Caixas de Gordura para uso Domstico

Caixas de Gordura para uso DomsticoDe acordo com a ABNT - NBR 8160/99, as Caixas de Gordura devero ser dimensionadas de acordo com o nmero de refeies dirias e o local de utilizao. Para mais de doze cozinhas, ou ainda para cozinhas de restaurantes, escolas, hospitais, quartis, clubes, etc., dever ser utilizada a caixa de gordura especial com as seguintes dimenses: distncia mnima entre o septo e a sada de 0,20 m e o volume da cmara de reteno de gordura obtida pela frmula: V = (2 x N) + 20, onde - N= nmero de pessoas/refeies servidas pelas cozinhas no turno de maior fluxo e V = volume em litros.

Recomendaes:

1. Caixas de Gordura para at 15 cozinhas, a abertura da parede do septo de 10 cm a partir de 16 cozinhas, ou 100 refeies, a abertura da parede do septo de 20 cm;

2. Lanchonetes pequenas com pouco espao fsico e utilizao de descartveis, devero ter as caixa de gordura para volume a partir de 216 litros;

3. Informaes sobre caixas de gordura menores e/ou de formato cilndrico constam da Norma ABNT NBR 8160;

4. A caixa de gordura deve ser estanque evitando infiltrao de lquidos no solo;

5. A altura mida de uma Caixa de Gordura de, no mnimo, 0,60 m ;

6. A parte submersa do septo deve ser de 0,40 m e;

7. O dimetro nominal mnimo da tubulao de sada igual a DN 100 mm.

Limpeza: a caixa de gordura deve ser verificada mensalmente e limpa sempre que necessrio. A gordura, os detritos alimentares e demais resduos retirados devem ser acondicionados em sacos plsticos e colocados no lixo.Caixa de Gordura Retangular Dimenses