Download - Portada Catal baja PLIEGOS 2014 - vialgo.com · 2 3 R.G.S.A. 39.04328/Z ... en esta materia y con cocineros que aportan su punto de vista para que el diseño esté orientado a la

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R.G.S.A. 39.04328/Z

- Certificación en Sistema de gestión de Calidad conforme a la norma ISO 9001.

- Certificação em Sistema de gestão de Qualidade em conformidade com a norma ISO 9001.

- Inscrita en el Registro General Sanitario de Alimentos de la Agencia Española de Seguridad

Alimentaria y Nutrición. R.D. 191/2011.

- Inscrita no Registo Geral Sanitário de Alimentos da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e

Nutrição. R.D. 191/2011.

- Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar

en contacto con alimentos.

Reglamentación Técnico-Sanitaria para materias plásticas de uso alimentario: Reg.(CE)

1935/2004 Reg. (CE) 10/2011 Reg (CE) 1907/2006 (REACH).

- Cumprimento de todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

Regulamento Técnico Sanitário para matérias plásticas de uso alimentar: Reg.(CE) 1935/2004 Reg.

(CE) 10/2011 Reg (CE) 1907/2006 (REACH).

- La totalidad de nuestros productos plásticos están fabricados con Materia Prima

100% Reciclable.

- Todos os nossos produtos plásticos estão fabricados com Matéria Prima 100% Reciclável.

- Empresa adherida al Sistema Integrado de Gestión Ecoembes para el cumplimiento de las

Normativas de Envases y Residuos de Envases Directiva 94/62/CE y 2004/12/CE.

- Empresa aderida ao Sistema Integrado de Gestão Ecoembes para o cumprimento das Normativas de

Embalagens e Resíduos de Embalagens Diretiva 94/62/CE e 2004/12/CE.

Certificados Certificados

- Araven esta al servicio de los profesionales de la hostelería desarrollando he-

rramientas de trabajo fáciles y cómodas de usar, versátiles y con todas las ga-

rantías en materia higiénico alimentaria que ayudan a cumplir estas exigencias

y a desarrollar el trabajo diario.

- Cuenta con una dilatada experiencia en el mercado: desde 1976.

- Araven apuesta por la innovación, incorporando los últimos avances en

materiales, procesos productivos y sistemas de producción a sus productos.

- Los productos de Araven están diseñados siguiendo las más estrictas

recomendaciones en materia de higiene y seguridad alimentarias

(APPCC/HACCP), contando con la colaboración de expertos consultores

en esta materia y con cocineros que aportan su punto de vista para que el

diseño esté orientado a la funcionalidad.

- La calidad de sus productos está contrastada, estando presentes en las

más prestigiosas cocinas de Europa, consiguiendo ser lideres.

- Araven adquiere con sus clientes el compromiso de un servicio y una atención

de calidad y personalizada haciendo que el éxito de sus clientes sea

también el éxito de Araven.

- A Araven está ao serviço dos profissionais da hotelaria ao desenvolver ferramentas

de trabalho fáceis e cómodas de usar, versáteis e com todas as garantias em ma-

téria higiénico- alimentar que ajudam a cumprir estas exigências e a desempenhar o

trabalho diário.

- Conta com uma vasta experiência no mercado: desde 1976.

- A Araven aposta na inovação, incorporando os últimos progressos em materiais,

processos produtivos e sistemas de produção aos seus produtos.

- Os produtos da Araven estão desenhados de acordo com as mais estritas reco-

mendações em matéria de higiene e segurança alimentares (APPCC/HACCP), con-

tando com a colaboração de especialistas consultores nesta matéria e com cozin-

heiros que fornecem o seu ponto de vista para que o design esteja orientado para a

funcionalidade.

- A qualidade dos seus produtos está demonstrada, estando presentes nas mais

conceituadas cozinhas da Europa, conseguindo ser líderes.

- A Araven adquire com os seus clientes o compromisso de um serviço e uma

atenção de qualidade personalizados, fazendo com que o êxito dos seus clientes

seja também o êxito da Araven.

Araven es una compañía internacional dedicada al diseño, fabricación y comercialización de artículos tanto para uso doméstico (Hogar) como profesional (Hostelería) y Equipamiento Comercial.

A Araven é uma companhia internacional dedicada ao design, fabricação e comercialização de artigos, tanto para uso doméstico (casa) como profissional (Hotelaria) e Equipamento Comercial.

ES

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Certificação do cumprimentoCertificación del cumplimiento

La seguridad alimentaria de los alimentos, no sólo depende

de su estado y del tipo de proceso al que se someten. Los

materiales que se ponen en contacto con ellos juegan un papel

muy importante. Los productos Araven cumplen y ayudan a

cumplir todas las Normativas en materia higiénico alimentaria

exigidas para garantizar, junto con un entorno higiénico y buenas

prácticas, la seguridad de los alimentos en todos sus procesos

hasta su servicio.

APPCC/HACCPAnálisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, es un proceso

sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria.

Los productos Araven están diseñados con cantos redondeados

de fácil limpieza, sin aristas vivas y sin recovecos que puedan

alojar restos de suciedad. Además incorporan elementos como el

ColorClip y la etiqueta integrada de trazabilidad para mantener un

elevado nivel de seguridad alimentaria y ayudar al cumplimiento

de las normativas y de sistema de autocontrol (APPCC).

Los productos comercializados por Araven están diseñados

en base a las recomendaciones establecidas por el Código

Internacional de buenas prácticas en materia de higiene y

sanidad alimentarias (CODEX ALIMENTARIUS).

NSFFundación Nacional Sanitaria (National Sanitation Foundation).

Es una organización independiente que realiza unas pruebas

para controles que satisfacen los criterios establecidos respecto

a diseño y la construcción, la evaluación de los materiales y las

pruebas de rendimiento.

Los Herméticos Araven tienen la Certificación NSF y por tanto están

contenidos en las listas de productos NSF. www.nsf.org/Certified/Food/

Medidas GastroNormLa industria de equipos de restauración utiliza los productos

de tamaño estándar para permitir la adaptación entre todos los

equipos, aparatos y contenedores dentro de la cocina, cámaras

frigoríficas y áreas de exposición.

Araven adopta el estándar de medidas GastroNorm como

la norma principal de tamaños para ser utilizados en sus

productos. Norma EN 631.1 del Comité de Normalización de

la Comisión Europea.

A segurança alimentar dos alimentos não só depende do seu

estado e do tipo de processo a que se submetem. Os materiais

que entram em contacto com os mesmos têm um papel muito

importante. Os produtos Araven cumprem e ajudam a cumprir

todas as Normativas em matéria higiénico-alimentar exigidas para

garantir, em conjunto com um ambiente higiénico e boas práticas,

a segurança dos alimentos em todos os seus processos até ao

seu serviço.

APPCC/HACCPAnálise de Perigos e Pontos de Controlo Críticos, é um processo

sistemático preventivo para garantir a segurança alimentar.

Os produtos Araven estão desenhados com cantos arredondados

de fácil limpeza, sem arestas cortantes e sem recantos que possam

reter restos de sujidade. Além disso, incorporam elementos como

o ColorClip e a etiqueta integrada de rastreabilidade para manter

um elevado nível de segurança alimentar e ajudar a cumprir as

normativas e o sistema de autocontrolo (APPCC).

Os produtos comercializados pela Araven estão desenhados de

acordo com as recomendações estabelecidas no Código Internacional

de boas práticas em matéria de higiene e sanidade alimentares

(CODEX ALIMENTARIUS).

NSFFundação Nacional Sanitária (National Sanitation Foundation).

É uma organização independente que realiza uns testes para

controlos que satisfazem os critérios estabelecidos em relação

ao design e ao fabrico, à avaliação dos materiais e às provas de

rendimento.

Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e portanto estão

inseridos nas listas de produtos NSF. www.nsf.org/Certified/Food/

Medidas GastroNormA indústria de equipamentos de restauração utiliza os produtos

de tamanho normalizado para permitir a adaptação entre todos

os equipamentos, aparelhos e contentores dentro da cozinha,

câmaras frigoríficas e áreas de exposição. A Araven adota o

padrão de medidas Gastronorm como a norma principal de

tamanhos para ser utilizados nos seus produtos. Norma EN 631.1

do Comité de Normalização da Comissão Europeia.

Las Autoridades Sanitarias revisarán que los productos utilizados

en los establecimientos hosteleros cumplan con la normativa.

Los fabricantes deben certificar el cumplimiento de la normativa

a sus clientes para que esa certificación pueda trasladarse a los

establecimientos de hostelería.

MIGRACIONESLa Normativa de Migraciones establece limitaciones a las

migraciones de sustancias en materiales plásticos y es aplicable

a materiales plásticos en contacto con los alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones:

Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/

EU y Directiva 2011/10/UE.

TRAZABILIDADSe entiende a la capacidad de seguir el recorrido de los alimentos

u objetos destinados a estar en contacto con ellos desde su

producción hasta su consumo, cubriendo todos los pasos de la

cadena de suministro.

Facilitamos herramientas para el cumplimiento de la Normativa de

Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes

a los alimentos. La etiqueta incorporada en los contenedores

de alimentos Araven y el rotulador HORECA marker son el

único sistema integral que asegura unas Prácticas Correctas de

Higiene y ayudan al cumplimiento de estas normativas.

Araven incorpora en sus productos sistemas de identificación

para el cumpliendo de la Normativa Reg (CE) 1935/2004 referente

a los utensilios en contacto con alimentos.

As Autoridades Sanitárias devem verificar se os produtos utilizados

nos estabelecimentos hoteleiros cumprem o regulamento.

Os fabricantes devem certificar o cumprimento do regulamento aos

seus clientes para que essa certificação se possa transferir para os

estabelecimentos de hotelaria.

MIGRAÇÕESO Regulamento de Migrações estabelece limitações às migrações de

substâncias em materiais plásticos e é aplicável a materiais plásticos

em contacto com os alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações: Diretiva

2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva

2011/10/UE.

TRAZABILIDADEntende-se como a capacidade de seguir o percurso dos

alimentos ou objetos destinados a estar em contacto com eles

desde a sua produção até ao seu consumo, abrangendo todos

os passos da cadeia de abastecimento.

Facilitamos ferramentas para o cumprimento do Regulamento

de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002

referentes aos alimentos. A etiqueta incluída nos contentores de

alimentos ARAVEN e o marcador HORECA marker são o único

sistema integral que garante umas Práticas Corretas de Higiene e

ajudam a cumprir estas normativas.

A Araven inclui nos seus produtos sistemas de identificação

para cumprir o Regulamento Reg (CE) 1935/2004 referente aos

utensílios em contacto com alimentos.

Autoridades SanitáriasAutoridades Sanitarias

Estabelecimentos de restauraçãoEstablecimientos de restauración

Distribuidores HosteleríaDistribuidores Hotelaria

FabricantesFabricantes

Exigencia del cumplimientoExigência do cumprimento

En ARAVEN prestamos una especial atención a toda la reglamentación en materia Higiénico-Sanitaria, para tranquilidad nuestra y de nuestros clientes.

La Normativa de Seguridad Alimentaria es nuestra guía de trabajo y fuente de inspiración en el desarrollo de nuevos productos.

Na ARAVEN prestamos uma especial atenção a todos os regulamentos em matéria Higiénico Sanitária, para a nossa tranquilidade e a dos nossos clientes.

O Regulamento de Segurança Alimentar é o nosso guia de trabalho e fonte de inspiração no desenvolvimento de novos produtos.

Con ARAVEN la Seguridad Alimentaria está garantizadaCom ARAVEN a segurança está garantida

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6PS

2HDPE

5EPP

4LDPE

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ALU7

PC

SI7ABS

7SAN

5PP

Polyethylene-40º +90º

High-densitypolyethylene-40º +90º

Expanded Polypropylene-40º +120º

Polypropylene-40º +95º

Polystyrene-20º +80º

Polycarbonate-40º +99º

Sylicone-40º +250º

Acrylonitrile butadiene styrene-40º +90º

Styrene acrylonitrile-40º +90º

Aluminium-25º

Cubetas Cuadrada y RedondaCaixa quadrada e redonda

Contenedores de Silicona GNContentore de Silicone GN

Contenedores AccesiblesContentores acessíveis

Tabla de CorteTábuas de cortar

Vajilla de Catering WaveLoiça de Catering Wave

Vasos PolicarbonatoCopos Policarbonato

Vajilla de Catering NatureLoiça de Catering Nature

JarrasJarros

Herméticos de Policarbonato GNHerméticos de Policarbonato GN

Torres de Cubetas GNTorres caixas GN

Dosificador, bote líquidos y organizadorDosificador de Molhos

VinagrerasGalheteiro

Servicio de MesaServiço de Mesa

PortacubiertosPorta-talheres

Herméticos de Polipropileno GNHerméticos de Polipropileno GN

Cubetas con Tapa GNCaixas com Tampa GN

Contenedor PortahuevosO contentor porta-ovos

Cubetas sin TapaCaixas sem tampa

Otras Cubetas y RejillasCaixas e grelhas

Bandejas de Servicio y ExposiciónBandejas de serviço e exposição

Bandejas SnackBandejas Snack

EstanteríasEstantes

Harinero GNFarinheiro GN

Contenedores CuadradosContentores Quadrados

Cubetas con CapaCubetas con Capa

BowlsBowls

Cubreplatos PolicarbonatoCobre-pratos Policarbonato

Rejillas GNGrelhas GN

Rotulador HorecaMarcador Horeca

DispenserCaixa com Tampa

EscurridorEscorredouros

Bowls PolicarbonatoTigelas Policarbonato

Cubos de BasuraBaldes do lixo

LogísticaLogística

Armario Isotérmico GN - PPEArmario Isotérmico GN - PPE

Cubo PedalPedal bin

Transporte Isotérmico PETransporte Isotermico PE

BoleroBolero

Isotérmico para líquidosIsotérmico para líquidos

EcobinEcobin

Plataforma GNPlataforma GN

BarreñosAlguidares

Cubetas con TapaCaixas com tampa

FregasuelosLava-chão

Food-BacFood-Bac

Expovitrina GNTigelas GN

Expobandeja GNExpobandeja GN

ÍNDICE / ÍNDICE

SERVICIO Y EXPOSICIÓNSERVIÇO E EXPOSIÇÃO

CONSERVACIÓNCONSERVAÇÃO

MANIPULACIÓNMANIPULAÇÃO

LIMPIEZALIMPEZA

LOGÍSTICALOGÍSTICA

TRANSPORTETRANSPORTE

Tapas de silicona GNTampas de Silicone GN

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Los productos Araven permiten conservar los alimentos con todas las garantías higiénico alimentarias,

evitando su deterioro nocivo y protegiéndolos de la contaminación cruzada.

Un buen contenedor de conservación es un elemento imprescindible en una cocina, las propiedades

de un buen alimento pueden deteriorarse por no conservarlo en el recipiente correcto.

Una correcta conservación de los alimentos cumplirá un doble objetivo:

1- Asegurar una calidad higiénico-sanitaria óptima.

2- Reducir el nivel de mermas por deterioro de los mismos.

Aspectos como la optimización del espacio en conservación, el control de fechas de envasado,

la elaboración y la pre-elaboración, o la identificación de los alimentos resultarán claves para la

implantación del sistema APPCC y la gestión eficiente.

En este aspecto Araven proporciona herramientas como:

- Estanterías de materiales no porosos e inalterables en condiciones de humedad:

plástico y aluminio anodizado. Baldas perforadas para facilitar la circulación

del aire.

- Contenedores con gran variedad de capacidades para ajustar el tamaño del

envase a la cantidad habitual de consumo.

- Métodos para una correcta colocación de los alimentos en función de su grupo

y naturaleza que evitan contaminaciones cruzadas.

- Contenedores con etiqueta permanente de trazabilidad, de modo que podamos

registrar la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación,…

- Sistemas que facilitan una ordenada rotación de los alimentos: lo primero que

entra-lo primero que sale.

- Sistemas de separación de exudado para una correcta conservación de carnes

y pescados crudos.

Os produtos Araven permitem conservar os alimentos com todas as garantias higiénico-alimentares,

evitando a sua deterioração nociva e protegendo-os da contaminação cruzada.

Um bom contentor de conservação é um elemento imprescindível numa cozinha, as propriedades

de um bom alimento podem-se deteriorar por não conservá lo no recipiente correto. Uma correta

conservação dos alimentos cumprirá um objetivo duplo:

1 Garantir uma qualidade higiénico sanitária ótima

2 Reduzir o nível de desperdícios por deterioração dos mesmos.

Aspetos como a otimização do espaço em conservação, o controlo de datas de embalagem, a

elaboração e a pré elaboração, ou a identificação dos alimentos resultarão chaves para a implantação

do sistema APPCC e a gestão eficiente.

Neste aspeto a Araven proporciona ferramentas como:

- Prateleiras de materiais não porosos e inalteráveis em condições de humidade:

plástico e alumínio anodizado. Pratelerias perfuradas para facilitar a circulação do ar.

- Contentores com grande variedade de capacidades para ajustar o tamanho da

embalagem à quantidade habitual de consumo.

- Métodos para uma correta colocação dos alimentos em função do seu grupo e

natureza que evitam contaminações cruzadas.

- Contentores com etiqueta permanente de rastreabilidade, de modo que possamos

registar a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação…

- Sistemas que facilitam uma ordenada rotação dos alimentos: o primeiro que entra é

o primeiro que sai.

- Sistemas de separação de exsudado para uma correta conservação de carne e

peixe crus.

CONSERVAÇÃOCONSERVACIÓN

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SI5 PP

GASTRONORM

Patent Pending

-40º +250º

Sylicone + Inox. -40º +250ºPolypropylene. -40º +95º

Silicona

Es un polímero sintético utilizado en dife-

rentes utensilios, envases y moldes para la

cocina. Se usa también en la elaboración de

muchos productos médicos e infantiles (las

tetinas de los biberones).

Propiedades:

No dejan residuos

No se desgasta - no envejece -

No es corrosiva - no se oxida como el metal -

No se deforma, recupera su estado inicial.

No se rompe como el cristal.

No altera el sabor de la comida - insípida -

No actúa como soporte para el desarrollo de

bacterias – inocuo –

Impermeabilidad - Repele el agua -

Permite el lavado en el lavavajillas.

Resistencia a temperaturas extremas.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de

Migraciones: CE 1935/2004.

Los Herméticos Araven tienen la Certificación

NSF y por tanto están contenidos en las listas

de productos NSF.

Silicone

É um polímero sintético utilizado em diferentes

utensílios, embalagens e formas para a cozin-

ha. Utiliza-se também na elaboração de muitos

produtos médicos e infantis (as tetinas dos bi-

berões).

Propriedades:

Não deixam resíduos

Não se desgasta não envelhece

Não é corrosiva não se oxida como o metal

Não se deforma, recupera o seu estado inicial.

Não se rompe como o vidro.

Não altera o sabor da comida insípida

Não atua como suporte para o desenvolvimento

de bactérias – inócuo –

Impermeabilidade Repele a água

Pode-se lavar na máquina.

Resistência a temperaturas extremas.

Cumpre todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em con-

tacto com alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de Mi-

grações: CE 1935/2004.

Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e

portanto estão inseridos nas listas de produtos NSF.

CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONE GN

Patent Pending

TransparenciaTransparência

Fácil limpiezaFácil limpeza

Ergonomía Ergonomia

ApilablesEmpilháveis

AntiadherenciaAntiadherencia

Cubeta / CaixaTapa / Tampa

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Item Cap h1802 3,6 L 100 mm

1803 5,2 L 150 mm

Item Cap h

1804 6 L 100 mm

1805 8,7 L 150 mm

Item Cap h1806 13 L 100 mm

1807 19,3 L 150 mm

GN 1/3 - 325 x 176 mm

GN 1/2 - 325 x 265 mm

GN 1/1 - 530 x 325 mm

INNOVACIÓN RADICAL EN LA COCINAINOVAÇÃO RADICAL NA COZINHA

CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONA GN

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.

Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima pro-tección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

Transparencia: En Cámara, la translucidez de la silicona permite identificar con facilidad el alimento conservado.

Fácil agarre: Tiene bordes reforzados para facilitar su manipulación. La rigidez que le aporta la estructura de acero inoxidable mejora la resistencia y manipulado de la pieza y su apilamiento con tapa en la cámara de conservación.

Estabilidad: La estructura metálica proporciona mayor estabilidad a la pieza a cualquier temperatura incluso cuando esta cargada facilitando su manipulación y movilidad.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimen-sões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1. Permite encaixar a peça na calha do forno e de qualquer alojamento GastroNom.

Tampa de injeção dupla: Material com junta de borracha para garantir a máxima proteção dos alimentos, inclusive em caixas grandes.

Transparência: Na Câmara, a translucidez da silicone permite identificar com facilidade o alimento conservado.

Fácil de agarrar: Tem rebordos reforçados para facilitar a sua manipulação. A rigidez que lhe fornece a estrutura de aço inoxidável melhora a resistência e a manipulação da peça e o seu empilhamento com tampa na câmara de conservação.Estabilidade: A estrutura metálica proporciona mais estabilidade à peça a qualquer temperatura, inclusive quando está cheia, facilitando a sua mani-pulação e mobilidade.

