42x27 cmAltura - 1,9 cmEspessura - 0,8 mm

61491/300Dimensão - 36x23,1 cmAltura - 1,6 cmEspessura - 0,8 mm

Bandeja Retangular Falstaff

450Dimensão - 53,5x34,2 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

400Dimensão - 47,5x30,5 cmAltura - 2,5 cmEspessura - 0,8 mm

61428/401Dimensão - 44 x 27,8 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,7 mm

Bandeja com Alças Service

480Dimensão - 49 x 33 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,8 mm

61412/400Dimensão - 40 x 27,8 cmAltura - 2,0 cmEspessura - 0,8 mm

Bandeja Retangular Service

61411/060Dimensão - 39,5 x 29,5 cm Altura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

Bandeja Saps 6 Divisões Service

61411/070Dimensão - 45 x 34,8 cm Altura - 2,0 cmEspessura - 0,6 mm

Bandeja Saps 7 Divisões Service

Page 57: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

53

serv

ir

Loft

Loft Refeição 3 peças

Loft Refeição 5 peças

Loft Lanche 3 peças

Loft Lanche 4 peças

Loft Refeição 4 peças

Loft Lanche 2 peças

Loft Lanche 4 peças

Loft Petiscos 2 peças

Loft Petiscos 3 peças

10239/235Dimensão - 43x26,5 cmAltura - 4,8 cm

10239/233Dimensão - 43x26,5Altura - 4,8 cm

10239/230Dimensão - 32,5x26,5Altura - 4,1 cm

10239/232Dimensão - 32,5x26,5Altura - 4,1 cm

10239/234Dimensão - 43x26,5 cmAltura - 4,8 cm

10239/229Dimensão - 32,5x26,5 cmAltura - 4,1 cm

10239/231Dimensão - 32,5x26,5 cmAltura - 4,1 cm

10239/228Dimensão - 32,5x16 cmAltura - 4,8 cm

10239/227Dimensão - 32,5x16 cmAltura - 4,8 cm

Page 58: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0154

serv

ir

Pratos para Bolo

61215/410Dimensão - ø 41 cmAltura - 1,1 cmEspessura - 0,8 mm

Prato para Bolo Cosmos

61235/390Dimensão - ø 39,2 cmAltura - 1,0 cmEspessura - 0,8 mm

Prato para Bolo Tropical

61236/390Dimensão - ø 39,2 cmAltura - 7,2 cmEspessura - 0,8 mm

64510/090Dimensão - ø 39,5 cmAltura com a tampa - 12,6 cm Espessura - 0,6 mm

Jogo para torta com tampa de acrílico Ciclo64510/080Dimensão - ø 33,3 cmAltura com a tampa - 12 cmEspessura - 0,6 mm

61160/380Dimensão - ø 38 cmAltura - 1,5 cmEspessura - 0,8 mm

Prato para Bolo Dunas

61114/320Dimensão - ø 32 cmAltura - 6,4 cmEspessura - 0,8 mm

Prato para Bolo Cosmos

Jogo para bolo com tampa de acrílico Ciclo

Suporte para Bolo/Doces Tropical

61161/380Dimensão - ø 38 cmAltura - 7,2 cmEspessura - 0,8 mm

Suporte para Bolo Dunas

Page 59: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

55

serv

ir

Taças sobremesa

61521/390Dimensão - ø 39,5 cmAltura - 7,2 cmEspessura - 0,6 mm

64510/190Dimensão - ø 39,5 cmAltura - 7,2 cm / com tampa 17,5 cmEspessura - 0,6 mm

Porta-Bolo Redondo com Tampa em Acrílico10110/060Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 38,5 cmAltura sem tampa - 2,0 cmAltura com tampa - 18,2 cm

Porta-Queijo Redondo com Tampa em Acrílico10103/060Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 20,0 cmAltura sem tampa - 2,0 cmAltura com tampa - 10,7 cm

10104/060Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 28,0 cmAltura sem tampa - 2,0 cmAltura com tampa - 14,7 cm

Suporte para bolo/doces CicloSuporte para bolo/doces com tampa de acrílico Ciclo

61421/090Dimensão - ø 10 cm Altura - 5,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 0,15 lit.

Taça para Sobremesa Service

61339/111Dimensão - ø 10 cm Altura - 3,5 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 0,20 lit.

61339/112Dimensão - ø 10 cm Altura - 2,5 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 0,16 lit.

Taça para Sobremesa Service

61294/120Dimensão - ø 12 cm Altura - 11,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 0,15 lit

Taça para Sobremesa Cosmos

61272/140Dimensão - ø 14 cm Altura - 6,6 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 0,30 lit.

Taça para Sobremesa Rotonda

Page 60: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0156

serv

ir

Tábua para Pizza *10090/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 30 cmAltura - 1,8 cm10091/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 35 cmAltura - 1,8 cm10092/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 40 cmAltura - 1,8 cm

Suporte para Bandeja de Pizza *10093/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 35 cmAltura - 2,2 cm10094/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 40 cmAltura - 2,2 cm10095/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 42 cmAltura - 2,2 cm

Tábua Redonda para Frios*10027/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 40,0 cmAltura - 1,8 cm10026/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 35,0 cmAltura - 1,8 cm10025/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 30,0 cmAltura - 1,8 cm

Prato Giratório para Frios*

10207/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 30 cmAltura - 1,8 cm

10208/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 35 cmAltura - 1,8 cm

10209/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 40 cmAltura - 1,8 cm

Prato para Churrascocom Borda Rebaixada *10033/070Madeira Jatobá com VernizDimensão - ø 26,0 cmAltura - 1,5 cm

Tábua Redonda com Cabo *10043/070Madeira jatobá com verniz Dimensão - 42 x 30 cmAltura - 1,8 cm

* Com proteção Microban

Mix Grill Oval * Mix Grill Retangular *10239/097Madeira Natural Maciça com acabamento em vernizDimensão - 30,5 x 18,5 cmAltura - 1,5 cm

10239/162Madeira Natural Maciça com acabamento em vernizDimensão - 37,5 x 25 cmAltura - 3,5 cm

Mix Grill Redondo *10239/098Madeira Natural Maciça com acabamento em vernizDimensão - 30 x 30 cmAltura - 1,8 cm

Tábuas para servir

Page 61: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

57

serv

ir

Rechauds

51 cm (incluindo as alças)

45 c

m29

cm

53 c

m

61021/010 - FogareiroDimensão - ø 51 cmAltura - 45 cm Espessura da cuba - 0,7 mmCapacidade - 6,5 lit.

61021/011- 110 VDimensão - ø 51 cmAltura - 45 cm Espessura da cuba - 0,7 mmCapacidade - 6,5 lit.

61021/012 - 220 VDimensão - ø 51 cmAltura - 45 cm Espessura da cuba - 0,7 mmCapacidade - 6,5 lit.

Rechaud Banho-maria redondo com tampa giratória.

NOVIDADE

Page 62: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0158

serv

ir

A -

41

cm

A -

48

cm

B - 44 cm

67 cm (incluindo as alças)

A -

27

cm

Rechaud Banho-maria Retangular com tampa giratória

Fogareiro Capacidade110V 220V

61025/010 9,17 lit.61025/011 61025/0121/1

NOVIDADENOVIDADE

Page 63: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

59

serv

ir

Rechauds

A -

59,

0 cm

D -

24,

5 cm

B - 37,0 cm67 cm (incluindo as alças)

Rechaud Banho-maria Retangular com Tampa Basculante

2/31/6

1/6

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

Rechaud Banho-maria Retangular com Tampa Removível

A -

36,

5 cm

B - 36,0 cm

66,8 cm (incluindo as alças)

A -

24,

5 cm

Fogareiro

Fogareiro

Capacidade

Capacidade

110V

110V

220V

220V

61040/010

61048/010

9,17 lit.

9,17 lit.

8,44 lit.

8,44 lit.

7,86 lit.

7,86 lit.

8,10 lit.

8,10 lit.

61040/011

61048/011

61040/012

61048/012

61040/020

61048/020

61040/021

61048/021

61040/022

61048/022

61040/030

61048/030

61040/031

61048/031

61040/032

61048/032

61040/040

61048/040

61040/041

61048/041

61040/042

61048/042

2/31/6

1/6

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

Page 64: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0160

serv

ir

Rechauds

2/31/6

1/6

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1

Rechaud Banho-maria Retangular com Tampa Giratória

A -

46,

5 cm

B - 36,2 cm 66,8 cm (incluindo as alças)

Fogareiro Capacidade110V 220V

61043/010 9,17 lit.

8,44 lit.

7,86 lit.

8,10 lit.

61043/011 61043/012

61043/020 61043/021 61043/022

61043/030 61043/031 61043/032

61043/040 61043/041 61043/042

1/1com Fogareiro61047/010Capacidade - 9,17 lit.

Rechaud Banho-maria Econômico com Tampa removível

34,0

cm

36,0 cm

68,5 cm (incluindo as alças)

24,

5 cm

Page 65: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

61

serv

ir

Rechauds

Rechaud Banho-maria Retangular Econômico com tampa basculante

1/3

2/3

1/3

A -

59,

0 cm

B - 36,2 cm

68,5 cm (incluindo as alças)

A -

29,

5 cm

Rechaud Banho-maria Retangular Econômico com tampa basculante

A -

59,

0 cm

B - 36,6 cm

51,0 cm (incluindo as alças)

A -

26,

0 cm

Fogareiro Capacidade110V 220V

61035/010 6,0 lit.

5,24 lit.

61035/011 61035/012

61035/020 61035/021 61035/022

2/31/6

1/6

1/3 1/3 1/3

1/2 1/2

1/1 61045/010 9,17 lit.

8,44 lit.

7,86 lit.

8,10 lit.

61045/011 61045/012

61045/020 61045/021 61045/022

61045/030 61045/031 61045/032

61045/040 61045/041 61045/042

Fogareiro Capacidade110V 220V

Page 66: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0162

serv

ir

Rechauds

61042/000 – Fogareiro61042/011 – 110 v61042/012 – 220 vDimensão - ø 28 cmAltura - 46,0 cm aberto / 33,0 cm fechadoEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7 lit.

Rechaud Banho-maria

61041/000 – Fogareiro 61041/011 – 110 v61041/012 – 220 vDimensão - ø 28 cmAltura - 40,0 cm aberto / 28,0 cm fechadoEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,3 lit.

Rechaud Banho-maria

65535/504Dimensão - ø 34 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 6,61 lit.

Rechaud Wok com Tampa de Vidro

Page 67: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

63

serv

ir

65650/680Dimensão - ø 24 cmAltura - 33 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 7,4 lit.

Rechaud Banho-maria Allegra

Rechauds

65500/670Dimensão - ø 24 cmAltura - 30,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 6,08 lit.

Rechaud Solar680Dimensão - ø 24 cmAltura - 32,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,77 lit.

61049/000Dimensão - ø 24 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,58 lit.

Rechaud Banho-maria

61103/370Dimensão - 47x23,5 cmAltura - 12 cmEspessura - 0,8 mm

Rechaud Retangular para Refratário / com Vidro

61123/370Dimensão - 47x23,5 cmAltura - 11 cmEspessura - 0,8 mm

Rechaud Retangular para Refratário / sem Vidro

Page 68: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0164

serv

ir

450W - Cubas 2/3 e 1/161030/810 - 110 V 820 - 220 VConsumo - 0,45 Kwh

Resistência Elétrica

220W - Cuba rechaud redondo.61041/810 - 110 V 820 - 220 VConsumo - 0,22 Kwh

61041/910 - 110 V 920 - 220 VRecipiente para rechaud de 4,3 lit.

Recipiente para Água com Resistência ElétricaDimensão ø 30 cm - Espessura 0,7mm

61042/910 - 110 V 920 - 220 VRecipiente para rechaud de 7 lit.

Acessórios

2/3

Cuba 2/3Espessura - 0,7 mmDimensão - 39 x 36 x 12,2 cm61030/910 - 110 V 920 - 220 V

Cuba para Água com Resistência Elétrica

Cuba 1/1Espessura - 0,7 mmDimensão - 56,5 x 36 x 12,4 cm61040/910 - 110 V 920 - 220 V

1/1

1/1

Cuba 2/361030/380

Cuba para Águasem Resistência Elétrica

Cuba 1/161040/510

61041/120Dimensão - ø 30 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmRecipiente para rechaud de 4,3 lit.

Recipiente Externo para Água

61042/120Dimensão - ø 30 cmAltura - 14,3 cmEspessura - 0,7 mmRecipiente para rechaud de 7 lit.

61041/110Dimensão - ø 28 cmAltura - 7 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,3 lit.

Recipiente Interno para Alimentos

61042/110Dimensão - ø 28 cmAltura - 12 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,0 lit.

62709/284Dimensão - ø 28 cm

Tampa de Vidro Temperado

61040/090Capacidade - 0.20 litDimensão ø 10 cmpara rechauds redondos

61044/090Capacidade - 0.43 litDimensão ø 9,5 cm

FogareiroFogareiro

61040/100Dimensão - ø 9 cmCapacidade do refil - 0.25 lit

Fogareiro

Saída de vapor

Page 69: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

65

serv

ir

Acessórios

Fondues

Suporte para Fogareiro 62040/009Espessura - 1,0 mmDimensão 32,5 x 17,5 cm

61048/530Espessura - 0,8 mmDimensão 52,7 x 15 cm

Suporte para Cuba 1/6

20653/019Dimensão - ø 18 cmAltura - 20,2 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 2,5 lit.

Jogo para Fondue ParisCorpo de alumínio com antiaderente Starflon.Base e cabo de madeira.Aquecedor de inox.Garfos: haste de inox e cabo de madeira.

20553/014Dimensão - ø 16 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 1,4 lit.

Jogo para Fondue ParisCorpo e base de alumínio com antiaderente Starflon.Cabo de nylon.Aquecedor de inox.Garfos: haste de inox e cabo de nylon.

65500/580Dimensão - ø 16 cmAltura - 19,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,87 lit.

Jogo para Fondue

Page 70: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0166

serv

ir

Produzidas em Aço Inox AISI 304 (18/10)

110 mm

13 mm

Cubas

cap. prof. esp. sem alças com alças móveis

2/1

med. externas650 x 530 mm

med. internas625 x 505 mm

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61050/020

11,70 lit. 40 mm 0,8 mm 040

19,60 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61060/060

29,50 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

53,60 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1/1

med. externas530 x 325 mm

med. internas505 x 300 mm

2,50 lit. 20 mm 0,6 mm 61051/020

5,35 lit. 40 mm 0,6 mm 040

9,60 lit. 65 mm 0,7 mm 060 61061/060

14,0 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

20,7 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

25,0 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2/3

med. externas354 x 325 mm

med. internas329 x 300 mm

1,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61052/020

3,40 lit. 40 mm 0,6 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61062/060

8,86 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

15,96 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

1/2

med. externas325 x 265 mm

med. internas300 x 240 mm

1,18 lit. 20 mm 0,6 mm 61053/020

2,43 lit. 40 mm 0,6 mm 040

4,21 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61063/060

6,41 lit. 100 mm 0,6 mm 100 100

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

11,27 lit. 180 mm 0,8 mm 180 180

2/4

med. externas530 x 162 mm

med. internas505 x 137 mm

2,23 lit. 40 mm 0,6 mm 61054/040

4,06 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61064/060

6,11 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

9,03 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

1/3

med. externas325 x 176 mm

med. internas300 x 151 mm

0,70 lit. 20 mm 0,6 mm 61055/020

1,15 lit. 40 mm 0,6 mm 040

2,30 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61065/060

3,90 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

5,42 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

7,34 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1/4

med. externas265 x 162 mm

med. internas240 x 137 mm

0,25 lit. 20 mm 0,6 mm 61056/020

0,93 lit. 40 mm 0,6 mm 040

1,80 lit. 65 mm 0,6 mm 060 61066/060

2,72 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

4,06 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

5,27 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

2/8

med. externas325 x 132 mm

med. internas300 x 107 mm

1,83 lit. 65 mm 0,6 mm 61057/060 61067/060

2,74 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

3,96 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

1/6

med. externas176 x 162 mm

med. internas151 x 137 mm

1,06 lit. 65 mm 0,6 mm 61058/060 61068/060

1,52 lit. 100 mm 0,7 mm 100 100

2,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

2,97 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1/9

med. externas176 x 108 mm

0,67 lit. 65 mm 100 mm 61059/060

med. internas151 x 83 mm

1,04 lit. 100 mm 0,8 mm 100

Page 71: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

67

serv

ir

cap. prof. esp. sem alças com alças móveis

2/1

med. externas 650 x 530 mmmed. internas625 x 505 mm

5,42 lit. 20 mm 0,8 mm 61070/020

45,40 lit. 150 mm 0,8 mm 150 61080/150

1/1

med. externas 530 x 325 mm

med. internas505 x 300 mm

2,50 lit. 20 mm 0,8 mm 61071/020

5,35 lit. 40 mm 0,8 mm 040

9,06 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61081/060

14,00 lit. 100 mm 0,8 mm 100 100

2/3

med. externas 354 x 325 mm

med. internas329 x 300 mm

1,70 lit. 20 mm 0,8 mm 61072/020

3,40 lit. 40 mm 0,8 mm 040

5,90 lit. 65 mm 0,8 mm 060 61082/060

13,38 lit. 150 mm 0,8 mm 150 150

17,75 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

1/2

med. externas 325 x 265 mm

med. internas300 x 240 mm

9,51 lit. 150 mm 0,8 mm 61073/150 61083/150

12,78 lit. 200 mm 0,8 mm 200 200

Cubas Perfuradas

Tampas para Cubas

Produzidas em Aço Inox AISI 430

110 mm

3 mm

31 mm

20 mm* Disponível para os modelos 1/1 e 1/2

110 mm

20 mm

110 mm

*

esp. sem recortes com recortepara concha

com recortepara alças

com recorte paraalças e concha

1/1 0,6 mm 61093/110 61094/110 61095/110 61096/110*

1/2 0,5 mm 120 120 120 120*

1/3 0,5 mm 130 130 130 130

1/4 0,5 mm 140 140 140 140

1/6 0,5 mm 160 160 160 160

1/9 0,5 mm 190

2/1 0,8 mm 210 210 210 210

2/3 0,6 mm 230 230 230 230

2/4 0,6 mm 240 240 240 240

2/8 0,5 mm 280 280 280 280

Page 72: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0168

serv

ir

2/1

1/1

2/4

650

530

530

325

530162

162

2/3

1/3

354

325 176

1/2

1/4

325

265

265

1/2

2/8

265

325 132

132

1/6

1/9

1/9

162

176

162

176

176

108

108

108

A linha de cu bas gas tronômicas Tra mon ti na está de acor do com to dos os mó du los

di men sio nais des cri tos na nor ma eu ro peia EN 631, sendo produzida com ca rac terísticas

con for me mo de los, nas pro fun di da des de 20, 40, 65, 100, 150, 180 e 200mm. A me dida-

base do sis te ma de cubas é cons ti tuí da pela cuba mo de lo 1/1, de di men sões ex ter nas

530 x 325mm. Os demais mo de los são múl ti plos (2/1) ou fra ções do mes mo (2/3, 1/2,

2/4, 1/3, 1/4, 2/8, 1/6, 1/9). Veja as di men sões re por ta das no es que ma abaixo:

Page 73: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

u t e n s í l i o s d e c o z i n h a

Descobrir novas receitas, preparar os alimentos da melhor

forma e com os melhores instrumentos é parte da

inspiração dos artistas. E, para tornar essa realidade uma

arte, a Tramontina desenvolve seus utensílios com o que há

de mais moderno, levando precisão, qualidade e beleza

à sua cozinha. Uma linha completa para atender chefs,

gourmets e aficionados pela cozinha.

