Vaca Atolada Da Mônica Rangel
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31/10/2015 Vaca atolada da Mônica Rangel - Cozinheiros em Ação - GNT http://gnt.globo.com/receitas/receitas/vaca-atolada-da-monica-rangel.htm 1/4 BRASILEIRA CARNE BOVINA OUTRAS CARNES TOP INGREDIENTES: MANDIOCA, VINHO TINTO 1H 30 MIN 5 PORÇÕES MÉDIA Saiba mais sobre o episódio Ingredientes 100g de costela de boi 20ml de vinho tinto 200ml de caldo de legumes 50g de mandioca em cubos sal (a gosto) Tempero verde: cebola, alho, pimentão, salsa e cebolinha batidos Modo de preparo Mais lidas Receitas de Arroz de Forno As melhores receitas de bolo de cenoura Sopa de cebola gratinada Torta de morango recheada com cream cheese 22/10/2015 às 21h25 Vaca atolada da Mônica Rangel Receita feita no Cozinheiros em Ação acompanha mandioca Este conteúdo faz parte do programa Cozinheiros em Ação QUI 20:45 3 Limpe muito bem a costela e tempere com o tempero verde e o vinho tinto. 1 publicidade Horários alternativos ▼ g1 ge gshow famosos vídeos ENTRE MENU BUSCAR
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Aprenda a fazer vaca atolada.
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http://gnt.globo.com/receitas/receitas/vaca-atolada-da-monica-rangel.htm 1/4
BRASILEIRA CARNE BOVINA OUTRAS CARNES
TOP INGREDIENTES: MANDIOCA, VINHO TINTO 1H 30 MIN 5 PORÇÕES MÉDIA
Saiba mais sobre o episódio
Ingredientes
100g de costela de boi
20ml de vinho tinto
200ml de caldo de legumes
50g de mandioca em cubos
sal (a gosto)
Tempero verde: cebola, alho, pimentão, salsa e cebolinha batidos
Modo de preparo
Mais lidas
Receitas de
Arroz de
Forno
As melhores
receitas de
bolo de
cenoura
Sopa de
cebola
gratinada
Torta de
morango
recheada com
cream cheese
22/10/2015 às 21h25
Vaca atolada da Mônica RangelReceita feita no Cozinheiros em Ação acompanha mandioca
Este conteúdo faz parte do programa Cozinheiros em AçãoQUI 20:45
3
Limpe muito bem a costela e tempere com o tempero verde e o
vinho tinto.1
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cream cheese
Couve-flor
gratinada com
cream cheese
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1H 30 MIN 4 PORÇÕES
MÉDIA
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Olivier Anquier entrega ossegredos da tradicional receitaitaliana: espaguete à carbonara
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Em uma panela, doure a carne com um fio de azeite e vá
adicionando o caldo de legumes aos poucos, até dourar bem e
tomando cuidado para não queimar.
2
Quando estiver bem dourada, coloque o restante do caldo e
cozinhe em fogo médio até ficar bem macia.3
Acrescente a mandioca em cubos e cozinhe em fogo baixo até ficar
bem cozida, algumas desmancharem e engrossar o caldo.4
Servir com farofa de bacon com banana e arroz branco5
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01:12 00:36 02:39
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