cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière pils or bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus öl beoir béier garagarnoa bier beoìr fita labiera sirwisa biyar bir bia biya maekju pia garejure cerveja beer cerveza olut sõr bière bier pils or bier pivo piwa bira biro bia birra öl mpira øl cerveja bira bere biral bjór ob e dzhu birra pivo biar biéra cervesa serves pia birrë alus beoir béier öl

JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO – CERVEJA EM PORTUGAL EDIÇÃO 23 – OUTUBRO 2011

MENSAL – GRATUITO

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ENTREVISTA

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EDITORIAL Rui Avilez Valente Director executivo COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO

Nesta edição:

- Agradecimentos, noticias curtas.

- Capas Jornais editados entre Outubro 2010 a Outubro 2011.

- Viagem de dois colecionadores e sócios da ACCP, Alberto

Fernandes e José Almeida a França.

- Bonés e Copos (novidades).

- IX Entronização da Confraria da Cerveja.

- Restaurante Comidinhas (Portimão).

- Troféu Rotax

- Sociedade Central Cervejas, UNICER, Coral, Tagus e DCN-BEERS

- Rapidinhas mundo cervejeiro.

- Gastronomia, humor e fotografias.

Parabéns

Esta edição é comemorativa, fazemos dois anos

de existência.

Estamos todos de parabéns, colaboradores,

colecionadores e empresas cervejeiras. É por

eles que todos os meses, lançamos o Jornal

Colecionismo Cervejeiro.

As nossas edições, actualmente em Português e

Inglês são hoje em dia leitura de milhares de

colecionadores e amantes desta maravilhosa

bebida em todo o mundo.

Enviado por email, para os colecionadores

pode também ser descarregado tanto nas

páginas Web www.inlocomundodacerveja.com

e www.accp.com.pt, assim como no Facebook.

Iremos brevemente voltar às entrevistas a

colecionadores e outras individualidades

ligadas ao mundo cervejeiro.

A Enciclopedia IN LOCO MUNDO DA

CERVEJA, que se encontra suspensa vai

voltar, assim como as provas cegas de cerveja

realizadas por pessoas sem qualquer ligação ao

mundo da cerveja.

Esta edição de aniversário tem um novo visual,

o nosso objectivo é melhorar de edição para

edição.

O colecionismo é o objectivo deste Jornal por

essa razão iremos procurar dar mais noticias,

novidades, itens raros, etc.

Gostaríamos de poder contar com a sua

colaboração, caso deseje enviar alguma ideia

ou algo para publicar, o nosso email:

inlocomundodacerveja@gmail.com.

Rui Avilez

Colaboraram nesta edição: Rui Avilez Valente Alberto Fernandes

Sociedade Central Cervejas Unicer

DCN-BEERS

Redacção: Rui Avilez Valente

Revisão e tradução:

Gisela Vieira

As opiniões emitidas nos artigos

são da responsabilidade de

quem os assina, não

representando necessariamente

a opinião deste jornal.

A reprodução total ou parcial é

autorizada desde que seja

citada a fonte.

ESTE JORNAL É UMA

PUBLICAÇÃO INTERNA DO SITE www.inlocomundodacerveja.com

1

3

AGRADECIMENTOS

2

Obrigado por tudo, hoje e sempre farás parte

da minha vida.

Em memória de Luísa

Marques, faz este mês

um ano (dia 25) que

perdi uma pessoa

especial, o colecionismo

ficou mais pobre. A ela

se deve a existência

deste Jornal.

A saudade aperta a

tristeza desperta.

Gisela Vieira, actualmente o meu

braço direito, a ela se deve a

tradução e revisão do Jornal.

O desemprego obrigou-a a partir

para França à procura de uma vida

melhor, longe mas sempre

presente quando chega a hora de

trabalhar o Jornal

À Central Cervejas e Bebidas na

pessoa do Dr. Nuno Pinto

Magalhães e Dra. Paula Portugal,

pelo apoio e envio das noticias

que todos os meses editamos

referentes a esta empresa

cervejeira.

UNICER, nas

pessoas do Nuno

Noronha e da Ana

Moreira, obrigado

pelo envio das

noticias que fazem

parte do dia a dia

dessa empresa

Noticias curtas

Visite a página web da ACCP:

www.accp.com.pt.

Já disponíveis alguns itens para os

colecionadores.

Entre na loja da ACCP e escolha

os itens que lhe faltam na sua

coleção.

Visite a página Web:

www.inlocomundodacerveja.com.

Brevemente iremos ter disponível o

Quiosque do colecionismo onde vai

poder trocar ou comprar itens

cervejeiros.

A partir desta edição, vamos classificar

os espaços que visitamos.