Page 74: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0170

uten

sílio

s de

coz

inha

Century

Lâminas de aço inoxCabos de policarbonato

As facas Century possuem certificação da National Sanitation Foundation (NSF), uma organização internacionalmente reconhecida em monitoração de segurança de alimentos e práticas de higiene em empresas de alimentos e restaurantes.

O desbaste perfeito terminado em “V” assegura um corte confiável e o melhor rendimento, mesmo depois de múltiplas afiações.

Lâmina de aço inox DIN 1.4110 forjada em uma só peça (monobloco), garantindo a resistência e a durabilidade do produto. O nível de dureza de 55 a 58 HRC é obtido através de um moderno sistema de têmpera que proporciona um fio durável e preciso.

Cabo depolicarbonato

Lâminade aço inox

Page 75: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

71

uten

sílio

s de

coz

inha

Century

Faca para sanduíche 6”24008/006A - 274 mm / B - 160 mm

Faca para pão 8”24009/008A - 328 mm / B - 205 mm

Faca para fiambres 10”24012/010A - 376 mm / B - 253 mm

Faca para fiambres - Fio Liso 10”24013/010A - 376 mm / B - 256 mm

Cutelo 6”24014/006A - 298 mm / B - 168 mm

Faca para desossar 6”24006/006A - 278 mm / B - 157 mm

Faca para carne / cozinha24007/006A - 270 mm / B - 156 mm24007/107A - 283 mm / B - 170 mm24007/108A - 314 mm / B - 200 mm

Faca para legumes 3”24000/003

Faca para legumes 3”24001/003

Faca para legumes 3”24002/003

Faca para churrasco fio liso 5”24003/005

Faca para churrasco fio serrilhado 5”24004/005

Faca para tomate 4”24005/004A - 214 mm / B - 110 mm

A - 223 mm / B - 120 mm

A - 223 mm / B - 120 mm

A - 175 mm / B - 73 mm

A - 176 mm / B - 73 mm

A - 185 mm / B - 80 mm

A

B

Faca para carne / cozinha 4”, 6”, 8”, 10” 24010/004 A - 210 mm / B - 107 mm24010/006 A - 274 mm / B - 160 mm24010/008 A - 333 mm / B - 212 mm24010/010 A - 384 mm / B - 262 mm

Faca para carne / cozinha 6”, 8”, 10”24011/006 A - 275 mm / B - 152 mm 24011/008 A - 338 mm / B - 208 mm 24011/010 A - 393 mm / B - 261 mm

Page 76: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

0172

uten

sílio

s de

coz

inha

Century

Garfo trinchante24016/000A - 270 mm / B - 163 mm

Chaira - cromo vanádio 10”24017/010A - 387 mm / B - 256 mm

Faca para sashimi / sushi 9”24018/009A - 356 mm / B - 234 mm

Conjunto de facas 6 pçs.24099/0201-24001/1031-24010/0061-24011/0081-24215/0001-24641/0081-Estojo de material sintético

Conjunto de facas 10 pçs.24099/0211-24214/0061-24001/1031-24006/0061-24009/1081-24010/0061-24011/0081-24215/0001-24641/0081-25921/0001-Estojo de material sintético

Faca para churrasco 5” jumbo24022/005A - 246 mm / B - 131 mm

Lâminas de aço inoxCabos de policarbonato

A - 305 mm / B - 184 mm

Faca para fatiar e picar 7”24020/007A - 307 mm / B - 185 mm

Faca para churrasco 5” - Fio Liso24021/005A - 228 mm / B - 119 mm

Faca para fatiar e picar 5”24020/005A - 250 mm / B - 134 mm

Faca para carne 7”24024/007

Faca para cozinha 7”24025/007A - 304 mm / B - 182 mm

Faca jamoneira 9”24019/009A - 362 mm / B - 240 mm

Page 77: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

73

uten

sílio

s de

coz

inha

02

Century Polywood

Faca para legumes 3”21500/093A - 185 mm / B - 80 mm

Faca para legumes 3”21501/093A - 176 mm / B - 73 mm

Faca para churrasco fio liso 5”21503/095A - 228 mm / B - 119 mm

Faca para desossar 6”21506/096A - 278 mm / B - 157 mm

Faca para pão 8”21509/098A - 328 mm / B - 205 mm

Faca para cozinha 4, 6, 8”21510/094 4” - A - 210 mm / B - 107 mm21510/096 6” - A - 274 mm / B - 160,5 mm21510/098 8” - A - 333 mm / B - 212 mm

Faca para chef carne/cozinha 6, 8, 10”21511/096 6” - A - 275 mm / B - 152 mm21511/098 8” - A - 338 mm / B - 208 mm21511/090 10” - A - 393 mm / B - 261 mm

Garfo trinchante 21516/090 A - 270 mm / B - 163 mm

Chaira aço SAE 1045 - Estriada e Imantada 10”21517/090 A - 372 mm / B - 255 mm

Faca para fatiar e picar 7”21520/097 A - 307 mm / B - 185 mm

A

BA combinação entre o aço inox especial da linha Century com o resistente cabo de madeira tratada de tecnologia Polywood só poderia ser surpreendente: conheça a linha de facas Century Polywood. Com ela, você tem a precisão do corte com a resistência necessária para o manuseio, além da praticidade de poder lavar na lava-louças sem perder a sua qualidade. E mais: 25 anos de garantia contra defeitos de fabricação.

Lâmina de aço inox DIN 1.4110 tratada termicamente pelos processos de têmpera, subzero e revenimento, proporcionando um fio mais preciso e durável.

Cabo de Polywood, anatômico e com ergonomia perfeita, proporcionando conforto, equilíbrio e segurança na hora de cortar.

Rebites de alumínio que auxiliam na fixação do cabo.

Desbaste em forma de “V”, que assegura um corte confiável e um melhor rendimento mesmo depois de várias afiações.

Lâmina forjada em uma só peça, monobloco, que garante a resistência e durabilidade do produto.

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Cronos

Faca para legumes 3” 24070/003A - 194 mm / B - 80 mm

Faca para churrasco 5” 24071/005A - 230 mm / B - 115 mm

Faca chef 8” 24073/008A - 339 mm / B - 200 mm

Faca para pão 8” 24074/008A - 330 mm / B - 200 mm

Faca para carne/cozinha 6”,8”24072/006 A - 280 mm / B - 152 mm 24072/008 A - 330 mm / B - 200 mm

Lâminas e cabos de aço inox

A

B

Conjunto de facas 5 pçs.24099/072composição:1 - 24070/0031 - 24071/0051 - 24072/0061 - 24073/0081 - Estojo sintético

Page 79: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Ônix

A

B

Faca para carne/cozinha 5”23823/065A - 235 mm / B - 120 mm

A - 314 mm / B - 177 mm

Faca para pão 7”23827/067

A - 318 mm / B - 182 mm

Faca para carne/cozinha 8”23825/068

Faca para fatiar 7”23826/067

A - 340 mm / B - 203 mm

Faca para legumes 3”23820/063A - 192 mm / B - 77 mm

Faca para legumes 3”23821/063A - 194 mm / B - 79 mm

Faca para churrasco 5”23822/065A - 229 mm / B - 114 mm

Faca para carne/cozinha 8”23824/068A - 340 mm / B - 203 mm

• Alto poder de corte; produzida com aço inox DIN 1.4110 de alta durabilidade.• Seu revestimento em antiaderente Starflon High Performance de 4 camadas, com base cerâmica, protege contra oxidações, facilita a limpeza e permite que a lâmina deslize com maior facilidade.• Cabo emborrachado, com proteção antibacteriana.• Ergonomia perfeita que facilita o manuseio.

Conjunto de facas 6 pçs.23099/621composição:1- 23820/063 1- 23822/0651- 23823/065 1- 23825/0681- 23827/0671- Estojo sintético

Page 80: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Epic

A

BFaca para legumes 3”24090/103A - 192 mm / B - 83 mm

Faca para churrasco 5”24091/105A - 231 mm / B - 122 mm

Faca para cozinha 6”24092/106A - 277,5 mm / B - 161 mm

Faca para pão 8”24093/108A - 326 mm / B - 210 mm

Faca para carne 8”24094/108A - 354.5 mm / B - 225 mm

Pratos que exigem precisão na hora de serem preparados merecem uma linha de facas como a Epic. Sua lâmina feita de

aço inox e seu cabo emborrachado permitem um melhor corte e mais segurança na hora do manuseio. Além disso, as

facas Epic garantem mais higiene, pois recebem a proteção antibacteriana Microban. Toda a linha Epic tem 5 anos de

garantia contra defeitos de fabricação. Você fica mais tranquilo para dedicar-se à arte de cozinhar.

Cabos emborrachados com proteção antibacteriana que inibe o crescimento de

bactérias e fungos, proporcionando melhor higiene e redução de microrganismos que

causam contaminação. Essa função estende-se por toda a vida útil dos produtos, mas

não elimina a necessidade de lavá-los.

Page 81: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Ultracorte

Faca para legumes 3”23850/003A - 179 mm / B - 74 mm

Faca para churrasco 5”23854/005A - 220 mm / B - 115 mm

Faca para cozinha 6”,7”23856/006 A - 277 mm / B - 152 mm23856/007 A - 304 mm / B - 180 mm

Faca para carne 6”, 7”23857/006 A - 285 mm / B - 161 mm23857/007 A - 310 mm / B - 181 mm

Faca trinchante 8”23858/008A - 323 mm / B - 199 mm

Faca para pão 7”23859/007A - 301 mm / B - 177 mm

Faca para cozinha 6”23860/006A - 278 mm / B - 154 mm

Faca para carne 6”, 7”, 8”23861/006 A - 276 mm / B - 152 mm23861/007 A - 307 mm / B - 177 mm23861/008 A - 332 mm / B - 203 mm

Cutelo 6”23864/006A - 293 mm / B - 164 mm

Garfo trinchante23865/000A - 303 mm / B - 182 mm

Chaira 7”24641/008A - 325 mm / B - 205 mm

Lâminas de aço inoxCabos de polipropileno com proteção antibacteriana

Resistentes à máquina de lavar

Faca para fatiar e picar 7”23868/007A - 305 mm / B - 176 mm

A

B

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Polywood

Lâminas de aço inoxCabos de polywood

Faca para legumes 3”21118/073 - 17321118/093 - 193A - 168 mm / B - 73 mm

Chaira aço SAE 1045 - Estriada e imantada 8”21148/078 - 17821148/098 - 198A - 319 mm / B - 207 mm

Faca para legumes 3”21121/073 - 17321121/093 - 193A - 196,5 mm / B - 91,5 mm

Colher para salada21149/17021149/190A - 231 mm / B - 119 mm

Faca para churrasco 5”21122/073 - 17321122/093 - 193A - 219 mm / B - 114 mm

Faca para pão 7”21125/077 - 17721125/097 - 197A - 302 mm / B - 177,5 mm

Faca para cozinha 6”21126/076 - 17621126/096 - 196A - 277 mm / B - 152,5 mm

Faca para cozinha 6”21139/076 - 17621139/096 - 196A - 278 mm / B - 153,5 mm

Cutelo 6”21134/076 - 17621134/096 - 196A - 294 mm / B - 164,5 mm

Cutelo 6”21140/076 - 17621140/096 - 196A - 284 mm / B - 154,5 mm

Garfo trinchante21146/070 - 17021146/090 - 190A - 323 mm / B - 153 mm

Mezzaluna21147/17021147/190A - 251 mm

Faca para carne 6”21131/076 - 17621131/096 - 196A - 277 mm / B - 152,5 mm

Faca para cozinha 6”, 7”21138/076 - 17621138/096 - 196A - 285 mm / B - 160,5 mm

Faca para carne 7”, 8”21131/077 - 17721131/097 - 197A - 307 mm / B - 177,5 mm

21138/077 - 17721138/097 - 197A - 310,5 mm / B - 181 mm

21131/078 - 17821131/098 - 198A - 332 mm / B - 202,5 mm

A

B

Madeira tratada

Resistente a impactos

Resistente àaltas

temperaturas

Resistente àmáquina de

lavar

Garantia de 5 anos contra defeitos de fabricação

Page 83: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Polywood

Garfo para salada21150/17021150/190A - 243 mm / B - 131 mm

Colher para salada21151/17021151/190A - 231 mm / B - 119 mm

Concha para molho21152/17021152/190A - 201 mm / B - 89 mm

Garfo trinchante21154/17021154/190A - 326 mm / B - 197 mm

Espátula21155/17021155/190A - 361 mm / B - 232 mm

Espumadeira21156/17021156/190A - 353 mm / B - 224 mm

Concha21157/17021157/190A - 318 mm / B - 189 mm

Colher para arroz21158/17021158/190A - 337 mm / B - 208 mm

Amassador de batatas21159/17021159/190A - 239,5 mm / B - 110,5 mm

Espátula para manteiga 3”21117/47321117/493A - 165 mm / B - 80 mm

Espátula para manteiga 3”21160/17321160/193A - 194 mm / B - 91 mm

Espátula para confeiteiro 8”21161/17821161/198A - 323,5 mm / B - 203,5 mm

Espátula para confeiteiro 7”21162/17721162/197A - 312 mm / B - 192 mm

Espátula para bolo21163/17521163/195A - 255 mm / B - 135 mm

Espátula raspador21164/17521164/195A - 258 mm / B - 138 mm

Espátula para fritura21165/17421165/194A - 246 mm / B - 126 mm

Espátula raspador21166/17521166/195A - 249 mm / B - 140 mm

Espátula para fritura21168/17521168/195A - 268 mm / B - 140,5 mm

Pegador21169/17021169/190A - 372 mm / B - 204 mm

A

B

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Profissional Master

Lâminas fabricadas com aço inox especial DIN 1.4110 e submetidas ao eficiente processo de tratamento térmico subzero, que garante níveis de dureza entre 55 e 58 HRC e mantém o fio por muito mais tempo.

O desbaste perfeito em forma de “V” assegura um corte preciso e um excelente rendimento, mesmo depois de muitas afiações.

Lâminas de aço inoxCabos de polipropileno

Resistentes à máquina de lavar

Certificado Internacional de Qualidade e Excelência

Desde que obteve a certificação NSF (National Sanitation Foundation), a Tramontina vem utilizando junto à sua marca essa simbologia, que representa o reconhecimento de uma organização internacional e independente à linha de Facas Profissionais Tramontina.

Ausência totalde fendasPara evitar a formação de folgas ou frestas entre as partes e a retenção de resíduos, além de facilitar a limpeza, o cabo é injetado diretamente sobre a espiga da própria lâmina.

Lâmina mais resistente,mais afiada e mais durável

Afiação individualPrecisão e uniformidade no corte

Cabo produzido empolipropileno (PP) injetado

• Ergonômico• Textura especial• Mais seguro• Mais higiênico• Proteção antibacteriana Microban®

Cabos de polipropileno com proteção antibacteriana, que inibe e reduz o crescimento de bactérias gram-positivas e gram-negativas

e fungos. Isso significa um produto mais limpo por mais tempo, trazendo benefícios em higiene e redução de microrganismos que

causam contaminação. A tecnologia antibacteriana é incorporada durante o processo de fabricação dos produtos (injeção dos

cabos), e estende-se por toda a sua vida útil.

