QUÍMICA 3 º ANOENSINO MÉDIO
PROF.ª DARLINDA MONTEIRO
PROF.ª YARA GRAÇA
Unidade IITecnologia
CONTEÚDOS E HABILIDADES
2
Aula 7.2ConteúdoFunções oxigenadas: ésteres e ácidos carboxílicos
CONTEÚDOS E HABILIDADES
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HabilidadeReconhecer as funções ésteres e ácidos carboxílicos.
CONTEÚDOS E HABILIDADES
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Éter e enol
Hex-3-en-3-ol
REVISÃO
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“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.
DESAFIO DO DIA
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“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.
DESAFIO DO DIA
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Ritual da tucandeira
DESAFIO DO DIA
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Ácidos carboxílicos
AULA
9
Ácidos carboxílicosOs ácidos carboxílicos são caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH), ligado à um carbono da cadeia principal.
Formiga Tocandira Ácido fórmico
AULA
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Nomenclatura
Ácido
Prefixo que indica a
quantidade de carbono na cadeia principal.
Tipo de ligação entre
carbonos: - simples = na- dupla = em- tripla = in
Sufixo: grupo funcional dos álcoois: oico
AULA
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Exemplo
AULA
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ÉsterOs ésteres são compostos orgânicos cujas moléculas possuem o grupo acilato (COO) ligado a dois radicais orgânicos (iguais ou não) ou a um radical orgânico e um hidrogênio.
AULA
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Bolacha – Sabor morangoAroma de morango utilizado para dar cor, sabor e aroma ao iogurte e bebida láctea.
Butanoato de butila: essência de morango;
AULA
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NomenclaturaRegra de nomenclatura oficial de um ésterHidrocarboneto + ato de (prefixo da ramificação) + ila
Etanoato de etila: essência de maçã
AULA
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NomenclaturaRegra de nomenclatura oficial de um ésterHidrocarboneto + ato de (prefixo da ramificação) + ila
Butanoato de etila: essência de abacaxi
AULA
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1. O butirato de etila, largamente utilizado na indústria, é a molécula que confere sabor de abacaxi a balas, pudins, gelatinas, bolos e outros. Esse composto é classificado comoa) álcoolb) ésterc) aldeídod) ácidoe) cetona
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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2. Dada a fórmula estrutural abaixo, referente à substância formada na manteiga rançosa, indique a alternativa que apresenta o seu nome oficial:
a) butanolb) butanonac) ácido butanóicod) butanoato de metilae) butanal
DINÂMICA LOCAL INTERATIVA
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Funções oxigenadasVitamina C
O
RESUMO DO DIA
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Eugenol - Eugenol ou óleo de cravo, é um forte antisséptico. Seus efeitos medicinais auxiliam no tratamento de náuseas, flatulências, indigestão e diarreia. Contém propriedades bactericidas, antivirais, e é também usado como anestésico e antisséptico para o alívio de dores de dente.
H3CO
HO
RESUMO DO DIA
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Ácidos carboxílicosSão caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH), ligado à um carbono da cadeia principal.
RESUMO DO DIA
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ÉsterOs ésteres são compostos orgânicos cujas moléculas possuem o grupo acilato (COO) ligado a dois radicais orgânicos (iguais ou não) ou a um radical orgânico e um hidrogênio.
RESUMO DO DIA
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As vitaminas são substâncias muito importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. Você saberia dizer que alimentos possuem essa vitamina na sua composição?
DESAFIO DO DIA
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“Para enfrentar o desafio que marca a passagem da adolescência para a vida adulta, os indígenas da etnia Sateré-Mawé participam do ritual da Tucandeira. Observe o vídeo e em grupo realizem este ritual”.
DESAFIO DO DIA
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Ritual da tucandeira
DESAFIO DO DIA
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