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0ºC

Cocción uniforme. La cocción es rápida y homogénea, el alimento se cocina igual en todas las partes.

Permite cocinar todo tipo de alimentos, tanto acuosos como grasos.

Cocina al Vapor. Puedes cocinar en microondas y en el horno de vapor con el contenedor tapado (+95ºC T máx. de tapa) consiguiendo

que el alimento se cocine con sus propio jugo y con el vapor que desprenden, no alterando su aroma y sabor originales y conservando todos

sus nutrientes. Cocción sin grasas añadidas: cocina saludable, cómoda y rápida.

Cozedura uniforme. A cozedura é rápida e homogénea, o alimento cozinha-se igual em todas as partes.

Permite cozinhar qualquer tipo de alimentos, tanto aquosos como gordurosos.

Cozinha a Vapor. Pode cozinhar no micro-ondas e no forno a vapor com o contentore tapado (+95ºC T máx. de tampa) conseguindo que o alimento

se cozinhe com o seu próprio suco e com o vapor que soltam, não alterando o seu aroma e sabor originais e conservando todos os seus nutrientes.

Cozedura sem gorduras adicionadas: cozinha saudável, cómoda e rápida.

La Versatilidad de la silicona y su resistencia permite pasar directamente del congelador (-40ºC) al horno (+250ºC). Los Contenedores de Silicona Araven están fabricados con Silicona translucida y una estructura de acero inoxidable de modo que pueden

alcanzar hasta 250º C.

A Versatilidade da silicone e a sua resistência permite passar diretamente do congelador ( 40ºC) ao forno (+250ºC). Os Contentores de Silicona Araven estão fabricados com Silicone translúcida e uma estrutura de aço inoxidável de modo que podem alcançar até

250º C.

Horno convención (250ºC) / Forno convexão (250ºC)

Microondas alta potencia 2450Mhz / Micro-ondas alta potência 2450Mhz

Horno mixto - Vaporizadores combinados / Forno misto - Vaporizadores combinados

Abatidor de temperatura / Abatedor de temperatura

CONTENEDORES DE SILICONA GNCONTENTORES DE SILICONA GN

Microondas: Como la estructura de acero inoxidables está embebida enla silicona, puede utilizarse en el horno microondas.

Apilamiento: La pieza está reforzada con unos insertos de acero, do-tándola de un excelente comportamiento mecánico y permitiendo el apilamiento con tapa.

Resistencia: Flexible absorbe los impactos. No se rompe al caer.

Robustez: El diseño de la pieza con la estructura , combina la rigidez del inserto metálico con la resistencia de la silicona.

Micro-ondas: Como a estrutura de aço inoxidável está embebida na silicone, pode-se utilizar no forno micro-ondas.

Empilhamento: A peça está reforçada com umas inserções de aço, dotando a de um excelente comportamento mecânico e permitindo o empilhamento com tampa.

Resistência: Flexível, absorve os impactos. Não se rompe ao cair.

Robustez: O design da peça com a estrutura combina a rigidez da inserção metálica com a resistência da silicone.

Higiene/Fácil limpieza: Permite el lavado en el lavavajillas. Cantos redon-deados, su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la lim-pieza. Gran resistencia química incluso frente a determinados ácidos, oxidantes químicos, amoniaco y alcohol.

No mancha: Es no poroso y altamente resistente a las manchas, no con-serva olores.

Antiadherencia/Higiene: La antiadherencia de la silicona facilita su lim-pieza haciendo que no sea necesario rascar incluso con restos muy requemados. Además las salsas no se pegan a la cubeta con lo que pueden recuperarse fácilmente para dotar a los alimentos de una mayor jugosidad.

Fácil desmoldeo: No se pegan los alimentos. Permite extraer con facili-dad el alimento congelado o cocinado.

Higiene/Fácil limpeza: Pode-se lavar na máquina. Cantos arredondados, o seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza. Grande resistência química inclusive contra determinados ácidos, oxidantes químicos, amoníaco e álcool.

Não mancha: Não é poroso e altamente resistente às manchas, não conserva odores.

Antiaderência/Higiene: A antiaderência da silicone facilita a sua limpeza fazen-do que não seja necessário raspar inclusive com restos muito agarrados. Além disso, os molhos não se pegam à caixa, com o qual se podem recuperar facilmente para que os alimentos fiquem mais suculentos.

Desenforma-se facilmente: Não se pegam os alimentos. Permite extrair com facilidade o alimento congelado ou cozinhado.

Los Contenedores de Silicona Araven permiten cocinar y conser-var los alimentos con el mismo recipiente.Os Contentores de Silicona Araven permitem cozinhar e conservar os alimentos com o mesmo recipiente.Proceso simplificado

Con el Contenedor de Silicona Araven empleamos un solo envase

para conservar y cocinar en horno frente al sistema tradicional que

requiere trasvasar el alimento del contenedor de conservación a la

cubeta/bandeja de horno. Esto se traduce en menores costes de

limpieza y personal. Reducimos también los utensilios necesarios

optimizando el espacio de almacenamiento cuando no son usados.

Processo simplificado

Com o Contentore de Silicone Araven empregamos só uma embala-

gem para conservar e cozinhar no forno face ao sistema tradicional que

requer passar o alimento do recipiente de conservação para a caixa/

bandeja do forno. Isto traduz-se em menores custos de limpeza e pes-

soal. Reduzimos também os utensílios necessários, otimizando o es-

paço de armazenamento quando não são usados.

Ahorro:Tiempo

Materia prima

Espacio

Consumo energético

Costes de limpieza

Costes de personal

Poupança:Tempo

Matéria-prima

Espaço

Consumo energético

Custos de limpeza

Custos de pessoal

Pasa de congelación al horno directamente con un solo recipiente.Passa da congelação ao forno diretamente com apenas um recipiente.

Fornoe Cozedura

Abatimentoe Congelação

Conservaçãoem Congelação Descongelação Regeneração

Manutençãoe Serviço

+ 250ºCmin. +75ºC-15 seg.

1º (+10ºC < 2h)2º (+10ºC /+4ºC <4h)3º (0ºC / -10ºC <4h)

Ref. Codex Alimentarius

< -18ºC < +4ºC + 75ºC < 1h+75ºC - 15 seg.

min +65ºC

Horneadoy Cocción

Abatimientoy Congelación

Conservaciónen Congelación Descongelación Regeneración

Mantenimientoy Servicio

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GASTRONORM

Item h1811 10 mm

Item h1817 10 mm

GN 1/1 - 503X309 mm

Item h1816 10 mm

GN 2/3 - 336X309 mm

Item h1815 10 mm

GN 1/2 - 309X252 mm

GN 1/9 - 167x103 mm

Item h1812 10 mm

GN 1/6 - 167X154 mm

Item h1813 10 mm

GN 1/4 - 252X154 mm

Item h1814 10 mm

GN 1/3 - 309x167 mm

Sylicone.-40ºC / +200ºC

+200º

-40º +200º

TAPAS DE SILICONA GNTAMPAS DE SILICONE GN

Las tapas de Silicona Araven cierran con total

hermeticidad y ayuda a conservar los alimentos

frescos por más tiempo. Menor carga microbiana,

menor oxidación y conservando textura, aroma y

sabor del alimento.

Gracias a la flexibilidad del material estas

tapas son universales y sirven para todo

tipo de cubeta de la misma dimensión

GN independientemente del material en el

que estén fabricadas y pueden servir de

tapas para el Policarbonato, Polipropileno,

Melamina, Porcelana, Acero inoxidable, etc.

Su transparencia permite la identificación del

alimento conservado.

Se puede utilizar en un horno hasta 200 grados

y también permite el uso en un microondas,

reduciendo el tiempo de cocción y consiguiendo

un ahorro energético.

En congelación hasta -40 grados.

As tampas de silicone Araven fecham com total

hermeticidade e ajudam a conservar os alimentos

frescos durante mais tempo. Basso carico

Microbico, minore ossidazione e mantenendo

consistenza, aroma e sapore dell’alimento.

Graças à flexibilidade do material estas tampas são

universais e servem para qualquer tipo de recipiente

da mesma dimensão GN, independentemente do

material em que estejam fabricadas e podem servir

de tampas para o policarbonato, polipropileno,

melamina, porcelana, aço inoxidável, etc. A sua

transparência permite a identificação do alimento

conservado.

Pode se utilizar num forno até 200 graus e também

se pode utilizar num micro-ondas, reduzindo o

tempo de cozedura e conseguindo economizar

energia.

Em congelação até -40 graus.

Hermético Hermético

Permite el apilamiento

Pode-se empilhar

Uso en horno hasta 200ºC

Utilização no forno até 200ºC

TransparenciaTransparência

Medidas GastroNorm: A gama compõe-se das 7 medidas GastroNorm mais utilizadas.Tampa extensível GN, ajusta-se a qualquer recipiente da mesma dimensão GN.

Permite o empilhamento com tampa colocada.

Herméticas: As tampas de Silicone Araven fecham com total hermeticidade.

Elimina-se facilmente ao lavar.

Medidas GastroNorm: La gama se compone de las 7 medidas GastroNorm más utilizadas.Tapa extensible GN, se ajusta a cualquier recipiente de la misma dimensión GN.

Permite el apilamiento con tapa colocada.

Hermetico: Las tapas de Silicona Araven cierran con totalHermeticidad.

Permite el lavado en lavavajillas.

18 19www.araven.com

Item h Ø1005 35 mm 332,5 mm1004 33 mm 286 mm

Item h Ø1003 30,4 mm 239 mm985 22,3 mm 133 mm

ø 352, 5 mm

ø 259 mm

ø 306 mm

ø 153 mm

ø 332,5 mm

ø 239 mm

ø 286 mm

ø 133 mm

-40º +200º SI Sylicone + Inox. -40º +200ºF

Las tapas de silicona redondas Araven permiten

conservar los alimentos con todas las garantías

higiénico-alimentarias necesarias.

Con su efecto vacio puedes extraer parcialmente

el aire del recipiente, lo que permite proteger el

alimento con mayor garantías, alargando la vida

útil del alimento y sin desprender olores.

La flexibilidad de la silicona permite que las tapas

se adapten a diferentes materiales y superficies.

Tapando diferentes recipientes: bolws, cacerolas,

platos, etc. Compatible con todos los materiales

Polipropileno, Policarbonato, acero, porcelana ,

vidrio… La tapa se ajusta al borde del recipiente

asegurando una total hermeticidad del producto.

Puedes cocinar, calentar o regenerar tanto en el

horno como en el microondas.

Se puede utilizar en un horno hasta 200 grados

y también permite el uso en un microondas,

reduciendo el tiempo de cocción y consiguiendo

un ahorro energético.

En Conservación/Congelación hasta -40 grados.

As tampas de silicone redondas Araven permitem

conservar os alimentos com todas as garantias

higiénico alimentares necessárias. Com o seu

efeito vácuo pode extrair parcialmente o ar do

recipiente, o que permite proteger o alimento

com maiores garantias, prolongando a vida útil

do alimento e sem soltar cheiros.

Graças à flexibilidade do material as tampas

adaptam-se a diferentes materiais e superfícies.

Permite tapar diferentes recipientes: Tigelas,

caçarolas, pratos, etc. Compatível com todos os

materiais polipropileno, policarbonato, aço, por-

celana, vidro… A tampa ajusta-se ao rebordo do

recipiente assegurando uma total hermeticidade

do produto. Pode cozinhar, aquecer ou regenerar

tanto no forno como no micro-ondas. Pode se

utilizar no forno até 200 graus e também permite

a utilização num micro-ondas, reduzindo o tem-

po de cozedura e conseguindo uma poupança

energética.

Em Conservação/Congelação até 40 graus.

Flexível: A flexibilidade e elasticidade da silicone permite adaptar se a diferentes diâmetros.

Permite o empilhamento: A tampa fica lisa e esticada, o que permite o empilhamento.

Hermeticidade 100%: A tampa fecha totalmente com hermeticidade. Ajuda a conservar os alimentos frescos durante mais tempo.

Pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Hermeticidad 100%: La tapa cierra total con hermeticidad. Ayuda a conservar los alimentos frescos por más tiempo.

Flexible: La Flexibilidad y elasticidad de la Silicona. permite adaptarse a diferentes diámetros.

Permite el apilamiento: La tapa queda estirada y tensionada lo que permite el apilamiento.

Permite el lavado en el lavavajillas.

TAPAS DE SILICONA REDONDASTAMPAS DE SILICONE REDONDAS

FlexibleFlexible

HerméticoHermético

Permite el apilamiento

Permite o empilhamento

20 21www.araven.com

GASTRONORM

7 PC5 PP

-40º +99º

Contenitore / Behälter Polycarbonate. -40º +99º

Coperchio / Deckel Polypropylene. -40º +95º

Policarbonato

Alta resistencia al impacto.

Muy resistente, durabilidad.

Máxima transparencia para un rápida identi-

ficación del alimento y su estado.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Gran estabilidad dimensional.

Muy baja absorción de humedad.

Estabilidad a agentes químicos, no colorea.

Óptimo comportamiento a muy bajas tem-

peraturas soportando en altas incluso

baño maría.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de

Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva

2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva

2011/10/UE.

Los Herméticos Araven tienen la Certificación

NSF y por tanto están contenidos en las listas

de productos NSF.

Policarbonato

Alta resistência ao impacto.

Muito resistente, durabilidade.

Máxima transparência para uma rápida identificação

do alimento e do seu estado.

Permite ser lavado na máquina.

Grande estabilidade dimensional.

Muito baixa absorção de humidade.

Estabilidade a agentes químicos, não tinge.

Ótimo comportamento a muito baixas temperaturas

suportando as altas, inclusive em banho maria.

Cumprimento de todas as normativas europeias

sobre materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

A Araven cumpre TODAS as Normativas de Migrações:

Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU,

Diretiva 2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.

Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e

portanto estão inseridos nas listas de produtos NSF.

HERMéTICOS DE POLICARBONATO GNHERMÉTICOS DE POLICARBONATO GN

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

TransparenciaTransparência

Fácil limpiezaFácil limpeza

Regleta de medición

Régua de medição

Cierre cubeta con cubeta

Fecho caixa com caixa

HerméticoHermético

Ergonomía Ergonomía

Cubeta / Caixa Polycarbonate. -40º +99º

Tapa / Tampa Polypropylene. -40º +95º

Alta resistencia al impacto

Alta resistência ao impacto

22 23www.araven.com

+ info. p. 36

+ info. p. 38

Item

h

150 mm 825

Itemh GN

20 mm GN 1/2 824

20 mm GN 1/1 829

Item

h Cap

22 mm 09852

65 mm 1,1 L 781 796

100 mm 1,5 L 782 797

150 mm 2,15 L 783 798

Item

h Cap

22 mm 09853

65 mm 1,8 L 767 816

100 mm 2,8 L 768 817

150 mm 4,3 L 769 818

Item

h Cap

22 mm 09854

65 mm 2,5 L 770 808

100 mm 4 L 771 819

150 mm 6 L 772 820

200 mm 6,7 L 786 831

Item

h Cap

22 mm 09855

65 mm 3,8 L 773 821

100 mm 6 L 774 822

150 mm 9,5 L 775 823

200 mm 11,3 L 776 834

Item

h Cap

22 mm 856

65 mm 9 L 777 826

100 mm 13 L 778 827

150 mm 20 L 779 828

200 mm 25,3 L 780 835

GN 1/6 - 176 x 162 mm

GN 1/4 - 265 x 162 mm

GN 1/3 - 325 x 176 mm

GN 1/1 - 530 x 325 mm

GN 1/2 - 325 x 265 mm

GN 1/2 - GN 1/1

Tapa de apoyo PC

Tapa + Tapa = Bandeja GN + Tapa

Tampa de apoio PC

Tampa + Tampa = Bandeja GN + Tampa

HERMéTICOS DE POLICARBONATO GNHERMÉTICOS DE POLICARBONATO GN

Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

Hermeticidad: Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

Versatilidad: Permite tapar cubeta con cubeta. Se puede cerrar cubeta con cu-beta para adaptarse a la capacidad que se necesita en cada momento. Doble uso de la tapa: la tapa es también bandeja (GN 1/1 y GN 1/2). Con solo girar la tapa, esta se convierte en una bandeja con medidas GastroNorm.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: Para o cumprimento da regulamentação de rastreabilidade:Reg (CE) n.852/2004 Reg (CE) n.178/2002. A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e conservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir o Regulamento de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

Hermeticidade: Tampa de injeção dupla material com junta de borracha para garantir a máxima proteção dos alimentos, inclusive em caixas grandes.

Versatilidade: Permite tapar caixa com caixa. Pode se fechar caixa com caixa para se adaptar à capacidade que se necessita em cada momento. Uso duplo da tampa. A tampa é também bandeja (GN 1/1 e GN 1/2). Basta rodar a tampa e a mesma transforma-se numa bandeja com medidas GastroNorm.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo di-mensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.

= Cubeta / Caixa= Cubeta y tapa / Caixa e Tampa = Tapa hermética / Tampa hermética = Tapa de apoyo PC / Tampa de apoio PC

Para una perfecta conservación permite la separación del exudado del propio alimento. Otros usos: escurridor de pastas y verduras.Para uma perfeita conservação permite a separação do exsudado do próprio alimento. Outros usos, escorredouro de massa e legumes.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.

Escala de contenido: Regleta de medición e indicador de medida GastroNorm.

Productos relacionados:

Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.

Rejillas GN: Permite la separación del exudado del propio alimento.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem res-tos e facilita a limpeza

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da caixa.

Escala de conteúdo: Régua de medição e indicador de medida GastroNorm.

Produtos relacionados:

Marcador HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente à frição e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.

Grelhas GN. Permite a separação do exsudado do próprio alimento.

GN 1/1 - Perforada/Perforada

24 25www.araven.com

GASTRONORM

LDPE4 5 PP

-40º +95º

Polipropileno

Permite la identificación del alimento.

El equilibrado balance de características de

resistencia–peso, la rigidez y comportamiento

de temperaturas hacen de este plástico la so-

lución más extendida entre los profesionales

hosteleros para la conservación de alimentos.

Alta resistencia al calor: 95ºC.

Buen comportamiento a bajas temperaturas -40ºC.

Buen balance rigidez - tenacidad. Robustez,

higiene, durabilidad,…

Permite el lavado en el lavavajillas.

Buena resistencia superficial y química.

Poca absorción de agua.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de

Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva

2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva

2011/10/UE.

Los Herméticos Araven tienen la Certificación

NSF y por tanto están contenidos en las listas

de productos NSF.

Polipropileno

Permite a identificação do alimento.

O equilibrado balanço de caraterísticas de

resistência–peso, a rigidez e comportamento de

temperaturas fazem deste plástico a solução mais

estendida entre os profissionais hoteleiros para a

conservação de alimentos.

Alta resistência ao calor: 95ºC.

Bom comportamento a baixas temperaturas 40ºC.

Bom balanço rigidez tenacidade. Robustez,

higiene, durabilidade…

Pode ser lavado na máquina.

Boa resistência superficial e química.

Pouca absorção de água.

Cumpre todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de

Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva

2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva

2011/10/UE.

Os Herméticos Araven têm a Certificação NSF e

portanto estão contidos nas listas de produtos NSF.

HERMéTICOS DE POLIPROPILENO GNHERMÉTICOS DE POLIPROPILENO GN

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

Fácil limpieza Fácil limpeza

TranslúcidoTranslúcido

ColorClip

HerméticoHermético

Tapa / TampaPolyethylene. -40º +90º

Cubeta / Caixa Polypropylene. -40º +95º

Regleta de medición

Régua de medição

26 27www.araven.com

+ info. p. 36

+ info. p. 38

Item Cap h3020 0,6 L 65 mm

3021 1 L 100 mm

3022 1,5 L 150 mm

Item Cap h

3023 1,1 L 65 mm

3024 1,8 L 100 mm

3025 2,6 L 150 mm

Item Cap h

3026 1,8 L 65 mm

3027 2,8 L 100 mm

3028 4,3 L 150 mm

Item Cap h3029 2,5 L 65 mm

3030 4 L 100 mm

3031 6 L 150 mm

Item Cap h3032 4 L 65 mm

3033 6,5 L 100 mm

3034 10 L 150 mm

3035 12,5 L 200 mm

Item Cap h470 13,5 L 150 mm

471 19 L 200 mm

Item Cap h3036 13,7 L 100 mm

3037 21 L 150 mm

3038 28 L 200 mm

GN 1/9 - 176 x 108 mm

GN 1/6 - 176 x 162 mm

GN 1/4 - 265 x 162 mm GN 1/1 - 530x325 mm

GN 2/3 - 354 x 325 mm

GN 1/2 - 325x265 mm

GN 1/3 - 325x176 mm

HERMéTICOS DE POLIPROPILENO GNHERMÉTICOS DE POLIPROPILENO GN

Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayu-dan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el conteni-do de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.

Doble Cierre hermético para una total protección del alimento.La tapa esta fabricada en LDPE material más flexible que permite un correcto ajuste a la base.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste recipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/fruta ou peixe.