Page 85: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Profissional Master

Faca passador 8”, 10”, 12”24420/088 A - 347 mm / B - 204 mm24420/080 A - 415 mm / B - 264 mm24420/082 A - 467 mm / B - 316 mm

Faca para desossar bovinos 5”24511/085A - 273 mm / B - 127 mm

Faca para desossar 4”, 5”24601/084 A - 263 mm / B - 89 mm 24601/085 A - 264 mm / B - 117 mm

Faca para desossar 6”, 7”24603/086 A - 297 mm / B - 150 mm24603/087 A - 324 mm / B - 177 mm

Lâmina flexível

Lâmina flexível

Faca para desossar 5”, 7”24602/085 A - 277 mm / B - 130 mm24602/087 A - 328 mm / B - 181 mm

Faca para desossar 6”24604/086A - 298 mm / B - 151 mm

Faca para desossar 5”, 6”, 7”24605/085 A - 276 mm / B - 129 mm 24605/086 A - 294 mm / B - 147 mm24605/087 A - 321 mm / B - 174 mm

Faca para frango 3”, 5”24600/083 A - 240 mm / B - 93 mm 24600/085 A - 269 mm / B - 122 mm

Faca para carne 6”, 8” 10”, 12”24608/086 A - 301 mm / B - 155 mm 24608/088 A - 352 mm / B - 206 mm 24608/080 A - 405 mm / B - 258 mm 24608/082 A - 453 mm / B - 306 mm

Faca para carne 6”, 7”, 8” 10”, 12”24607/086 A - 301 mm / B - 154 mm24607/087 A - 325 mm / B - 178 mm 24607/088 A - 356 mm / B - 209 mm24607/080 A - 404 mm / B - 257 mm24607/082 A - 453 mm / B - 306 mm

Faca para tirar couro / sangria 6”, 7”24606/086 A - 295 mm / B - 148 mm 24606/087 A - 322 mm / B - 175 mm

Faca passador 8”, 10”, 12”24421/088 A - 348 mm / B - 205 mm 24421/080 A - 413 mm / B - 262 mm 24421/082 A - 464 mm / B - 313 mm

A

B

Page 86: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Profissional Master

Faca para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24609/086 A - 295 mm / B - 149 mm24609/088 A - 345 mm / B - 199 mm 24609/080 A - 384 mm / B - 239 mm 24609/082 A - 437 mm / B - 290 mm 24609/084 A - 488 mm / B - 341 mm

Faca para carne 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24610/086 A - 291 mm / B - 144 mm 24610/088 A - 337 mm / B - 190 mm 24610/082 A - 388 mm / B - 241 mm 24610/080 A - 439 mm / B - 292 mm 24610/084 A - 487 mm / B - 340 mm

Faca para carne 8”, 10”, 12”24611/088 A - 330 mm / B - 183 mm 24611/080 A - 385 mm / B - 238 mm 24611/082 A - 435 mm / B - 288 mm

Faca para desossar 4”, 5”24612/084 A - 234 mm / B - 87 mm 24612/085 A - 257 mm / B - 111 mm

Faca para sobreasa e papada do peru 4”24613/084 A - 253 mm / B - 106 mm

Faca para corte da asas de aves 5”24614/085 A - 262 mm / B - 115 mm

Faca para retirada da “Ostra” de Aves 5” 24615/085A - 278 mm / B - 131 mm

Faca para desossa anatômica do pernil de suínos 5”24616/085A - 245 mm / B - 98 mm

Faca para limpeza de pescado 6”24617/056A - 288 mm / B - 140 mm

Faca para filetar 8”24618/058A - 338 mm / B - 191 mm

Faca para carne 6”, 8”, 10”24619/086 A - 273 mm / B - 150 mm 24619/088 A - 329 mm / B - 202 mm 24619/080 A - 378 mm / B - 251 mm

Faca para carne 6”, 8”, 10”24620/086 A - 273 mm / B - 150 mm24620/088 A - 328 mm / B - 201 mm 24620/080 A - 387 mm / B - 249 mm

Faca açougueiro 6”, 7”, 8”, 9”, 10”, 11”, 12”24621/086 A - 280 mm / B - 132 mm 24621/087 A - 307 mm / B - 159 mm 24621/088 A - 332 mm / B - 182 mm 24621/089 A - 361 mm / B - 211 mm 24621/080 A - 385 mm / B - 235 mm 24621/081 A - 425 mm / B - 262 mm 24621/082 A - 458 mm / B - 295 mm

Protetor em PP para não danificar o filé do peixe.

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Profissional Master

Faca para filetar 8”24622/088A - 359 mm / B - 218 mm

Faca para açougueiro 14”24623/084A - 493 mm / B - 345 mm

Cutelo 6”24624/186A - 291 mm / B - 143 mm

Faca para legumes/frutas 3”, 4”24625/083 A - 185 mm / B - 82 mm24625/084 A - 199 mm / B - 96 mm

Faca para legumes/frutas 3”24626/083 A - 179 mm / B - 76 mm

Faca para fiambres 12”24628/082 A - 450 mm / B - 304 mm

Faca para desossar 6”24636/086A - 297 mm / B - 150 mm

Faca para carne 6”24637/086A - 303 mm / B - 156 mm

Faca para desossar 6”24638/086A - 294 mm / B - 147 mm

Faca para fatiar e picar 7”24646/087A - 319 mm / B - 173 mm

Faca de limpeza de ostras 3”24650/083A - 225 mm / B - 78 mm

Faca com 2 lâminas para frango 5”24651/085A - 274 mm / B - 127 mm

Gancho24688/080A - 228 mm / B - 200 mm

Faca para limpeza anatômica do pernil do suíno 6”24639/086A - 303 mm / B - 156 mm

Faca para desossar 5”, 6”, 7”24635/085 A - 273 mm / B - 126 mm 24635/086 A - 299 mm / B - 152 mm24635/087 A - 324 mm / B - 177 mm

Faca para pão/fiambres 8”, 10”, 12”24627/088 A - 347 mm / B - 201 mm 24627/080 A - 395 mm / B - 249 mm24627/082 A - 450 mm / B - 304 mm

010050080

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Profissional Master

Faca para desossar 5”24652/085A - 277 mm / B - 132 mm

Faca para desossar 6”24653/086A - 297 mm / B - 152 mm

Faca para desossar 6”24655/086A - 294 mm / B - 149 mm

Cabos desenvolvidos especialmentepara mãos de menor porte

Faca para desossar 6”24660/086A - 294 mm / B - 149 mm

Faca para desossar 6”24661/086A - 300 mm / B - 154 mm

Faca para desossar 5”24662/085 A - 269 mm / B - 123 mm 24662/086 A - 291 mm / B - 145 mm

Faca para desossar 6”24663/086 A - 289 mm / B - 143 mm

Faca para carne 8”, 10”, 12” 24664/080 A - 390 mm / B - 243 mm 24664/082 A - 439 mm / B - 292 mm24664/088 A - 339 mm / B - 192 mm

Tesoura desmontável 8” 25923/088 A - 215,5 mm / B - 107 mm

Cabo maior, especial para bovinos

NOVIDADE

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Profissional Master

Chaira estriada - imantada 8”24641/088A - 325 mm / B - 204 mm

Chaira estriada - imantada 10”, 12”, 14”24642/080 A - 386 mm / B - 255 mm 24642/082 A - 437 mm / B - 306 mm 24642/084 A - 487 mm / B - 356 mm

Chaira lisa - imantada 10”, 12”24643/080 A - 386 mm / B - 255 mm 24643/082 A - 437 mm / B - 306 mm

Materiais A Tramontina utiliza o aço SAE 1045 na fabricação das chairas, sendo que a chaira 24640 é fabricada em aço cromovanádio.

Usinagem Nesse processo, as chairas podem obter duas características distintas: lisas ou estriadas.

Tratamento Térmico Têmpera por indução - As chairas, depois de usinadas, são aquecidas por indução a uma temperatura próxima a 900ºC e resfriadas rapidamente. Esse processo faz com que a chaira atinja uma dureza superficial superior a 62 HRC.

Revenimento - Ajuste da dureza e das tensões geradas no processo de têmpera.Esse tratamento é feito a uma temperatura aproximada de 200ºC.

Revestimento de cromo duro - Após o tratamento térmico, as chairas recebem uma camada de cromo duro em toda a sua superfície.Além da alta dureza, esse revestimento tem a finalidade de proteger toda a peça, evitando que a chaira oxide (enferruje).

Injeção do CaboA chaira não pode ter folgas entre a parte de aço e o cabo. Para isso o cabo de polipropileno (PP) é injetado diretamente sobre uma das extremidades da haste. O conjunto se torna compacto e resistente aos esforços de trabalho.

Imantação A imantação da chaira faz com que a lâmina da faca fique presa à superfície da chaira, quando feitas as correções no fio, e retém as partículas de aço que se desprendem da lâmina da faca durante a afiação.

As chairas Tramontina possuem um protetor incorporado ao cabo permitindo maior segurança ao usuário

Chaira estriada - imantada 10”24640/080 A - 387 mm / B - 256 mm

A

B

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Profissional Master

A

B

C

Espátula com Serrilha 4 x 1/4”24670/184A - 198 mm / B - 98 mm

Espátula raspador 5” x 4”24672/185A - 274 mm / B - 143 mm / C - 98 mm

Espátula para frituras 5” x 2 1/2”24674/185 A - 267 mm / B - 136 mm / C - 60

Espátula para frituras 6” x 3 1/2”24675/186A - 294 mm / B - 158 mm / C - 88

Espátula para hambúrguer 7” x 4 1/4”24677/187A - 325 mm / B - 189 mm / C - 106 mm

Espátula para fritura 8” x 3”24678/188A - 339 mm / B - 208 mm / C - 76 mm

Espátula para frituras 9” x 3”24679/189A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

Espátula para frituras 9” x 3” 24680/189A - 379 mm / B - 248 mm / C - 76 mm

Espátula 10”, 12”24681/180 A - 367 mm / B - 236 mm / C - 38,5 mm24681/182 A - 412 mm / B - 281 mm / C - 44,5 mm

Cortador de pizza24686/180 A - 236 mm / B - 81 mm / C - ø 98 mm

Raspador 4” x 6”24687/080 A - 112 mm / B - 75 mm / C - 152 mm

Espátula para hambúrguer 6” x 3”24676/186 A - 304 mm / B - 168 mm / C - 76 mm

Espátula bolo / torta 6” x 2 1/4”, 7” x 3”24673/186 A - 287 mm / B - 156 mm / C - 56 mm24673/187 A - 307 mm / B - 176 mm / C - 75,5 mm

Espátula confeiteiro 6”, 8”, 10”, 12”, 14”24671/186 A - 283 mm / B - 152 mm / C - 39 mm24671/188 A - 333 mm / B - 202 mm / C - 39 mm 24671/180 A - 384 mm / B - 253 mm / C - 39 mm 24671/182 A - 435 mm / B - 304 mm / C - 45 mm 24671/184 A - 487 mm / B - 356 mm / C - 50,5 mm

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Utensílios

Concha terrina *63814/090 A - 30 cmEspessura - 2,00 mmCapacidade - 100 ml

Colher para arroz *63814/100A - 30 cmEspessura - 2,00 mm

Garfo trinchante *63814/470A - 31 cmEspessura - 2,00 mm

Concha terrina63812/091 A - 30 cmEspessura - 2,00 mmCapacidade - 100 ml

Colher para arroz63812/101A - 30 cmEspessura - 2,00 mm

Espumadeira63812/221A - 34 cmEspessura - 2,00 mm

Colher para salada63812/321A - 30 cmEspessura - 2,00 mm

Pá para fritura63812/391A - 34 cmEspessura - 2,00 mm

Garfo trinchante63812/471A - 31 cmEspessura - 2,00 mm

Amassador de batatas63812/491 A - 27 cmEspessura - 2,25 mm

Colher para massas63812/501A - 30 cmEspessura - 2,25 mm

Plaina para queijo63950/510A - 22 cmEspessura - 0,8 mm

Aço inox inteiriço

* Peças que possuem suporte.

A

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Utensílios

A

B

Colher para arroz63813/100 A - 52 cm / B - 11,5 cmEspessura - 1,2 mm

Espumadeira grande63813/220 A - 56 cm / B - ø 16 cmEspessura - 1,2 mm

Espumadeira média63813/720 A - 53 cm / B - ø 13 cmEspessura - 1,2 mm

Garfo grande63813/470 A - 50 cmEspessura - 1,2 mm

Concha terrina média63813/710 A - 48 cm / B ø 11 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 290 ml

Concha terrina grande63813/730A - 50 cm / B ø 13 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 480 ml

Passador Chinoy63850/210Dimensão - ø 21 cmAltura - 20 cmComprimento - 42 cm

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Speciale

Espremedor de alho25700/100A - 196 mm / B - 64 mm

Abridor de latas25701/100A - 213 mm / B - 79 mm

Concha de sorvete com extrator25702/100A - 218 mm / B - 90 mm C - ø 50 mm

Concha de sorvete25704/100A - 214 mm / B - 80 mm / C - ø 43 mm

Abridor de garrafas e latas conjugado25705/100A - 185mm / B - 50mm / C - 40mm

Cortador de Pizza25706/100A - 200 mm / B - 64 mm / C - ø 62 mm

Descascador de batatas25708/100A - 201 mm / B - 69 mm / C - 16 mm

Raspador de limão25709/100A - 177 mm / B - 44,5 mm / C - 26 mm

Boleador25710/100A - 180 mm / B - 51 mm / C - ø 30 mm

Extrator de polpa25711/100A - 214 mm / B - 80 mm / C - 21 mm

Espátula para bolo25712/100A - 278 mm / B - 147 mm / C - 58,5 mm

Plaina para queijo25713/100A - 245 mm / B - 111 mm / C - 82 mm

Mini-ralador25714/100A - 250 mm / B - 118 mm / C - 59 mm

Mini-ralador25715/100A - 258 mm / B - 124 mm / C - 61 mm

Descascador de batatas com lâmina móvel25707/100 A - 186 mm / B - 57 mm / C - 55 mm

A linha Speciale é o design nos pequenos detalhes. São utensílios para todo tipo de alimento, com lâmina e cabo em aço inox. Tudo para facilitar o seu dia a dia com modernidade e sofisticação.

A

B

C

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Speciale

Garfo Trinchante25716/100A - 351 mm / B - 209 mm / C - 29 mm

Espátula25717/100A - 355 mm / B - 217 mm / C - 80 mm

Colher para arroz25718/100 A - 338 mm / B - 197 mm / C - 72 mm

Espumadeira25719/100A - 371 mm / B - 226 mm / C - 115,5 mm

Concha terrina25720/100 A - 336 mm / B - 190 mm / C - 92 mmCapacidade - 90 ml

Concha para molho25722/100A - 296 mm / B - 153 mm / C - 82 mmCapacidade - 45 ml

Pegador de massa25723/100A - 358 mm / B - 211 mm / C - 78 mm

Amassador de batatas/feijão25724/100 A - 300 mm / B - 156 mm / C - 82,5 mm

Espátula de silicone25725/100A - 320 mm / B - 180 mm / C - 54 mm

Batedor manual25726/100A - 297 mm / B - 163 mm / C - 58 mm

Coador25727/109A - 293 mm / B - 162 mm / C - 88 mm115A - 361 mm / B - 230 mm / C - 152 mm

Concha para feijão25721/100 A - 325 mm / B - 184 mm / C - 85 mmCapacidade - 90 ml

Page 95: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Creative

Espátula com furos25770A - 380 mm / B - 262 mm / C - 72 mm

Colher grande25771A - 380 mm / B - 262 mm / C - 66 mm

Colher Grande Furada25772A - 380 mm / B - 262 mm / C - 62 mm

Espumadeira25773A - 372 mm / B - 261 mm / C - 104 mm

Concha25774A - 346 mm / B - 232 mm / C - 89 mmCapacidade - 140 ml

Pegador de massas25775A - 330 mm / B - 218 mm / C - 66 mm

Espátula pequena25780A - 250 mm / B - 70 mm / C - 35 mm

Espátula grande25781A - 260 mm / B - 90 mm / C - 65 mm

Luva de silicone25785A - 280 mm

25780A - 260 mm / B - 84 mm / C - 52,5 mm

Creative coloca mais cor e praticidade no seu dia a dia. Fabricados em silicone e aço inox, os utensílios facilitam o trabalho na cozinha e suportam altas temperaturas. Vai ser difícil resistir à beleza e variedade dessa linha.

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Espátula média

A

B

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Page 96: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Cabos de polipropileno

A linha Utilità tem uma grande variedade de acessórios para cozinha, tudo para facilitar seu dia a dia.

