Domingo 9 .12 .2012 BARRA l O GLOBO l 3130 l O GLOBO l BARRA Domingo 9.12 .2012
A originalidade de RolandoJosé Flores Bezerra, de 59anos, o Chileno, foi produtoda circunstância. Quandoviu que os churrasquinhosque vendia há mais de umadécada não constavam dalista de artigos licenciadospela prefeitura, optou pelossanduíches e teve que re-modelar o cardápio.
As caftas, que em sua ver-são eram feitas com lingui-ça calabresa para “dar liga”,passaram a ser envolvidaspor pão árabe e ganharamversões recheadas de gor-gonzola e coalho, sem pali-to, no pão sacadura.
— Mas fico danado quan-do chamam de hambúrguer— alerta o bem-humoradovendedor, que, de sexta adomingo, instala sua barra-
ca na Praça do Barro Verme-lho, no Tanque.
Ao bairro, Rolando só che-gou porque, numa escala noBrasil, a caminho do Canadá,para onde seguia fugindo darecessão causada pela dita-dura de Pinochet, optou porficar no Rio de Janeiro.
Depois de 15 anos traba-lhando como maître em ca-sas da Zona Sul, onde nuncamais pisou por não gostar de“voltar ao passado”, resolveumontar um negócio próprioperto de onde vivia, a comu-nidade de Rio das Pedras.Hoje, completa sua rendavendendo caftas a restauran-tes da Barra.
E o que ele faz quando nãoestá atrás da chapa?
— Produzo as caftas e vounamorar minha pretinha.
De Viña del Mar ao Tanque
FOTOS DE EDUARDO NADDAR
“O GLOBO é meu fã”, diz Mar-co Antônio Maciel, o Árabedo Pepê, de 58 anos, orgulho-so por mais uma vez ser as-sunto de reportagem de capado GLOBO-Barra. Mas a op-ção pela primeira página ébem justificada. Afinal, esta-mos falando de um pioneirodas areias cariocas.
Há 30 anos, depois de umlongo período trabalhandocomo DJ, o que fez com queficasse um tanto surdo, Maci-el começou a negociar esfir-ras na praia. Foi o primeiro.Logo em seguida, ganhou ofigurino de um amigo e pas-
sou a se fantasiar de árabe,no que foi logo copiado.
Por fim, inventou de circu-lar com um camelo, construí-do na Mangueira. Desta vez,não pretende ser imitado. Foià prefeitura e obteve uma li-cença inédita (“praticamenteum tombamento”) para o bi-cho, cujo sucesso é refletidonas muitas fotos que motivaa cada dia.
— A novidade do verão se-rá Anita Garibaldi, a esfirrade gorgonzola com goiabada,a primeira doce — anuncia oárabe de Campos do Jordão,mais uma vez na vanguarda.
Cada esfirra é um flash
EDUARDO NADDAR
DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO
DIVULGAÇÃO/MARCOS PINTO
Diferente.A versão dacafta no palitocom pão árabe,criação deRolandoBezerra, oChileno, custaR$ 6,50
R$ 6. É o preço de cada esfirra do Árabe do Pepê
Está com dores? Excesso de peso?Professor Liu, com 33 anos de experiência, e Profª Cheng Jane,acupunturistas, conhecem as mais antigas terapias orientais.• ACUPUNTURA TRADICIONAL: Auxilia no tratamento dos problemas de coluna (lombar e cervical) ombro, joelho, tendinite, dor de cabeça, insônia,coração, pressão alta, herpes nervosa, hemorroida, mau funcionamento do intestino etc. 5.000 anos de medicina chinesa.• EMAGRECIMENTO: A acupuntura de emagrecimento atualmente é a técnica mais eficaz, confiável e segura. Utilizada para eliminara gordura localizada, não há contraindicação e não utiliza qualquer medicamento; é uma técnica natural que libera os pontos de gordura.E o melhor, não deixa sua pele flácida, pois ao mesmo tempo que emagrece deixa a pele mais firme e saudável. Auxilia também nos casosde pressão alta e diabetes. Emagreça com saúde. • ACUPUNTURA FACIAL • REFLEXOLOGIA.
CENTRO DE ACUPUNTURA E TERAPIA CHINESA PROFESSORES LIU E JANE
Ipanema: R.Visconde de Pirajá, 550 / 327 • Tels.: 2540-6433 • 2239-7468 • 9674-1976Barra: Av. das Américas, 500, Bl 08 , Portaria C - sala 228 - Downtown • Tel.: 2429-3392
www.acupunturaliuejane.com.br
Prof. Liu - Certificado pela World Federa-tion of Chinese Medicine Societies (WF
CMS) nº 000408
Acupunturista Prof Cheng JaneCertificado (WF CMS) nº 00671
ª