WEDDING GUIDE 2015 · compromisso e da ligação que os uniu, a ... Não é permitida a afixação...
10
WEDDING GUIDE 2015
Transcript of WEDDING GUIDE 2015 · compromisso e da ligação que os uniu, a ... Não é permitida a afixação...
WEDDING GUIDE 2015
WEDDING GUIDE
O casamento é o acontecimento, o momento em que a união de um casal se tornará eterna. É a celebração pública, onde duas famílias se juntam para assistir à comunhão de amigos, amantes e também noivos. O elo de ligação que os une vai para além das alianças que irão envergar. Elas são apenas um símbolo do compromisso e da ligação que os uniu, a memória física de um apromessa feita, de um sentimento partilhado no presente, e que, continuará assim, perfeito, redondo, honrado e eterno.
OPÇÃO A OPÇÃO BEspumante , Vinho Madeira
VermutesSumo, Águas Minerais e Refrigerantes
Salgadinhos
Incluído no menu
Espumante, Vermutes, Gin Vodka, Whisey Novo, Vinho Madeira
Vinho Branco e Tinto San Francisco s/ álcool
Sumos, Cervejas, Refrigerantes Águas minerais
Salgadinhos e Canapés durante o aperitivo
8.00 por pessoa
Selecção de vinho branco e tinto das nossas Caves
Águas mineriais, refrigerantes, Sumos e cerveja
SERVIÇO DE DIGESTIVOS(1 por pessoa, servido à mesa)
Whiskey 12 anosAguardente Velha
BaileysLicor Beirão
COCKTAIL DE BOAS VINDASServido no terraço do Restaurante Breezes sempre
que as condições climatéricas o permitam e com a duração de 1h30m
BEBIDAS DURANTE A REFEIÇÃO
MENUSMENU I
MENU III
MENU II
Camarão frito em massa crocante e brunesa de abacate
Consomé de frango com vermicelli
Filete de espada com espargos verdes e molho de mango
Sorvete de framboesa e Vinho Madeira
Medalhão de vitela sobre risoto de cogumelos e legumes assados
Tarte de amêndoa com gelado de natas e molho de caramelo
Café e petit fours
79.00 por pessoa
Fumados em panqueca com queijo emental frito e molho de ervas
Creme de brócolos com amêndoas
Bacalhau em crosta de broa com tomatada
Sorvete de limão e seu licor
Bife do filete em massa folhada e molho de cogumelos secos
Semi-frio de maracujá em broa de mel de cana
Café e petit fours
89.00 por pessoa
Mozzarella de búfala em verdes do dia com nozes e pesto
Caldo verde
Estufado de salmão com ratatouille de legumes e batata doce com molho de mariscos
Sorvete de manga com licor de maracujá
Medalhão de filete de porco sobre legumes assados e batata croquete
Crepe de fruta e custarda quente com gelado de baunilha
Café e petit fours
85.00 por pessoa
BUFFET I
Servido à MesaCreme de alho francês e aipo
Buffet de friosVariedade de saladas simples
Salada de peru com ananásSalada de polvo em escabecheSalada de batata com vinagretaSalada de beterraba com maçaSalada de feijão de escabeche
Espelho de peixes fumadosEspelho de carnes assadas
Camarão ao natural
Molho e condimentosVinagrete e CocktailMaionese com alho
Ervas aromáticas
77.00 por pessoa
Buffets de QuentesPosta de cherne panado
Assado de atum com pimentosVazia de bovino marinada sobre espinafres
Peito de frango recheado com queijoLasanha
Batatas loirasArroz de grão
Legumes da estação
Live-CookingBifinhos de peru com caril
Sobremesas Fruta laminada
Sortido de pastelaria finaBolos e Tartes
Mousses e PudinsTábua de queijos Nacionais
Café e petit fours
BUFFET II
Servido à MesaCaldo verde
Buffet de friosVariedade de saladas simples
Salada de atum com pimentosSalada de pasta com mariscos
Salada de mexilhões de escabecheSalada de galinha e laranja
Salada de cenoura e couve com maioneseEspelho de peixes fumadosEspelho de carnes assadas
Molho e condimentosVinagrete e CocktailMaionese com alho
Ervas aromáticas
73.00 por pessoa
Buffets de QuentesFilete de pangacio com molho de mariscosTranche de salmão frito com frutos secosBifinhos de vaca estufado em vinho tinto
Lombo de porco assado com maçaBatatas no forno com alho e salsa
Arroz de tomateLegumes da estação
Live-CookingDelicias de frango marinadas
Sobremesas Mini pastelaria
Variedade de bolos Tartes
Fruta da épocaGeleias variadas
MoussesPudins
Café e petit fours
BUFFET III
Servido à MesaSopa de tomate e cebola
Buffet de friosVariedade de saladas simples
Salada de grão com atumSalada de maça com iogurte
Salada de cuscus delícias do marSalada de ovos
Espelho de melão com presuntoEspelho de salmão fumado
Molho e condimentosVinagrete e CocktailMaionese com alho
Ervas aromáticas
70.00 por pessoa
Buffets de QuentesEspadarte à madeirense
Filete de espada com bananaPeru exótico com castanhas
Strogonoff de vacaBatata parisiense com pimentão doce, alho e salsa
Esparguete bolonhesaArroz pilaff
Legumes da estação
Live-CookingCosteletas de carneiro marinados com alecrim
Sobremesas Sortido de pastelaria fina
Variedade de bolosTartes
Salada de frutaMousses
Pudins
Café e petit fours
Os valores referidos são por pessoa e incluem o Cocktail de Boas Vindas (Opção A), jantar , bebidas durante a refeição, 1 digestivo por pessoa e 1 arranjo standard por mesa
Preços válidos para 8 horas de serviço, no máximo até às 02h00Crianças dos 5 aos 11 anos têm 50% de desconto sobre os valores descritos
Crianças dos 0 aos 4 anos são nossos convidadospor pessoa
Para conforto dos nossos hóspedes, não podem usufruir de música com som elevado a partir das 23h30
Cortesias:Menus impresos
Espumante com o boloFaca e Espátula com gravação
Noite de núpcias no Pestana Promenade com pequeno-almoço incluído(oferta válida por 1 ano)
Bolo de CasamentoAo cuidado dos Noivos
AnimaçãoPoderemos apresentar várias sugestões
DecoraçãoFlores e tonalidades a ser combinado com os Noivos
Garantias de ServiçoO Pestana Promenade deverá ser informado do número aproximado de participantes, sete dias úteis antes do evento.