Utilità

Espremedor de alho25601/180A - 160 mm

Quebra-nozes25602/180A - 172 mm

Abridor de latas25605/180A - 200 mm / B - 85 mm

Abridor de tampas25606/180A - 261 mm / B - 147 mm

Carretilha - só corta25610/180A - 178 mm / B - 64 mm / C - ø 39 mm

Carretilha - corta e fecha25611/180A - 178 mm / B - 64 mm / C - ø 39 mm

Extrator de polpa25621/180 A - 190 mm / B - 77 mm

Raspador25623/180A - 153 mm / B - 37 mm

Batedor manual25624/180A - 274 mm / B - 145 mm

Batedor manual de nylon25674/180A - 288 mm / B - 160 mm

Cortador de pizza25625/180A - 193 mm / B - 79 mm / C - ø 65 mm

Concha para sorvete25603/180A - 201 mm / B - 86,5 mm / C - 45,5 mm

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Page 97: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Utilità

Plaina para queijo25631/180A - 226 mm / B - 99 mm / C - 81 mm

Descascador de batatas25627/180 A - 186 mm / B - 72 mm

Espátula para pizza25632/180A - 263 mm / B - 135 mm / C - 70 mm

Espátula para bolo25633/180A - 278 mm / B - 164 mm / C - 53 mm

Garfo para salada25635/180A - 243 mm / B - 135 mm / C - 39 mm

Colher para salada25636/180A - 230 mm / B - 117 mm / C - 46 mm

Colher25637/180A - 230 mm / B - 117 mm / C - 46 mm

Concha para molho25638/180A - 197 mm / B - 91 mm / C - 56,5 mmCapacidade - 26 ml

Garfo trinchante25650/180A - 303 mm / B - 175 mm / C - 24,5 mm

Boleador25626/182A - 174 mm / B - 60 mm25626/183A - 178 mm / B - 63 mm

A

B

C

Espátula25651/180A - 344 mm / B - 215 mm / C - 76 mm

Page 98: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Espátula - Nylon25125/A - 287 mm

Colher para arroz - Nylon25126/A - 285 mm

Concha - Nylon25127/A - 287 mmCapacidade - 80ml

Espumadeira - Nylon25128/A - 290 mm

Concha para panqueca / molho - Nylon25129/

A - 232 mmCapacidade - 60 ml

Concha25653/180A - 295 mm / B - 173 mm / C - 90mm Capacidade - 105 ml

Espumadeira25652/180

A - 315 mm / B - 190 mm / C - 97 mm

A - 314 mm / B - 187 mm / C - 61 mm

Colher para arroz25654/180

A

B

C

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Utilità

Page 99: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Utilità

Ralador 25105/180A - 298 mm / B - 210 mm / C - 121 mm

Ralador 25106/180A - 298 mm / B - 210 mm / C - 121 mm

Ralador 25107/180A - 298 mm / B - 210 mm / C - 121 mm

Mini-ralador25640/180A - 231 mm / B - 117 mm / C - 58 mm

Mini-ralador25641/180A - 231 mm / B - 117 mm / C - 58 mm

Ralador 4 Faces25110/180Dimensão - 228 x 107 x 84,6 mm

228

mm

105,5 mm

81,5 mm

Ralador de Queijo25028/180Dimensão - 195 x 82 mm

A

B

C

Page 100: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Aro e Cabo - PolipropilenoTela - Aço Inox

Aro - Aço revestidoTela - AlumínioCabo - Polipropileno

Aro e Tela - Aço Inox

85 mm

130 mm

Coador25330/107 A - 184 mm / B - 83 mm / C - ø 70 mm25330/110 A - 218 mm / B - 111 mm / C - ø 98 mm25330/114 A - 312 mm / B - 162 mm / C - ø 143 mm25330/118 A - 375 mm / B - 204 mm / C - ø 182 mm

Coador25680/181 A - 252 mm / B - 128 mm / C - ø 97,5 mm25680/182 A - 288 mm / B - 160 mm / C - ø 142 mm25680/183 A - 327 mm / B - 200 mm / C - ø 182 mm

Coador25310/181 A - 160 mm / C - ø 70 mm25310/182 A - 213 mm / C - ø 98 mm25310/183 A - 270 mm / C - ø 137 mm25310/184 A - 334 mm / C - ø 177 mm

Afiador de facas25030/100 - preto25030/180 - brancoA - 171 mm

Fatiador de ovos25029/180Dimensão - 130 x 85 mm

Tesoura multiuso25920/109 - preta25920/119 - Azul25920/189 - brancaA - 224 mm / B - 89 mm / C - 23 mm

Tesoura profissional / costura25914/100A - 253 mm / B - 134 mm

Tesoura trinchante25921/100A - 247 mm / B - 119 mm

Tesoura multiuso25922/108A - 209 mm / B - 109 mm

Utilità

Page 101: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Pegador para frios63800/632 *

Utility

Pegador para massa63800/602 *

Pegador para gelo63800/612 *

A - 20,5 cmEspessura - 0,8 mm

A - 18 cmEspessura - 0,8 mm

Pegador Universal63800/622 *A - 20,5 cmEspessura - 0,8 mm

Pegador multiuso63800/642 *A - 18 cmEspessura - 0,8 mm

Pegador multiuso63800/652 *

Pegador multiuso63800/802 *

A - 22,5 cmEspessura - 0,8 mm

A - 28 cmEspessura - 0,8 mm

Pegador para churrasco63800/682 *A - 12,3 cmEspessura - 0,8 mm

Pegador multiuso63800/702 *A - 29 cmEspessura - 1,0 mm

Pegador multiuso63806/020 A - 26 cmEspessura - 0,8 mm

A - 20,5 cmEspessura - 0,8 mm

A

* Embalagem saco plástico

Pegador para massa63805/020A - 27,5 cmEspessura - 0,8 mm

Page 102: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Pegador26400/100A - 381 mm / B - 180 mm

Espátula26401/100A - 480 mm / B - 177 mm / C - 78 mm

Espeto misto26422/055 A - 550 mm / B - 412 mm26422/065 A - 650 mm / B - 511 mm26422/075 A - 750 mm / B - 611 mm26422/085 A - 850 mm / B - 711 mm

Espeto para churrasco / galeto26423/065 A - 650 mm / B - 511 mm26423/075 A - 750 mm / B - 611 mm26423/085 A - 850 mm / B - 711 mm26423/095 A - 950 mm / B - 811 mm26423/105 A - 1050 mm / B - 911 mm

Espeto duplo26427/065 A - 650 mm / B - 511 mm26427/075 A - 750 mm / B - 611 mm26427/085 A - 850 mm / B - 711 mm26427/095 A - 950 mm / B - 811 mm

Lâminas de aço inoxCabos de madeira

C

Faca churrasco26403/003A - 477 mm / B - 191 mm

Garfo trinchante26402/100A - 448 mm / B - 140 mm

A

B

Utensílios para Churrasco

Page 103: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

f o r n o e f o g ã o

Todo bom restaurante tem seus segredos. E a maioria deles

está na cozinha. Com a linha Forno e Fogão Tramontina,

no seu restaurante não vai ser diferente. São panelas,

frigideiras, assadeiras e outras utilidades para preparar

os melhores pratos. Quem escolhe Tramontina só não faz

segredo na hora de abrir sua cozinha para as visitas.

Page 104: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Linha Lyon

1ª CAMADA - Base cerâmica2ª CAMADA - Camada para adesão reforçada com partículas cerâmicas3ª CAMADA - Antiaderente com reforço cerâmico4ª CAMADA - Camada final de antiaderente

* Exceto bistequeira, pois não possui tampa.

O design interno da linha Lyon faz o vapor gotejar de forma uniforme por todo o alimento, conservando os nutrientes e realçando o sabor da comida.

Antiaderente Starflon High Performance com 4 camadas

Tramontina Lyon. A única panela que faz tudo e ainda funciona como forno.

As panelas da linha Lyon são produzidas em alumínio forjado, com revestimento externo e interno em antiaderente starflon high performance.Internamente são 4 camadas, sendo a base reforçada com partículas cerâmicas, proporcionando mais durabilidade, maior antiaderência e alta resistência à corrosão. Seus cabos e pegadores são feitos em aço inox. As panelas Lyon foram feitas para durar. A Tramontina Lyon faz tudo. Até coisas que você nem sabia que uma panela fazia.

Mais qualidade e tecnologiaAs panelas Lyon funcionam como um verdadeiro forno*. Com a espessura mais grossa das paredes do corpo e da tampa, juntamente com a vedação perfeita, as panelas mantêm a temperatura interna constante e ideal para preparar bolos, pudins, carnes, pizzas, pães e muitos outros pratos.

Porque a linha Lyon é diferente.

Uma receita especial da Tramontina: você pode preparar vários pratos sem óleo ou gordura, como carnes, por exemplo. Com as saliências internas da tampa*, o vapor é condensado e retorna em gotas, de maneira uniforme, por todo o alimento, conservando os nutrientes e realçando o sabor natural da comida, além de evitar que aquele vapor indesejável fique escorrendo para fora da panela.

Mais saudável

Isso que é fast-food: os seus pratos vão ficar prontos muito mais rápido. As panelas da linha Lyon são mais espessas que as comuns, permitindo uma distribuição interna do calor uniformemente, e diminuindo o tempo de cozimento.

Mais rápida

A linha Lyon consome menos gás ou energia, para você economizar tempo. Não é perfeita para os dias de hoje?

Com as panelas Lyon, é possível controlar melhor o cozimento e deixar os alimentos no ponto certo para você e para as recomendações da receita.

Mais econômica

Mais precisão

Page 105: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Linha Lyon

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 7,1 cmEspessura - 6,0 mm

20970/026Dimensão - ø 26 cmAltura - 6,1 cmEspessura - 6,0 mm

Frigideira Com Cabo

20971/032Dimensão - ø 32 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 8,0 mm

Frigideira Com Alças

20975/028Dimensão - 28 x 28 cmAltura - 5,3 cmEspessura - 6,0 mm

Bistequeira Lyon

20983/028Dimensão - 28 x 28 cmAltura - 9,1 cmEspessura - 8,0 mmCapacidade - 5,6 lit.

Caçarola Quadrada Lyon

020Dimensão - ø 20 cmAltura - 10,9 cmEspessura - 6,0 mmCapacidade - 2,9 lit.

20981/018Dimensão - ø 18 cmAltura - 9,2 cmEspessura - 6,0 mmCapacidade - 2,0 lit.

Panela Lyon

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 8,0 mmCapacidade - 3,9 lit.

20980/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 9,3 cmEspessura - 8,0 mmCapacidade - 3,0 lit.

Caçarola Redonda Lyon

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 10,9 cmEspessura - 8,0 mmCapacidade - 5,0 lit.

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 11,8 cmEspessura - 8,0 mmCapacidade - 7,0 lit.

Page 106: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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fogã

o

Linha Trix

Frigideira com Cabo e Alça Trix

A linha de panelas Trix possui o corpo triplo (aço inox + alumínio + aço inox), que distribui o calor para os alimentos

cozinharem melhor. E a linha tem um design único, para encantar até os convidados mais exigentes. Outro detalhe das

panelas são os cabos e alças fundidos e rebitados, que oferecem maior resistência e segurança ao manuseá-las.

62820/300Dimensão - ø 32 cmAltura - 7,7 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 5,20 lit

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1

32

32

Aço Inox 18/10AlumínioAço Inox 18/10

Corpo Triplo

1

1

32

32

Cabos e alças fixados com rebites de aço inox.

Cabos e alças em aço inox fundido.

62835/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 0,98 lit

Frigideira Trix 260Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,6 cmEspessura - 2,6 mmCapacaidade - 1,82 lit

300Dimensão - ø 30 cmAltura - 4,8 cmEspessura - 2,6 mmCapacaidade - 2,73 lit

Gás Elétrico Vitrocerâmico Resistente àlava-louças

Page 107: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

103

forn

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o

02

Linha Trix

62821/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 10,1 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 3,10 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,8 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 3,10 lit.

62823/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 1,33 lit.

Caçarola Rasa Trix

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 4,45 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 11,2 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 3,48 lit.

62824/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 9,2 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 1,76 lit.

Caçarola Funda Trix

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 13,4 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 5,90 lit.

62825/240Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,3 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 7,66 lit.

Caldeirão TrixCozi-pasta Trix62834/240Dimensão - ø 24 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 7,30 lit.

62827/140Dimensão - ø 14 cmAltura - 10,2 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 1,52 lit.

Caldeirão com Cabo Trix160Dimensão - ø 16 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 2,6 mmCapacidade - 2,19 lit.

Panela Trix

Page 108: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01104

forn

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Panelas Inox com Fundo Triplo

A Tramontina usa a mais alta tecnologia para produzir panelas de aço inox com fundo triplo. São duas

camadas de aço inox envolvendo uma camada de alumínio. Dessa forma, o calor da chama se distribui por

igual, deixando os alimentos muito mais macios e saborosos. Além disso, a comida cozinha muito mais rápido,

resultando em economia.

Gás Elétrico

Vitrocerâmico

Resistente àlava-louças

Indução

62621/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,3 lit.

Panela Professional

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 10 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,89 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,65 lit.

62624/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,85 lit.

Caçarola Funda Professional

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 6,08 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,89 lit.

62623/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,44 lit.

Caçarola Rasa Professional

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,74 lit.

Caldeirão Professional240Dimensão - ø 24 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,77 lit.

62625/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 15,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,60 lit.

Panelas, Caçarolas e Caldeirões

Cozi-pasta Professional62634/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,66 lit.

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 19,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 8,03 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 11,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,13 lit.

62630/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,67 lit.

Cozi-vapore Professional

Aço Inox 18/10

AlumínioAço Inox Magnético

Page 109: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Professional

Caçarola Rasa sem Tampa62644/360Dimensão - ø 36 cmAltura - 23,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 22,25 lit.

Caldeirão sem Tampa62646/360Dimensão - ø 36 cmAltura - 29,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 28 lit.

Caldeirão sem Tampa62645/400Dimensão - ø 40 cmAltura - 26,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 30,95 lit.

Caçarola Rasa sem Tampa62643/400Dimensão - ø 40 cmAltura - 21,0 cmEspessura - 1,20 mmCapacidade - 23,30 lit.

450Dimensão - ø 45 cmAltura - 24,0 cmEspessura - 1,20 mmCapacidade - 34,18 lit.

Cozi-pasta sem Tampa65740/401Dimensão - ø 28 cmAltura - 15,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 11,61 lit.

Cozi-pasta com Tampa65740/400Dimensão - ø 28 cmAltura - 15,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 11,61 lit.

Recipiente para Cozi-pasta Professional62740/990Dimensão - 23,5 x 19 x 18,2 cmEspessura - 0,6 mmAltura - 17,5 cm

Tampa

Tampa

62649/400Dimensão - ø 40 cm Espessura - 1,0 mm

62639/360Dimensão - ø 36 cm Espessura - 1,0 mm

450Dimensão - ø 45 cmEspessura - 1,0 mm

Caldeirão62648/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,76 lit.

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 21,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 9,58 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 25,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 15,66 lit.

Page 110: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01106

forn

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Panelas, Caçarolas e Caldeirões

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,77 lit.

62505/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 15,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,60 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 20,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 12,0 lit.

Caldeirão Solar

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,89 lit.

62503/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,3 lit.

Caçarola Rasa Solar

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,74 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,13 lit.

160Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,3 lit.

62501/140Dimensão - ø 14 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,08 lit.

Panela Solar

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,74 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,65 lit.

62504/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,85 lit.

Caçarola Funda Solar

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 6,08 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 14,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 8,46 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,89 lit.

Caldeirão Solar240Dimensão - ø 24 cmAltura - 22,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 9,55 lit.

62508/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 19,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,72 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 26,4 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 15,77 lit.

160Dimensão - ø 16 cmAltura - 11,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,22 lit.

62507/140Dimensão - ø 14 cmAltura - 10,5 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,55 lit.

Caldeirão com Cabo Solar

Cozi-pasta Solar

62514/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 4,66 lit.

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 19,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 8,03 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 11,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 3,13 lit.

62510/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,67 lit.

Cozi-vapore Solar

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 13,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 5,78 lit.

Cozi-Vapore e Cozi-Pasta

Page 111: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

107

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Panelas, Caçarolas e Caldeirões

20821/016Dimensão - ø 16 cmAltura - 7,9 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 1,4 lit.

Panela com Tampa de Vidro MônacoAntiaderente Starflon Plus

018Dimensão - ø 18 cmAltura - 8,9 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 2,0 lit.

020Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,4 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 2,6 lit.

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 16,1 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 6,7 lit.

20822/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 14,2 cm Espessura - 3,0 mmCapacidade - 5,0 lit.

Caldeirão com Tampa de Vidro MônacoAntiaderente Starflon Plus

018Dimensão - ø 18 cmAltura - 12,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 3,0 lit.

20530/016Dimensão - ø 16 cmAltura - 11,2 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 2,0 lit.

Caldeirão Paris Antiaderente Starflon

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 15,6 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 6,0 lit.

020Dimensão - ø 20 cmAltura - 14,3 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 4,5 lit.

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 18,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 9,8 lit.

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 16,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 7,5 lit.

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 20,2 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 12,2 lit.

018Dimensão - ø 18 cmAltura - 8,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 2,0 lit.

20525/016Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 1,5 lit.

Panela com Cabo Paris Antiaderente Starflon

020Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 3,0 lit.

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 10,9 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 4,0 lit.

018Dimensão - ø 18 cmAltura - 8,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 2,0 lit.

20520/016Dimensão - ø 16 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 1,5 lit.

Caçarola Paris Antiaderente Starflon020Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 3,0 lit.

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,6 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 5,0 lit.