Fecho duplo hermético para uma total proteção do alimento.A tampa está fabricada em LDPE material mais flexível que permite um correto ajuste à base.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.

Apilables con tapa y encajables en vacio.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Productos relacionados:

Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.

Rejillas GN: Permite la separación del exudado del propio alimento.

Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Productos relacionados:

Marcador HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente ao atrito e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.

Grelhas GN: Permite a separação do exsudado do próprio alimento.

28 29www.araven.com

+ info. p. 38

GASTRONORM

-40º +95º

Item Cap h

61390 2,6 L 150 mm

Item Cap h61392 4,3 L 150 mm

Item Cap h61393 6 L 150 mm

Item Cap h61391 10 L 150 mm

GN 1/2 - 325 x 265 mm

GN 1/3 - 325 x 176 mm

GN 1/4 - 265 x 162 mm

GN 1/6 - 325 x 162 mm

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

TranslúcidoTranslúcido

HERMéTICOS GN ANTIALéRGENOSHERMÉTICOS ROXOS GN ANTIALÉRGENOS

El Color Morado del Hermético Araven identifica

y diferencia el alimento de un cliente que padece

alergia o intolerancias alimentarias para indepen-

dizarlo del resto de contenedores y protegerlo de

posibles contaminaciones de sustancias poten-

cialmente alérgicas para él.

Al ser identificado correctamente ayudamos a

ser ingerido inadvertidamente por este grupo

de riesgo.Con la etiqueta permanente especial

identificamos el alérgeno en el Hermético Araven,

conservando con todas las garantías los alimentos

para los clientes que padecen alergias o intole-

rancias alimentarias.

Además la hermeticidad completa de los herméti-

cos, está especialmente diseñada para conservar

con la máxima garantía y proteger los alimentos

de riesgo de contagio por contaminación cruzada

por alérgenos alimentarios.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas europeas

sobre materiales y objetos destinados a entrar en

contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de Migra-

ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/

EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

A cor roxa do Hermético Araven identifica e

diferencia do resto de caixas o alimento de um

cliente que tem alergia ou intolerâncias alimentares

para separá-lo e protegê lo de possíveis

contaminações de substâncias potencialmente

alérgicas para o mesmo. Ao ser identificado

corretamente ajudamos a que não seja ingerido

inadvertidamente por este grupo de risco.

Com a etiqueta permanente especial identificamos

o alérgeno no Hermético Araven, conservando

com todas as garantias os alimentos para

os clientes que têm alergias ou intolerâncias

alimentares. Além disso, estes herméticos foram

especialmente concebidos para conservar com

a máxima garantia e proteger os alimentos contra

risco de contágio por contaminação cruzada por

alérgenos alimentares.

Podem ser lavados na máquina de lavar loiça.

Cumprimento de todas as normativas europeias

sobre materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de

Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/

EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.

Medidas GastroNorm: Produtos concebidos e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cumprir a Normativa de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

Cor roxa identificativa: identifica e diferencia do resto de caixas o alimento de um cliente que tem alergia ou intolerâncias alimentares para separá-lo e protegê lo de possíveis contaminações de substâncias potencialmente alérgicas para ele.

Hermético: Duplo lábio hermético para conservar com todas as garantias os alimentos para os clientes que têm alergias ou intolerâncias alimentares.

Produtos relacionados:Caneta HORECA Marker de tinta não tóxica.Resistente ao atrito e à condensação da câmara. Elimina-se ao lavar.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: la etiqueta permanente especial identifica el alérgeno en el Hermético Araven, conservando con todas las garantías los alimentos para los clientes que padecen alergias o intolerancias alimentarias.

Color morado identificativo: identifica y diferencia del resto de contenedores el ali-mento de un cliente que padece alergia o intolerancias alimentarias para independizarlo y protegerlo de posibles contaminaciones de sustancias potencialmente alérgicas para él.

Hermético: doble labio hermético para conservar con todas las garantías los alimentos para los clientes que padecen alergias o intolerancias alimentarias.

Productos relacionados:Rotulador HORECA Marker de tinta no tóxica.Resistente al roce y a la condensación de la cámara. Se elimina en el lavado.

HerméticoHermético

Purple identification

Color morado identificativo

30 31www.araven.com

GASTRONORM

GN 1/1 - 530 x 325 mm

Item Cap h296 3,8 L 65

297 6 L 100

Item Cap h292 9 L 65

293 13 L 100

GN 1/2 - 325 x 625 mm

Polypropylene. -40º +95º-40º +95º 5 PP

CUBETAS CON TAPA GNCAIXAS COM TAMPA GN

La Cubetas con tapa GastroNorm permiten

múltiples posibilidades de cierre y apilamien-

to. Las cubetas dan la posibilidad de enca-

jar cubeta con cubeta y conseguir así mayor

capacidad si se necesita. La tapa tiene dos

posiciones de cierre: uno por clipado y otro

por apoyo que aporta una mayor seguridad

en el apilamiento. La tapa de medidas GN tie-

ne también un doble uso al poderse utilizar

como bandeja.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de

Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva

2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva

2011/10/UE.

A Caixas com tampa GastroNorm permitem

inúmeras possibilidades de fecho e empilhamento.

As caixas dão a possibilidade de encaixar caixa

com caixa e conseguir assim maior capacidade

se for preciso. A tampa tem duas posições de

fecho: um por clipe e outro por apoio que fornece

mais segurança no empilhamento. A tampa de

medidas GN tem também uma utilização dupla ao

poder se utilizar como bandeja.

Pode-se lavar na máquina.

Cumpre todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de

Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva

2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva

2011/10/UE.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

Versatilidad: Permite tapar cubeta con cubeta. Se puede cerrar cubeta con cu-beta para adaptarse a la capacidad que se necesita en cada momento. Doble uso de la tapa: la tapa es también bandeja (GN 1/1 y GN 1/2). Con solo girar la tapa, esta se convierte en una bandeja con medidas GastroNorm.

Regleta de medición para un perfecto control de las existencias.

Translúcido: Permite identificación del alimento contenido.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.

Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da co-zinha identificar o conteúdo e preservar a informação associada à sua ori-gem ajudando a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

Versatilidad: Permite tapar caixa com caixa. Pode se fechar caixa com caixa para adaptar se à capacidade que se necessita em cada momento. Uso duplo da tampa: a tampa é também bandeja (GN 1/1 e GN 1/2). Basta virar a tampa e a mesma transforma-se numa bandeja com medidas GastroNorm.

Régua de medição para um perfeito controlo das existências.

Translúcido: Permite a identificação do alimento contido.

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da caixa.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

TranslúcidoTranslúcido

Fácil limpiezaFácil limpeza

Regleta de medición

Régua de medição

Cierre cubeta con cubeta

Fecho caixa com caixa

Ergonomía Ergonomia

Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 241+ info. p. 33

Producto relacionadoProduco relacionado

Item. 256+ info. p. 33

32 33www.araven.com

LDPE4

7 PC 5PP

ColorClip

-40º -40º+99º +95º

CONTENEDORES CUADRADOSCONTENTORES QUADRADOS

Fácil limpieza Fácil limpeza

ErgonomíaErgonomia

PC-TransparenciaPP-Translúcido

PC TransparênciaPP Translúcido

Permite el apilamiento

Permite o empilhamento

Regleta de medición

Régua de medição

Zona de protección

Zona de proteção

Su geometría cuadrada optimiza el espacio en

el almacenamiento, sin desperdiciar huecos.

Asidores laterales en el exterior que facilitan su

manejo y transporte.

Permite el apilamiento con tapa y en vacio pue-

den encajarse uno dentro de otro reduciendo el

espacio, con una fácil extracción gracias a sus

líneas de apoyo.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con TODAS las Normativas

de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Di-

rectiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y

Directiva 2011/10/UE.

Permite el lavado en el lavavajillas.

A sua geometria quadrada otimiza o espaço no

armazenamento, sem desperdiçar espaços.

Asas laterais no exterior que facilitam a sua

manipulação e transporte.

Permite o empilhamento com tampa e em vazio

podem-se encaixar um dentro de outro reduzindo

o espaço, com uma fácil extração graças às suas

linhas de apoio.

Cumpre todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em contacto

com alimentos.

A Araven cumpre TODAS as Normativas de

Migrações: Diretiva 2005/79/EU, Diretiva

2007/19/EU, Diretiva 2008/39/EU e Diretiva

2011/10/UE.

Pode-se lavar na máquina.

Cubeta / Caixa Polycarbonate. -40º +99º

Cubeta / CaixaPolypropylene. -40º +95º

Tapa / Tampa Polyethylene. -40º +90º

34 35www.araven.com

5

5

PP

PP

7 PC

7 PC

LDPE LDPE4 4

Item Cap h1851 2 L 100 mm

1852 4 L 190 mm

Item Cap h1860 2 L 100 mm

1861 4 L 190 mm

Item Cap h1853 6 L 190 mm

1854 8 L 230 mm

Item Cap h1862 6 L 190 mm

1863 8 L 230 mm

Item Cap h1855 12 L 210 mm

1856 18 L 320 mm

1857 22 L 400 mm

Item Cap h1864 12 L 210 mm

1865 18 L 320 mm

1866 22 L 400 mm

180 mm 180 mm

225 mm 225 mm

285 mm 285 mm

CONTENEDORES CUADRADOSCONTENTORES QUADRADOS

ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayudan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el contenido de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.

Asidores laterales: Para facilitar su manejo y el transporte.

Regleta de medición para un perfecto control de las existencias.

PC: Máxima transparencia para un rápida identificación del alimento y su estado.

ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste recipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/fruta ou peixe.

Asas laterais: Para facilitar a sua manipulação e o transporte.

Régua de medição para um perfeito controlo das existências.

PC: Máxima transparência para uma rápida identificação do alimento e do seu estado.

Apilables con tapa y encajables en vacio.

Texturizado en esquinas y base protegen a la pieza de roces y golpes.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.

Texturado em esquinas e base protegem a peça de atritos e embates.

Cantos arredondados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Cubeta / Caixa. Polycarbonate. -40º +99º Tapa / Tampa. Polyethylene. -40º +90º Cubeta / Caixa. Polypropylene. -40º +95ºTapa / Tampa. Polyethylene. -40º +90º

36 37www.araven.com

Item. 3026

Item. 3029

Item. 767

Item. 770

Item. 3027

Item. 3030

Item. 768

Item. 771

Item. 3028

Item. 3031

Item. 769

Item. 772

GASTRONORM

Item. 3033

Item. 3037

Item. 773

Item. 777

Item. 774

Item. 778

Item. 775

Item. 779

Item. 3034

Item. 3038

Item. 3035

Item. 292 Item. 293

Item. 283

Item. 282

Item. 297

Item h243 20 mm

GN 1/4 - 208x100

Item h256 20 mm

GN 1/1 - 470 x 265

Item h241 20 mm

GN 1/2 - 260 x 205

Item h242 20 mm

GN 1/3 - 260x115

High-density polyethylene-40º +90º-40º +90º HDPE2

REJILLAS GNGRELHAS GN

Elementos esenciales en toda cocina que lleve a cabo procesos de conservación son las Rejillas GastroNorm.

Su utilización para una correcta conservación de los alimentos que desprenden líquidos reducirá el nivel de

mermas por deterioro.

Las carnes y los pescados frescos desprenden un líquido llamado exudado. Este exudado contiene los nutrientes

y la humedad suficiente como para favorecer la proliferación bacteriana con el consabido riesgo que ello supone.

Una correcta conservación de estos alimentos conlleva la utilización de rejillas que permitan la separación del exu-

dado del propio alimento. Las rejillas utilizadas para tal fin deben contar con una altura suficiente para evitar que el

exudado se desborde por encima de las mismas y, además, su diseño debe evitar las aristas vivas, las esquinas y los

recovecos en los que pueda acumularse este exudado.

La Rejilla se coloca en el fondo del recipiente y favorece el drenaje de líquido hacia el fondo del mismo evitando así

todo contacto entre líquido y alimento, y reduciendo el riesgo para la proliferación bacteriana.

Araven cuenta con rejillas adaptadas a sus contenedores de alimentos (tanto en tamaños GastroNorm como en

otros tamaños) en cuyo diseño se ha tenido en cuenta la evacuación del exudado, permitiendo así una conser-

vación de calidad.

Elementos essenciais em toda a cozinha que leve a cabo processos de conservação são as Grelhas GastroNorm.

A sua utilização para uma correta conservação dos alimentos que soltam líquidos reduzirá o nível de desperdícios por

deterioração.

A carne e o peixe fresco soltam um líquido chamado exsudado. Este exsudado contém os nutrientes e a humidade

suficiente como para favorecer a proliferação bacteriana com o já sabido risco que isso supõe.

Uma correta conservação destes alimentos exige a utilização de grelhas que permitam a separação do exsudado do

próprio alimento. As grelhas utilizadas para tal fim devem contar com uma altura suficiente para evitar que o exsudado

ultrapasse as mesmas e, além disso, o seu design deve evitar as arestas vivas, as esquinas e os recantos nos quais se

possa acumular este exsudado.

A Grelha coloca-se no fundo do recipiente e favorece a drenagem de líquido até ao fundo do mesmo, evitando assim

qualquer contacto entre líquido e alimento, e reduzindo o risco para a proliferação bacteriana.

A Araven conta com grelhas adaptadas aos seus contentores de alimentos (tanto em tamanhos GastroNorm como noutros

tamanhos) em cujo design se teve em conta a evacuação do exsudado, permitindo assim uma conservação de qualidade.

Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado.Altura que permite separar el exudado del alimento, (2 cm).Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de la rejilla.

Válido para tamaños / Válido para tamanhos:

Ótima geometria: Desenhada para uma correta evacuação do exsudado.Altura que permite separar o exsudado do alimento.Cumprem a regulamentação higiénico sanitária que recomenda evitar o contacto entre o alimento e o exsudado.

Cantos arredondados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidas na Norma EN 631.1.

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita o manuseamento da grelha.

Fácil limpiezaFácil limpeza

Ergonomía Ergonomía

Óptima geometría

Ótima geometria

Válido para tamaños / Válido para tamanhos:

Válido para tamaños / Válido para tamanhos:

Válido para tamaños / Válido para tamanhos:

High-density polyethylene-40º +90º

38 39www.araven.com

+

Item

393

394

ROTULADOR HORECA ETIQUETA IMLMARCADOR HORECA ETIQUETA IML

Diseñado especialmente por Araven para ayudar al hostelero a cumplir con la normativa de trazabilidad.

Para facilitar el uso del contenedor con la etiqueta, Araven pone a su disposición un rotulador HORECA marker de

tinta no tóxica y de fácil limpieza en el lavavajillas. Basta con que escriba en la etiqueta los datos necesarios, una

vez llegue el momento de lavar el contenedor, comprobará como su escritura se elimina fácilmente en el lavado

o frotando suavemente bajo un chorro de agua caliente.

Criado especialmente pela Araven para ajudar o hoteleiro a cumprir a regulamentação de rastreabilidade.

Para facilitar o uso do contentor com a etiqueta, a Araven põe ao seu dispor um marcador HORECA marker de tinta não

tóxica e de fácil limpeza na máquina de lavar loiça. Basta escrever na etiqueta os dados necessários e, quando chegar o

momento de lavar o contentor, comprovará como a sua escrita se elimina facilmente ao lavar ou esfregando suavemente

debaixo de água quente.

La etiqueta permanente incorporada en los contenedores de alimentos ARAVEN es el único sistema integral que

asegura unas Prácticas Correctas de Higiene. Permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preser-

var la información asociada a su origen escribiendo datos como: la procedencia del alimento, su elaboración, la

fecha de consevación, etc. Ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE)

178/2002 referentes a los alimentos.

A etiqueta permanente incluída nos contentores de alimentos ARAVEN é o único sistema integral que garante umas Práticas

Corretas de Higiene e permite ao profissional da cozinha identificar o conteúdo e conservar a informação associada à sua

origem, escrevendo dados como: a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação, etc., ajudando

a cumprir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

Ahorro: No requiere de la incómoda y costosa reposición de la etiqueta. No se necesita pegar y despegar etiquetas de papel.

Facilidad de uso + comodidad: Etiqueta con toda la informa-ción exigida por Sanidad, es tan sencillo como escribir sobre ella con el rotulador Araven la información detallada en la eti-queta.

Higiene: Etiqueta integrada no deja restos y queda como nue-va lavado tras lavado en el lavavajillas.

Poupança: Não precisa da incómoda e cara reposição da etiqueta. Não é preciso colar e descolar etiquetas de papel.

Facilidade de uso+comodidade: Etiqueta com toda a informação exigida pela Inspeção de Saúde, é tão simples como escrever sobre ela com o marcador Araven a informação detalhada na etiqueta.

Higiene: Etiqueta integrada não deixa restos e fica como nova lavagem após lavagem na máquina de lavar loiça.

Tinta no tóxica.Tinta permanente resistente al roce y a la condensación de la cámara.

Se elimina fácilmente en el lavado.

Tinta não tóxica.Tinta permanente resistente ao atrito e à condensação da câmara.

Elimina-se facilmente ao lavar.

40 41www.araven.com

GASTRONORM

5 PP Polypropylene. -40º +95º

CONTENEDORES ACCESIBLESCONTENTORES ACESSÍVEIS

TranslúcidoTranslúcido

Fácil limpiezaFácil limpeza

Apilable / AccesiblesEmpilhável /Acessíveis

ColorClip

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

Ergonomía Ergonomia

Los Contenedores Accesibles ColorClip están

diseñados para un perfecto almacenaje, una op-

tima conservación con la máxima higiene y el más

riguroso control de las materias primas.

Los Contenedores Accesibles son los recipientes

más idóneos para la Conservación de alimentos

con muy escasa humedad (legumbres, frutos

secos, pastas, arroz,...) ya que pueden cerrarse de

modo que se proteja el interior sin ser necesaria la

hermeticidad, consiguiendo evitar que la humedad

entre en ellos y los deteriore. Después bastará

con elegir bien el lugar donde se va a ubicar el

contenedor, para ellos deberemos colocarlos en

lugares secos y bien ventilados, lejanos a focos

de calor y de humedad y aislados del ambiente

si éste resulta muy húmedo.

Os Contentores acessíveis ColorClip estão des-

enhados para uma perfeita armazenagem, uma

ótima conservação com a máxima higiene e o mais

rigoroso controlo das matérias primas.

Os Contentores acessíveis são os recipientes

mais idóneos para a Conservação de alimentos

com muito pouca humidade (leguminosas, frutos

secos, massas, arroz...), pois podem-se fechar de

modo a proteger o interior sem ser necessária a

hermeticidade, conseguindo evitar que a humidade

entre neles e os deteriore. Depois bastará escolher

bem o lugar onde se vai colocar o contentor, para

o mesmo deveremos colocá los em lugares secos

e bem ventilados, longe de focos de calor e de

humidade e isolados do ambiente se o mesmo

for muito húmido.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de Migra-

ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/

EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

Pode-se lavar na máquina.

Cumpre todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações:

Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva

2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.

42 43www.araven.com

Item Cap h146 7 L 200 mm

Item Cap h144 22,65 L 200 mm

Item Cap h145 16 L 200 mm

GN 1/3 - 395 x 200

GN 2/3 - 415 x 340

GN 1/1 - 565 x 340

CONTENEDORES ACCESIBLESCONTENTORES ACESSÍVEIS

Fácil accesibilidad: Se puede acceder al contenido de cualquiera de los contenedores apilados sin necesidad de desapilar, ventaja importantísima por la rapidez y mantenimiento del orden.La tapa se queda elevada en posición de apertura sin necesidad de sujetarla permite su total apertura incluso con otro contenedor apilado y ubicada en la estantería. Altura que se adapta a la separación entre baldas.

Translúcido: La ventana frontal, la etiqueta integrada y la transparencia de la pieza permiten una rápida identificación del alimento.

Etiqueta permanente de trazabilidad: Podemos registrar la procedencia del alimento, su elaboración, la fecha de conservación,…

Fácil acessibilidade: Pode se aceder ao conteúdo de qualquer dos contentores empilhados sem necessidade de desempilhar, vantagem importantíssima pela rapidez e manutenção da ordem.A tampa fica elevada em posição de abertura sem necessidade de a segurar, permite a sua total abertura inclusivamente com outro contentor empilhado e localizado na estante. Altura que se adapta à separação entre prateleiras.

Translúcido: A janela frontal, a etiqueta integrada e a transparência da peça permitem uma rápida identificação do alimento.

Etiqueta permanente de rastreabilidade: Podemos registar a procedência do alimento, a sua elaboração, a data de conservação…

ColorClip: Código de color para evitar la contaminación cruzadas entre alimentos.

Asas laterales: Para un fácil manejo y transporte.

GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm:GN 1/3, GN 2/3, GN 1/1

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

ColorClip: Código de cor para evitar a contaminação cruzada entre alimentos.

Asas laterales: Para uma fácil manipulação e transporte.

GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm:GN 1/3, GN 2/3, GN 1/1

Cantos redondeados: O seu design especial evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

El primer alimento que se almacena...

