SALADA WALDORF

Ingredientes

- 4 maçãs verdes, grandes

- 2 colheres (sopa) de sumo de limão

- 1 colher (chá) de açúcar

150 ml de maionese

- 1 talo de Aipo

- 50 g de nozes, descascadas

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Coloque o sumo de limão, o açúcar e 1 colher (sopa) de maionese num recipiente grande e misture bem.

Descasque as maçãs e corte em cubos (1 cm). Acrescente os cubos de maçãs no recipiente com o molho

e misture bem. Lave o aipo e corte, com uma faca afiada, em fatias bem finas. Pique grosseiramente as

nozes com uma faca afiada. Acrescente o aipo, as nozes e a maionese restante no recipiente com as

maçãs e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva a seguir