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 10,9 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 4,0 lit.

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 13,0 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 6,7 lit.

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 8,3 lit.

20820/020Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,4 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 2,6 lit.

Caçarola com Tampa de Vidro MônacoAntiaderente Starflon Plus

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 10,8 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 3,7 lit.

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 11,6 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 4,7 lit.

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 11,6 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 6,5 lit.

Page 112: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01108

forn

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fogã

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Panelas Wok

Cozi-pastas

20828/032Dimensão - ø 32 cmAltura - 8,5 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 4,8 lit.

Panela Wok com Tampa de Vidro Mônaco Antiaderente Starflon Plus

Cozi-pasta Solar62517/241Dimensão - ø 24 cmAltura - 18,o cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 7,71 lit.

Espagueteira ParisAntiaderente Starflon20535/020Dimensão - ø 20 cmAltura - 14,3 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 4,5 lit.

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 15,6 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 6,0 lit.

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 16,8 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 7,5 lit.

20252/032Dimensão - ø 32 cmAltura - 8,00 cmEspessura - 2,0 mmCapacidade - 4,5 lit.

Panela Wok Antiaderente Starflon036Dimensão - ø 36 cmAltura - 9,2 cmEspessura - 2,0 mmCapacidade - 6,6 lit.

20827/028Dimensão - ø 28 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 3,3 lit.

Panela Wok com Tampa de Vidro MônacoAntiaderente Starflon Plus

032Dimensão - ø 32 cmAltura - 8,5 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 4,8 lit.

036Dimensão - ø 36 cmAltura - 8,6 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 6,1 lit.

036Dimensão - ø 36 cmAltura - 9,2 cmEspessura - 2,0 mmCapacidade - 6,6 lit.

20545/032Dimensão - ø 32 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 2,0 mmCapacidade - 4,5 lit.

Panela Wok Paris Antiaderente Starflon

61422/201Capacidade - 2,35 litDimensão - ø 20 cmAltura - 8,8 cmEspessura - 0,6 mm

Passador para Massa Service251Capacidade - 4,75 litDimensão - ø 25 cmAltura - 12,2 cmEspessura - 0,6 mm

Passador Fervedores

012Dimensão - ø 12 cmAltura - 11,4 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 1,0 lit.

20540/010Dimensão - ø 10 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 0,75 lit.

Fervedor Paris Antiaderente Starflon

014Dimensão - ø 14 cmAltura - 12,7 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 1,8 lit.

016Dimensão - ø 16 cmAltura - 14,1 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 2,6 lit.

62664/120Dimensão - ø 13 cmAltura - 14 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,49 lit.

Caneca / fervedor inox Allegra

Page 113: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

109

forn

o e

fogã

o

Panela de Pressão

Panela de Pressão em alumínio - acabamento externo polido Panela de Pressão em alumínio - acabamento externo polido

Guarnição para tampa de pressão

20562/024Dimensão - ø 24 cmAltura: 16,3Espessura - 3,8 mmCapacidade - 7,0 lit.

Para maior segurança, a sua panela de pressão Tramontina está equipada com as seguintes válvulas e sistemas de segurança: Quando o vapor começar a ser liberado pela válvula

de trabalho, o aquecimento poderá ser reduzido. Esse procedimento permitirá maior economia de energia.

Maior economia e praticidadeVálvulas e sistemas de segurança

Garantia de 2 anos contra defeitos de fabricação,desde que mantidas as condições normais de uso. A garantia será válida

mediante a apresentação da nota fiscal e uso das peças originais.

20570/020Dimensão - ø 20 cmAltura: 15,3 cmEspessura - 3,8 mmCapacidade - 4,5 lit.

20563/024Dimensão - ø 24 cmAltura: 18,5Espessura - 3,8 mmCapacidade - 8,0 lit.

20571/020Dimensão - ø 20 cmAltura: 20 cmEspessura - 3,8 mmCapacidade - 6,0 lit.

Altu

ra

20564/024Dimensão - ø 24 cmAltura: 23Espessura - 3,8 mmCapacidade -10 lit.

62516/990 Dimensão - 22 cm62516/980Dimensão - 25 cm

62516/250Dimensão - ø 25 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 8,0 lit.

Indicador de pressão Seletor de pressão

Válvula de segurança

Fechamento da tampa com trava de segurança

Sempressão

Compressão

A - Válvula de trabalho: entrará em operação quando a panela atingir a pressão de trabalho.

B - Sistema indicador de pressão: é um sistema visual que indica a situação da pressão interna e sua eventual tendência a aumentar.

C - Válvula de segurança: entrará em operação aliviando a pressão caso a válvula de trabalho estiver bloqueada.

D - Válvula de segurança lateral: atuará caso a pressão interna da panela ainda continuar aumentando.

E - Válvula de segurança do fechamento: caso a panela não esteja adequadamente fechada, essa válvula não permitirá que a pressão interna eleve-se.

Panela de Pressão de aço inox62516/220Dimensão - ø 22 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 6,0 lit.

62513/220Dimensão - ø 22 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 4,5 lit.

NOVIDADE

Page 114: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01110

forn

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fogã

o

Frigideiras Profissionais

Formato próprio parafacilitar a preparação

dos alimentos

Fundo triplo Cabo fixado atravésde solda ponto

Cabo de aço inoxtubular

260Dimensão - ø 26 cmAltura - 5,2 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,03 lit.

62635/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 4,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,10 lit.

Frigideira Professional - com fundo triplo

300Dimensão - ø 30 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,93 lit.

62636/261Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,6 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,03 lit.

Frigideira Professional - sem fundo triplo

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 8,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,37 lit.

62500/200Dimensão - ø 20 cmAltura - 7,2 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,14 lit.

Frigideira Solar

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 8,7 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 4,98 lit.

Gás Elétrico

Vitrocerâmico

Resistente àmáquina de

Lavar

Indução

Page 115: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

111

forn

o e

fogã

o

Frigideiras Profissionais

Luva de siliconeremovível paramaior proteçãocontra o calor

Cabo de aço inoxalongado

proporcionando maior segurança no

manuseio

Cabo fixado por3 rebites garantindo

maior segurança

Acabamento externolixado

Corpo em alumínio, com

espessura de 3,6 mm,

permitindo uma distribuição

rápida e uniforme do calor. Design

próprio para melhor desempenho

durante o cozimento.

Frigideira revestida Internamente

com antiaderente, evitando que

os alimentos grudem e facilitando

a limpeza.025Dimensão - ø 25 cmAltura - 5,15 cmEspessura - 3,6 mm

20890/020Dimensão - ø 20 cm Altura - 4,25 cmEspessura - 3,6 mm

Frigideira Antiaderente Starflon Plus

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 5,40 cmEspessura - 3,6 mm

20891/036Dimensão - ø 36 cm Altura - 6,95 cmEspessura - 3,6 mm

Frigideira Antiaderente Starflon Plus

Gás Elétrico Vitrocerâmico Resistente àmáquina de lavar

Page 116: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01112

forn

o e

fogã

o

Frigideiras Profissionais

Frigideiras de ferro

028Dimensão - ø 28 cm Altura - 4,4 cmEspessura - 3,0 mm

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 4,4 cmEspessura - 3,0 mm

032Dimensão - ø 32 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 3,0 mm

Frigideira Antiaderente Starflon Plus 20892/024Dimensão - ø 24 cm Altura - 4,0 cmEspessura - 3,0 mm

Acabamento externolixado

Acabamento externolixado

032Dimensão - ø 32 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 2,0 mm

20895/028Dimensão - ø 28 cmAltura - 6,3 cmEspessura - 2,0 mm

20897/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 3,9 cmEspessura - 2,25 mm

20897/026Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,4 cmEspessura - 3,0 mm

20897/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 4,1 cmEspessura - 2,25 mm

20897/030Dimensão - ø 30 cmAltura - 4,5 cmEspessura - 3,0 mm

Frigideira Profissional Antiaderente Starflon Plus

Frigideira de ferro

20895/038Dimensão - ø 38 cmAltura - 7,3 cmEspessura - 2,0 mm

Frigideira Profissional Antiaderente Starflon Plus

Gás Elétrico Vitrocerâmico Resistente àmáquina de lavar

Rebites em alumíniogarantem a fixação

Guarnição alongada em inox dificultando a

transmissão de calorpara o cabo

Cabo em baquelite anatômico e antitérmico

Cabo em baquelite

antitérmico

Cabo fixado por 3 rebites

garantinado maior segurança

Frigideira com processo de oxidação azul de características semelhantes a dos antigos utensílios de ferro.- Distribuição uniforme do calor- Proteção da superfície contra corrosão- Resistência ao desgaste- Cabos fixos com três rebites, garantindo mais resistência e segurança ao manusear- Pode ir à máquina de lavar louças

NOVIDADE

Page 117: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

113

forn

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fogã

o

Frigideiras

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 4,7 cmEspessura - 3,0 mm

20810/020Dimensão - ø 20 cmAltura - 4,1 cmEspessura - 3,0 mm

Frigideira MônacoAntiaderente Starflon Plus

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 4,8 cmEspessura - 3,0 mm

Cabo de aço inox

com luvas de Silicone

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 3,0 mm

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 3,0 mm

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 3,0 mm

032Dimensão - ø 32 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 3,0 mm

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 6,8 cmEspessura - 2,3 mm

20140/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 6,5 cmEspessura - 2,3 mm

Frigideira Funda Paris Antiaderente Starflon

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 2,5 mm

Frigideira Rasa Antiaderente Starflon

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 1,8 cm cmEspessura - 3,0 mm

20251/028Dimensão - ø 28 cmAltura - 1,5 cmEspessura - 3,0 mm

018Dimensão - ø 18 cmAltura - 3,83 cmEspessura - 1,8 mm

20170/016Dimensão - ø 16 cmAltura - 3,13 cmEspessura - 1,8 mm

Frigideira Paris com Espátula Antiaderente Starflon

020Dimensão - ø 20 cmAltura - 3,85 cmEspessura - 1,8 mm024Dimensão - ø 24 cmAltura - 4,05 cmEspessura - 2,0 mm

022Dimensão - ø 22 cmAltura - 3,91 cmEspessura - 1,8 mm026Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,30 cmEspessura - 2,0 mm030Dimensão - ø 30 cmAltura - 4,55 cmEspessura - 2,3 mm

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 4,30 cmEspessura - 2,3 mm

Page 118: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01114

forn

o e

fogã

o

20894/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 2 cmEspessura - 2,0 mm

Panquequeira ProfissionalACABAMENTO EXTERNOLIXADO

Panquequeira

Fritadeiras

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 8,1 cmEspessura - 2,3 mm

20510/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 7,6 cmEspessura - 2,3 mm

Fritadeira Funda com Tampa Paris Antiaderente Starflon

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 7,6 cmEspessura - 2,3 mm

20500/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 2,3 mm

Fritadeira Multiuso com Tampa Paris Antiaderente Starflon

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 8,1 cmEspessura - 2,3 mm

Page 119: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

115

forn

o e

fogã

o

Paellera

028Dimensão - ø 28 cmAltura - 4,4 cmEspessura - 2,3 mm

20125/026Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,4 cmEspessura - 2,3 mm

Paellera com Alças Metálicas Antiaderente Starflon Interno e Externo

030Dimensão - ø 30 cmAltura - 4,4 cmEspessura - 2,3 mm

038Dimensão - ø 38 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 2,3 mm

034Dimensão - ø 34 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 2,3 mm

060Dimensão - ø 60 cmAltura - 7,5 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 17 lit.(aproximadamente 20 porções)

20896/045Dimensão - ø 45 cmAltura - 7,4 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 9 lit.(aproximadamente 12 porções)

Paellera Profissional Antiaderente Starflon PlusACABAMENTO EXTERNO LIXADO

Alças de aço inox

Acabamento externo

lixado

Cabo fixado por 4 rebites garantindo maior

segurança

20819/028Dimensão - ø 28 cmAltura - 7,4 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 4,0 lit.

Fritadeira com Tampa de Vidro Mônaco Antiaderente Starflon Plus

20818/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 6,9 cmEspessura - 3,0 mmCapacidade - 2,7 lit.

Fritadeira com Tampa de Vidro Mônaco Antiaderente Starflon Plus

Page 120: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01116

forn

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fogã

o

Recipientes

Recipiente para Armazenar com Tampa Plástica Cucina61227/120Dimensão - ø 12 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,5 lit.

140Dimensão - ø 14 cmAltura - 16,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,33 lit.

160Dimensão - ø 16 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,41 lit.

180Dimensão - ø 18 cmAltura - 21,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,28 lit.

Pote Quadrado com Tampa Plástica Freezinox61229/160Dimensão - 16 x 16 cmAltura - 6,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,24 lit.

190Dimensão - 19 x 19 cmAltura - 7,2 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,12 lit.

230Dimensão - 23 x 23 cmAltura - 8,3 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 3,68 lit.

Recipiente para Armazenar sem Tampa Plástica Cucina61227/121Dimensão - ø 12 cmAltura - 14,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,50 lit.

141Dimensão - ø 14 cmAltura - 16,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 2,33 lit.

161Dimensão - ø 16 cmAltura - 18,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 3,41 lit.

181Dimensão - ø 18 cmAltura - 21,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 5,28 lit.

Pote com Tampa Freezinox61222/180Dimensão - ø 18 cmAltura - 8,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,61 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,19 lit.

220Dimensão - ø 22 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,90 lit.

250Dimensão - ø 25 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 4,19 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 13,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 5,84 lit.

Pote sem Tampa Freezinox61220/181Dimensão - ø 18 cmAltura - 8,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 1,61 lit.

201Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,19 lit.

221Dimensão - ø 22 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 2,90 lit.

251Dimensão - ø 25 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 4,19 lit.

281Dimensão - ø 28 cmAltura - 13,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 5,84 lit.

Page 121: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

117

forn

o e

fogã

o

Recipientes

Recipiente para Preparar e Servir com Tampa Plástica Cucina61228/090Dimensão - ø 9 cmAltura - 6,0 cmEspessura - 0,5 mmCapacidade - 0,31 lit.

61228/160Dimensão - ø 16 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,60 lit.

200Dimensão - ø 20 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 3,0 lit.

240Dimensão - ø 24 cmAltura - 14,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 5,2 lit.

280Dimensão - ø 28 cmAltura - 17,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 8,30 lit.

Recipiente para Preparar e Servir sem Tampa Plástica Cucina61228/161Dimensão - ø 16 cmAltura - 10,0 cmEspessura - 0,7 mmCapacidade - 1,60 lit.

201Dimensão - ø 20 cmAltura - 12,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 3,00 lit.

241Dimensão - ø 24 cmAltura - 14,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 5,20 lit.

281Dimensão - ø 28 cmAltura - 17,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 7,4 lit.

321Dimensão - ø 32 cmAltura - 20,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 12,3 lit.

61130/050Dimensão - ø 5 cm Altura - 7,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 150 g

Recipiente para Sal Lady

61131/050Dimensão - ø 5 cm Altura - 7,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 80 g

Recipiente para Pimenta Lady

61134/080Dimensão - ø 8 cm Altura - 10,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 250 g

Recipiente para Queijo Lady

Recipiente Multiuso61224/241Dimensão - ø 24 cmAltura - 9,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 3,03 lit.

281Dimensão - ø 28 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 5,0 lit.

321Dimensão - ø 32 cmAltura - 13,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 8,0 lit.

361Dimensão - ø 36 cmAltura - 16,0 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 12,3 lit.

Page 122: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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fogã

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Assadeiras

15 c

m

10,8

cm

53,6 cm

21,3

cm

NOVIDADE

Assadeira com tampa e grelha Service61420/530Dimensão - 53,6 x 21,3 cmAltura - 15 cmAltura sem tampa - 10,8 cmEspessura - 0,7 mm

• Ideal para assar peixes inteiros• Cozimento uniforme e saudável• Grelha prática• Tampa pode ser usada como travessa para servir à mesa• Tampa e alças em aço inoxidável 304 (18/10)• Capacidade: 8,2 lit. • Resiste até 250º C• Acabamento: brilho

Page 123: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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o e

fogã

o

Assadeira Cosmos61310/301Dimensão - 29,5 x 19,2 cmAltura - 4,5 cmEspessura - 0,5 mm

341Dimensão - 34 x 22,3 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,6 mm

391Dimensão - 38,5 x 25,2 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,6 mm

431Dimensão - 43 x 28,3 cmAltura - 6,0 cmEspessura - 0,6 mm

481Dimensão - 47,5 x 31 cmAltura - 6,5 cmEspessura - 0,6 mm

521Dimensão - 52 x 34 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 0,6 mm

Assadeira com Tampa de Vidro Cosmos61315/344Dimensão - 34 x 22,3 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,6 mm

61315/394Dimensão - 38,5 x 25,2 cmAltura - 5,5 cmEspessura - 0,6 mm

61315/434Dimensão - 43 x 28,3 cmAltura - 6,0 cmEspessura - 0,6 mm

Assadeira Funda com Grelha Service61407/420Dimensão - 47 x 36,8 cmAltura - 16,0 cmEspessura - 0,8 mm

Assadeira / Lasanheira com Grelha Service61409/340Dimensão - 34,5 x 28,5 cmAltura - 6 cmEspessura - 0,7 mm

380Dimensão - 39 x 33 cmAltura - 6,2 cmEspessura - 0,7 mm

420Dimensão - 43 x 36,8 cmAltura - 6,3 cmEspessura - 0,8 mm

Assadeira / Lasanheira com Grelha e com Tampa Service61419/340Dimensão - 35 x 29 cmAltura - 10,5 cmEspessura - 0,7 mm

380Dimensão - 39,5 x 33,5 cmAltura - 11 cmEspessura - 0,7 mm

420Dimensão - 43,5 x 37,5 cmAltura - 11 cmEspessura - 0,8 mm

Assadeiras

Page 124: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01120

forn

o e

fogã

o

Assadeiras

Assadeira Funda Brasil Antiaderente Starflon

20051/022Dimensão - 22 x 18 cmAltura - 5,4 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,9 lit.