O primeiro alimento que se armazena...

… es el primer alimento que se consume.

… é o primeiro alimento que se consome.

FIRST IN FIRST OUT

Mayor control de existencias. El Contenedor Accesible GN 1/1 está diseñado con el sistema FIFO (lo primero que entra-lo primero que sale) con tapa de carga

y de descarga. Recomendación APPCC/HACCP.

Carga y descarga independientes en GN 1/1 para facilitar el control del contenido y una ordenada rotación de los alimentos.

Maior controlo de existências. O Contentor acessível GN1/1 está desenhado com o sistema FIFO (o primeiro que entra é o primeiro que sai) com tampa de carga e de

descarga. Recomendação APPCC/HACCP.

Carga e descarga independentes em GN 1/1 para facilitar o controlo do conteúdo. Para facilitar uma ordenada rotação dos alimentos.

44 45www.araven.com

(Fig. 1)

70

60

50

40

30

20

10

00 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Máxima higiene su diseño permite una rápida bajada de la temperatura del alimento al permitir la circulación del aire frío por el exterior de la cubeta.Las torres de cubetas Gastroven, al contrario de lo que ocurre en los contenedores apilados, permiten la

circulación del aire por el exterior de la cubetas (Fig. 1). De esta forma los alimentos se enfrían más rápidamente

y se conservan en mejores condiciones, disminuyendo el riesgo de proliferación bacteriana y reduciendo el

consumo de energía.

Máxima higiene, o seu design permite uma rápida descida da temperatura do alimento ao permitir a circulação do ar frio pelo exterior da caixa.As torres de caixas Gastroven, ao contrário do que ocorre nos contentores empilhados, permitem a circulação do ar

pelo exterior das caixas (Fig. 1). Desta maneira os alimentos arrefecem mais rapidamente e conservam-se em melhores

condições, diminuindo o risco de proliferação bacteriana e reduzindo o consumo de energia.

Múltiples posibilidades - Versatilidad. Optimización del espacio en diferentes ubicaciones:

Múltiplas possibilidades - Versatilidade. Otimização do espaço em diferentes localizações:

- La torre se adapta al espacio entre baldas.

- A torre adapta-se ao espaço entre prateleiras.

- Acoplándole ruedas se convierte en carro.

- Acoplando lhe rodas transforma-se em carro.

Contenedores apilados con tapaContentores empilhados com tampa

Zona de riesgoZona de risco

Cajonera GASTROVENMódulo de gavetas GASTROVEN

TORRES DE CUBETAS GNTORRES DE CAIXAS

46 47www.araven.com

GASTRONORM

Item. 827 + info p. 21Item. 777 + info p. 21

Item. 292 + info p. 27

Item. 291+ info p. 80

Item. 289+ info p. 81

Item. 282 + info p. 27

Item. 822 + info p. 21 Item. 773 + info p. 21

GN 1/2- 357 x 312Item Cap h237 18 L 397 mm

Item h240 100 mm

GN 1/1-562 x 372Item Cap h763 397 mm227 39 L 397 mm

100

mm

-40º +95º 5 PP Polypropylene. -40ºF+95º

La Torre de cubetas Araven asegura una óptima conservación de alimentos con humedad (frutas y verduras).

Las frutas y las verduras frescas tienen un alto contenido en agua. Esta característica resultará crucial para su co-

rrecta conservación ya que con el paso del tiempo se desprenden de este agua que, en forma de humedad, puede

condensar en las paredes y el fondo del contenedor de alimentos produciéndose un proceso de putrefacción en ellos.

Con objeto de evitar este deterioro, los recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos no podrán estar cerra-

dos herméticamente y deberán estar provistos de zonas de ventilación que permitan eliminar el agua evaporada sin

que se dé la condensación.

La propia estructura de la torre hace las veces de tapa del contenedor, por lo que la cubeta no necesita una tapa

adicional, dotando de esta manera a la torre de unas zonas de ventilación para conseguir que las corrientes de aire

enfríen los alimentos rápidamente, conservándose a adecuadas temperaturas de refrigeración y evitando que se

acumule humedad en su interior impidiendo la proliferación de mohos. Además la ubicación de rejillas GastroNorm de

Araven en el fondo del contenedor permitirá igualmente la circulación del aire por la parte inferior evitando también la

condensación en este punto.

A Torre de caixas Araven garante uma ótima conservação de alimentos com humidade (fruta e legumes).

A fruta e os legumes frescos têm um alto conteúdo em água. Esta característica é crucial para a sua correta conservação,

pois com o passar do tempo soltam esta água que, em forma de humidade, pode condensar nas paredes e no fundo do

contentor de alimentos, começando um processo de putrefação nos mesmos.

Com o fim de evitar esta deterioração, os recipientes destinados a guardar este tipo de alimentos não podem estar fechados

hermeticamente e devem ter zonas de ventilação que permitam eliminar a água evaporada sem que se dê a condensação.

A própria estrutura da torre faz as vezes de tampa do contentor, por isso a caixa não necessita de uma tampa adicional,

dando desta maneira à torre umas zonas de ventilação para conseguir que as correntes de ar arrefeçam os alimentos

rapidamente, conservando se a adequadas temperaturas de refrigeração e evitando que se acumule humidade no seu

interior impedindo a proliferação de bolores. Além disso, a localização de grelhas GastroNorm de Araven no fundo do

contentor permitirá igualmente a circulação do ar pela parte inferior evitando também a condensação neste ponto.

Etiqueta Permanente

Etiqueta Permanente

Fácil montaje y desmontaje

Fácil montagem e desmontagem

Fácil extracciónFácil extração

Regleta de medición

Régua de medição

Apto para lavavajillas

Apto para máquina de lavar loiça

Pestillos de cierre

Linguetas de fecho

Ahorro energético

Poupança energética

TORRES DE CUBETAS GNTORRES DE CAIXAS GN

Etiqueta integrada: Para el cumplimiento de la normativa de trazabilidad: Reg. (CE) n.852/2004 y Reg. (CE) n.178/2002.

Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmenteextraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.

GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.

Fácil montaje y desmontaje para limpieza: No se necesitan herramientas.

Permite el lavado en el lavavajillas: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque no son necesarias herramientas para desmontarlo.

Etiqueta integrada: Para cumprir a regulamentação de rastreabilidade: Reg. (CE) n.852/2004 e Reg. (CE) n.178/2002.

Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmenteextraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.

GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.

Fácil montagem e desmontagem para limpeza: Não se necessitam de ferramentas.

Pode-se lavar na máquina: Una fácil limpieza en el lavavajillas porque no son necesarias herramientas para desmontarlo.

Las Ruedas para acoplar a la Torre de Cubetas Gastroven sitúan la estructura a una distancia del suelo de unos 10 cm, permitiendo el acceso a la parte inferior para labores de limpieza.

As rodas para acoplar à Torre de Caixas Gastroven situam a estrutura a uma distância do chão de uns 10 cm, permitindo o acesso à parte inferior para trabalhos de limpeza.

Producto relacionadoProduto relacionado

Producto relacionadoProduto relacionado

Ruedas / Rodas

48 49www.araven.com

GASTRONORM

5 PP

Item. 3036 + info p. 25

Item. 297 + info p. 30

Item. 774 + info p. 21

Item. 3033 + info p. 25

Item. 1804 + info p. 13

Item. 778 + info p. 21

Item. 293 + info p. 30 Item. 1806 + info p. 13

GN 1/2-357 x 312 mmItem Cap h

862 397

GN 1/1-562 x 372 mmItem Cap h861 397

Polypropylene. -40ºF+95º-40º +95º

Fácil montaje y desmontaje

Fácil montagem e desmontagem

Fácil extracciónFácil extração

Apto para lavavajillas

Apto para máquina de lavar loiça

Pestillos de cierre

Linguetas de fecho

Ahorro energético

Poupança energética

Producto relacionadoProduto relacionado

Producto relacionadoProduto relacionado

Las torres GatroNorm Araven permiten conservar los contenedores con tapa optimizando el espacio en la zona

de almacenamiento.

Máximo aprovechamiento del espacio al permitir el almacenamiento en vertical, incrementando la capacidad de

almacenaje.

Fácil apilamiento y total accesibilidad: Se puede acceder al contenedor con tapa apilado sin necesidad de

desapilar los superiores. Puedes extraer el hermético sin tener que mover ningún otro contenedor mantenimiento

del orden en el espacio de almacenamiento proporcionando Rapidez y Agilidad en los procesos.

Máxima protección del alimento. Pensado para alojar los contenedores GastroNorm con tapa.

Versatilidad. Válido para toda la gama de herméticos GastroNorm 1/1 y 1/2 altura 100mm (PP, PC y Silicona).

También cubetas con tapa inox.

Carro GastroNorm. Proporcionamos una total hermeticidad al contenedor que se ubica en la torre GastroNom,

asegurando el transporte cuando le acoplamos ruedas.

As torres GatroNorm Araven permitem conservar as caixas com tampa otimizando o espaço na zona de

armazenamento.

Máximo aproveitamento do espaço ao permitir o armazenamento em vertical, aumentando a capacidade de

armazenamento.

Fácil empilhamento e total acessibilidade: Pode se aceder à caixa com tampa empilhada sem necessidade de

desempilhar as superiores. Pode retirar o hermético sem ter de mover nenhuma outra caixa, mantendo assim a ordem

no espaço de armazenamento e proporcionando Rapidez e Agilidade nos processos.

Máxima proteção do alimento. Pensado para conter as caixas GastroNorm com tampa.

Versatilidade. Válido para toda a gama de herméticos GastroNorm 1/1 e 1/2 altura 100mm (PP, PC e Silicone).

Também tinas com tampa inox.

Carro GastroNorm. Proporcionamos uma total hermeticidade à caixa que se situa na torre GastroNom, assegurando

o transporte quando lhe acoplamos rodas.

TORRE GASTRONORM PARA CUBETAS CON TAPATORRES GASTRONORM PARA CAIXAS COM TAMPA

Mejor accesibilidad al alimento: Las cubetas son Cajones fácilmenteextraíbles que permiten acceder fácilmente al contenido.La extracción del cajón favorece el acceso al contenido.

GastroNorm: Aptos para alojamientos GastroNorm. Permite ubicar en su interior cubetas GN 1/1 y GN 1/2 altura 100mm.

Apilables con tapa y encajables en vacio.

Ahorro: No requiere de la incómoda y costosa reposición de la etiqueta. No se necesita pegar y despegar etiquetas de papel.

Melhor acessibilidade ao alimento: As caixas são gavetas facilmenteextraíveis que permitem aceder facilmente ao conteúdo.A extração da gaveta favorece o acesso ao conteúdo.

GastroNorm: Aptos para alojamentos GastroNorm. Permite colocar no seu interior caixas GN 1/1 e GN 1/2 altura 100 mm.

Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.

Poupança: Não precisa da incómoda e cara reposição da etiqueta. Não é preciso colar e descolar etiquetas de papel.

50 51www.araven.com

5 PP-40º +95º

ESTANTERÍASESTANTES

La estantería Araven está diseñada en base a

las recomendaciones establecidas por el Código

Internacional de buenas prácticas en materia de higiene

y sanidad alimentarias CODEX ALIMENTARIUS. Idónea

para incorporarse en cuántos programas y planes de

autocontrol APPCC/HACCP que se lleven a cabo en los

establecimientos que manejen producto alimentario.

En su diseño se han tenido en cuenta criterios de Seguridad

Alimentaria e higiene. La calidad de los materiales

utilizados (PP y aluminio anodizado) inalterables en

condiciones de humedad y completamente aptos para

su uso en los ámbitos descritos.

Sus baldas perforadas favorecen la recirculación del

aire, fabricadas en Polipropileno se pueden desmontar

para su lavado en el lavavajilla, evitando la potencial

acumulación de restos en las zonas en contacto con

contenedores y otros envases de alimentos.

A estante Araven está desenhada segundo as

recomendações estabelecidas pelo Código Internacional

de boas práticas em matéria de higiene e saúde alimentares

CODEX ALIMENTARIUS. Idónea para incorporar se em todos

os programas e planos de autocontrolo APPCC/HACCP

que se levem a cabo nos estabelecimentos que manipulem

produto alimentar.

No seu design foram tidos em conta critérios de Segurança

Alimentar e higiene. A qualidade dos materiais utilizados (PP e

alumínio anodizado) inalteráveis em condições de humidade

e completamente aptos para serem utilizados nos âmbitos

descritos.

As suas prateleiras perfuradas favorecem a recirculação

do ar, fabricadas em Polipropileno podem-se desmontar

para serem lavadas na máquina de lavar loiça, evitando a

potencial acumulação de restos nas zonas em contacto com

contentores e outras embalagens de alimentos.

Fácil montaje y desmontaje

Fácil montagem e desmontagem

Aluminio anodizado

Alumínio Anodizado

Tornillos en acero inoxidable

Parafusos em aço inoxidável

Patas regulablesPés reguláveis

Baldas perforadas

Prateleiras Perfuradas

Polypropylene. -40º +95º.Baldas de Aluminio / Prateleiras de Alumínio. -25º

52 53www.araven.com

1

1

2

3

2

3

150kg120kg

Min. 230 mm

Los contenedores con alimentos ya elaborados

deberán colocarse debidamente tapados en las

baldas superiores de las estanterías. De esta

manera, evitamos que encima de un alimento que ya

ha pasado por el tratamiento térmico caiga cualquier

tipo de resto que pudiera generar la contaminación

cruzada. Si, por el contrario, cayeran restos de un

alimento ya elaborado encima de un alimento crudo,

el tratamiento térmico posterior de ese alimento

eliminaría dichas bacterias reduciendo el riesgo de

contaminación.

Carnes y pescados crudos se ubicarán sobre

los estantes intermedios de las estanterías en las

cámaras de conservación.

Las frutas y verduras crudas destinadas a

comerse elaboradas con tratamiento térmico

posterior (asado, cocción,...) se ubicarán en los

estantes inferiores de las estanterías en las cámaras

de conservación.

Frutas y verduras destinadas a comerse crudas:

lechuga, tomates, zanahorias,... deberán

ubicarse en una zona de la cámara que quede

separa del resto, procurando no mezclarlas

en una misma estantería con otra tipología de

alimentos. Si esto no fuera posible, se intentaría

ubicarlos debidamente tapados y protegidos en

baldas altas.

Baldas perforadas para la circulación del aire. Material de las baldas: PPBaldas completamente desmontables para una cómoda limpieza.

Carga repartida, desde 120Kg hasta 150Kg por altura de estante, según modelo.

Fácil montaje y desmontaje, permite el mantenimiento, la limpieza, la desinfección y la vigilancia. No se necesitan herramientas para montaje. Permite el lavado de las baldas en el lavavajillas.

Estructura de Aluminio anodizado de gran resistencia mecánica y a la corrosión. Tornillería en acero inoxidable. Estantes regulables en altura cada 150mm.

Patas regulables y ajustables para una total estabilidad.

Prateleiras perfuradas para a circulação do ar. Material das prateleiras: PPPrateleiras completamente desmontáveis para uma cómoda limpeza.

Distribuídos de carga, a partir de 120 kg a 150 kg por altura da estante, dependendo do modelo.

Fácil montagem e desmontagem, permite a manutenção, a limpeza, a desinfeção e a vigilância.Não se necessitam de ferramentas para montagem

Estrutura de Alumínio anodizado de grande resistência mecânica e à corrosão. Parafusos em aço inoxidável.Prateleiras reguláveis em altura cada 150 mm.

Pés reguláveis e ajustáveis para uma total estabilidade.

Una correcta organización de la cámara de conservación,

con una correcta colocación de los alimentos en función de

su grupo y naturaleza, cumplirá no sólo con un objetivo de

mejorar la productividad en la cocina, sino también de reducir

los riesgos higiénico-sanitarios. 

Uma correta organização da câmara de conservação, com

uma correta colocação dos alimentos em função do seu

grupo e natureza, cumprirá não só o objetivo de melhorar a

produtividade na cozinha, mas também o de reduzir os riscos

higiénico sanitários.

Organizar correctamente la cámara de conservaciónOrganizar corretamente a câmara de conservação

1. Os contentores com alimentos já elaborados devem-

se colocar devidamente tapados nas prateleiras

superiores das estantes. Desta maneira, evitamos que

em cima de um alimento que já passou pelo tratamento

térmico caia qualquer tipo de resto que pudesse gerar a

contaminação cruzada. Se, em contrapartida, caíssem

restos de um alimento já elaborado em cima de um

alimento cru, o tratamento térmico posterior desse

alimento eliminaria essas bactérias reduzindo o risco de

contaminação.

2. A carne e o peixe cru devem-se situar nas prateleiras

intermédias das estantes nas câmaras de conservação.

3. A fruta e os legumes crus destinados a serem

comidos elaborados com tratamento térmico posterior

(assado, cozedura...) serão colocados nas prateleiras

inferiores das estantes nas câmaras de conservação.

A fruta e os legumes destinados a serem comidos

crus: alface, tomates, cenouras... devem situar-se

numa zona da câmara que fique separada do resto,

procurando não misturá-los numa mesma prateleira

com outro tipo de alimentos. Se isto não for possível,

deve-se tentar colocá-los devidamente tapados e

protegidos nas prateleiras altas.CONTAMINACIÓN CRUZADASe conoce como contaminación cruzada al proceso por el cual los

alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente

nocivas para la salud.

Evitar contaminaciones cruzadas.

Para ello, es fundamental separar siempre los alimentos cocidos

o listos para consumir de los que aún están crudos y siempre que

sea posible establecer zonas según tipologías de alimentos en

cámaras de refrigeración separadas. Al guardarlos en la misma

Cámara de conservación, es mejor establecer zonas que permitan

organizar separadamente los alimentos, los contenedores con

alimentos crudos en la parte inferior, y evitar así que puedan gotear y

contaminar a los ya preparados. Recuerda que es necesario utilizar

recipientes herméticos para conservar los alimentos debidamente

protegidos e identificados.

A temperatura ambiente se almacenan los productos alimenticios no

perecederos, en cubetas con tapa de gran capacidad (por ejemplo

legumbres secas, pastas, latas, cereales, etc.) no precisan de

condiciones especiales de conservación, lugares ser frescos, secos

y bien ventilados.

CONTAMINAÇÃO CRUZADAConhece-se como contaminação cruzada o processo pelo qual os

alimentos entram em contacto com substâncias estranhas, geralmente

nocivas para a saúde.

Evitar contaminações cruzadas.

Para esse fim, é fundamental separar sempre os alimentos

cozinhados ou prontos a consumir dos que ainda estão crus e,

sempre que for possível, estabelecer zonas segundo tipos de

alimentos em câmaras de refrigeração separadas. Ao guardá los na

mesma Câmara de conservação, é melhor estabelecer zonas que

permitam organizar separadamente os alimentos, os contentores

com alimentos crus na parte inferior, e evitar assim que possam

gotejar e contaminar os já preparados. Recorde que é necessário

utilizar recipientes herméticos para conservar os alimentos

devidamente protegidos e identificados.

A temperatura ambiente armazenam-se os produtos alimentares

não perecedouros, em caixas com tampa de grande capacidade

(por exemplo leguminosas secas, massas, latas, cereais, etc.), não

precisam de condições especiais de conservação, os lugares devem

ser frescos, secos e bem ventilados.

54 55www.araven.com

5 PP

+44

+3

+2

+1

+2+22+1+1 +3+33 +4+4+4

+0

+1

+2

+3

+1+1+0 +2+22+2 +3

Item mm h00950 890 - 1.350 mm 1.670 mm

Item mm h00406 975x475mm 1.675 mm

-40º +95º

Item mm h00951 1.390 - 1.840 mm 1.670 mm

140kgx4

120kgx4

x4150kg

89 cm

135 cm

135cm

120cm

100cm

120cm89cm 100cm 135cm

139cm

184cm

139cm

153cm

169cm

184cm

153cm139cm 169cm 184cm

97,5cm

ESTANTERÍAS EXTENSIBLESESTANTES EXTENSÍVEIS

Fácil montaje y desmontaje

Fácil montagem e desmontagem

AdaptableAdaptável

Fácil transporteFácil transporte

Aluminio anodizado

Alumínio Anodizado

Patas regulablesPés reguláveis

Baldas perforadas

Prateleiras Perfuradas

No extensibleNão Extensível

Las estanterías extensibles Araven con largue-

ros telescópicos permiten cubrir distintas me-

didas que van desde los 83 cm hasta los 2m.

La principal ventaja del producto es la adap-

tabilidad de la estantería al espacio disponible

evitando tener que encargar estanterías a me-

dida optimizando el coste y el espacio lo que

nos supone un ahorro.

El sistema facilita el transporte al ir comple-

tamente desmontada en una caja de medidas

ajustadas. Fácil de montar y desmontar.

As estantes extensíveis Araven com travessas

telescópicas permitem abranger diferentes

medidas que vão desde os 83 cm até aos 2 m.

A principal vantagem do produto é a

adaptabilidade da estante ao espaço disponível,

evitando ter de encomendar estantes à medida,

otimizando assim o custo e o espaço, o que nos

permite economizar.

