WEDDING BIBLE seu vestido de noiva é o mais bonito e especial que vestirá na sua vida....

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WEDDING BIBLE

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WEDDING BIBLE

WEDDING BIBLE

Pormenores de charme,

Detalhes únicos,

Recordações intemporais!

Wedding Master

Serviços Signature

Cerimónia

Espaços

O nosso Chef

Combinações Perfeitas

Deliciosos Pormenores

Menus para pequenos adultos

Deliciosos Suplementos

Bolo de Noiva

Ofertas adicionais

Galeria de Imagens

ÍNDICE

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WEDDING MASTER

O Pestana Cidadela Cascais - Pousada & Art District oferece-lhes um

serviço exclusivo e inovador Wedding Master que ajudará a

planear e organizar com Paixão o seu grande dia;

meticulosamente preparado para obter resultados excepcionais, dará

todas as soluções para poder surpreender os seus convidados e

juntos viverem um dia inesquecível.

Os seus sonhos tornar-se-ão realidade!

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SERVIÇOS SIGNATURE Styling Proposals

DECORAÇÃO FLORES

Criação de ambientes únicos, elegantes e sofisticados para

celebrações especiais e inesquecíveis.

Arranjos únicos para a sua cerimónia, com várias opções para lhe propor, do clássico ao lifestyle contemporâneo.

FOTÓGRAFO

Para mais tarde recordar o seu dia, ajudar-lhe-emos

na selecção do fotógrafo.

ANIMAÇÃO

O Wedding Master ajudá-lo-á a encontrar a animação ideal para

todos os momentos do seu casamento. Harpista, DJ ou

banda são algumas das opções ao dispor.

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SERVIÇOS SIGNATURE

LOJAS VESTIDOS DE NOIVAS MAKE-UP

BELEZA E BEM-ESTAR

O seu vestido de noiva é o mais bonito e especial que vestirá na sua vida.

Dar-lhe-emos as melhores propostas para uma escolha tão importante.

Um dia onde todas as atenções estão viradas para si, exige um cuidado

especial dos melhores profissionais da área.

Sugerimos um ritual de beleza no nosso Magic Spa by Pestana.

CABELEIREIROS

Temos para lhe propor os melhores profissionais da área, para que se sinta

como sempre sonhou.

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Um dos luxuosos salões da Fortaleza serão o cenário

de sonho para a Sua cerimónia.

Poderá também optar por uma cerimónia ao ar livre,

escolhendo a tranquilidade dos nossos Jardins.

Preparámos para Si todas as informações sobre os requisitos formais

necessários à celebração de uma cerimónia civil.

CERIMÓNIA

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ESPAÇOS

LOBBY SALA MANDARIM

JARDIM DO PAIOL

Cocktail, capacidade 150 pessoas Cerimónia Civil, capacidade 130 pessoas Cocktail, capacidade 90 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 120 pessoas

Este espaço é a junção de 2 salas, que se pode também transformar em 2 espaços mais pequenos.

Cerimónia Civil, capacidade 250 pessoas Cocktail, capacidade 300 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 220 pessoas

JARDIM D. JOÃO IV

Cerimónia Civil, capacidade 90 pessoas Cocktail, capacidade 72 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 72 pessoas

A pensar num dia tão importante, adaptamos os nossos espaços aos momentos especiais

8 Preços sob consulta

ESPAÇOS

CISTERNA SALA CONDE DE CANTANHEDE

SALAS CONDE DE CANTANHEDE I e II

Cocktail, capacidade 250 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 276 pessoas

Cocktail, capacidade 350 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 348 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 36 pessoas

São duas salas (sem janelas); Capacidades por sala

FOYER DE CANTANHEDE

Cerimónia Civil, capacidade 130 pessoas Cocktail, capacidade 100 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 84 pessoas

O Foyer de Cantanhede pode unir-se à Sala Conde de Cantanhede.

