Marmelada

- 10 laranjas amargas pequenas

- aucar igual ao peso das cascas das laranjas

- 1 colher de ch de whiskey

- 1 vagem de baunilha

- 2 copos de gua

- Retira as cascas das laranjas e pesa para determinar o peso do aucar. Corta-as em tiras finas ou em pedacinhos.

- Pe a polpa com os caroos numa panela com os copos de gua. Deixa ferver durante 30 minutos.

- Retirar os caroos. Os caroos vm ao de cima medida que mexes.

- Juntar as cascas, o sumo e a baunilha.

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- Cortar as laranjas ao meio e espremer o sumo. Pr o sumo de lado.

- Pr a polpa de lado