A nossa opinião conta o que conta, mas

acreditem os Bares e Restaurantes que

visitamos e aqui publicamos são para nós

de qualidade e recomendamos uma

visita.

A nossa certificação

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2010

Nº 13 – Novembro

Homenagem Luísa

Marques

Nº 14 – Dezembro

Natal

2011

Nº 15 – Janeiro

Passagem d´ Ano

Nº 16 – Fevereiro Dia

São Valentim

Nº 17 – Março

Carnaval

Nº 18 – Abril

Sagres Chocolate

Nº 18 – Maio

Mês do Coração

Nº 19 – Junho

Verão

Nº Especial – Junho

1º Encontro ACCP

Nº 21 – Julho Central

Cervejas

Nº 22 – Setembro

UNICER

Nº 23 – Outubro

2º Aniversário

4

ENCONTRO INTERNACIONAL DE COLECCIONADORES DE CARICAS EM

SELESTAT - FRANÇA

4

Realizou-se nos passados dias 26 a 28 de Agosto em

Selestat, França o 2º Encontro Internacional de

Coleccionadores de Caricas, que teve lugar no parque de

campismo “ Les Cigognes”, organizado pelos

coleccionadores locais Jürgen e Nils Thelen e que teve a

presença para além dos organizadores, coleccionadores de

Itália, França, Holanda, Alemanha e dois sócios da ACCP

em representação de Portugal, eu próprio e o José

Almeida.

Após uma longa viagem de carro de cerca de 1900 km,

chegamos ao local do encontro, onde fomos recebidos pelo

Jürgen e após nos instalarmos no Hotel D’Ill, cerca das

18.30 horas e já na companhia de outros coleccionadores,

foi-nos ofertado um aperitivo com vinho branco da

região ( Pinot Gris) acompanhado de especialidades locais

servidos pela “Maison du Pan” entre outros doces e

salgados. Pouco depois, deu-se inicio ao encontro,

começando desde logo com as primeiras trocas, que foi o

“warming up” para o dia seguinte.

No sábado, dia 27, logo de manhã, começaram as trocas

entre os coleccionadores presentes, cujo número já tinha

sido aumentado com a chegada de alguns retardários.

Foi uma roda viva…. Trocas de caricas, de garrafas de

cerveja ( as nossas da Super Bock Clássica, da Super

Bock Preta e da Sagres Bohemia, desapareceram num

abrir e fechar de olhos !) trocas de ideias, de sugestões…

sempre num ambiente de franca camaradagem e amizade

e de boa disposição, regada com a prova de algumas

cervejas artesanais. Para nossa surpresa, um dos maiores

coleccionadores da Alemanha, o Sascha Koening,

resolveu ofertar caricas aos presentes, pondo à disposição

de todos, alguns milhares de exemplares e que fez as

delicias dos mais “novatos”, a Eloïse de França e o

“nosso” José Almeida, que aumentaram de forma

considerável as suas colecções.

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O encontro terminou com um jantar em grupo no

terraço do Hotel D’Ill, onde confraternizamos,

tendo depois nos recolhido ao hotel, até porque

tínhamos de nos levantar cedo para mais uma

longa viagem de regresso ( não pudemos ficar

para o programa do dia 28… visita guiada a

diversos locais de interesse).

Foi um encontro muito produtivo, fiz excelentes

trocas, obtendo mais alguns exemplares raros e

antigos para acrescentar à minha colecção, mas

também muita carica recente…. No total devo ter

mais cerca de 600 novas! ( e ainda algumas

centenas para a minha lista de trocas), mas nada

comparado com o José Almeida, que regressou a

Portugal com cerca de 4000 caricas ( estimativa

por baixo)…. O José Almeida vai ter até ao Natal

muito que fazer para separar e catalogar toda

aquela enorme quantidade de caricas

Foi o meu segundo encontro internacional e por

certo não será o ultimo, resta-me apenas

agradecer ao Jürgen a organização do evento,

bem como a todos os presentes pela sua amizade e

simpatia.

Texto e fotos:

Alberto Fernandes

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O colecionismo não é só copos, bases e caricas. O marketing ligado à industria

cervejeira faz com que o colecionismo cervejeiro seja muito diversificado em itens.

Os bonés, gorros e chapéus são um desses itens colecionáveis.

Uma peça útil e que pode ser usada em qualquer momento, muito vista em festivais de

musica e eventos ligados ao desporto e à cerveja.

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Copos… o item mais requisitado entre os colecionadores de Portugal.

