TRANSFORMAÇÕES QUÍMICAS - · PDF fileBC0307 –...

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  • BC0307

    TRANSFORMAES

    QUMICAS

    APOSTILA DO CURSO

    LABORATRIO

    Santo Andr

    2013

  • BC0307 Transformaes Qumicas

    1

    NDICE

    CRONOGRAMA - 2. QUADRIMESTRE DE 2013 ................................................................... 2

    SEGURANA E NORMAS DE TRABALHO NO LABORATRIO ....................................... 4

    ROTEIRO PARA ELABORAO DO CARDERNO DE LABORATRIO ........................... 5

    ROTEIRO PARA ELABORAO DE PR-RELATRIO ........................................................ 5

    BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 5

    PRTICA 1 TCNICAS BSICAS DE UM LABORATRIO QUMICO .......................... 7

    PRTICA 2 LIGAES QUMICAS E INTERAES INTERMOLECULARES ............ 10

    PRTICA 3 TERMOQUMICA DE REAES .................................................................... 15

    PRTICA 4 ASPECTOS QUALITATIVOS DAS REAES QUMICAS ......................... 27

    PRTICA 5 ASPECTOS QUANTITATIVOS DAS REAES QUMICAS ...................... 31

    PRTICA 6 CINTICA QUMICA: DETERMINAO DA ORDEM DE REAO ..... 34

  • BC0307 Transformaes Qumicas

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    CRONOGRAMA - 2. QUADRIMESTRE DE 2013 SEMANA ATIVIDADES AVALIAO PR-ATIVIDADES

    1 (29/07 e 30/07) No haver aula

    2 (05 e 06/08)

    PRTICA 1: Apresentao das normas gerais para a realizao das aulas prticas, noes de segurana e unidades de medida. Tcnicas bsicas de laboratrio.

    Caderno - Pr-relatrio

    3 (12 e 13/08) PRTICA 2: Ligaes qumicas e interaes intermoleculares.

    Caderno - Pr-relatrio

    4 (19 e 20/08)

    PRTICA 3: Termoqumica de reaes

    Obs:No haver aula no Campus So Bernardo do Campo (feriado municipal)

    Caderno - Pr-relatrio

    5 (26 e 27/08) Discusso dos experimentos 1, 2 e 3.

    6 (02 e 03/09) PROVA DE LABORATRIO 1

    7 (09 e 10/09) PRTICA 4: Aspectos qualitativos de reaes qumicas Caderno - Pr-relatrio

    8 (16 e 17/09) PRTICA 5: Aspectos quantitativos das reaes qumicas. Caderno -Pr-relatrio

    9 (23 e 24/09) PRTICA 6: Cintica qumica: determinao da ordem de reao Caderno - Pr-relatrio

    10 (30/09 e 01/10) Discusso dos experimentos 4, 5 e 6.

    11 (07 e 08/10) PROVA DE LABORATRIO 2

    12 (14 e 15/10) PROVA SUBSTITUTIVA (mediante apresentao de atestado)

  • BC0307 Transformaes Qumicas

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    AVALIAO - Pre-relatrio: poder valer um ponto e dever conter periculosidade e propriedades fsicas dos reagentes e materiais, fluxograma do experimento e contas (clculos estequiomtricos, etc) e bibliografia utilizada. - Prova: consistir de questes que versam sobre os experimentos realizados e os conceitos neles envolvidos. Durante a prova poder ser consultado o Caderno de Laboratrio - Caderno de Laboratrio: O caderno deve conter para cada aula prtica o pr-relatrio, as anotaes feita nas aulas, equaes qumicas e grficos quando pertinentes, bem como as discusses relativas a estes dados e as respostas para as questes de verificao. Coordenador da Disciplina

    NOME e-mail Sala

    Leonardo Jos Steil [email protected] 612-3 Bloco A

  • BC0307 Transformaes Qumicas

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    SEGURANA E NORMAS DE TRABALHO NO LABORATRIO Leia integralmente o Guia de Segurana, Experimentos e Atividades (3.Edio) da disciplina

    de Base Experimental das Cincias Naturais.

    Em resumo:

    Segurana

    Conhea a localizao dos chuveiros de emergncia, extintores e lavadores de olhos.

    Use sempre avental, mantenha os cabelos presos e use calados fechados;

    Os culos so obrigatrios!

    Usar a capela sempre que possvel;

    Nunca pipete com a boca, no cheire, nem experimente os produtos qumicos;

    Comes e bebes, s fora do laboratrio;

    Consulte o professor cada vez que notar algo anormal ou imprevisto;

    Comunique qualquer acidente, por menor que seja ao professor;

    Se utilizar chama, mantenha longe de qualquer reagente!

    Nunca brinque no laboratrio;

    Evite o contato de qualquer substncia com a pele;

    Nunca aquea o tubo de ensaio, apontando a extremidade aberta para um colega ou para si

    mesmo.

    Cuidado ao aquecer vidro em chama: o vidro quente tem exatamente a mesma aparncia do frio

    Procedimentos gerais

    Siga rigorosamente as instrues fornecidas pelo professor

    Pesquise sempre a toxicidade dos reagentes antes das prticas

    Nunca abra um recipiente de reagente antes de ler o rtulo

    Evite contaminar reagentes, nunca retorne o excedente aos frascos de origem

    Adicione sempre cidos gua, nunca gua a cidos

    No coloque nenhum material slido dentro da pia ou nos ralos.

    No coloque resduos de solventes na pia ou ralo; h recipientes apropriados para isso.

    No atire vidro quebrado no lixo comum. Deve haver um recipiente especfico para fragmentos

    de vidro.