028Dimensão - 28 x 22 cmAltura - 6,1 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,9 lit.

034Dimensão - 34 x 26 cmAltura - 6,33 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 4,5 lit.

040Dimensão - 40 x 30 cmAltura - 6,80 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 6,9 lit.

Assadeira Rasa Brasil Antiaderente Starflon

20053/022Dimensão - 22 x 18 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,4 lit.

028Dimensão - 28 x 22 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 1,9 lit.

034Dimensão - 34 x 26 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 2,5 lit.

040Dimensão - 40 x 30 cmAltura - 3,5 cmEspessura - 0,8 mmCapacidade - 3,7 lit.

Assadeira com Grelha Brasil Antiaderente Starflon

20054/028Dimensão - 28 x 22 cmAltura - 5,45 cmEspessura - 1,2 mmCapacidade - 3,2 lit.

034Dimensão - 34 x 26 cmAltura - 6,46 cmEspessura - 1,6 mmCapacidade - 5,2 lit.

040Dimensão - 40 x 30 cmAltura - 6,98 cmEspessura - 1,8 mmCapacidade - 7,8 lit.

Assadeira Redonda Brasil Antiaderente Starflon

20057/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,8 mm

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,8 mm

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 5,0 cmEspessura - 0,8 mm

Page 125: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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forn

o e

fogã

o

Fôrmas

Fôrma com Fundo Móvel Brasil Antiaderente Starflon20066/026Dimensão - ø 26 cmAltura - 6,55 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma para Bolo Brasil Antiaderente Starflon Plus20062/020Dimensão - ø 20 cmAltura - 9,4 cmEspessura - 1,0 mm

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 8,55 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma para Brioche Brasil Antiaderente Starflon20065/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 9,5 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma para Pão Brasil Antiaderente Starflon20069/022Dimensão - 26 x 12 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 1,4 lit.

026Dimensão - 30 x 12 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 1,6 lit.

030Dimensão - 33,5 x 13,2 cmAltura - 7,0 cmEspessura - 1,0 mmCapacidade - 2,1 lit.

Fôrma para Torta e Bolo Brasil Antiaderente Starflon20056/022Dimensão - ø 22 cmAltura - 4,3 cmEspessura - 1,0 mm

024Dimensão - ø 24 cmAltura - 4,0 cmEspessura - 1,0 mm

026Dimensão - ø 26 cmAltura - 4,2 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma para Pizza Brasil Antiaderente Starflon20058/030Dimensão - ø 30 cmAltura - 2,8 cmEspessura - 0,8 mm

035Dimensão - ø 35 cmAltura - 3,0 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma Redonda com Tubo Fechado Brasil Antiaderente Starflon20060/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 5,1 cmEspessura - 1,0 mm

Fôrma Redonda com Tubo Aberto BrasilAntiaderente Starflon20061/024Dimensão - ø 24 cmAltura - 5,1 cmEspessura - 1,0 mm

Page 126: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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forn

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fogã

o

Utensílios de Madeira

Tábua para Cortar e Servir *10060/730Dimensão - 42 x 29 cmAltura - 2,2 cm

Tábua Retangular* Tábua para cortar e servir**10042/070Dimensão - 43 x 25 cmAltura - 1,8 cm

10051/370Dimensão - 37,8 x 24 cmAltura - 1,9 cm

Tábua para Cortar e Servir *10194/730Dimensão - 46 x 32 cmAltura - 5,0 cm

Tábua para Cortar e Servir *10063/730Dimensão - 46 x 30 cmAltura - 2,2 cm

Tábua para Cortar e Servir * 10066/730Dimensão - 47 x 30,7 cmAltura - 2,2 cm

Tábua para Cortar e Servir *10065/730Dimensão - 49 x 28 cmAltura - 2,2 cm

*

**Produto FSC e com proteção Microban®

Rolo de Massa Fixo10017/032Dimensão - ø 4 x 39 cm

Rolo de Massa Móvel10016/032Dimensão - ø 4 x 39 cm

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Page 127: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

t r a m o n t i n a d e s i g n c o l l e c t i o n

Um objeto é muito mais do que a sua função. Trata-se de

forma, beleza e textura que desperta e provoca os nossos

sentidos. Para acompanhar as melhores mesas, a Tramontina

cirou a linha design collection. Objetos que são mais que

utilidades: são ingredientes, para deixar almoços e jantares

inesquecíveis.

Page 128: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01124

Tram

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Conjunto Duetto - 4 peças64560/003Dimensão - 8,5 x 3 cmAltura - 2 cm Espessura - 1,0 mm

Bandeja TR.3s61590/470Dimensão - 47 x 27,6 cmAltura - 3 cmEspessura - 0.8 mm

Cesto para pão TR.3s61591/240Dimensão - ø 24 cmAltura - 8.1 cmEspessura - 0.8 mm

Saladeira TR.3s61592/240 Dimensão - ø 24 cmAltura - 8.1 cmEspessura - 0.8 mm

Descansa-Talheres - 2 peças64210/010Dimensão - 10 x 9,5 cmAltura - 1,6 cmEspessura - 2,0 mm

Dosador de Cacau e Canela64470/540Dimensão - ø 5 cmAltura - 14,3 cm

Servir

Serviço de Chá e CaféMesa

Page 129: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Tram

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esig

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Balde para garrafas64600/320Dimensão - ø19 cmAltura - 21 cmCapacidade - 4 lit

Porta-garrafa para vinho64600/410 Dimensão - ø11 cmAltura - 20 cmCapacidade - 1,5 lit

Balde para gelo64600/310 Dimensão - ø14 cmAltura - 18 cmCapacidade - 2 lit

Forno e Fogão

Serviço de Bar

62535/343Dimensão - ø 34 cmAltura - 11,0 cmEspessura - 0,6 mmCapacidade - 6,61 lit.

Panela Wok com Tampa de Vidro

Frigideira com cabo e alça Trix Cobre62940/303Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 5,21 litEspessura - 2.6 mm

Frigideira Trix Cobre62955/263Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 1,87 litEspessura - 2.6 mm

Page 130: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01126

Tram

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Forno e Fogão

Caldeirão Trix Cobre62945/243Dimensões - ø 24 cmCapacidade - 7,67 litEspessura - 2.6 mm

Caçarola Funda Trix Cobre62944/163Dimensões - ø 16 cmCapacidade - 1,76 litEspessura - 2.6 mm

62944/203Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 3,48 litEspessura - 2.6 mm

Panela Trix Cobre62941/203Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 3,11 litEspessura - 2.6 mm

Caldeirão com cabo Trix Cobre62947/163Dimensões - ø 16 cmCapacidade - 2,17 litEspessura - 2.6 mm

Caçarola Rasa Trix Cobre62943/203Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 3,11 litEspessura - 2.6 mm

62943/243Dimensões - ø 24 cmCapacidade - 4,43 litEspessura - 2.6 mm

Page 131: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Tram

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Lyon com Fundo de Indução

Caçarola Quadrada20963/428Dimensões - 28x28 cmCapacidade - 5,6 litEspessura - 8.0 mm

Frigideira com alça 20951/432Dimensões - ø 32 cmEspessura - 8.0 mm

Frigideira com cabo e alça20950/426Dimensões - ø 26 cmEspessura - 6.0 mm

Panela com cabo20961/418Dimensões - ø 18 cmCapacidade - 2,0 litEspessura - 6.0 mm

Bistequeira20955/428Dimensões - 28x28 cmEspessura - 6.0 mm

Caçarola com alças 20960/422Dimensões - ø 22 cmCapacidade - 3,0 litEspessura - 8.0 mm

20960/926Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 5,0 litEspessura - 8.0 mm

20960/424Dimensões - ø 24 cmCapacidade - 3,9 litEspessura - 8.0 mm

20960/930Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

20960/430Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

20960/126Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 5,0 litEspessura - 8.0 mm

20960/130Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

20963/128

20951/132

20950/430Dimensões - ø 30 cmEspessura - 6.0 mm

20961/420Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

20961/120Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

20961/920Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

Fundo externo: Disco em aço inox, com design antirrisco, projetado para conservar a superfície do fogão. Fogões: Gás, Elétrico, Vitrocerâmico e Indução.

20963/928

20951/932

Page 132: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Tram

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ctio

n

02

Lyon sem Indução

Caçarola Quadrada20983/428Dimensões - 28x28 cmCapacidade - 5,6 litEspessura - 8.0 mm

Frigideira com alças20971/432Dimensões - ø 32 cmEspessura - 8.0 mm

Frigideira com cabo e alça20970/426Dimensões - ø 26 cmEspessura - 6.0 mm

20970/430Dimensões - ø 30 cmEspessura - 6.0 mm

Bistequeira20975/428Dimensões - 28x28 cmEspessura - 6.0 mm

Panela com cabo20981/418Dimensões - ø 18 cmCapacidade - 2,0 litEspessura - 6.0 mm

20981/420Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

Caçarola com alças 20980/422Dimensões - ø 22 cmCapacidade - 3,0 litEspessura - 8.0 mm

20980/424Dimensões - ø 24 cmCapacidade - 3,9 litEspessura - 8.0 mm

20980/426Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 5,0 litEspessura - 8.0 mm

20980/430Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

Page 133: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

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Tram

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Lyon com Acabamento Siliconado

Caçarola com alças20940/726Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 5,0 litEspessura - 8.0 mm

20940/926Dimensões - ø 26 cmCapacidade - 5,0 litEspessura - 8.0 mm

20940/730Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

20940/930Dimensões - ø 30 cmCapacidade - 7,0 litEspessura - 8.0 mm

Caçarola Quadrada20940/728Dimensões - 28x28 cmCapacidade - 5,6 litEspessura - 8.0 mm

Frigideira com alças20931/732Dimensões - ø 32 cmEspessura - 8.0 mm

Panela com cabo20941/720Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

20940/928Dimensões - 28x28 cmCapacidade - 5,6 litEspessura - 8.0 mm

20931/932Dimensões - ø 32 cmEspessura - 8.0 mm

20941/920Dimensões - ø 20 cmCapacidade - 2,9 litEspessura - 6.0 mm

Page 134: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01130

Tram

ontin

a D

esig

n C

olle

ctio

n

Originale

Faca para carne 8”21361/048A - 355 mm / B - 220 mm

Faca para fatiar e picar 7”21362/047A - 306 mm / B - 184.5 mm

Faca para carne 6”21360/046A - 276 mm / B - 155 mm

Faca para churrasco 5”21354/045 A - 225 mm / B - 117 mm

Faca para legumes 3”21351/043 A - 178 mm / B - 70 mm

Garfo trinchante 21366/040A - 299 mm / B - 177 mm

Chaira 8”21367/048A - 323 mm / B - 203 mm

Mezzaluna 21147/040A - 251 mm

Faca para pão 8”21359/048A - 325 mm / B - 204 mm

A

B

Page 135: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

e q u i p a m e n t o s e a c e s s ó r i o s

Os equipamentos e acessórios Tramontina aliam a alta

tecnologia à praticidade necessária da vida moderna, sendo

perfeitos para quem precisa desenvolver projetos com

o melhor aproveitamento de espaços e funcionalidade.

Apresentam beleza e qualidade em cada detalhe. E

sofisticação e praticidade para os mais diversos ambientes.

Page 136: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01132

equi

pam

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s e

aces

sório

s

Fogões de Mesa

Vitro Grill IDEAL94710/110 - 110 V94710/220 - 220 V

Superfície Vitrocerâmica

• Permite preparar todos os tipos de alimentos de uma forma saudável e sem gordura.• Perfeito para usar no terraço, no jardim, no camping ou na praia.• Os modelos Ideal e Duo são portáteis. • Possibilidade de cortar os alimentos em sua superfície.

Vitro Grill DUO94711/110 - 110 V94711/220 - 220 V

Vitro Grill PROFESSIONAL94712/110 - 110 V94712/220 - 220 V

Extensão Elétrica para Vitro Grills “IDEAL” e “DUO”94532/004

Dimensões do produto com alças 531 x 365 x 67 mm

Dimensões superfície cerâmica 355 x 350 mm

Dimensões superfície de cozimento 305 x 300 mm

Tensão/potência 110V=1650W

220V=1800W

Peso líquido do produto 5,0 kg

Dimensões do produto com alças 566 x 400 x 67 mm

Dimensões superfície cerâmica 465 x 310 mm

Dimensões superfície de cozimento 435 x 285 mm

Tensão/potência 110V=1200W + 700W

220V=1500W + 800W

Peso líquido do produto 5,4 kg

Dimensões do produto com alças 545 x 460 x 195 mm

Dimensões superfície cerâmica 540 x 395 mm

Dimensões superfície de cozimento 440 x 285 mm

Tensão/potência 110V=1250W + 1250W

220V=1500W + 1500W

Peso líquido do produto 10,4 kg

Comprimento 7,5 metros

Cabo 3 x 2,5 mm2

Potência em 110 V 2.500 W

Potência em 220 V 4.500 W

Corrente 21 A

Page 137: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

133

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aces

sório

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Cooktops Inox

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 300 x 500 x 91 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 280 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Tripla chama: 3,10 kW

Peso líquido do produto 4,0 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 300 x 500 x 85 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 280 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

1 Rápido: 2,50 kW

Peso líquido do produto 3,9 kg

Dimensões do produto LxPxA = 300 x 500 x 85 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 280 x 480 mm

Tensão 220V

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar (ø145 mm): 1,30 kW

1 Rápido (ø180 mm): 1,70 kW

Possui termostato térmico Sim

Peso líquido do produto 5,1 kg

Material Alumínio pol ido anodizado

Dimensões do produto LxPxA = 500 x 30 x 15 mm

Dominó 2GX 302 Queimadores a Gás94700/201

Dominó 1GX Tri 301 Queimador a Gás Tripla Chama94700/101

Dominó 2EX 302 Placas Térmicas Elétricas94700/300

Exemplo de usoda Barra de Junçãopara Cooktops Dominó

Barra de Junção para Cooktops Dominó Inox94532/002

Page 138: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01134

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sório

s

Cooktops Inox

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 580 x 500 x 91 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 553 x 473 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Rápido: 2,50 kW

Peso líquido do produto 7,0 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Ferro fundido

Dimensões do produto LxPxA = 680 x 500 x 83 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 553 x 473 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Rápido: 2,50 kW

1 Tripla chama: 3,10 kW

Peso líquido do produto 12,7 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 580 x 500 x 91 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 553 x 473 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Tripla-chama: 3,00 kW

Peso líquido do produto 7,4 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada

Dimensões do produto LxPxA = 580 x 500 x 91 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 553 x 473 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,70 kW

1 Rápido: 3,00 kW

Peso líquido do produto 7,4 kg

Square 4GX 604 Queimadores a Gás94701/101

Square 4GX Tri 601 Queimador a Gás Tripla Chama94701/201

Brasil 4GX 604 Queimador a Gás 94701/501

Penta 5GX Tri Safestop 705 Queimadores a Gás com tripla chama - com dispositivo de segurança - Trempe em ferro fundido94705/104

Page 139: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

135

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sório

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02

Cooktops Vitrocerâmico

Acendimento Touch Control (comando pelo toque)

Dimensões do produto LxPxA = 580 x 510 x 48 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 560 x 490 mm

Tensão 220V

Frequência 60 Hz

Potência dos queimadores 2 Auxiliar: 1,20 kW

1 Semi-rápida: 1,80 kW

1 Rápida: 2,2 kW (0,75 kW + 700 kW)

Peso líquido do produto 8,3 kg

Acendimento Controle através de manípulos

Dimensões do produto LxPxA = 290 x 510 x 70 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 270 x 490 mm

Tensão 220V

Frequência 50 - 60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,20 kW

1 rápida: 1,70 kW

Peso líquido do produto 4,1 kg

Acendimento Touch Control (comando pelo toque)

Dimensões do produto LxPxA = 302 x 355 x 66 mm

Tensão/Potência 110V = 1,30 KW

220V = 2,00 KW

Frequência 50 - 60 Hz

Peso líquido do produto 2,9 kg

Square 4EV 60 Slim4 Queimadores - Touch Control94715/220

Dominó 2EV 302 Queimadores - Controle através de manípulos94713/220

Mono EI 30 - Portátil à indução1 Queimador - Touch Control94714/110 - 110 V94714/220 - 220 V

Page 140: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01136

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sório

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Cooktop Glass

Dominó 2GG 302 Queimadores a Gás94702/201

Brasil 4GG 554 Queimadores a Gás94703/501

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 310 x 510 x 113 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 280 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 tripla chama: 3,10 kW

Peso líquido do produto 4,8 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada

Dimensões do produto LxPxA = 700 x 450 x 98 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 630 x 393 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