É da responsabilidade do cliente informar sobre o número final garantido de participantes com um mínimo de dois dias úteis de antecedência. Se este número não for informado, será cobrado o número contratado de participantes ou o número real
de participantes se for superior. Nesse caso, o Pestana Promenade poderá apenas garantir aumentos de 10% sobre o número previamente acordado de participantes.
AudiovisuaisPoderemos providenciar todo o tipo de assistência técnica e material audiovisual, através do nosso fornecedor. Se escolher outro fornecedor, pedimos
que nos informe sobre o endereço e pessoa de contacto, bem como uma lista de equipamento a ser instalado.
EntretenimentoPara organizar o seu banquete, cocktail ou qualquer tipo de entretenimento que necessite, estaremos
ao seu dispor para lhe aconselhar os melhores fornecedores.
TERMOS E CONDIÇÕES
EstacionamentoO Hotel dispõe de parque coberto com capacidade para 30 automóveis.
Alimentação e BebidasO cliente deve assegurar-se que nenhum tipo de alimentos ou bebidas são trazidos para o Hotel, a menos que previamente acordado por escrito.
Política de Não Fumadores
SinaléticaO Pestana Promenade coloca no Lobby da entrada principal a sinalética relativa aos eventos que estão a ter lugar nesse dia. As restantes sinaléticas podem apenas ser colocadas na entrada do restaurante em questão, com aprovação prévia do Hotel. Reservamo-nos o direito de retirar, sem aviso prévio, sinaléticas que pelo seu tamanho, aspecto, localização ou maneira como foram
colocadas não se adeque à área onde está colocada.Toda a sinalética deverá ser colocada em suportes próprios e longe de extintores, saídas de emergência ou próxima de fontes geradoras de energia.
O Hotel providencia um cavalete para a colocação da sua sinalética.Não é permitida a afixação nas paredes, tecto pionaises -cola ou qualquer outro meio.
DanosO cliente será inteiramente responsável por quaisquer perdas ou danos infligidos sobre o hotel pelo cliente, por agentes subcontratados por este ou pelos seus representantes.
O Pestana Promenade não poderá ser responsabilizado por qualquer dano ou perda de qualquer mercadoria, artigo ou pertence do cliente ou participantes, que se encontre no hotel antes, durante ou depois de qualquer evento.
SegurançaSe necessitar de segurança ou vigilância adicional na sala, poderemos providenciar orçamento para as necessidades específicas que possa ter. Se desejar contratar uma empresa externa que
forneça serviços de segurança, a direcção do Pestana Promenade terá de aprovar por escrito todos os procedimentos de segurança.
Caixas, Embalagens e Armazenamento de MercadoriasIremos assisti-lo na recepção e armazenamento de caixas relativas ao seu evento. Por favor, certifique-se que todas as caixas e embalagens enviadas para o Hotel estão devidamente
identificadas com o nome e data do evento, pessoa de contacto do cliente e pessoa de contacto do hotel.A entrega deverá ser feita pela zona de descargas do hotel. O espaço de armazenamento é gratuito durante o evento. Se necessitar de assistência com caixas, embalagens ou mercadorias, será
aplicada uma taxa de 25.00 por empregado, por hora.No final do evento, por favor contacte a empresa responsável pelo levantamento das restantes mercadorias.
O Pestana Promenade não poderá ser responsabilizado por danos ou perdas de qualquer artigo deixado nas salas antes, durante ou depois de qualquer evento.
DEPÓSIT025% de deposito do total da receita prevista, para reserva do evento e bloqueio da sala.
50% do pagamento previsto até 15 dias anteriores ao dia da realização do evento.25% restantes na data do evento.
POLÍTICA DE CANCELAMENTOEm caso de cancelamento por parte do cliente, devido a circunstâncias inesperadas, este será responsável pelo pagamento de 50% da receita prevista.
O crédito será atribuído a particulares ou empresas, apenas com autorização da Direcção ou Administração do Hotel.
TERMOS E CONDIÇÕES