9 Preços sob consulta

ESPAÇOS

SALA DAS AIAS SALA DA MÚSICA I

SALAS MILÍCIAS E OFICIAIS

Cocktail, capacidade 150 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 144 pessoas

Pode unir-se à Sala da Música I.

Cocktail, capacidade 100 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 72 pessoas

Pode unir-se à Sala das Aias.

Cerimónia Civil, capacidade 50 pessoas Cocktail, capacidade 35 pessoas

Almoços e Jantares, capacidade 36 pessoas

São duas salas; Capacidades por sala

SALA DA MÚSICA II

Cocktail, capacidade 50 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 60 pessoas

10 Preços sob consulta

ESPAÇOS

TABERNA DA PRAÇA PRAÇA DE ARMAS

Cocktail (esplanada), capacidade 75 pessoas Almoços e Jantares, capacidade 193 pessoas

(em pisos diferentes)

Cocktail, capacidade 300 pessoas

11 Preços sob consulta

O NOSSO CHEF

Saborear a gastronomia do

Chef Manuel Alexandre é

descobrir o prazer infindável

entre a Tradicional comida

Portuguesa e o requinte das boas

mesas de todo o mundo.

Uma junção perfeita, uma

proposta irresistível.

Chef Manuel Alexandre

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COMBINAÇÕES PERFEITAS SILVER

COCKTAIL (30 minutos)

ENTRADAS (A escolher 1)

Selecção de 5 canapés

Espumante Bruto

Vinho Branco

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

Consommé de Cogumelos Bravos

Creme de Couve-flor e Crepe de Salmão fumado e Azeitona Preta

Salada de Camarão e Frutos Tropicais com Rúcula e Molho Mil Ilhas

Presunto Ibérico com Pêra Rocha Escalfada em Vinho do Porto com Salada de Agrião

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COMBINAÇÕES PERFEITAS SILVER

PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Bacalhau Confitado em Azeite de Tomilho, Batata Grelhada e Grelos

Peixe Espada Branco envolto em Polvo, sobre uma Favada com Hortelã da Ribeira e Tomate

Lombinho de Porco Preto com Arroz de Passas panado, Pérolas de Legumes e Jus de Alecrim

Peito de Frango do Campo recheado com Alheira de Caça, acompanhado de Batata Assada

e Flan de Espinafres

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COMBINAÇÕES PERFEITAS SILVER

Preço: 106 por pessoa 15

SOBREMESA

Tarte de Chocolate Trunfada com Espuma de Rosas

BAR ABERTO (1 hora)

Vinho Branco e Tinto

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

VINHO

Vinho Branco e Tinto Monte Velho

APÓS REFEIÇÃO

Café e Areias de Cascais

Selecção de Frutas

Selecção de Queijos Portugueses e Internacionais

COMBINAÇÕES PERFEITAS GOLD

COCKTAIL (1 hora)

ENTRADAS (A escolher 1)

Selecção de 10 canapés

Espumante Bruto

Vinho Branco

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Caipirinhas, Caipiroscas

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

Consommé de Tamboril e Cação com Infusão de Coentros

Creme de Espargos Verdes com Ovo de Codorniz escalfado

Creme de Brócolos com Abóbora assada e Crumble de Requeijão de Ovelha

Creme de Feijão Manteiga com Morcela Crocante Salada de Frutos do Mar com Manga,

Papaia e Cebolinho

Tentúgal de Queijo de Cabra e Mel com Orégãos e Salada de Rúcula com Nozes

Rolo de Salmão fumado com Queijo Creme, Aneto e Agrião

Carpaccio de Novilho, Lascas de Queijo Parmesão, Tomate Cereja Confit e Rúcula

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COMBINAÇÕES PERFEITAS GOLD

PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Peixe

Garoupa suada em Espumante com Xerém de Espargos Verdes e Mexilhão

Filete de Robalo escalfado em Água do Mar

Folhadinho de Salmão e Tamboril com Arroz Selvagem e Nabiças

Lombinhos de Bacalhau fresco com Puré de Grão, Couve e Dados de Broa

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PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Carne