3 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Rápido: 3,00 kW

Peso líquido do produto 10,9 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 310 x 510 x 103 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 280 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

1 Rápido: 2,50 kW

Peso líquido do produto 5,0 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada

Dimensões do produto LxPxA = 550 x 450 x 98 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 520 x 380 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 3 Semi rápidos 1,75 KW

1 Rápido: 3,00 kW

Peso líquido do produto 10,9 kg

Dominó 1GG Tri 301 Queimador a Gás com Tripla Chama94702/101

Brasil 5GG 705 Queimadores a Gás94708/501

Page 141: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

137

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aces

sório

s

Cooktop Glass

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 690 x 510 x 115 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 600 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

1 Tripla chama: 3,10 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

Peso líquido do produto 10,9 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 690 x 510 x 115 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 600 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Rápido: 2,50 kW

1 Tripla chama: 3,10 kW

Peso líquido do produto 11,4 kg

Acendimento Super-automático

Trempe (grelha) Esmaltada com apoios de borracha

Dimensões do produto LxPxA = 860 x 510 x 115 mm

Dimensões do furo para instalação LxP = 730 x 480 mm

Tensão 110V-220V (bivolt automático)

Frequência 50-60 Hz

Potência dos queimadores 1 Auxiliar: 1,00 kW

2 Semi-rápidos: 1,75 kW

1 Rápido: 2,50 kW

1 Tripla chama: 3,10 kW

Peso líquido do produto 15,1 kg

Trapézio 4GG Tri 704 Queimadores a Gáscom Tripla Chama94707/201

Penta 5GG Tri 705 Queimadores a Gáscom Tripla Chama94708/201

Penta Plus 5GG Tri 905 Queimadores a Gáscom Tripla Chama94709/201

Page 142: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01138

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sório

s

Pia-fogão

Star 400 + 2G - EX ou DX

Pia com Cuba Retangular

à Esquerda ou à Direita + Escorredor

+ Fogão com 2 Queimadores a Gás

Monobloco ( sem solda) – Espessura 0 ,7 mm

Acompanha válvula 4 ½” com escape

REF. DIMENSÕES mm

Cuba à esquerda Cuba à direita A B C D E F G H

93700/103 93702/103 500 1200 400 340 260 860 202 260

93710/103 93712/103 550 1200 400 340 260 860 252 310

93720/103 93722/103 600 1200 400 340 260 860 302 360

Potência dos queimadores Pequeno: 1000W / Grande: 2400W

REF. DIMENSÕES mm

Cuba à esquerda Cuba à direita A B C D E F

93701/903 93703/903 500 1200 400 340 260 202

93711/903 93713/903 550 1200 400 340 260 252

93721/903 93723/903 600 1200 400 340 260 302

Potência dos queimadores Pequeno: 1000W / Grande: 1500W

M onobloco ( sem solda) – Espessura 0 ,7 mm

Acompanha válvula 4 ½” com escape

Star 400 + 2EX - EX ou DX

Pia com Cuba Retangular

à Esquerda ou à Direita + Escorredor

+ Fogão com 2 Queimadores Elétricos

Page 143: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

139

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aces

sório

s

Pias, Cubas e Lavabos

70 500 60 500 70

76,5

40

0

56,5

17320 560

1200

19

8,5

55

0

30 5

0

21

0

17

70 500 60 500 70

76,5

40

0

56,5

17320 560

1200

19

8,5

55

0

30 5

0

21

0

17

Pia com Duas Maxi CubasCapacidade 30 + 30 litrosAcompanha válvula de 3 1/2”

REF. Medidas principais Acabamento

93103/117 1200 x 550 mm Acet inado

93103/217 1200 x 550 mm Alto br i lho

REF. Dimensões mm Acabamento Espessura Capacidade

A B C

94025/ 400 500 210 Acetinado ou Alto Brilho 0,8 mm 30 l

94026/ 400 500 240 Acetinado ou Alto Brilho 1,0 mm 34 l

REF. Medidas principais Acabamento Furo

94125/107 500 x 450 x 140 mm Acet inado ø 1 1/4” sem válvula

94125/108 500 x 450 x 140 mm Acet inado ø 1 1/4” com válvula + sifão

94125/207 500 x 450 x 140 mm Alto Br i lho ø 1 1/4” sem válvula

94125/208 500 x 450 x 140 mm Alto Br i lho ø 1 1/4” com válvula + sifão

B 25

A25

125

C

Maxi Cuba BS

Borda de Sobrepor

522031

250

500

031

59

054

ø”4/1 1

ø 2”ø 340

ø 380

522031

250

500

59

054

ø”4/3.1

ø 2.1/2”ø 340

ø 380

041

522031

250

500

031

59

054

ø”4/1 1

ø 2”ø 340

ø 380

522031

250

500

59

054

ø”4/3.1

ø 2.1/2”ø 340

ø 380

041Solution FX

Lavabo Inox

Page 144: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01140

equi

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s e

aces

sório

s

Pias, Cubas e Lavabos

Acompanha válvula e sifão

320 45

0

450

390

100

120

Quadratta FX

Cuba Lavabo

REF. Medidas principais Acabamento

94130/107 450x450x120 mm Acet inado

REF. Medidas principais Acabamento

94127/207 410x150 mm Alto Br i lho

REF. Medidas principais Acabamento Furo

94123/107 315x115 mm Acet inado 1 1/4”

RondaCuba de Apoio Redonda para Lavabo

Acompanha válvula e sifão

410

365

150

Konos

Cuba de Apoio para LavaboSem válvula furo 1 1/4”

1 1/4

2

"

"

115

315

115

1 1/4

2

"

"

115

315

115

Page 145: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

141

equi

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aces

sório

s

Lixeiras

REF. Dimensões Capacidade

Altura Diâmetro

94538/003 270 170 3 litros

94538/005 290 205 5 litros

94538/012 400 255 12 litros

94538/020 460 295 20 litros

94538/030 655 295 30 litros

REF. Dimensões Capacidade Funcionamento

Altura Diâmetro

A 94543/006 260 240 6 litros 4 pilhas AA

B 94543/012 445 240 12 litros 4 pilhas AA

C 94543/030 630 300 30 litros 4 pilhas D/ou eletricidade

D 94543/050 925 300 50 litros 4 pilhas D/ou eletricidade

Lixeira com Pedal e Balde Removível

Lixeiras com Sensor

Lixeira com tampa basculante94542/005Dimensão Ø 188 mm Altura 202 mmCapacidade 5 litros

Lixeira com tampa basculante94542/012Dimensão Ø 255 mm Altura 282 mmCapacidade 12 litros

Lixeira com tampa

basculante94542/020Dimensão Ø 255 mmAltura 407 mmCapacidade 20 litros

Lixeira D94540/050Dimensões 485 x 305 mmAltura 700 mmCapacidade 50 litros

Conjunto de Lixeiras - 3 Peças94539/000

Lixeira Cônica94539/050Dimensão Ø 380 mm Altura 620 mmCapacidade 50 litros

Dimensão Ø 380 mm Altura 620 mmCapacidade 3x50 litrosMedida total 1220 mm

Dimensão Ø 260 mm Altura 470 mmCapacidade 19 litros

Dimensão Ø 260 mm Altura 300 mmCapacidade 12 litros

Dimensão Ø 200 mm Altura 310 mmCapacidade 10 litros

Cesto para Papel94541/010

Cesto para Papel94539/012 94539/019

Porta Guarda-chuvas

A B C D

Page 146: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01142

equi

pam

ento

s e

aces

sório

s

Mesas de Passar

Mesa de Passar TOP com revestimento térmico91751/123

Mesa para Passar Compact91750/130

100

100

300

100

100

300

100

100

300

Page 147: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

m ó v e i s d e m a d e i r a

Os móveis Tramontina têm a mais alta qualidade e refinamento.

São produtos que se destacam pelo design e valorizam seus

espaços, além de respeitarem o meio ambiente, pois são

produzidos com madeira de procedência legal.

Page 148: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01144

móv

eis

Linha Empresarial

Cadeira Montável Fenice10770/080 - Tabaco

Cadeira Catânia10775/080 - Tabaco

Cadeira Firenze10740/080 - Tabaco

10775/084

420 mm 450 mm

890

mm

empilhável

Cadeira Modena10784/084 - Tabaco

Cadeira Brescia Baixa10783/084 - Tabaco

450

465 460

885

10784/084

910

445 475

475

NOVIDADE

Page 149: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

145

móv

eis

Linha Empresarial

Assento Fenice - Chenille cru10999/033

Assento Fenice - Chenille Kiwi10999/034

Assento Firenze - Tecido cru10999/037

Assento Firenze - Courino bege10999/038

Assento Firenze - Kraft10999/032

Assento Catânia e Modena - Tecido Cru10999/035

Assento Brescia - Tecido Cru10999/048

Assento Catânia e Modena - Courino Bege10999/036

Assento Brescia - Courino Bege10999/049

Assento Catânia e Modena - Madeira10999/043

Assento Brescia - Madeira10999/050

Page 150: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01146

móv

eis

Linha Empresarial

Mesa Quadrada10865/084 - Tabaco

Mesa Quadrada10866/084 - Tabaco

Mesa Retangular10867/084 - Tabaco

700 mm

750

mm

700

mm

700 mm

750

mm

700

mm

800 mm

750

mm

800

mm

800 mm

750

mm

800

mm

1200 mm

750

mm

800

mm

1200 mm

750

mm

800

mm

Page 151: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

147

móv

eis

02

Linha Empresarial

Mesa Base Central10863/084 - Tabaco

Mesa Base Central10864/084 - Tabaco

700 mm

700

mm

750

mm

700 mm

700

mm

750

mm

800 mm

800

mm

750

mm

800 mm

800

mm

750

mm

Page 152: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01148

móv

eis

Garden Plus

Cadeira Fixa10660

530 mm

490 mm

920

mm

530 mm

490 mm

920

mm

495 mm

630 mm

920

mm

495 mm

630 mm

920

mm

Mesa 10692

Mesa Quadrada Alta10803

Poltrona Fixa10662

1866 mm

1380

mm

2466 mm

750

mm

624 mm

1000

mm

624

mm

Page 153: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

149

móv

eis

Gaden Plus

Mesa de Centro Quadrada10699

406

mm

625 mm

625

mm

600 mm

600

mm

397

mm

Mesa de Centro Redonda10697

Mesa alta Redonda10844 - 60 cm10845 - 70 cm

Mesa baixa Redonda10842 - 60 cm10843 - 70 cm

980

725

072Natural

076Eco Blindage

Page 154: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01150

móv

eis

Garden Plus Inox

Poltrona Fixa Empilhável10955 Poltrona Fixa Empilhável

10956

Mesa Retangular10957

Mesa Retangular inox10965

Mesa de Centro10959

Mesa quadrada10964

495 mm630 mm92

0 m

m

495 mm630 mm

920

mm

495 mm630 mm

920

mm

495 mm630 mm

920

mm

1575 mm

750

mm

900

mm

1575 mm

750

mm

900

mm

617 mm

617

mm

380

mm

617 mm

617

mm

380

mm

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

372Natural

376Eco Blindage

Page 155: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

151

móv

eis

Garden Flex com Tela

072Natural

076Eco Blindage

Cadeira Dobrável com Braço10716

Cadeira Dobrável10715

Poltrona Dobrável 5 Posições10714

Poltrona Relax10717

550 mm422 mm

900

mm

550 mm550 mm

900

mm

668 mm634 mm

1094

mm

667 mm 920 mm

948

mm

Page 156: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01152

móv

eis

Garden Flex

10667/072

420 mm

900

mm

550 mm

Cadeira Dobrável10667

Poltrona Dobrável10677

Poltrona Dobrável LG10666

550mm 550mm

900m

m

650 mm

1120

mm

620 mm

10666/072

Cadeira Fixa10681

500 mm570 mm

915

mm

Page 157: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

153

móv

eis

072Natural

076Eco Blindage

Poltrona Fixa10683 570 mm500 mm

915

mm

Cadeira Dobrável Nice10612

Poltrona Dobrável Nice10618

Poltrona Relax10679

930 mm

945

mm

665 mm

10679/072

Garden Flex

Page 158: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01154

móv

eis

Garden Flex

Mesa Redonda 10688

Mesa Redonda 10694 (1200 mm)10804 (1500 mm)

1200 mm

750

mm

Mesa Quadrada10693

Mesa Retangular com Extensão10805 2111 mm 1611 mm

1004

mm

750

mm

2111 mm 1611 mm

1004

mm

750

mm

072Natural

076Eco Blindage

Page 159: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

155

móv

eis

Garden Flex

072Natural

076Eco Blindage

Mesa de Centro Retangular 10710

Mesa Picnic 10695

970 mm

550

mm

386

mm

970 mm

550

mm

386

mm

2056 mm

2000 mm

769

mm

2056 mm

2000 mm

769

mm

Page 160: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01156

móv

eis

Cadeira Udine10600

545 mm

820

mm

545 mm

Cadeira Bari10620

Cadeira Bologna10624

Cadeira Veneza10608

Garden dobrável

072Natural

076Eco Blindage

Page 161: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

157

móv

eis

Garden dobrável

Mesa Bari10637

510 mm 660 mm

1100

mm

Cadeira Veneza Alta10610

Mesa Bologna10638 (710 mm) 10639 (800 mm)

072Natural

070Verniz

Page 162: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01158

móv

eis

710

710

750

710

710

750

Mesa Dominó – Madeira Tauari

10625/080

Mesa Dominó

10626/080

Mesa de Centro10647

Mesa Redonda Bologna10640 (745 mm)

10641 (950 mm)

072Natural

070Verniz

Garden dobrável

Page 163: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

159

móv

eis

Conjuntos personalizados

Cadeira10601/065

Cadeira10601/080

Cadeira10601/080

Jogo Beer 5 Peças Branco10630/004

60060

0

750

800

444575

600

600

750

800

444575

Jogo Beer 5 Peças10630/002

Cadeira10601/064

600

600

750

800

444575

600

600

750

800

444575

Jogo Beer 3 Peças Verniz10630/005

Jogo Beer 5 Peças Verniz10630/006

600

600

750

800

444575

600

600

750

800

444575

600

600

750

800

444575

600

600

750

800

444575

Conjuntos comPossibilidadede Gravação

Mesa10637/065

Mesa10637/064

Mesa10637/080

Mesa10637/080

Page 164: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01160

móv

eis

072Natural

076Eco Blindage

Chaise Longue 4 posições10672

Chaise Longue 5 posições10670

mm mm

mm

mm mm

mm

Chaise Longue com tela 5 posições10713

Espreguiçadeiras

Page 165: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

161

móv

eis

Espreguiçadeiras

Bancos

Chaise longue Garden Plus inox10961

1910 mm

655

mm

903

mm

1910 mm

655

mm

903

mm

Chaise Longue Flex10678

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Banco 1495 mm

10668

Page 166: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01162

móv

eis

Sofá com Estofamento10808/5

Banco 1800 mm10800

1400mm 655mm

865m

m

1400mm 655mm

865m

m

1880mm 545mm

920m

m

1880mm 545mm

920m

m

Bancos

Poltrona Fixa com Estofamento10809/5

Banco com Encosto Flex10676

655mm 604mm

875m

m

655mm 604mm

875m

m

1200mm480mm

450m

m

1200mm480mm

450m

m

740

cm

1010

mm

Page 167: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

163

móv

eis

Bancos

Banco Sem Encosto Flex10706

Banco Alto10802 420 mm400 mm

1200

mm

483

mm

1215 mm

500

mm

483

mm

1215 mm

500

mm

Banco sem Encosto Flex10671

570mm 1380mm

435m

m

570mm 1380mm

435m

m

072Natural

076Eco Blindage

Page 168: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01164

móv

eis

Bancos

Banco com Encosto Inox10963

Banco sem Encosto Inox10962

Banco para Balanço10801

1285 mm 540 mm

920

mm

1285 mm 540 mm

920

mm

1120 mm480 mm

465

mm

1120 mm480 mm

465

mm

1750 mm

1900

mm

1300 mm

1750 mm

1900

mm

1300 mm

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Kit para manutenção Eco Blindage 12999/999Utilizar somente em produtos com acabamento Eco Blindage. O kit contém de 500 ml de solução de limpeza, 500 ml de verniz restaurador e uma flanela; quantidades ideais para a manutenção do móvel. A tecnologia Eco Blindage “blinda” a madeira contra a ação das intempéries (sol, chuva e orvalho), formando uma barreira protetora. Com o kit de manutenção, extende-se a durabilidade dos móveis desta linha, que tem a garantia Tramontina de 3 anos.

Page 169: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

165

móv

eis

Carros de Apoio

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Carro para Bar Utility

10155/Dimensão - 76 x 51 cmAltura - 78,8 cm

Carro Auxiliar10492/360Dimensão - 50 x 50 cmAltura - 86,5 cm

Carro Auxiliar10493/360Dimensão - 70 x 50 cmAltura - 96,5 cm

060Natural

064Tabaco

Page 170: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01166

móv

eis

Carro para Servir Tavola61392/000Dimensão - 77,6 x 52,1 cmAltura - 89,5 cm

Carro Churrasco10495/360Dimensão - 74 x 52,2 cmAltura - 88,7 cm

Os acessórios que estão no carrinho, são meramente ilustrativos.

