desconhecida do mundo. Midas recebeu
seu poder mas ficou proibido de contar
a qualquer pessoa sobre a bebida dos
deuses. No entanto, Afrodite, a deusa do
amor, ficou contrariada com a deciso
de Zeus de no permitir aos homens
o acesso ao elixir dos deuses e contou
para suas sacerdotisas o local em que
estavam escondidas as diferentes partes
do elixir. Ao longo das eras, esse segredo
foi mantido entre as discpulas da deusa
do amor.
Inspirada nessas mulheres guardis do
segredo da bebida dos deuses, a barlady
RoUai, conhecida como a bruxa do
bar, decidiu trazer tona cada uma
das partes que fazem parte do elixir.
So cinco drinks que representam os
ingredientes entregues por Midas
Baco: a fora dos mares, a sensualidade,
o poder dos reis, o frescor da natureza
e o amor. RoUai buscou em referncias
brasileiras e em frutos da nossa terra
as receitas capazes de trazer a quem
as tomasse a mesma sensao que os
deuses sentiram ao experimentar o
drink de Midas. Experimente cada uma
delas e sinta-se como eles.
N o tempo em que divindades e herois caminhavam lado a lado com os homens pelo mundo, um sbio
rei foi agraciado pelos deuses com o
dom de transformar tudo o que tocasse
em riqueza. Essa parte da histria
muitos conhecem. O que pouca gente
sabe que o Rei Midas precisou passar
por um desafio proposto por Baco,
deus do vinho, para receber seu poder.
Baco desafiou Midas a encontrar cinco
ingredientes para um elixir dos deuses,
a bebida perfeita para fazer inveja aos
homens. O rei Midas percorreu os
confins do mundo antigo procura das
sensaes que pudessem formar essa
bebida perfeita.
Aps uma longa jornada ele subiu
o Olimpo, morada dos deuses, e
apresentou a Baco uma arca de ouro com
os ingredientes. Baco ficou maravilhado
com o elixir e dividiu a bebida com os
outros deuses, que imediatamente
concordaram que se tratava de um
tesouro divino. Zeus, furioso com
os homens naqueles dias, separou a
bebida em cinco partes diferentes e
escondeu cada uma delas em uma parte
!
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 1
RoUaiA bruxa do Bar
H 15 anos trabalhando profissionalmente como chef de cozinha e barlady, RoUai , sem dvida, uma referncia na rea da gastronomia e coquetelaria brasileira. Com seu trabalho, j ultrapassou as fronteiras do
Paran. Leva o apelido de Bruxa do Bar por seus clientes e amigos que
dizem ser totalmente enfeitiados pelos sabores e historias de suas criaes.
RoUai proprietria do Balacos, empresa que presta consultoria para bares,
casas noturnas e restaurantes em todo Brasil.
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Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 2
AfroditeO drink da deusa do Amor
IngredIentes
60ml cachaa Middas
50ml de suco de laranja ou
tangerina peneirados
2 doces de abbora de corao
1/2 limo cravo ou taiti
1 canela em rama pequena de 5 cm
150ml de gua
Gelo modo
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 3
PreParo da Calda de abboraLeve ao fogo canela em rama, 150 ml de gua, e o
doce de abbora j picado. Adicione 1 colher de sopa
de acar refinado. Quando levantar fervura, mexa
com uma colher durante 15 minutos at dissolver
e virar uma calda lisa. Coe na peneira fina e deixe
esfriar. Pode ser feito 24 horas antes e guardado em
um pote de vidro tampado na geladeira.
PreParo do drInkEm um copo baixo, junte a Cachaa Middas, 40ml de
caldo de abbora, suco de meio limo, suco de laranja,
gelo triturado. Mexa com uma colher.
Decore com um pedao de canela em rama.
PoseidonA fora dos Mares
IngredIentes
60ml de Cachaa Middas em
infuso de Capim Santo
2 colheres de bar de acar refinado
Suco de meio limo
Gelo modo
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 4
PreParo do drInkEm uma coqueteleira misture a Cachaa Middas em
infuso de Capim Santo, as duas colheres de acar,
o suco de limo e o gelo modo.
Misture os ingredientes e bata bem. Adicione as
pores em doses ou copos pequenos. Use sua
criatividade para decorar com folhas de Capim Santo.
PO frescor da Natureza
IngredIentes
60ml de Cachaa Middas
2 mas verdes
1 sach de ch de camomila
5 suspiros triturados
Gelo
Limo
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 5
PreParo do drInkPrepare uma xcara de ch de camomila e deixe
esfriar. Bata as mas no liquidificador com o ch
de camomila gelado e 5 gotas de limo. Coe em uma
peneira fina separe.
Em uma coqueteleira, junte os suspiros quebrados,
o suco de ma com camomila, o limo e o gelo. Bata
bem e sirva em um copo com uma dose da Cachaa
Middas. Decore com lminas de ma verde e com o
restante dos suspiros quebrados.
ZeusA fora dos Reis
IngredIentes
60ml de Cachaa Middas
3 pssegos em calda picados
40ml da calda do prprio pssego
8 folhas de hortel
1/2 limo siciliano ou taiti
Gelo modo
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 6
PreParo do drInkPara melhor apreciao do drink utilize um copo
longo e nele macere os pssegos em calda com
6 das folhas de hortel.
Junte o gelo modo com o limo (siciliano ou taiti) e
complete com 60ml da Cachaa Middas. Misture com
uma colher, sirva e decore com as 2 folhas de hortel
restantes.
PersfoneA bebida da Sensualidade
IngredIentes
60ml de Cachaa Middas
30ml de gua de coco
6 balas de coco artesanal modas
1 colher de bar de suco de limo
50ml de suco de abacaxi natural
Gelo em cubos
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 7
PreParo do drInkEm uma coqueteleira, sirva o suco de abacaxi, as
balas de coco, algumas gotas de limo, a gua de
coco e 3 cubos de gelo. Bata bem.
Use uma taa pr-resfriada com gelo e sirva uma dose
de cachaa Middas. Coe duas vezes o contedo da
coqueteleira e ento despeje em uma taa. Decore
com lminas de coco fresco.
Impressione seus amigos: 5 drinks com cachaa fceis de fazer em casa PGINA 8
MiddasA cachaa com um Toque de Ouro
Celebre os bons momentos e d um toque de Middas em sua vida.
Apreciar uma dose da Cachaa Middas uma experincia nica.
O melhor da autntica destilaria brasileira aliado sofisticao das
mais renomadas bebidas do mundo, Middas tem o diferencial do
toque do ouro. Todos os drinks com Middas ganham em charme e
requinte com os flocos de ouro comestvel.
Receitas dos drinks:
RoUai
Fotos: Acervo Middas
Texto, Reviso e Projeto Grfico:
ID Studio