música ao vivosextas feiras

cozinha ao vivosábados

CALDOSA DE CUBA10 ABRIL 2010 | 11H00 às 14H00

M Ú S I C A C U B A N A09 ABRIL 2010 | 18H00 às 20H00

ORGÂNICOSANIMAÇÃO DO MERCADO

PROGRAMA - 2010

COZINHA AO VIVOA funcionar ao Sábadoentre as 11H00 e as 14H00

10 de Abril – Cozinha de Cuba08 de Maio – Cozinha de Cabo Verde05 de Julho – Cozinha Portuguesa03 de Julho – Cozinha Indiana07 de Agosto – Cozinha Portuguesa11 de Setembro – Cozinha Vegetariana02 de Outubro – Cozinha Portuguesa06 de Novembro – Cozinha Moçambicana04 de Dezembro – Cozinha Portuguesa

A culinária típica cubana é resultado da interacção de influências espanholas, africanas e asiáticas. Os espanhóis levaram para a ilha os vegetais, arroz, laranjas, limões e gado. Os africanos incorporaram alimentos como o ñame (um tipo de tubérculo), que foi adicionado a pratos da ilha como o iúca, sopa de hibisco, batata-doce e milho. Todos esses ingredientes foram misturados com o passar do tempo e é o que forma hoje a cozinha cubana. Actualmente, os produtos básicos na elaboração dos pratos típicos são arroz, feijão, iúca, milho, banana e carne de porco, assim como uma enorme variedade de frutas tropicais.

MÚSICA AO VIVOSextas-feiras entre as 18h00 e as 20h00

09 de Abril – Música Cubana07 de Maio – Música de Cabo Verde02 de Junho – Música Indiana04 de Julho – Música Portuguesa06 de Agosto – Música Portuguesa10 de Setembro – Música Clássica01 de Outubro – Música Portuguesa05 de Novembro – Música Africana04 de Dezembro – Música Portuguesa

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