Oficina de comida tica e saudvel
lista de receitas.......................
w
1. Po desqueijo de inhame........
Dica: O pur de legumes pode ser feito com mandioquinha, cenoura, abbora ou batata. Varie a receita. As bolinhas podem ser congeladas tambm antes de assadas.
2. Hommus (pasta de gro de bico)......
3. Pat de feijo fradinho.............
Dica: Esse pat pode ser feito com outras leguminosas como feijo preto, feijo branco, ervilha inteira, lentilha e outros.
4. Bolo de fub...................
Dica: O segredo de um bolo vegano fofinho colocar os ingredientes secos e midos separadamente, e apenas no final o fermento e o vinagre. Quando voc no quiser comer todo o bolo de uma vez, corte-o em fatias e congele-o; quando for comer basta pegar uma fatia e esperar descongelar.
5. Quibe de batata....................
Dica: Se voc tem amigxs que so alrgicxs a glten, basta substituir o trigo de quibe por quinoa em gros . Deixe a quinoa de molho por 2 horas, e depois cozinhe com o dobro de gua em fogo brando at os gros de abrirem. Alm de no conter glten, a quinoa um dos gros mais ricos em nutrientes do mundo!
6.Hambrguer de tofu................
Dica: substitua a cenoura ralada por abobrinha ou batata ralada, azeitonas, cogumelos e outros. Mude tambm os ingredientes dos temperos: miss (pasta de soja fermentada), shoyu, alho picado, tahine, cebolinha, salsinha, 1 col. Sopa de tofu defumado...solte a imaginao.
Notas:
w
Top Related