O que são?
O que são?
É um processo pelo qual organismos de uma
espécie são modificados geneticamente através da
introdução de material genético de outra espécie.
Assim, os alimentos transgênicos são os alimentos
derivados normalmente de sementes e plantas
cujos materiais genéticos tenham sido modificados
com o intuito de obter benefícios tanto para as
plantações (resistência a herbicidas, produção de
toxinas contra pragas das culturas agrícolas) quanto
para os consumidores (aumento da qualidade
nutricional ou produção de substâncias medicinais).
E seus malefícios?
E seus malefícios?
Desencadeamento de novos tipos de alergias,
devido as diferentes proteínas criadas a partir da
manipulação genética; podem criar efeitos
inesperados no produto, ou seja, os efeitos podem
ser imprevisíveis; podem ser produzidas substâncias
tóxicas, quando há uma perda no controle da
m a n i p u l a ç ã o d o s t r a n s g ê n i c o s ;
A inserção de genes de resistência a agrotóxicos
em certos produtos transgênicos faz com que as
pragas e as ervas-daninhas (inimigos naturais)
desenvolvam a mesma resistência, tornando-se
“superpragas” e “superervas”.
Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam,
em todos seus processos de produção, técnicas
que respeitam o meio ambiente e visam a
qualidade do alimento. Desta forma, não são
usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de
produto que possa vir a causar algum dano a
saúde dos consumidores
A única desvantagem, no momento, é que são
mais caros do que os convencionais, pois são
produzidos em menor escala e os custos de
produção também são maiores. Porém, com o
aumento da produção, futuramente os preços dos
orgânicos poderão ficar mais baixos.
ORGÂNICOSORGÂNICOS
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