Este mês trés novidades:

Copo Sagres – Dom Xicha (ano 2008)

Copo Sagres – Servejaria (ano 2011)

Caneca Sagres – Plástico (ano 2011)

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A Confraria da Cerveja realizou no passado dia 22 de Setembro a sua cerimónia anual de

entronização de novos Confrades no seio da organização. Os novos Confrades são

personalidades notáveis oriundas das mais variadas áreas da sociedade portuguesa, cuja

vida pessoal ou profissional tem ou teve contacto com a atividade cervejeira.

Entre as ilustres personalidades entronizadas na IX cerimónia de entronização contam-se

António Costa, Rogério Samora, Rui Nabeiro, Carlos Moedas, Nuno Morais Sarmento, Rita

Andrade, Luís de Matos e Eduardo Barroso, entre outros.

A cerimónia de entronização realizou-se às 17h00 no Teatro da Trindade em Lisboa, com o

jantar de gala a ter lugar às 20h30 na Cervejaria Trindade.

A cerimónia de entronização foi também o palco para o momento solene da passagem do

cargo de Grão Mestre da Confraria para Alberto da Ponte, que sucede a António Pires de

Lima na liderança da Confraria da Cerveja.

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Veja o vídeo

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A Cerveja Sagres acaba de colocar no mercado a Sagres

Panaché com nova capacidade.

Tendo sido comercializada pela primeira vez no Verão do ano

passado, com edição limitada em garrafa de 33cl, a Sagres

Panaché teve uma excelente aceitação pelos Consumidores

Portugueses. levando a Cerveja Sagres a lançar agora no

mercado nacional a Sagres Panaché no formato 6 pack em

garrafa de 25cl.

A Sagres Panaché é uma cerveja leve, com um intenso e frutado

aroma de limão e leves notas a malte. Caracteriza-se ainda como

uma cerveja extremamente referescante sendo ideial para os

dias quentes de Verão.

Recorde-se que a Sagres Panaché foi já este ano eleita “Produto

do Ano 2011” na 7ª edição do Grande Prémio de Marketing

Inovação “Produto do Ano 2011”.

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CERVEJA SAGRES OFERECE EXPERIÊNCIA ÚNICA DE “VEM

VIVER OS BASTIDORES DA LIGA ZON SAGRES”

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Veja o filme.

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A cerveja Coral, bebida da

Empresa de Cervejas da Madeira,

acaba de lançar a Coral Lata, uma

cerveja “pilsen” com 4,8 por cento

de teor alcoólico.

Uma cerveja mais leve e seca, com

menor corpo.“Adequada a climas

quentes, esta cerveja deve ser

bebida bem fresca, realçando a sua

leveza e suavidade” “Esta é mais

uma inovação da cerveja Coral.

A Coral Lata está disponível em

“packs” de seis unidades.

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Cerveja de Pipoca

Criatividade é o que não falta no

mundo da cerveja, por isso a Sun

King Brewery fez uma Pilsner de

pipoca. Esta cerveja sazonal foi

fabricada somente em junho e foi

servida apenas no Indianapolis

Indians stadium.

Qual é a cerveja mais

vendida do mundo?

Não é europeia, nem norte-

americana. Chama-se Snow e é

asiática, mais concretamente

chinesa, sendo que nos últimos três

anos ultrapassou ao nível de vendas

todas as velhas cervejas

mundialmente conhecidas.

.

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LATA / COPO

Brahma Copaço, uma lata de cerveja

de 350 ml que, após retirado o lacre,

se transforma em copo, com a

abertura total da tampa.

A lata usará um sistema de remoção

total da tampa.

Veja como fica a lata depois de aberta

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Modo de Preparação:

Descascar a cebola, raspar a cenoura, limpar o salsão e picar tudo. Aquecer a manteiga numa panela, juntar os legumes e refogar. Polvilhar com farinha e dourar, mexendo sempre. Acrescentar o alho, a cerveja, temperar com sal e pimenta e cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 .

Modo de Preparar: Num tacho largo, coloque a aquecer a margarina, o óleo, os alhos, o louro e as malaguetas. Deixe aquecer tudo muito bem. Tempere os camarões com um pouco de sal. Depois de tudo bem quente, junte os camarões e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos. Depois dos camarões ganharem cor, junte a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos. Depois de fritos, retire os camarões para um prato com uma escumadeira. Deixe o molho apurar durante 5 minutos. Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho. Decore com gomos de limão

Camarões Fritos com Cerveja

Ingredientes:

1,5 kg de camarões descongelados ou

frescos

75g de margarina

4 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho esmagados

3 folhas de louro

2 malaguetas pequeninas

Sal q.b.

0,5l de cerveja

Sopa de cerveja

Ingredientes:

3 colheres de (sopa) de manteiga 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo 2 dentes de alho amassados 1 litro de cerveja clara sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas 2 cenouras 1 salsão

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Imagens retiradas da revista

NOTICIA (ANGOLA) ANO 1969