Sorvete de mel Gennaro ContaldoIngredientes:4 gemas de ovos2 colheres de sopa de acar150ml de vinho Marsala200ml de creme de leite fresco100g de nozes100g de tmarasMel

Modo de preparo:Colocar em uma tigela os ovos, o acar e o vinho, colocar em banho maria e mexer o tempo todo at ficar um creme consistente (cerca de 15 min.). Tirar do banho maria e reservar.Em outra tigela colocar o creme de leite fresco e mexer at criar consistncia. Miturar os dois contedos.Picar as nozes e as tmaras no muito pequenos nem muito grandes e colocar na mistura. Colocar algumas mais por cima.Espalhar um pouco de mel por cima e colocar no freezer por no mnimo trs horas.Depois de pronto espalhar um pouco mais de mel por cima.