    Verifique se as conexes e ligaes esto seguras antes de iniciar uma reao/destilao

    Ao terminar a prtica, lave o material utilizado e deixe-o em ordem

  • BC0307 Transformaes Qumicas

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    ROTEIRO PARA ELABORAO DO CARDERNO DE LABORATRIO O Caderno de laboratrio individual e deve conter para cada aula prtica o fluxograma, as anotaes feita nas aulas, equaes qumicas e grficos quando pertinentes, bem como as discusses relativas a estes dados e as respostas para as questes de verificao. expressamente proibido tirar cpia de cadernos de outros alunos.

    ROTEIRO PARA ELABORAO DE PR-RELATRIO O pr-relatrio tem como objetivo prepar-lo para o experimento, tanto em relao ao

    procedimento experimental quanto aos riscos envolvidos. Portanto, imprescindvel que seja

    feito com ateno e muito cuidado. Deve conter:

    1. TTULO E IDENTIFICAO

    2. BREVE DESCRIO DOS OBJETIVOS DOS EXPERIMENTOS E DOS FENMENOS

    A SEREM OBSERVADOS.

    3. FLUXOGRAMA INDICANDO TODOS OS PROCEDIMENTOS

    4. LEVANTAMENTO DAS PROPRIEDADES FSICO-QUMICAS (COMO PONTOS DE

    EBULIO E DE FUSO, DENSIDADE, MASSA MOLAR, ETC.) DE TODOS OS

    REAGENTES, TOXICIDADE E PERICULOSIDADE E O QUE FAZER EM CASO DE

    ACIDENTE;

    5. CUIDADOS ESPECFICOS A SEREM TOMADOS COM OS MATERIAIS A SEREM

    UTILIZADOS.

    BIBLIOGRAFIA Fundamentos tericos e detalhes experimentais

    1. Peter Atkins e Loretta Jones, Princpios de Qumica, Questionando a vida e o meio ambiente, Bookman, Porto Alegre, 2001.

    2. J. C. Kotz, P. Treichel Jr, Qumica Geral e Reaes Qumicas, Vol. 1 e 2, 1 edio, Thomson Pioneira, So Paulo, 2005.

    3. James E. Brady, Joel W. Russell, John R. Holum, Qumica a Matria e Suas Transformaes, 3 edio, Volume 1 e 2, LTC Editora, Rio de Janeiro, 2002.

    4. S. Murov, B. Stedjee, Experiments and exercises in basic chemistry, fourth editon, John Wiley & Sons Inc., New York, 1992.

    5. E. Giesbrecht, Experincias de Qumica; tcnica e conceitos bsicos, PEQ, Projetos de Ensino de Qumica, Editora moderna, 1982.

  • BC0307 Transformaes Qumicas

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    Informaes tcnicas (propriedades fsicas, toxicidade, preo, nomenclatura)

    1. CRC Handbook of Chemistry and Physics

    2. Merck Index

    3. Aldrich Handbook of Fine Chemicals and Laboratory Equipment

    4. IUPAC Gold Book - http://goldbook.iupac.org/

    Bases de Dados/Referncias

    1. The Web os Science (www.isiknowledge.com)

    2. SciFinder Scholar (disponvel nos laboratrios de pesquisa)

    3. Sciencedirect (www.sciencedirect.com)

    4. American Chemical Society (www.pubs.acs.org)

    5. Royal Society of Chemistry (www.rsc.org)

    Outras referncias

    - SYMYX-DRAW (software para edio de estruturas orgnicas) pode ser obtido gratuitamente

    mediante registro no site www.symyx.com/micro/getdraw/

    http://goldbook.iupac.org/http://www.isiknowledge.com/http://www.sciencedirect.com/http://www.pubs.acs.org/http://www.rsc.org/http://www.symyx.com/micro/getdraw/

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    PRTICA 1 TCNICAS BSICAS DE UM LABORATRIO QUMICO Atividade pr-aula: Pr-relatrio do Experimento (inclua resposta questo 1).

    TRAZER PAPEL MILIMETRADO

    Atividade ps-aula: Responder o questionrio no caderno de laboratrio.

    Introduo

    Apesar do grande desenvolvimento terico da qumica, ela continua a ser uma cincia

    eminentemente experimental, da a importncia das aulas prticas para o ensino e aprendizado

    da qumica. A experincia treina o qumico no uso dos mtodos, tcnicas e instrumentos de

    laboratrio, e permite a aplicao dos conceitos tericos aprendidos.

    Alguns materiais, geralmente de vidro, so empregados em medidas volumtricas de

    preciso, como bales volumtricos, provetas, pipetas e buretas. Outros, como o erlenmeyer e o

    bquer so utilizados no preparo de solues e para aquecer lquidos. Existem ainda materiais

    de porcelana, utilizados geralmente para aquecimento de slidos em altas temperaturas e para

    triturar reagentes slidos e utenslios de metal, empregados como suporte para montagem de

    sistemas.

    Objetivos

    Identificar e manusear alguns materiais e tcnicas empregadas corriqueiramente no

    trabalho em laboratrio. Determinar a concentrao de uma substncia a partir da densidade

    da soluo.

    Procedimento Experimental

    Identifique os materiais abaixo e explicite seus principais usos:

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    8

    Almofariz e Pistilo Frasco de armazenamento Pipeta volumtrica

    Balo de fundo chato Funil Proveta

    Balo de fundo redondo Funil de decantao Suporte para tubos

    Bquer Funil de Buchner Tela de amianto

    Bico de Bunsen Kitassato Trip