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Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - Mapa
Leitesaudvel
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O Programa Leite Saudvelum modelo de competitividadepara o leite brasileiro.
O Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA),em parceria com o Sebrae, promover a ascenso de 80 milprodutores de leite para a classe mdia rural atravs do ProgramaLeite Saudvel. Pelo alinhamento das polticas pblicas para amelhoria da renda da produtividade, da qualidade do leite eda ampliao dos mercados interno e externo; o setor lcteobrasileiro ir competir com os principais playersmundiais.
Para melhorar a competitividade do setor lcteo foram definidossete eixos para o Programa:
1. Assistncia Tcnica Gerencial;
2. Melhoramento Gentico;
3. Poltica Agrcola;
4. Sanidade Animal;
5. Qualidade do Leite;
6. Marco Regulatrio;
7. Ampliao de Mercados.
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Mapeamos as principais bacias leiteiras com maior produo deleite, localizadas nos estados de Gois, Minas Gerais, Paran, RioGrande do Sul e Santa Catarina. Estes 5 estados representam 72,6%da produo nacional.
Legenda
Produo de leite por 1.000 litros
Municpios selecionados
com presena de laticnios
0 - 1000
1000 - 7602
15193 - 27515
27515 - 43845
43845 - 74100
74100 - 144150
144150 - 226800
Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
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1. Assistncia Tcnica e Gerencial
O MAPA vai estabelecer a Assistncia Tcnica e Gerencial a 80mil propriedades para promover a ascenso dos produtores
de leite das classes D e E para a classe C, e tambm ofortalecimento da classe C, durante 2 anos.
A Assistncia Tcnica ter como base a melhoria da produo,da produtividade e da qualidade do leite do produtor, almda implementao de uma gesto gerencial em busca darentabilidade do negcio e a adoo de tecnologias disponveise aplicveis s realidades locais.
A Assistncia Tcnica e Gerencial ser realizada por meio de:
Visitas mensais pelos tcnicos de ATER (4h/propriedade/ms);
Implantao da superviso tcnica de campo;
Capacitao para os produtores em cursos, ofcinas e dias
de campo (120h de capacitao/propriedade/ano);
Visitas da coordenao de ATER nacional e de consultores.
2. Me
O Ministrio da Agricultura, Pecuria eAbastecimento (MAPA) ir promover a ascenso de80 mil produtores de leite para a classe mdia ruralatravs do Programa Leite Saudvel.
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2. Melhoramento Gentico
O rebanho leiteiro brasileiro apresenta baixos ndices produtivos
que podem ser melhorados com a introduo de material genticosuperior. Para tanto, sero selecionados os produtores compotencial de adotar prticas de melhoramento gentico.
Resultados a serem alcanados:
Ampliao do uso da Inseminao Artifcial em at 40%.Esta ao ser realizada em conjunto com as Associaes
de Raas.
Para os produtores que possuem capacidade de adotara tecnologia de transferncia de embries, o Mapa, emconjunto com o Sebrae, fornecer embries melhorados a2.400 propriedades assistidas pelo Programa Leite Saudvel.
80%
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3. Poltica Agrcola
A adequao da disponibilidade de financiamento para custeioe investimento so essenciais para promover incrementos emprodutividade e modernizao.
Dessa forma, o Plano Safra 2015/16 disponibiliza linhas de acessoa crdito facilitado, com juros subsidiados, que potencializam
a produo, a melhoria da propriedade e a qualidade do leite.Alm disso, o MAPA est desburocratizando o acesso as linhasde crdito
LINHAS PRONAMP INOVAGRO PRONAF
RECURSOS PROGRAMADOS (R$) 5,29 Bilhes 1,4 Bilho 28,9 Bilhes
LIMITE DE CRDITO (MIL R$) 385 1.000 300
PRAZO MXIMO 12 10 10
CARNCIA 2 3 3
TAXA DE JUROS (% a.a) 7,5 7,5 2,5 - 5,5
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4. Sanidade Animal
A sanidade do rebanho leiteiro brasileiro, alm de ser uma questode sade pblica, afeta diretamente a produtividade e impacta aabertura de novos mercados aos produtos lcteos.
O Mapa est intensificando o Programa Nacional de Controlee Erradicao da Brucelose e da Tuberculose Animal o quepromover os seguintes benefcios:
Aumento da produtividade em at 15% por animal livreda doena;
Acesso aos principais mercados importadores;
Reduo do risco de transmisso da tuberculose e brucelosepara humanos (zoonose ocupacional).
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5. Qualidade do Leite
Com o objetivo de atingir qualidade e identidade, conforme ospadres da IN 62, que estabelece os requisitos de qualidade doleite, o MAPA est:
Intensificando a implementao do Plano Nacional deQualidade do Leite;
Aprimorando a base de dados do servio de inspeo etambm a hospedagem na Plataforma de GestoAgropecuria (PGA);
Criando um Sistema de Inteligncia para o Gerenciamentodos Dados da Qualidade do Leite, em parceria com a Embrapa;
Ampliando o investimento no laboratrio de referncia daRede Lanagro do MAPA (Pedro Leopoldo - MG).
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6. Marco Regulatrio
O MAPA est atualizando e adequando as legislaes do setorcom vistas a garantir a qualidade dos produtos e a sade pblica,diminuir os custos de produo e gerar renda aos produtores(exemplo RIISPOA, Regulamento Tcnicos de Identidade eQualidade dos Produtos Lcteos). Com isso, est intensificando as
aes para:
Regulamentar os procedimentos, instalaes eequipamentos para as pequenas agroindstrias queelaboram produtos lcteos (queijos artesanais) de formalegalizada e com segurana alimentar, gerando aumentode renda aos pequenos e mdios produtores rurais;
Propor Projeto de Lei para regulamentar a produo dequeijos artesanais com produo diferenciada(reconhecimento de regies com indicao geogrfica).
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7. Ampliao de Mercados
Para ampliar os mercados do leite brasileiro o MAPA estestimulando o aumento do consumo interno e as exportaes.
Com mais produo e qualidade, o brasileiro que hoje consome179 litros/hab/ano poder alcanar o padro recomendado pelaFAO/OMS, que de 200 litros/hab/ano.
O Brasil est conquistando novos mercados. Temos grandespotenciais para aumentar as exportaes. A meta do MAPA triplicar as exportaes com prioridade para os mercados daChina, que importa 14% da produo de leite mundial no valor
de US$ 6,4bilhes; e da Rssia, que compra 7% da produo deleite mundial no valor de US$ 3,4 bilhes.
INVESTIMENTO:Para o Programa Leite Saudvel MAPA ESEBRAE investiro R$ 386,9 MILHES.Sero investidos R$ 386,9 milhes.
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Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - Mapa
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MAPAMinistrio
da AgriculturaPecuria e Abastecimento
Parceiros:
Associao Brasileira das Pequenas e MdiasCooperativas e Empresas de Laticnios
Ministrio da
Fazenda
Realizao:
Associaes
de RaasAssociao Brasileira das Pequenas e MdiasCooperativas e Empresas de Laticnios
Ministrio da
Fazenda
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