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Ferramentas da Qualidade
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As 10 Ferramentas da Qualidade
• Brainstorming
• Diagrama de causa e efeito
• Fluxograma
• Pareto
• Árvore de Análise de Falhas
• Cep
• Lista de verificação Simples
• Kaizen
• Kanban
• Just in Time
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Brainstorming
É uma dinâmica de grupo em que as pessoas, de forma organizada e com oportunidades iguais, fazem um grande esforço mental para opinar sobre determinado assunto.
É uma técnica utilizada na fase de Planejamento, de um Processo. Exatamente nesta etapa são determinadas as causas mais significativas que determinam os problemas potenciais.
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Exemplo de Brainstorming: desempenho num restaurante
Nível de atendimento
Qualidade do Produto
Tempo de atendimento
Administração
Investimento
Organização
Qualificação de Funcionários
Qualificação de Fornecedores
Eficiência de Atendimento
Marketing
Custo Disponibilidade de espaço Localização e Acesso Estacionamento Ambiente Condições de Higiene Dedicação dos Funcionários Acomodações Cardápio
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Diagrama de Ishikawa
O diagrama de ISHIKAWA, auxilia na identificação da meta ou problema, também conhecido por Diagrama de causa e efeito, ou espinha de peixe, ele é muito útil também para auxiliar no brainstorming.
Teve sua origem no Japão, seu criador Kaoru Ishikawa, 1953.
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Tem como aplicação, visualizar em conjunto as causas principais e secundárias de um problema.
Podemos citar como exemplo analisar processos em busca de melhorias.
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Diagrama de Ishikawa: Desempenho no restaurante
Atendimento Método Local
Administração Colaboradores
Desempenho Restaurante
Eficiência
Tempo de atendimento
Qualidade
Localização e Acesso
Transporte
Acomodações
Estacionamento
Dedicação
QualificaçãoNível de
atendimento
Qualidade Produto
Cardápio
Disponibilidade de espaço
Organização
Higiene
InvestimentosInvestimentos
Marketing
Custos
Ambiente
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AAF – Árvore de Análise de FalhasAAF – Árvore de Análise de Falhas
Administração
Organização
Investimentos
Marketing
Colaboradores
Remuneração
Qualificação
MotivaçãoFalta de Qualidade noatendimento
Falta de Eficiência
Demora noatendimento
Atendimento Infra-estrutura
Acomodações
Ambiente
Espaço Fisíco
Baixo desempenho de um Restaurante
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Planejar (PLAN)
• Definir as metas a serem alcançadas;• Definir o método para alcançar as metas propostas.
Planejar (PLAN)
• Definir as metas a serem alcançadas;• Definir o método para alcançar as metas propostas.
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Ciclo PDCA
Executar (DO)
• Executar as tarefas exatamente como foi previsto na etapa de planejamento;
• Coletar dados que serão utilizados na próxima etapa de verificação do processo;
• Nesta etapa são essenciais a educação e o treinamento no trabalho.
Executar (DO)
• Executar as tarefas exatamente como foi previsto na etapa de planejamento;
• Coletar dados que serão utilizados na próxima etapa de verificação do processo;
• Nesta etapa são essenciais a educação e o treinamento no trabalho.
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GQT
Ciclo PDCAVerificar, checar (CHECK)
• Verificar se o executado está conforme o planejado, ou seja, se a meta foi alcançada, dentro do método definido;
• Identificar os desvios na meta ou no método.
Verificar, checar (CHECK)
• Verificar se o executado está conforme o planejado, ou seja, se a meta foi alcançada, dentro do método definido;
• Identificar os desvios na meta ou no método.
Agir corretivamente (ACTION)
• Caso sejam identificados desvios, é necessário definir e implementar soluções que eliminem as suas causas;
• Caso não sejam identificados desvios, é possível realizar um trabalho preventivo, identificando quais os desvios são passíveis de ocorrer no futuro, suas causas, soluções etc.
Agir corretivamente (ACTION)
• Caso sejam identificados desvios, é necessário definir e implementar soluções que eliminem as suas causas;
• Caso não sejam identificados desvios, é possível realizar um trabalho preventivo, identificando quais os desvios são passíveis de ocorrer no futuro, suas causas, soluções etc.
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PDCA FLUXO ETAPA OBJETIVOP 1 Identificação do
ProblemaDefinir claramente o problema / processo e reconhecer sua importância.
2 Observação Investigar as características específicas do problema/processo com uma visão ampla e sob vários pontos de vista.
3 Análise Descobrir a causa fundamental.4 Plano de ação Conceber um plano para bloquear a
causa fundamental.D 5 Execução Bloquear a causa fundamental.C 6 Verificação Verificar se o bloqueio foi efetivo.A 7 Padronização Prevenir contra o reaparecimento do
problema.8 Conclusão Recapitular todo o método de solução
do problema para trabalhos futuros.
Ciclo PDCA
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Diagrama de ParetoDiagrama de Pareto
● Objetivo : Retratar a estrutura de uma determinada situação dispondo
as várias causas em uma escala de freqüência
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● Definição : É um gráfico de barras que exibe a contribuição, em termos
absoluto e relativo, das várias causas determinantes de uma situação
● Benefício : Identificar as “poucas causas vitais” dentre as “muitas
causas triviais”
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Desempenho de um Restaurante
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Diagrama de ParetoDiagrama de Pareto
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FLUXOGRAMA Os fluxogramas são ferramentas que se destinam
precisamente a ilustrar de forma ordenada o conjunto de etapas, variáveis, entradas e saídas que seqüencialmente vão contribuindo para a construção de produtos acabados na linha de fabrico.
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O gráfico de fluxos, o fluxograma, pode ser usado em diversos contextos, como por exemplo:
• Procedimentos industriais de fabricação;• Procedimentos operacionais;• Funcionamento de sistemas;• Processos administrativos;
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FLUXOGRAMA
Finalizar a compra
Encerrar a somatória dos produtos
Atendimento ao cliente
Iniciar a somatória dos produtos utilizando-se do leitor de código de barras
Conferir pesos e preços dos produtos
Habilitar a nova compra no sistema
Pagamento
Em dinheiro (opção 1)
Cartão de crédito (opção 2)
Cartão de débito (opção 3)
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5W2H
O 5W2H é uma ferramenta de planejamento e constitui-se de um relatório por colunas, cada uma delas encabeçada por um título em inglês:
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What? O quê? Why? Por quê? Who? Quem? Where? Onde?(geralmente descrito no “Como”) When? Quando? (Cronograma) How? Como? How much? Quanto?
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5W2H
Conforme procedimentoLançamentoLaboratório30/2/11Tiago
Verificação do aparelho
celular
How / How MuchWhyWhereWhenWhoWhat
Ensaio de um celular Ensaio de um celular Plano de AçãoPlano de Ação
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5W2H
11000kwRedução de custo
Unidade Produção30/02/10Tiago
Reduzir gasto de energia
How / How Much
WhyWhereWhenWhoWhat
Campanha redução de energiaCampanha redução de energiaPlano de AçãoPlano de Ação
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Lista de verificação simples – check list
São ferramentas que auxiliam na coleta de informações e dados para determinar a eficácia de um determinado serviço ou operação.
Existe uma infinita gama de listas e modelos, onde a interpretação e o uso correto é que vão facilitar a tarefa.
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Check List
Viagem ao Iraque Prova Gestão da
Qualidade
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Check List
Em busca de novo emprego Aniversário da Vovó
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