O sistema facilita o transporte ao ir completamente

desmontado numa caixa de medidas ajustadas.

Fácil de montar e desmontar.

MODELO / MODELO Nº 1

MODELO / MODELO Nº 2

MODELO / MODELO ESTÁNDAR

Polypropylene. -40º +95º.Baldas de Aluminio / Prateleiras de Alumínio. -25º

56 57www.araven.com

GASTRONORM

5

5

6

5

PP

PPPS

PP

2 HDPE

5 PP 2 HDPE

Item Cap mm h448 60 L 415x415 500 mm

446 30 L 385 Ø 385 mm

Item Cap mm h1184 9 L 380x265 155 mm

1185 14 L 380x265 230mm

Item Cap mm h378 9 L 354x325 200 mm

Item Cap mm h308 14 L 480x230 227

Polypropylene. -40º +95º High-density polyethylene-40º +90º

-40º +95º -40º +90º

Dispenser

El Contenedor Portahuevos GN permite conservar tapado con todas la garantías y una correcta visibilidad del interior.

La sustitución de los embalajes originales de los proveedores evita la introducción en la cámara de nuevas contaminaciones. En el caso de los huevos, esta práctica es especialmente importante ya que tradicionalmen-te los huevos han sido foco de transmisión de la Salmonella (tanto el propio huevo como los cartones), por ello es adecuado el cambio de envase. Materiales porosos como la madera o el cartón no están autorizados por la normativa en las cámaras frigoríficas, por tratarse de métodos totalmente antihigiénicos deben ser sustituidos por otros materiales como el plástico. También es recomendable disponer de cámaras diferentes por tipos de alimentos e introducir estos huevos en la cámara de verduras.

+ 8 bandejas / 30 huevos por bandeja+ 8 bandejas / 30 ovos por bandeja

O Contentor porta-ovos GN permite conservar tapado com todas a garantias e uma correta visibilidade do interior.

A substituição das embalagens originais dos fornecedores evita a introdução na câmara de novas contaminações. No caso dos ovos, esta prática é especialmente importante pois os ovos sempre foram foco de transmissão da Salmonela (tanto o próprio ovo como as embalagens de cartão), por isso é adequado a mudança de embalagem. Materiais porosos como a madeira ou o cartão não estão autorizados pela regulamentação nas câmaras frigoríficas, ao serem métodos totalmente anti-higiénicos devem ser substituídos por outros materiais como o plástico. Também é recomendável dispor de câmaras diferentes por tipos de alimentos e introduzir estes ovos na câmara de legumes.

Cubeta cuadrada y redonda / Caixa quadrada e redonda Contenedor portahuevos GN 2/3O Contentor porta-ovos GN 2/3

OUTRAS CAIXASOTRAS CUBETAS

Polietileno.No corrosivo y muy resistente al impacto. Encajables en vacio y apilables con tapa. Ajuste total de la tapa a la base.

Polietileno.Não corrosivo e muito resistente ao impacto. Encaixáveis em vazio e empilháveis com tampa. Ajuste total da tampa à base.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Pode-se lavar na máquina.

Cumpre todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos.

Asidor frontal para facilitar su manejo y el transportePega frontal para facilitar a sua manipulação e o transporte

Cierres laterales de tapa.Asidores laterales para facilitar su manejo y el transporteFechos laterais de tampa.Pegas laterais para facilitar a sua manipulação e o transporte

Cubetas con tapa / Caixas com tampa

Dispenser

58 59www.araven.com

Todo el equipo y los utensilios empleados en las zonas de manipulación de alimentos y que puedan

entrar en contacto con los mismos deberán ser de un material que no transmita sustancias tóxicas,

olores ni sabores, sea inabsorbente, resistente a la corrosión y capaz de soportar repetidas operaciones

de limpieza y desinfección. Las superficies habrán de ser lisas y estar exentas de hoyos y grietas.

Los productos Araven ayudan a la aplicación de Prácticas Correctas de Higiene por parte de los

establecimientos de Hostelería; favoreciendo la prevención, reducción o eliminación de un posible

riesgo en las diferentes fases de elaboración y manipulación de alimentos.

Se han diseñado con el objetivo de reducir al mínimo el riesgo de contaminación de los productos

alimenticios. Además estos útiles de trabajo destinados a entrar en contacto con alimentos, están

fabricados con materiales resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar y desinfectar.

Entre los materiales apropiados figuran el Polietilieno (de aspecto más blanquecino) es el material

recomendado para los procesos de manipulación por tener buena resistencia al impacto, alta

resistencia a la corrosión, buen comportamiento en congelación e impedir el paso de la humedad.

Todo o equipamento e os utensílios empregues nas zonas de manipulação de alimentos e que possam entrar

em contacto com os mesmos devem ser de um material que não transmita substâncias tóxicas, odores nem

sabores, seja inabsorvente, resistente à corrosão e capaz de suportar repetidas operações de limpeza e

desinfeção. As superfícies devem ser lisas e não ter mossas nem gretas.

Os produtos Araven ajudam a aplicar as Práticas Corretas de Higiene aos estabelecimentos de Hotelaria;

favorecendo a prevenção, redução ou eliminação de um possível risco nas diferentes fases de elaboração e

manipulação de alimentos.

Desenharam-se com o objetivo de reduzir ao mínimo o risco de comtaminação dos produtos alimentares.

Além disso, estes utensílios de trabalho destinados a entrar em contacto com alimentos, estão fabricados com

materiais resistentes à corrosão e fáceis de limpar e desinfetar.

Entre os materiais apropriados figuram o Polietilieno (de aspeto mais esbranquiçado) é o material recomendado

para os processos de manipulação por ter boa resistência ao impacto, alta resistência à corrosão, bom

comportamento em congelação e impedir a passagem da humidade.

MANIPULAÇÃOMANIPULACIÓN

60 61www.araven.com

HDPE2 High-density polyethylene-40º +90º

-40º +90º

La Tabla de Corte Araven es un aliado fundamental en la implantación de sistemas APPCC en procesos de manipu-

lación asegurando que las operaciones de troceado, fileteado, despiece,… se llevan a cabo siempre con la misma

tipología de producto: carne, pescado, verduras, lácteos, embutidos. En la práctica las tablas, bien por desgaste u

otras causas, no asientan correctamente sobre las superficies de las mesas de trabajo por lo cual los manipuladores

colocan en la base trapos u otros elementos que por el exudado de los alimentos terminan siendo un foco de conta-

minación.

La Tabla de Corte Araven asienta correctamente sobre las superficies de trabajo gracias a sus esquinas permanentes

de caucho sobreinyectado. Estos apoyos impiden a la tabla deslizarse sobre estas superficies aportando una mayor

seguridad en estos procesos de trabajo.

Las superficies de trabajo que vayan a estar en contacto directo con los alimentos deberán ser sólidas, duraderas y

fáciles de limpiar, mantener y desinfectar. Deberán estar hechas de material liso, no absorbente y no tóxico, e inerte a

los alimentos, los detergentes y los desinfectantes utilizados en condiciones de trabajo normales.

Deberá evitarse el uso de madera y otros materiales que no puedan limpiarse y desinfectarse adecuadamente, a me-

nos que se tenga la certeza de que su empleo no será una fuente de contaminación.

Las tablas de corte Araven están fabricadas en PE de alta densidad, material plástico con alta resistencia a la corrosión

que impide el paso de la humedad. Su superficie es de color blanco que no oculta la suciedad tal y como sucede en

la utilización de tabla de colores.

A Tábua de Cortar Araven é um aliado fundamental na implantação de sistemas APPCC em processos de manipulação,

garantindo que as operações de cortar em pedaços, fazer bifes, desmanchar, etc., se levam a cabo sempre com a mesma

tipologia de produto: carne, peixe, legumes, lácteos, enchidos. Na prática as tábuas, quer por desgaste ou outras causas, não

assentam corretamente sobre as superfícies das mesas de trabalho, por isso os manipuladores colocam na base trapos ou

outros elementos que pelo exsudado dos alimentos terminam por ser um foco de comtaminação.

A Tábua de Cortar Araven assenta corretamente sobre as superfícies de trabalho graças aos seus cantos permanentes de

borracha sobreinjetada. Estes apoios impedem que a tábua deslize sobre estas superfícies fornecendo mais segurança nestes

processos de trabalho.

As superfícies de trabalho que vão estar em contacto direto com os alimentos devem ser sólidas, duradouras e fáceis de limpar,

manter e desinfetar. devem estar feitas de material liso, não absorvente e não tóxico, e inerte aos alimentos, os detergentes e

os desinfetantes utilizados em condições de trabalho normais.

Deve-se evitar usar madeira e outros materiais que não se possam limpar e desinfetar adequadamente, a não ser que se tenha

a certeza de que o seu emprego não será uma fonte de contaminação.

As tábuas de cortar Araven estão fabricadas em PE de alta densidade, material plástico com alta resistência à corrosão que

impede a passagem da humidade. A sua superfície é branca e não oculta a sujidade tal como sucede na utilização das tábuas

de cores.

TABLAS DE CORTETÁBUAS DE CORTAR

AntideslizanteAntideslizante

Codificación colorCodificação cor

Esquinas permanentes

Cantos permanentes

Uso por ambas caras

Utilização por ambas as faces

PatentadoPatenteado

62 63www.araven.com

Item h103 19 mm

304 x 204 mm

Item h102 24 mm

404 x 304 mm

Item h101 34 mm

504 x 304 mm

604 x 404 mm

604 x 404 mm

Item h858 24

Item h859 34

Codificación color: La esquina de color de la tabla identifica el tipo de alimento a manipular. La Tabla de Corte Araven tiene unas esquinas de color permanentes, que permiten diferenciar estas superficies de trabajo según grupos de alimentos a manipular evitando así la contaminación cruzada. En especial, esta diferenciación, tiene mayor importancia entre alimentos crudos y elaborados

Esquinas permanentes integradas por sobre inyección: Incorpora unas patas de caucho en las esquinas que no se pierden. Las patas de caucho quedan permanentemente unidas la cuerpo de PE.

Apoyos antideslizantes, seguridad en el trabajo: La tabla no desli-za proporcionando máxima seguridad para el corte. No necesita trapos para que no deslice, evitando un posible foco de infección.

Codificação cor: O canto de cor da tábua identifica o tipo de alimento a manipular. A Tábua de Cortar Araven tem uns cantos de cor permanentes, que permitem diferenciar estas superfícies de trabalho segundo grupos de alimentos a manipular evitando assim a contaminação cruzada. Em especial, esta diferenciação, tem maior importância entre alimentos crus e elaborados.

Cantos permanentes integrados por sobreinjeção: Inclui uns pés de borracha nos cantos que não se perdem. Os pés de borracha ficam permanentemente unidos ao corpo de PE.

Apoios antideslizantes, segurança no trabalho: A tábua não desliza proporcionando máxima segurança para o corte. Não necessita trapos para que não deslize, evitando um possível foco de infeção.

Carne de aves cruda

Carne de aves crua

Carne cruda

Carne crua

Frutas y hortalizas

Frutas e hortaliças

Pescado crudo

Peixe cru

Panadería y quesos

Padaria e queijos

TABLAS DE CORTETÁBUAS DE CORTAR

Reversible: Puede utilizarse por ambos lados. Alarga la vida útil de la tabla de corte.

Higiene: Color limpio que no oculta la suciedad tal y como sucede en la utilización de tabla de colores. Permite el lavado en el lavavajillas.

Orden: Las tablas se pueden guardar verticalmente sin ningún elemento adicional.

Reversível: Pode-se utilizar por ambos os lados. Prolonga a vida útil da tábua de cortar.

Higiene: Cor limpa que não oculta a sujidade tal como sucede na utilização das tábuas de cores. Pode-se lavar na máquina.

Ordem: As tábuas podem-se guardar verticalmente sem nenhum elemento adicional.

64 65www.araven.com

LDPE4

HDPE2

Item h557 311

Item h556 251

Item h555 261

Item h554 203

100 cl. Ø 75 mm 75 cl. Ø 75 mm

50 cl. Ø 60 mm 35 cl. Ø 60 mm

-40º +90º

DOSIFICADOR DE SALSAS ANTIGOTEODOSIFICADOR DE MOLHOS ANTIGOTEO

Los Dosificadores de Salsa Araven se usan

para introducir todo tipo de aderezos, más

ligeros o más espesos, aceites, salsas, reduc-

ciones, jarabes … Permiten decorar un plato

de forma limpia, aliñar con la cantidad justa

una ensalada o cualquier otra elaboración y

disponer de una amplia variedad de aderezos

conservados con toda seguridad.

Polietileno (LDPE)

Sin colorante tiene aspecto blanquecino.

Muy flexible.

Es blando y elástico: límite elástico muy alto

recupera forma tras deformación.

Buenas propiedades mecánicas y ópticas.

Os Dosificadores de Molhos Araven usam-se

para introduzir todo o tipo de temperos, mais

ligeiros ou mais espessos, azeites, molhos,

reduções, xaropes… Permitem decorar um prato

de maneira limpa, temperar com a quantidade

justa uma salada ou qualquer outra elaboração.

E dispor de uma vasta variedade de temperos e

molhos conservados com toda a segurança.

Polietileno (LDPE)

Sem corante tem aspeto esbranquiçado.

Muito flexível.

É mole e elástico: limite elástico muito alto

recupera forma após deformação.

Boas propriedades mecânicas e óticas.

AntigoteoAntigotejamento

Válvula de cierreVálvula de fecho

Ergonomía Ergonomia

Escala de mediciónEscala de medição

TazabilidadRastreabilidade

Fácil llenadoFácil enchimento

Antigoteo: Biberón con válvula de silicona antigoteo. El Antigoteo impide que se obture y que se acumulen restos de la salsa en el agujero de salida.

Válvula de cierre: Permite conservar en el mismo envase, la válvula tapa el envase. La boquilla finaliza en punta lo que permite decorar con precisión y de una forma limpia. Amplia boca de entrada de bote que facilita el llenado y la limpieza.

Ergonomía: Zona de agarre ergonómica. Permite controlar el caudal por la presión ejercida. Aliñar con la cantidad justa.

Escala de medición / Trazabilidad: Escala de medición en las dos posiciones. Zona para rotular datos de trazabilidad.

Antigoteo: Biberão com válvula de silicone antigotejamento. O Antigotejamento impede que se obture e que se acumulem restos do molho no buraco de saída.

Válvula de fecho: Permite conservar na mesma embalagem, a válvula tapa a embalagem. A boquilha termina em ponta o que permite decorar com precisão e de uma maneira limpa. Vasta boca de entrada do frasco que facilita o enchimento e a limpeza.

Ergonomia: Zona de agarrar ergonómica. Permite controlar o caudal pela pressão exercida. Temperar com a quantidade justa..

Escala de medição / Rastreabilidade: Escala de medição nas duas posições. Zona para marcar dados de rastreabilidade.

Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º

Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º

66 67www.araven.com

LDPE

LDPE4

4

-40º +90º

HDPE

HDPE2

2

Item Ø h CL1376 60 203 35

1377 60 261 50

1378 75 241 75

1379 75 311 100

Item Ø h gr1380 60 162 mm 350gr

1381 60 210 mm 500gr

2 mm

4 mm

8 mm

Item Ø h847 75 270 mm

DOSIFICADOR DE SALSASDOSIFICADOR DE SALSAS

DISPENSADOR DE GRANO FINODOSEADOR DE GRÂNULO FINO

Marca corte diámetro

Diâmetro de corte

ErgonomíaErgonomia

Escala de mediciónEscala de medição

TazabilidadRastreabilidade

TapónTampa

Fácil llenadoFácil enchimento

Fácil llenadoFácil enchimento

Fácil llenadoFácil enchimento

Grano finoGrão fino

ErgonomíaErgonomia

ErgonomíaErgonomia

Fácil limpiezaFácil limpeza

Fácil limpiezaFácil limpeza

TranslúcidoTranslúcido

TranslúcidoTranslúcido

LigeroLeve

TazabilidadRastreabilidade

TazabilidadRastreabilidade

Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º

Bote / Frasco Polyethylene. -40º +90º

Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º

Boquilla / Boquilha High-density polyethylene. -40º +90º

HerméticoHermético

Bote para almacenar y conservar salsa,

reducciones, caldos, etc.

Frasco líquidos: Frasco para armazenar e

conservar molhos, reduções, caldos, etc.

Bote de líquidosGarrafa de líquidos

68 69www.araven.com

GN 1/2

+

+

GASTRONORM

GASTRONORM

HDPE2

HDPE2

Item h290 100 mm

GN 1/1 530 x 325 mm

Polyethylene.-40º +90º

Item mm h1732 325x265 100mm

GN 1/2

Polyethylene.-40ºC+90ºC

Polyethylene.-40ºC+90ºC

-40º +90º

-40º +90º

HARINERO GN FARINHEIRO GN

Araven cuenta con un elemento para realizar labores de enharinado o empanado de alimentos,

pero además gracias a la Versatilidad de la pieza permite ser utilizado como escurridor o para la

realización del adobado, o simplemente como cubeta GatroNorm.

El Harinero GastroNorm de Araven cuenta con una tapa que con solo girarla, se convierte en

una bandeja GastroNorm muy útil para depositar los alimentos en su elaboración. Además es

tres veces más ligero que uno de acero y más higiénico y seguro pues no tiene aristas vivas ni

recovecos donde se puedan acumular restos.

A Araven conta com um elemento para realizar trabalhos de enfarinhar ou panar alimentos, mas

também graças à Versatilidade da peça permite ser utilizado como escorredouro ou para tempe-

rar, ou simplesmente como caixa GatroNorm.

O Farinheiro GastroNorm da Araven conta com uma tampa que, simplesmente rodando-a, se trans-

forma numa bandeja GastroNorm muito útil para depositar os alimentos na sua elaboração. Além

disso, é três vezes mais ligeiro que um de aço e mais higiénico e seguro pois não tem arestas vivas

nem recantos onde se possam acumular restos.

Tapa con cierre por clip para poder conservar el sobrante. Cuenta con una tapa para conservar impidiendo la contaminación del alimento al- macenado. La tapa puede usarse también como bandeja en trabajos de elaboración.

Más ligero que los harineros de acero.

Máxima higiene al poder introducirse en el lavavajillas.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo del harinero.

Tampa com fecho por clipe para poder conservar o que sobra. Conta com uma tampa para conservar impedindo a contaminação do alimento armazenado. A tampa pode-se usar também como bandeja em trabalhos de elaboração.

Mais ligeiro que os farinheiros de aço.

Máxima higiene ao poder lavar-se na máquina.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação do farinheiro.

PerforadaPerfurada

Fácil limpiezaFácil limpeza

Ergonomía Ergonomia

Permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.

Permite ter ordenada a zona de manipulação e levar a conservar todos os molhos de uma maneira higiénica e rápida.

ORGANIZADORES DE DOSIFICADORES

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Máxima higiene al poder introducirse en el lavavajillas.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo di-mensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.

Máxima higiene ao poder lavar-se na máquina.

ORGANIZADORES DE DOSIFICADORES

70 71www.araven.com

HDPE2

GASTRONORM

Item Cap GN h282 9 L GN 1/1

530 x 325 mm

65 mm

283 13 L 100 mm

Item Cap mm h1170 25 L 530x396 139 mm

1171 35 L 530x396 205,5 mm

1134 20 L 440x350 160 mm

Item mm h1178 432x332 12 mm

1182 375x300 12 mm

Item mm h1179 370x215 10 mm

1180 416x262 10 mm

Item GN h256 GN 1/1 12 mm

Item Cap mm h1129 2 L 300x205 60 mm

1130 3 L 345x235 75 mm

1131 5 L 435x285 80 mm

1132 8L 485x335 80 mm

1133 10 L 540x385 80 mm

High-density polyethylene-40º +90º

-40º +90º

CUBETAS SIN TAPACAIXAS SEM TAMPA

Las cubetas sin tapa para los procesos de Ma-

nipulación, están fabricado en Polietileno, por

tener buena resistencia al impacto, y óptimo

comportamiento a bajas temperaturas. Su gran

espesor de pieza les proporciona robustez y un

buen comportamiento mecánico.

Se recomienda evitar descongelar sin embalaje

original y colocando el alimento en cubetas para

favorecer una descongelación más rápida.

Para evitar la contaminación cruzada del exuda-

do que se desprende en la descongelación se

recomienda la utilización de rejillas a través de

la cual se separa el liquido del propio alimento.

En los procesos de descongelación de alimen-

tos, deben colocarse rejillas de altura idónea

que se adaptan a las dimensiones del fondo

del contenedor y que separen el exudado del

propio alimento, ya que este exudado contiene

humedad y nutrientes que favorecen la apari-

ción de bacterias que deterioran el alimento.

As caixas sem tampa para os processos de

Manipulação, estão fabricadas em Polietileno,

por ter boa resistência ao impacto, e ótimo

comportamento a baixas temperaturas. A

grande espessura de peça proporciona-lhes

robustez e um bom comportamento mecânico.

Recomendamos descongelar sem embalagem

original e colocando o alimento em caixas para

favorecer uma descongelação mais rápida.

