Participe do Movimento Pecuária do Futuro
Tendências e Perspectivas do Mercado do Boi Gordo em 2014
Miguel Cavalcantiwww.beefpoint.com.br 21 de Março de 2014
Ribeirão Preto - SP
Um verdadeiro MBA em pecuária de corte de alto nível.
Andanças:
Palestras pelo BrasilEUA
AustráliaEuropa
Argentina - Uruguai
Sobre a Pecuária de Corte
Baixa rentabilidadeAlta liquidez
Paixão
Ciclo da Pecuária
Cadeia produtiva da carne bovina
Cria Recria Engorda
Dentro da fazenda
Abate de fêmeas e ciclo pecuário
Elevado abate de fêmeas> carne no mercado< preço da carne< preço do boi gordo< renda do produtor> abate de fêmeas< produção bezerrosno futuro, > preço do boi gordo
Consequências:
0.00#
0.50#
1.00#
1.50#
2.00#
2.50#
3.00#Jan+08#
Apr+08#
Jul+0
8#
Oct+08#
Jan+09#
Apr+09#
Jul+0
9#
Oct+09#
Jan+10#
Apr+10#
Jul+1
0#
Oct+10#
Jan+11#
Apr+11#
Jul+1
1#
Oct+11#
Jan+12#
Apr+12#
Jul+1
2#
Oct+12#
Jan+13#
Apr+13#
Jul+1
3#
Oct+13#
Troca&
0.00#
200.00#
400.00#
600.00#
800.00#
1000.00#
1200.00#
1400.00#Jan,08#
Apr,08#
Jul,0
8#
Oct,08#
Jan,09#
Apr,09#
Jul,0
9#
Oct,09#
Jan,10#
Apr,10#
Jul,1
0#
Oct,10#
Jan,11#
Apr,11#
Jul,1
1#
Oct,11#
Jan,12#
Apr,12#
Jul,1
2#
Oct,12#
Jan,13#
Apr,13#
Jul,1
3#
Oct,13#
Margem'Bruta'
“Escalas aqui em GO para anteontem :-)”
Silvio Busnardo (Silvão)
Pecuária é uma agricultura de
pasto. E a safra de pasto em 2014?...
Grandes diferenças tecnológicas e de
escala
E de rentabilidade
Benchmarking
Benchmarking Exagro 2011Resultados / sistema de produção
020406080
100120140160
Cria Recria Engorda CRE CRE Reposição
146.8135.9
154.1146.5
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Cria Recria Engorda Média
24.5
65.1
13.7
146.1154.1
146.5
Clientes Diagnosticos
Mão de obra é hoje o custo #1
Maior tecnologia é o vaqueiro.
SeleçãoEducação
Austrália:Vaqueiro US$ 200 / dia
Pensam em gente
Preços globalizados há pouco tempo
Grande mudança de tecnologia
Aumento do uso de tecnologia...
Os 50 maiores confinamentos do Brasil
IATF hoje em larga escala
Angus passa Nelore...
1995
Fonte: IBGE, 2006.
2006
Source: IBGE, 2006.
Fonte: FNP/Estadão
Integração Lavoura-Pecuária
Agricultura + Pecuária + Floresta
ILP+
Benchmarking
Mercado mundial da carne
Países em diferentes momentos e movimentos
19501954
19581962
19661970
19741978
19821986
19901994
19982002
20062010
2014*
30,000
35,000
40,000
45,000
50,000
55,000
60,000
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Rebanho encolhendo há mais de 30 anos
Austrália
• 22 milhões de habitantes
• US$ 40.000 / per capita ano (#19)
• 26 milhões de cabeças de gado
• 59.000 fazendas
• Exporta 2.1 mi ton (65% do total, #2 no mundo)
• 33 kg consumo per capita ano
700 mm de chuva por ano...
Visão e plano de longo prazo
Sem falsas dicotomias
Cada um escolhe o mercado
que deseja atender.
Foco em carne
Carne a Pasto
Índia maior exportador
China
Argentina
TransparênciaConfiança
QualidadeRastreabilidade
Foco na Exportação
Uma entidade que representa o setor
Seis balanças lacradas
Brasil #2 maior mercado consumidor
Nova classe média
Fonte: Gira, 2010
Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)
CARO
DIFÍCIL
DEMORADO
Luxos da cidade
Luxos do campo
Rondonópolis, MT
Tangará da Serra, MT
Outros pontos de vista
São dois negócios diferentes...
Maior problema de um programa de qualidade é
o curral vazio de um frigorífico.
O mais importante para assistência técnica é conseguir ensinar a
comercializar.
Três pontos sempre presentes na
negociação diferenciada com frigorífico.
Concentração maior da indústria
Aprendizado sobre a relação produtores e frigoríficos:
estudo de caso Brasil, Austrália, EUA e Uruguai
Miguel Cavalcanti - BeefPointwww.beefpoint.com.br
facebook.com/beefpointtwitter: @beefpoint
O que o produtor deseja?
O que o produtor já faz?
Relembrando Workshop
Tipificação...
Não é mais impossível, é apenas
difícil.
Tempestade perfeita
Tudo empurra para maior produtividade...
Coragem e OusadiaVontade e Trabalho
Flexibilidade
“Para ter um negócio de sucesso, alguém, algum dia,
teve que tomar uma atitude de coragem”.
Peter Drucker, 1909-2005.
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Participe do Movimento Pecuária do Futuro
Muito obrigado!
BeefPoint:Para quem faz hoje a pecuária do futuro. E para quem quer fazer.
Miguel Cavalcanti
twitter: @beefpointwww.facebook.com/beefpoint
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