BRIGADEIRÃO DIET Ingredientes Modo de PreparoRendimento: 10 porçõesde 188 calorias cada

Para o leite condensado:300g leite em pó desnatado1 colher (sopa) margarina light400ml água quente1 colher (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato; sucralose)Para o brigadeirão:200ml leite desnatado2 gemas1 colher (sobremesa) amido de milho (maisena)1 ½ colher (sopa) chocolate em pó diet2 colheres (sopa) adoçante em pó (sacarina; ciclamato; sucralose)Para a calda:100g frutose100ml água fervente

Bata todos os ingredientes do leite condensado no liquidificador e leve à geladeira por meia hora.À parte, liquidifique os ingredientes do brigadeirão, com o leite condensado.Coloque a frutose numa panela e leve ao fogo brando para derreter e dourar.Acrescente a água, mexa bem e despeje em uma forma redonda de canudo.Despeje o brigadeirão sobre a calda, cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria por aproximadamente uma hora.Deixe esfriar, desenforme, decore e sirva.

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