Medalhões de Vitela com Batata assada, Esparregado e Molho de Madeira

Lombo de Porco Ibérico no Forno com Tomilho, Açorda Nossa e Tomate assado

Vão de Borrego assado com Ragoût de Lentilhas e Setas Bravas

Peito de Pintada recheado com Alheira, Guisadinho de Abóbora, Caju e Arroz frito

COMBINAÇÕES PERFEITAS GOLD

SOBREMESAS (A escolher 1)

Panacotta de Baunilha e Frutos Selvagens

Chocolate Húmido, Citrinos em Salada e um Fresco de Sabor

Mousse de Martini e Gin com Crocante de Azeitona

Direita de Azeitão, Mousse de Moscatel e Doce de Laranja

APÓS A REFEIÇÃO

Café e Macarrons

Buffet de Sobremesas

Selecção de Frutas

Selecção de Queijos Portugueses e Internacionais

Preço: 126 por pessoa 18

VINHO (A escolher 1 Branco e 1 Tinto)

Vinho Branco Catarina

Vinho Branco Ermelinda

Vinho Tinto Esteva

Vinho Tinto Ermelinda

BAR ABERTO (2 horas)

Vinho Branco e Tinto

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Sumo de Laranja

Refrigerantes e Águas Minerais

COMBINAÇÕES PERFEITAS PLATINUM

COCKTAIL (1,5 horas)

ENTRADAS (A escolher 1)

Selecção de 10 canapés

Espumante Bruto

Vinho Branco

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Caipirinhas, Caipiroscas

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

Cappuccino de Mariscos com Algas e Pimenta Rosa

Creme de Agrião com Peito e Ovo de Codorniz

Caldo Rico de Ameijoas e Pérolas de Ervilha com Aneto

Consommé de Coelho, Tomate e Cebolo Português

Tomate Rama recheado com Bacalhau de Cura Portuguesa e Molho Fragateiro

Carpaccio de Polvo com Salada de Pimentos e Piso de Azeitona Negra

Peito de Pato fumado com Queijo Feta marinado em Pesto de Azeitona

Paupiette de Cabrito, Cogumelos com Alecrim e Salada Ibérica

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COMBINAÇÕES PERFEITAS PLATINUM

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PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Peixe

Cherne corado em Azeite de Salva com Ratatouille em Tomatada

Medalhões de Atum com Cebola Roxa, Tapete de Courgette e Vieira de Banana

Bifes de Espadarte meio termo com Esmagado de Batata, Tomate em cubos e

Pesto de Pinhão

Dourada e Camarão Borboleta com Couscous e Puré de Feijão Vermelho e Poejo

PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Carne

Magret de Pato com Risotto de Frutos Vermelhos panado

Pintada da Aldeia com Cherovias e Batata Doce

Vitela de Leite com Prensado de Batata Violeta e Espargos Verdes

Lombinho de Porco Preto recheado de Aipo e Rosti de Batata

COMBINAÇÕES PERFEITAS PLATINUM

APÓS A REFEIÇÃO

Café com Mini Pastel de Nata

Buffet de Sobremesas

Selecção de Frutas

Selecção de Queijos Portugueses e Internacionais

Digestivos à Mesa

VINHO (A escolher 1 Branco e 1 Tinto)

Vinho Branco Evel

Vinho Branco Duque de Viseu

Vinho Tinto Herdade da Comporta

Vinho Tinto Luís Pato Baga

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SOBREMESAS (A escolher 1)

Tarte de Avelã e Nougat com Gelado de Nata

Mousse de Ruibarbo com Mirtilos

Delícia de Três Chocolates com um risco de Manga

Bávaro de Baunilha e Caramelo

COMBINAÇÕES PERFEITAS PLATINUM

CEIA

Caldo Verde com Chouriço

Bifanas em Bolo do Caco

Churros panados em açúcar e Canela

Pão com Chouriço

Preço: 148 por pessoa 22

BAR ABERTO (3 horas)