Para evitar a contaminação cruzada do exsudado

que se solta na descongelação recomendamos

a utilização de grelhas através das quais se

separa o líquido do próprio alimento.

Nos processos de descongelação de alimentos,

devem-se colocar grelhas de altura idónea

que se adaptam às dimensões do fundo do

contentor e que separem o exsudado do próprio

alimento, pois este exsudado contém humidade

e nutrientes que favorecem a aparição de

bactérias que deterioram o alimento.

Fácil limpiezaFácil limpeza

Ergonomía Ergonomia

Óptima geometría

Ótima geometria

EncajableEncaixável

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Cumprem todas as normativas europeias sobre

materiais e objetos destinados a entrar em

contacto com alimentos.

Óptima geometría: Diseño y altura que permite una correcta evacuación del exudado. Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Medidas GastroNorm: Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo. Cubetas hondas provistas de asas laterales.

Ótima geometria: Design e altura que permite uma correta evacuação do exsudado. Cumprem a regulamentação higiénico sanitária que recomenda evitar o contacto entre o alimento e o exsudado.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Medidas GastroNorm: Produtos desenhados e fabricados segundo dimensões e especificações estabelecidos na Norma EN 631.1.

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação. Caixas fundas com pegas laterais.

CUBETAS HONDAS / CAIXAS FUNDAS

CUBETAS GN / CAIXAS GN

Item. 1179Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 1180Producto relacionadoProduto relacionado

CUBETAS PLANAS / CAIXAS PLANAS

Item. 256Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 241Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 1178Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 1182 Producto relacionado

Produto relacionado

72 73www.araven.com

5 PP

Item Cap h Ø1070 0,5 L 60 mm 130 mm

1071 1 L 80 mm 170 mm

1072 2,5 L 110 mm 235 mm

1073 4,5 L 140 mm 280 mm

1074 7 L 160 mm 325 mm

1075 11 L 180 mm 380 mm

Item Cap h mm1082 2,5 L 105 Ø235

1083 4,5 L 123 Ø280

483 11 L 172 Ø380

1121 - 112 298x228

1123 - 130 400x298

Item Cap h Ø1076 - 120 235

252 5 L 120 310

253 8 L 140 355

298 x 228 mm - 400 x 298 mm

Polypropylene -40º +95º

-40º +95º

BOWLS Y ESCURRIDORESTIGELAS E ESCORREDOUROS

Los Bowls Araven son una herramienta imprescindible para la Manipulación de alimentos en la cocina.

Disponibles en una gran variedad de tamaños que se adaptan a cada necesidad, con capacidades desde 0,5L

hasta 11L.

Los escurridores son de gran utilidad para separar los alimentos del líquido. El material del que están fabricados

(Polipropileno) permite una alta resistencia a altas temperaturas y una larga vida útil del producto.

Su espesor dota a la pieza de una gran robustez.

As Tigelas e Alguidares Araven são uma ferramenta imprescindível para a manipulação dos alimentos na cozinha.

Disponíveis numa grande variedade de tamanhos que se adaptam a cada necessidade, com capacidades desde 0,5l

até 11 l.

Os escorredouros são muito úteis para separar os alimentos do líquido. O material em que estão fabricados

(Polipropileno) permite uma alta resistência a altas temperaturas e uma longa vida útil do produto.

A sua espessura dá à peça uma grande robustez.

Fácil limpiezaFácil limpeza

Ergonomía Ergonomia

Óptima geometría

Ótima geometria

EncajableEncaixável

Cantos redondeados: Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Ergonomía: Su borde ergonómico facilita el manejo de las piezas.

Permite el lavado en lavavajillas.

Cantos arredondados: O seu especial design evita que se acumulem restos e facilita a limpeza.

Ergonomia: O seu rebordo ergonómico facilita a manipulação das peças.

Pode-se lavar na máquina.

ESCURRIDORES / ESCORREDOUROS

BOWLS / TIGELAS

OTROS / OUTROS

Item. 985, 1003, 1004, 1005Producto relacionadoProduto relacionado+ info. p. 19

74 75www.araven.com

SERVIÇO E EXPOSIÇÃOSERVICIO Y EXPOSICIÓN

Araven cuenta con una amplia gama de productos para el servicio y exposición de alimentos en la que

se ha cuidado tanto el diseño y la funcionalidad para satisfacer las expectativas tanto del personal de

servicio como el de cocina.

Las bandejas Araven sirven para cualquier tipología de alimentos y se adaptan a distintas capacidades

dada la gran variedad de medidas y acabados:

- Bandejas de exposición con alto brillo y alta transparencia, consiguiendo una gran

presencia para una correcta presentación de los alimentos.

- Bandejas de servicio con robustez y resistencia diseñas para su fácil y rápida

limpieza.

- Bandejas y vitrinas expositoras GastroNorm cómodas de usar y que optimizan el

espacio.

Vajilla de Catering reutilizables con un diseño moderno, innovador y atractivo. Los productos tienen un

acabado estético excelente, con un elegante diseño y siguiendo las últimas tendencias de cocina en

el sector de catering.

Los vasos y jarras de policarbonato irrompibles, brillantes, transparentes y muy ligeros, son reutilizables,

duraderos y recomendables para un entorno de terraza y jardín, y restauración de colectividades.

A Araven conta com uma vasta gama de produtos para o serviço e exposição de alimentos na qual se

mimou muito o design e a funcionalidade para satisfazer as expectativas tanto do pessoal de serviço

como de cozinha.

As bandejas Araven servem para qualquer tipo de alimentos e adaptam-se a diferentes capacidades,

dada a grande variedade de medidas e acabamentos:

- Bandejas de exposição com alto brilho e alta transparência, conseguindo uma

grande presença para uma correta apresentação dos alimentos.

- Bandejas de serviço com robustez e resistência desenhadas para a sua fácil e

rápida limpeza.

- Bandejas e vitrinas expositoras GastroNorm cómodas de usar e que otimizam o

espaço.

Loiça de Catering reutilizável com um design moderno, inovador e atrativo. Os produtos têm um

acabamento estético excelente, com um elegante design e seguindo as últimas tendências da cozinha

no setor de catering.

Os copos e jarros de policarbonato são inquebráveis, brilhantes, transparentes e muito ligeiros, são

reutilizáveis, duradouros e recomendáveis para um ambiente de esplanada e jardim, e restauração de

coletividades.

76 77www.araven.com

PS6Designs Registration

Polystyrene-20º +80º

-20º +80º

Modernas, innovadoras y atractivas...así son las vajillas de catering NATURE y WAVE Catering System de Araven.

Un producto de cuidado diseño y acabado estético excelente siguiendo las últimas tendencias de cocina en el

sector de catering. Fabricado en Poliestireno de alta densidad (PS). 100 % reciclable, material de excelente pre-

sencia, brillo y acabado superficial propio de un servicio de catering de alta gama.

Se presenta la gama en tres propuestas de color: transparente, blanco y negro. La pieza y el alimento en la expo-

sición se complementan encontrando un equilibrio entre las dos para conseguir una impecable presentación con

la que resaltar la originalidad de las creaciones culinarias más vanguardistas.

Por su capacidad el alimento se puede degustar en uno o dos bocados y sus formas redondeadas permiten

acceder a la totalidad de su contenido.

Ergonómica y versátil las piezas de la gama permiten múltiples combinaciones de color y forma (encaje del vaso

sobre el plato con el fin de sujetar los dos elementos en una sola mano. El platito plano con platito hondo …).

Fácil apilamiento para optimizar el espacio en vacío en toda la familia.

Modernas, inovadoras e atrativas... assim são as loiças de catering NATURE e WAVE Catering System da Araven. Um

produto de esmerado design e acabamento estético excelente seguindo as últimas tendências da cozinha no setor de

catering. Fabricadas em Poliestireno de alta densidade (PS). 100 % reciclável, material de excelente presença, brilho e

acabamento superficial próprio de um serviço de catering de topo de gama.

Apresenta-se a gama em três propostas de cor: transparente, preto e branco. A peça e o alimento na exposição com-

plementam-se encontrando um equilíbrio entre os dois para conseguir uma impecável apresentação com a qual realçar a

originalidade das criações culinárias mais vanguardistas.

Pela sua capacidade o alimento pode se degustar de uma dou duas vezes, as suas formas arredondadas permitem

aceder a todo o seu conteúdo.

Ergonómica e versátil, as peças da gama permitem bastantes combinações de cor e forma (encaixe do copo sobre o

prato com o fim de segurar os dois elementos numa só mão. O pratinho raso com pratinho fundo…).

Fácil empilhamento para otimizar o espaço em vazio em toda a família.

VAJILLA CATERINGLOIÇA CATERING

78 79www.araven.com

Item mm h769 121 x 42 20 mm

Item mm h764 127x127 15 mm

Item mm h762 80x80 15 mm

Item Cap mm h760 5cl 51x51 33 mm

Item Cap mm h761 9cl 51x51 55 mm

Item Cap mm h765 25cl 107x107 35 mm

Item Cap mm h763 7cl 70x70 23 mm

Item mm h772 200 x 3 3 mm

Item mm h771 82 x 3 3 mm

Item mm h767 480 x 240 17 mm

Item mm h766 280 x 280 15 mm

Item mm h768 200 x 70 8 mm

Item mm h770 90 x 22 4 mm

VAJILLA DE CATERINGLOIÇA DE CATERING

Designs Registration

80 81www.araven.com

Item mm h734 119x40 20 mm

Item mm h739 98x20 11 mm

Item Cap mm h735 5cl 56x43 43 mm

Item Cap mm h746 25cl 82x60 60 mm

Item Cap mm h736 9cl 60x64 55 mm

Item mm h743 104x160 18 mm

Item mm h742 340x209 19 mm

Item mm h741 196x15 6 mm

Item mm h740 88x15 6 mm

Item Cap mm h745 8cl 90x84 32 mm

Item mm h744 97 x 79 15 mm

VAJILLA DE CATERINGLOIÇA DE CATERING

Designs Registration

82 83www.araven.com

7 SAN5 PP Styrene acrilonitrile. -40º +90º

Polypropylene. -40º +95º

Un tipo de bandeja para cada necesidad

La línea de bandejas de servicio Araven están

fabricadas en Polipropileno, un material muy

resistente que las hace ideales para restau-

rantes de servicio rápido, autoservicio y res-

tauración de colectividades. La misma pieza

tiene la superficie texturizada para evitar el

deslizamiento del contenido. Son encajables

y van provistas de unos puntos de apoyo que

permiten la recirculación del aire entre bande-

jas mientras están apiladas, lo que favorece un

correcto secado.

Las bandejas planas, hondas y expositoras de

Araven están fabricadas en SAN, material muy

transparente cuando no va coloreado y lo que

dota a la pieza de una gran visibilidad y brillo.

Cuando es mezclado con colorante se consi-

guiendo además una gran presencia, requisito

indispensable para el proceso de exposición.

Es rígido pero más frágil que el resto de mate-

riales. Una gama pensada para exponer cual-

quier tipología de alimentos y que se adapta a

distintos tipos de alimentos dada la gran varie-

dad de medidas y de acabados.

La bandejas Snack permiten diferentes usos y

ubicaciones: servicios de aperitivos en barra,

pinchos, raciones y bocados a mesa, como

bandeja de bocadillos, etc. Pueden ser usa-

das también como soporte para amenities en

el servicio de habitaciones de Hoteles.

Todas las bandejas están diseñadas sin aris-

tas y con cantos redondeados facilitan su lim-

pieza permitiendo su lavado en el lavavajillas.

Um tipo de bandeja para cada necessidade

As bandejas de serviço Araven estão fabricada

em Polipropileno, um material muito resistente

que as torna ideais para restaurantes de serviço

rápido, autosserviço e restauração de coletivida-

des. A mesma peça tem a superfície texturada

para evitar o deslizamento do conteúdo. São en-

caixáveis e têm uns pontos de apoio que permi-

tem a recirculação do ar entre bandejas enquanto

estão empilhadas, o que favorece uma correta

secagem.

As bandejas planas, fundas e expositoras da

Araven estão fabricadas em SAN, material muito

transparente quando não está colorido e o que

dota à peça de uma grande visibilidade e bril-

ho. Quando é misturado com corante também

se consegue uma grande presença, requisito

indispensável para o processo de exposição. É

rígido mas mais frágil que o resto dos materiais.

Uma gama pensada para expor qualquer tipo de

alimentos e que se adapta a diferentes tipos de

alimentos dada a grande variedade de medidas e

de acabamentos.

As bandejas Snack permitem diferentes usos e

localizações: serviços de aperitivos ao balcão,

petiscos, doses e tapas à mesa, como bandeja

de sanduíches, etc. Podem ser usadas também

como suporte para gentilezas no serviço de quar-

tos dos hotéis.

Todas as bandejas estão desenhadas sem ares-

tas e com cantos arredondados que facilitam a

sua limpeza e permitem ser lavadas na máquina.

BANDEJAS DE SERVICIO Y EXPOSICIÓNBANDEJAS DE SERVIÇO E EXPOSIÇÃO

84 85www.araven.com

85

5 PP

7 SAN

7 SAN

7 SAN

84

7 SAN

Item mm h1046 350x270 20 mm

1047 416x305 22 mm

1048 458x355 25 mm

Item mm h1016 280x200 15 mm

1017 350x250 20 mm

1018 420x300 25 mm

Itemmm h

14023 350x240 12 mm

14024 420x300 12 mm

Item mm h14017 350x250 20 mm

14018 420x300 25 mm

Item mm h1040 200x150 40 mm

1041 280x190 40 mm

1042 350x240 40 mm

Item mm h

1021 200x150 12 mm

1022 280x190 12 mm

1023 350x240 12 mm

1024 420x300 12 mm

1225 500x360 12 mmItem ø h2857 100 mm 25 mm

Item mm h2858 200x100 25 mm

Item mm h2859 300x100 25 mm

Polypropylene. -40º +95º

Styrene acrilonitrile. -40º +90º

Styrene acrilonitrile. -40º +90º

Styrene acrilonitrile. -40º +90º

Styrene acrilonitrile. -40º +90º

FAST FOOD

EXPOSITORAS / EXPOSITORAS

HONDAS / FUNDAS

PLANAS / PLANAS

SNACKING TRAYS

86 87www.araven.com

GASTRONORM

7 SAN

GASTRONORM

7 SAN

Item mm h L GN291 530x325 36 mm 2+2 L 1/1

Item mm h L GN288 325x265 118 mm 1+6 L 1/2

289 530x325 82 mm 2+9 L 1/1

Styrene acrilonitrile. -40º +90º Styrene acrilonitrile.

-40º +90º

Cierre por clip: Su cierre por clip permite una conservación máxima de los alimentos

Expobandejas apilables.

La Expobandeja incorpora tapa transparente para una rápida visualiza-ción del contenido.

Fecho por clipe: O seu fecho por clipe permite uma conservação máxima dos alimentos.

Expobandejas empilháveis.

A Expobandeja incorpora tampa transparente para uma rápida visuali-zação do conteúdo.

Bandejas con tapa de protección para pasar

de exposición a conservación en un solo paso.

(basta con colocar la tapa).

Bandejas com tampa de proteção para passar

da exposição à conservação num só passo

(basta colocar a tampa).

Optimización del espacio, apilamiento de ban-

dejas con tapa.

Otimização do espaço, empilhamento de

bandejas com tampa.

Apoyos de secado rápido. Permite la libre

circulación del aire entre las bandejas para

favorecer el secado.

Apoios de secagem rápida. Permite a livre

circulação do ar entre.

EXPOBANDEJA GNEXPOBANDEJA GN

Fácil limpieza Fácil limpeza

AntirayadoAntiriscos

AntirayadoAntiriscos

Ergonomía Ergonomia

PrepararPreparar

ConservarConservar

ApilarEmpilhar

ServirServir

EXPOVITRINAS GNEXPOVITRINAS GN

Las expovitrinas Araven GN 1/2 y GN 1/1

cuentan con bandejas y campanas de protec-

ción para pasar de exposición a conservación

en un solo paso. (basta con colocar la tapa).

La Expovitrina diseñada para alimentos de ma-

yor volumen con campana transparente para

una rápida visualización del contenido y con

pomo metálico inoxidable para facilitar su uso.

As expovitrinas Araven GN 1/2 e GN 1/1 contam

com bandejas e tampas altas de proteção para

passar da exposição à conservação num só passo

(basta colocar a tampa).

A Expovitrina desenhada para alimentos de maior

volume com tampa alta transparente para uma rápi-

da visualização do conteúdo e com pega metálica

inoxidável para facilitar o seu uso.

Fácil limpieza Fácil limpeza

Tapa TransparenteErgonomía

Tapa TransparenteTampa Transparente

Ergonomía Ergonomia

88 89www.araven.com

7 PC

7 PC

7 PC

Item h ø484 67 mm 215 mm

485 67 mm 240 mm

486 67 mm 265 mm

891 67 mm 290 mm

892 67 mm 315 mm

Item h ø L515 110 mm 235 mm 2,5 L

510 140 mm 280 mm 4,5 L

511 160 mm 325 mm 7 L

512 180 mm 380 mm 11 L

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

-40º +99º

CUBREPLATOS y BOwLS PC COBRE-PRATOS E TIGELAS PC

En los establecimientos de autoservicio, el modo de exposición deberá ser tal que los alimentos

ofrecidos estarán protegidos contra la contaminación directa que podría derivar de la proximidad o

la acción del consumidor.

El cubreplatos de Policarbonato Araven es irrompible y protege el alimento de posibles contamina-

ciones externas manteniéndolo cubierto hasta el momento de servicio.

Además en cocina permite apilar varios platos optimizando el espacio hasta el momento del servicio.

Los cubreplatos Araven permiten conservar la comida caliente hasta el momento de su servicio. Pro-

vista de un agujero central para evitar la condensación y facilitar su apertura. Su alta transparencia

permite una rápida identificación de los alimentos.

Cinco modelos para adaptarse a los diferentes contornos de platos que van desde Ø 215 hasta Ø 315.

Los bowls de policarbonato araven permiten presentar alimentos líquidos y sólidos con una total

visibilidad del contenido. La robustez de sus bordes permite asirlos con facilidad y transportarlos

cómodamente.

Nos estabelecimentos de autosserviço, o modo de exposição deve ser tal que os alimentos mostrados

devem estar protegidos contra a contaminação direta devida à proximidade ou à ação do consumidor.

O cobrepratos de Policarbonato Araven é inquebrável e protege o alimento de possíveis contaminações

externas mantendo-o tapado até ao momento de servir.

Além disso, na cozinha permite empilhar vários pratos otimizando o espaço até ao momento de servir.

Os cobrepratos Araven permitem conservar a comida quente até ao momento de servir. Tem um orifício

central para evitar a condensação e facilitar a sua abertura. A sua alta transparência permite uma rápida

identificação dos alimentos.

Cinco modelos para adaptar se aos diferentes contornos de pratos que vão desde Ø 215 até Ø 315.

As tigelas de policarbonato Araven permitem apresentar alimentos líquidos e sólidos com uma total visi-

bilidade do conteúdo. A robustez dos seus rebordos permite agarrá-los com facilidade e transportá los

comodamente.

CUBREPLATOS / COBREPRATOS

BOWLS / TIGELAS

Policarbonato: Irrompibilidad. Alta resistencia al impacto. Muy resistente, durabilidad.

Transparencia: Máxima transparencia para una rápida identificación del alimento y su estado.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Óptimo comportamiento a muy bajas temperaturas soportando en altas incluso baño maría.

Policarbonato: Inquebrável. Alta resistência ao impacto. Muito resistente, durabilidade.

Transparência: Máxima transparência para uma rápida identificação do alimento e do seu estado.

Pode-se lavar na máquina.

Cumpre todas as normativas europeias sobre materiais e objetos destinados a entrar em contacto com alimentos.

Ótimo comportamento a muito baixas temperaturas, suportando as altas inclusive em banho-maria.

ApilablesEmpilháveis

TransparenciaTransparência

IrrompibleInquebrável

Item. 985, 1003, 1004, 1005Producto relacionadoProduto relacionado+ info. p. 19

90 91www.araven.com

7 PC Polycarbonate.-40º +99º

-40º +99º

VASOS Y JARRAS PCCOPOS E JARROS PC

La gama de vasos de policarbonato Araven dis-

ponen de un amplio rango de capacidades: 25cl,

33 cl, 40 cl y 56 cl. Irrompibles, transparentes y

manejables. Son reutilizables, minimiza el im-

pacto ambiental al generar menor cantidad de

residuos en comparativa con el vaso desechable.

Fabricados en policarbonato son perfectos para

uso colectivo en festivales, piscinas y estableci-

mientos de alojamientos turísticos donde se re-

comienda el uso de vajillas de materiales irrompi-

bles. Su diseño está en línea con las tendencias

en vajilla utilizada en restauración con un efecto

visual similar al cristal.

La Jarra de material irrompible, está fabricada en

policarbonato, evita riesgos innecesarios en co-

medores de uso colectivo destinados a la alimen-

tación de grandes grupos de personas.