Carro Churrasco10494/360Dimensão - 50 x 50 cmAltura - 86,5 cm

Carros de Apoio

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

A marca do manejo florestal responsável.

SW-COC-000420

© 1996 Forest Stewardship Council A.C.

Produtos FSC sob consulta

Page 171: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

167

móv

eis

Carros de Apoio

Cachepôs

Carro de Apoio10195

Carro de Apoio Inox10960

760 mm

850

mm

514

mm

440

mm85

0 m

m

830 mm

429

mm

429 mm 423 mm

10700 10718 10719

533

mm

533 mm 527 mm

637

mm

637 mm 631 mm

072Natural

076Eco Blindage

Page 172: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01168

móv

eis

Acabamento NaturalIdeal para utilizar em locais de menor agressividade e quando se quer valorizar a madeira sem acabamentos, priorizando seu envelhecimento natural; esse tipo de acabamento enobrece o ambiente. Quando submetido a fortes interpéries e estando a madeira menos protegida, o móvel poderá apresentar rachaduras, ressecamento e mudança de cor, por isso requer manutenção mais frequente. Nesse caso, recomenda-se utilizar algum tipo de protetor de madeira, como óleo vegetal ou Eco Blindage. A aparência e a durabilidade do móvel dependerão de cuidados e manutenção regulares.

Acabamento Eco BlindageHá 12 anos sendo utilizado na Europa, este novo acabamento à base d’água, para uso externo, não tem cheiro nem emite gases nocisos à saúde ou à natureza e, além disso, é biodegradável. O acabamento Eco Blindage tem maior resistência e possui resinas especiais que proporcionam elasticidade e total aderência, sendo impermeável à água. Contém também fungicida, que fecha totalmente os poros da madeira, e filtros solares que transformam a película do verniz em uma barreira contra intempéries, sem mudar a aparência do seu móvel.

Acabamento em VernizÉ recomendado para ambientes protegidos, uma vez que o verniz forma um filme na superfície do móvel. O verniz é um protetor de madeira que realça sua tonalidade, concedendo brilho e um toque mais liso à superfície do produto. Se utilizados em ambientes expostos a sol e chuva, os móveis poderão apresentar ressecamento e manchas no verniz.

PROCEDIMENTOS PARA MANUTENÇÃO• Limpeza - A eventual sujeira acumulada na madeira infiltra-se em seus poros, escurecendo sua cor. Por

isso, o móvel deve ser mantido sempre limpo, sendo recomendado lavá-lo com detergente neutro, esponja e água em abundância.

• Aperto dos parafusos - Mesmo em peças com pouco uso, todos os parafusos devem ser apertados periodicamente. O aperto não deve ser excessivo.

Acabamentos para Móveis

Page 173: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

m ó v e i s p l á s t i c o s

O design explorando a plasticidade do material. Cores

atuais, alegres, que enfeitam os ambientes e acompanham as

tendências. A versatilidade de uso em ambientes comerciais

que necessitam de conforto. Assim são os móveis plásticos

da Tramontina.

Page 174: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01170

móv

eis

Linha Summa

Cadeira Mona

Pernas em alumínio “anodizado”, cor natural Pernas em alumínio “polido”, cor natural

010010

010

010

010

010

040020

030

030

040

040

040

040

070

110

110

210

210

210

210

070009009

009

009

009

009

000 000

92050/ 92052/

Cadeira e Poltrona Jolie Pernas de alumínio “anodizado”, cor natural.

92060/

92070/

92060/

92065/

92075/

92065/

• Assento leve e confortável em polipropileno;• Design italiano; • Garantia de 3 anos, contra defeitos de fabricação;• Proteção Anti-UV - uso interno e externo;• Braços de alumínio com apoio para o braço em polipropileno;• Sistema de regulagem a gás para as cadeiras com rodízios.

510 mm590 mm

900

mm

Empilhável

Cadeira e Poltrona Jolie com rodízios

92070/009 92075/009

610 mm610 mm

920

mm

Page 175: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

171

móv

eis

Linha Summa

010 020

020

040009

92068/

Poltrona Grace

010 040 090 110

Cadeira Sofia92236/007 92237/007

• Cadeiras em monobloco com pernas redondas injetadas com processo de alta tecnologia.• Produzidas com polipropileno e fibra de vidro virgens. • Certificadas pelo Inmetro conforme Norma ABNT 14776, Classe BY, uso irrestrito e capacidade de carga para 140 kg.• Não recomendável a longa exposição ao sol, pois poderá provocar manchas no produto.

010 040 070009000

Mesa Mona92350/

NOVIDADE

900

mm

590 mm 580 mm

Page 176: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01172

móv

eis

02

Linha Summa

010 010 010007 007 007040 040 040090 090 090110 110 110

Tampo Geo Redondo 70/7992490/ - Dimensões: ø700 mm92491/ - Dimensões: ø790 mm

Tampo Geo Quadrado 59/7992492/ - Dimensões: 590x590 mm92493/ - Dimensões: 790x790 mm

Tampo Geo Retangular92494/ Dimensões: 790x1190 mm

Geo Quadrado 59

+ Sigma

Geo Redondo 70

+ Sigma

Geo Redondo 70/79

+ Gama

Geo Redondo 79

+ Zeta

Base de ferro Gama

92470/009

Dimensões: altura 715 mm

Base - 515x515 mm

Base de ferro Zeta

92471/009

Dimensões: altura 715 mm

Base - 530x560 mm

Base de ferro Sigma92472/009Dimensões: altura 410 mmBase - 510x510 mm

Base de ferro Kapa

92473/009

Dimensões: altura 715 mm

Base - 530x1135 mm

Geo Quadrado 59/79

+ Gama

Geo Quadrado 79

+ Zeta

Geo Retangular 79x119

+ Kapa

Page 177: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

173

móv

eis

Mesas

010

010

010

010010

010

007

007

007

007007

007

Tampo Geoplast Quadrado92493/ Dimensões: 790x790 mm

Kit pernas para Tampos Geoplast92475/(4 pernas, 4 adaptadores e 16 parafusos)Dimensões: altura 740mm

Tampo Geoplast Retangular92494/Dimensões: 790x1190 mm

Mesa retangular Iporanga92380/Dimensões: 1590x940x720 mm

Extenção Indaiatuba92311/010 Dimensões: 840x960x130 mm

Mesa Extensível Indaiatuba 92310/Dimensões: 2400x940x720 mm

Page 178: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01174

móv

eis

Cadeiras e Poltronas

180 380

118110087

280Poltrona Malibu92230/

Bertioga92207/

92207/030

92207/050

92207/020

92207/010

Itajaí

92206/010

Guarapari

92208/009

010

Ilhabela 040

070

92209/000

010

Atlântida92013/

010

010

020

020

030

030

050

Laguna

92014/010

92014/050

Torres

92015/009

92015/010

Salinas

92016/010

Caravelas

92017/010

Imbituba

92018/010

430mm 510mm

900m

m

Jatiúca92021/

010

Cidreira

Cupe

92022/010

92020/010

560 mm500 mm

870 m

m

Cadeiras certificadas pelo Inmetro - Norma ABNT NBR 14776Classe BY - Uso Irrestrito - Capacidade de carga: 140 Kg

Page 179: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

175

móv

eis

Poltronas

110 Branca c/ Tela Bege

120 Branca c/ Tela Verde

122 Verde c/ Tela verde

150 Branca c/ Tela Marrom

Macaé

Mônaco

Maragogi

92215/010

Pipa

92213/010

Gávea

92214/010

92232/010

92232/020

Cadeiras certificadas pelo Inmetro - Norma ABNT NBR 14776Classe BY - Uso Irrestrito - Capacidade de carga: 140 Kg

Miami com Tela92233/087

Miami Horizontal

92238/010

Miami Vertical92239/

Imbé92231/

Angra92212/

010

010

010

92235/010

007

020

030

Page 180: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01176

móv

eis

Poltronas e Cadeira

Poltrona Reclinável Iracema5 posições - Encosto alto92240/010

Poltrona Reclinável Iracema5 posições - Encosto alto com prolongamento92241/010

Poltrona Reclinável Iracema5 posições - Encosto baixo92242/010

640 mm

640 mm

640 mm

635 mm390 mm

780

mm

Peso máximo recomendável 80 Kg

Cadeira de praia Guarujá92051/

010

000

020

040

Page 181: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

177

móv

eis

Espreguiçadeiras

Espreguiçadeira Leblon92256/010

Espreguiçadeira Ibiza92255/010

1530 mm

1000

mm

720 mm Dobrável1530 mm

1000

mm

720 mm Dobrável1530 mm

1000

mm

720 mm Dobrável

Espreguiçadeira com tela Cancun92254/010

92254/000

92254/070

92254/090

1940 mm 710 mm

720

mm

1940 mm 710 mm

720

mm

Espreguiçadeira Copacabana92257 /010

1940 mm 710 mm

720

mm

1940 mm 710 mm

720

mm

Page 182: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01178

móv

eis

Mesas

Mesa Xangrilá92312/

Mesa Redonda Acapulco92330/Encaixe com parafusos

720

mm

ø 1190 mm

Mesa Redonda Cassino92301/

Mesa Redonda Itapema92307/

010

007

020

010

010

010

030

020

050

030

Page 183: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

179

móv

eis

Mesas

Mesa Bali92335/ Encaixe com parafusos

010

010

010

010

Mesa Redonda Bar Capri92300/

Mesa Quadrada Ilhéus92306/

Mesa Quadrada Itaparica92305/

Page 184: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01180

móv

eis

Mesas

Bancos

Mesa de apoio Pituba92321/

Mesa de Centro Peruibe92324/Quatro cavidades para colocação de copos.

Banco de Jardim Tramandaí 92400/

Mesa Quadrada Tambaú92314/

680 mm

730

mm

680 mm

730

mm

680 mm

730

mm

680 mm

730

mm

Mesa Quadrada Riviera92304/

009

009

009

020

009

000

010

010

010

010010

010

020

030

040

050

070

1500 mm520 mm

720

mm Banco de Jardim Leme

92401/

Peso máximo recomendável 300 Kg Peso máximo recomendável 300 Kg

NOVIDADE

640 mm1150 mm

810

mm

Page 185: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

181

móv

eis

Banquetas

Banqueta Escada Jangacom compartimento92429/com tampa cinza Banqueta Paiva

92421/010

010

010

010010

009

009009

010

Banqueta Niterói92411/

360 mm

440

mm

433

mm

360 mm

440

mm

433

mm

360 mm

440

mm

433

mm

010 070

020

000 040

Banqueta Enseada92425/

Banquetas – peso máximo recomendável: 120 kg.

Esporte e Lazer

Assento baixo 92100/ - com anti-chama92102/ - sem anti-chama

Assento baixo 92101/ - com anti-chama92103/ - sem anti-chama

Base para Guarda-Sol

Base para Guarda-sol92430/

425

mm

425 mm

010

050

070

090

110

020

000

040

Banqueta Icaraí92410

Page 186: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01182

móv

eis

Linha Infantil

820 mm690 mm

520

mm

820 mm900 mm

520

mm

000

Mesa Pic-Nic92360/

Mesa Escolar92361/

000

070*

070

090*

090

92120/060*

92120/070*Dindon*92120/000

Vaivém92121/

Piscina Aquadog92122/

Indicado para crianças de 2 a 5 anos

830 mm 430 mm

450

mm

Faixa etária recomendável de 2 a 6 anos

340

mm

1090 mm020*

000

060

Faixa etária recomendável de 2 a 6 anos

*Produto certificado por Organismo acreditado pelo Inmetro, conformeNorma NM300/2004 (Segurança de Brinquedos)

250

mm

1150 mm 950 mm

Page 187: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

183

móv

eis

Linha Infantil

000*

000* 040*010*

010*

010*

010*

000*

060*

060*

060*

060*

060*

010* 060*040*

040*

040*

040*

070*

070*

070*

070*

TiqueTaque92262/

ZigueZague92261/

Ciranda92260/

Catty (estampada)92266/

Catty (filme)92263/

Banqueta Catty92412/

Catty (estampada)92264/

Peso máximo recomendável 40 kgFaixa etária recomendável de 2 a 6 anos

Peso máximo recomendável 40 kgFaixa etária recomendável de 2 a 6 anos

370 mm

560

mm

360 mm

370 mm

560

mm

360 mm

*Produto certificado por Organismo acreditado pelo Inmetro, conformeNorma NM300/2004 (Segurança de Brinquedos)

Peso máximo recomendado 80 Kg

Page 188: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

01184

móv

eis

Linha Infantil

Faixa etária recomendável de 2 a 6 anos

Faixa etária recomendável de 2 a 10 anos

010*

010*

000*

060*

060*

040*

070*

070*

Mesa Dona Chica92320/

Mesa Catty92323/

070

060

010

Cadeira Vice – Linha Game92270/ Produto para crianças em idade escolar.Peso máximo recomendável 50 Kg.

017

016

097

Mesa Versa – Linha Game92340/Produto para crianças em idade escolar.

Page 189: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

185

móv

eis

Carros para servir

Pasta de Limpeza

Carro para Servir Arembepe92249/010

767 mm

811

mm

522 mm

009

080

090

92480/099 - 200g 60900/010 - 130gPara plástico Pasta para

polimento de cobrePara inox60900/000 - 200g 94537/000 - 200g

Para inox

Linha Empresarial

A Tramontina dispõe de uma linha

completa de mesas e cadeiras para

empresas ou estabelecimentos

comerciais. As peças são

personalizadas de acordo com a

marca e as cores da empresa. São

poltronas, cadeiras tipo bistrô, mesas

quadradas, redondas e de centro,

além de modelos da linha infantil.

Gravações em heat transfer, in mold

e silk.

94537/001 - 1 kg

Para inox

Page 190: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

A Tramontina produz, em suas 10 fábricas, 17 mil itens para os mais diversos segmentos. São panelas, baixelas,

talheres, facas, utensílios domésticos em aço inox, cooktops, coifas, pias e cubas, materiais elétricos para

instalação doméstica e industrial, mesas e cadeiras em madeira e plástico, além de ferramentas para agricultura,

construção civil, jardinagem e ferramentas manuais de alta especialização. E, para fazer uma boa distribuição

do volume de produtos, investe em tecnologia de produção, logística e marketing, que possibilitam levar a

marca da empresa para mais de 120 países.

Mas uma empresa só poderia

fazer tudo isso, com o apoio de

parceiros. Por esse motivo, tem

como objetivo principal colocar os

clientes e consumidores como foco.

A Tramontina sempre teve qualidade

e foi reconhecida. Sempre respeitou

e foi respeitada. Sempre confiou e

ganhou confiança. Esse é o tipo de

relacionamento que a Tramontina

acredita.

A Tramontina também valoriza a consciência social e o respeito ao meio ambiente, pois acredita que cuidar do

planeta é uma maneira de garantir uma qualidade de vida melhor para todos.

Mais importante que o capital da

Tramontina ser brasileiro, é o seu

capital humano. Por isso, aposta no

crescimento profissional e pessoal

de sua equipe, que totaliza 6 mil

funcionários.

Page 191: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

ERV PORTO ALEGREPorto Alegre -RS

Fone: (51) 2101.5000Fax: (51) 3222.4184

Porto Alegre (RS)

Florianópolis (SC)

Curitiba (PR)

São Paulo (SP) Rio de Janeiro (RJ)

Vitória (ES)

Belo Horizonte (BH)

Salvador (BA)

Aracajú (SE)

Maceió (AL)

Recife (PE)

João Pessoa

(PB)

Natal (RN)

Fortaleza (CE)

Teresina (PI)

São Luiz (MA)

Palmas (TO)

Goiânia (GO)

Brasília (DF)

Campo Grande (MS)

Cuiabá (MT)

Porto Velho (RO)Rio Branco (AC)

Manaus

(AM)

Boa Vista (RR)

Belém (PA)

Macapá

(AP)

CD SULCarlos Barbosa - RSFone: (54) 3461.7700Fax: (54) 3461.1607

ERV CURITIBACuritiba - PRFone: (41) 2111.9110Fax: (41) 2111.9100

CD SUDESTEBarueri - SP

Fone: (11) 4197.1266Fax: (11) 4195.1485

ERV RIO DE JANEIRORio de Janeiro -RJ

Fone: (21) 2224.5004Fax: (21) 2224.5248

ERV BELO HORIZONTEBelo Horizonte - MG

Fone: (31) 3223.4026Fax: (31) 3223.4524

CD BAHIASimões Filho - BA

Fone: (71) 3215.8266Fax: (71) 3215.8299

ERV RECIFERecife - PE

Fone: (81) 3454.8800Fax: (81) 3454. 8801

CD NORTEBelém - PAFone: (91) 4009 7700Fax: (91) 4009 7701

CD PLANALTOGoiânia - GOFone: (62) 3272.2100Fax: (62) 3272.2123

Centros de Distribuição

Escritório Regionais de Vendas

Capital do Estado

Distrito Federal

CENTROS DE DISTRIBUIÇÃOESCRITÓRIOS REGIONAIS DE VENDAS

Page 192: Tramontina Produtos para hoteis, bares e restaurantes

Para maiores informações, acesse o site www.tramontina.com/empresarial

e solicite um orçamento.

TRAMONTINA SUDESTE S.A.Av. Aruanã, 684 - Bairro Tamboré

Barueri - SP - 06460-010Fone: (11) 4197.1266Fax: (11) 4195.1485