Vinho Branco e Tinto

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

COMBINAÇÕES PERFEITAS DIAMOND

COCKTAIL (1,5 horas)

ENTRADAS (A escolher 1)

Selecção de 10 canapés

Espumante Bruto

Vinho Branco

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Vodka, Scotch Whisky

Gin, Rum, Vermutes (Premium)

Caipirinhas, Caipiroscas, Mojitos

(Sweet & Sour Station)

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

Caldo de Lagostins e Espargos do Mar

Vieiras sobre Lâminas de Beterraba, Açafrão, Caviar de Truta e Salada de Canónicos

Tártaro de Salmão da Nossa Cura com Manga, Cornichons, Cebola Roxa, Aneto e

Migas de Lagosta

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COMBINAÇÕES PERFEITAS DIAMOND

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PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Peixe

Filete de Salmonete e Flor de Sal com Xerém de Poejo e Pontas de Endívias

Linguado envolto em Tomate Rama, Migas Nossas e Ostra panada em Panko

Camarão Gigante com Arroz Basmati, Pérolas de Courgette e Molho de Açafrão

PRATOS PRINCIPAIS (A escolher 1)

Carne

Tornedós de Vitela de Leite com Esmagado de Batata Violeta,

Cantarelos e Hortelã da Ribeira

Vazia Black Angus com Boletos e Maçaroca Glaceada

Carré de Borrego e Coxa de Pato Confit com Batata Grelhada e Tomilho e

Chamuças de Beterraba com Queijo da Ilha

COMBINAÇÕES PERFEITAS DIAMOND

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SOBREMESAS (A escolher 1)

Esferas de Maracujá sobre Mil Folhas de Chocolate

Trio de Quenelles e Nuvens Coloridas

Degustação da Nossa Pastelaria

VINHO

Vinho Branco Prova Régia Premium Arinto

Vinho Branco Herdade Grande

Vinho Tinto Quinta do Valado

Vinho Quinta Pancas Cabernet Sauvignon

APÓS A REFEIÇÃO

Café com Trufas de Chocolate e Pimenta Rosa

Buffet de Sobremesas

Selecção de Frutas

Selecção de Queijos Portugueses e Internacionais

Digestivos à Mesa - Premium

COMBINAÇÕES PERFEITAS DIAMOND

BAR ABERTO PREMIUM (sem limite de horário)

Vinho Branco e Tinto

Vinho do Porto Branco Seco

Moscatel do Douro

Gin & Tonic Bar

Vodka, Scotch Whisky

Rum, Vermutes

Sumo de Laranja

Refrigerantes

Águas Minerais

Nespresso bar

CEIA

Bifanas em Bolo do Caco

Pão com Chouriço

Pão com Leitão

Perna de Presunto Serrano na prensa

Churros panados em Açúcar e Canela

Mini Pastel de Nata

Bolas de Berlim

Caldo Verde com Chouriço

Cacau Quente

Preço: 168 por pessoa 26

DELICIOSOS PORMENORES

Requeijão com figo em calda de Moscatel

Camarão com manga e rebentos de soja

Espetada de mozzarella e tomate cereja com pesto

Lascas de bacalhau com maçã reineta

Rosbife e mostarda de Dijon

Bacalhau fumado com broa e piso de azeitona

Morcela com pêra rocha

Espetada de queijo da Ilha com uvas

Frango com pistachio e chips de bacon

Salada de lagosta e ananás com ovas de truta

Peito de pato fumado com palmito

Salmão fumado com mousse de queijo e aneto

Tataki de atum e sésamo

Ceviche de atum

Tártaro de atum

Tártaro de salmão, alcaparras e cebola roxa

Medalhões de lagosta com pepino e hortelã da ribeira

Tempura de camarão com molho alioli

Dados de vitela de leite com legumes avinagrados

Aumoniere de queijo de cabra com mel e nozes

Arancini de presunto

Mexilhão em meia casca, au gratin

Bacon e alperce marinado

Vol-au-vent de sapateira

Poderá ainda personalizar as suas Combinações Perfeitas com as seguintes opções

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SELECÇÃO DE CANAPÉS (Transversal a todas as Combinações)