Personalización

Perfectos para uso colectivo como festivales,

conciertos y piscinas donde el uso de otros ma-

teriales está prohibido. Los vasos de policarbo-

nato ARAVEN son personalizables con serigrafía

o grabado. También existe la posibilidad de com-

binar diseño de personalización de grabado con

serigrafía.

Permite el lavado en el lavavajillas.

Cumplimiento de todas las normativas euro-

peas sobre materiales y objetos destinados a

entrar en contacto con alimentos.

Araven cumple con todas las Normativas de Migra-

ciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/

EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

A gama de copos de policarbonato Araven dispõe de

um amplo escalão de capacidades: 25 cl, 33 cl, 40

cl e 56 cl. Inquebráveis, transparentes e manejáveis.

São reutilizáveis, minimizam o impacto ambiental ao

gerar menor quantidade de resíduos em relação ao

copo descartável. Fabricados em policarbonato são

perfeitos para uso coletivo em festivais, piscinas e es-

tabelecimentos de alojamentos turísticos onde se re-

comenda o uso de loiças de materiais inquebráveis.

O seu design está em linha com as tendências em

loiça utilizada em restauração com um efeito visual

parecido ao vidro.

O jarro de material inquebrável está fabricado em poli-

carbonato, evita riscos desnecessários em refeitórios

de uso coletivo destinados à alimentação de grandes

grupos de pessoas.

Personalização

Perfeitos para uso coletivo como festivais, concertos

e piscinas onde o uso de outros materiais é proibido.

Os copos de policarbonato Araven são personali-

záveis com serigrafia ou gravura. Também existe a

possibilidade de combinar design de personalização

de gravura com serigrafia.

Pode-se lavar na máquina.

Cumpre todas as normativas europeias sobre mate-

riais e objetos destinados a entrar em contacto com

alimentos.

A Araven cumpre todas as Normativas de Migrações:

Diretiva 2005/79/EU, Diretiva 2007/19/EU, Diretiva

2008/39/EU e Diretiva 2011/10/UE.

Ergonomía Ergonomia

Transparencia, efecto cristal

Transparência, efeito vidro

Apilables Empilháveis

92 93www.araven.com

7 PC

7 PC

7 PC

7 PC

7 PC

Item CL ø h323 56 CL 92 mm 127 mm

322 40 CL 82 mm 114 mm

321 25 CL 71 mm 98 mm

Item CL ø h204 56 CL 89 mm 119 mm

203 40 CL 85 mm 90 mm

202 25 CL 82 mm 62 mm

Item CL ø h

1649 78 CL 177 mm 210 mm

1648 28 CL 67 mm 222 mm

1647 33 CL 84 mm 212 mm

1646 28 CL 79 mm 188 mm

ItemCL ø h

189 56 CL 92 mm 240 mm

188 40 CL 82 mm 220 mm

187 25 CL 71 mm 200 mm

Item L ø h673 1,4 L 115 mm 200 mm

674 1,8 L 130 mm 200 mmItem CL ø h497 33 CL 81 mm 142 mm

91645 30 CL 59x51 mm 154 mm

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

Polycarbonate. -40º +99º

7 PC

VASO DE PC/ COPO DE PC

VASO DE PC / COPO DE PC

SET 6 uds.

VASO DE PC / COPO DE PC

VASO DE PC / COPO DE PC

JARRA / JARRO

94 95www.araven.com

7

ABS5

PP

5

HDPE

7

SAN

5

PP

5

PP

7

ABS

GASTRONORM1/1

7 ABS

5

PP

Item L mm h2080 2 L 230x110 260 mm

Item mm h2076 170x78 144 mm

Item Ø h2038 115 mm 140 mm

Item Ø h1068 97 mm 137 mm

Item mm h1128 530x325 100 mm

Item mm h1049 212x138 21 mm

Item mm h2062 160x130 220 mm

2066 160x100 200 mm

Item ø h2021 30 mm 90 mm

2074 40 mm 95 mm

Item mm h1064 156x81 131 mm

Acrylonitrile Butadiene styrene. -40º +90º

Item Ø h2037 112 mm 25 mm

Acrylonitrile Butadiene styrene. -40º +90º

SERVICIO DE MESA / SERVIÇO DE MESA

VINAGRERAS / GALHETEIROVIDRIO / VIDRO

AntigoteoAntigotejamento

96 97www.araven.com

ConsumoAlmacenamientoTransporteProducción

ConsumoArmazenatoTransporteProducçiao

La cadena de frío, elemento clave en seguridad alimentaria.

La cadena de frío es el conjunto de pasos necesarios tras el proceso de refrigeración o congelación

de los alimentos para que éstos lleguen de forma segura al consumidor. Incluye todo un conjunto de

elementos y actividades necesarias para garantizar la calidad y seguridad de un alimento, desde su

origen hasta su consumo.

OBJETIVO:

Proteger los alimentos conservándolos a temperatura adecuada durante el transporte para evitar la

multiplicación de microorganismos que puedan afectar a la calidad y seguridad de los alimentos.

Congelados -18ºC

Fresco 6ºC

La pérdida de la temperatura óptima de refrigeración o congelación en cualquiera de las etapas

perjudica la seguridad y calidad del alimento.

Cuando el alimento debe llegar a su lugar de destino a temperatura de servicio, (65º) puede realizarse

el transporte en caliente. En este caso será clave mantener los alimentos con las mínimas variaciones

durante su período de vida comercial útil. El transporte que se realizará en vehículos o medios

preparados para mantener la temperatura del producto con la mínima variación.

A cadeia de frio, elemento chave em segurança alimentar.

A cadeia de frio é o conjunto de passos necessários após o processo de refrigeração ou congelação

dos alimentos para que estes cheguem de forma segura ao consumidor. Inclui todo um conjunto de

elementos e atividades necessárias para garantir a qualidade e segurança de um alimento, desde a sua

origem até ao seu consumo.

OBJETIVO:

Proteger os alimentos conservando-os a temperatura adequada durante o transporte para evitar a

multiplicação de microorganismos que possam afetar a qualidade e segurança dos alimentos.

Congelados -18ºC

Fresco 6ºC

A perda da temperatura ótima de refrigeração ou congelação em qualquer das etapas prejudica a

segurança e qualidade do alimento.

Quando o alimento deve chegar ao seu lugar de destino a temperatura de serviço (65º), pode-se realizar

se o transporte em quente. Neste caso será fundamental manter os alimentos com as mínimas variações

durante o seu período de vida comercial útil. O transporte deve ser realizado em veículos ou meios

preparados para manter a temperatura do produto com a mínima variação.

TRANSPORTETRANSPORTE

98 99www.araven.com

EPP

1h.

1h.

5

1

EPP5

2

3

4 5

5

6

6

2

2ºC

0,5ºC

420 x 657 mmItem L h1500 48 L 379 mm

Expanded Polypropylene-40º +120º

Expanded Polypropylene-40º +120º

Transporte de pre elaborados o elaborados: garan-

tizando el mantenimiento de las óptimas condicio-

nes de temperaturas durante el transporte, con un

absoluto control de cadena de frío y calor.

El Armario Isotérmico Araven es ligero y resis-

tente, protege los alimentos de cambios tér-

micos garantizando un absoluto control de las

cadenas de frío y calor.

Conservación en Caliente: cada hora la tempe-

ratura disminuye 2ºC

Conservación en frío: cada una hora la tempera-

tura aumenta 0,5ºC

Guías interiores y alojamiento para cubetas

GastroNorm.

Transporte de pré-elaborados ou elaborados:

garantindo a manutenção das ótimas condições

de temperaturas durante o transporte, com um

absoluto controlo de cadeia de frio e calor.

O Armário Isotérmico Araven é ligeiro e resistente,

protege os alimentos de mudanças térmicas

garantindo um absoluto controlo das cadeias de frio

e calor.

Conservação em Quente: cada una hora a

temperatura diminui 2ºC

Conservação em frio: cada una hora a temperatura

aumenta 0,5ºC

Calhas interiores e alojamento para caixas

GastroNorm.

ARMARIO ISOTéRMICO GNARMARIO ISOTÉRMICO GN

Design Registration

Doble accesibilidad: Apertura superior y frontal permitiendo realizar la carga y descarga con la máxima accesibilidad, comodidad y rapidez.Acessibilidade dupla: abertura superior e frontal permitindo realizar a carga e descarga com a máxima acessibilidade, comodidade e rapidez.

Puerta frontal abatible incluso con varioscontendores apilados. Fácil apilamiento.Porta frontal rebatível inclusive com vários contentores empilhados. Fácil empilhamento.

Desmontable fácil limpieza en lavavajillas.Desmontável. Fácil limpeza na máquina de lavar loiça.

Optimización del espacio. Almacenamiento en vacío. Apilamiento entre módulos con tapa.

Otimização do espaço. Armazenamento em vazio. Alojamientos laterales para cinchas de transporte.Alojamentos laterais para correias de transporte.

Asidores integrados. Zonas de agarre lateral.Pegas integradas. Zonas para agarrar nos lados.

100 101www.araven.com

2h.

HDPE2

HDPE2

HDPE2

2h.

680 x 477 mm

420 x 230 mmItem L h1810 9,4 470

710 X 530 mmItem h1818 230

20ºC

1ºC

1ºC

Item h1819 620 mm Polyethylene. -40º +90º

Polyethylene. -40º +90º

Polyethylene. -40º +90º

Válvula vapor, facilita la evacuación del vapor para evitar condensación.

Asas superiores de plástico para fijación y transporte

Cierre altamente resistente con junta de caucho que cierrra el armario herméticamente.

Guías interiores y alojamiento para cubetas GastroNorm.

Apilables.

Válvula vapor, facilita a evacuação do vapor para evitar a condensação.

Pegas superiores de plástico para fixação e transporte.

Fecho altamente resistente com junta de borracha que fecha o armário hermeticamente.

Calhas interiores e alojamento para caixas GastroNorm.

Empilháveis.

ARMARIO ISOTéRMICO GNARMARIO ISOTÉRMICO GN

Conservación en Caliente: cada dos horas la temperatura disminuye 1ºC.Conservação em quente: cada duas horas a temperatura diminui 1ºC.

Conservación en frío: cada dos horas la temperatura aumenta 1ºC.Conservação em frio: cada duas horas a temperatura aumenta 1ºC.

Condiciones del ensayo: Temperatura ambiente 20ºC.Condições do ensaio: Temperatura ambiente 20ºC.

Asas moldeadas integradas.Apilables. Asas moldadas integradas.Empilháveis.

4 cierres laterales.4 fechos laterais.

Grifo dispensador de bebidas, antigoteo con dos posiciones:

- Caudal continuo.- Caudal regulable.

Torneira para fornecer bebidas, antigotejamento com duas posições:

- Caudal continuo.- Caudal regulável.

Plataformas GNPlataformas GN

Incluye cincha de amarre.Inclui correia de amarração.

Adaptable a armarios Isotérmicos.Adaptável a armários Isotérmicos.

Incluye dos ruedas con freno.Inclui duas rodas com travão.

Plataformas GN: Base con ruedas que Facilita el transporte de los Armarios GastroNorm haciéndolo más cómodo y rápido.

Plataformas GN: Base com rodas que facilita o transporte dos Armários GastroNorm tornando-o mais cómodo e rápido.

Mantienen las bebidas frías o calientes durante horas.Mantém as bebidas frias ou quentes durante horas.

Isotérmico para líquidosIsotérmico para líquidos

102 103www.araven.com

HDPE 52 PP

HDPE

2 HDPE

HDPE/ PP HDPE/ PP HDPE/ PP

HDPE

Item L mm h850 50L 600x395 410mm

870 70L 655x435 455mm

890 90L 705x465 480mm

Item L mm h545 40 830x460 180 mm

1172 30 530x396 159 mm

1173 40 530x396 225,5 mm

1183 60 530x396 378,5 mm

High-density polyethylene. -40º +95º Polypropylene. -40º +95º High-density polyethylene. -40º +95º

CUBETAS CON TAPACAIXAS COM TAMPA

Etiqueta integrada: La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudan-do a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.Los Contenedores Araven, gracias a su identificación ColorClip, ayu-dan a prevenir la Contaminación Cruzada, asegurando que el conteni-do de este recipiente va a ser siempre de la misma naturaleza: aves, carnes rojas, verduras/frutas o pescados.

Apilables con tapa y encajables en vacio.

Asidores laterales, con cierre para faciliar su manejo y transporte.

Etiqueta integrada: A etiqueta Permanente permite ao profissional da cozinha identi-ficar o conteúdo e preservar a informação associada à sua origem ajudando a cum-prir a Regulamentação de Rastreabilidade Reg (CE) 852/2004 e Reg (CE) 178/2002 referentes aos alimentos.

ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.Os Contentores Araven, graças à sua identificação ColorClip, ajudam a prevenir a Contaminação Cruzada, garantindo que o conteúdo deste re-cipiente vai ser sempre do mesmo tipo: aves, carne vermelha, legumes/frutas ou peixe.

Empilháveis com tampa e encaixáveis em vazio.

Pegas laterais, com fecho para facilitar a sua manipulação e transporte.

CUBETAS CON TAPA / CAIXAS COM TAMPA

Ruedas resistentes en poliamida en los tamaños de 70L y 90L para facilitar el transporte.

Cierres metálicos laterales, aseguran el cierre de la tapa.

Apilables con tapa.

Encajables sin tapa, optimizan el espacio en vacío.

Ventilación: Trampillas de ventilación para alimentos con alto contenido en humedad: frutas y verduras. Garantiza la recirculación del aire en el transporte de alimentos y permite eliminar el agua evaporada sin que se dé la condensación.

ColorClip: Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.

Alojamiento para la ubicación de identificador del contenido del interior.

Rodas resistentes em poliamida nos tamanhos de 70 l. e 90 l. para facilitar o transporte.

Fechos metálicos laterais, garantem o fecho da tampa.

Empilháveis com tampa.

Encaixáveis sem tapa, otimizam o espaço em vazio.

Ventilação: Portinholas de ventilação para alimentos com alto conteúdo em humidade: frutas e legumes. Garante a recirculação do ar no transporte de alimentos e permite eliminar a água evaporada sem que se dê a condensação.

ColorClip: Código de cor para evitar as contaminações cruzadas.

Alojamento para colocar um identificador do conteúdo do interior.

FOOD BACFOOD BAC

FOOD BAC

Item. 1180. + info p. 65Producto relacionadoProduto relacionado

Item. 1178. + info p. 65Producto relacionadoProduto relacionado

104 105www.araven.com

104

El cubo de basura en la cocina puede ser un foco de contaminación y un lugar idóneo para la

proliferación bacteriana. Para evitar poner en riesgo la seguridad alimentaria de la zona de manipulación

de alimentos, se deben de utilizar cubos de basura con tapa y apertura no manual. Deberán de estar

ubicados en zonas especialmente diseñadas para tal uso, evitando el contacto con los productos

alimenticios. Los recipientes de basura deberán de estar construidos con materiales resistentes, de

fácil limpieza y desinfección, para garantizar su buen estado de higiene.

Los cubos de basura Araven son aliados fundamentales en la implantación de sistemas APPCC en

procesos de limpieza. Su tapa se acciona por pedal, lo que permite depositar la basura sin que las

manos entren nunca en contacto con el cubo, ayudando a no contaminar con ellas otras zonas de

trabajo, ni los alimentos posteriormente manipulados. Además su resistente material permite ser

limpiados y en caso necesario, desinfectados para realizar un correcto mantenimiento de la zona de la

basura, impidiendo cualquier proliferación bacteriana.

Araven dispone de cubos específicos para cada tipo de desecho, permitiendo la clasificación

del residuo generado para su posterior eliminación, sin perjudicar al medio ambiente con arreglo a

la normativa comunitaria aplicable a tal efecto. La gama de cubos de basura Araven van desde los

22 litros hasta los 120 litros de capacidad, adaptándose a las necesidades del volumen de residuos

generados por la actividad de la cocina.

O baldo do lixo na cozinha pode ser um possível foco de contaminação e um lugar idóneo para a

proliferação bacteriana. Para evitar pôr em risco a segurança alimentar da zona de trabalho onde se

manipulem alimentos, devem-se utilizar baldes do lixo com tampa e abertura não manual. Devem estar

localizados em zonas especialmente criadas para essa utilização, evitando o contacto com os produtos

alimentares. Os recipientes do lixo devem estar construídos com materiais resistentes, de fácil limpeza

e desinfeção, para garantir o seu bom estado de higiene.

Os baldes do lixo Araven são aliados fundamentais na implantação de sistemas APPCC em processos

de limpeza. A sua tampa é acionada por pedal, o que permite depositar o lixo sem que as mãos entrem

nunca em contacto com o balde, ajudando a não contaminar com elas outras zonas de trabalho, nem

os alimentos posteriormente manipulados. Além disso, o seu resistente material permite que se limpem

e, em caso necessário, desinfetem para realizar uma correta manutenção da zona do lixo, impedindo

qualquer proliferação bacteriana.

A Araven dispõe de baldes específicos para cada tipo de detrito, permitindo a classificação do resíduo

gerado para a sua posterior eliminação, sem prejudicar o meio ambiente nos termos da regulamentação

comunitária aplicável para esse efeito. A gama de baldes do lixo Araven vai desde os 22 litros até aos

120 litros de capacidade, adaptando se às necessidades do volume de resíduos gerados pela atividade

da cozinha.

LIMPEZALIMPIEZA

106 107www.araven.com

HDPE25 PP

Item Cap h

405 120 L 940 mm

Item Cap h404 100 L 800 mm

Item Cap h403 80 L 655 mm

120L - 490 x 525 mm

100L - 490 x 525 mm

80L - 490 x 525 mm

Item Cap h

8271 25 L 420 mm

Item Cap h

400 22 L 420 mm

Item Cap h

8275 40 L 635 mm

Item Cap

8249 15 L

8250 12 L

Item Cap mm h

8260 8 L 325x332 140 mm

8261 12 L 380x370 160 mm

8252 5 L ø 310 120 mm

8253 8 L ø 355 140 mm

8254 12 L ø 410 175 mm

8255 16 L ø 450 16 L

25L - 310 x 335 mm

22L - 424 x 262 mm

40L - 435 x 300 mm

Polypropylene. -40º +95ºPolyethylene. -40º +90º

CUBOS DE BASURA BALDES DO LIXO

Con pedal metálico rigidizado: para una mayor resistencia. Este pe-dal acciona la apertura de tapa para evitar todo contacto directo con los desechos depositados en el contenedor de basura.

Total accesibilidad. La tapa permite abrirse totalmente alojándose en la parte trasera del cubo para vaciar la carga con facilidad.

Ergonomía en su asa que facilita su movilidad.

Cubos de ruedas grandes con rodadura de caucho que hacen más fácil su transporte.

Codificación de color para reciclaje y recogida selectiva de residuos.

Fabricado en Polietileno de alta densidad (HDPE) que garantiza su re-sistencia.

Com pedal metálico rigidizado: para uma maior resistência. Este pedal aciona a abertura de tampa para evitar qualquer contacto direto com os detritos depositados no contentor do lixo.

Total acessibilidade. A tampa permite abrir se totalmente alojando se na parte traseira do balde para esvaziar a carga com facilidade.

Ergonomia na sua asa que facilita a sua mobilidade.

Baldes com rodas grandes de rodagem de borracha que tornam mais fácil o seu transporte.

Codificação de cor para reciclagem e recolha seletiva de resíduos.

Fabricado em Polietileno de alta densidade (HDPE) que garante a sua resistência.

Fregasuelos / Lava-chãoBarreños / Alguidares

13 01802 8411777018020 325x176xh100 mm 350 x340 xh230 mm 4 6 96 192

13 01803 8411777018037 325x176xh150 mm 365x335xh330 mm 4 6 72 144

13 01804 8411777018044 325x265xh100 mm 340x275xh440 mm 4 9 72 108

13 01805 8411777018051 325x265xh150 mm 530x335xh320 mm 4 5 60 120

13 01806 8411777018068 530x325xh100 mm 530x340xh440 mm 4 5 40 80

13 01807 8411777018075 530x325xh150 mm 536x330xh620 mm 4 5 20 40

17 91811 8411777918115 167x103xh10 mm 290x160xh120 mm 10 9 1800 3800

17 91812 8411777918122 167x154xh10 mm 290x220xh130 mm 10 8 1280 2720

17 91813 8411777918139 252x154xh10 mm 380x205xh120 mm 10 9 1080 2280

17 91814 8411777918146 309x167xh10 mm 430x220xh130 mm 10 8 560 1190

17 91815 8411777918153 309x252xh10 mm 430x315xh80 mm 6 13 468 1044

17 91816 8411777918160 336x309xh10 mm 390x315xh95 mm 6 11 396 864

17 91817 8411777918177 503x309xh10 mm 415x400xh140 mm 6 7 252 576

19 91005 8411777910058 332,5xh35 mm 10

19 91004 8411777910041 286xh33 mm. 430x360xh135mm 10 6 480 1020

19 91003 8411777910034 239xh30,4 mm 380x330xh135mm 10 6 480 1020

19 09985 8411777099852 133xh22,3 mm 10

22 09796 8411777097964 176x162xh65 mm 330x190xh150 mm 6 14 588 1260

22 09797 8411777097971 176x162xh100 mm 330x185xh185 mm 6 13 390 936

22 09798 8411777097988 176x162x h150 mm 330x185xh240 mm 6 14 336 756

22 09852 8411777098527 176x162x h22 mm 180x170xh140 mm 6 28 1176 2688

22 09781 8411777097810 176x162xh65 mm 330x190xh220 mm 6 14 420 840

22 09782 8411777097827 176x162xh100 mm 330x185xh225 mm 6 13 312 780

22 09783 8411777097834 176x162xh150 mm 330x190xh280 mm 6 14 252 672

22 09816 8411777098169 265x162xh65 mm 340x285xh150 mm 6 8 336 720

22 09817 8411777098176 265x162xh100 mm 340x280xh190 mm 6 8 240 576

22 09818 8411777098183 265x162xh150 mm 340x280xh240 mm 6 8 192 432

22 09853 8411777098534 265x162xh22 mm 275x180xh160 mm 6 17 612 1428

22 09767 8411777097674 265x162xh65 mm 340x280xh190 mm 6 8 240 576

P. Nº ITEM

Ref.