DELICIOSOS PORMENORES

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SELECÇÃO DE CANAPÉS (continuação)

Cogumelo recheado com ratatouille e queijo da Ilha

Codorniz glaceada com tomilho e molho de soja

Esfera de alheira com maçã reineta

Gaspacho com sabores ibéricos

Creme de melão e coentros com pó de presunto

Creme de cabaça com pevide

Creme de tomate coração de boi

Creme de cenoura e gengibre

Shots de fruta

Selecção de queijos portugueses e internacionais

Selecção de Frutas em taças

Bolo de chocolate

Leite creme

Arroz doce

Torta de Laranja

Bolo de bolacha

Cheese Cake com frutos vermelhos

Tarte de maçã

Apple Strudel com molho de baunilha

Mousse de chocolate com nozes

Mousse de Moka

Pudim de ovos

BUFFET DE SOBREMESAS (Não transversal à Combinação SILVER)

DELICIOSOS PORMENORES

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Sorbet de lima e britada de nozes

Frio de frutos vermelhos e espumante rosé

Granizado de Maracujá e Nata Azeda

Abacaxi e Limão com aroma de Baunilha

Caipirinha Brava

Frio de tangerina com aroma de moscatel

Frio de Maracujá e Cachaça

Granizado de tangerina com gin

TIRA GOSTO (Não transversal à Combinação SILVER)

MENUS PARA PEQUENOS ADULTOS

30 Gratuito até aos 4 anos

Dos 5 aos 12 anos 50% de desconto sobre o valor do Menu seleccionado

Os mais pequenos podem ter um dia de festa igual ao dos pais,

idealizado especialmente para eles.

Consulte as nossas opções.

HORA EXTRA BAR ABERTO

DELICIOSOS SUPLEMENTOS

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Tem ao seu dispor um vasto leque de alternativas, para tornar a sua festa ainda mais especial

CEIA

Caldo verde com Chouriço

Bifanas em Bolo do Caco

Pão com Chouriço

Churros panados em açúcar e canela

Preço: 12 por pessoa

WELCOME COCKTAIL/BAR ABERTO (continuação)

Preço: 6 por pessoa

Caipirinhas, Mojitos, Daiquiris

WELCOME COCKTAIL/BAR ABERTO

Preço: 3 por pessoa

UPGRADE PREMIUM BAR ABERTO

GIN & TONIC BAR

5 Gins com Tónicas Premium

Preço: 3 por pessoa

Vodka Grey Goose, Scotch Whisky novo, Johnnie Walker Black Label, Glenlivet 12 anos,

Havana Club 7 anos, Gin & Tonic Bar, Porto Tawny 10 anos

Preço: 4,5 por pessoa

CHAMPAGNE BRUT (brinde)

Preço: 6 por pessoa

BOLO DE NOIVA

Preço sob consulta 32

No Pestana Cidadela Cascais Pousada & Art District, vamos ao

encontro dos seus desejos.

O nosso Wedding Master e o nosso Chef estarão ao seu dispor

para, juntos, desenharem e criarem aquele bolo

com que sempre sonharam.

Para proporcionar ainda mais glamour a este dia, acompanhe a

abertura do bolo com Flut de Champagne.

OFERTAS ADICIONAIS

1 Noite de Alojamento em quarto duplo

Pequeno-almoço e Late Check-out, mediante disponibilidade

Tratamento VIP com espumante e pétalas de flores

Acesso gratuito ao health club

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Válido para casamentos com um mínimo de 65 pessoas

PESTANA CIDADELA CASCAIS

POUSADA & ART DISTRICT

QUARTO VISTA MAR

VARANDA QUARTO DE AUTOR VISTA MAR

by Bruno Pereira

PISCINA EXTERIOR

PISCINA INTERIOR

SOLÁRIO

Para mais informações contacte:

E-mail:

[email protected]

Telefone:

(+351) 214 814 300