ITEM

Number

EAN/Color

BAR Code/Colour

Medidas Producto mm

Product Dimensions mm

L x W x H

Medidas Caja mm

Box Dimensions mm

L x W x H

EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

108 109www.araven.com

Conservación / ConservaçãoDATOS LOGÍSTICOSLOGÍSTICA

56 09768 8411777097681 265x162xh100 mm 340x285xh230 mm 6 9 216 540

57 09769 8411777097698 265x162xh150 mm 340x285xh280 mm 6 9 162 432

57 09808 8411777098084 325x176xh65 mm 360x335xh160 mm 6 6 216 504

22 09819 8411777098190 325x176xh100 mm 360x345xh190 mm 6 6 180 432

22 09820 8411777098206 325x176xh150 mm 360x345xh240 mm 6 6 144 324

22 09831 8411777098312 325x176xh200 mm 365x335xh290 mm 6 6 108 288

22 09854 8411777098541 325x176xh22 mm 340x185xh160 mm 6 14 504 1176

22 09770 8411777097704 325x176xh65 mm 360x335xh200 mm 6 6 180 396

22 09771 8411777097711 325x176xh100 mm 350x340xh230 mm 6 6 144 360

22 09772 8411777097728 325x176xh150 mm 360x340xh280 mm 6 6 108 288

22 09786 8411777097865 325x176xh200 mm 365x335xh330 mm 6 6 108 252

23 09821 8411777098213 325x265xh65 mm 330x280xh255 mm 6 8 192 432

23 09822 8411777098220 325x265xh100 mm 330x280xh290 mm 6 8 144 384

23 09823 8411777098237 325x265xh150 mm 340x280xh345 mm 6 8 144 288

23 09834 8411777098343 325x265xh200 mm 335x280xh400 mm 6 8 96 240

23 09773 8411777097735 325x265xh65 mm 530x340xh220 mm 6 5 150 300

23 09774 8411777097742 325x265xh100 mm 330x250xh390 mm 6 9 108 270

23 09775 8411777097759 325x265xh150 mm 340x275xh440 mm 6 9 108 270

23 09776 8411777097766 325x265xh200 mm 330x280xh495 mm 6 8 96 192

23 09825 8411777098251 530x325xh150 mm 540x350xh345 mm 6 5 90 180

23 09826 8411777098268 530x325xh65 mm 540x335xh225 mm 6 5 120 300

23 09827 8411777098275 530x325xh100 mm 540x335xh290 mm 6 5 90 240

23 09828 8411777098282 530x325xh150 mm 540x335xh340 mm 6 5 90 180

23 09835 8411777098350 530x325xh200 mm 535x335xh395 mm 6 5 60 150

23 09824 8411777098244 325x265xh20 mm 330x280xh090 mm 6 8 576 1200

23 09829 8411777098299 530x325xh20 mm 540x335xh090 mm 6 5 360 750

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23 09779 8411777097797 530x325xh150 mm 530x340xh440 mm 6 5 60 150

23 09780 8411777097803 530x325xh200 mm 535x335xh500 mm 6 6 72 144

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EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

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29 61392 8411777613928 265x162xh150 mm 475x275xh310 mm 6 6 108 252

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29 61391 8411777613911 325x265xh150 mm 530x340xh350 mm 6 5 90 180

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31 09293 8411777092938 530x325xh100 mm 540x340xh390 mm 6 5 60 150

31 09297 8411777092976 325x265xh100 mm 335x285xh350 mm 6 9 162 324

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L x W x H

EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

110 111www.araven.com

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35 91865 8411777918658 285xh320 mm 580x325xh535 mm 6 5 60 120

35 91866 8411777918665 285xh400 mm 580x325xh615 mm 6 5 30 90

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49 18862 8411777188624 357x312xh397mm 360x380xh415mm 1 6 12 30

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56 91185 8411777911857 380x265xh230 mm 600x275xh385 mm 6 6 72 216

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57 00448 8411777004481 415x415xh500 mm 430x420xh810 mm 4 6 24 48

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L x W x H

EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

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62 00101 8411777001015 504x304xh34 mm 510x330xh145 mm 4 5 140 320

62 02101 8411777021013 504x304xh34 mm 510x330xh145 mm 4 5 140 320

62 03101 8411777031012 504x304xh34 mm 510x330xh145 mm 4 5 140 320

62 05101 8411777051010 504x304xh34 mm 510x330xh145 mm 4 5 140 320

62 07101 8411777071018 504x304xh34 mm 510x330xh145 mm 4 5 140 320

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62 00102 8411777001022 404x304xh24 mm 410x320xh150 mm 6 6 252 540

62 02102 8411777021020 404x304xh24 mm 410x320xh150 mm 6 6 252 540

62 03102 8411777031029 404x304xh24 mm 410x320xh150 mm 6 6 252 540

62 05102 8411777051027 404x304xh24 mm 410x320xh150 mm 6 6 252 540

62 07102 8411777071025 404x304xh24 mm 410x320xh150 mm 6 6 252 540

62 08103 8411777081031 304x204xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

62 00103 8411777001039 304x204 xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

62 02103 8411777021037 304x204xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

62 03103 8411777031036 304x204xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

62 05103 8411777051034 304x204xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

62 07103 8411777071032 304x204xh19 mm 315x225xh125 mm 6 12 576 1296

63 00858 8411777008588 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252

63 22858 8411777228580 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252

112 113www.araven.com

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L x W x H

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EURO311/2''x471/4''x941/2''

Boxes per LayerCajas por Capa

EURO311/2''x471/4''x471/4''

Manipulación / Manipulação

63 03858 8411777038585 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252

63 05858 8411777058583 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252

63 07858 8411777078581 604x404xh24mm 615x415xh100 mm 4 4 120 252

63 00859 8411777008595 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189

63 22859 8411777228597 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189

63 03859 8411777038592 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189

63 05859 8411777058590 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189

63 07859 8411777078598 604x404xh34mm 615x415xh100 mm 3 4 90 189

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65 02554 8411777025547 60xh203 mm 250x250xh225 mm 16 12 768 1920

65 05554 8411777055544 60xh203 mm 250x250xh225 mm 16 12 768 1920

65 00555 8411777005556 60xh261mm 250x250xh270 mm 16 12 768 1536

65 02555 8411777025554 60xh261 mm 250x250xh270 mm 16 12 768 1536

65 05555 8411777055551 60xh261 mm 250x250xh270 mm 16 12 768 1536

65 00556 8411777005563 75xh251 mm 315x315xh270 mm 16 8 512 1024

65 02556 8411777025561 75xh251 mm 315x315xh270 mm 16 8 512 1024

65 05556 8411777055568 75xh251 mm 315x315xh270 mm 16 8 512 1024

65 00557 8411777005570 75xh311 mm 315x315xh330 mm 16 8 384 896

65 02557 8411777025578 75xh311 mm 315x315xh330 mm 16 8 384 896

65 05557 8411777055575 75xh311 mm 315x315xh330 mm 16 8 384 896

66 01376 8411777013766 60xh203mm 250x250xh225 mm 16 12 768 1920

66 01377 8411777013773 60xh261 mm 250x250xh270 mm 16 12 768 1536

66 01378 8411777013780 75xh241 mm 315x315xh270 mm 16 8 512 1024

66 01379 8411777013797 75xh311 mm 315x315xh330 mm 16 8 384 896

67 01380 8411777013803 60xh162mm 250x250xh175 mm 16 12 1152 2304

67 01381 8411777013810 60xh210 mm 250x250xh215 mm 16 12 960 1920

67 00847 8411777008472 75xh270mm 315x315xh270mm 16 8 512 1024

68 01732 8411777017320 325x265xh265mm 660x540xh275mm 6 2 48 96

70 00290 8411777002906 530x325xh100 mm 530x335xh455 mm 4 5 40 100

71 00282 8411777002821 530x325xh65 mm 530x335xh455 mm 12 5 120 300

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EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

71 00283 8411777002821 530x325xh100 mm 535x335xh470 mm 12 5 120 240

71 01129 8411777011298 300x205xh60 mm 315x225xh322 mm 24 12 864 2016

71 01130 8411777011304 345x235xh75 mm 350x260xh365 mm 24 10 720 1440

71 01131 8411777011311 435x285xh80 mm 435x290xh230 mm 12 6 288 720

71 01132 8411777011328 485x335xh80 mm 485x345xh255 mm 12 5 240 540

71 01133 8411777011335 540x385xh80 mm 535x395xh263 mm 12 4 192 384

71 01134 8411777011342 440x350xh160 mm 465x385xh490 mm 12 5 120 240

71 01170 8411777011700 530x396xh139 mm 530x410xh445 mm 6 4 48 120

71 01171 8411777011717 530x396xh205,5 mm 530x410xh520 mm 6 4 48 96

71 01178 8411777011786 432x332xh12 mm 445x335xh150 mm 12 6 504 1080

71 01179 8411777011793 370x215xh10 mm 375x225xh130 mm 12 11 1056 2244

71 01180 8411777011809 416x262xh10 mm 420x275xh130 mm 12 7 672 1428

71 01182 8411777011823 375x300xh12 mm 380x310xh155 mm 12 8 672 1440

73 01070 8411777010703 Ø 13 cm - h60 mm 275x150xh180 mm 24 20 2880 5760

73 01071 8411777010710 Ø 17 cm - h80 mm 360x190xh190 mm 24 12 1440 3456

73 01072 8411777010727 Ø 23,5 cm - h110 mm 250x250xh265 mm 12 15 720 1440

73 01073 8411777010734 Ø 28 cm - h140 mm 305x305xh305 mm 12 8 288 672

73 01074 8411777010741 Ø 32,5 cm - h160 mm 345x345xh260 mm 6 6 144 288

73 01075 8411777010758 Ø 38 cm - h180 mm 400x400xh295 mm 6 6 108 252

73 01076 8411777010765 Ø 23,5 cm - h120 mm 250x250xh375 mm 6 7 126 252

73 01082 8411777010826 Ø 23,5 cm - h105 mm 245x250xh305 mm 12 15 540 1260

73 01083 8411777010833 Ø 28 cm - h123 mm 290x300xh375 mm 12 8 192 576

73 00483 8411777004832 Ø 38 cm - h172 mm 400x400xh295 mm 6 6 108 252

73 00252 8411777002524 Ø 310 x h120 mm 315x315xh310 mm 10 8 240 560

73 00253 8411777002531 Ø 355xh140 mm 360x360xh300 mm 8 6 144 336

73 01121 8411777011212 294x224xh112 mm 305x240xh250 mm 12 14 576 1296

73 01123 8411777011236 400x298xh130 mm 405x305xh260 mm 12 8 394 768

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Medidas Producto mm

Product Dimensions mm

L x W x H

Medidas Caja mm

Box Dimensions mm

L x W x H

EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

114 115www.araven.com

78 01760 8411777017603 51x51xh33 mm 225x125xh235 mm 161=12 un.

32 2048 4608

78 41760 8411777417601 51x51xh33 mm 225x125xh235 mm 161=12 un.

32 2048 4608

78 91760 8411777917606 51x51xh33 mm 225x125xh235 mm 161=12 un.

32 2048 4608

78 01761 8411777017610 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.

15 960 2160

78 41761 8411777417618 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.

15 960 2160

78 91761 8411777917613 51x51xh55 mm 220x210xh240 mm 161=12 un.

15 960 2160

78 01762 8411777017627 80x80xh15 mm 340x100xh100 mm 81=25 un.

27 2376 4968

78 41762 8411777417625 80x80xh15 mm 340x100xh100 mm 81=25 un.

27 2376 4968

78 91762 8411777917620 80x80xh15 mm 340x100xh100 mm 81=25 un.

27 2376 4968

78 01763 8411777017634 70x70xh23 mm 240x160xh175 mm 81=25 un.

24 1152 2496

78 41763 8411777417632 70x70xh23 mm 240x160xh175 mm 81=25 un.

24 1152 2496

78 91763 8411777917637 70x70xh23 mm 240x160xh175 mm 81=25 un.

24 1152 2496

78 01764 8411777017641 127x127xh15 mm 270x230xh150 mm 121=20 un.

14 1176 2520

78 41764 8411777417649 127x127xh15 mm 270x230xh150 mm 121=20 un.

14 1176 2520

78 91764 8411777917644 127x127xh15 mm 270x230xh150 mm 121=20 un.

14 1176 2520

78 01765 8411777017658 107x107xh35 mm 345x235xh240 mm 121=20 un.

11 528 1188

78 41765 8411777417656 107x107xh35 mm 345x235xh240 mm 121=20 un.

11 528 1188

78 91765 8411777917651 107x107xh35 mm 345x235xh240 mm 121=20 un.

11 528 1188

78 01766 8411777017665 280x280xh15 mm 295x135xh300 mm 51=12 un.

22 330 770

78 41766 8411777417663 280x280xh15 mm 295x135xh300 mm 51=12 un.

22 330 770

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L x W x H

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EURO80x120x240

Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

116 117www.araven.com

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L x W x H

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L x W x H

EURO311/2''x471/4''x941/2''

Boxes per LayerCajas por Capa

EURO311/2''x471/4''x471/4''

Servicio y Exposición / Serviço e Exposição

80 91766 8411777917668 280x280xh15 mm 295x135xh300 mm 51=12 un.

22 330 770

81 01767 8411777017672 480x240xh17 mm 505x270xh170 mm 101=6 un.

6 360 780

81 41767 8411777417670 480x240xh17 mm 505x270xh170 mm 101=6 un.

6 360 780

81 91767 8411777917675 480x240xh17 mm 505x270xh170 mm 101=6 un.

6 360 780

81 01768 8411777017689 200x70xh8 mm 220x160xh230 mm 121=20 un.

26 1248 3120

81 41768 8411777417687 200x70xh8 mm 220x160xh230 mm 121=20 un.

26 1248 3120

81 91768 8411777917682 200x70xh8 mm 220x160xh230 mm 121=20 un.

26 1248 3120

81 01769 8411777017696 121x42xh20 mm 250x250xh150 mm 161=50 un.

12 1344 2888

81 41769 8411777417694 121x42xh20 mm 250x250xh150 mm 161=50 un.

12 1344 2888

81 91769 8411777917699 121x42xh20 mm 250x250xh150 mm 161=50 un.

12 1344 2888

81 01770 8411777017702 90x22xh4 mm 315x105xh270 mm 201=100 un.

26 2080 4160

81 41770 8411777417700 90x22xh4 mm 315x105xh270 mm 201=100 un.

26 2080 4160

81 91770 8411777917705 90x22xh4 mm 315x105xh270 mm 201=100 un.

26 2080 4160

81 01771 8411777017719 82x3xh3 mm 115x115xh160 mm 81=250 un.

70 3360 7840

81 41771 8411777417717 82x3xh3 mm 115x115xh160 mm 81=250 un.

70 3360 7840

81 91771 8411777917712 82x3xh3 mm 115x115xh160 mm 81=250 un.

70 3360 7840

81 01772 8411777017726 200x3xh3 mm 220x160xh175 mm 81=250 un.

26 1248 2704

81 41772 8411777417724 200x3xh3 mm 220x160xh175 mm 81=250 un.

26 1248 2704

81 91772 8411777917729 200x3xh3 mm 220x160xh175 mm 81=250 un.

26 1248 2704

81 01734 8411777017344 119x40xh20 mm 300x205xh220 mm 81=100 un.

16 640 1280

81 41734 8411777417342 119x40xh20 mm 300x205xh220 mm 81=100 un.

16 640 1280

81 91734 8411777917347 119x40xh20 mm 300x205xh220 mm 81=100 un.

16 640 1280

81 01735 8411777017351 56xh43 mm 250x205xh175 mm 41=50 un.

18 432 936

81 41735 8411777417359 56xh43 mm 250x205xh175 mm 41=50 un.

18 432 936

81 91735 8411777917354 56xh43 mm 250x205xh175 mm 41=50 un.

18 432 936

81 01736 8411777017368 60xh64 mm 255x205xh270 mm 41=50 un.

18 288 576

81 41736 8411777417366 60xh64 mm 255x205xh270 mm 41=50 un.

18 288 576

81 91736 8411777917361 60xh64 mm 255x205xh270 mm 41=50 un.

18 288 576

81 01746 8411777017467 82xh60 mm 425x365xh425 mm 41=50 un.

6 2040 4800

81 41746 8411777417465 82xh60 mm 425x365xh425 mm 41=50 un.

6 2040 4800

81 91746 8411777917460 82xh60 mm 425x365xh425 mm 41=50 un.

6 2040 4800

81 01739 8411777017399 98x20xh11 mm 300x205xh245 mm 81=250 un.

16 512 1152

81 41739 8411777417397 98x20xh1 mm 300x205xh245 mm 81=250 un.

16 512 1152

81 91739 8411777917392 98x20xh11 mm 300x205xh245 mm 81=250 un.

16 512 1152

81 01740 8411777017405 88x15xh6 mm 200x200xh230 mm 81=250 un.

20 640 1600

81 41740 8411777417403 88x15xh6 mm 200x200xh230 mm 81=250 un.

20 640 1600

81 91740 8411777917408 88x15xh6 mm 200x200xh230 mm 81=250 un.

20 640 1600

81 01741 8411777017412 196x15xh6 mm 205x205xh250 mm 81=250 un.

20 640 1280

81 41741 8411777417410 196x15xh6 mm 205x205xh250 mm 81=250 un.

20 640 1280

81 91741 8411777917415 196x15xh6 mm 205x205xh250 mm 81=250 un.

20 640 1280

81 01742 8411777017429 340x209xh19 mm 350x230xh305 mm 51=12 un.

11 165 385

81 41742 8411777417427 340x209xh19 mm 350x230xh305 mm 51=12 un.

11 165 385

81 91742 8411777917422 340x209xh19 mm 350x230xh305 mm 51=12 un.

11 165 385

81 01743 8411777017436 104x160x18 mm 350x230xh335 mm 121=20 un.

11 396 792

81 41743 8411777417434 104x160x18 mm 350x230xh335 mm 121=20 un.

11 396 792

81 91743 8411777917439 104x160x18 mm 350x230xh335 mm 121=20 un.

11 396 792

81 01744 8411777017443 97x79x15 mm 205x205xh132 mm 41=50 un.

20 640 1280

81 41744 8411777417441 97x79x15 mm 205x205xh132 mm 41=50 un.

20 640 1280

81 91744 8411777917446 97x79x15 mm 205x205xh132 mm 41=50 un.

20 640 1280

81 01745 8411777017450 90x84x32 mm 205x205xh230 mm 41=50 un.

20 320 800

81 41745 8411777417458 90x84x32 mm 205x205xh230 mm 41=50 un.

20 320 800

81 91745 8411777917453 90x84x32 mm 205x205xh230 mm 41=50 un.

20 320 800

84 01016 8411777010161 280x200xh15 mm 290x230xh140 mm 12 13 1092 2496

84 01017 8411777010178 350x250xh20 mm 365x265xh165 mm 12 9 648 1512

84 14017 8411777140172 350x250xh20mm 365x265xh165 mm 12 9 648 1512

84 01018 8411777010185 420x300xh25 mm 430x310xh200 mm 12 6 360 792

84 14018 8411777140189 420x300xh25 mm 430x310xh200 mm 12 6 360 792

84 41046 8411777410466 350x270xh20 mm 360x285xh095 mm 12 8 1056 2304

84 61046 8411777610460 350x270xh20 mm 360x285xh095 mm 12 8 1056 2304

84 17046 8411777170469 350x270xh20 mm 360x285xh095 mm 12 8 1056 2304

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L x W x H

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Cajas por CapaBoxes per Layer

EURO80x120x120

118 119www.araven.com

84 18046 8411777180468 350x270xh20 mm 360x285xh095 mm 12 8 1056 2304

84 19046 8411777190467 350x270xh20 mm 360x285xh095 mm 12 8 1056 2304

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84 61047 8411777610477 416x305x h22 mm 425x320xh110 mm 12 6 720 1512

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